绪论
云南省作为面向南亚东南亚开放的窗口，在与周边邻国基础产业合作与商贸往来势必更加频繁。蒙自具备较多的农产品生产优势，不过就其产业结果而言，不管是绝对规模或者是相对增长速率都不存在很好的优势。蒙自市的绝大部分农产品都是属于初级产品，没有在价值链处于较高的位置。
此次论文我主要运用调查法、产品分析法、文献分析法等方法，以销售品种和产量依据为实际情况。本文在分析蒙自市营销现状分析及策略、农产品物流、产品存在的问题，推进物流网络的成熟，科学化管理物流等方面做出了营销现状与策略分析。制定出营销策划分析情况，让蒙自农产品的销量更多，产出的品种更好，这样有利于蒙自向外推广优势产业。
第1章蒙自特色农产品介绍
1.1蒙自石榴
1.1.1蒙自石榴的历史
蒙自石榴种植从开始到现在已经经历了超过七百年的发展时间，物种资源种类较多，通过很多年的培育以及筛选后，构建了自身有力的优势。在整个中国市场，蒙自石榴都占据了很大的销售份额。
1.1.2蒙自石榴的特点
由于甜石榴具备较好的生长环境，因此其性能较为地优良，主要有汁多、核软、以及皮薄等特点。对于蒙自石榴而言，它还存在生长迅速、产量大、生长周期短、品质优良等特征。
1.1.3蒙自石榴的经济价值及利用
（1）营养价值
自古以来，蒙自石榴便有一个“水晶珠玉”的美誉，由于其味道较为酸甜，性清凉并且具备充足的营养成分，所以具备较好的食疗效果，因此得到了民众的认可。石榴果实有很好的营养价值，包含了很多人体必需的营养成分。
（2）药用价值
对于石榴来说，它的很多部分基本上都能够被当做一种药物，石榴皮具备较多的石榴皮碱，存在生津止渴等良好的治疗效果！并且能够对人体存在的寄生虫进行有效的麻醉，除此之外，还能够有效地驱虫杀虫止痢。
1.2蒙自大枇杷
1.2.1蒙自大枇杷的历史
蒙自种植经历了较长的发展时期，因此它生产的枇杷存在果实巨大，味道可口等特征，在跟同类型产品比较后可知，它属于优质品的范畴，多年来都得到了全国消费者的热爱。
1.2.2蒙自大枇杷的特点
（1）食用价值
枇杷是一个品质较为上乘的水果，长期以来都得到了民众的热爱，蒙自枇杷除了有特别可口的味道，还能够对人们产生润肺止咳的效果。一般来说，可以用于治疗咳嗽等症状。
（2）保存
枇杷是一个品质较为上乘的水果，在进行日常储备的时候，如果需要经历较长时间的保存，一般应该将其放置在干燥以及背光的区域，确保温度在15℃左右。
1.3蒙自西北勒的“冰糖心”苹果
1.3.1蒙自西北勒苹果的历史
说起西北勒“冰糖心”苹果，那可是蒙自市乃至红河州的一张亮丽名片。色泽亮红、肉质鲜嫩、的独特品质，得到了很多消费者的喜爱，存在很高的品牌知名度。
1.3.2蒙自西北勒苹果的特点
“烟富三号”是从山东烟台引进的富士系品种，它不容易早熟，大部分都是在中秋节附近成熟。它来自正宗农家，无添加，无污染，原产地直销，口感甜、脆、香，而且存在一点酸的特点，即使外表不够光鲜亮丽，不过它的口感却特别地好。
第2章蒙自特色农产品市场营销现状
2.1蒙自特色农产品物流发展的优势和问题
2.1.1物流发展的优势
现在蒙自市不具备一个特别发达的物流体系，使得大部分的鲜活农产品都得到了较多的腐化，给生产人员制造了特别多的经济损失，并且也给消费者造成了特别多的不方便。并且，蒙自不具备较高的信息化水平，未能构建“线上+线下”的模式，造成当地的特色农业产品并得到较好的销量，流通花费的成本也很多，这些都不能够使蒙自市建立良好的社会品牌效应。
2.1.2物流发展的问题
1.物流基础设施建设需加强
就原有的设备可知，它本身不存在较高的版本，技术还有很多上升空间。就物流自身设备需求而言，有两个重要的问题需要马上处理，一个是冷藏运输，另一个是冷库。
2.缺乏科技化管理。
在具体的物流发展过程里，有两个特别重要的影响因素，第一是经营管理，第二是科学技术。现在物流技术普遍不具备较好的技术水平，冷藏运输也不具备很好的效率，食品有较大的损耗，所以导致食品物流一直有过高的成本。
3.物流缺乏上下游的整体规划与整合
物流行业处于发展的初期，在这个过程里碰到的最大难题就是不具备系统的上游、中游以及下游，无论是全程冷链或者是流通率都特别小，这些都对蒙自市的农产品冷链物流发展造成了很大的影响。
2.2蒙自特色农产品市场分析
2.2.1加工市场现状分析
石榴、枇杷、苹果除了可以鲜食外，还可以加工成果汁，石榴果汁酸甜可口，怀孕的女性期间饮用还助于减轻胎儿脑损伤的风险，同时也具有生津润喉的功效，更兼有化石、助消化的疗效。正因枇杷、石榴的药用价值，使得它们越来越受到消费者们的喜爱。
2.2.2果品市场现状分析
现在中国范围内的水果产量每年都在提高，大约的比例是7.5%，不过梨以及苹果等水果的市场份额却每年都在降低，石榴等一些营养丰富的高品质水果却愈发受到民众的需求。
2.3蒙自特色农产品环境分析
2.3.1宏观分析
近年来，因蒙自农产品石榴、大枇杷、西北勒苹果味道口感好，营养丰富、药用价值高、保健作用强，越来越被人们所重视，消费群体不断增加。石榴全身是宝，既可鲜食又可加工，即可食用又可入药。蒙自枇杷成熟时间早，肉质饱满，保存时间长，既能内销又能出口。目前，蒙自市农产品高速发展的条件已经具备。
2.3.2消费者分析
石榴里包含了很多的营养元素，可以对人体的多种营养必须元素进行丰富，存在美容养颜等功效，除此之外，还能够保障人们的眼睛具备更好的视力。因此民众都特别喜爱石榴这个产品。蒙自大枇杷在每年春节前即可上市，存在较为广阔的市场前景以及竞争优势。
2.4蒙自特色农产品组合营销现状
2.4.1行销手段现状
现在蒙自市农产品现状的行销手段过于老式、老旧。当地种植特色农产品的蒙自农民们都是在种植地路边进行销售，另外一种销售方式就是在当地的水果市场进行批发出售，大多是外面的商人进来收购，进行运输然后在外地进行高价销售。就这一行销手段就证明了蒙自市的现在的营销不成熟。手段过于老式，造成的收益没有达到最大化。最终可能还会被收购的商人赚取了更多的利益，而种植的人利益过少。
2.4.2发展手段及行动现状分析
现状蒙自市农产品发布手段几乎为零，大多数都是以水果市场进行外部批发，对于发布手段，应该要进行大力的宣传。证明自己农产品的天然、无污染、果品质量高等等，之后做出画册、宣传册等能够证明自己地方特色的具有收藏价值的画册。同时，也为云南特色农产品文化内涵、生态、健康、环保优势的挖掘和精准推送，提供了强大的技术支撑和个性化的营销方法。
在影响农产品精准营销效果的诸多因素中，不仅有消费者属性、行为、消费能力以及农产品品质、特色等方面的显性因素，因此，在进行精准营销效果评估时，营销者要兼顾这两种因素，应注意评估方法上定性与定量的有效结合，提高评估结果的精度，据此，不断对精准营销模式进行优化提升。
第3章蒙自特色农产品营销策略
3.1物流发展对策
3.1.1价值链外围
从目前的市场需求来看，农产品物流需求不断增加，对于物流外包也是一个需快速发展的方面，首先是从第三方物流发展，有利于规模经济形成，同时也带动着专业的保鲜技术的应用
3.1.2价值链上游
虽然物流未能对生产活动造成直接的影响，不过在“量”这一层面，会导致生产需求具备越来越大的缺口，这些都会让农户具备更多的生产动力，而且由于市场以及利益的驱动，通过市场供应的整个环节，能够让农民第一时间掌握市场信息，预防生产盲目性。
3.1.3价值链下游
实现产品到消费者手中，发挥物流关键价值是重重之重，只有重视硬件设备标准化建设，与国际水准相匹配，才能最终实现市场化和标准化，使得各个环节做到保质保鲜。如果想把产品
3.2蒙自特色农产品市场营销策略
3.2.1特色农产品市场细分
由于消费者的需求的差异性，所以我们要对目标市场进行细分，比如拿石榴出来说，自古以来就是吉祥果，寓意为多子等，符合人们的心理需求。内挖潜力，外拓空间，再造蒙自市农产品新优势，再创新辉煌。
3.2.2特色农产品市场定位
在进行云南农产品精准营销市场细分、选择、定位时，要注意到目前农产品消费市场个性化、多样化、注重食品质量安全等消费趋势。立足于自有优势进行品牌定位和品牌建设，进一步提高云南农产品品牌知名度和市场竞争力，尽量在农产品目标市场选择和定位上选择一、二线城市的中高收入人群，走中高端路线。
3.2.3搭建多渠道特色农产品电商销售平台
蒙自必须抓住“互联网+”机遇，加快脱贫攻坚步伐，以电商进农村综合示范为突破口,推动互联网与扶贫攻坚融合发展，搭建农产品出山渠道，快速培养新的经济增长点，有效帮助群众增收。
3.3蒙自特色农产品环境营销策略
目前国内外知名度较高的云南农产品品牌却很少，农产品滞销、压价、农户收入低等情况较为普遍，如何将云南农产品优势准确传递给具有特定需求的消费者，就成为关键之所在。
而精准营销模式就是搭建在供与需之间的一座精准的桥梁。可以结合云南农产品地域特色元素、产品特征、顾客特征、营销情境等因素，进行大胆创新和突破，实时提供更加精准的服务和个性化产品、提高广告投放精准度、极大降低交易成本并提高营销效率。
3.3.1特色农产品精准营销模式
1.原始数据信息的实时生成、采集、存储与数据预处理。此环节的核心任务是依托大数据平台，在五种主要信息生成源的基础上，进行有关消费者、价格、渠道、物流配送以及蒙自农产品属性等方面的信息、数据的收集，形成下一阶段全面的初级数据库。
2.根据初级数据库和大数据平台从各种渠道实时抓取的相关数据信息，进行初级数据、实时数据的统计分析和深度挖掘工作,对消费者、市场、农产品相关的实时原始数据、初级数据进行多样性的统计分析和深度挖掘，在此基础上构建顾客特征、偏好模型和云南农产品特征模型。
3.对精准营销模式应用效果进行全方位评估，依据评估结果对数据分析挖掘、特征与偏好模型、营销情境构建、精准营销模型以及精准营销执行环节中存在的主要问题，与形成原因进行定性与定量分析，准确找出解决方案，为下一阶段精准营销模式的改进优化提供科学决策依据
3.4蒙自特色农产品营销组合策略
3.4.1行销手段策略
（1）分级销售
当前石榴、枇杷、苹果等蒙自农产品的总量是供过于求的，但是高品质的水果很少，是供不应求的。一级产品产量少，包装精致价格较高，在礼品专柜销售。二级产量最多，目标人群是中上收入的人群，品质可靠、包装普通、价格稍高。三级针对普通人群，价格低廉，使得广大人群能顾品尝，并起到一定的宣传作用。
（2）时差销售
时差销售有两个含义：一是发展成熟时间果品上市空挡的水果，二是运用科技手段人为错开水果上市时间。根据蒙自的水土情况，有一些农产品果类相比于别的地区提前成熟2-4个月，所以能获得很好的经济收益
（3）超市联营销售
现代市场的发展趋势已经渐渐从市场批发到超市连锁经营发展，特别是在一些大中城市，超市经营占据市场零售的大比重。
（4）品牌销售
在果品市场的竞争中，品牌的作用将更加显现和突出。一个好的品牌，代表着信誉，代表着质量，代表着形象。蒙自农产品在进入市场的第一步就是要树立好一定的品牌形象。
（5）网络销售
蒙自农产品也要建设自己的网上销售网络，在进行网上销售的同时，收集相关的市场信息。选择网络营销方法，安排网络营销专职销售、客户等，各项工作安排到位，使网络营销流程得以顺畅，这样就能取得理想的网络营销效果。
3.4.2发布手段策略
宣传上力争花最少的钱，把宣传做到最大化，根据媒体及宣传载体分析，可以向下选择：
（1）画册与包装宣传
制作宣传画册，简要介绍蒙自的地域与历史，着重介绍蒙自农产品的生产过程和优良品质。制作宣传单，举行当地具有习俗的名族活动，简要阶段农产品的品质和最佳食用方法，随产品包装发出。
（2）利用XX信息宣传
利用XX建立的市、州、升级农产品信息网络发布蒙自农产品的产品信息，依托XX机构之间的交流活动向外介绍和宣传蒙自农产品
（3）网站
建立蒙自市农产品合作社自己的网站，宣传合社的经营理念与企业文化，宣传品质和品牌，实时跟踪报道农产品的生长于生产情况，为经销商与消费者提供信息。
3.4.3行动策划案策略
1.举办“中国蒙自石榴节”以“魅力蒙自，名扬石榴”为主题。一方面传播了蒙自的风情，一方面又能增加经济收入，宣传更多的蒙自农产品。
2.节假日是蒙自农产品销售的高峰期，产品的包装对销售有很大的影响，在大卖场和超市中可以注重包装品质，并适当进行一些促销活动。
3.效果评估
全面展示蒙自浓厚历史底蕴的文化，，加快推动蒙自生态农业观光旅游，加强在落实XX在技术提供、市场规范管理、以期达到用优化后的蒙自石榴产业结构刺激整个蒙自经济发展，实现共同发展多赢的最根本目标！
结论
这次论文我主要介绍了蒙自农产品，作出了营销现状和营销策略分析。同时也是希望全面展示蒙自浓厚历史底蕴的文化，推动“蒙自”农产品进一步走向国际国内市场，促进一线四点发展战略，加快推动蒙自生态农业观光旅游，打造蒙自农产品品牌。
现在蒙自农产品发展最主要的一点也是物流问题。蒙自拥有石榴、枇杷、等农产品资源，但是对外推广乏力。而物流的发展正好弥补这一缺陷，丰富了产品的供应渠道，市场的扩大直接导致盈利创收，增加了地方总产值。
之后我也对营销策略作出了分析，搭建多渠道农产品电商销售、市场细分、市场定位、营销组合策略都是现在蒙自市农产品的一个重大的点，蒙自渐渐以农业为主要经济支柱，产业经过多年发展活跃在大众点击率排行榜的前列。赋予象征意义，在漫长的人类历史中成为一种文化植物，代表着美好事物以及进而上升为一种精神世界的追求，与中国文化的博大精深息息相关。
我们完全有理由相信，在不久的将来，蒙自农产品能够出现在更高级别的场合，向世人展现她穿越千年霜染而经久不败的独特风骚，赢得更多的垂青与信赖。内挖潜力，外拓空间，再造蒙自新优势，再创蒙自新辉煌。
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致谢
时光飞逝，转眼间，从军训完拿着一大包行李走向宿舍。岁月如梭，顷刻间就到了毕业。感谢我们云南经济管理学院的辛苦栽培，这儿年间我学到了太多很有用的，同时也感谢我的父母对我的支持和老师同学们对我的关心。我在这向他们表达谢意。
同时，我也要感谢我的论文指导老师。经过一个多月的努力，我最后完成了论文的写作。从开始接到论文题目到系统的实现，再到论文文章的完成，每走一步对我来说都是新的尝试与挑战，这也是我在大学期间独立完成的最大的项目。我的论文作品不是很成熟，还有很多不足之处。但是这次做论文的经历使我终身受益。我感受到做论文是要真真正正用心去做的一件事情，是真正的自己学习的过程和研究的过程。期望这次的经历能让我在以后的学习中激励我继续的进步和发展。
正是因为我的老师和同学们，让我在这二年的学习和生活中进一步的取得进步，我在这衷心的向他们表达谢意，祝愿今后我的老师和同学们能够身体健康万事如意。最后再次感谢我们学校为我带给了宝贵的学习机会，使我能够走上一个新的平台，幵始一段新的人生!
谢谢！
总结与体会
漫长而又短暂的大学生涯即将结束，匆匆时光里总有一些值得记忆与回味的时刻存在并深深保留下烙印的痕迹。毕业设计是我们作为学生在学习阶段的最后一个环节，是对所学基础知识和专业知识的一种综合应用，是一种综合的再学习、再提高的过程，这一过程对学生的学习能力和独立思考及工作能力也是一个培养，同时毕业设计也是一个重要的环节，是我们步入社会参与实际工作的一次极好的演示，也是对我们自学能力和解决问题能力的一次考验，是学校生活与社会生活间的过渡。在此要感谢我的指导老师对我悉心的指导，感谢老师给我的帮助。
在设计过程中，我通过查阅大量有关资料，与同学交流经验和自学，并向老师请教等方式，使自己学到了不少知识，也经历了不少艰辛，但收获同样巨大。在整个设计中我懂得了许多东西，也培养了我独立工作的能力，树立了对自己工作能力的信心，相信会对今后的学习工作生活有非常重要的影响。
脚踏实地，认真严谨，实事求是的学习态度，不怕困难、坚持不懈、吃苦耐劳的精神是我在这次设计中最大的收益。我想这是一次意志的磨练，是对我实际能力的一次提升，也会对我未来的学习和工作有很大的帮助。
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