1绪论
1.1选题背景及意义
山东省作为我国农产品的生产、加工和对外出口贸易的大省，在我国各省份之中处于领先位置，在我国有非常重要的地位。由山东省海关统计数据可知，在我国农产品出口贸易排行中，山东省农产品出口贸易额连续位居榜首21年。相比于2018年的农产品出口贸易额，2019年增长了7.3%，数额达到了1234.5亿元，在我国农产品出口额中，有23.59%由山东省提供。
自改革开放后，山东省进出口贸易的规模不断扩大，水海产品、蔬菜以及水果这三个种类是山东省出口的主要农产品，这三个种类的的出口额占据了山东省农产品总出口额的百分之五十以上。对外贸易的伙伴国家也不断增加，近年来，日本、X、欧盟、韩国以及东盟等国家和地区成为了山东省出口贸易市场的主力地区。
虽然山东省农产品的生产和贸易在我国一直保持着领先的位置，然而近年来山东省农产品的竞争优势有逐渐减弱的趋势。本文针对山东省农产品目前的出口情况展开分析，了解到目前出口方面存在的问题，然后对其出口竞争力做出一定的探索和研究，深入分析山东省农产品出口竞争力的有关问题并给出调整方案和建议，有利于山东省农产品出口竞争力的保持和加强。
1.2文献综述
田浩国,柳婷（2019）针对我国目前在农产品的国际贸易中存在的贸易逆差现象展开了探究，找到逆差出现的主要原因为我国农业现阶段与多元化的国际农产品市场并未完全匹配，无法满足其市场需求[1]。
李保民,吴洁婷（2018）经过一系列分析后发现，其他“一带一路”国家的农产品出口竞争比安徽省要高。深入探究产生原因后，他们给出了相关意见，对加强安徽省农产品的出口竞争力具有积极意义[2]。
金洁颖，华晶（2018）针对2018年中美贸易战进行研究，对其产生的背景和农产品影响两国经济特别是我国经济的程度展开分析，形成了应对贸易战、防止中国经济波动的前景和对策。[3]。
冉冰鑫，刘起林（2018）表示，对于我国农产品出口产生影响的因素中，技术贸易壁垒的影响最为显著。研究重点主要放在了我国出口的农产品在X市场中面临技术贸易壁垒的现象，并提出了相应的措施去避免技术壁垒的出现[4]。
李停（2016）表示在结构优化方面加入传统的要素禀赋优势能够促进农产品具备更强的竞争优势，同时也能够将农产品出口结构进行优化，对于生产、流通、出口高附加值农产品而言，XX应当大力支持，构建起寡头农产品市场结构，为创意农业发展给予足够的鼓励和支持[7]。
廖程胜,廖良美（2016）通过对中国三大主导农产品和果蔬出口竞争力的分析，提出了出口优质农产品和优化中国农产品出口结构的建议[8]。
林云芳（2016）XX、企业和专业协会提出了一些建议以改善农产品出口的竞争力,加快认证体系和良好的技术标准的农产品，促进产业结构的优化升级，积极有效掠视农业品牌战略和推动并建立一个国际贸易争端解决机制这些方式[9]。
吴晶（2016）针对我国农产品目前的出口情况以及出口结构展开探究，主要研究我国农产品出口受到这两个方面的影响程度，并提出有效的建议应对一些挑战和问题[10]。
林云芳,龙俊（2016）针对中国农产品的出口竞争力展开了定量和定性分析，主要选用了MS,R CA,TC指标作为研究依据。从而得到最终结果，相较于世界平均水平，我国农产品竞争力较弱[11]。
谭秀阁（2015）认为目前中国农产品出口情况不乐观，因此深入研究中国农产品的出口现状和研究应对措施尤为重要。分析了我国农产品出口现状，提出了一些改善我国农产品出口的措施12]。
1.3研究内容与方法
1.3.1研究内容
主要针对山东省农产品的四个方面展开分析，即出口现状、出口规模、出口结构和出口地理方向，从而发现山东省农产品出口的有关问题，通过一些竞争力指数分析来进行对山东省的出口竞争力的研究，从而探究山东省农产品出口竞争力的问题存在并提出相关建议。
1.3.2研究方法
文献分析法
本文学习借鉴了国内外诸多学者的研究成果，主要利用期刊数据库资料，整理归纳国内外研究成果。用相关文献知识对中国各省份及山东省农产品出口的现状进行分析。
图表分析法
本文通过表格、线形图，对山东省农产品出口现状及规模分析，用图表使数据更直观的表达出来。这些可以有效地帮助我们了解山东省农产品出口状况,以及近年的发展趋势。
竞争力指数分析法
根据理论分析以及图表说明，进行竞争力指数分析。通过这些指标测评来探究山东省的出口竞争力，在此基础上找到其存在的各种问题，有针对性的给出有效建议和改进方案，使论文的研究结果更具有说服力。
2山东省农产品出口现状分析
2.1山东省农产品出口规模分析
山东省属于我国粮食出口大省，连续21年处于我国领先位置。山东省是我国重要的农业生产基地，在我国生产农业中具有极高的地位。在山东省的总体出口结构中，农产品的出口占据了很大的比重。
由图2.1和表2.1可知，最近几年，山东省农产品的出口额持续增长，2009-2011年拥有比较明显的增长幅度，2015-2019年出口额稳定增长，2019年山东省农产品出口额再一次创造新的高度，达到了1234.5亿元，比2018年增长了7.3%，在我国农产品出口总额中占据了23.59%的份额，连续21年在全国各省市位居第一，处于领先位置。
图2.1 2009—2019年山东省农产品出口额情况
数据来源：山东省统计年鉴
表2.1 2009-2019年山东省农产品出口额
数据来源：山东省统计年鉴、中华人民共和国海关总署
2.2山东省农产品出口结构分析
山东省出口农产品主要有三种，即水海产品、蔬菜和水果，这三个种类占据了山东省大部分的农产品出口额。2019年山东省水海产品出口额为350.2亿元，蔬菜出口额为288.5亿元，果品及其制品出口额为99.7亿元，前两者合计占总出口的51.7%。
图2.2 2019年山东省主要农产品出口额图（单位：亿元）
数据来源：山东省统计年鉴
从表2.2得知，山东省在2015-2019年主要的农产品种类出口一直保持稳定的增长趋势，在2019年出口活动物和动物产品、植物产品的金额分别为420356万美元、554208万美元，而出口动、植物油脂及其分解产品的金额为6854万美元，出口食品饮料酒醋、烟草及代用品764358万美元。
表2.2 2015年-2019年山东省主要农产品出口状况
数据来源：山东省统计年鉴
2.3山东省农产品出口地理分布分析
山东省农产品出口范围十分广泛，遍布全球六个大洲，其中包含了二百多个国家及地区。日本、欧盟等都是山东省农产品出口市场中最主要的几个地区，其中日本是山东最大的出口市场，在山东省出口额中拥有超过百分之四十的比重。近三年来看，山东省向出口市场国家的整体出口趋势平缓增长。2019年，山东省农产品出口日本305.5亿元，出口东盟217.1亿元，出口欧盟200.1亿元，这三者合计占据了山东省出口总值的58.5%。
图2.3 2017-2019年山东省农产品主要出口国家情况
数据来源：山东省统计年鉴、中华人民共和国海关总署
3山东省农产品出口竞争力分析
3.1国际市场占有率分析
国际市场占有率表示一个国家的产品出口额占该类商品世界出口额的比重。出口市场占有率能够体现出该商品世界出口额中该地区所占的比重，以及一国出口整体竞争力，比值变大说明竞争力增强。产品的国际竞争力会随着国际市场占有率的比值增加而变强，相反则会变弱。以下为计算公式：
众所周知，山东省一直是我国的农产品出口大省，在我国一直处于领先位置。由图3.1可知，2015-2019年山东省的国际市场占有率基本处于稳步提升的状态，山东省的国际市场占有率相对于来说是比较高的。2019年达到0.0104，2018年呈下降趋势，总体保持相对平稳的状态。相对于河南省和安徽省来看，山东省一直处于领先位置，国际市场占有率大约是福建省的10倍左右，是河南省的2-3倍。
图3.1 2015-2019年山东省农产品国际市场占有率变化趋势图
数据来源：山东省统计年鉴、联合国数据库、FAO数据库
3.2显示性比较优势指数分析
显示性比较优势指数表示一个国家某一商品出口额所占出口总值的份额比上产品出口额在世界出口总值中所占的份额。该数据能够将某个地区的产品出口和该产品的世界平均出口水平的相对优势度以较为客观的形式展现出来。以下为计算公式：
显示性比较优势指数>1表示相比于世界的出口比重，该产品在国家中的出口比重更大，那么就显示出该地区的这类产品在国际市场拥有显性比较优势。如果1.25≤显示性比较优势指数<2.5，则表示该地区产品拥有比较强烈的国际竞争力。如果示性比较优势指数≥2.5,则表示出口竞争优势的强烈程度非常高。而0.8≤显示性比较优势指数＜1.25,表示国际竞争中度优势。
由图3.2可知，2015年-2019年，山东省农产品的出口显性优势没有低于2.5,山东省的农产品出口竞争力是比较强的。2015-2016年上升势头猛烈，但2016年以后显示性比较优势指数逐步下降，2019年达到3.51，较去年增长了0.12.就我国其他省份而言，山东省农产品的显示性比较优势指数还是居于领先的位置。整体而言，山东省农产品的显示性比较优势比较强，但是数值波动大，这些年国际竞争力有所下降。
图3.2 2015-2019年山东省农产品显性比较优势指数变化趋势图
数据来源：山东省统计年鉴、中华人民共和国农业农村部
3.3出口依存度分析
出口依存度主要表示为一个地区产品的出口额比上该国生产总值（GDP）。该指标反映了一个国家或地区的该产品依赖对外贸易的程度，如果拥有较高的出口依存度，那么对外贸易在国民经济中就拥有较高的地位。以下为指标的计算公式：
由图3.3可知，山东省农产品拥有较大的出口依存度，从2915年到2019年，山东省的出口依存度呈现出上升的趋势，山东省在2019年的出口依存度比去年增加了0.01%，即达到了1.74%。2015-2018年，山东省的出口依存度低于河南省，远高于福建省，2018年后山东省的农产品出口依存度反超河南省，农产品出口占其生产总值比重在慢慢上升。
图3.3 2015-2019年山东省农产品出口依存度变化趋势图
数据来源：山东省统计年鉴、中华人民共和国农业农村部
3.4贸易竞争力指数分析
贸易竞争力指数是一国进出口贸易超额比上进出口贸易总额。以下为计算公式：
当贸易竞争力指数＜0时，表示出口额比进口额小，那么该产品不具备较强的国际竞争力优势。如果贸易竞争力指数＞0，表示出口额比进口额大，那么该产品具备较强的国际竞争力优势。
由图3.4可知，2015年山东省农产品的进口超过出口，竞争力水平较低，在2016年，山东省农产品贸易竞争力指数直线上升突破0，至2019年，山东省农产品一直出口额大于进口额，但竞争力指数却呈下降趋势，同去年相比，下降了0.73%，出口优势逐年下降。相对于河南省来看，山东省的贸易竞争力指数远低于河南省，近年来河南省贸易竞争力指数快速增长，而山东省呈缓慢下降趋势，可看出山东省的农产品出口优势不及河南省。
图3.4 2015-2019年山东省农产品贸易竞争力变化趋势图
数据来源：山东省统计年鉴、中华人民共和国农业农村部
4山东省农产品出口竞争力存在的问题
4.1出口市场分布过度集中
近年来山东省农产品出口市场主要针对的是亚洲国家，其它地区占比比较少。大部分农产品都出口到了日本、东盟和欧盟。。2019年，山东省农产品出口日本305.5亿元，出口东盟217.1亿元，出口欧盟200.1亿元，这三者合计占据了山东省出口总值的58.5%。
出口市场在较长时期内的集中可能导致山东省对这些区域的需求过度依赖，如果这些区域的进口中断，可能对山东省的经济造成严重后果。此外，这些国家的贸易政策、经济、政治等方面的变化可能会影响甚至是阻碍山东省的农产品出口。技术性贸易壁垒大多是由这些国家设置的，因此山东省农产品出口容易受到贸易门槛和贸易规则的影响，面临不确定性的风险比较高。
4.2出口的农产品种类单一
山东省农产品出口种类逐渐集中化，单一化和固定化。农产品出口的种类主要为劳动密集型优势产品，包括海水产品、水果、蔬菜和肉食品等。2019年山东省水海产品、蔬菜、鲜干水果和坚果的出口额分别为350.2亿元、288亿元、99.7亿元，在山东省农产品出口总额中，前两者出口总额共占51.7%。当某一出口产品的价格下降时，对于山东省的出口会有很大影响力。
例如，2018年大蒜等主要的出口农产品品种的价格大幅下降，这导致了当年的出口额有所下降。山东省的出口种类比较单一，种植适合出口的产品的地区也被限制在有限的区域，这样也不能带动其他产品的经济发展。这也是为什么山东省农产品价格无法上涨的原因之一，损害了山东省农产品出口的竞争力。
4.3日益严苛的绿色贸易壁垒
近年来，部分发达国家为了保护本国产业，对于进口农产品的市场准入标准越发严格，绿色贸易壁垒就是比较常见的一种非关税壁垒，他主要的内容就是国家和区域的环保公约，检验检疫的要求以及绿色包装与标签的要求等。
首先，西方发达国家是山东省农产品主要的出口市场，由于这些国家的环保意识，他们对于农产品的进口要求是很高的，为了保证农产品的出口，必须要满足每个国家的指定的标准，这样也增加了山东省农产品出口的成本；其次，部分国家对药残、重金属超标的规定愈发严苛，重金属含量、放射性残留的要求也越来越严格。自2005年后，因为含有有害物质成分的含量超出了规定的标准，山东向韩国出口的农产品被退回。长此以往，别的国家会对山东省的农产品会失去信任，会使山东省的国际形象受到损害，出口市场很有可能会缩小，从而影响到山东省农产品的出口竞争力。
4.4出口的农产品技术含量低
山东省出口的农产品主要为初级产品，技术含量较低，在山东省出口的农产品中，没有加工的原材料和半成品和深加工产品分别占七成和一成。山东省的苹果产量十分巨大，但是最近几年的出口量却没有呈现出苹果大省的风貌，主要原因在于苹果的大小、含糖量以及鲜果农药残留未达标，采后保质能力不够强等，使山东省农产品的出口量受到了一定的限制。
从事农产品生产的大多数农名的文化水平不是很高，缺少农产品种植的理论知识，还缺少现代化设备的操作能力，这就导致了山东省无法形成完整的产业链条，农产品出口的附加值低，以及缺少现代化的农产品种植技术，农产品行业整体创新能力不足，大部分农产品都是直接出口或者简单加工，这也造成了山东省农产品竞争力不足，对于固定出口市场的依赖性较强，很容易受到贸易壁垒政策变化的影响。
近年来，我国经济的不断进步，劳动力和化肥等生产资料的价格逐年增加，种植农产品的成本也在不断增加，从而导致农产品的价格也在增加，利润空间被压缩，这对山东省农产品出口竞争力也造成影响。
4.5品牌建设滞后
山东虽然是品牌大省，但不是品牌强省。一般人提到山东，就会想到“规模大、东西多”，在规模和产量方面是国内数一数二的，但造成了一种“有口碑，没品牌”的现象。2019年“中国农产品百强标志性品牌”，山东有3个入选品牌，分别是烟台苹果、东阿阿胶和雀斑美人，四川省入选28个，山东入选品牌仅为四川省的10.7%。
烟台苹果是山东省一个地位显赫的品牌，虽然大家对这个品牌众所周知，但是在新形势下，也会面临品牌老化和激烈的市场竞争等问题。近年来，山东省虽然在不断扩大自己的农产品出口规模来促进经济的发展，但是大多数生产者和企业并没有意识到品牌的重要性。
山东省农产品知名品牌不多，也并没有在国际市场打响。国外同类农产品价格比国内要高，从价格角度得知进口水果价格是国产的3-5倍，而从水果内含质量发现，二者基本相同，甚至部分水果的维生素指标是超过进口的水果，这其中最重要的原因就是品牌，国外的农产品通过优质的营销方式，在国际打响了自己的品牌，在国际市场获得了好的销售价格，比如X的奇士橙、都乐菠萝，新西兰的佳沛猕猴桃等，所以创立农产品品牌是十分有必要的。
5提高山东省农产品出口竞争力的对策建议
5.1XX应采取的措施
5.1.1鼓励企业研发投入
山东省应坚持认为科技的投入就是生产性投入，实施一系列措施，以确保对于农业的科技技术的社会科技经费投入逐年增加，尽快构建和完善多渠道科技投入体系，例如金融贷款、引进外商投资以及财政拨款等渠道。一切的基础是XX的财政拨款，XX必须按规定每年确定该年正常财政支出的一部分，以促进农业技术，并增长经济发达地区的科技投入的资金比例。龙头企业是技术发展投入的主体，需要加强对技术的投资，引进新技术和新品种，以提高龙头企业的创新能力。发展金融贷款的渠道和专业银行的方向，增加农业科学技术贷款的数量。农村组织和企业对农业技术的投入也必须得到指导和鼓励，科学技术的研发投入应该从基层做起。
5.1.2加大对农产品出口政策的支持力度
XX要在资金方面大力支持农产品出口，利用财政支持的方式来推动农产品竞争力的提升，从而为农产品的质量和数量提供保证，提升山东省农产品的出口贸易额。对农产品出口的检验检测方式进行优化和完善，避免耗费过多成本。提供更大力度的税收支持，面对国家政策积极响应，确保时刻心系农业生产，构建完备的农产品出口补贴政策。确保科学分配、出口退税政策的贯彻实行，为企业出口农业产业的发展提供保障。确保农产品出口企业拥有一个良好的政策环境。
5.2行业应采取的措施
5.2.1建立有效的预警机制
在中国加入世界贸易组织之后，我们面临的挑战不容忽视，这些包括了抵御国际市场的挑战，还有产品进出口风险的挑战，原因是部分国家为了保护其产业，所以对于进口产品的贸易壁垒日益严苛，所以为提高山东省农产品的出口，建立健全的农产品出口的贸易预警机制有很大必要和作用。
第一，要关注每个国家农产品贸易壁垒的变化情况。确保山东省农产品的出口标准和国际标准对接，同时也要正确解读国际标准。在国际市场上，通常采用的可信标准为《GFSI国际食品安全动议》，山东省出口农产品的每个方面都遵循国际标准，包括生产、加工和存储等，严格控制管理以减少出口的限制。
第二，农业和畜牧业的行业协会应及时研究主要出口国的贸易政策，更新国际贸易信息并帮助协调相关部门完成工作，将安全检验检疫的标准提升，这样就会减少出口贸易的摩擦，制定山东省的出口农业保护标准并规范农业出口行为，从而推动山东省农产品贸易额的增加。
5.2.2推动绿色农业的发展
大力推动绿色环保农业的发展，确保出口农产品的农药残留清理干净，并且属于无害产品。想要从更根本上克服贸易壁垒就必须要确保农产品具备更高的质量。为减少国际贸易的摩擦，在农产品的加工和生产环节中应当遵循《实施动植物卫生建议措施协议》的标准，坚决落实可持续发展的农业战略，推动绿色农业发展措施的有效落实。
坚持创新，推动绿色环保技术、全面实施测土配方施肥和税费一体化等技术加快发展，同时也要促进绿色防控和农作物的病虫害统防统治的落实，以农业机械开展重大科技项目攻关为重点，加快山东省农业绿色发展的进程。加大力度促进农业废物作为资源的使用，坚持回收利用，加强农药包装废弃物、微灌材料等回收利用，加强无害化处理设备的研发及利用，推动农牧循环，构建农牧循环发展模式。
5.3企业应采取的措施
5.3.1加快农产品的品牌建设
品牌代表了企业的形象，优质的品牌可以帮助企业在消费者心理树立起良好的形象，获得信赖和口碑，从而提升自己的企业形象和自身的竞争力。山东省拥有很多标志性的农副产品品牌，比如烟台苹果、青岛水产等，对于这些品牌应保证独立性，积极申请原产地的认证标志，最重要的是保持产品的优质质量，加强品牌的维护。对于这些产品的生产和加工一定要严格按照国内外先进的技术标准和卫生标准进行监督和管理。这样农产品的附加值也会提升，出口价格也会随之上涨。
山东省出口的农产品地位相对于其他地区出口的农产品地位较低，可以通过参加一些国际上普遍承认的农产品质量方面的比赛，来获得国际的质量认可，提升品牌的知名度和国际影响力。
5.3.2采用先进的农业技术
目前，各个国家对进口农产品质量要求越来越高，确保农产品具备更高质量的关键在于科学技术的发展。拥有更高的农产品质量能够避免其他国家创造更多的农产品贸易壁垒，从而提升农产品的出口额。
第一，我们要对国外技术先进的农业产业进行一定的了解，更多的和优秀的国际农产品企业交流学习。通过运用先进生产技术以及引进先进农业技术为山东省农业发展提供动力，从而促进农产品质量和生产的强化。
第二，积极培育和引进科学技术人才，山东省农业性的大学应该加大财政支助，建立农业的创新奖励机制，对于农业有贡献的人员，给予精神或者物质的奖励。
5.3.3建立多元化市场，优化农产品出口结构
山东省的农产品出口市场主要分布于亚洲周边的日本、韩国等国，以及东盟、欧盟和X等地区，要稳固原有的市场的基础上，继续加深和这些国家的深入发展。近年来，俄罗斯和欧盟对我国的农产品需求上升，山东省应该加强和他们的贸易往来，像俄罗斯这种邻国，农产品互补性强，我们与他们进行农产品贸易往来既便利又有优势，应该抓住这个机遇，加强对俄罗斯的农产品出口贸易。山东省还应该开拓拉丁美洲、东南亚等地区的市场，针对不同进口商的要求，要接合适的生产结构。比如，东南亚地区主要向我国进口冷冻鲜活产品，企业应该加强这方面的生产比重，来适应该地区的生产结构。
山东省的农产品的出口主要是水海产品和蔬菜，而其他种类农产品出口数量较少。以稳定主要出口农产品为基础，从而提升其他种类农产品的宣传力度，最终寻找到适宜的出口市场，推动农产品实现齐头并进和共同发展，使山东省的出口额不会因为某一种农产品出口数量的减少而出现下降的现象。
结束语
本文主要对山东省农产品的四个方面展开探究，即出口现状、出口规模、出口结构和出口地理方向，找出山东省农产品出口可能出现的各类问题，围绕其出口竞争力展开深入探索，最终找到出口竞争力的有关问题，与山东省农产品出口竞争力目前的情况以及不足的原因进行结合，站在XX和企业两个角度有针对性的给出提审出口竞争力的应对方案和建议。
通过对上述内容的研究，得出主要结论如下：
山东省虽然是我国农产品出口大省，农产品出口额逐年增加，但是近年来出口竞争力却是有所下降，通过采用先进的农产品科技技术、培育山东省龙头企业以及XX鼓励企业建立相关政策鼓励企业研发投入，加大对农产品出口政策的支持力度，推动绿色农业的发展，建立有效的预警机制等有效措施，能够对提高山东省出口竞争力有很好的作用。
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致谢
本学期完成了最终的本科毕业论文。
在此，我十分感谢我的指导老师。在我完成毕业论文的过程中一直耐心的指导我。对于我存在的问题，老师一直悉心指导，为我解答，每一个小细节老师都仔细查阅，让我的论文更加专业。我很感谢涂老师，在我论文遇到问题时，老师耐心引导我，帮助我。
同时，也很感谢商学院所有教师们。在学校学习的这几年中，我的老师们在很多方面都帮助了我很多。不管是学习还是日常生活方面，商学院的老师们都给我提供了很多建议与方向。
其次，谢谢我的舍友与同学们在大学生活中对我的帮助。
最后，感谢我的父母，因为他们的支持与鼓励，让我的大学生活能够顺利、顺心、顺意。
在此，谨向他们致以最诚挚的敬意！
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