调研概述
1.企业简介
杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第五大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家跨国公司。在中国26个省市建有100余家合资控股、参股公司，在全国除X外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工近2万名，总资产达121亿元。公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售，主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。
2.调研目的
（1）了解娃哈哈企业的发展历程和企业文化。
（2）了解大学生对饮料的消费需求及消费习惯。
（3）了解大学生对娃哈哈饮料的评价和建议。
（4）了解大学生目前对饮料行业的评价和建议。
（5）了解娃哈哈企业竞争对手的竞争优势。
3.调研方法
通过访问、搜集资料、问卷调查等。
4.调研内容
(1)大学生的消费需求。如（喜欢那类型的饮料包装设计）
(2)大学生的消费习惯。如（经常在哪里购买？购买类型?)
（3)大学生购买的动机和方式。
（4）影响大学生消费的因素。如（包装、口味、价格、广告）
（5）娃哈哈饮料竞争对手的优势。
（6）大学生对娃哈哈饮料的意见和看法。
5.调研对象和调研组织
学员以五人为一组，对娃哈哈企业的饮料销售情况以及上海工程技术大学的在校学生对于饮料消费需求进行问卷调查。再将及时收回的问卷调查进行筛选，挑出符合且准确的问卷调查表，进行统计数据和分析。
6.调研时间
10月24日（星期三）下午
三.调研结果分析
1.对购买地点的分析
调查发现，78.8%的大学生选择在生活区便利店进行饮料消费，11.6%的大学生喜欢在大卖场购物，而路边摊和饮料专卖机则各占4.8%。就如上图所示。从图中可以看出，绝大多数大学生选择在生活便利店消费，而这种消费倾向原因是消费群体本身就集中在大学生生活区内。因此，选择便利店的原因就是就近原则。
在调查的同时，我们也发现去大卖场进行消费的主要群体是女生，这与女生比男孩爱逛街有一定的关联，女生更多的是倾向于在大卖场购物，因为购买的品种将比生活区便利店的品种多。而选择在饮料售卖机购买饮料的学生大多是喜欢运动的大学生，尤其是男生。在路边小摊的消费是对饮料没有太多要求的，因为消费本身对其没有在意，只是因时间因事而为的。
2.对选择饮料影响因素的分析。
调查表明，营养成分和口味是影响消费者购买的最大因素，说明大学生们购买饮料是理性的,选择进行消费的主导思想是口味，占20%；其次是营养健康成分，占17%；现在的饮料销售行业，越来越着重营养价值和健康。这将是未来饮料销售行业发展方向。
（1）饮料的口味是影响消费者购买的最大因素。有20%的人表明对饮料口味很在意，口味对于自己是否适合与喜欢，会影响其对饮料的选择购买。
（2）饮料的营养成分也是影响大学生购买饮料的又一大因素。17%的被调查者认为，饮料的营养价值，会影响他们得购买选择。消费者对于营养成分的选择仅仅理解为饮料中包含哪些成分的要求，或对于某种特殊成分在饮料中是否存在一种追求，也同时又包含着另一层含义，及饮料终不应该含有某种成分的一种要求。
（3）从图中可以看出，品牌可以影响大学生的选择，大学生消费者更注重的是品牌，也更关心饮料的知名度。因为他们走在潮流前线，追求时尚是大学生们普遍的个性特征。对于新产品的推出都存有新鲜感，对于广告的播放和媒体的宣传更加关注。
（4）对于位列选择产品的影响因素有品牌，价格，品种等，分别占16%。价格对于产品的购买产生较大的影响。这种影响不在于购买场所的选择，也冲击着对于产品的品牌和产品种类的选择。
3.对于购买饮料品牌的分析
从图中可以看出，娃哈哈品牌已经在大学生的消费市场中占有较重的41.20%的市场额，娃哈哈企业已经成为绝大多数的大学生所消费，具有良好的口碑和品牌形象。而紧跟其后是可口可乐36.4%、农夫山泉的35.74%、康师傅的32.80%和伊利的31.73%这品牌的市场额相差不大。汇源和统一则占了15.6%和24.4%的份额。
4.问卷形成过程
随着饮料市场的竞争日益加剧，饮品种类逐渐增多，消费者的消费需求逐渐多样话，为了使娃哈哈公司在饮料行业保持以往的优势，我们小组分别从消费者的口味、价格、包装、产品促销等方面展开深入的调查。鉴于问卷式调查法的简洁、方便、全面的特点，我们主要采用问卷调查的方式对以下各方面进行调查，其过程如下：
问卷附件1.
（1）在价格方面，我们设计的相关题目有
Eg1.在您心中娃哈哈的理想价位是在您心中娃哈哈的理想价位是在您心中娃哈哈的理想价位是在您心中娃哈哈的理想价位是（）
A.1—3元B.3—5元C.5—8元D.8元以上
设计此问题的原因是：随着收入水平的提高，消费者购买饮品的频率也越来越高，对价格也更加敏感，消费者对饮料产品价格接收情况。
（2）在消费者对娃哈哈饮品的喜爱程度方面，我们设计的相关问题有
Eg1.请根据您对娃哈哈饮料的态度打分,（各种态度及所代表的分数如下所示)
很喜欢——————————————————————————————5分
喜欢———————————————————————————————4分
一般———————————————————————————————3分
不喜欢——————————————————————————————2分
很不喜欢—————————————————————————————1分
您所打的分数是________
设计此问题的原因是：随着市场上各种饮品的逐步推出，为了进一步了解消费者对娃哈哈饮品的认可度情况，我们设计了以上问题。
(3)在外观包装的设计上，消费者的需求，我们所设计的问题有
Eg1.您倾向于购买娃哈哈哪种容量的饮料？
A.350毫升的小瓶B.500毫升的中瓶C.1升以上的大瓶D.其他（请注明）_____
Eg2.您觉得娃哈哈饮料哪种包装更合你心意？
A.易拉罐B.玻璃瓶C.纸盒D.塑料瓶
Eg3.哪种娃哈哈饮料外观会对您更有吸引力？
A.明星的图片B.卡哇伊型的C.其它图案设计（请注明）_________
设计此问题的原因是：随着人们审美观念的多样化，追求便捷时尚，因此我们设计了产品容量大小，包装方式等相关问题。
（4）在饮料口味方面，我们设计的问题有
Eg1.您喜欢娃哈哈哪种类型的饮料?(可多选）
A.纯净水B.碳酸饮料C果汁饮料D茶类饮料E.奶类饮料F.其它（请注明）____
Eg2.您更注重娃哈哈饮料哪些方面的功能？(可多选)
A营养价值B美容养颜C清凉解渴D提神E促消化F.其它（请注明）____
设计此问题的原因是：经济的发展，人们的生活节奏加快，人们对饮料的需求不仅仅局限于止渴，而且更加注重饮料品种的选择以及饮料的其他功效和作用。
（5）在促销方面，我们设计的相关题目有
Eg1.您一般是通过以下哪种方式了解娃哈哈产品的？（可多选）
A.朋友介绍B.广告得知C.在商店发现D.促销活动E.其他（请注明）_______ ___
Eg2.您购买娃哈哈饮料是因为它的什么特性？（可多选）
A.广告宣传B.包装新颖C.口味D价格较低E.独特功能F.其他（请注明）_______
B.Eg3.哪种宣传方式给您留下的印象最深？
A.电视广告B.网络C.杂志报纸D.促销E.其他（请注明）_____ ___
Eg4.认为什么促销方式会促使你购买？（可多选）
A.打折促销B.买一送一C.赠送小礼品D.免费试饮E.有奖销售
Eg5.你一般在什么地方购买娃哈哈饮料？
A.商场超市B.小卖部C.自动售货机D.移动摊位E.其它____________
设计此问题的原因是：随着信息的发展，促销方式也由原来的单一化转变成现在的多样化、多层次，那么娃哈哈应该如何根据其实际情况来选择其促销方式呢？
对此我们设计以上有关问题进行针对性调查。
（6）为了更加全面的调查消费者对娃哈哈饮料产品其他方面的关注度，达到更好的调查目地，我们设计的相关题目有
Eg1.您相信娃哈哈饮料的功能性作用吗？（在你所认为的选项上打钩）
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