摘要：近年来，随着我国物流和电商的蓬勃发展，库存环节在企业中的作用显得极为重要。作为物流业务中至关重要的一个环节,库存作业一向都是理论界和实践界重点关注的对象。库存管理的效率与整个物流供应链的效率和成本有着很大的关系，如若不能担保顺畅的库存控制，将会导致供应链中管理费用增加，服务质量下滑，引起客户满意度下降，从而影响企业与同行的竞争力。因此，物流企业必须优化现有的库存模式，严格控制库存，提高库存水平，用科学合理的库存管理来满足客户要求，降低成本，从而加强企业自身的行业竞争力。
本文以百世物流公司南京上坊仓库为研究对象，通过文献研究法、实际调查法和数据分析法对仓库库存管理现状进行深入的研究和分析，发现了百世物流公司库存管理存在诸如仓储管理水平低下、需求预测不准确导致的库存积压、采购批量不合理导致的缺货等一系列的问题。然后根据公司的相关数据资料进行分析建立需求模型，进行需求预测，利用ABC分类法针对这些问题进行分析并给予优化方案。
关键词：供应链；库存管理；需求预测；ABC分类；EOQ模型
一、绪论
（一）研究背景与意义
1、研究背景
世界经济一体化和信息技术的飞速发展，给物流业带来了极大的发展空间，使之迅速成为一个具有巨大潜力的新兴服务产业。在我国，由于传统物流向现代物流的逐渐演变，物流行业与国民经济体的比值也越来越大，当前中国的物流业正处在“物流硬件与软件升级阶段”结束期和“物流成本管理时代”初期的发展阶段，根据有关调查报告显示，2020年物流行业的市场领域靠近360万亿元，从2006年到2013年全国物流行业增长值以11%/年的速率在极速增长，由以上研究可以看出，我国物流行业的增长值仍有将近35兆的发展空间。
仓储是一个综合性的站点，它将工厂物资活动的状态集中反映出来，在供应商、制造商和销售商之间起着桥梁作用。库存管理是仓储管理中极为重要的一个环节，库存管理的水平影响着仓储作业的效率和成本，继而影响整个供应链的成本与效率。
百世物流南京上坊仓库（以下简称上坊仓）2016年4月刚建仓不久，对库存的管理还没有进行细致的研究，缺乏科学合理的库存管理方法，导致库存管理单一、粗糙，库存费用居高不下，库存管理过程漏洞百出。所以，百世物流南京上坊仓库急需进行合理的库存管理优化，改善库存管理方法，提高库存管理水平，提高企业在同行业中的竞争力。
2、研究目的
本文需要通过分析上坊仓库库存管理的现状，找出百世仓库库存管理存在问题，在对数据进行深入分析后，寻求改进策略。旨在优化库存管理作业，改进库存管理方法，提升库存管理效率，建立科学有效的库存管理体系，从而降低库存管理的出错率和运营成本，使库存商品能够快速响应顾客需求，提高客户满意度，提升竞争优势。
3、研究意义
对于仓储作业来说，库存效率的提升会降低库存成本和时间成本,了解仓库库存管理的基本特征和规律,通过优化上坊仓库现有的库存管理方法，有助于百世企业构建和改善自身的库存管理作业,从而提升仓储管理效率，降低时间成本;也有助于分析第三方物流企业自身的利弊,了解竞争对手的优劣势，做到知己知彼,并采用合理有效的竞争手段,从而获得市场竞争优势，使之在市场中占据更多的份额。通过本研究将简单移动平均法、ABC分类法与EOQ模型三种方法结合起来，改善百世仓库库存积压、缺货、仓储管理效率低、需求预测不合理的现状，对库存货物进行分类，针对不同种类的货物进行分类管理，从而提升仓储管理的整体效率，降低库存成本，提升百世企业在同行业中的竞争力水平。
（二）国内外研究现状
随着物流行业的不断发展，对库存管理理论进行研究的国内外专家学者越来越多，研究成果越来越丰硕。
1、国内研究现状
我国对库存管理的研究起步较晚，但是由于专家学者的共同努力也取得了相当不错的成绩。
毛禹忠（2009）提出物流经营是以提高各个节点的在库周转率为目的，他指出可以通过减少物品的供应时间来提供快捷、低速、高灵活性以及低成本的服务。一方面可以合理地控制库存，另一方面能够保持最优化的库存水平[5]。
李蔚等人（2010）将某医院药物以使用次数和金额作为依据分为ABC三类，按照不同的比例对药品进行分类归纳，对药品金额和种类各自所占比例进行分析，认为该院重要注射剂与抗微生物这两类药品存在过度使用现象，需要加大力度进行管理控制[4]。
薛昀（2016）提出以公司产品的真实情况来建立商品的需求模型，通过简单移动平均法、指数平滑法这两种定量分析法来得出产品的需求量，以方便今后公司的经营与管理[2]。
2、国外研究现状
国外物流行业起步早，对库存管理的研究也较早，所以研究内容较为深入，科学性也较强，研究学术也较为严谨。
Strijbosh和Moors（2005）在EOQ模型基础上提出了一种库存储存模型，这种模型在连续检验的条件下，需求服从正态分布，服务水平随时变化，物料安全库存也随时变化[4]。
AnderPoler（2010）在《AnExpertSystemforInventoryReplenishmentOptimization》中，利用ABC-XYZ法分析得出对每种供应类别都最有效的补货策略，此策略基于的是定期审查库存控制和时间序列预测技术[1]。
JamesRstock（2015）对如何进行库存管理提出了相关的建议，包括在进行采购时明确好恰当的提前期，定期对库存进行检查，做好相关库存记录，了解各种商品的库存情况，设定好安全库存。要注意的是，安全库存并不是越高越好，相反的，在商家具有较强的预测能力时，应当适当减小安全库存。此外，商家需要加强与供应商之间的合作，提高库存的共享程度[6]。
3、国内外研究综述
国内外专家在库存管理方面都提出了自己的观点，并认为库存管理只有合理进行需求预测，正确地设计需求模型，运用正确的管理方法，跟上现代信息技术的发展才能提升作用效率，降低运营成本，使企业在众多同行竞争者中脱颖而出，获得竞争优势。
二、百世物流南京上坊仓运营现状
（一）百世公司概况
百世公司(BES)创建于2007年，是一家创新型综合物流服务商，在2008年设立28个分公司；在2009年开始提供仓储服务软件服务；收购汇通快运在2010年；发展快递网络在2011年；2012年，百世公司对全际通进行收购，同年成立BES快运；BES金融成立于2013年；2014年，百世快递每日包裹加工量高达340万件；2015年，BES成立BES店加和BES国际。目前，百世集团设立七大事业部，分别为：BES汇通、BES快运、BES金融、BES国际、BES店加、BES供应链、云BES。公司还有200多个运作中心，120多万平米仓库，覆盖全国延伸至乡镇区域。
上坊仓库隶属于百世店加，百世店加是O2O零售服务平台，是百世集团近年推出的一个创新的平台，是打通了厂家、便利店、消费者三者的商业渠道，实现批发、仓储、配送、营销一体化服务。
（二）百世物流南京上坊仓库存现状分析
上坊仓以食品百货储存为主，占地大约八千到九千平米，共7个卷帘门，仓库外设有1.48米高的装卸货平台，方便货车司机装卸货物，仓内区域划分为：办公区、收货区、验货区、存货区、发货区、托盘存放区以及通道。其中存货区又分为托盘存货区和货架区，托盘存货区以大件货物为主，货架区以小件或零散件货物为主。发货区根据南京不同的区域划分为：江宁区、鼓楼区、玄武区等不同区域，方便司机根据自己商家所在地取货。货物之间的通道宽度为2米，方便液压车作业。
上坊仓库配有手动液压车20部，1.5吨电瓶叉车一辆，RFID手持终端20部，1200mm*1000mm木质托盘300块，1200mm*1000mm塑料托盘150块。
由于上坊仓货物品种项目过多，因此根据仓库实际情况将仓库货物划分为饮料食品、乳制品、糖果糕点、休闲食品、炒货蜜饯、调味品、软包装食品、粮食制品、酱菜罐头、文具百货、冲调食品、烟酒茶类和日用品这13项,2017年3月百世南京上坊仓库存情况统计详情见下表2-1
根据上表2-1中显示的数据可以得出货物库存额,见图2-1
由图2-1可以看出上坊仓库货物的库存额存在明显的两极分化现象，因此如果不加以区分，统一管理必定会造成人力和物力资源不必要的浪费。
由表2-1可以看出上坊仓库的库存量较大，需要进行合理有效的库存管理和规划，否则将会造成货物管理混乱易错，而且库存量意味着库存金额较大，如果不加以妥善管理会影响库存资金的周转。
三、百世物流南京上坊仓库存管理存在的问题
（一）仓储管理效率低下
目前，仓库刚投入不久，还处于建设初期，对库位没有进行科学合理的整体规划，而是按区域随机存储。上坊仓以食品百货存储为主，货物品种较多，较杂，仓库中还存在烟酒茶之类金额较大的货物，如果不加以重点管理，会导致货物丢失，给仓库造成巨大的经济损失；此外，部分货物价格不高，但是品种繁多，对这类货物投入大量的人力物力会造成不必要浪费继而影响整体仓储管理效率；因此，不进行合理的分类存放而是随机存储的策略很难有效地保管和掌握货物的在库情况，同时加大了盘点货物的难度，降低了工作效率，导致仓储管理效率低下。
（二）市场需求预测不准确，库存积压
上坊仓目前的月库存量达到20多万箱，但是由表3-1可见部分货物的订单量明显少于库存量，其中冲调食品和烟酒茶类食品订单量较少，库存周转次数较低，存在着库存积压的现象，而上坊仓库又是以食品存储为主，货物保存的有效期较短，长期的库存积压必然导致货物临近或者超过有效期，影响货物销售，导致仓库亏损；另外，积压的库存会占用仓库的存货面积，还要定期进行盘点，会导致仓库人力和物力资源浪费，造成库存成本的上升。
由表3-2和表3-3看出虽然百世公司采用了定性预测来预测客户的需求，但很显然作用并不明显，而且这种方法会造成需求放大现象，导致供应远远大于需求，库存积压现象更加严重，订单预测值与实际订单量相差较大，存在很大的偏差，需求预测值严重失真。
（三）订货批量不合理
从表3-2可以发现，上坊仓库部分货物存在缺货现象，如饮料食品和休闲食品，详见表3-4。这类货物由于没有正确的预测方法导致预测不准确，加之市场需求不稳定，生命周期短，仓库往往担心大批量进货会导致货物滞销，库存积压，带来经济损失，所以，百世仓库在订货管理上没有提出具有针对性的批量设置，只是仅仅凭借以往的经验和客户的订单进行定性预测，盲目进行小批量订货，造成供应小于需求，库存货物数量不能供应订单需求数量的缺货现象。
四、百世物流南京上坊仓库存管理优化策略
（一）采用ABC分类法提高仓储管理效率
“ABC分析法”又称主次因素分析法、分类管理法,此方法是意大利维尔的FreddyPareto提出的。它强调事物的主要因素和次要因素、重点和一般的区别，是一种定量分析法则。管理目标通过数据解析分为三类，分别是：A类、B类、C类，A类是重点管理对象，B类是次要对象，C类只需一般管理即可。分类标准见表4-1：
现在根据上坊仓货物品种繁多，杂乱的现状进行ABC分类管理。
1、收集数据
根据仓库实际情况将仓库货物划分为饮料食品、乳制品、糖果糕点、休闲食品、炒货蜜饯、调味品、软包装食品、粮食制品、酱菜罐头、文具百货、冲调食品、烟酒茶类和日用品这13项以2017年3月份的数据资料为基础进行分析，数据资料见表4-2：
2、分析数据
根据要求对上坊仓的库存资料进行整理，计算和汇总。一、利用Excel将库存金额通过降序排列成表格。二、根据排列好的顺序算出品种累计率和金额累计比率。三、按要求进行ABC分类。累计比率处于0%～75%当中的归为A类，重点管理；累计比率处于75%～90%当中的归为B类材料，为次要管理对象；比率为后10%的，为C类，只需一般管理即可。见表4-3
3、制作ABC分类表
根据上面处理好的库存分类表，进行品种累计百分比和资金累计百分比计算，A类：金额累计比为75%-80%左右的前几个货物；B类：资金累计百分比为10%-20%的货物；其余的货物都归为C类。详细结果表见表4-4
4、对ABC三种货物采取不同的管理策略
根据ABC分类，可见在上坊仓中烟酒茶类、乳制品和冲调食品属于A类货物，它们品种最少，总价格最高，应该重点管理。可以降低这三种货物的存货量，以减少这类货物对资金的占用，缩短资金周转周期，同时采用连续控制的策略，定期对货物进行严格的检查，及时盘点，随时掌握货物的库存情况。
饮料食品、粮食制品、休闲食品和糖果糕点属于B类货物，这类货物是次要管理对象，品种数和总价格介于A类和C类货物之间，只需一般控制库存即可，在订货方式上可以借助经济订货批量的方式，对于这类货物的库存只要正常盘点和记录就行。
酱菜罐头、调味品、日用品、软包装食品、文具百货和炒货蜜饯属于C类货物，这类货物的品种最多，但是价格最低，对库存金额的影响较小，所以只要采取最简单的库存控制就可以了。可以采用大批量订货的方式来减少订货频率继而降低成本，不需要进行跟踪记录。
（二）用简单移动平均法提高需求预测的准确性
1、采用简单移动平均法预测需求
简单移动平均法，是一种预测未来某一期间的平均预测值的方法，是结合相应历史数据用算数平均法求得一个数据，并把该数据作为下一时期的预测值。
简单移动平均法的公式如下：
SMAt+1为第t周期期末的简单移动平均值，可以作为第t+1周期的预测值；
Ai为i周的实际销售量；
n为预测的周期数。
由上面分析可知上坊仓库存在需求预测不准确，库存积压的现状，特别是冲调食品和酱菜罐头，因此需要对仓库的货物重新进行需求预测，由于每月的订单货数还较为稳定，因此选用简单移动平均法来进行预测，以上坊仓冲调食品在2016年1月到12月的订单货量为例，数据资料见表4-5：
取n=3时，根据公式可得：
SMAt+1=（At-2+At-1+At）/3
当t+1=13时，2017年一月冲调食品的预测需求量
SMA13+1=（A10+A11+A12）/3=（420+460+510）/3=464(箱)
当t+1=14时，2017年二月冲调食品的预测需求量
SMA13+1=（A11+A12+A13）/3=（460+510+464）/3=478(箱)
当t+1=15时，2017年三月冲调食品的预测需求量
SMA14+1=（A12+A13+A14）/3=（510+464+478）/3=484(箱)
因此，可以得出2017年上坊仓冲调食品1-3月预测的订单货量，见表4-6：
2、预测结果分析
根据上面2017年1-3月上坊仓冲调食品实际订单货量与预测比较可以看出，运用简单移动平均法预测出的冲调食品订单货量与实际订单货量差额较小，可适用于百世上坊仓库中其它货物的需求预测，具体分析见表4-8：
从上表可以看出用简单移动平均法对冲调食品的预测误差率不超过4%，南京上坊仓可根据仓库的实际情况结合简单移动平均法对订单货物进行需求预测，来减少货物积压，节约仓库存货面积，节约人力和物力资源，提高库存效率。
（三）运用EOQ模型解决缺货问题
EOQ中文名称为经济订货批量模型，又称最佳订货批量，是一种固定订货批量，反映了订货量与成本之间的关系，指在规定时期内进货总量不变的条件下，使采购和储存总成本最小的采购批量。
由公式：两边求导得：
参数为：Q——订购批量
S——单位订货成本
D——全年需求量
I——单位产品的年库存费率
C——单位产品的价格
以上坊仓饮料食品中的红牛多功能罐装饮料为例，在假设红牛罐装饮料全年的需求量为60000箱的背景下，进行EOQ计算：
其中，S=200元
D=60000箱
I=25%
C=60元/箱
所以饮料食品的经济订货批量是1265箱
订购次数D/Q=60000/1265=47次
总成本TC=D/Q*S+Q/2*IC=18887.5元
对此进行检验，见表4-9
将表4-9中的数值进行对比，检验得出，在全年需求量为600000箱时红牛罐装饮料的最优订货批量为1265箱，订货次数为47次，总成本为18887.5元，进一步证实，利用EOQ模型进行批量订货可以解决上坊仓订货批量不合理的问题，也因此解决了相关货物的缺货问题。
五、结论与展望
（一）本文总结
本文以百世物流南京上坊仓库为研究对象，通过文献研究法了解国内外相关研究和理论、通过实际调查法获得相关数据并且利用数据分析法的研究方法对仓库的库存管理现状进行深入的研究和分析，发现了百世公司库存管理存在诸如仓储管理效率低下、缺少合理的需求预测、库存积压、订货批量不合理、存在缺货现象等一系列的问题。针对这些问题，本文通过建立EOQ模型，利用简单移动平均法预测和将货物进行ABC分类管理，对百世现有的库存管理提出了优化策略：一是用简单移动平均法提高需求预测的准确性；二是采用ABC分类法提高仓储管理效率；三是运用EOQ模型解决缺货问题。
通过这一系列的优化措施，最终建立健全百世物流南京上坊仓库的库存管理模式。
（二）研究展望
库存管理是一项复杂的研究对象，包含的研究方面有多种，问题的研究有一定的难度，本人由于时间仓促，加之水平有限，对库存的研究不是很彻底，文章还存在大量不足之处，需要改进。对于上坊仓的库存管理货物种类分析，由于仓库货物品种众多，加上仓库存储货物种类繁杂，订单量也好大，所做的研究存在一定的局限性。做好货物分类，完善仓库系统同步管理仍是一个急需解决的问题。
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