摘要
随着国民经济的不断快速发展,人民和群众的生活和消费水平质量的不断稳步提高,闲暇的时间和可支配收入的进一步增多,国内星级旅游酒店产业呈现高速平稳增长的良好发展状态。酒店业作为新时期我国旅游服务行业的三大重要经济支柱产业之一,是直接地体现我旅游游服务行业发展能力的重要因素。根据中华人民共和国文化和旅游部在官网上发布的《2021年第三季度全国酒店统计报告》数据报告可以发现,截止到2021年第三季度为止,我国的星级旅游酒店的经营数量达到10281家,同比去年基本持平,其中，2021全国的星级饭店第三季度的实际营业收入总额合计515.22亿元,同比去年基本持平,由上述统计分析的数据我们可以清楚地看出,近两年国内星级旅游酒店的发展已经在现实中遇到了诸多瓶颈，酒店必须要审视自身，找出存在问题，制定新的酒店行业发展战略实施方案，找寻新的发展机遇。朱砂古镇悬崖酒店是一家四星级花园商务酒店，由国家旅游局批准建建造，酒店在2015宣布正式开业并投入使用，自从酒店开业以来，一直是铜仁酒店管理行业的一个标杆。但是随着酒店市场结构的不断改变，以及各种大型连锁酒店，主题酒店的不断入驻。而且朱砂古镇悬崖酒店在酒店发展的过程中也逐渐明显暴露了诸多问题，比如：酒店各项配套的设施设备的不断老化，酒店品牌的影响力慢慢减弱，以及人才培养机制的不完善等诸多问题。因此，酒店必须变革经营思路，正确的制定一个符合本酒店未来发展竞争的战略方案。本文通过对酒店进行实地调查，以及利用文献研究法来对酒店如今的经营现状以及自身存在的问题进行研究。针对发现的问题，提出相应的解决方案。
关键词：朱砂古镇悬崖酒店星级酒店，经营管理
1绪论
1.1研究背景及目的
1.1.1研究背景
近年来，我国酒店行业发展在行业内部呈现明显的结构分化特征，如家、汉庭等这些连锁酒店作为代表的经济型酒店在这几年过飞速增长后，由于酒店产品的同质化和供给过剩，现在已经进入饱和阶段。而中高端酒店行业受益于消费升级和以及人民生活水平的不断提高，中产消费的不断增加，近年来中国的中高端酒店市场迎来行业红利时代，酒店行业保持平稳发展的态势。朱砂古镇悬崖酒店位于铜仁市朱砂古镇景区内，属于旅游酒店，毗邻107国道，交通便利。酒店自成立至今已经有7个年头。是铜仁最早建成投入使用的四星级酒店。随着铜仁酒店行业的不断发展，酒店行业市场有新进入者加入，各种连锁酒店，民宿酒店，主题酒店等等的大批涌入，酒店行业的市场不断被各种各样的竞争者蚕食着。竞争愈发激烈。而且朱砂古镇悬崖酒店在发展的过程中也逐渐暴露了诸多问题，管理人员管理经验不足，酒店营销力度不足，人才的培养不够用心等问题。如果酒店不能及时处理这些问题，将会对酒店未来的发展产生极大的阻碍。
1.1.2研究目的
朱砂古镇悬崖酒店作为铜仁最早建成的四星级酒店，是铜仁酒店行业的标杆，具有很强的代表研究意义，通过研究分析酒店现今存在的问题，对于本地区酒店行业的发展具有一定的研究借鉴意义。本文通过朱砂古镇悬崖酒店进行研究，通过分析找出朱砂古镇悬崖酒店目前在经营管理中存在的问题，来提出与之相对应的解决对策。使酒店在未来的市场竞争中处于不陷入被动，使酒店拥有一个更好的发展空间。
1.2国内外研究状况
1.2.1国外研究状况
国外酒店行业起步较早，对于酒店行业的研究管理已经形成了属于自己的一套经营管理方案，国外的学者就对于酒店的研究现在更偏向于细节方面。伊姆兰·拉赫曼，丹尼斯·雷诺兹（2016）指出现在的消费者来越注重绿色生态,保护环境也就是保护自己。绿色酒店是一种新的经营理念,以企业保护环境资源为主要出发点,来打造新的卖点,而且消费者也愿意尝鲜，乐意为此买单。努鲁尔·萨基拉，普特拉·费祖拉赫曼（2014）认为加强酒店个人顾客信息档案库的保留性和管理十分重要,通过运用现代化的个人信息管理技术,加强酒店顾客个人信息档案管理。通过消费记录了解顾客在酒店入驻期间的各种消费习惯偏好,禁忌,购买商品行为,等多种特征。等客人下次再来这家酒店的时候,能够根据之前的顾客信息档案，为顾客提供具有针对性的服务。从而加深顾客对酒店的满意度和忠诚度。
1.2.2国内研究状况
我国的酒店管理行业研究是从我国改革和开放以后才逐渐开始兴起,起步较晚,我国对于现代酒店管理行业的相关研究成果并没有国外专家学者们所研究的那么丰富,全面。但是对于我国酒店服务行业的发展研究,我国的学者有着自己不同的研究与意见。
刘霞（2014）提到在国民消费日渐成熟、消费者权益意识增强、个性化需求提升的背景下，酒店服务质量在企业市场化竞争中的重要性更加凸显出来。酒店管理者应该适当的放权,让酒店员工积极参与酒店管理，赏识优秀员工，给优秀员工个人提供成长和自我提升的机会;给优秀员工提供一份具有一定挑战性的工作。因地制宜的就是采取有效的激励机制手段。由于西方激励机制理论已经趋于成熟,我国星级酒店业在研究学习西方激励机制理论的时候,一定要充分借鉴其激励理论上的精华,并同时结合我国国情,这样我们才能逐步设计出出一套科学、可行的酒店员工激励方法和管理策略。来促使酒店与全体员工的合作双赢。管理者应该适当下放权力，让员工积极的参与酒店的日常管理，给员工提供成长和提升的机会；给员工提供具有一定挑战性的工作。因地制宜的采取有效的激励手段。由于西方激励理论发展时间较长，理论更加完善，我国酒店业在学习和借鉴西方激励理论的同时，也要根据我国的实际国情，设计出一套符合我国酒店行业的战略发展规划，以及可行的酒店员工激励方案。来使得酒店与酒店员工都有一个良好的发展。张智（2017）提出随着经济全球化的深入，酒店管理成为具有国际化特征的行业，对人才的要求也越来越高。我国高校在进行人才培养时一定要明确人才培养目标，合理设置课程，注重工学结合的教学模式，关注学生的身心健康。一定要理论与实践相结合。为学生树立正确的职业观念。吴琼（2012）指出自改革开放以来，我国劳动密集型企业在不断发展和壮大。企业日常的营业收入都非常可观。但是一线的员工流失状况极为严重。对于酒店行业来说，一线企业员工频繁下岗离职，会影响整体员工的稳定性，影响其他职能部门的正常经营运作，所以我们一定要为公司员工自身提供合理的晋升激励机制,不断提高员工的薪酬福利。还要特别注重保护员工日常的身心健康。为酒店的长远发展打好基石。刘呈艳（2016）指出在酒店行业，酒店自媒体营销所展示的人性化特征以及低成本、高收益的优势，得到了众多酒店管理者和投资者的普遍认可。酒店自媒体营销在未来将成为酒店行业以及其他企业营销主要的渠道之一。酒店自媒体营销发展的十分迅速，形式多样。营销潜力巨大。但是需要注意的是，自媒体营销还处在探索阶段，信息同质化严重，公信力不高。酒店在营销过程中要重视信息的提炼，突出产品个性和打造品牌。加强自身新媒体营销技术开发、营销团队管理创新能力以及营销人才队伍体系建设三个方面的培训工作。在不久的将来,新型网络营销服务一定会逐渐成为中国酒店营销行业市场竞争激烈的热点领域之一。严宽荣（2014）认为认为虽然目前我国星级酒店发展近年发展迅猛,全国星级以上酒店的开业数量每年都在不断稳步增长上升,但是目前我国星级酒店行业经营整体绩效仍然受我国宏观经济环境波动因素影响较大,而且随着我国居民的整体可支配经济收入的不断稳步增加,千篇一律的服务和酒店产品已经不能能够引起广大消费者的共鸣。如何做才能有效率地吸引顾客进行消费。这就要求我国酒店行业从业人员一定必须要在未来的市场竞争中尽快建立以市场需求驱动导向为竞争核心的经营发展管理战略,实现企业战略经营思维的创新突破。
综上，针对酒店管理中存在的问题，国内外都有了不同的研究与探讨。由上述的资料可以看出，国外学者对于酒店的研究主要在于细节以及打造特色酒店方面的研究，通过这些细节的提升和打造别具一格的酒店特色来提升酒店的竞争能力，国内学者的研究在于酒店发展的大方向以及人才的培养和酒店的营销方面上，本文的研究重点主要放在朱砂古镇悬崖酒店在经营管理管理中存在的问题上，在借鉴以往研究经验的基础上对酒店经营中存在的问题进行更深层次的的探究，提升酒店的生存竞争能力。
1.3研究方法
本篇主要采用以下两种研究方法：
文献研究法：搜集与查阅与本文研究相关的文献，对资料进行系统的归纳,分析,形成较为完整并且全面的综述。通过总结一些前人研究的看法和研究结论,找出一些前人没有研究到的点，来形成一套属于自己的研究构思。
实地调查法：对于研究的酒店进行实地的考察以及走访，以便获得关于酒店的第一手资料。
1.4论文构成及研究内容
本文通过对朱砂古镇悬崖酒店经营管理中存在的问题进行研究，分别从以下几个方面展开论述：第一部分的绪论主要表达了这个课题的背景及目的、以及国内外学者就酒店行业的研究成果和本课题主要采用的研究方法以及这篇论文的大致构成及研究内容；
第二部分主要分析朱砂古镇悬崖酒店的经营管理现状，包括酒店的简介和经营管理现状。
第三部分分析找出朱砂古镇悬崖酒店在日常的经营管理中存在的问题。第四部分主要表达本人对朱砂古镇悬崖酒店在经营管理中存在的问题所提出的解决方案，来为酒店在未来的发展提供有效的借鉴。
2朱砂古镇悬崖酒店经营管理现状
2.1朱砂古镇悬崖酒店简介
坐落在朱砂古镇景区内的悬崖边上的悬崖酒店，是集住宿、餐饮、会议、康体娱乐为一体的休闲度假型酒店，房屋均保留了50-60年代原矿区的楼宇，外层基本保持了原貌，古朴而庄严。最高楼宇也不过4层建筑。客房、中餐厅、俄罗斯西餐厅、咖啡厅、多功能厅、悬崖泳池及康体足疗中心等设施、功能齐全。酒店客房以健康、绿色为设计理念，房间布置完善，设施齐备高档，风格独特奇异，环境舒适自由，令人起居倍感愉悦。客房分为四星级和五星级两类，其中1、2、3、5号楼客房是按四星级标准建造，拥有标准房、大床房、套房等各类房型共73间。悬崖酒店作为景区内休闲度假型酒店，结合了朱砂古镇的文化，借鉴国内外先进酒店管理理念和经验，不断创新，制定出了一套具有朱砂古镇品牌风格的完善系统结构和运营体系，打造具有朱砂古镇特色的经营管理团队。
2.2经营管理现状
朱砂古镇悬崖酒店距今已走过7年多发展历程，酒店自建成之际就秉承发展企业、服务社会、造福员工、回报股东的企业宗旨，以及忠诚、团结、实干、高效的企业精神。兢兢业业的为铜仁市的发展贡献着自己的力量。铜仁目前中高档酒店共有十三家，其中经过国家旅游局星级评定的共有一家，一家四星级酒店就是朱砂古镇悬崖酒店。其余酒店并没有星级酒店认证。这十三家酒店中有六家酒店都主打商务出行，另外三家为主题酒店，三家为连锁酒店。朱砂古镇悬崖酒店在本地的市场地位还是名列前茅的。朱砂古镇悬崖酒店成立已有7年多，作为本地区行业的领头羊，在铜仁人的心目中的地位还是很高的，而且酒店的客房数量以及酒店所提供的各项其他服务都不及朱砂古镇悬崖酒店完善，总的来看，朱砂古镇悬崖酒店在本地市场还是处于领先地位。酒店经过多年的经营，形成了以客房，餐饮，会议三位一体的产品和服务模式，2021年酒店的营业额为1817.6万元，其中餐饮，客房以及其他所占营业额的比例波动不大，随着铜仁经济的发展，各种大型企业的入驻，以及各类展览会的召开，可以图标可以清楚的看到，酒店的会议收入所占份额不断扩大，逐年递增。
通过对朱砂古镇悬崖酒店的人力资源部分进行统计，统计结果表示酒店目前共有各种类型的员工243名，其中管理人员共有12人，专业类的技术人才有80人，服务类型员工有151名，具体统计数据如表2-2所示。
从上表2-2可以看出，酒店员工性别分布比较均衡，从学历结构来看，酒店中专及以下的人占大多数，酒店并没有硕士以上的高级管理人才。对于四星级酒店来说，缺少高学历管理人才，以及基层员工学历较低，这是一个需要注意并解决的问题。
3朱砂古镇悬崖酒店经营管理中存在的问题
3.1缺乏品牌经营战略意识
品牌就是对于一个酒店卫生、员工的面貌、装修设计风格等各种因素结合在一起的对外形象的一种表现,是在一个行业中成功建立自己属于自己企业的文化与其风格的一个关键因素。朱砂古镇悬崖酒店在这方面做得并不是太好。
（1）品牌宣传不够重视，朱砂古镇悬崖酒店在酒店品牌的宣传力度上明显不够，酒店目前的品牌的宣传营销还局限于传统的电视，报纸等宣传途径，虽然这样的品牌宣传方式也具有一定的效果，但是很难适应如今的时代潮流。酒店并没有对如今最火热的自媒体宣传投入太多精力，还在依靠酒店在本土的知名度来进行运营，这样坐吃山空的行为，会对酒店在未来的市场竞争上处于劣势。
（2）酒店品牌定位单一，目前铜仁天龙酒店主打的宣传理念就是，致力于为政商会议，以及商务旅行创造舒适居住体验，就这样的品牌定位来说，酒店就把自己的品牌限定在了一个服务范围中。这样的话，就会使得一些有其他需求的顾客来规避酒店，容易与顾客的需求产生矛盾，对于酒店长期的发展来说，也是较为不利的。
（3）酒店缺少专业的酒店品牌管理人才，酒店的管理层对于酒店的品牌建设的意识并不充分，酒店的品牌管理机制并没有完善，酒店品牌管理人员是由非专业人才进行管理。并没有招聘专业的品牌管理人员，来对酒店品牌进行运营以及管理。
3.2渠道与促销策略单一,精准营销能力不足
随着这样一个互联网时代的到来，人们的价值观和生活习惯也在慢慢的的发生改变,酒店传统的营销的方式已经不能适应如今的时代要求。朱砂古镇悬崖酒店在这样的时代发展趋势下,并没有很好的充分利用互联网营销的优势,来更好的为朱砂古镇悬崖酒店的吸引带来更多的消费者和客源。通过关注朱砂古镇悬崖酒店的微博、微信公众号可以发现，酒店在对于这方面并不是太在乎，酒店官方微博最近更新的一条微博竟然还停留到2018年，而且发布的内容并不是用户所感兴趣的，很难吸引客户的眼球，同时，可以翻阅行业巨头希尔顿酒店的微博，不仅关注人数众多，而且发布的信息比较吸引顾客的眼球。用户的评论与互动也非常多。这对于提高顾客的忠诚度是有一定提升的。酒店微信公众号的功能并没有太大新意，发布的文章阅读量也寥寥无几。而且酒店推送的信息过于商业化，广告比较多，客户得不到关于酒店的有效的信息。而且酒店公众号机器人的机械式回答不能满足顾客个性化的需求，而且还出现不同问题有相同的回答，用户的互动体验比较差。酒店预定主要还是依赖于携程、艺龙、去哪儿、飞猪等网上订购平台，但是平台会收取一定量的佣金，而且客户在进行网上订购时，会进行价格比较，销售带有不缺定性。而且通过在去哪儿，艺龙等酒店订购品平台上，搜索朱砂古镇悬崖酒店的客房，发现同样的客房，在不同的平台价格也略有差别。如果被客人发现价格差距，会对酒店客房价格的真实性，产生质疑。这样会为客人留下不好的印象。
3.3酒店产品缺乏竞争优势
酒店的产品分有形的产品和无形的产品，有形的产品主要包括酒店整体的装修风格，所采购的设施，提供的各项增值服务等看得见摸得着的产品。无形的产品就包括酒店服务人员的态度以及酒店的氛围等。朱砂古镇悬崖酒店由于经营时间较长，酒店整体建筑形象，设施设备以及装修风格都比较老旧，难以满足市场的需求。酒店的客房类型也并没有太大的新意，都是按照星级标准建造，但是随着人们生活水平的提高，对于酒店的选择，已经不在拘泥于千篇一律的服务和高大上的建筑类型，需要有新的卖点来打动顾客，吸引顾客的眼球。朱砂古镇悬崖酒店作为四星级商务酒店。但是目前，朱砂古镇悬崖酒店目前拥有两个大型的会议供宾客使用，,以及一些数量不是太多的小型会议室,其中最大最豪华的会议室可以容纳500人进行商务参会。目前朱砂古镇悬崖酒店在商务酒店的会议服务产业的发展中一直处于行业的中下游,虽然在近几年朱砂古镇悬崖酒店会议室也进行过一次改造和升级,但是朱砂古镇悬崖酒店的会议室仍然采用的是一些比较基础的会议服务设施,并没有什么太大的特色。同时像金悦酒店,中原国际大酒店等等这些新建成的三星级商务酒店也都是拥有可容纳15-300人不同类型和规格的商务会议室。虽然其知名度已经不如现在朱砂古镇悬崖酒店,但是其会议室的价格较低,对于现在的朱砂古镇悬崖酒店也是存在一定的市场威胁。酒店目前一线员工的学历整体较低，并没有接受良好的教育以及系统的服务理论知识，这样一来他们的服务质量就不如那些经历过教育培训的，容易造成顾客的埋怨，投诉。比如，酒店前台对穿着较差的客人的态度并不友好，以及对用餐客人对客人提出的要求显得不耐烦等等，这样长久以来会对酒店的声誉造成不好的影响，对酒店的发展也会产生阻碍。
3.4缺乏科学的人力资源管理
目前朱砂古镇悬崖酒店管理人员水平参差不齐，部分管理人员来自专业院校，有着良好的酒店知识存储，但是另外部分管理人员来自社会人员招聘，并非来自于专业的高校，专业素养较低。同时，来自专业院校的管理人员大多数都是新人，虽然具备专业的酒店管理理论，但是他们都缺少实际的酒店管理经验。通过社会招聘的管理人员，虽然具备充分的酒店管理经验，但是缺乏创新意识以及先进的管理思想。这对于酒店在新形势下的发展是极为不利的。酒店的职业技能培训制度并不是很完善,通过调查发现朱砂古镇悬崖酒店只把职业技能培训的内容，只有酒职业基础技能的培训。酒店员工并没有真正接受到较好的对于自身成长和职业的发展都有很大帮助的职业技能培训,而且由于培训内容对于自身提升并无太大作用，以及培训时间的安排与酒店员工日常的休息时间安排并不是很合理，有时占用了员工的正常下班时间，培训的效果并不出色，员工并不满意。酒店日常的工作量以及工作压力也是比较大的，尤其在旅游旺季以及在酒店举办各种大型活动时，员工都处于高负荷工作状态，而且铜仁属于三线城市，工资，福利待遇等等都远远比不上一线城市。员工流动性较大，这样对于酒店人力资源部门来说，也带来了诸多问题。招聘新的人员以及培训新员工都需要花费不少的人力以及物力成本。而且新员工对自己岗位还需要一定时间的适应。也也会影响到来店顾客的入住体验。酒店的日常经营也会受到一定的影响。
4朱砂古镇悬崖酒店酒店问题解决对策
4.1凸显品牌特征，强化品牌形象
对于酒店品牌的打造与其他不同行业种类的品牌打造不同，酒店经营者要有意识的做好以下几点：注重品牌的宣传和维护。要利用如今时下最热的自媒体营销，对酒店的品牌进行宣传，维护好酒店品牌在人们心中的地位，增加酒店的品牌溢价能力。酒店的产品不同于其他行业的产品，酒店产品的好坏只能靠入住顾客来进行品鉴好坏，所以我们一定要把产品和服务质量作为品牌的本质和基础。为客人提供安全卫生亲切的服务，尽可能为客人提供最优质，最完美的服务。让顾客觉得物超所值，让客人成为自己的宣传大使。品牌市场重新定位。酒店在维护好目前现有的市场情况下，进行新的市场开拓，寻求新的发展机遇，走多元化道路。根据发掘的新的顾客群体，根据这类顾客群体的消费水平，消费习惯，心理特征，从而制定出适用于该顾客群体的价格，产品，服务。针对顾客来进行酒店品牌的再塑造。品牌的塑造一定要以顾客为中心，让顾客感受到这个酒店就是最符合自己心中的那片乐土。招聘专业品牌管理人才，如今这个时代，人才就是企业最宝贵的财富。在品牌建设上，员工的品牌服务很关键。光有房间、设备的投入而没有员工的品牌服务是无法维持品牌的，因为员工才是直接和客户接触的关键元素。以品牌为核心的管理模式应加强员工的内部沟通，使集团内部所有员工都对品牌的定位及价值有统一的认识。在内部形成品牌，使员工和客户打交道时时刻不忘酒店的品牌价值，并在任何时间地点都能够明确使用具有特色的品牌服务，进而才能在酒店外部形成品牌。只有在每个员工都认可酒店品牌价值的前提下，才能让员工通过具体的执行应用，让客人直观地体会到这种品牌的价值。
4.2转变营销观念
酒店不仅要保证现有市场的不被侵蚀，还是要努力开发新市场。创新营销方式。为酒店发展注入新的活力。在互联网时代的浪潮下，一定要抓住机会，酒店可以组建一支自己的酒店互联网营销团队，招聘互联网营销这方面的专业化人才。来进行相关营销策略的制定。酒店还要重视自营平台app的维护和建设,尽量的摆脱了携程、艺龙、去哪儿之类的OTA预定服务平台,减少中间商的费用和佣金,顾客使用酒店自行开发的app或者微信小程序，也可以让消费者可以更加直接的了解和掌握酒店的基本情况酒店，酒店就可以,为更多的顾客和消费者提供更加更加精准的信息和服务。酒店可以根据不同的节假日推出促销的活动,利用微博,微信公众号等平台发布促销活动的信息,对所有的酒店营销员工都进行了营销的指导和培训,树立酒店员工的营销服务意识。酒店可以对前来入住的旅客提供关注酒店微博，微信公众号的建议，顾客在接受建议并付诸行动之后。便可以领取一定数量的酒店房价抵扣卷，而且以后从微信公众号预定的顾客都可以提供比到店订房的折扣优惠。这样就可以刺激顾客使用公众号的频率。提升酒店公众号的影响力。对于酒店的微博和微信公众号请人专门打理，发布一些例如“酒店入住初体验”等话题，积极地让顾客参与互动，激发顾客的兴趣。而且酒店人员要积极回复顾客，拉近彼此的距离。向铜仁本地居民推广酒店微信公众号，比如朋友圈点赞，扫描二维码等，可以领取小玩具或者酒店的入住优惠券等等，目的就是不断增加酒店微信公众号的关注人数。提高酒店的知名度。加大广告投放力度。使酒店的知名度辐射范围进一步扩大。
4.3资源重新配置整合
这个时代最大的变化就是变化太快了，酒店要想在这个时代生存下去，一定要紧跟时代的步伐。建设绿水青山就是金山银山这是习总X提出来的，而且近些年来人们群众对于生态理念的重视和认同也在不断增加。对于铜仁天龙大大酒店来说这也无疑是一个设计理念转变的契机,酒店设计方面我们可以大胆的打出一个绿色环保的商务度假酒店的理念和口号,来增加酒店吸引更多顾客的目光和吸引力。不过我们可不能只做口头上的广告宣传,对于朱砂古镇悬崖酒店的设施和设备我们进行一定的升级改造。一定要要很好的符合一个绿色,环保,生态的酒店设计理念。我们可以在酒店公共区域和客房，尽量采用日光照射，垃圾桶采用易清洗的垃圾桶，不使用垃圾袋。提倡入驻顾客自带洗漱用品，在过道使用声控灯，对朱砂古镇悬崖酒店的太阳能灯泡设备进行了更换,采用一些能源消耗小的太阳能灯泡,在白天关闭不必要打开的家用电器等等一些必要的措施。
铜仁汝南县马乡是梁祝文化的起源地，梁山伯与祝英台那感天动地生死不离的爱情故事至今还深深打动着我们。酒店可以以此为噱头，把酒店客房设计为独具特色的梁祝爱情体验房间，为前来入住的顾客提供与电视剧中相仿的梁祝服装，给顾客提供不一样的服务与体验冲击。这样不仅能够提升酒店名气，还能够吸引年轻的顾客群体入住酒店。
酒店在人员服务意识的培训上一定要加强重视，酒店要量化日常的工作细节，对员工日常的工作流程进行标准化培训，减少员工在工作过程中发生的错误，发现员工不遵守规章制度时，加大惩罚力度。提高员工的服务意识水平，同时也要建立公开透明的奖惩机制，对优秀的员工进行奖赏。以此来激励员工。
4.4创新人才培养开发机制
朱砂古镇悬崖酒店要想提高酒店的管理水平，培养优秀的管理人才，就要设计一套具体的人才培养计划。一定要把员工放在第一位。可以聘请酒店管理领域的专家在酒店开展讲座，帮助管理人员及时了解国内外先进的管理经验。可以与同地区酒店举办交流会，来拓宽视野。当酒店出现空缺岗位时，首先可以考虑从酒店内部的来进行人才的选拔招聘,因为酒店内部人员比较熟悉整个酒店运营方式和经营管理情况,而且内部的招聘可以有效提高酒店员工作的积极性,减少了酒店的人力和招聘的成本。但是,酒店在考虑运用内部的招聘时，要以公开透明的招聘方式和严正无私态度来进行人员的选拔,保证公平公正。否则会严重打击酒店员工的敬业和积极性。酒店可以与学校实行校企联合培养计划，针对酒店的实际情况，培养真正符合酒店的管理人才，可以让学生在寒暑假来酒店实习，根据实习学生的爱好和兴趣让学生在实践中选择自己喜欢的酒店岗位和工作。这样我们就可以使酒店的学生能够在实践中,把在学校所学的酒店管理的理论与酒店实践相互的结合。这样可以培养出真正的复合型管理人才。在平时酒店管理人员也要抽出时间对我们酒店的员工进行比较简单实用的酒店英语培训使用,提高员工的整体素质。同时也要提升酒店员工的整体薪酬和待遇,保障酒店员工的合法权益,为酒店员工提供法定基本福利之外的其他福利。比如,在酒店员工生日时,为酒店员工生日提供一份免费的员工生日大餐和ktv包间,以及酒店为员工量身定制的生日蛋糕，长寿面等。同时在员工的亲人及好友来酒店消费时,提供一定的优惠以及折扣。这样不可以提升自己酒店的企业名誉和品牌形象。而且还可以更好的增强酒店员工工作的积极性和对酒店产生的家的归属感，以及依赖感，从而可以让酒店员工更加卖力的的为酒店在未来发展中贡献出自己的一份力量。
结论
我国是一个拥有庞大人口基数的国家，而且地大物博，山川秀丽，尤其是在人们生活水平越来越丰富的今天，旅游已经成为人们陶冶情操，放松心情的一个主要选择。旅游以及酒店业市场都存在巨大的发展潜力。在21世纪的今天，酒店业要想竞争中顺利取胜，不仅要依靠过硬的服务质量和服务水平，也要依靠越来越发达的科学技术，为酒店的经营管理和发展提供提供可靠的后盾和支援。本文以朱砂古镇悬崖酒店为案例，通过自己运用所学的专业知识以及采用实地调查以及文献研究法，对酒店目前的经营现状进行研究，发现酒店在日常的经营管理中存在以下几个问题：一是酒店品牌建设薄弱，二是酒店市场营销的观念落后，三是酒店缺乏核心竞争优势，四是酒店对人才培养方案缺乏整体规划，针对目前酒店经营管理中存在的以上四个问题，提出相应的解决措施，希望酒店在以后的市场竞争中发展的越来越好。
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