上海金茂君悦天庭酒店酒吧营销策略探析

摘要：在现代经济与文化旅游服务业迅速发展的今天，酒店业面临着经济全球化和市场扩大化。酒店业的发展带来了激烈的市场竞争，在竞争中星级酒店逐渐崭露头角，在酒店行业中异军突起，带动了酒店向高端市场发展。我国的经济发展提高了人民的生活水平，消费方式在提高，人们青睐于身心放松，追求娱乐休闲的高质量的活动方式。本论文将上海金茂君悦酒店天庭酒吧设为分析和研究的对象，通过分析和研究上海酒吧业以及该酒吧的实际营销现状进行阐述，基于4P营销理论、新媒体营销策略，对酒吧出现的问题进行分析；酒吧的产品相对较少，服务类型少；酒吧没有重视自身的宣传，促销方式单一；新媒体营销渠道利用不足的营销问题进行分析和研究，制定出天庭酒吧合理的营销策略。并对营销对策进行详细阐述。最后是本文的结论，并对上海金茂君悦酒店天庭酒吧未来的发展具有借鉴意义。

关键词：星级酒吧；营销现状；4P营销；新媒体营销

引言改革开放42年来，随着中国经济的持续增长和国民消费水平的不断提高，我国人民的消费观念和消费结构也发生了翻天覆地的变化。人们的生活和工作压力也越来越大，为了放松心情，缓解压力，更多的人喜欢放松休闲的生活，提高了生活质量和品味。高级酒店迎合了人民的需求，开设了音乐酒吧等娱乐方式，供人们消遣放松。所以，我国经济的发展和人们生活水平的提高，促进了星级酒店的兴起和发展。随着酒店的发展，规模不断扩大，并且逐步走入正轨。

社会的发展，人们的需求，使星级酒吧的存在不仅仅作为一个放松休闲的场所，还代表了一种文化，体现了一种生态方式和状态，人们生活娱乐方式的转变带动了酒店的大力发展，推动消费方式的转变，促进经济的全面发展。酒吧属于第三产业，是服务行业，这种新型的行业在酒店餐饮行业中属于重要的一种形式，承载了一种文化，丰富了人们的生活，提高了人们的精神享受。

当前，在我国大多数的高级酒店中，酒吧成为了重要的组成部分，但是，在对酒吧的经营中，存在一定的问题，在理念上要与高标准的酒店服务相适应，但是，忽视了对酒吧的经营管理。众多的经营中不断变化的营销模式实现了酒吧业的发展，代表了未来的发展趋势，也意味着酒吧营销的重要性。目前高星级酒店酒吧在经营中，难以满足各类消费群体的需求；营销渠道单一，宣传效果低等，都会导致不能吸引更多的消费者前来消费。

星级酒店酒吧作为酒店不可分割的一部分，其经营好坏也影响着酒店的经济效益，探究并制定合理、有效的酒吧营销对策成了高星级酒店酒吧的重中之重。

酒店市场营销理论概述酒店市场营销概念市场营销（Marketing），也是市场学、行销学、市场行销，在MBA等重要的管理课程中，把市场营销设置成重要的内容，对管理者进行销售的教育。市场营销是销售人员在市场开展对产品的销售和经营管理活动，为消费者和客户及合作者、社会创造经济价值。

关于酒店的市场营销，指酒店的管理者和经营者按照一定的管理思想和行为约束对酒店实施管理和营销活动，市场营销观念指管理者的态度和观点，是酒店各种经营活动的基础。

随着经济的发展，市场竞争会愈发激励，为了提高销售业绩，专家指导管理者从客户角度出发，分析进行形式，从行业全局和宏观上分析市场营销问题，为市场营销理论的研究，为以后运用市场研究、营销组合理论研究创造了先期条件。我国经济市场的不断发展，酒店业相互合作交流逐步增多。在市场经济高度化发展的今天，高星级酒店酒吧追求更高的利润以及更加科学的发展，所以酒店市场营销就突显得极为重要。

4P营销理论4P营销理论，简称4Ps，它也是最具代表性的市场营销策略组合理论。4P是一个简称，英文分别是product、price、promotion、place，对应着产品、价格、宣传（促销）、渠道。4Ps于1960年代在X诞生。1953年，尼尔·博登在X市场营销协会的就职演说中创造了“市场营销组合”一词。1967年，菲利普·科特勒畅销书《市场营销管理：分析，计划和控制》进一步确认了以4Ps为核心的市场营销组合方法。

对于高星级酒吧的经营管理而言，基于4Ps，首先产品，要求产品类型多，满足不同客户的需要，深入分析酒吧的理念，明确消费者的需求，要创新经营，有不同的卖点，同时要提高产品的品质。对于价格来说，高星级酒吧的消费受众较广，各类消费群体的消费水平不一，要根据到酒吧消费的大部分顾客的消费水平，制定针对不同层次消费者的营销策略，并通过对产品的定价，使得酒吧最大限度的赚取利润。对于渠道，在宣传上应当直接考虑到消费者的心理，满足他们的需要，扩宽经营方式，将特色的产品提供给消费者，提高酒吧的销售业绩。并且要加大宣传，能够提高酒吧的品牌形象和影响力，在无形中发展酒吧的潜在客户。酒吧利用信息渠道的传播将酒吧产品信息有效地传播给目标市场的潜在客户，使顾客在有消费意识时选择自己的中意的酒吧产品，并刺激顾客重复购买，即我们所说的“回头客”。

新媒体营销概念随着互联网技术和移动通信技术的发展，“新媒体”出现在公众视野中，传统媒体逐渐走向衰落。即QQ、微信、抖音、快手、微博等网络社交自媒体与即时通讯软件。新媒体的迅速发展，逐步超越并取代传统媒体，信息越来越网络化、透明化，消费者也不再被动接受信息，而是拥有了更多的自主权、选择权，为高星级酒店利用新媒体营销策略提高市场竞争力带来了机会。

当前酒店利用微信，抖音，大众点评，美团等新媒体营销渠道来建立和宣传其产品形象，拓宽营销渠道，扩大市场，最大程度地提高消费者满意度，并最大化企业的利益。新媒体营销以现代酒店营销活动为基础，以客户服务为导向，立足新媒体营销渠道，大力弘扬酒店形象和文化，达到销售产品和树立品牌形象的双重作用。适应时代的要求，利用互联网技术，提高产品的质量，服务消费者，为企业做好宣传，提升产品的影响力。

上海金茂君悦酒店天庭酒吧营销现状分析高星级酒吧的概念酒吧的概念是为了休闲和娱乐提供各种饮料。当前，随着酒吧的不断发展，酒吧的定义越来越丰富，是指提供娱乐，餐饮，表演等服务的综合性娱乐休闲场所。大多数人也认同了酒吧的休闲娱乐和社会交际功能。伴随着不断提高的国民消费水平以及日趋变化的消费习惯，五星级酒店里的酒吧与普通酒吧之间最大的区别就是消费层次与文化风格的不同。而这背后，也反映出消费人群的区别。到高星级酒吧消费的人群也越来越多，从单一到酒店住宿或旅游的外籍客人，逐渐向白领人士、商务人群拓展。

上海星级酒店酒吧业现状分析上海星级酒店酒吧可以分为三种形式，有校园酒吧、音乐酒吧和商业酒吧，这三种酒吧的客户群不同，定位不同：一是校园酒吧，集中在上海东北角，以复旦、同济大学为依托，江湾五角场为中心，如“Sweet heart”、“hard rock”、“单身贵族”等等，这类酒吧最大的特点就是前卫，二是音乐酒吧，注重环境和气氛，营造优美的情境，有一定的情调。并有高级音响和新潮的音乐烘托气氛，并且还有乐队表演。三是商业酒吧，这类酒吧不论规模大小，都效仿西方酒吧，比较随意和温馨，开设在繁华地段，和星级酒店里。这三类酒吧各具特色，有不同的消费人群。

上海金茂君悦酒店天庭酒吧介绍上海金茂君悦大酒店地处黄浦江边的陆家嘴的金茂大厦，比邻东方明珠塔，与外滩隔江相望。与上海中心大厦、上海环球金融中心组成了上海最高的三座地标建筑。上海金茂君悦天庭Patio酒吧位于上海金茂君悦大酒店56楼，处于152米高的镂空中庭底部，是内部景观的绝佳观赏地点。在酒吧旁边的餐厅里，可以看到外滩的历史风光和黄浦江两岸的陆家嘴现代建筑。作为上海君悦大酒店的标志之一，天庭享有33层（第56-88层）中庭的壮丽景色。到目前为止，它是世界上最高的中庭。是享用下午茶和晚间鸡尾酒的理想去处。

上海金茂君悦天庭Patio酒吧，作为一个被誉为“魔都”城市–上海的酒吧，独具的特色景致成了这个城市的标志和游客必去的景点。天庭酒吧是酒店餐饮部的重要组成部分，是为客人提供饮品、小食和伴有轻松愉快的音乐氛围的场所。天庭酒吧采用的经营时间，是从上午11：30至凌晨00:00。午后的营业是以下午茶为主的，为了让客人感受到放慢的生活节奏，体验优雅休闲的生活理念，让客人全身心的得到放松。酒吧设有两个区域，分别是坐客区和舞台表演区。酒吧每天接待的客人，除去酒店住客以外，还有一部分来旅游的客人以及白领、商务客人。

上海金茂君悦酒店天庭酒吧营销现状分析上海金茂君悦酒店的天庭酒吧是位于上海陆家嘴地区的五星级酒店酒吧。在每天的不同时间来到酒吧的消费者也有着有不同的消费需求。一般下午过来的客人基本为旅游观光客人以及三五好友享用下午茶的休闲时光，而晚上来的客人更多是为了聚会、放松而来，所以多为酒店内住宿客人以及白领人士。酒是酒吧场所最为重要的元素，以酒会友是主要的交流方式，天庭酒吧主要的营销种类是啤酒、红酒、特调鸡尾酒、白葡萄酒、白酒、威士忌等。

以下是基于4P营销理论为基础，对天庭酒吧营销现状的分析。

天庭酒吧产品分析天庭酒吧立足于五星级酒店酒吧的地位，尽可能全面为消费者提供高端的服务、轻奢的酒吧产品。天庭酒吧为顾客提供8种不同的酒水产品，分别为特调鸡尾酒、威士忌、葡萄酒和香槟气泡酒、啤酒、咖啡、饮料、茶水。天庭酒吧针对国外客人饮酒习惯对其中部分产品也做了组合，例如威士忌这类杯卖洋酒可以根据客人需求免费搭配两听可乐或苏打水。产品种类在高星级酒店酒吧产品中可以说很丰富但也缺少特色。

天庭酒吧作为高星级酒店的休闲酒吧，除酒吧产品外，酒吧内驻场乐队与歌手的好坏也有很大的关系。晚上的酒店住宿客人到酒吧基本上都是由于驻场乐队的表演吸引而来。目前天庭酒吧的驻唱是由2位专业歌手与两名钢琴伴奏组成，歌曲种类由中文类、法语类、英语类组成，不足之处是歌曲单一。

酒吧产品的表现形式一般有以下两种，一类是有形产品，另一类无形服务理念。以市场为酒吧产品的选择的基础，需要对消费者的需求进行分析。市场是消费者和酒吧联系的关键点，在市场环境中平衡好两者之间的关系，在平衡中进行买卖行为。作为消费者来说，希望能够以最少的价钱买到更高品质的产品，购买流程就是适应、购买、消费。

天庭酒吧产品价格分析天庭酒吧作为星级酒店内的休闲酒吧，酒吧产品和对客服务都位于高端水平，天庭酒吧也会基于产品成本与服务价值，满足客人心理预期价位，对酒吧产品定价。天庭酒吧目前的啤酒定价为45元，不同种类烈酒杯卖酒为65元–100元不等，杯卖葡萄酒为60元–130元不等，还有其他高端葡萄酒则上千元不等，以不同档次定价满足各类消费群体的需求，但是天庭酒吧的产品定价是低于同档次酒店酒吧，也导致了高层次消费群体的流失。

产品价格在酒吧营销组合中尤为重要，产品定价直接影响到酒吧的利润效益。而其他因素与成本没有直接的关系。天庭酒吧要取得经营的利润最大化，就必须要有一个合理适当符合消费者心理的定价，如果定价高于天庭酒吧的档次之上，那么消费者会觉得货次价高。但是如果天庭酒吧的定价低于天庭的星级酒吧的定位，天庭就会出现亏本的现象，以及消费者会觉得档次太低，也不符合消费者的心理预期。所以定价是天庭的重中之重。对于一个连锁经营企业来说，其价格策略的合理运用具有十分重要的意义。

天庭酒吧营销渠道分析酒店消费作为产品销售搭建的重要渠道，是通过在酒店内设置销售平台向消费者兜售产品或服务的方式。酒店销售模式一般分为直销和代销，直销的方式也成为零层销售，是指没有中间商方式，把产品和服务直接销售给顾客。代销的方式是酒店通过将产品或服务转嫁给中间销售商，中间销售商再把产品或服务销售给顾客的方式。中间销售商一方面从酒店购买产品或服务，同时又将产品和服务转售给顾客从中赚取利润。天庭酒吧的销售方式不仅限于线下，还打通了线上销售的方式。酒店内会员制营销的直接和间接营销渠道。

天庭酒吧隶属于上海金茂君悦大酒店餐饮部，很大程度要被酒店所控制。天庭酒吧依赖于酒店市场销售部、君悦美食汇的营销宣传。现在宣传的渠道也不仅是局限于广播、电视、报纸等传统媒体，更多地是依赖于新媒体，各式各样的网络线上宣传广告。天庭酒吧的营销渠道大多基于酒店官方微信的推送和君悦美食汇会员中心的宣传，以及大众点评的推广与营销。目前酒店官方微信中不定期会对天庭酒吧推送宣传文章，不能保证时效性与连续性、与客户的关联性。

天庭酒吧促销分析酒吧的促销意义是指酒吧借助于一定的价格手段来获取消费者的注意，使消费者在主动与被动中了解酒吧产品并感知体验感，接着对酒吧产品产生兴趣，这样酒吧的产品就会在短时间内被消费者认同并进行消费。酒吧进行促销的方式还是趋于单一化。同时单一方式的促销是很难完成促销的目的，为了完成促销目标的实现，就要进行合理有效的营销组合式的促销。

目前，天庭酒吧会定期准备不同风格的下午茶套餐，来吸引消费者的注意，引起消费者购买欲望。例如2019年是金茂大厦建成20周年，于是推出了金茂20周年纪念下午茶套餐，当时反响也达到了预期效果。天庭酒吧仅仅在各类大型节日举办派对。在派对中，天庭酒吧会推出具有特色的酒水套餐，同时也利用派对的活动对一些滞销酒水进行倾销。派对的举办也给顾客带来更贴心的服务体验，让消费者在休闲放松中，也享受到派对带来的参与感。

上海金茂君悦天庭酒吧营销中存在问题天庭酒吧在竞争中处于劣势上海现有酒吧数量庞大，竞争激烈，天庭酒吧具有的中式与西式相结合的清酒吧的特点，但是也因此导致天庭酒吧的特点并不突出。虽然天庭有一定的地理位置与环境的优势和特点，但是当和附近其他高星级酒店酒吧的对比时，发现还有一定的差距。究其原因，首先不够重视酒吧特点与文化的建设和宣传。其次附近的高星级酒店酒吧以及高端定位清吧在地理位置上与天庭不相上下，但是品牌与风格方面具有很好的优势，使得天庭的影响力不够出众。还有由于天庭装修于1999年，尽管后来有过翻修，但是在硬件上与附近其他的酒店比还是有着差距。最后天庭酒吧的市场定位不准确，消费群体把握的不准确，导致市场竞争力不强，市场竞争激烈。

酒吧产品与服务种类单一酒吧产品单一上海金茂君悦天庭酒吧作为一家五星级酒店酒吧，运营时间长达20年，在产品种类方面表现单一。特色不够突出，创新性不足。另外，由于酒店定位只看重了高端消费群体，酒吧内酒水种类不够丰富。

酒吧服务种类单一其次驻唱歌手的演艺也是我们产品服务不可或缺的一部分，由于我们的歌单每天都大致相同，针对一些外来旅游客人或者初次光临的客人来说，还有着新鲜感，但是针对回头客以及我们的会员来说，就会觉得比较单一。作为酒吧，核心产品应该为酒水与休闲放松的环境与服务，以达到满足消费者的休闲放松需求的目的。

天庭酒吧活动缺乏特色天庭酒吧每年都会定期举办各类的活动，但是每年无论是活动内容、流程都是大同小异，缺乏新意，创新性少。天庭酒吧的消费者中，君悦美食汇会员的占比能达到总数的60%，他们对天庭酒吧的了解的较为全面，由于各商家提供的社交活动大同小异，普通的派对活动已经无法满足人们对新鲜感的需求，所以没有时刻新鲜的活动设置很难吸引到优质的消费者。从消费者角度分析，需求是随着消费环境、消费年龄和消费心理而变化的，人们对产品和服务体验也是由大众向小众变化，时刻要保持独特性和新鲜感。从消费者追求出发，如果一开始提供的产品或服务就能俘获消费者的猎奇心态，那么消费者对于提供的产品和服务就具有青睐感和追随性。当然长期来看消费者还是会对已经拥有的产品或服务产生厌倦或兴趣减弱，但已成为消费习惯，直到找到合适的替代品。

促销策略不够完善产品促销是酒吧营销中最有效的方式，也是4P营销理论的核心要素，是每个酒吧都应关注的核心。天庭酒吧设计的促销方案非常简单，且不能提供有质量的服务，所以整套促销+服务的形式呈现和效果并不理想。

活动设计是天庭酒吧常规的消费者活动，作为竞争点之一的节日活动促销也尤为重要。但是天庭酒吧虽然会应对各种节日推出活动，可活动影响力并不强，对顾客的吸引力偏低，其原因还是特色不够突出。由于现在消费者越来越追求新颖的生活，所以天庭酒吧举办的许多节日活动对这些顾客的吸引力越来越小。比如圣诞节时，酒吧会布置圣诞树等场景，确实会使消费者眼前一亮，但随着各种娱乐消费场所都会布置场景并推出相继特色促销后动，密集的节日元素对消费者的冲击，就会使消费者感到疲惫，导致天庭酒吧的促销活动缺乏吸引力。天庭酒吧所销售的产品不具备更高的附加值，这在日常销售反馈也得到了证实，那么销售的产品不能与消费者产生粘性或者让消费者产生优越感，促销结果不会很好。

新媒体营销渠道利用不足对于天庭酒吧来说，消费群体的类型还是较为固定，天庭的客人一般都是酒店住宿客人居多。在营销渠道方面，酒店有很多的营销渠道，对于电话短信营销、微信营销这种针对性较强的宣传方式却没有足够的重视。企业新媒体营销充分利用了社交媒体平台的传播特点和其特有的广泛影响力，与自身个性化定位品牌特征相结合，融合创造力、人文修养、审美情趣是塑造产品和品牌传播的核心竞争力。品牌的价值就在于，商家赋予了品牌对维度的内容信息，可以从文化、服务、喜好等多方面给消费带来信任感，从而在传播后，消费者愿意为信任的产品买单。

天庭酒吧的微信公众号由酒店负责进行推送，但是，酒店微信公众号没有专人负责，这导致微信公众号无法及时推送文章，尽管会附带一些酒吧图片，但推送的文章内容相对单一。但是却不能向消费者传递有用的信息。因此只是起到简单的通知作用。在这个信息化高度发展的时代，大部分酒吧都已经开始重视微信营销了，通过关注微信公众账号能够最大限度的实现企业和用户之间线上线下的沟通与交流。天庭酒吧在新媒体运营方面没有更多的重视和投入，对比传统媒体来看，新媒体从效果广告更具有优势，让消费者即刻转化购买，所以应当向新媒体广告增加预算。

随着网络与移动设备的发展以及新媒体的关注度越来越高，很多商家进驻了团购渠道，而天庭酒吧还未做出改变。大多数依赖于君悦美食汇的会员活动推广和一小部分依赖企业微博的推荐。天庭酒吧在新媒体营销方面表现出线上营销渠道规单一，时效性偏低，宣传力度低，现有线上营销策略在天庭酒吧的新媒体营销中发挥的作用非常有限。

酒吧活动的创新度低天庭酒吧成立至今，坚持着其定期举办活动的形式，这种形式值得肯定，但活动内容长年不变或很少创新，这对于接受快节奏和新鲜感的年轻人群没有更多吸引力，所以消费结构上已经到了瓶颈。从专业的角度进行分析，用户的需求是一种不断演变的状态。当今时代，极具竞争力的“替代品”可是数不胜数!对于天庭酒吧来说，节日活动的竞争远不止其他的酒吧，而是包括电影、餐厅、旅游、商场等等各行各业的竞争。这些活动无法兼顾，人们“顾此失彼”，当人们选择用这种活动来打发这个时段时，其他的活动就是竞争失败。

酒吧音乐风格过于多变天庭酒吧是以爵士音乐风格开启的经营路线，由于过去一段时间爵士乐在酒吧氛围中是最好的，很多酒吧竞相模仿，逐渐同质化严重。在天庭酒吧后续的发展中为了吸引消费者也做出过一些音乐类型尝试，有时以流行为主，一段时间后又会切换成古典，后续也增加了摇滚、乡村等其他音乐类型。这样一来反而打乱了天庭酒吧的调性定位。那么消费者既然已经认为天庭酒吧是音乐类型酒吧，管理者就应当向专业度更高的音乐酒吧方向发展，设备更专业、嘉宾更前沿等等。

天庭酒吧氛围营造不足经营酒吧与单纯的酒经销有本质区别，因为在酒吧中“酒”是酒吧文化的基本载体，而酒吧的经营主体是酒吧文化，其内涵与特色主要通过以下三方面来具体体现：首先是具有自身特色的优质化服务；其次是体现自身特色的配套设施；再次是酒吧内风格独特的装潢和布局。只有风格独特的装修设计和配套设施，才能营造出别具一格的环境氛围，从而充分展示出浓厚的酒吧文化，进而体现酒吧的经营主体。酒吧内也有歌舞表演，与单纯的歌唱表演相比，酒吧内歌舞表演更重要的是进一步营造酒吧内部的文化氛围，从而使酒吧内外每时每刻散发出整体统一的魅力，使酒吧内的每一位客人不仅充分感受发自内心的、无拘无束的兴奋和快乐，同时感受到酒吧自身独特的文化内涵所在。

上海金茂君悦天庭酒吧营销对策提高酒吧市场影响力在整个酒吧市场中，每个酒吧都各具特色，也分别拥有不同的发展空间。天庭酒吧要立足于自己的优势与特点去营造自己的品牌形象，提高市场竞争力。针对现代消费者观念的变化以及大众消费群体，去制定自己的经营战略。

虽然硬件设施的劣势无法改变，我们就要在软件服务上，突显自己的优质高标准服务的优势，突显君悦的特点。想在激烈的市场份额上争取一席之地，就要保持可持续性的发展，选择适合自己的走高端消费观的经营方式。目前虽然竞争激烈，但是我们凭借着天庭的优势，还有很大的市场去发展。利用科学、可持续性的经营理念与营销理念经营酒吧进行可持续性的发展，使得天庭酒吧确定好高端的市场定位，在有限的条件下，把握好自己的消费群体，营造优良的酒吧品牌形象，提高天庭的酒吧市场影响力。

丰富酒吧产品种类产品种类需要创新，向多元化和时尚化发展，酒吧需要不断推出新产品和新包装来满足顾客的需求，客人即使对酒吧的装修设计熟视无睹，但是独特的美味却能让其记忆犹新，因此，酒吧经营者应该据此推出蕴含酒吧名字的创新卖品，以此来提升酒吧及其卖品的市场声誉。譬如采取多种方式营销与酒吧名字息息相关鸡尾酒等。

天庭酒吧在产品营销创新方面，可以推出一些有金茂标志或者上海本地特色的特调鸡尾酒，根据天庭酒吧自身卖点命名。可以给消费者带来全新的体验，提高顾客的消费兴趣。在啤酒、红酒、白葡萄酒方面，不仅要针对高端消费者推出高端红酒，也要针对旅游及休闲客人推出高性价比的红酒与啤酒。在保证价格优惠的时候，更要保证酒水的质量与口感。在酒吧歌曲演绎上，要定期更换歌单，否则会让顾客出现审美疲劳。在歌单上更是要搭配好中外语种类歌曲，适应各个人群的口味。

酒吧要提升自身市场声誉关键是能够充分满足消费者各种个性化需求，同时还要及时调整自身的市场营销理念，并在此基础上进一步丰富和加强酒吧的特色文化建设，只有将自身特色真正融入优质服务中，才能最终赢得消费者信赖，进而取得市场先机。

制定多方面合理促销策略如何有效的进行促销影响着酒吧日后的发展，天庭酒吧在促销方面可通过活动促销、会员促销、打折促销及节日促销等方式进行。

天庭酒吧可以针对美食汇会员推出一系列促销活动，包括打折券、到店现金优惠、赠送甜品等。加大对天庭酒吧会员的促销力度，不仅能够留住老的会员客户，而且也有利于发展新会员，因为通过赠送打折券来让利于消费者，消费者在享受星际酒吧优质服务的同时还得到最大优惠，极有可能会在再次选择到天庭酒吧休闲消费。其次天庭酒吧通过节日促销，可以设计含有上海金茂酒店和天庭酒吧标志及品牌的情人节、中秋节和春节大礼包，尤其突出产品品牌形象且由天庭酒吧纯手工制作，如果在小节假日期间推出免费品尝新品等活动，不仅有利于促销在天庭酒吧产品，而且有利于提升天庭酒吧的社会声誉。

最后天庭酒吧可以多举办有特色的促销推广活动，比如推出季节性的下午茶套餐“春意盎然”“清凉一夏”“礼遇金秋”“冬日暖暖”等。不仅能够做到平日期间酒吧产品的宣传，同时也可以列为酒吧的品牌活动，提高酒吧品牌影响力，最大程度提高酒吧利润。

充分利用新媒体营销渠道天庭酒吧要以微信等社交平台为基础，与顾客进行双向情感互动及与顾客双向沟通，天庭酒吧在微信公众号平台的评论区与顾客积极回复互动，通过这种情感表达方式，天庭酒吧可以获取大量公众关注度。为酒吧的营销活动奠定了优良的基础。在与关注的用户进行沟通时，要积极了解顾客的心理诉求，并通过主动沟通、虚拟互动等的方式与他们建立联系。

基于网络各团购平台的消费渠道，是现在普遍被大众所接受并选择的消费方式之一。例如大众点评、美团等，用户不仅可以选择适合自己而且高性价比的套餐，而且可以通过平台直观看到他人直观、客观的评价，为自己做出选择提供建议。入驻团购平台，在满足高端消费群体的过程中，天庭酒吧进一步优化了低消费群体的服务，在不降低产品档次的基础上，实现了不同档次的消费模式。同时也对通过网络团购平台的推广，实现天庭酒吧自身品牌的建立与宣传，进而促进消费，提高利润。

紧扣潮流制定活动酒吧在日常经营过程中只有不断的往自身产品中添加新元素，才能不断推出创新性新产品，从而使顾客始终保持对本酒吧产品新鲜感和热情，不仅提高自身产品的市场吸引力，而且有助于提升酒吧的社会声誉。

天庭酒吧要保持自身产品的市场吸引力必须做好以下两方面工作：

一方面，天庭酒吧在开发设计新产品过程中，不仅要保留其基本元素，更重要的使要加入社会时尚、潮流等新元素。譬如时尚话题、网络语言等。由于酒吧卖品几乎都是一次性消费产品，所以只有新奇、时尚的新鲜感和乐趣才能提高其市场吸引力。

另一方面，通过个性化特色创新做好“异化吸引”，避免类似性和同质化。因为每个酒吧都会不断推出新卖品和举办各种派对和促销活动，尤其在节假日这类活动会更多，如果每个酒吧都在相同时间段不仅举办类似的促销活动，而且还同时推出同质化的新产品，同时其服务质量也大同小异，很多顾客会因此感觉没有新奇点，从而随意选择酒吧消费或者选择其他消费方式。而“异化吸引”就是通过“异化”来提高对顾客的吸引力，自身具有的异化元素会自然与其他酒吧活动区别开来。因此，天庭酒吧在开发设计一场新活动时，不仅要对同类酒吧进行充分的市场调研，而且必须保证活动活动独树一格，使每位顾客体会到与众不同的特殊体验。

统一酒吧音乐风格天庭酒吧统一音乐风格并不是利用音乐风格限制酒吧自身的独特风格。因为音乐风格很大程度上取决于音乐创作人进行音乐作品创作时的内心情结。譬如忧伤风格、抒情风格、乡村风格以及古典风格等等。天庭酒吧可以依据自身风格对音乐风格在方向上进行大体定位，从而确定一种或两种类型的音乐风格作为酒吧的主题音乐风格，并在此基础上进行适当拓展，从而使酒吧音乐不仅达到了营造氛围的目的，而且也充分表达了音乐情感，同时也能够让顾客感受到音乐风格的变化。

重视光影营造氛围天庭酒吧的室内色彩设计应该进行分区式整体设计，总体上将整个房间分为顶棚区、墙面区和地面区。房间整体上坚持“从明到暗”渐进原则，将酒吧整体空间塑造出丰富层次，从而让顾客在室内体验到扩展感而无压抑感。地板区整体设计成高饱和白色，便于顾客随意活动和及时通行；墙面区整体设计成高饱和低明度色彩，便于营造低明度色调，这种设计有利于随时进行灯光调整，同时在这一的色调环境中点缀少许亮色加以突出氛围。

目前天庭酒吧在光影设计方面还有一个短板就是整体给顾客以“压抑”和“低沉”的感觉，因此，应该对光源进行纠正，譬如将大厅、过道等区域换成白炽灯，充分利用其显色性。这些区域采用这种类型的光源不仅能够使顾客感觉更舒适，而且能够使整个空间显得更宽敞。另外，将卡座、大厅桌台上的小灯换成烛光，这样当大厅顶白炽灯关掉或者调暗之后，橘黄色的烛光更有利于营造幽静、浪漫的氛围。

结论随着消费者的心理诉求不断改变，高星级酒吧的市场竞争变得愈发激烈。高星级酒店酒吧在经营管理方面都大同小异，如果想维持自身当前的发展，除完善自身的经营方法外，要在酒吧的营销方面可持续的科学发展，让更多的人了解并接受到高星级酒店酒吧，从而适应消费市场的需求。

本文以上海金茂君悦大酒店天庭酒吧为例，并结合4P营销理论以及新媒体营销理论，在产品、价格、促销、渠道这四个方面对上海酒吧业现状以及天庭酒吧的营销现状进行分析，找出天庭酒吧在营销方面存在的酒吧业市场竞争激烈，产品种类单一，促销对策不完善，营销渠道利用不足的问题，进行分析，并提出提高酒吧市场影响力，丰富酒吧产品种类，制定合理的促销策略，充分利用新媒体营销渠道的适应天庭酒吧营销的合理营销对策。由于自身能力尚有欠缺，对市场洞察力和理论运用尚有不足，虽然为天庭酒吧的提出了新的营销对策，但是仍然存在着许多不足之处。最后希望本文可以对天庭酒吧日后的发展与营销提供参考性的建议。

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