摘要
在我国现代化企业管理过程当中,成本管理在其中占据着十分重要的位置,这对提升企业整体竞争实力至关重要。随着时代进步与社会发展,现代化企业面对的市场竞争活动十分激烈。在此种现象下,企业的成本支出对其获利能力起着重要的作用。因此,在企业发展过程当中,将成本管理的优势发挥出来至关重要。基于此,本文首先概述了成本管理相关理论,其次介绍了南宁糖业股份有限公司成本管理中存在的问题,然后根据存在的问题提出解决对策和建议。
关键词:成本管理南宁糖业对策建议
引言
随着改革开放的到来,我国经济领域快速发展,特别是制糖企业更是发生了史无前例的变化。但每一个企业在发展的同时,仍然也避免不了同行业之间的竞争。这些年来,各个制糖企业之间形成了一个非常激烈的竞争环境,许多企业在保证高质量的情况下,然后去降低企业的产品销售价格,但这很容易导致企业产生不必要的损失。成本管理在制糖企业当中起着不可忽视的作用,然而,由于经济快速发展,制糖企业出现了显著的改变,此改变主要展现在企业整体方面,一方面需转变管理方法与经营方式,另一方面期望创造更多的经济效益。我国糖业迈入了发展的重要时期,因此业内人士研究探讨的热门话题就是如何去有效加强制糖企业经济成本管理,最大程度地提高制糖企业的利润。一个企业想要往可持续方向去发展,做到利润最大化,加强成本方面的管理,在提升产品质量的基础上,有效减少其成本方面的支出,进而实现其理想化成效。所谓成本是指企业获取收入和利润的必要的资源耗费,也就是说,成本是用来换取利润和收入的投入。成本管理领先并不意味着企业已经成功到一定程度,但是成本管理领先可以让企业活得久一点,倒闭得晚点,这就是成本管理领先带来的价值。在成本管理过程中,企业要了解自己产品的成本,了解企业亏损的原因,了解哪些产品是能够产生利润的,了解了这些,再做其他工作就变得顺理成章了。在一个企业中,生产成本越高,盈利的门槛就越高,亏损的可能性就越大。而企业最大的经营风险就是亏损。所以从某种意义上来说,高成本其实就是经营风险。公司在经营过程中,要注意不断地想办法控制成本的增长,减轻企业的压力和盈利的门槛。俗话说万事开头难,唯有做好了成本管理,减少了多余的生产成本,实现整体发展。
1绪论
1.1选题目的及意义
1.1.1选题的目的
随着国民经济不断增长,并且创造了众多的成就。因此农业、工业、服务业、食品加工业等都在不断紧跟时代的发展,不断地推陈出新,迅速发展。在这个竞争如此激烈的市场环境下,成本管理已经成为了现代企业内部管理的核心内容。广西制糖业历史悠久,为广西的经济发展做出了特殊的贡献。但现在它正在衰落,面临着困难,食糖价格持续走低,生产成本高。在2019年的时候,南宁糖业将2018年的企业年报发布出来,获得的营业收入主要是35.98亿元,上涨了23.8%;与此同时,净利润的亏损主要是13.63亿元,同比减少603.93%。南宁糖业也是由于两年时间都在亏损,导致企业的债券出现了暂停现象,导致上市暂停。此企业在我国制糖事业当中占据着十分重要的位置。然而,该企业却出现了两年的亏损现象。南宁糖业的连续两年亏损引起整个社会的关注,糖业在制造业市场中面临着巨大挑战。长期以来,食糖产品主要是将蔗糖当作关键。现阶段,由于糖价逐步提高,某些替代品快速涌进该市场当中,进而对蔗糖营销起到严重影响,然后也威胁到南宁糖业公司的制糖生产。造成糖业利润低的原因与成本管理方面是息息相关的,若一个企业想要在市场经济上立足,取得长远的发展,那唯有低战略成本才能获得高效益,企业的生存发展要想有盈利,那获取利润的多少取决于收入的增长和成本费用的控制。本研究主要是将南宁糖业股份有限公司当作是案例,探寻了企业成本管理过程中存在的许多问题,并提出相应的措施来控制管理成本,从而使企业的利益达到最大化。
1.1.2选题的意义
在企业平时的管理工作当中,成本管理至关重要,其会对企业的经营成果起到十分重要的影响。并且此管理能力对企业的经营以及运转成效起着重要影响,而且也关系到企业的竞争力、抵御内外部压力和生存发展的能力。本文通过对南宁糖业股份有限公司的成本管理分析,挖掘出成本管理过程中存在的问题,之后使用科学合理的手段,有效处理成本管理工作当中存有的诸多问题,逐步提升企业的管理能力,有效减少其成本支出,将企业的特色充分展现出来。
1.2国内外研究动态
1.2.1国内研究动态
成本管理在通过长时间的发展以后,我国的许多学者对成本管理展开了多个方面的探究分析。董文静(2019)在发表的《浅析制造企业成本管理存在的问题与对策》[J]当中探究了现阶段制造企业成本管理工作的具体情况,表明在企业当前的内管过程当中,成本管理至关重要,并且跟随成本管理认知与制度等方面来指出在企业管理中存在的问题,根据怎样健全企业成本管理举措展开分析。褚菁文(2019)在《对企业成本管理问题研究》[J]当中表明,在企业成本管理过程当中存有相应的的不足与缺陷,在企业方面展开探究分析,结合具体问题提出科学合理的措施与意见,期望为之后的有关研究提供参考。杨乃相(2019)发表的《以价值链为基础的糖业企业成本控制分析——以广西为例》[J]分析了广西糖业面对着国外市场的快速进入,导致成本比较高,确定了现阶段西糖业企业发展的最根本措施就是降本增效,在这样的情况下,有效有效减少甘蔗实际种植的成本支出,保证糖料生产源头的可靠性以及机械化,对其成本支出进行管理以及控制,包含加工成本支出以及生产成本支出。王春华(2018)在发表的《广西甘蔗糖业发展态势与升级转型对策》[J]中从产业链不完善、产业运营成本高及综合竞争力不强等方面总结出广西糖业成本管理目前存在的问题,提出在成本控制方面的手段和措施。
企业成本管理在经过长时间的发展探究以后,根据我国国情展开实践活动,获得了十分明显与理想的成效。
1.2.2国外研究动态
企业生存与发展的根本就是要进行成本管理,因此许多国外学者也对成本管理进行了研究。Mylonakis,tahinakis(2006)认为,大多数学者是站在提高企业利润的角度去进行环境成本管理的研究,并不是为了有效改善生态环境,但是其结果却对避免环境损失产生了十分重要的作用。环境成本主要被Burritt,Saka(2006)觉得对企业管理层的决策起着推动作用,其也属于十分新型的管理手段与方式方法。Marie,Aleksej以及Anthony(2013)在对英国中小型企业(SME)进行实际服务的前提下,主动参与到SAP业务活动当中。将成本管理方面的问题展现出来,是以确定的第三方供应商可以集成或定制SAP业务之一。
现阶段,不管是国内,还是国外,对企业成本管理方面的研究非常多。并且我国众多的专家学者结合国情对企业的成本管理展开了多个方面的探究分析,但目前很少学者针对南宁糖业股份有限公司的成本管理进行研究。所以作为一位来自广西的同学,期望根据南宁糖业股份有限公司成本管理过程当中存有的问题展开探究分析,针对具体问题情况,提出科学合理的处理措施与方法。
2研究的理论基础
2.1企业成本管理的概论
成本管理主要指的是企业管理人员不只是和客户的实际要求相满足,也需要有效减少成本支出。成本管理主要是跟随我国企业的发展战略目标和经济社会效益要求,从而去预先估计各种资金的实际耗损情况,明确成本控制的具体目标以及有关标准,之后对形成的区别以及差异性展开探究分析,使用科学合理的措施方法,为企业创造更多的经济效益以及实际价值。随着竞争环境的不断变化,在企业处在繁杂的竞争氛围当中,管理人员需使用较为独特的手段与方法,对有关数据信息进行探究分析,帮助企业决策人员对发展战略进行评估,将其在竞争方面独有的优势展现出来,确保企业有效适应外部变化。
2.2企业成本管理的特点
在企业实际管理过程当中,成本管理起着十分重要的作用。逐步提升企业的管理能力与水平,对促进制造生产和节省费用,逐步提升企业的管理能力和水平。具体的特征主要体现在下面几个方面,第一,成本管理是建立在长期发展的基础之上。企业加强成本方面的管理,主要是为了提升自身的整体竞争实力,拥有更多的优势条件。由于此优势可以结合企业的具体情况制定科学合理的战略发展目标,能为企业的长期生存和发展保驾护航。传统成本管理相对于现代成本管理而言,传统的成本管理是具有短期性的,建立在一个短期的基础上的,而现代成本管理是从如何不断降低成本来发展企业长期战略。比如,企业人工方面的成本支出,为了有效降低此类成本,企业便会雇佣年龄比较大的工作人员。根据成本优势展开探究分析,企业一般会招聘年纪小且受过高等教育的员工,经过学习曲线将成本优势展现出来。第二,企业的成本管理至关重要。企业成本管理在市场经济复杂的环境中产生了,随着市场变得更有竞争力时,一个企业最需要探讨的问题就是如何降本增效,所以在当前的市场竞争过程当中,加强成本管理是提升企业整体优势的关键。第三,企业的成本管理需要是整体方位的。成本水平的高低能在一定程度上反映生产经营的效率,它不能被生产消耗活动所限制,而应扩展到更大范围,例如产品设计、设备使用、人力资源配置等产品生产、技术、运营等领域。
2.3企业成本管理的必要性
在传统的经济社会中,第一与第二产业所占据的位置最多。由于社会进步与经济发展,这两个产业快速被第三产业赶超,所以导致产业结构出现了明显的变化。由于保险、银行以及旅游等领域的快速发展,第三产业结构也在不断扩大。随着国民经济的发展,该企业不只是面临着巨大的国内同行竞争,并且面临着整个国际的竞争,其关联企业的多个方面。比如,质量以及价格等。企业要保证成本管理的合理性与高效性,不只是为拓宽生产奠定良好的基础条件,也需要提升企业的抗压水平以及整体竞争实力。所以企业为了在这样的市场活动当中稳步前进,需要将自身的优势充分发挥出来。因此,随着中国产业结构的调整和商业环境的变化,企业只有实施有效的成本管理,才能在这个竞争激烈的市场中谋生,实现可持续发展。
3南宁糖业股份有限公司成本管理的现状
3.1南宁糖业股份有限公司的成本分析
表3-1南宁糖业股份有限公司2017和2018年的营业成本构成对比表
由上图可知,此企业营业方面的成本支出包含人工、能源、材料以及制造等方面。在这些成本当中,原材料占据的位置最为明显,最少的是能源及动力。南宁糖业仅从以上几个因素去进行成本分析,很难全面掌握公司的成本消耗,造成不必要的损失,表明企业成本管理的重点放在企业的生产和消费的业务活动的价值,与外部环境有关的分析则很少考虑。
3.2南宁糖业股份有限公司的成本考核
南宁糖业成本考核仅局限于产品在生产过程中材料的耗费成本、人力资源部门的人员成本,从目前评估的效果来看,大多没有起到参考的效果。因为工作目标会出现改变,并且考核目标具备先期性特征,导致考核对工作人员进行误导,此误导现象导致企业的应变水平不断减弱,并且造成某些成本支出的增多。在此以外,工作人员在面对考核的时候非常应付,在即将考核的时候进行短时间的突击,难以保证生产作业的顺利展开,导致考核成本支出增多。
3.3南宁糖业股份有限公司的成本管理模式
表3-2南宁糖业2016-2018年机制糖产量、利润表
由上图可知,南宁糖业的机制糖生产产量在逐年增加,但企业的净利润下降趋势却非常大。表明该企业在成本管理的时候,十分强调减少生产作业方面的成本支出,经过生产量的增多,有效降低其实际成本支出,不考虑产品在市场中的发展需求,导致企业产品卖不出去,仓库存货很多,企业资金周转期变长;到后面只能低价销售产品,造成企业出现严重的亏损现象。此种企业发展观念以及手段,被制约在企业短时间的经济效益方面,难以和长期利益紧密关联,违背了公司自身的发展战略,长期以往,商业运作的操作是很不利。
4南宁糖业股份有限公司成本管理的存在问题
4.1南宁糖业股份有限公司的成本分析不全面
目前南宁糖业的成本管理分析研究工作只围绕产品生产成本控制方面来进行的,而忽视了影响我国企业生存和发展的其他成本,其中包括主观因素:产品质量以及人力资源等,客观的因素包括:市场风险、原材料价格、客户、环境安全。它们之间是需要结合在一起去分析的,如果缺少了一个因素,就会导致企业的成本分析不能全面、完整地进行。例如产品质量,在具体的工作当中,成本实际情况会对企业产生很大程度上的影响,尤其是经济效益以及实际运营情况等。因此,跟随企业管理方面的目标,探寻主客观方面的因素。只有这样,才可以有效保证产品的质量。事实上,质量的最佳水平是必须实现的功能和成本消耗的最佳组合。所以在企业进行管理成本问题分析时,要全方位的考虑,不能只注重单一方面。此外,企业对成本支出进行控制以及管理的时候,应加强成本分析,如果成本分析不及时有效,那么它不能被认为是充分发挥其作用,而且会出现严重的损失,对成本控制毫无作用意义,在企业生产过程中无法达到成本控制的目的。
4.2南宁糖业股份有限公司的成本考核不到位
如若难以落实成本考核工作,非常容易造成成本探究不合理,不能有效提高企业效益。因此,南宁糖业的成本考核很难全面落实。通常情况下,企业缺少成本责任方面的管理,没有制定完善的责任管理机制,导致经济方面的具体责任难以落实在实处,并且没有确定的责任主体,更加难以保证考核合理性以及科学性。与此同时,该企业并未制定完善与科学的成本责任管理制度,人资部门难以加强和财务部门的有效协作,更加难以把绩效机制和成本管理有效整合起来,造成企业的财务部只能对各部门的经济责任进行考核,分析发现部门运作中的问题,而不能督促各部门积极应对工作中的问题,最终在财务管理的初期造成不必要的浪费,这在实际工作中也是常见的。
4.3南宁糖业股份有限公司的成本管理模式不完善
在南宁市糖业成本管理模式中,“市场化”并不足够。在成本管理当中,包含营销、原材料以及物流等多个方面的成本。因此,提升成本管理水平必须围绕市场来进行。南宁糖业和成本管理缺乏“市场为导向”的理念,通常采用通过提高生产率来降低成本,认为产品产量只要提高,成本自然会有所下降。但是,此种成本管理非常容易造成企业的成本和市场并不处在相同的轨道上,难以对市场实际情况进行评判,难以将成本管理的作用发挥出来。
5南宁糖业股份有限公司的成本管理问题的原因分析
5.1外部原因
5.1.1国际糖业市场竞争激烈
5-12019年世界食糖主出口国单厂最大产量
5-22019年世界主出口国原材料成本
由图5-1中得知,澳大利亚单厂产量达204000吨,泰国178600吨,巴西72700吨,中国仅为47500吨;由图5-2中得知,食糖出口国的成本支出并没有实现两千,其成本比较低的国家主要是巴西,主要是1283元/吨,而澳大利亚主要是1573元/吨,而最高的国家是泰国,主要是1648元/吨,和我国进行对比分析,低了将近1000元/吨。在这样的成本支出情况下,我国糖业没有办法承受世界市场的负担与压力。
5.1.2国内糖业市场不景气
5-32017-2019年中国进出口数量
由上图可知,我国2018年食糖产品出口量为19.6万吨,同比增长了24%;2019年出口量为16.4万吨,同比下降了16%;我国2018年进口279.6万吨,同比增长22.1%。2019年进口总量为318万吨,同比增长了13.7%。从以上数据得知,我国的食糖出口量出现了逐渐下滑,食糖进口量日益增加,由此得知,我国国内糖业市场主要依靠进口其他国家食糖,国内食糖不受欢迎,导致国内制糖企业出现滞销、糖业市场不景气的情况。
5.1.3食糖的利润低
5-42017-2019年食糖利润
由上图可知,2018年食糖成本比2017年食糖成本增加了500元/吨,同比增长了9.6%;食糖销售价格增加了200元/吨,同比增长了3.4%;但利润减少了300元/吨,同比下降了50%;2019年食糖成本比2018年食糖成本增加了100元/吨,同比增长了1.7%;糖价每吨降低了500元,同比下降了8.3%;随之利润减少了600元/吨,同比下降了-200%。因此,食糖成本在逐渐增加,导致食糖下降,所有制糖企业都面临亏损。
5.1.4蔗农观念素质较落后
每个蔗农都想靠自己的辛勤劳作去种出更多高质量、高产量的甘蔗,但是由于蔗农在种植甘蔗方面的知识还是较为落后、较为传统的。在他们的思想观念中,用自己的双手去工作,是祖辈传承下来的,他们都比较倾向于人工种植,很少使用机器类产品来辅助种植,所以这大大降低了我国甘蔗的生产效率。
5.1.5甘蔗种植规模小
从图5-6可知,2018年广西甘蔗种植面积为1329.6万亩,与2017年相比,同比增长了22.9%;2019年广西甘蔗种植面积为1123万亩,与2018年相比,同比下降了15.5%;由此可知,广西地区中职甘蔗的面积比较少,并且其产量比较少。俗话说:“物以稀为贵”,所以企业收购甘蔗时会面临更高的价格,因此生产成本增加。
5.1.6宣传力度和XX政策不足
我们不难发现,依靠甘蔗种植获得收入的大多数都是经济比较落后的地区,因此蔗农们的观念会比较落后,他们很少会去看新闻和关注一些国家发布的政策。他们不太了解机械化种植是可以大大提高工作效率,也不太了解国家其实是很看重甘蔗种植方面的。因此,各大糖业企业和XX应当定期组织宣传人员去乡下开展关于甘蔗种植宣讲会,与蔗农们多沟通,了解他们在种植方面所遇到的困难,听取他们的具体需求,深入到贫困的家庭当中,为贫困家庭送去了粮食和油,将企业的关怀直接送给人民群众,对扶贫方针政策进行宣传与推广,明确贫困家庭存有的困难问题,有效处理其存有的难问题,提供相应的帮助。
国际上大部分国家都对糖业落实了保护政策,然而,我国糖业一方面不可以享受保护政策,并且税费比较重。例如,澳大利亚国家在糖生产方面的增值税主要是零,而泰国税率主要是7%,我国不仅高于这些税率,而且还增加了教育附加费、防洪费和所得税税费。在如此高的成本下,中国糖业很难提升自身的整体竞争实力,导致竞争差距十分明显。我国XX在食糖政策优惠方面远不及国外,在此种情况下,企业难以经过科学合理的途径获得更多的资本积累。企业为了变得强大并不容易。因此,XX要根据目前糖业市场的情况,制定相关优惠政策。
5.2内部原因
5.2.1忽视企业成本管理的重要性
企业经济发展的最终实现目标是利润最大化,有关制糖公司也是这样。虽然属于国有企业,也需要一定的经济能力,才能使企业有更好的发展前景。为了获得更大的经济效益,企业发展需要进行有效管理控制项目投资和运营成本,但大多数企业都在关注短期的经济利益,不能有效地改善成本管理,从而对监督机制的成本产生严重影响,因此企业只能实现短期的经济目标,不能在长期的发展过程中,有效完成预期的经济效益。
5.2.2管理人才队伍的水平较低
人才资源管理是现代中国企业社会发展的重要影响因素,但是南宁糖业对人才进行管理工作方面还不够重视,相关的人才没有得到一个企业的重视,反而企业更重视的是短时期能给企业带来的经济环境效益,这样就会造成成本管理人员的基本能力并不足够,难以将优秀人才所具备的作用全面发挥出来,造成有关决策并未得到足够的重视,难以提升工作人员的技能与水平。但是缺少优秀的管理人才,会造成成本支出出现严重的超额现象,导致成本并不足够。
5.2.3成本监督制度不够完善
在南宁糖业股份有限公司中,尚未完善相关员工培训工作,只是简单向员工讲解相关工作规定,未关注工作效率问题。目前,企业内部控制制度仍在使用,没有完善的监督制度,导致了企业成本管理的风险。企业的发展需要很多的资金,如果管理的成本并没有得到有效执行,在企业发展过程中,导致现金流方面的问题出现,难以推动企业的全面可持续发展。
6南宁糖业股份有限公司成本管理问题的解决对策
6.1健全南宁糖业股份有限公司成本分析
南宁糖业应全面分析企业成本,并且及时有效。在当前我国经济社会发展的环境下,虽然许多企业开始意识到需要进行成本分析的重要性,但是由于认识不到位,以及管理层的能力存在问题,导致对成本分析的认识还是不够全面。对企业成本产生影响的因素比较多,不只是主观方面的因素,其也包含客观方面的因素。主观因素主要是工作人员的工作成效与产品质量等,客观因素主要是客户、环境安全。这些影响因素即互不干涉但是又不可缺少其中一环,一旦缺失便会造成我国企业管理成本的上升及对企业的发展环境造成财务风险。因此企业要全面且综合地进行分析。为了迅速在市场占有比例,成本分析还必须及时,不然一旦错失市场,再进行挽回,不但会造成成本的上升,还会错失潜在客户。成本分析是成本核算的开始,并且在企业生产经营过程中进行。在成本分析具有时效性的前提下,及时找到解决成本超支的办法,使企业的收入得到提高;不然一旦出现问题,就没有办法在最有效的时间内解决问题,企业的问题就会被积累起来,难以解决,导致企业的损失不断增加,最终被市场淘汰。
6.2加强南宁糖业股份有限公司成本考核
南宁糖业的成本考核机制并没有全面落实。因为当前企业并未对成本责任中心进行管理,在其责任上依然存有大锅饭的现象,并未制定完善健全的责任管理、责任会计核算、责任能力分析、信息内容反馈的有关机制与体系,并未和企业责任制之间加强紧密关联。如若成本管理难以明确具体的责任主体,难以保证考核科学性与合理性。所以其做法主要是:第一,企业在加强成本责任管理的时候,构建完善合理的责任管控、责任会计核算、责任能力分析、信息反馈机制与体系。成立专门的成本管理小组,给小组成员包含财务人员、营销人员以及技术人员等。各个部门需要配置相应的人员,让这些人员参与到核算、考勤以及统计等工作当中。需要加强对管理人员的定期培训,让他们不断更新自身的知识,让他们掌握更多成本管理方面的知识,有效减少其成本支出。第二,人资部门需要和财务部门加强协作,将经济成本管理的经济责任与绩效激励制度有效结合起来,使财务部能够对各部门的经济责任进行评估,分析并找出在经营过程中存在的问题部门,督促各部门积极应对工作中存在的问题,避免财务管理前期不必要的浪费。南宁糖业在成本考核方面需要着重重视,将具体的工作全面落实,为企业创造更多的经济效益以及实际价值。
6.3完善南宁糖业股份有限公司成本管理模式
南宁糖业管理方式主要是将市场当做是重要的主导,在我国十八届三中全会当中提出了需要保障资源的科学合理配置,将其在市场当中所具备的作用全面发挥出来。所以过去的成本管理方式与手段出现了明显的变化,将“市场化”当做是关键,明确市场的具体需求以及趋势,为现代化企业的可持续发展表明重要的方向,明确产品库存当中,半成品以及原材料之间占据着的比例情况,实现企业多个方面的成本管理,构建出完善以及健全的“价值链”成本管理体系,在多个方面对现代化企业的成本支出展开管理与控制。当企业成本管理成为企业总体战略目标的重要组成部分,既能最大限度地降低成本,另一方面保障惬意战略化目标的全面实现。不管是何种成本管理方式,都不可能不改变,其会跟随社会进步出现明显的变化。由于环境会不断改变,因此,不可以处在静态的位置上看待成本管理,而是要动态地学习成本管理,保证其管理方式的可靠性以及新颖程度,与我国社会的实际发展紧密关联。
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致谢:
刚开始来到海口经济学院这个校园的时候,我以为这四年会很漫长,但我怎么都没有想到,如今我真的准备要从这里毕业了,心中难免有些许不舍。这里就像是我的第二个家,每天和可爱的同学、和蔼的老师相处,我感觉非常幸福。虽然我即将在大学校园当中离开,但是真的非常感谢海口经济学院给予我可以在此地学习以及发展的机遇,向我的老师与同学们表达我诚挚的谢意,谢谢他们的理解以及包容。最终,我想感谢韩丹老师对我的耐心指导,在我写论文感到迷茫、无处下手的时候,是她不断指导我,并且耐心以及自信的帮助我分析,谢谢身边的朋友不停地给予我动力,让我在写论文的路上少了些许迷茫。
本文述论仅为浅析个人观点,个人的知识水平有限,在部分论述上有些许欠缺,不足之处还望各位老师海涵。
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