1课题背景及意义
1.1课题的背景
蚕豆是人们都熟悉的一种豆类食品。蚕豆又叫葫芦豆、豆豆、南豆等，吃蚕豆的方法很多。嫩的时候可以直接煮。当它是老的，它可以磨成粉末，粉条和粉末。它还可以用来制作酱油、豆沙等，以及五香蚕豆等小吃。蚕豆具有补充能量、开水除湿、健脾开胃的功效。人们都喜欢煮蚕豆，然后冷拌，味道也很鲜美。此外，蚕豆的营养成分并不低。蚕豆含有丰富的多种营养物质，含量相当丰富。蚕豆种子的钾含量也非常丰富，杀死了很多蔬菜和豆类。蚕豆的镁含量不低，钙含量非常充足，有助于补，蚕豆籽富含铁，也有助于补充铁，富含锌，能促进儿童的生长发育，增强自身免疫力，保证自身代谢的稳定。
此外，蚕豆中还含有锰、铜、硒等多种微量元素。适当地吃一点蚕豆可以补充人体内多种有益元素。
蚕豆在加工过程中需要去壳，以保证作为商品出口，不然影响口感。蚕豆在提取蛋白质时，去壳的目的是提升蛋白质产量，提高蛋白质和蛋糕的质量，便于后续工序如胚胎滚动和皮壳的综合利用。传统的去壳是手工去壳。人工去壳不仅工作效率低，而且容易让手指疲劳和受伤。所以，蚕豆产区的农民群众急需用机械生产替代原始的手工去壳。蚕豆去壳机的诞生在很大程度上改善了这种状况，使得蚕豆产区的农民不必使用劳苦的手工去壳方式，这大大降低了农民的负担和体力劳动，而且还能提升蚕豆去壳效率，从而解放生产力，促进经济的发展。
目录
1课题背景及意义3
1.1课题的背景3
1.2蚕豆去壳机的发展现状3
1.3项目研究的目的和意义3
1.4主要技术内容和关键技术问题4
1.5研究方法与技术路线4
2项目总体设计方案6
2.1设计依据6
2.2产品主要用途和使用范围7
2.3产品主要技术参数8
2.4主要工作原理8
2.5总体结构概述9
3蚕豆去壳机的零部件设计计算10
3.1设计前各项参数的确定10
3.2 V带传动12
3.3轴14
3.4刮板结构16
3.5栅笼16
3.6箱体17
3.7壳芯分离装置17
3.8附件17
4蚕豆去壳机的机构设计18
4.1执行机构选型18
4.2机构运动方案的选择和评定18
4.3机械传动系统的速比和变速机构19
5蚕豆去壳机的注意事项及使用要求21
5.1维护与保养21
5.2使用前的准备21
5.3工作中的管理21
5.4机械安全操作规程22
总结23
参考文献24
致谢25
附录26
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