摘要：伴随着互联网时代的高速发展，越来越多快捷便利的开发系统也逐渐展示出来。饭店信息众多，使用传统的饭店管理方式效率低下，并且在各种环节过程中非常容易出错，保存难度，而且极易丢失。同时，人们对饭店信息的管理操作也很困难，所需时间长，极易出错。所以，需借助先进的信息技术，按人们所需设计并实现饭店行政体系。
饭店行政管理系统是在eclipse平台上开发的，它采用了前、后端的B/S结构，在前端使用了先进的MVVM框架，在后台使用SpringBoot技术实现了对饭店系统进行必要的功能管理，并进行了系统的设计和开发。该系统可实现对柜台的开台、桌子信息的查询、对其坐席是否空闲、点菜、报表、结帐、桌台信息管理、员工权限管理、菜单维护、消费账单查询、收入查询等功能。本管理系统主要以菜单管理为主，包含菜品分类管理，配菜购买等。经测试，系统符合饭店管理系统的需求。
关键词：饭店餐饮管理系统；Java语言；MySQL数据库；SSM框架；B/S框架
目录
1.绪论1
1.1.研究背景1
1.2.系统设计目标2
1.3.内容概述4
2.相关技术5
2.1.Java技术介绍5
2.2.MySQL数据库5
2.3.B/S架构5
3.系统分析7
3.1.技术分析7
3.2.性能需求分析8
3.3.功能分析9
3.4.建立用例模型10
4.总体概要设计12
4.1.系统功能结构设计12
4.2.对象的状态转换图12
4.3.数据库设计13
5.详细设计27
5.1.系统管理27
5.2.菜品列表功能界面29
5.3.首页大厅功能界面30
5.4.账单明细功能界面30
5.5.用户管理功能界面33
6.系统测试34
6.1.系统测试的方法34
6.2.系统界面测试36
6.3.顾客预订接待测试36
6.4.菜单管理模块测试37
6.5.消费账单测试39
6.6.综合测试40
6.7.本章小结41
7.总结42
(1)系统管理员或者用户登录时测试功能操作;42
(3)饭店实时数据管理，月销数据和营业报表等;42
(5)用户查看消费订单，账单结算等功能;42
参考文献43
致谢44
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