张家口市崇礼区山地旅馆建筑方案设计

摘要

近年来，我国社会和经济的快速健康发展,旅游度假产业已经开始贯彻在人们的生活中，成为人们生活的一部分，也使得旅游休闲度假旅馆产业开始逐渐成为了旅游休闲度假产业中的重要组成部分。为此,旅游休闲度假旅馆产业发展需要最大的限度上能够满足现代人们的各种多元化生活需求,为更多的人们和旅游者供应舒适完善的休闲度假服务。对于目前来说,在我国因为有数不胜数的旅游风光美景,吸引很多的旅客来此游览和参观,所以对于旅馆的精神物质需求也随之的增多。而现在我国的旅馆仍然是处于对旅客的基本精神物质需求,少之胜少的是旅馆能够真正的充分满足于对旅客的各种精神和物质需求。

从目前我国城市经济发展的各个层面的角度来看,旅游文化旅馆建筑代表着一座旅游文化城市的整体形象。作为旅居者而言,文化旅馆空间作为一个非常有益于我们家庭和个人居住的公共空间,是与我们这个城市最为亲密的一个重要构成部分[1]。从一名专业旅游文化旅馆的建筑设计师的角度来看,其不仅在于我们需要能够传递出关于旅游文化旅馆的基本概念和信息,并且还需要在最大的限度上能够满足旅馆和客人的需求和体验,并且给客人带来惊喜。所以旅游文化旅馆建筑和空间的设计和打造就是为了为酒店和客人提供生活的主要服务，从度假酒店建筑家的设计角度来看，我们必须努力打造一个具有巨大活力的大型旅游和文化性酒店。

本文针对于旅馆建筑的主体建筑结构布局、道路的规划、活动空间和场地、建筑功能、流线和居住生活空间等十几个方面详细阐述了旅馆建筑的布局和设计特殊之处,采用退台和下沉空间等的设计方法满足了我国当前的旅客对于旅馆在其精神生活方面的各种需求,创造美好的精神生活空间,综合理解和提高对于建筑的功能与空间的关系、建筑与活动场地及其环境的组织关系等以及对于建筑设计构思、设计意图的综合语言表达能力和建筑专业技术综合能力的素质。

关键词：山地旅馆建筑；多元化；退台设计

引言

随着中国社会主义经济的快速发展，人们的物质生活水平开始迅速发展和改善，同时现代酒店的设计、开发、建设也受到社会各领域的关注，现代酒店的设计也三维化。现代酒店的设计应整合住宿设施、饮食、娱乐和办公室功能。形成具有国际化的多功能性和专业化的现代酒店。本文以我国现代酒店的室内建筑设计问题为研究出发点，将研究分析中国现代酒店的设计原理和未来酒店发展趋势，酒店的室内设计为多功能、专业、由于具有安全的特点，酒店的室内设计是中国室内设计和行业内最具挑战性的室内设计问题之一，酒店设计者充分整合室内设计的所有功能和客户的特定需求，使酒店设计的整体必须保证美观和安全，因此设计师必须具有丰富的设计专业知识和持续的设计创新精神，才能结合中国现代设计的所有原则完成设计工作，在经济全球化的大趋势下，中国酒店的设计必须结合国外优秀的设计技术和概念。丰富了酒店设计的各种设计理念和方法,这样的设计才能更好地满足和迎合不同年龄人群的物质生活所需[2]。

城市的建筑业酒店和城市的其他所有的建筑业,都因为它是整个的城市经济系统中的一部分,与其他的城市相互的依附生存。并且在众多的城市建筑中的酒店更是一个城市的代表,起到了一张明信片的作用。因为一个酒店的建筑设计不仅体现了酒店设计师的建筑设计风格和理念,更为重要的是体现了该一个城市当地居民的生活需求和对于艺术的感觉。与此同时,酒店也常常是被人们当作一个国家和城市的一种代表性标志建筑,体现了当地的文化和建筑设计的艺术水平。因此酒店本身的建筑设计对人们来说非常明确。信息酒店是为酒店客人设计的地方，酒店的每一种类型都有自己独特的建筑设计，具体表现出不同生活的需求和酒店的人，酒店的质量和价格也具体体现了为了酒店和整体建筑，酒店的设计是酒店整体布局和前提，长期生存和发展给整个酒店营造了健康的生活，这两个重要的设计重点是酒店的整体设计。一是酒店的建筑设计。从酒店整体情况和酒店设计的角度来看，整体酒店和各零部件的质量的一致性和微小的差异，必须是一个集团，使酒店整体设计更加多样化，从三维不同酒店客户的需求来满足。第二,酒店的建筑设计必须是要充分的着重于内在的构造,在能够确保健康酒店生命的基本前提之下,强调酒店的设计和建设整体的重要性和特点价值，确保这两种，可以创造酒店整体的材料管理文化和酒店精神文化。酒店旅馆的设计是国内外对于酒店建筑设计者最具意义和挑战的商业设计理念之一类型,因为整个酒店的建筑设计本身就是整个酒店的重要性和核心价值所在,只有酒店具备了完善的现代化酒店设计,酒店建筑才能发展成为一台台现代化和安装精密的大型商业设计机器,为酒店投资者和企业带来丰富的利润和收益。设计师的产品设计和思路决定了该星级酒店的品牌文化特色和其性格,同时也直接决定了该中式酒店的其发展战略方向。

1 课题背景、目的及意义

1.1课题背景

随着我国社会和经济的快速发展和发展，旅游产业成为人们日常生活中不可缺少的一部分，因此旅游度假成为旅游、休闲产业必不可少的一部分。为此,旅游度假旅馆需要最大的限度上能够满足生活中人们的各种多元化的需求,为了人们的生活供应舒适完善的产品和服务。当今人们对于生活品质的日益要求提高,不仅能够满足于实用与方便等的要求对于精神的要求也随之进一步的提高。对于目前来说,我国旅游业已经是发展的较为繁荣,我国有数不胜数的风光美景,吸引很多国外旅客的前来此游览和参观。所以对于旅馆的精神物质需求也随之的增多。而现在我国的旅馆仍然一直处于对国外旅客的基本精神物质需求,少之以多胜少的是旅馆能够真正的满足于对旅客的各种精神物质需求[3]。

1.2课题目的

随着经济和社会的发展,旅馆的服务设施和其服务水平的不断逐步提高,旅游者对于消费文化阅历的不断逐步深化、消费方式和需求的日趋丰富多样化,这不仅只是因为满足了旅客短暂的观光和居住,人们越来越多的追求其个性,对于旅馆的服务品质和独特性也在设计上提出了更多的针对性和要求,尤其目的是我们需要旅馆客户提供一种与众不同的服务和体验,以及精神和文化上的一种享受,更对不同的旅馆客户需求进行不同的设计和调整。但是例如新型旅馆本身是各色人等之间和谐共处的地方和场所,在其设计上就不能完全采取以往的传统设计理念和方法,要让不同的旅馆客人第一次进入旅馆酒店能够切身体会感受到不一样的居住舒适感,在其设计中,实用与美观的结合也是同等重要的。于是,具有很强的针对性消费特征的新型旅馆顺势而然产生了,同时也给旅馆的设计者们自身带来了更多对这种新的针对性消费方式和要求的认识和理解以及在其设计上如何更好地配合这种消费要求的认识和思考。目的其实就在于更好地满足了我国当前的旅客对于旅馆在消费精神方面的实际需求,创造美好的建筑生活空间,综合培养和提高对于建筑的基本功能结构与空间的关系、建筑与场地周围环境的组织关系等以及对设计的构思、设计理念和意图的具体表达能力和建筑专业技术综合能力的素质。

1.3课题意义

从我们这个城市经济发展的各个层面角度来看,旅游山地旅馆建筑空间代表着一座现代城市的一种文化形象,从山地旅游者的日常生活来看，旅游山地酒店空间作为一个类似于一般家庭生活的综合性空间，是我国城市最私密的部分。从这个旅游山酒店的建筑空间设计师的角度和设计来看，它不仅需要传递一个旅游山地旅馆的设计概念和信息,并且还需要在最大的限度上能够满足旅游客人的需求和体验,并且给旅客带来惊喜。本次旅游山地旅馆建筑空间的设计和打造就是为了能够更好地成为服务于旅游客人这个生活的主体。它对游客的生活起到了重要的作用，从度假酒店建筑家的设计角度来看，应该努力建设一个有着巨大活力的综合性酒店。创造和突出旅馆的风格和特色。本次的设计活动旨在为本地区的旅客能够提供便利的山地旅游生活、能够让旅客体验和感受到不一样的山地旅馆,不仅需要体现在丰富多样的山地旅游娱乐休闲生活方式等各个方面,还体现在让本地区的旅客能够感受到对人文的关怀,竭力为旅客营造一个安全温馨、舒适自然的山地旅游居住生活环境[4]。

2 国内旅馆建筑发展现状及趋势

2.1国外旅馆建筑发展现状

海外现代酒店建筑的出现和发展主要经历了以下发展期:1.酒店型客栈的发展时期2.大饭店的发展时期3.商务旅馆的发展时期4.中国现代商务型旅馆的发展时期。古代罗马帝国时代初期的酒店住宿设施提供而“酒店”和“招待所”，19世纪末西方资本主义的进一步发展向外部扩展，直接的结果使得世界的文化交流与合作越来越多，旅游产业也迅速发展，此时有很多现代商业酒店产生，酒店建筑的对象不局限于单纯的劳动类型，服务功能越来越完善。旅游业的发展迅速,兴起了一大批现代商务型的旅馆,酒店建筑所服务的对象不再仅仅局限在单一的工人阶层,其服务功能也日趋完善。但是到了20世纪50年代以后,旅游业的发展进入了全新的大众旅游时期,新技术新建筑材料的出现为高星级旅馆主体建筑的重新设计和建造提供了更多的可能,同时高星级酒店的建筑已经从单纯的对物质提供的需求转向精深文化层面的需求满足。此这一时期,高星级商务酒店的出现彻底填补了这一历史空白,成为了现代人们不单单为了满足日常居住单一的功能而是提供高级的精神生活需求的一种文化衍生物[5]。

追求包括实用精神和五星级商业管理理念在内的服务质量，英国五星级寄宿屋的未来发展获得了口碑和广泛的商业机会，目前英国的酒店和服务产业在X和欧洲得到了最高的舆论评价，英国五星级酒店的媒体比国内五星级酒店高出15%。英国是世界上最好的寄宿房第十位，英国是第二位。2015年约有40%的英国人在日出的旅行或酒店过夜。以日出民宿的年营业利润约为20%，从星期日到星期四晚上是80-95英镑，每周星期五和星期六晚上95-15英镑。

2.2国内旅馆建筑的现状

中国作为世界上的历史最为悠久、文化最为悠久的国家之一，酒店建筑历史悠久。在古代中国历史学的研究中，酒店的建筑名称、等级和规模都有着独特的特点。首先，中国古代四合院式酒店的建筑规模比较小，吸收了当地传统民居的形式和特点，极具特色。这样的酒店照明良好，绿化良好，布局生动。其次，善于依势借景、给合了庭园的采光和绿化,布局活泼、使得咫尺天地都能再现出美丽的自然风光,可供中外客人欣赏。由于封建时代的社会生产力和生活管理方式的长期发展停滞,中国古代中小型酒店的建筑规模不断扩大，装饰和设计技术更加精练，但没有质量的飞跃，中低层和客房式建筑样式一直保持着，只有客房的卧具和设备落后。中国的度假酒店外观十分美观，建筑结构将在酒店中发挥作用。装修工艺设计等并不是非常合格,在旅馆的建筑内部功能和设计的艺术实用性上也是非常差的,艺术性很难充分表现得出来。所以造成这种尴尬情况的一个主要原因就是设计师对于旅游旅馆的经营管理功能需求及配套设施并不十分了解,未从分析了旅馆的建筑功能属性及产品市场竞争力和消费者的基本消费需求等角度着手,仅是单纯的进行建筑内部艺术设计。

2. 2．1缺少全局的概念的问题

旅馆的规划与设计主要包括旅馆的整体规划、建筑设计、旅馆的设计与形象、整体的风格、酒店设备等。在一些酒店产业发达的地区和国家，新的酒店建设项目正式启动时，酒店投资者、管理公司、设计、生产企业等相关酒店的管理机关和人员将进入酒店设计项目组进行计划和参与。通过酒店的设计、长期实践，这种设计方法是酒店整体建设和未来酒店管理最理想、最重要的。酒店老板和投资者证明，酒店项目的重复设计和工程可以避免巨大的经济损失。酒店管理设计公司立足于酒店项目的整体设计计划和施工，加强品牌意识，在未来能进行有效的运营管理。对于酒店设计师来说，在不断的专业沟通中，可以明确酒店设计的定位，使设计公司的作品更加个性化和实用。但由于在中国不能很好地看到酒店设计链相关人员之间的合作和战斗现象，酒店设计师在各个领域缺乏足够的沟通，由于派对间的沟通不好，导致酒店设计的变更水平不断出现，但结果是酒店设计时间和资源的浪费。

2. 2．2旅馆缺少个性与特色的问题

X《酒店杂志》的主编杰夫威斯廷指出:现代的中国人们不是只希望旅客需要一个普通的房间而已,他们只是希望一个房间能够让旅客有一些新奇的生活享受和经历。但在目前国内的三星级旅馆中,尤其是众多的三星级旅馆,无论是从其总体规划、建筑设计、功能空间布局,还是室内装修设计的整体风格、客房的装修样式,乃至旅馆提供的各种配置与设施,都惊人而又意外地雷同,设计上却欠缺了个性与独具特色,更甚至根本谈不上什么新奇的住宿体验。但是面对国内旅馆种类与客源结构的复杂与多样化,却在其设计上无差别的对待,必定会直接导致国内旅馆市场出现大量同质化的三星级旅馆。但是，由于中国酒店设计链的相关人员之间的合作与竞争不足，酒店设计在各个领域缺乏足够的沟通，由于各部门间的沟通不好，酒店的设计变化水平不断出现，结果就是酒店的设计浪费了时间和资源。

2. 2．3旅馆缺少对文化的关注问题

随着经济全球化对中国设计的影响，设计和国际化，有着独特国家文化特征的地区建筑文化被忽视和潜水，就像林惠英中国建筑家所说的，中国建筑语言被称为世界语言。当你踏上陌生的土地时，也许最早的建筑就是这个奇妙的地方建筑，它会以一个国家或民族特有的建筑风格,向你的住客们讲述这个国家或民族的文化与历史,讲述这个民族国家所特有的美的民族精神。比中国历史书上的国家形象更加真实，具有国家文化意义。例如西藏的酒店，顾客将西藏的宾馆视为国家、地区、国家和城市历史文化的重要阶段，通过西藏的宾馆，客人可以更真实的体会到更具有国家文化意义，能在这里体验历史和文化。另一个例子是成都，成都省的西藏国际酒店，成都的铁路站是中国西藏地区的首家国际旅游入口，西藏的宾馆成为在本土展示西藏的重要窗口，负责发表西藏文化的重要责任。通过装饰，通过西藏酒店建筑的整体外观或内部空间，与各种建筑形式和装饰图案的艺术设计进行综合应用，通过对六字的轮回、转经筒、吉祥的八宝图、五彩的哈达、圣洁的莲花等等创造了强烈的西藏文化空间和氛围。另一个例子是位于广州的天伦万怡大酒店，结合了东方和西方文化的特点和灵活性，使顾客感受到东方和西方国家文化的融合和影响，是Tanan Wanyi国际酒店，莲花作为代表东方特色的主要象征，结合欧洲国家文化和习惯以点光和颜色为元素的组合。例如，餐厅是精心设计的，是意大利现代美术大师集团、酒店大厅的组成部分。在电话室旁边的游乐园里，明亮的红色家具和天花板上贴着闪闪发光的荷叶。例如万怡国际酒店位于会议服务中心和电梯大厅的通道上，设计大胆使用南欧客人不使用的暗色，灯光和色彩的搭配充分体现了欧洲各国客人的文化水平，独特的特色强调个性和民族文化特征，形成酒店周边其他星级酒店的明亮色彩和强烈的视觉对比。由于中国住客的广泛喜爱和宾客追捧,开放式豪华酒店的区域文化越来越多地发展，设计一个独具具有中国特色区域酒店文化品牌特色的开放式豪华酒店的区域文化将在社会不断发展壮大成为一个继承和创新塑造开放式豪华酒店区域文化品牌优势的大品牌的一部分。

2.3国内外旅馆建筑的发展趋势

2. 3.1国外旅馆建筑的发展趋势

随着大众的需要，海外酒店的建筑逐渐与其他类型的建筑相融合。主要提供会议、协商、商务、娱乐、餐厅、购物中心等各种服务。对建筑的安全性和舒适性提出了更高的要求。在追求精神文化繁荣的时期，设计师使用多种独创的设计手法，具有商业氛围。在原始酒店里呈现出浓厚的文化氛围，引起人们的兴趣，带来独特的氛围，个性化的空间处理给人一种全新的感觉。物质生活日益丰富，精神生活反而不够，需要环境的转化和发散。因此，出现了几个很强的酒店，调整和发展了人们的生活。

2. 3.2国内旅馆建筑的发展趋势

随着经济社会和国民经济的进一步发展,人们的生活质量和水平进一步提高,在这个全球化的大环境下我国旅游业也如火如荼的建设和发展了起来,这就必然也会推动我国旅馆业开始经历一场新的建筑技术复兴和全球化运动,从而也会使得旅馆的设计和建筑理念变得更加的全球化和更加大众化。现在的我国家庭旅馆主要是建筑设计,在旅馆的功能上已不仅仅是单纯的局限于提供住宿这一点上,在外观上也不仅仅只是单一、厚重的建筑材料的使用和堆积,在设施和服务上也进一步变得更加的人性化。在旅馆适应市场和顾客新要求的巨大刺激下,旅馆的服务质量进一步提高,一些新的文化内涵也被注入和运用到了旅馆的整体设计和概念中,综合化和服务专门化已经成为两种发展趋势,服务和经营的体系也在不断寻求发生新的变革。例如一些跨国的家庭旅馆综合服务型酒店,采用统一的酒店服务管理模式和专业化经营的理念提供包括住宿、餐饮、康乐等的大型综合酒店服务,而一些酒店利用自己的独特的地理区域、环境、民俗等的酒店所在地方,逐步将该酒店发展成为一家具有专门酒店特色的家庭旅馆[6]。

3 项目概况

3.1项目设计条件及设计原则

3. 1．1项目设计条件

本项选址目位于本项目位于河北省张家口市怀来县府前东街与长城北路的交叉口。项目选址如图3.1所示。

张家口市崇礼区山地旅馆建筑方案设计

　　图3.1 项目选址

　　该项目地块的开发点位于中国河北省张家口市怀来县府前东街与怀来县长城北路的交叉口。整个项目的周边分布有大量天然的土山,以及周边有许多的旅游景点,旅客人数量多,对于旅馆的配套设施需求量也随之增多。所以作为一个山地的建筑,要尽可能的保持其地形的原貌,保证不破坏当地平原有没得自然环境,让其建筑更好的融入当地自然环境之中,依当地山势而建,尽少的使用填、挖土方。所以相对于一般的家庭旅馆建筑技术和环境,山地型家庭旅馆所处的环境在地质、地形、地貌、土壤、植被和自然气候等各个方面均与平地有较大的差异和特殊性,其对当地自然生态系统的气候变化情况做出反应就要比平地的建筑更加明显，而在场地周围的旅馆单单满足旅客的基本需求，建筑功能比较单一，设施较为老旧，缺少娱乐设施和室外活动场地。相对于平地的环境大得多。现在就以下几方面进行研究和论证：

通过实地调研结合我国目前的市场和旅客的需求,结合旅馆场地内部的情况,寻求一种适用于该国家和地区的旅馆项目经营模式;该旅馆项目设计需综合地考虑旅馆场地及其周边环境,充分利用场地现有的资源,使其旅馆规模、形式与该国家和地区的需求密切相符;该旅馆项目更加强调和注重其人性化的设计,根据不同的场地旅客需求进行旅客量身的个性化定制;该旅馆项目的设计更加注重旅馆功能与流线的合理组织

3. 1．2项目设计理念

本项目设计的主要亮点设计的理念为本地区的居民和旅客能够提供便利的旅游休闲生活、能够让旅客体验和感受到不一样的山地旅馆,不仅是体现在丰富多样的旅游娱乐休闲生活方式等各个方面,还是让山地旅客切身感受和体会到了人文的关怀,竭力为旅客营造一个安全温馨、舒适自然的山地居住休闲生活环境。因选址的位置主要为山地,利用优越的自然环境设计为阶梯旅馆,目的之一就是能够让每层都旅客能清晰看到自然景观。本项目设计的主要亮点之一就是在楼层设计了下沉空间,提供了山地旅客和其周边的居民在室外的旅游休闲居住娱乐的空间和场所。以客为主融入自然环境亲近山地自然,建筑的材质主要为天然木材。

3.2旅馆建筑的设计原则

3. 2．1建筑功能空间设计

一般酒店的功能大致可分为两种：公共区域主要包括：酒店大厅、前台、行李处理、储藏、休息区、咖啡厅、中国饮食、餐厅、特别的咖啡厅、会议厅、健身俱乐部、夜总会、游泳池和海滩等。功能分区主要包括酒店房间、按摩室和其他相对的个人娱乐设施。当然,不同服务类型的度假旅馆,在此功能的基础上会希望拥有更多不同的休闲设施功能,例如旅馆或赌场度假酒店,就是会将旅馆或赌场的休闲设施功能及布局添加进项目相应的区域;而度假酒店,则比较偏向强调休闲的设施及项目的室内服务区域与室外的环境(例如游泳池及沙滩)的完美结合。同时,各国和地区的宾馆和酒店的重点功能也不同，一般在某些城市和乡村，他们都集中于早晨休息,都会因此令旅馆及项目的休闲设施功能及布局也有所的不同[7]。

3. 2．2建筑室内空间设计与营造

只在功能性上而言，酒店项目在一个项目中有各种功能（餐饮、娱乐、包括会议和客房），因此为了掌握和控制各种室内设计功能的知识和能力，设计师对室内设计的要求更高，并且在这些不同的室内装饰设计功能中，酒店的室内装饰设计与其他功能室内装饰设计之间的差异要求酒店整体风格的协调，室内设计师的核心任务是保持平衡，创造出多种风格和功能。在不同的学科中，均衡提供有意义的舒适环境，为酒店客人创造某种新的体验。毫无疑问，装修设计师通常在建筑设计后会介入这些室内设计项目，设计者要将酒店的项目整合为整体设计，酒店的业主希望实际获得最好的效果，项目开始时，可集很多建筑师，为了讨论和交流，造景设计师和室内装饰设计可以相互协调，降低室内设计的废弃物成本，提高使用率。

3. 2．3建筑室内流线设计

通行空间流线的合理设计是宾馆成为现代商务旅馆主体建筑的一个重要前提,设计中明确要求旅客做到安全、便捷。但是若宾馆通行空间设计不合理,可能导致旅客与其他宾馆工作人员的通行空间混流,以及不同时间活动的宾馆旅客的通行空间导向不清晰。具体的设计中,需重点考虑的导向性问题相对较多,如在对于水平交通的空间上,应该特别注意入口大厅前台餐饮服务管理人员与餐饮服务后勤人员的关系以及流线问题。当一家旅馆已经设有了餐饮以及娱乐等多种服务功能时,且在水平轨道入口的大厅前台应有明确的导向性,以及旅馆的餐饮服务管理人员应该特别考虑到单独营业的服务人员问题。对于垂直交通的空间,要求以具有观光性的楼梯和电梯的设计为主,配合双侧的扶手,保证门厅设计的美观和合理性。另外,入口处和门厅的设计也同样需要尽量做到合理,其中入口处属于重要的交通枢纽,应在对流线的组织、空间的尺度、空间结构形态等各个细节方面合理进行设计。同时,在保证门厅设计尺度合理的前提下,保证门厅的流线布置清晰、功能空间分区合理,这样的设计才能满足功能设计的基本要求,保证门厅设计的美观和安全性[8]。

3. 2．4建筑室外流线设计

旅馆建筑设计的关键在于安全舒适,酒店建筑设计的关键在于安全性和舒适性，入口和出口有较高吸引人流的眼球，应设置在可直接移动到大厅的乘客可以使用的位置，辅助入口和出口需要大型宴会、会议、适合商务住宿的旅客应使用在购物中心和大型标准商务住宿设施上，在酒店员工的工作和日常生活便利的地区设置员工出入口，方便工作时间酒店人员的出入和出口，位置必须清洁，为了方便酒店的食品、商品的进出口和出口，必须放宽商品、仓库的进出口，场所要靠近存放商品的仓库或商品堆放处。商品是否要分离装卸也要充分考虑，城市步行街的设计便于酒店入口。首先要在酒店门口附近，酒店门前要与酒店的距离相连接，酒店门前要与酒店门连接。酒店的乘客进入酒店门前，保证步行和酒店的安全性，并在酒店入住前，先了解酒店的疏散道路。

3. 2．5餐饮空间设计

建筑设计是科学实用的，要区别各种饮食服务空间的大小和形式，如何区分组合，必须以科学实用的观点为依据。也就是说，要重视饮食服务空间的科学合理设计，特别要注意各种桌椅的合理配置，以满足消费者对饮食服务活动的合理利用需求。注意各种饮食服务渠道的设置和规模、配送服务流程的便利性和合理性，所使用的材料和技术是形成封闭饮食服务空间所必需的基础材料和技术手段，空间设计应具有两个基本特征[9]。而声、光、光热及中央空调等材料和技术,又是为空间使用者营造某种舒适的氛围和创造舒适的空间物理使用环境的材料和手段,因此,在建筑空间设计中,因为上述各工种留出必要的材料和空间并满足其使用要求。

3. 2．6 建筑的管网设计

在设计一些山地建筑的雨水管网时，要特别注意管道的位置和方向，无论怎么设置网络，都不会对管道设计产生太大的影响，但在坡边部分地区，管道的布置不好，在管道网的设计上避免通过遮挡西壁的排水管形成大的雨滴，管道的设计充分利用原来的排水沟和表面水资源排水系统，减少雨水管道的长度，成为方便大量雨水排放的水渠。为了保护雨水的排放和收集及利于山体的绿化和排洪,在我们进行山地建筑和园林规划的最早期,就必须及时的关注。另外一些技术上没有使用的排洪沟和雨水资源收集系统管道的一些地方可以与山地建筑园林的环境保护相配合,将一些技术上必须及时使用的山体排洪沟收集管道转为有利于园林环境保护和绿化的一部分[10]。

4总体规划

4.1场地规划

场地设计中优先考虑了建筑的位置，为确保旅客居住空间和主要活动场所有良好的日照条件以及良好的景观朝向，且避免南侧建筑的遮挡，将建筑放置于场地的东北侧，西南侧则为旅客主要活动的室外场地以及设置了停车场。场地的主出入口位于城市主要道路上，增强场地的可到达性。场地的西南侧较为开敞，设置了下沉广场增强了建筑与周边社区的联系。

4.2 建筑布局

建筑形态提取了场地呼应元素，根据用地条件，对其进行整合处理，形成一个“L”字形，并以连廊连接，使两栋建筑既相互连接又有相对的独立性。为顾客提供高标准,高质量要服务及轻松愉快的居住条件，设计必使得顾客有一种家的亲切和舒适感，给顾客提供一种轻松舒适的居住感觉，同时也保证满足不同顾客的需求。

在建筑的布局中，采用动静分区，洁污分区等空间划分手段。在总平面的布置上，采用人车分流，旅客车位和后勤车辆有明显的区分。人行出入口根据道路的人流情况来布置，设置在长城北路，长城北路为主干道。人流量多，可以将建筑的主入口以及主要立面面向此干道，吸引更多的旅客。

此外在建筑内部主要分为七层，包括地下一层和地上六层。地下一层：为了提供充足的停车位将地下一层布置了相应的停车位。以及厨房设备用房和办公室也设置在了地下一层，方便管理和使用。也将相对需要安静的包厢一部分也设置在地下一层，可以通过地下一层的直跑楼梯通向二层，在楼梯部位设置了通高的空间既可以使室内空间灵活有趣，也有利于采光等必要的条件。地上六层：首层设置门厅利于接待宾客，以及设置了短暂休息的大堂吧。将一部分的办公室设置在一层有利于管理。将盈利性的场所如商店，健身所，餐厅等娱乐场所设置在首层，有独立的出入口，也提供了便利的服务。二层设置了较大人流量的宴会厅，也配置了相应的配套设施。三层整个空间为办公空间，一部分为屋顶花园。四层至六层则为豪华商务客房。第七层客房分为普通高级商务豪华客房和高档高级商务豪华套房,为商务旅客和其他酒店职员提供不同的商务设施和配套服务。

4.3道路规划

该项目的交通组织方式在总平面的布置上，采用人车分流，旅客车位和后勤车辆有明显的区分。人行出入口根据道路的人流情况来布置，设置在长城北路，长城北路为主干道。人流量多，可以将建筑的主入口以及主要立面面向此干道，吸引更多的旅客。

4.4 室外活动场地规划

室外的主要活动场地位于场地的西南侧，可以保证冬季阳光充足、夏季通风，不受东北方向的寒风侵袭。在场地的西南侧设置了下沉景观庭院，加强满足旅客能够享受不同的室外有趣的空间。室外活动场地的位置设置在易于被室内清晰观望到的位置，有利于吸旅客的注意力，提高旅客参加室外活动的兴趣。且毗邻场地的主要出入口，便于吸引他人，包括周边地区的居民，有利于营造多样的较大型的活动。为旅客营造友善、舒适的室外环境[11]。

5山地旅馆建筑设计的重要环节

5.1 展现山体的特征

因为山地地区的平地建筑空间是有限的,大规模的城市绿化空间,大规模的文化广场不容易让我们做到,事实上也说明我们没有必要这样做,平坦的建筑和倾斜的建筑不必直接进行互相强加建筑设计。而是应该充分发挥一些山地山体建筑应有的自然地貌特征,创造一些山地的建筑,提供一些非常另类的适合居住生活空间和适合居住的自然生态环境给山地地区居民。

5.2 建筑风格与山体相融合

对山地建筑整体的建筑风格、形状和材料的选择，应很好地融入到不吵闹的山体中，充分发挥绿化和山区的特点和优点。创造一些真正优美的交通和居住生活环境。事实上，山地建筑的道路和交通系统相对复杂，所有节点都在各个交通路径、环境、绿化和山区空间的所有生活环境空间中分离，主要目的是通过这些空间节点来强调各节点的主题特性和各节点的认识然后提升对节点的感觉[12]。

5.3 充分利用山地建筑的坡度进行竖向设计的处理

结合我国山体建筑的地形特点，我们要合理地保护和使用他们，同时调整建设现场团体的合理布局和单一建筑的设计，管理施工现场合理的斜面，管理施工现场的沙子最大限度的减少挖掘，并对建筑现场的斜坡保护和墙壁进行围护工作，施工现场的设计，水平将根据施工现场适当的坡度和正确的地基构成所需条件进行规定和实施，标准化计划是基于满足山地建筑使用实际需求的基本原则，首先要将建筑数量，最重要的是设计师必须对所有建筑物进行慎重的设计，在开始之前，必须对各建筑物的一般设计图进行慎重的设计，并对各建筑物的高度和道路坡度进行统一，对各建筑物的斜面和标识也要慎重地进行确认和核实，要合理决定。

5.4 山地建筑的道路设计

为了对山地建筑物的道路设计，严格按照施工道路的整体道路、宽度进行设计和管理，在布局和区间的设计上，采用符合地基特性的建设道路网，路基可以最大限度的挖掘地区，也就是说，应该设置在这个地区可以发现更多的地方，有时比市政建设更经济。最大的一个重要原因就是场地需要严格控制它的道路总长度。对于山地的建筑和其他平地的建筑一样,道路这部分的建筑花销在场地工程成本里所占的比例很大,道路的长度越短,成本就越低。

5.5 山地建筑的景观设计

5.5.1充分利用山地建筑空间的特点,创造出一种多层次的建筑景观

由于山地建筑的结构和空间兼有，山地建筑构成城市的外部环境，自然的随着自然环境的变化和浮沉而自然扩展的山地建筑整体城市形态的基础和背景，呈现出不规则或不明确的内部边界结构的特性，利用山地建筑城市内部空间布局的特点，创造出多维和三维的城市景观[13]。

5.5.2利用建筑本身形成景观层次

典型案例为重庆具有独特的地理条件和气候条件，重庆的建筑具有不同的屋顶类型和高度，因此最大限度地利用这种类型的特点，为重庆的建筑进行多角度的绿化和装饰，如屋顶装饰的绿化、壁饰的绿化、主要建筑装饰的绿化、建筑整体等形成了重庆市三维建筑景观。

5.5.3利用城市线性空间进行特色设计

同样以位于中国重庆市的山地为一个典型的中国案例,在充分利用山地位于中国重庆的大量山地资源建造山区城市绿化建设过程中,由于山区城市绿化建设工程的特殊需要使它修筑了大量的城市人行道和护坡,在充分有效解决了山区城市交通的同时它还建造了大量的城市人行天桥。这样就成为可以通过充分利用这些植物作为城市山地大型城市立体建筑绿化独有的立体景观构筑绿化立体构筑物,增强城市山地大型城市立体绿化景观构筑绿化的视觉效果和山地整体城市视觉美化印象,如在人行天桥护坡上充分利用攀缘植物可以形成多不同层次的山地城市立体景观绿化构筑景观营造空间,在城市人行天桥上通过充分利用攀缘植物可以形成建在绿荫下的大型花架,作为天然的城市人行天桥顶棚和界面。通常的这种情况下是因山地地物绿化及其建筑的原始地块本身具有自然的地形景观及其绿化自然资源丰富,所以,保留并合理充分利用原始的自然地形、地物绿化资源自然是其建筑景观设计的重中之重[14]。

6单体设计

6.1功能设计

该项目的公共空间集中设置于建筑的底层部分，旅客的居住空间位于建筑上层，这样可以保证居住空间的私密性和安全性，同时也有利于将部分公共空间对外开放，有助于餐饮与外部社会的交流。公共空间部分的一层功能空间为动态空间，如公共餐厅、厨房、健身房等；二层则是较为安静的功能空间，如公共活动室、旅客的房间、特色的活动室等。在公共空间中设置独立的消防设施，注重公共空间的紧急疏散问题。根据规划布局、功能分区、交通等组织关系分为以下几部分：居住部分、公共活动区、厨房、员工办公室以及其他附属用房等。

6.2平面布局

在平面布局中，注重功能与流线的组织关系，有利于减短旅客的行走流线，有效的提高服务效率。一层设置有公共餐厅、厨房、大厅等功能。二层设有不同的旅客用房的功能空间。标准层平面采用退台型字形的单廊布局形式，以使更多的房间获得良好的朝向。每层也都有室外的活动区域。套房空间有良好的朝向和日照要求，且有利于节约建筑面积。楼电梯的位置满足防火疏散距离要求，其布置临近于公共服务大厅便于使用和管理。

6.3流线设计

在酒店建筑设计过程中，流线是影响空间结构的主要因素之一，一般来说，线路分为公共路线和物流服务线，公共流线简单方便，让乘客进入公共空间和生活空间。有效缩短棉护理服务线，降低员工的劳动强度和工作时间，降低成本，物流服务线以私密性为主，确保配送、购买等物流线路不与乘客流线、娱乐人员等公共流道交叉。确保污水区清洁，提高运营管理效率。

结论

通过以上分析,旅馆建筑,特别是大型的酒店中心建筑,一直以来实际上就是我国城市形象设计中的一个重要焦点,也是一个城市进行社会经济文化宣传活动的窗口。无论是国内还是国外，XX部门都重视城市重要的酒店中心建筑的整体规划设计、中国的现代化和市场经济的专业化。随着分工的必然趋势，酒店的设计作为独立的建筑体系存在。作为城市重要商业中心的大型酒店，整个建筑设计体现了当地条件下的专业优势，全面整合当地自然和文化环境，符合城市规划的整体布局设计要求。建筑设计有两个基本要素：完成酒店整体建设和所有健康的生活体系。整个地区都有一个整体功能和规划体系，规划整个建筑和室内和室外空间的作业流程，需要合计，酒店整体空间和形状从外观到外观，保证酒店整体的健康生活，在基本前提下，设计酒店整体的性格和特点，整理风格，这是酒店布局的质量、味道以及文字设计，有时是为了创造酒店整体的精神强度和资产价值而设计的酒店建筑。从内部向外设计，整个酒店的所有空间和形式，在保证酒店整体健康生活的前提下，设计和营造酒店建筑的整体特点和特色，这是酒店建筑的质量、品味和个性的设计，有时酒店建筑的设计创造了酒店的精神力量和资产价值。

酒店的设计必须满足酒店行业的快速发展需求，在激烈的产业竞争中发展，作为酒店设计师，必须探索和学习各种专业知识，积累丰富的专业知识。同时，要了解世界上独一无二的酒店设计理念，关注建筑设计本身，同时也要了解最新的设计理念，要满足顾客的实际需求，为酒店的客户和居民提供舒适的生活环境和需要提供感觉，目前中国酒店高层建筑产业的发展趋势是最大限度地提高酒店建筑空间的利用率，优化自然资源，减少能源消耗，这种绿色建筑设计理念是人类社会和自然可持续发展的是可能的基础和前提。它可以有效地建立酒店企业，设计出适合人类生活的建筑和环境，酒店建筑是建筑艺术的珍珠，它不仅体现了建筑的意义，还体现了当地的习惯，也体现了社会文化的重要艺术内涵和文化遗产，从古代开始，中国就有很多酒店建筑具有独特的艺术美，酒店建筑也在一定程度上结合了实用性，中国酒店建筑结合周边的自然环境，地域人的历史和地域习惯，将绿色建筑的创意、人性和自然完美的体现出在建筑设计中。

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致谢

回首大学生活，仿佛做梦一般，匆匆即逝，回头看自己走过的路，心中充满感激和感谢，五年的大学生涯，在老师和同学的帮助和支持下，我收获颇丰。

首先我要感恩我的父母，父母之爱是世界上最伟大的爱，在这大学的五年里，深刻体会到只有父母会不畏付出，不求回报。我的父母始终以他们的方式爱着我，鼓励着我。感谢父母一直以来的默默支持与关心和辛勤付出。感谢父母对我生命的赐予，感谢父母对我的无私付出和养育之恩。

我还要感谢我的专业课老师们，尤其是毕业设计的指导教师们李特老师和史文奇老师，他们始终以其高度的敬业精神、严谨求实的治学态度、兢兢业业的工作作风和勇于创新的进取精神，对我的学习生活、对我这五年，甚至是自己的未来，都产生了重要影响。老师们渊博的知识、开阔的视野和敏锐的思维给了我深深的启迪，帮助我能不断学习专业课知识和专业技能，不断充实、不断前进。

然后我还要感谢五年中陪伴在我身边的同学、室友，感谢他们在班级工作上给予我的配合，在学习中为我提出的有益的建议和意见，在我学业的路上给予我的帮助，在生活中对我的关怀和照顾，感谢他们的真诚对待。我为这个班级感到骄傲，能与他们同窗是我的荣幸。有了他们的支持、鼓励和帮助，我才能充实的度过了五年的大学生活，感谢他们！

最后还要感谢我的母校沈阳城市学院和建筑工程学院在这五年来对我的用心栽培。

师德师恩，同学之情，亲人之爱，无以回报，谨以此记，聊表寸心。