浅谈酒店品牌推广中存在的问题以及对策——以如家酒店为例

随着我国大众旅游和商务出行的日益频繁,我国经济型酒店也因此得到快速发展,同时我国经济型酒店品牌的同质化竞争也日益激烈,消费者对酒店产业的个性化需求日益旺盛,因此,通过加强品牌建设来突出差异化对经济型酒店进一步抢占国内市场有着重要意义。本文将

  一、绪论

  (一)研究背景及意义

  随着我国经济的飞速发展,我国国民的消费能力明显进步,大众旅游业进入黄金时代,我国经济型酒店也因而步入了高速发展阶段,以锦江之星为首的如家、莫泰、7天等品牌迅速崛起,在全国扩张。从我国首家经济型酒店建立到目前为止,主要形成了两大类,一是我国本土的民族自创品牌,如锦江之星;二是国际经济型酒店品牌,如速8,因此我国本土品牌与国际品牌为了抢占市场而竞争不断。但经济型酒店的快速复制、扩张,导致许多品牌定位相似,品牌形象大同小异,品牌传播方式单一,面对日益频繁的旅游活动和商务出行,消费者对酒店产业的个性化需求日益旺盛,这直接进一步加剧了我国经济型酒店品牌的同质化竞争,且外来品牌具有良好的品牌基础,成熟的管理模式,完善的运营系统,雄厚的经济基础,一定程度上遏制了我国民族自创品牌的壮大,因此,我国民族自创品牌充分利用自身优势,从中华民族传统文化、中国地域文化差异等方面充分完善品牌文化内涵,通过加强品牌建设来突出差异化对我国经济型酒店抢占国内市场有着重要意义。就目前而言,如家快捷酒店位于中国经济型酒店的前列,如何正视并解决如家在快速发展时期所忽略的品牌建设问题,成为如家在国内激烈的竞争市场中独占鳌头,并进一步开拓国际市场的关键。
  本文的研究从实践上来说,能够提升如家酒店品牌推广的效果,促进如家酒店的进一步发展。从理论上来讲,能够在一定程度上为类似企业在品牌推广方面提供一定的理论参考。

  (二)国内外研究综述

  国外学者对品牌推广问题的研究相对比较多,对资料进行整理之后,笔者整理出以下主要言论:
  X著名管理专家凯文曾经在其著作中指出,之所以要创建品牌,就是为了加深人们的印象,让人们在听到这一概念时,便能有所联想。随着世界经济的不断融合,流动性越来越强,带动着酒店住宿行业的发展,酒店品牌之所以进行大力的宣传,正是为了打造自己的品牌优势,德鲁克也提出:在21世纪,品牌是最大的竞争因素,除了品牌之外,企业没有任何可以进行竞争的地方。除此之外还提出了
  X的牛津大学教授霍尔特曾指出要塑造品牌文化的概念,对当前的品牌文化理论进行丰富。同时其还指出,随着社会经济发展水平的提高,互联网经济已经渗透到社会的各个领域。企业的发展、品牌的推广逐渐地向互联网领域发展。新的时代背景下,企业品牌推广策略发生改变,必须要进行创新,利用互联网进行品牌的推广。
  X的牛津大学教授霍尔特曾指出要塑造品牌文化的概念,对当前的品牌文化理论进行丰富。增强了文化式品牌的构建和传播上策略的运用和推广。其还指出,品牌推广中必须是独特的,需明确阐述一个或多个局别强大吸引力的可以打动消费者的主张。
  随着品牌推广重要性的提升,我国学者对品牌推广的研究也在增加,研究面也日渐广泛,如陈跃兵主要从手机品牌推广角度出发进行的研究,其提出我国手机品牌文化的发展势头强劲,但是依然有很多问题值得我们去关注,例如手机品牌应当如何应对接下来的发展,为此,其认为,作为城市的管理者来说,要对手机进行品牌定位,树立诚信经营的理念,形成特有的品牌文化,加大宣传力度,拓展宣传方式,在宣传手机品牌文化的过程中,不能一概而论,要有针对性的开展宣传。要挖掘和丰富手机品牌文化的内涵。黄江松指出品牌推广中要在消费者的“心智”上下功夫,使消费者自内心接受这一品牌,同时,品牌推广中必须要保障品牌总体性格,而不是“具体微小差异”,因为品牌的推广是长期的,在推广中还需要重视与消费者的互动。
  张燚指出消费者对产品的需求既包括物质需求,也包括精神需求,从营销的角度出发,一切的活动只有以满足消费者需求为主要目标才能获得成功,故而在进行品牌传播时,传播者一定要关注消费者的两项需求。
  经分析,可以看出,国内外对品牌推广的研究极多,但是单一对酒店品牌推广的研究较少,笔者对酒店的研究,具备一定的创新性。

  (三)研究内容与方法

  本文是对酒店品牌推广中存在的问题与对策进行的探究,文章主要采用文献资料法以及案例分析法进行探究,首先使用文献资料法,通过学校图书馆、中国知网、网络等搜索资料以获取信息,收集整合近年来国内国外相关理论,为后文的研究奠定理论基础;同时以如家酒店为例进行全面探究,使文章的研究更具说服力。

  二、品牌推广理论基础

  (一)品牌的界定与特点

  1.品牌的定义
  品牌作为消费者对于企业及其产品的认知,包括产品质量、售后服务、内涵文化等等的评价及了解,可以说是企业价值的综合体现与代表。企业在创建产品的时候同时也会衍生出诸多文化、价值联想以及时尚潮流等,品牌的做大是企业产品从“微笑曲线”下端向上端过度的必经之路。而重要的是,品牌被创建之后只有的到市场的认同与接受之后才能产生价值。
  2.品牌的特点
  品牌的特点总的来说主要体现在以下三个方面:
  首先,品牌具有专有性。品牌作为用来识别各类生产以及销售的产品与服务,品牌的所有者有着法律上的认定以及要求其他组织或个人不可“xxxx仿冒”的权利;其次,品牌并不是实体的资源,更偏向一种软实力的体现,品牌的拥有者能够有效的借助品牌打开市场,树立企业形象,降低宣传成本;最后,品牌自身是具有延展性与扩张性的,企业长久以来累积沉淀的有点将通过品牌加以展示,利用品牌资本可以迅速的打开空白市场,或是借助品牌的力量延伸企业的经营范围。

  (二)品牌创建与推广的重要性

  品牌创建可以说是品牌发挥作用,实现品牌战略目标的开始,没有品牌创建这个过程将不会有品牌的存在,更没有后期品牌的维护、发展、延伸等众多品牌管理行为。且一旦品牌创建初期出现品牌不合理、不科学的问题,诸如:品牌定位摇摆不定、品牌形象偏差且模糊等,这将为后期的品牌管理带来极大的挑战。只有好的品牌推广才能最大程度的帮助企业实现战略目标。好的品牌首先是立足于市场的,它能够迎合消费者的喜好,满足消费者的需求,甚至引领消费者的生活理念,反映消费者的精神体验。一个好的品牌推广可以传递给消费者一种生活方式,帮助消费者树立更好的生活态度以及消费观念,能够帮助消费者降低购物风险,减少消费者面对良莠不齐的商品进行费心费力挑选的时间。另一方面,有效的品牌推广还能够将企业的核心价值观以及产品蕴含的文化内涵传递给消费者,以此来加深消费者的印象,使其对产品产生好感,从而提高顾客对企业产品的忠诚度,形成品牌偏好,且当品牌具有了情感基础之后,号召力增强,影响力扩大,那么它的附加值将大大提,帮助增加企业的核心竞争力。

  三、如家快捷酒店品牌建设现状

  (一)如家快捷酒店介绍

  在2002年,如家酒店连锁正式成立,该连锁由携程网站和首旅集团共同出资,致力于打造高端酒店品牌,该连锁以如家快捷酒店为主打产品。如家,顾名思义,希望给顾客提供如家一般的温暖和服务,让顾客有一种宾至如归的感觉。如家快捷酒店一直致力于成为快捷住宿中的领导者,为来自国内外的旅客提供家文化的品牌传递,为旅客提供干净舒适的酒店服务,坚持节约资源的经营理念。作为经济快捷酒店,如家快捷酒店的规模在同行业一直遥遥领先。品牌居于首位,目前在覆盖全国349个城市,拥有2700家酒店门店数量达到2700家,如家快捷酒店在并多数次在『“金枕头”金枕头』奖评选评比中获得荣获——“中国最佳经济型连锁酒店品牌”,2015年,如家快捷酒店品牌价值以预估达到4.79亿美元的品牌价值。随着如家快捷酒店的规模不断扩大,世界级的传媒公司WPP将其评价为全中国前100名品牌之一,全中国快捷酒店第一名。在2016年,如家快捷酒店和位于开曼的首旅酒店完成合并,正式成为首旅酒店旗下的酒店品牌之一,作为子公司继续开展经营。
  如家快捷酒店规模庞大,并主要从一线城市向二三四线城市逐步扩张,主要分布在上海、北京北上广深等经济较发达的一二线城市以及经济较为发达地区或商旅集散地。截至2015年9月30日,如家快捷酒店品主要分布地区情况如下如下表:

  (二)如家快捷进行品牌建设的必要性

  经济型酒店又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“b&b”(住宿+早餐)。1996年,上海锦江集团建立“锦江之星”,该品牌是中国酒店业的首个经济型品牌,代表我国经济型酒店发展的开始。2000年至2009年,如家、莫泰、汉庭等品牌先后建立,是我国经济型酒店的“黄金十年”。从2010年开始,经济型品牌的增速开始逐步放慢,同时市场上也开始出息的寡头垄断现象。2010-2014年经济型酒店的CAGR(年复合增长率)是31.8%,而在2000-2009年间CAGR为76.2%。2014年,我国十大本土经济型品牌的市场份额,共计达到67.7%。同时,锦江、如家、7天、汉庭等经济型品牌都发现净利率下滑的现象。2015年年底,我国经济型酒店共计19732家,同比增长27.81%,比2014年GDP的增速高了4倍。然而,从2015年开始,每年停业的星级酒店在4000家左右,其中经济型酒店占大部分,锦江、如家、7天、汉庭等经济型品牌都发现净利率下滑的现象。到2016年12月,经济型酒店市场回暖,北京、上海地区经济型酒店的平均入住率超过70%,经济型酒店市场依然潜力巨大,品牌竞争日益激烈。
  品牌是一种无形资产,代表着产品的信用和质量,而我国经济型酒店从一开始的盲目扩张,到现在的追寻更广阔的市场,都忽略了对酒店的品牌建设。经济型酒店大同小异的产品和服务无法从根本上吸引顾客,因而以价格战的方式去争取顾客,因此,我国经济型酒店各大品牌的市场占有率相差并不大,品牌影响力排名也是上下浮动,并无固定。价格战引起的恶性竞争导致我国经济型酒店的进一步发展停滞不前。对于这样的市场环境,品牌建设成为脱颖而出的必杀技。经济型酒店通过品牌建设向消费者传达酒店别具一格的产品和服务,独特的品牌形象,丰富的企业文化,经典的logo设计,从而引起顾客浓厚的兴趣,从物质和精神两方面下手,满足其个性化需求,另每一位走进来的顾客感到舒适,从而进一步扩大市场,增加盈利水平。

浅谈酒店品牌推广中存在的问题以及对策——以如家酒店为例

  (三)如家快捷酒店品牌建设现状

  品牌建设(Brand Construction)是指品牌拥有者对品牌进行的设计、宣传、维护的行为和努力。经济型酒店的品牌是酒店的一种无形资产,具有强大的市场吸引力
  和号召力,在物质和心理上满足消费者,增强消费者的认同感和归属感。经济型酒店
  品牌的建设主要围绕品牌的定位、品牌识别系统、品牌的营销手段和品牌的维护管理。
  1.如家快捷酒店品牌定位
  首先,如家快捷酒店的品牌灵魂是:工作与旅途中可信任的"家",其愿景是成为大众住宿业的卓越领导者,向所有消费者宣扬宾至如归的“家”文化服务理念,主张温馨、舒适住宿体验,为海内外的消费者提供便捷的旅行住宿服务,因此,如家快捷酒店通过品牌文化进行精准地品牌定位,从而细分市场,确立目标顾客。同时,在众多高标准的星级酒店及廉价旅店中,如家快捷酒店在找到了新的方向,将目标顾客定位于以商务,休闲,旅行为目的的消费者,打造以住宿和早餐为主的快捷酒店,实现顾客寻求“物美价廉”的需求。“房间整洁、环境温馨、交通便捷”,成为如家快捷酒店的核心竞争力。
  2.如家快捷酒店品牌识别
  品牌识别策略的首要任务就是为品牌设计一个个性鲜明,便于记忆的名称。“如家”,与经济型酒店的品牌定位形成呼应,即让顾客感受到如家“宾至如归,温馨如家”的理念,也传达出浓郁的中国风情,对走出国门,向国际宣扬中华民族“家”文化理念,树立民族品牌形象具有重要意义。同时,如家运用外形圆润的五边形作为酒店logo,五边形的轮廓就像一所房子,代表着这个传统文化中“家”的形象,中挂一轮弯月,散发出浓郁温馨的亲情。如家快捷酒店以“家”为品牌内涵,因而在酒店装修设计和人员服务上方面,也运用了丰富的“家”元素。这不仅让顾客感受到到家的温馨,同时丰富了对如家快捷酒店品牌文化的理解。
  但是,如家快捷酒店自成立以来对品牌文化没有任何创新,一定程度上另顾客产生视觉疲劳,丧尸对品牌的兴趣,甚至另顾客感到如家品牌文化内涵与酒店实际服务情况差异巨大的情况。品牌的延伸是品牌未来发展的重要环节,延伸、扩展品牌的文化内涵,使品牌文化能够与时俱进是一个品牌始终保持活力的重要方法。当今社会是一个飞速发展的社会,只有紧跟时代的步伐,加强品牌文化内涵的创新,不断融入新的元素,才能更好的迎合市场的需求,而如家快捷酒店在品牌创新上毫无突破。
  3.如家快捷酒店品牌传播
  一直以来,如家快捷酒店积极参与救灾及其他公益活动,在国内2013年甘肃地震,14年云南鲁甸地震,16年长江中下游地区洪涝灾害,在国外的尼泊尔日喀则地区地震都有如家酒店几天抗震救灾的身影,如家快捷酒店也因此树立了良好的企业形象。
  但在2016年10月,如家快捷酒店微信公众号上推送了一篇名为《疯狂来一场刺激的“出轨”之约吧!》的文章,引起网友疯狂转发,众多网友评论“太污了,没人来管管吗?”这篇推送的标题明显带有性暗示,通过色情来博人眼球,这种恶俗的营销手段虽然在一定程度上吸引了关注和转发,提高阅读量,但对于品牌自身而言,无异于自取灭亡,与如家的品牌文化完全背道相驰的恶俗宣传,只会引起顾客的不满与厌恶。
  4.如家快捷酒店品牌维护
  品牌是企业的无形资产,需要不断加以维护才能发挥其作用,否则就会由于各种原因导致品牌知名度下降,引发销量和市场占有率缩减等品牌失落现象。
  如家快捷酒店是我国规模最大的经济型酒店,而他的扩张速度在业内也堪称奇迹,特许加盟虽然能帮助酒店迅速扩大规模,但在一定程度难以管控,虽然如家快捷酒店现在重点做直营,但其跑马圈地式扩张所遗留的后遗症还是相继爆发,2011年新闻曝出吉林省如家快捷酒店失火导致10人死亡;2015年,如家快捷酒店被曝出卫生隐患问题;2016年,如家快捷酒店情色小卡片引起网络热议,直接指向如家快捷酒店管理不当,以及在天涯、如家论坛等知名网站上被曝出如家快捷酒店服务态度差,对顾客需求置之不理等问题,这都对如家快捷酒店品牌形象造成严重影响。

  四、如家快捷酒店品牌建设中的问题

  (一)品牌文化内涵不足

  如家快捷酒店品牌创新不足。由于如家快捷酒店更注重房间清洁程度、酒店员工业务熟练度以及住房价格,而忽视了酒店的品牌建设,导致许多消费者对如家快捷酒店品牌的认识还停留于价格低实惠、房间整洁等基本层面,对如家快捷酒店的品牌文化内涵基本没有印象。因此许多消费者选择如家只是因为价格更加实惠,而并不是处于对如家快捷酒店品牌的认同,而目前酒店服务大同小异,为了抢占市场不断加剧了价格战,这对于整个酒店行业来说毫无意义。对于经济型酒店而言,优质的服务、整洁的房间只是竞争的基本条件,而品牌文化才是一个酒店的核心竞争力,如家快捷酒店的家文化本身是极具竞争力的,但是在品牌建设过程中,应该不断地去丰富这个品牌的文化内涵,如家建立这么多年来,品牌文化依旧停留于温馨的客房设计,微笑的
  服务理念上,再无其他创新,一个品牌的品牌建设是对品牌文化的不断丰富和扩充,使品牌不断完善其品牌文化内涵以深入到消费者内心,从而令顾客产生对品牌的归属感和认同感。

  (二)如家酒店品牌推广力度不够

  如家快捷酒店品牌建设推广力度不够。面对信息全球化,广告大战成为商业竞争中的重要手段之一,越来越多的酒店管理者开始积极投入酒店的广告宣传,在2016年,汉庭,7天,锦江之星等先后发布了酒店宣传片,尤其是锦江之星,分别推出了形象宣传片和系列宣传片,投放在腾讯、土豆、优酷等各大视频软件;而反观如家快捷酒店,在广告方面的投入基本为0。目前如家快捷酒店的主要宣传方式就是在各地火车站,高铁站拉拢顾客,或者在城市人流量较大的街口发放宣传单页,以及在携程,阿里等APP上开展一些低价促销策略,这样的宣传手段受众面较窄,对顾客得影响力较弱,只能在小幅度上提高酒店的入住率,但对宣传品牌文化,加强品牌建设几乎没什么作用,这导致现在如家快捷酒店的品牌形象逐步消退,面对日益激烈的品牌竞争,如何加强品牌形象的推广从而将如家快捷酒店打造成知名品牌成为当下如家快捷酒店必须解决的问题,只有将如家快捷酒店的品牌文化迅速推广,使家文化的服务理念深入消费者,才能在市场竞争者中胜出。

  (三)内部服务建设不完善

  如家快捷酒店作为一个服务品牌,虽然确立了品牌的文化内涵等,但真正让顾客
  感受到如家快捷酒店品牌内涵、服务理念的,是酒店的基层员工,酒店管理层首先向基层员工传达酒店的品牌文化内涵、服务理念等内容,接着由酒店基层员工通过具体的服务最直接的传达给顾客,可以说,基层员工是“品牌传教士”,但如家快捷酒店
  众多门店在内部服务建设上面临以下几点问:
  1.基层服务人员整体素质不高。酒店招聘员工门槛低,对文化程度要求较低,对如家快捷酒店的品牌文化内涵没有任何了解,只需要会做基本服务即可。
  2.酒店人员流动性大,酒店行业工资水平偏低,相应的福利制度也不完善,导致员工无法在酒店行业保证未来的生活,因此人员离职率高,团队建设不稳定。
  3.人才引进形式单一,主要从如家管理大学引进人才,而且许多高校学生毕业后转向其他行业,造成专业人才的流失,都直接导直接导致酒店管理人才不足,发展缺乏创新,酒店经营水平停滞不前。
  由于以上几点原因,造成了如家快捷酒店内部服务建设不完善。因此如何解决当下人才引进形式单一和基层服务人员不足的问题,是如家快捷酒店酒店面临的诸多问题之一。

  (四)品牌危机管理能力薄弱

  品牌的发展和推广需要不断的丰富和完善,这也才能不断增强品牌竞争力。如家快捷酒店不断地的丰富品牌文化内涵,却忽略了品牌危机管理,对突发性恶性事件的处理能力相对较低。这主要也是因为平时对舆论识别能力较低,一旦遇到突发事件,不能第一时间做出回应,及时化解危机,而事后过了回应最佳时机,导致消费者误会加深,从而影响品牌形象,破坏品牌声誉。
  在2015年4月,如家快捷酒店用浴巾擦马桶,一把刷子刷厕所和洗手台以及2016年4月如家酒店屡见情色小卡片等事件报道中我们可以看出如家在危机公关处理方面能力薄弱。首先,事件持续扩散发酵后如家才关注到此类事件,可见如家缺乏危机预警的媒体监测,不能再第一时间发现负面不利的信息。其次,如家的回应大多语气生硬,用词官方,不能从根本上缓解公众的情绪。也没有企业高层介入出面回应,缺乏诚意。最后,对于出现的问题并没有提出改进措施,另消费者失望。因此,如家对于危机公关处理的能力需要进一步加强。

  六、如家快捷酒店品牌建设的改进建议

  (一)增强品牌意识,注重品牌文化内涵

  如家快捷酒店应不断丰富品牌文化内涵,同时要求酒店管理者和服务人员增强品牌意识。如家快捷酒店的房间清洁,人员服务,经营管理等各个方面都能体现出酒店品牌的文化内涵,因此,如家快捷酒店不仅要注重提高服务质量,还要在日常的管理经营中不断注入品牌文化。
  如家快捷酒店最本质的文化内涵便是向消费者提供“家一般的温馨氛围”,因此,如家快捷酒店的品牌文化内涵建设应围绕这一主题,不断增添更丰富的内容。就目前而言,如家快捷酒店“家一般的温馨氛围”可以通过酒店客房设计以及服务人员贴心服务来实现,但像家一样出入方便却很难实现,这一点可以成为如家丰富品牌文化内涵的重要突破口。
  排队办理入住,交付押金,退房这三个步骤是入住如家快捷酒店必不可少的三环节,但也是这三个环节另许多顾客感到烦躁,对此,提出以下几点建议:
  1.引进高新技术产品,增设自助入住机,顾客凭身份证快速入住,节省排队办理
  入住的时间,同时还可以自助预约发票,方便快捷。
  2.对持有“家宾卡”的会员免收押金。入住如家快捷酒店必须以现金形式交付押金,如今移动支付全面覆盖,许多顾客基本不带现金,导致入住及其麻烦,但押金又是对酒店的保障,而“家宾卡”会员都是在如家快捷酒店累积了一定信用的顾客,对
  这类顾客取消收取押金,既满足了消费者图方便的心愿,也保障了酒店利益,对非家宾卡会员的顾客可以采取支付宝等形式扣取押金。
  3.对家宾卡会员免查房,交卡即走,减少顾客退房等待时间,提高办事效率。
  进一步完善“家”文化,另顾客真正有一种回家的感觉。不断丰富如家快捷酒店的品牌文化内涵,从而进一步增强品牌竞争力。

  (二)加强品牌营销与推广

  品牌的发展需要不断地营销与推广,这样才能保持充分的竞争力。如家快捷酒店可以充分利用在全国各地的门店,建立完善的营销体系,通过电视广告、酒店网站、门店推广等多种宣传方式加强推广。同时,可以参考国外快捷酒店的经营模式,加强品牌形象建设,逐步向国外市场扩张。
  在新媒体时代,酒店品牌的打造离不开借助媒体平台进行传播。首先,如家快捷酒店可以在官方网站上开设评论专区,发放一些福利优惠吸引会员留言评论,活跃平台氛围,丰富平台信息量,这样不仅可以通过顾客的评论及时改善酒店中所存在的问题,还可以同时带动更多的非会员注册登记,积累自身的信誉度和商誉度,这种宣传方式,资金成本投入量低,累积的信誉度却真实可靠。
  其次,应增强如家快捷酒店APP的宣传推广。随着智能手机普及,越来越多的群体选择手机上网,对手机APP也越发依赖,由手机APP带来的客户大量增加;同时,手机APP具有超强的用户黏性,大大增强了顾客后期再入住的几率。但根据360手机助手中经济型酒店APP下载次数来看,7天酒店远高于其他经济型酒店,为278万次,汉庭酒店其次,为197万次,而如家快捷酒店仅为67万次,仅为七天下载量的五分之一,因此,如家快捷酒店必须进一步加强APP的宣传推广,可以通过使用APP订房低价优惠,返现,赠送纪念品等方式增加APP的下载量,从而进一步加强品牌知名度。如家酒店可以建立一个自身网络平台,不仅对酒店的企业文化,服务理念,进行相应的解释说明,还可以以酒店自身的服务特色为噱头,进行品牌推广。
  最后,如家快捷酒店可以在借助其他网络平台上进行宣传推广,例如在爱奇艺,优酷等视频软件中插入视频广告,也可以在微博,微信等社交软件中插入文案广告,同样,一些热门的游戏也是很好的广告投放地,这类软件都具有传播速度快、受众人群广泛等优势,有利于如家酒店品牌的推广。

  (三)加强酒店内部服务建设

  作为服务品牌,员工的形象代表着酒店的整体形象,因此,加强如家快捷酒店的内部服务建设应首先从员工入手。因此在人员管理方面可以从以下几点入手:
  1.加强顾客体验与员工角色的一致性
  对于新入职员工,首先要让他对如家快捷酒店这个品牌有具体的认识,包括品牌定位、品牌识别、品牌形象、品牌文化内涵等内容,另员工切身感受到“如家一般的温馨氛围”,并把这一理念融入到日常服务中,而顾客通过感受服务的过程还原酒店的品牌形象和声誉,达到顾客体验与员工角色相一致的目的。
  2.优化人力资源结构
  第一、面对如家快捷酒店人才引进单一的问题,可以通过分类选拔员工,例如针对员工语种特长等方面进行选拔任用;以及在与酒店行业具有
  关联性的行业,比如旅游、销售等行业来招聘人才的方式来改善;这些人才的招聘
  不仅可以为如家快捷酒店带来新的创新理念,也为企业注入新鲜血液,有利于团队建设。第二、面对基层服务人员紧缺的问题,可以降低服务人员录取的门槛,并对这些员工在入职前进行统一培训,具体可以参考海底捞的新员工培训,包括ATM机的操作流程,地铁卡的办理、充值等,帮助自己的员工去适应一个新的环境。因此虽然降低了录取门槛,却通过新员工培训来提高基层服务人员的整体素质。从而解决基层服务人员短缺的问题。
  3.建立完善的激励机制
  完善的激励机制可以为优秀人才提供发展舞台,不断激发他们的积极性和创造性,以满足实现自我价值的需求。一方面,完善酒店内部的考核选拔制度,确立考核项目、标准和流程,通过考核让让员工更加全面的了解自身情况,主动寻求更适合自己的岗位,以到达岗位匹配的原则。不仅能提高锻炼员工的工作能力,同时还促进员工间相互竞争,对工作始终保持一定的积极性和热情。另一方面,提高员工待遇,改善劳动环境、办理五险一金等措施,通过物质上和精神上的共同作用,增强员工对企业的忠诚度。

  (四)提高危机公关能力

  在这个信息高速发展的时代,酒店爆出负面新闻后,会迅速在网上传播,持续发酵扩大。因此,如家快捷酒店要加强应对危机事件的反应能力,建立起一套全面、系统的危机公关处理模板,及时应对可能出现的危机情况。
  对于危机公关,应遵循危机公关的5s原则:1.速度第一原则2.系统运行原则3.承担责任原则4.真诚沟通原则5.权威证实原则。
  第一点,如家快捷酒店应建立网络舆情监控系统,以及危机出现之后的紧急预警,达到第一时间告知管理层的目的,及时成立危机处理小组。其次,迅速调查事情起因经过,告知公众真实情况。如果自身并没与错,应当及时澄清事实,避免公众误解。假设自身存在问题,就要出面承认过失,并对事件负责,绝不推卸责任。另外,在向公众致歉时由如家快捷酒店高层管理人员出面,增加诚意,会有更好地效果。最后,对出现的问题要严加改正,制定系统的整改措施并严格执行,重新赢取公众的信赖。只有这样此,才能维护如家快捷酒店的品牌形象,不断被公众认可。

  结论

  如家快捷酒店作为连锁型经济酒店行业的领头羊,在酒店管理发展等方面不断的改进与完善,十分具有代表性。随着市场竞争越来越激烈,只有加强快捷酒店的品牌建设,才能在这场白热化的竞争危机中突围。本文以如家酒店为例,对酒店品牌推广中存在的问题与对策进行了探究。文章首先在绪论部分对相关背景、研究方法进行了介绍,接着对品牌相关理论进行了概述,为全文奠定框架与理论基础;其次对如家快捷酒店品牌建设现状进行了靥的分析,并指出如家快捷酒店品牌建设中的问题,即品牌文化内涵不足、如家酒店品牌推广力度不够、内部服务建设不完善以及品牌危机管理能力薄弱,最后提出相应的改进建议,即增强品牌意识,注重品牌文化内涵、加强品牌营销与推广、加强酒店内部服务建设以及提高危机公关能力。综上,结合当下的市场需求,酒店应加强自身企业文化建设,从品牌内涵,品牌推广,人力资源优化结构,危机公关处理等多方面入手,不断改进自身不足之处,同时借鉴国外成熟的经济型酒店管理方面的相关经验,进而推动自身的进一步发展,注重创新发展、打造特色品牌,改善当下酒店行业同质化严重的局面。

  参考文献

  [1]刘桓.经济型连锁酒店的网络品牌推广策略研究[J].商业经济,2014(20):52-54.
  [2]薛秀芬,徐顺意.我国酒店集团品牌经营管理研究[J].北方经贸,2015(02):35-36.
  [3]袁娜.快捷酒店的网络营销策略分析[J].现代营销(下旬刊),2015(03):31.
  [4]“华五”品牌推广会-成都站[J].电器与能效管理技术,2015(18):73.
  [5]郑戈予.浅议品牌管理对服务企业的影响[J].石油政工研究,2015(03):46-47.
  [6]赵启鹏.论如何通过新媒体营销提升酒店品牌[J].旅游纵览(下半月),2017(11):104-105.
  [7]孔璎红,廖蓓.酒店品牌化发展的战略研究[J].沿海企业与科技,2009(09):64-67.
  [8]李庆.中国本土酒店集团发展的品牌构建——对“锦江”品牌发展的研究[J].桂林旅游高等专科学校学报,2007(02):243-247.
  [9]徐兰兰.酒店管理中互联网应用方案[J].现代商业,2017(01):70-71.
  [10]陈素平,梅雨晴.酒店微信公众号运营管理及优化策略分析[J].广西经济管理干部学院学报,2017,29(02):94-101.
  [11]刘斌.品牌营销在酒店管理中的应用研究——以嘉兴华美达酒店为例[J].商场现代化,2018(03):58-59.
  [12]付业勤,罗艳菊,雷春,朱志敏,朱德亮.酒店微信营销探讨[J].广西经济管理干部学院学报,2016,28(01):31-37.
  [13]吴巧红,宋志伟.追求双赢共同发展创建中国酒店管理品牌——访东方酒店管理有限公司总经理高天明[J].旅游学刊,2016(03):9-13.
下载提示:

1、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“文章版权申述”(推荐),也可以打举报电话:18735597641(电话支持时间:9:00-18:30)。

2、网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。

3、本站所有内容均由合作方或网友投稿,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务。

原创文章,作者:写文章小能手,如若转载,请注明出处:https://www.447766.cn/chachong/12865.html,

Like (0)
写文章小能手的头像写文章小能手游客
Previous 2021年6月30日
Next 2021年7月1日

相关推荐

My title page contents