摘要
随着我国经济全球化水平的不断提高，中小企业在各个产业间的竞争强度大增加，要面临着国内和国外市场的竞争压力。融资规模也在逐渐增加，产业经营环境不确定性提高.如果在行业发展泡沫破裂时期，财务风险将逐渐显现。
本文以安井食品有限公司为研究对象，对公司财务风险相关的概念以及该企业相关的数据进行分析，再结合企业生产经营状况，发现其财务风险管理中存在的问题。接着从财务风险预警体系以及应成本控制和存货管理这三个大方面探讨安井食品有限公司的财务风险成因，进而提出安井食品有限公司财务风险防控对策，提高风险防范意识，对风险管理的完善提出了一些对策。希望此研究能够对我国中小企业财务风险管理能力的问题有所规避。
关键词：中小企业；财务风险；财务分析；风险防控
第一章绪论
1.1研究背景与研究意义
1.1.1研究背景
中小企业为我国的社会经济发展起到了推动的效果。目前，我国的中小型企业逐渐占领，甚至可以说占领了我们国家企业总数的半壁河山。但由于中小型企业的过快的发展速度和它自身较小的规模还有一些外部存在的因素，造成了一些企业发展迟缓，其中财务风险就是中小企业要面临的挑战。
财务风险管理是我国企业经营发展面临的主要问题。特别是中小企业，它们对风险管理的意识不足够重视。虽然中小型企业的发展很迅速，不过由于国际竞争日益激烈和经济水平的日趋发展，我国中小企业的生命周期逐渐缩短。根据调查，2019年有超过90万家中小企业破产，2020年中小企业破产的数量远远超过了这个数字。中小企业可以超过5年生存下来的概率仅仅有10%左右，大多数中小企业的生命周期只有3年[1]。财务风险没有引起中小企业的足够重视，再加上自身对财务风险防控以及应对能力有所缺乏，经济一经不稳定，这部分企业就会受到影响，严重的话企业将面临倒闭。中小企业一定要增强对财务风险管理的防控意识。
1.1.2研究意义
我国的中小企业在发展过程中需要面临的财务风险危机和那些大企业比起来是非常大的，所以在这方面一直以来都备受关注。
本文详细的分析并研究了安井食品有限公司目前的财务风险情况，同时评价了公司财务风险以及经营业绩，分析出造成财务风险的主要原因，并提出切实有效的对策。研究并分析安井食品有限公司的财务状况，能够更好的丰富企业财务风险相关理论。安井食品有限公司的财务风险有效降低之后，才能够更好的提升财务管理制度以及管理效率，员工们的福利也会更有保障。企业的财务风险除了会影响到公司的企业价值之外，而且还能够更好的改善财务架构，推动该企业的可持续性发展。本文所得出的研究理论能够更好的促进安井食品有限公司的发展，并提升该企业的财务风险防控能力。
随着各类中小企业的不断发展，慢慢的在我国国民经济增长中占据重要地位。近10年左右，我国中小企业的数量较之前相比提升了不少，尤其是经济全球化的不断发展，让中小企业开发了很多的新市场。这些企业生产出的产品促进已经加入到了国内的市场竞争中，甚至有的已经迈入国际化竞争中，企业的整体营业收入大大提升。不过，企业在盈利的同时，需要面对国内和国外两重风险。如果不能够有效的控制的话，企业的周转资金就会受到很大的影响，甚至会阻碍到公司后续的发展。目前很多中小企业都开始朝着不同的方向发展，所以财务风险的研究是有一定的实际意义的。
1.2文献综述
1.2.1国内研究现状
随着中国经济政策的变化和改革开放的春风，对外经济管理研究也发展到我国。尽管我国有关财务管理的研究已经相对比较成熟，但财务风险依旧时刻会发生。并且我国财务风险的相关研究起步较晚，所以我国学者对于财务风险的研究范围也就有一定的局限性，但是对于财务风险的研究在于不同的时期也就具有不同的特点，在这里对几个比较具有代表性的学者观点进行综述:
叶陈毅，杨蕾，管晓，王永利，王丽芳(2020)等人提出，我国市场经济在不断发展的同时，中小企业所面临的压力也越来越大。压力范围更是从国内发展到了国外。在市场形势的不断变化下，极大可能会发生重大的财务风险。所以，不仅要分析公司财务风险管理，还要根据风险管理的发展现状来揭示出企业因为何种原因在筹资、投资和资金运营等阶段出现了财务风险，进一步的管理企业的资金，不断的提升风险防范意识，完善风险投资管理方式。
张红卜(2020)认为，这几年来我国市场经济的发展非常的迅速，有很多企业都面临着激烈的市场竞争，所以每个企业的内部管理水平也需要进一步提升。企业的内部风险防控工作是非常重要的，一定要按照相关规定来严格的防范风险，降低出现财务风险的概率，确保企业能够顺利的发展，企业才能够更快的实现经营战略目标。
杜春辉(2021)认为，世界电子贸易在全世界开始盛行以后，我国中小企业也一定会随着该脚步掀起一股浪潮。中小企业在参与全球经济的基础上，分析其财务风险状况是非常有必要的一项任务。本文从企业资本结构、抗风险等出发来分析为何中小企业会形成财务风险，并在此基础上提出科学合理的解决措施，希望能够帮助中小企业更好的进行防范。
罗易(2021)认为，在我国社会经济不断发展的同时，经济市场化程度和之前相比也提升了很多。我国企业中出现了更多的中小型企业，占据了我国国民经济的一大部分。不过，随着中小企业的不断发展，我国企业面临的财务风险也越来越严重，甚至阻碍了企业的生存与发展。企业的管理者一定要提出切实有效的方式来防控财务风险，如果不能够及时解决的话，很有可能会影响到企业未来的发展，甚至会将企业推向破产的边缘，本文将A公司作为例子进行研究，详细的分析了该公司出现财务风险的主要原因，同时将该公司的具体情况和中小企业财务风险管理控制理论进行结合，提出了能够有效控制财务风险的主要措施，希望能够促进A公司以及同等类型的公司的长久健康的发展。
马为(2019)认为，正是因为我国国家政策的大力支持，所以很多中小企业才能够快速顺利的发展，同时也不推动了我国整体的社会经济发展。不过中小企业自身的规模比较小，能够用来周转的资金也十分有限，所以出现财务风险的指数和那些大型企业相比要高出很多，该问题很大程度上阻碍了一些中小企业的发展。所以，本文着重分析了目前中小企业经营过程中出现财务风险的主要原因，并提出了相关解决对策，希望能够更好的提升中小企业的财务风险防控能力，推动中小企业的发展。
彭静(2020)认为，在现代化经济发展环境的背景下，我国很多中小型企业都开始将重点放在了财务风险管理上。有很多中小企业都会出现内部结构不合理、举债规模的设定不科学等问题，这对于企业未来的发展是非常不利的，所以，在此基础上，一定要提出科学合理的应对措施来解决中小企业面临的一系列财务风险问题。
王由佳，姜华，孙慧敏，杨佩衡，黑一博(2021)认为，这几年来中小企业在我国企业总数以及GDP的比重正在不断的增加，还给那些刚踏入社会的青年提供了很多就业机会。不过，在发展过程中，还有很多不确定因素存在，导致一部分的中小企业和好的发展机会失之交臂。我国市场经济以及经济全球化不断发展的同时，中小企业也开始面临各式各样复杂的问题，很大程度上阻碍了中小企业的发展。例如财务管理水平低、防范风险能力不够强等等。所以，这对于中小企业管理者来说是个很大的难题。
兰晶，陈慧(2021)认为，经济的快速发展是值得我们关注的一个重要问题，随着中小企业的不断发展和重视，很多企业的财政收入都有了非常明显的提升。不过，随着各企业之间展开的激烈竞争，中小企业面临的很多问题也逐渐暴露出来，企业规模在不断扩大的同时，企业的财务经营风险问题却被忽略，甚至不正确的防控财务风险的方式还会造成更严重的财务危机。本文将中小企业作为研究案例，分析了中小企业在发展过程中会遇到怎样的风险和问题，并在此基础上提出合理化的解决措施，希望能够给中小企业未来的发展提供一些可参考的意见。
薛红(2019)认为，企业财务风险问题在企业财务管理中是一项不可被忽视的问题。对于一名专业的财务管理人员来说，一定要具备足够的风险意识，在关键时刻发挥出自己的作用。如果发现企业可能存在风险的话，一定要及时进行防备。除此之外，企业财务风险预测研究也要尽快提上日程，建立完善的财务预警系统，预测企业可能会面临的一切财务风险。
1.2.2国外研究现状
风险研究始于德国，在X得到了发展。在二十世纪二十年代，X经济学家认为，某些方面可以通过一些方式，手段和途径来测量和衡量。现在X部分大学的商学院和经济管理学院都把财务风险管控当作一门重要的课程，并且把财务风险管理的思想加入课程之中。
Zhiyong Li,Jonathan Crook，Galina Andreeva，Ying Tang(2020)在《Predicting the risk of the financial using corporate governance measures》中研究，财务风险除了外部宏观因素影响最主要的内部因素就是公司治理，公司高管管理能力不佳，企业经营权与所有权常常位一人所有，因此聘请专业的管理人团队显得尤为必要，以来帮助公司建立一套完善的风险评析方法并且帮助公司财务人员建立财务风险意识。
Amarjit Gill,Léo-Paul Dana,John D.Obradovich(2018)认为小企业所有者对其新的小企业的财务绩效的信念与财务风险管理之间的关系。调查显示，对财务风险管理的认知评价积极影响小企业主对其在印度服务业和制造业的新的小企业的财务业绩的信念。
综上所述，国内学者更多的是从宏观的环境来提出改善财务风险的建议的，国外的学者则是从宏观与微观两个方面来进行研究的。所以本文将会从企业自身的角度来分析企业内部财务的问题，然后结合宏观和微观的角度，对其进行分析。
1.3研究内容及方法
1.3.1研究内容
本文以安井食品有限公司为研究对象，通过分析财务报表，发现该企业经营状况良好，但是该企业经营稳定性较差，没有建立健全的风险管理机制，企业员工风险意识较浅。因此，该企业存在财务风险发生的可能性。本文是对企业财务风险管理中存在的问题及与对策进行研究。包括以下几个部分：
第一章，绪论。首先介绍本文研究背景和意义，研究方法与内容，为文章的后续做铺垫。
第二章，财务风险相关理论概述。介绍了财务风险的概念以及相关的指标。
第三章，安井食品有限公司财务风险现状的分析。简要描述了公司的发展史及经营情况，介绍该企业目前
的财务风险状况，并查看其年报与财报，分析了该公司财务风险的现状。
第四章，安井食品有限公司财务风险管理中存在的问题及原因。
第五章，中小企业财务风险防控改进措施。根据前文的分析以及论述结果，提出对中小企业财务风险的改进对策，争取做到多方面防范财务风险。
第六章，结论。
1.3.2研究方法
（1）文献研究法
应用文献分析法，本文利用各平台资源查阅有关国内外学术研究者发表的财务风险及防控措施方面的文献资料，对相关概念及理论有了一定的了解，搜集与企业财务风险及防控有关的结论及研究观点。对查找的文献信息进行归纳整理，再结合具体案例进行分析思考。
（2）案例分析法
本文选取安井食品有限公司作为案例，以国内外财务风险及防控的有关文献和相关的理论为基础，再根据企业的实际情况，对其财务风险现状进行分析并找出存在的问题，提出对公司财务风险防控的对策。
第二章相关理论概述
2.1财务风险的界定
财务风险包括广义财务风险和狭义财务风险两种。通俗来讲，财务风险说的是企业在许多财务活动之中，受到很多不能预测以及难以控制的外在因素影响，导致企业对于风险并不能做出精准的判断，同时也使财务体系与预期有所偏差而导致经济损失。
在一般情况下，财务风险是指业绩下降的可能。虽然每个公司都想尽可能地提高业绩，优化财务状况，往往财务风险却很难避免。企业在经营活动中的风险难以预测，完全规避财务风险这一点无法做到，但是防范财务风险是可行的。这也需要企业管理人员和财务人员要有长远的眼光。企业管理人员和财务人员的任务是充分掌握财务风险的有可能环节，并识别并采取相应的对策进行预防和管理，尽量避免财务状况的损失和恶变。
2.2财务风险的特征
突发性。一般情况下指那些突然发生，无法预料的财务风险。在短时间内无法进行量化。
客观性。财务风险是客观的，从主观的角度上是很难确切的评价并预警财务风险的，只能适当的进行防控。
全面性。财务风险带来的影响涉及到方方面面，企业实体收到的伤害最为严重。目前，企业的内外经营环境变得越来越复杂，财务风险的类型也更加难以预测。所以，企业需要带动全员参与到财务风险识别和评价中，建立财务风险识别和评价体系。
可度量性。企业财务的风险主要是客观存在的，可以通过数值计算方法来进行衡量，特别是采用概率统计等科学的方法，如果我们不能准确地衡量一个企业的财务风险，也没有办法讨论财务风险的管理。
2.3财务风险的分类及评价方法
2.3.1财务风险的分类
（1）筹资风险
筹资风险指企业在筹集资金的过程中，会给企业带来的各种难以预测的风险。中小企业一般筹集到的资金大多数时间较短、成本较高。并且企业实际经营发展的过程中筹资风险受到很多因素的限制，例如，筹资的渠道、筹资的模式、筹资的结构等等因素。
（2）投资风险
在中小企业财务运营的过程中，造成财务风险的主要因素就是投资风险。投资风险主要是企业在进行投资的过程中由于投资活动失当出现业绩下滑的风险而没有达到预期收益，在这个过程中投资收益是衡量投资风险的一个重要指标，投资收益出现负增长，将影响企业经营，风险系数增加，但是投资收益加大的过程中，同时也会潜藏这一定的风险。
（3）营运风险
企业在实际发生运营的过程中就会出现某些外在因素影响其发展，也就是营运风险。营运风险会导致企业销售业绩内容等下滑，企业不能进行有效的资金周转。企业必须有充足的资金才可以确保其经营活动正常进行。
2.3.2财务风险的评价方法
一般情况下，财务分析的方式分为三种。第一，财务指标分析法，第二，定性分析法，第三，模型分析法。财务指标分析法主要是从财务风险的计算和理解方式出发进行分析，定性分析法是了解风险数据库中存在的风险来进行分析，模型分析法分为单变量模型和多变量模型两种。主要用建模法来衡量财务风险。
本文利用财务指标分析法来分析安井食品有限公司最近三年来的财务数据，并计算出具体的财务指标，判断出目前该公司面临着怎样的财务风险。
第三章安井食品有限公司财务风险现状分析
3.1安井食品有限公司简介
安井食品有限公司于2011年成立的一家中小型企业。截止2020年底，该公司及其子公司营业总收入为1.94亿元。该公司是一家农产品生产、加工的农副产品供应商，向国内外销售各类水果罐头。公司经营范围包括出售农副产品、生产罐头、其他水产加工产品、饮料、水果制品等等。该公司积极拓展新市场、新用户、新渠道，努力发展线上销售，不断扩大产业规模和市场占有率。2020年公司凭借自己的优势，使得其在市场有了一席之地。
3.2安井食品有限公司财务现状
3.2.1财务现状分析
（1）投资现状
众所周知，投资是会有一定风险的。按照原因分，则可以分为自然风险、社会风险、经济风险与技术风险；按性质分，可以分为纯粹风险与非纯粹风险；按涉及的范围来分，则可分为系统风险和非系统风险。在本节，主要通过详细的数据来分析安井食品有限公司存在的经济风险。安井食品有限公司利润构成数据如表3-1所示。
由上表看出，2020年营业利润相比2019年有所下降，2021年有了一定的缓解，但是营业利润表现依然不足，主要因为受疫情等不可抗力因素的影响，物流等成本上涨，公司营业成本及部分费用增大。2020年营业收入比2019年增加，主要因为2020年收到XX的上市补贴，以及金融局的扶持资金，计入营业外收入。2020年净利润相比2019年低，主要因为营业成本、管理费用、销售费用增加所致。
（2）筹资现状
由于外部经济环境的改变或者较高的筹资成本，不合理的筹资结构会造成企业到期无法偿还本金和利息的风险。而筹资风险评估的指标通常包括资产负债率，产权比率等。
短期偿债能力和长期偿债能力都是企业的重要财务指标。2019年年底资产负债率41%，2020年年末的资产负债率41.03%，2021年年末的资产负债率是41.02%，这两年的资产负债率没有大幅减少也没有明显增加，保持的比较稳定。该公司的产权比率有从0.75升到0.85，逐年增高的数据说明公司资金结构有存在不合理的现象，长期偿债能力在逐年减弱。该公司2019年现金流动负债比是0.13，而到了2020年变成了-0.01，虽然在2021年有所缓解，但是该公司的短期偿债情况令人担忧。
由上面的图表分析看出，安井食品有限公司有发生筹资风险的可能性。长期偿债能力与企业的获利能力、资金机构有密切的关系，长期偿债能力有待加强。短期偿债能力不足，容易引发破产或者生产经营混乱。
（3）经营现状
所谓企业风险，就是能够会对企业实现某一目标造成不利影响的可能。企业在定制和实现自身计划的过程中会遇到许多风险，需要进行风险管控。对企业的内因和外因进行分析，并提出相应对策，来提升企业的盈利能力。风险管控的基本流程包括风险识别、风险评估以及风险控制。对安井食品有限公司的经营现状展开分析。
中小企业持有存货的目的为了进行正常的生产经营以及销售的需要，也是为了避免某一时段价格的上涨造成的购入成本过高。存货过多或者或少都会给企业带来损失。痛过存货周转率可得出，存货周转率越大，存货的变现能力愈强，企业的盈利能力就愈强。
由上述图表可知，存货周转率自2019年起呈现下滑的趋势，从1.58下降到2021年的1.26，存货周转速度偏低，可能因为企业经营决策不当，导致产品滞销，或者企业销售政策发生了转变。总资产周转率也不是十分理想，2021年总资产周转率相比2019年低，周转速度并不理想，该公司应该存在闲置资产，总资产的管理效率也不高。总体看，整个公司的资产运营效率不是很高，资金运营风险很容易发生，企业应当进一步提高资产周转速度。
3.2.2财务风险管理现状
安井食品有限公司基于企业财务风险评价理论的前提下，建立了其财务风险的管理机制，对公司今后可能面临的各种财务风险进行了有效的识别以及具体的分析。由于公司有着经营管理以及可持续发展等不同的目标，因此，每个部门也担任着不同的责任。安井食品有限公司成立了公司的财务管理中心，该管理中心主要是管理安井食品有限公司所有的财务活动。子公司财务工作人员、财务部门的主任、集团公司财务部门主任、会计机构负责人、公司董事会，以此构成对安井食品有限公司的财务风险管理中心的工作人员，并进行有效的风险监管以及风险评价。子公司的财务部工作人员先将子公司的财务数据归纳整理，并以归纳整理的结果构建出安井食品有限公司的财务风险分析报告。而集团公司财务部的负责人以及会计机构的负责人，再将安井食品有限公司的风险评价情况进行有效核算监管，再将核算结果向公司的董事会报告，最终形成了针对于安井食品有限公司的财务风险评价管理。
（1）财务风险识别现状
安井食品有限公司财务风险的识别是财务风险管理的首要阶段，是财务风险评价和财务风险控制环节的基础。安井食品有限公司财务风险的识别往往通过财务数据分析法实现，在综合分析企业财务指标和财务数据的基础上识别企业存在以及潜在的财务风险。
（2）财务风险评价现状
安井食品有限公司主要是运用财务指标对财务风险进行定量分析，并且评价标准的制定主要是依赖于过去的实证数据，难以避免判断的误差。
安井食品有限公司管理更加注重以人为本，企业财务部门组织结构，管理者的风险意识，财务人员的素质等非定量因素，对企业财务风险的影响越来越大，如忽略对定性指标的配合运用，会使做出的判断不全面。作为互联网企业，安井食品有限公司的财务和经营特点决定了它所采用的财务风险分析方法要兼顾收益和成本，应考虑其经营的独特性，规模的适用性。
（3）财务风险控制现状
通过对财务风险比率分析、评价以及财务风险原因分析的基础上，安井食品有限公司采取了以下措施来控制财务风险：
安井食品有限公司采取积极措施，关注互联网市场发展变化，国家宏观政策的调控，提高经营者的投资决策能力，为企业创造更多的发展机遇，提高现金流能力，能够在未来为公司提供稳定的现金流。
安井食品有限公司开始注重财务风险管理理念的发展情况，对管理层领导培训了相关财务管理的流程，以此来加强管理层对防范以及应对财务风险的引领作用，同时也对财务人员进行系统的财务培训，提高其财务风险防范的意识。
3.3安井食品有限公司财务风险识别
3.3.1投资风险
投资风险中包括经营业务收益率的降低，即经营绩效下降的风险，结合案例公司分析如下：公司近年来主营业务自身盈利能力有所下降，反应了投资绩效下降，投资风险增加，可以从盈利能力相关财务指标加以反应。一般来说中小企业的投资额巨大，资金回流周期长，所以在做出投资决策时应该保持着审慎的态度。安井食品有限公司在运作过程中可能定期的分析和评价不足。
3.3.2筹资风险
从流动比率的数据来看，这几年的流动比率均大于1，所以企业的流动资产大于流动负债，企业具有短期偿债能力。然而，可以得出结论，公司侧重于债务融资，这导致其自身的融资渠道局限于信贷筹资，不利于自身偿债能力的提高，而且容易陷入债务危机，使其融资能力下降。与此同时，也使得公司的筹资成本增加，公司的资产负债率大大提高，筹资风险发生的可能性相继增加。
3.3.3经营风险
公司近年来资金流动性降低，资金回流变慢，资金链周转速度也明显变慢，这容易导致经营风险增加，从营运能力指标可以分析得出。并且从现金比率和速动比率来看，公司的变现能力近几年下降的特别厉害，已经下降到了2020年的9.15%。我国XX对科技类企业的宏观调控，公司管理层对营销风险的防范意识薄弱，还尚未对自己的经营风险评估和分析，更没有相应的营销风险管控体系。而且公司对这种存在风险的环境发展趋势没有进行有效的预警。
第四章安井食品有限公司财务风险存在的原因分析
4.1财务风险预警体系不健全
安井食品有限公司财务风险预警体系不健全。缺乏财务风险警示项目。而且公司内部审查没有将财务风险管理作为审查的重点，进一步造成公司财务风险加剧，未能准确把问题向上反映。该公司没有建立债务管理的风险管理体系，尤其是没有建立财务风险的风险量化模型来评估公司的财务风险，缺乏量化的技术管理手段。
4.2成本控制不当
由前文分析可知主营业务成本率较高，从2019-2021年分别是91.80%、91.64%和91.33%，有可能是该公司企业内部成本管控尚未实施系统的管理。在购进方面，没有预先进行计划，没有进行多家比较和严格检验的流程等。过分拘泥于服务环节进行规划设计，导致产品不符合客户需求，造成后续售后成本较高。在服务于客户的环节，没有精确的成本控制。安井食品有限公司应该对自己有重新的认识，分析不当则会产生风险。
4.3应收账款与存货管理有待提高
4.3.1应收账款管理不足
2019-2021年公司应收账款周转率下降，应收帐款回收期先提高后降低，各项财务指2019年基本为负值，基本上靠筹资活动来弥补自身现金流量，公司现金流量周转速度变慢，而且导致公司财务风险下降，并尚未考虑现金流量的资金链会断裂的问题，信用政策宽松造成应收账款周转率下降，反而提高了现金流流转的风险。
4.3.2存货相关市场需求下降
根据前面的分析，安井食品有限公司的存货周转率下降，说明销售部门信息反馈不充分，市场消息的获取效率下降。该公司没有实施财务风险防控体系建设，缺乏有针对性的财务风险识别和防控体系。公司管理层对市场营销风险防范意识淡薄，没有对自身市场销售风险进行评估和分析，缺乏市场调研，对消费者了解不足，营销风险管理意识较浅，对投资过程中存在的潜藏风险及市场调查和分析没有给予足够的重视。
第五章中小企业财务风险防控改进措施
5.1完善财务风险预警系统
对财务风险警示要有足够的重视。随着财务体系的不断更新发展，也会有很多不受控制的情况出现。外部情况的复杂多变以及企业所在领域的不断更新会使企业以后的发展和进步面临更大的难题。所以要组建一种能够预防风险的系统。
5.2严格控制成本
首先，成本控制目标的制定要合理，成本管理要以企业为主体进行。为了找到正确的方向，成本控制就是要尽可能多的减少成本，这样才会有较高的利润。要想对现代成本进行管控首先要把企业研发和基本工作相对应。各种表格和数据要能够按时严谨地反映公司日常活动。以达到企业多种计划需求。各类标准均要规范，尽可能多的借助企业的资源，发挥各自的长处。做好材料和相应过程的管理，健全各项管理制度，从根源上对成本加以把控，还要有计划的对成本进行集中管控。以防反有不必要的浪费，通过市场走访的方式，将经济和技术相结合，来制定研发新型产品的计划；还要强化人员方面的管控，企业的成本管理也是重中之重。还要不断激励，鼓励大家，特别是技术人才。
5.3科学管理应收账款和存货
5.3.1科学管理应收账款
通过两个人或多人对赊销进行管理可以有效防止企业为了某些原因而赊销，并经部门主管批准。金额较多的，要经过管理层批准。在赊销环节，要认真审核经理、部门审批人和企业的名称。对销售余额进行严格管控。通过对成本和资金占用的把控对应收账款进行控制。
确定合理的信用额度，包括：对所有客户应收账款的总余额进行限额。通常情况下，企业应收账款额度不得超过此限额。确定限额的方法有三种：通过企业经营活动趋势，判断企业应收账款余额；还要确定企业各类资产的比例；再有就是一个企业应收和应付账款总额要基本持平。
5.3.2科学管理存货
企业若要加强对库存的控制：首先有关部门对职责和权限要清楚，保证在库存方面不相容的岗位要分离；其次选择有针对性地方案使互联网和销售业务相连接，满足企业的购买需求可以通过信息共享来解决，通过招标选择最合适的销售方，进而减少购买成本。其次还要对库存进行盘点、对出入库严格把控，特别是寄售、运输、暂存和代理等。对仓库进行优化管控，采取科学合理的方案，来确定库存结构，对没有取得授权的人员限制入库。企业要通过更新技术来提高库存周转和信息共享效率，这是十分重要的，与此同时还使内外交流加强了。还可以结合自己的采购、生产和销售等流程，利用计算机软件进行资源的统一管理，这样不仅降低管理、人工、和资金等成本。也加快了相关部门的信息更新速度，提高了企业管理效率。可以通过ERP系统调控企业价值链，使产业链上下游商户间的库存信息共享，省去不必要环节。
结论
最近，安井食品有限公司，始终有潜在财务风险管理缺陷有必要完善。对财务风险进行合理分析的确可以帮助管理者及时发现企业存在的运营问题，进而经营计划与管理等问题采取合理的对策。通过分析发现该公司在筹资、投资、经营等方面存在问题，企业高层应当予以重视。安井食品有限公司需要对自身经营短板不断的改善，只有这样才能完成财务业绩的提升和企业的长期发展。
本文还没有全面将该公司的财务指标与可能影响企业财务风险的全部因素进行结合，和实验论证，所以得出结论尚浅，还有许多不足之处需要学习。这不足之处，将来在往后的学习中不断完善，还需强化资料的搜集，对能够促进企业财务风险有关因素进行强化学习，并通过研究来改进。
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致谢
行文至此，思绪万千，天下没有不散的宴席，人生本就是一场和过去不断说再见的漫长故事。时至今日我依然清楚的记得，第一次踏进大学校园的点点滴滴，转眼间也已要步入社会。
饮水思泉源，幸遇良师指导。他的点滴指导，谆谆教诲，我铭记于心。
四年的大学生活我着实受益匪浅。自入学那天起，母校就成为了那个纵使自己说它万般不如意，也不允许他人说一个不字的地方。时间太长，长到无数个春夏秋冬，时间太短，短到来不及去好好感受告别。校园里每一条路都有我的身影，这里承载了我的青春和回忆。
宴席即将散场，故事也已接近了尾声。也许还有遗憾，甚至很多，时间总是催促着人成长。
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