金银花药材的综合研究分析

　　摘要

金银花，作为一种常用的大宗中药之一，在中国有着经久不衰的历史。金银花具有“凉散风热，清热解毒”的功效，有着治疗清热解毒、凉风散热、抗病毒、保肝利胆的功效，临床用于治疗呼吸道感染、咳嗽、咽痛等常见疾病的功能，本文将从金银花在中国的历史，其具有的功能以及金银花中的功能性成分及其提取方法进行综述。

　　关键词：金银花，功能，功能性成分，提取方法

　　引言

金银花又称忍冬，金银藤，鸳鸯藤，属于忍冬科植物，是中国传统中药之一。在1984年，金银花被国家中医药管理局认定为我国30种名贵的中药材之一，同时金银花也是我国重大的出口品种之一。与此同时，金银花也被我国卫生部选作为第一批60种药食同源的食品，享有“国宝一枝花”美誉[1]。李时珍《本草纲目》云：“忍冬茎叶及花功用皆同。昔人称其为治风、除胀、解痢为要药，后世称其消肿、散毒、治疮为要药。金银花第一次收载于1963年版药典，界定为“忍冬科植物忍冬的干燥花蕾[2]。金银花广泛分布于我国，中国各省均有分布，在我们的邻国日本和朝鲜也有部分分布。在我国有几个重要的种植地，分别是山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。其中封丘金银花种植业有多年的历史，封丘的金银花气味倾向，同时也有高药用效力，是国家级的金银花生产基地。

　　第一章金银花的功能

　　1.1抗菌和抗病毒作用

目前很多实验结果都表明临床使用金银花对患者进行治疗能产生显著的效果，包括抗病毒和抗菌作用。金银花作为一种广谱抗菌药物，能够对临床出现的多种致病菌有显著的抑制作用。除此之外，金银花对于链球菌以及黑色素类的杆菌也能够有一定的抑制作用，在临床上也有较好的效果。在抑制病毒方面疱疹病毒和流感病毒在使用金银花治疗之后，药理作用也受到了明显的抑制。

　　1.2抗炎解热作用

金银花在临床治疗中能够发挥出抗炎解热、免疫效果。有学者使用金银花中的水提物对A549细胞的COX.1和COX.2的抑制效果非常明显，同时编码COX.2的mRNA的水平也有所降低[3]。在实际治疗中，金银花能够有效缓解二甲苯、角叉莱胶等物质导致的患者水肿症状。金银花能够发挥解热、抗炎症的效果，无论是使用金银花注射液、水竹叶、口服液形式的治疗方式。

　　1.3抗氧化作用

金银花中的多种活性物质，比如有机酸类的：新绿原酸、咖啡酸，异绿原酸等都能够起到抗氧化作用。金银花提取物的抗氧化机理主要是提取物能够抑制自由基的反应和减少DPPH。学者Choi将金银花分为四个部分，对这四个部分的抗氧化活性进行了研究与分子，其发现抗氧化能力最好的为乙酸乙酯萃取的部分，接着对该部分的活性成分进行了提取，发现起到清除自由基的物质可能是原儿茶酸，其中咖啡酸的活性最好。随着绿原酸的浓度增加，抗氧化的活力也相对增加。0.1mg/mL时对过氧化氢的清除率可达95.43％[4]。

　　1.4保肝作用

金银花还有一个功效就是，在临床治疗具有保肝的功效。在动物实验中，肝损伤的小鼠在使用了金银花提取物三萜皂苷作用后，学者发现小鼠肝损伤在三萜皂苷的作用下，肝损伤有明显的降低，说明三萜皂苷对小鼠的肝损伤有明显的保护作用。在临床上，金银花提取物黄褐毛忍冬总皂苷也能够对抗CCL4，同时降低人体肝脏中甘油三酯的韩玲，降低肝损伤，是患者的病症得到缓解。

　　1.5免疫调节作用

金银花中的活性物质还能促进人体内白细胞的吞噬作用，在实验中，在小鼠的腹腔中注射金银花的提取液，在临床上注射后的小鼠促炎性细胞的吞噬功能有所增强，小鼠临床细胞百分率也有所下降，这能够表明，金银花的能够充分发挥起作用，提高细胞的免疫功能。与此同时，也有研究表明。金银花多糖具有免疫调节的作用，并且随着含量的增加，免疫调节作用越发的明显。与此同时也有学者发现金银花的黄酮类物质也有提高免疫调节作用，在小鼠模型上的实验数据表明，金银花中的黄酮类物质对小鼠的血清免疫酶活力有抗氧化作用，连续的小鼠实验表明。异黄酮显著提高了小鼠的酶活力，这就意味着能够提高小鼠本身的抗氧化功能，有良好的免疫调节功能。最后，在人体的实验中发下，金银花的水提物能够提高人体的免疫调节作用。

　　1.6其他作用

除了以上几个作用，金银花也有降低血脂以及止血的作用，口服剂量较大的绿原酸则能够让肠道蠕动增加，促进胆汁和胃液的分泌。与此同时，金银花提取物口服则能够预防实验性胃溃疡。

　　第二章金银花的功能成分及提取

金银花含有多种的活性物质，包括黄酮类物质、有机酸、挥发油、三萜类物质以及无机元素等。

　　2.1挥发油类成分

金银花中富含挥发油类成分，主要包括醇类、醛类、酮类、脂类、酸类和烷烃类等成分。挥发油作为金银花中主要的活性物质，提取纯化的挥发油已经在药品，保健品等相关行业中广泛应用，由于金银花在中国的种植地很多，不同产地的气候环境，不同的土壤环境，因此金银花的挥发油类物质的种类和含量也不尽相同，我国学者根据金银花中挥发油的提取做出了不同的文献报道。其中王娜玲利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对“华金6号”金银花中的挥发油类进行了分析，其中34种成分中有2-十七烷酮(19.15%)、邻苯二甲酸二丁酯(10.54%)、2-十九烷酮(8.70%)等；学者杜鸿飞[5]分别使用了两种提取方法，一种为匀浆法，一种为蒸馏法，两种工艺提取的金银花挥发油的成分差异很大，因此提高提取方法，应该使用新的提取方法；河南省也是金银花的产地之一，邢雪峰对金银花的挥发性成分进行分析，发现有机酸和有机酸酯的含量相对较高，含量最高的三种挥发性成分为：十六烷酸、十六烷酸甲酯、9，12，15－十八碳三烯酸甲酯，分别占了总挥发性物质的9.35%、8.64%、8.16%。不同的方法提取的挥发油种类和含量不尽相同，因此应该有偏向性进行提取。

　　2.2有机酸类

金银花中含有大量的有机酸，其中绿原酸是金银花中含量较高的生物活性成分，绿原酸具有多种功能性功效，包括降血糖血脂，调节人体内的脂质代谢，清除自由基的抗氧化等功效[6]。张艳芳首先利用单因素实验，根据绿原酸的提取温度，液料比，以及提取时间为影响因素，将提取率作为衡量标准，最后通过响应面进行分析，发现在控制几个因素的条件下，能够得到绿原酸提取率可以达到4.38%，较未优化的提高了12.31%。有学者对金银花中的绿原酸进行提取，发现提取后的绿原酸的提取率可以高达到3.61%，而国家药典规定金银花中绿原酸的提取最低含量为的1.5%，3.61%高于药典规定的1.35%，说明有效提高了提取效率，最佳提取工艺条件为料液比为1：30，乙醇浓度为80％，提取温度为90℃，提取时间为70分钟。

　　2.3黄酮类

黄酮类化合物也是金银花中重要的活性物质之一，具有抗菌消炎、清除自由基抗氧化功能、降低人体对紫外线的吸收等，促同时也能促进皮肤老化细胞的降解以及促进新生细胞的生长等多种的生理功能。黄酮类物质的提取主要有以下几种，超声辅助提取法，溶剂提取法，微波辅助提取法等。李荣等人通过正交试验设计，以乙醇浓度、乙醇用量、提取时间和提取次数为影响因素，以总黄酮得率为指标，得到金银花黄酮类的得率，发现结果12倍金银花粉末、90%的乙醇、回流提取3次、每次1h为最佳的提取工艺黄铜的提取率能够达到12.26%；刘梦星等人[13]以金银花为原料，采用单因素试验研究了乙醇体积分数、微波时间、微波功率、料液比和提取次数等因素对提取金银花中黄酮类化合物的影响，在乙醇体积分数60%、微波时间3min、微波功率300W、料液比1∶20(g∶mL)下提取3次时候为最适的提取条件。张君同时也使用乙醇对金银花中的乙醇进行提取，在该工艺提取的黄铜可以达到3.55%，并且乙醇提取污染较小，同时乙醇可以回收，非常适合与金银花中黄酮类物质的提取[7]。目前针对黄酮的提取方法有很多，如何快速无污染且高提取率提取黄酮在未来是重要的研究方向。

　　2.4多糖

多糖作为金银花中另一中活性物质，具有抗癌抗肿瘤以及提高人体免疫力的功效，目前多糖提取主要包括以下几种方法，超声辅助法，酶法以及内部沸腾法等。虽然有多重的提取方法，但是方不同的提取方法都存在一定的限制和缺陷，其中超声辅助法，虽然能够减少提取和时间，提高提取率，但是提取过程中的噪声却很大，不利于研究人员的健康。其次；其中水回流法提取耗时间消耗能量，最终提提取率也不高。现有学者是有内部沸腾法进行多糖的提取，利用乙醇溶剂湿润我们的金银花原料，随后快速放入提前预热的溶剂或者是水溶液中进行沸腾作用，强化能量传递，同时提高提取率，同时该方法具有节省时间，不污染环境等优点。李建风使用内部沸腾法对金银花多糖进行提取，发现乙醇体积20%，温度为95℃时候，提取5分钟水料比为30：1，多糖的提取率高达12.89%，说明可以内部沸腾法可以对多糖有一个很好的提取作用[8]。叶琳利用四因素三水平的正交试验对金银花多糖进行提取，发现影响提取的主要因素是水提时间，其次是水提温度，然后是加水位数，最后才是提取次数，利用正确的实验方法能够提高多糖的提取率，为金银花多糖的开发和利用提供实践和理论依据[9]。

　　结论

金银花在是中国传统的中药材之一，也是中国常用的中药材之一，金银花中含有很多的活性物质，如上文提到的有机酸，挥发油，黄酮类物质等，这些活性物质具体多种的功能功效，具有抗氧化，解热抗菌、抗病毒，保肝作用、增强免疫等，在临床上已经有很多的成果出现，结合具体情况和病情，可以选用合适的治疗方法，其临床用途相对较广，得到最佳的治疗效果。

目前，针对金银花的多种活性物质都进行了提取，但是不同的提取方法提取率不尽相同，因此针对金银花的活性物质的提取应该继续进行研究，从而提高提取率，不产生污染，高效的提取方法。

　　参考文献

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[3]XuY,OliversonB,Dl.TrifunctionalinhibitionofCOX-2byextractsofLonicerajaponica:directinhibition,transcriptionalandpost-transcriptionaldownregulation[J].JEthnopharmacol,2007,111(3):667-670.

[4]ChoiCW,JungHA,KangSS,etal.AntioxidantconstituentsandanewtriterpenoidglycosidefromFlosLonicerae[J].ArchPharmacalRes,2007,30(1):1.

[5]杜洪飞,张毅,翁代群,etal.新鲜金银花挥发油不同提取方法的GC—MS研究[J].重庆中草药研究,2009,(2):13-17.

[6]宣寒,谢发之.响应面法优化金银花中绿原酸的超声提取工艺[J].应用化工,2010,39(10):1474-1477.

[7]张君,朱金艳,祝军.乙醇法提取金银花总黄酮工艺研究[J].新农业,2018.

[8]李建凤,李陈,廖立敏.内部沸腾法提取金银花多糖[J].食品与机械,2016,32(11):166-168.

[9]叶琳.金银花水溶性多糖的提取工艺研究[J].亚太传统医药,2010,06(10):45-46.