新疆大学新闻与传播学院

　　1.目标听众：符合各年龄时期，各个行业的受众

　　2.内容定位：符合现实生活，贴合受众，包含重要的道路信息，为大众整合众多民族的独特文化，节目结尾包含天气预报。

　　3.节目时间：三十分钟

　　4.播出时间：每天下午8点

　　5.信息量：全面叙述某个民族文化主旨，节目结尾增加天气预报

　　6.沟通式：受众可在微信公众平台回复个人需要的有关文化的内容

　　7.整体特点:利用主持人挑选单个与民族文化相关的内容，全面叙述上述文化迹象的发展历程，发展和现实情况，在传统社会中的关键性，和当代社会中的传承意义，可以让受众感悟到上述文化迹象的关键性，进而去传播以及创新上述特殊的民族文化。

　　8.主持人特征:由于文化之林节目是解说性质的，一把那次主持人需要妥当，语速均匀，具备一定的亲和力。

　　9.节目功能：

　　1.可以让受众感悟多民族的悠久发展历史，可以让青年一代了解传承民族文化的关键性。

　　2.利用诠释各民族的多种文化让大众坚定合适的道德观以及价值观。

　　3.通过广播给大家准备自主交流的平台，缩短广播与受众的距离。

　　4.引导受众养成重视以及传承民族文化的价值理念。

　　1.开头：台呼+广播栏目主体曲+片头+开场白

　　2.具体内容：全面的叙述与民族文化相关的事件，传承和维护，在现代社会的存在意义。最先让主持人叙述维吾尔族和“囊”文化的紧密关系，例如：囊是维吾尔族人民从古到今的重要食物，在该民族大众的现实生活中到处都可以看到囊的身影，也就是说是囊渗透到维吾尔族民众的现实生活，此外在长久的发展中并未消亡，且产生了独特的囊文化，之后叙述囊文化在该民族民众现实生活中的关键性。例如：该民族在古代就出现了馕文化，不论是现实生活，还是庆典，婚礼等重要场合囊都是关键的食材，该民族民众的生活中不能缺少囊。

　　之后主持人全面叙述囊文化的历程，例如：维吾尔族在很久之前就出现了馕文化，之前普遍家庭中都有单独的馕坑，通常该民族妇女们都会在自家打馕，三千多年前的古墓中就出现囊的身影，因此我们就可以知道囊文化的发展历程。之后通过案例表明维该民族非常珍惜以及重视囊文化。例如：在民族民众的婚礼庆典上，葬礼活动中都可以看到囊的身影，此外他们觉得浪费食物是不能得到宽恕的罪行。在结婚的时候会通过囊来表达自身对爱情的忠贞。在特定的时候甚至会提囊发誓，上述情况都可以表明维吾尔族民众对囊的关注，之后主持人叙述囊文化的发展历程，例如：伴随国家的发展馕文化并未消亡，反之在众多地区产生了自身独特的囊文化。伴随国家的进步，大众生活质量的提升，普通家庭中也不会在家中打馕，维吾尔族对囊的需求数量更多，囊文化也伴随国家经济的发展而展现出自身的经济意义，囊不只是单纯的食物，也展现出独特的馕文化。乌鲁木齐饮食服务产业协会公开《新疆维吾尔自治区特色餐饮业发展规划（2011—2015年）》（下面称作《规划》）。

　　  《规划》表明，新疆和四周八国接壤，餐饮业展现出明显的地区民族特点，另外，由于新疆地区的自然优点，本地区餐饮业展现出充足的餐饮资源以及特定的发展根基，发展空间大、前景良好。现在，新疆逐渐汇集了众多具备影响力的烹饪大师以及名师，部分名菜名吃、餐饮名店与街道，民族特色彰显，市场包容性明显，连锁运作效果显著。

　　 《规划》表明，从整体分析，本地区餐饮业质量不高，结构不符合现实需要，并未产生系统以及具备现实影响力的新疆清真菜系，还未产生“大餐饮”行业的紧密联系，餐饮行业内类型不多，工作人员综合素养需要提升，和内地经济发展水平高的地区进行比较，依旧存在明显的差异，和此后地区经济以及社会进步的要求不相符合。

　　 依照《规划》，“十二五”时期，本地区餐饮行业会维持年均20%的涨幅，到2015年，本地区餐饮业绩超出370亿元人民币，占据综合消费品业绩的比值是10%。在长达五年的奋斗以及持续发展之后，在2015年，该地区大致创建完成基础设备齐全、网点格局合理，类型多样，经营主体具备发展潜力，发达以及健全的当代行业体系；创造具备深厚的西域民族特点和风情，可以达到地区和中外顾客多层次需要、方便、稳定以及繁荣的餐饮市场。

　　  此外，本地区餐饮品牌会在此后得到明显的发展，乌鲁木齐“中国清真美食之都”以及昌吉“中国回民小吃之乡”的影响力以及认可度会得到显著提升，创建成具备地区特点、文化环境和谐、影响深远的餐饮街道10条，国家级美食文化城市、县级市、乡镇30个，地区独特餐饮街道50条。根据上述规划的制定，各地也创建了大量与囊文化有关的特色街道，例如：喀什市粗行间馕文化特色街道，也得到大量游客以及地区民众的关注，此外库车县也兴建馕文化展览基地，如此不只可以吸纳闲置劳动力，此外还可以全面吸引众多游客，产生明显的经济效益。节目最终由主持人叙述本民族囊中的突出医药性，例如：维族民众在古代就将玉米当做囊的主要原料，不管是古代还是现代囊一直是民众非常喜欢的食物，由于上述囊的原料大部分是玉米，其具备独特的功能和医药性，即便伴随社会进步，大众生活质量的提升，民众不会每天都吃囊，然而由于囊具备的医药性，到现在依旧有部分医院会让病人吃囊。由于玉米味道甘甜，具备调养脾胃，清湿热，维护肝胆，防止衰老等功效。玉米是热性，玉米须则是凉性。

　　在目前的主食中，玉米自身具备比较高的营养价值以及保健效果。可防范心脏病以及癌症，在上述长达一年的分析中，学者对玉米、稻米、小麦等众多主食开展营养价值以及保荐功能的多项指标比较。根据结果我们就能知道，玉米的维生素含量很高，是稻米、小麦的5到10倍。此外，其中也包含充足的营养保健元素。去除包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中也包含核黄素、维生素等对人体有好处的物质。上述物质对防范心脏病、癌症等重大有明显的效果。分析也指出，特种玉米的营养价值明显高于一般普通品种。例如，甜玉米中的蛋白质、植物油和维生素比值比一般品种的高；“生命元素”硒的含量就高8到10倍；其所涵盖的17种氨基酸中，其中13种高于一般品种。另外，新鲜玉米水分、活性物、维生素等多种营养元素高于熟玉米，由于在储存的时候，玉米中的营养物质含量会持续降低。管理上述分析的德国知名营养专家拉赫曼学者提出，在目前被验证的最高效的众多营养保健物质中，玉米包含7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E以及脂肪酸。根据检测，每100克玉米中包含将近三百毫克的钙，甚至和乳制品中含有的钙相差无几。大量的钙可降低血压。假如每天摄入1克钙，6周之后血压可以下降9％。另外，玉米中含有的胡萝卜素，被人体吸纳之后可以转变成维生素A，其具备防癌功能；植物纤维素可以加快致癌物质以及其余废物的释放；天然维生素E就具备加快细胞分裂、延迟衰老、减少血清胆固醇、防范皮肤病变的效果，也可以减少动脉硬化以及防范脑功能弱化。分析人员表明，玉米包含的黄体素、玉米黄质可缓和眼睛老化。另外，经常食用玉米也可以缓和抗癌药物对人体的不良反应，激发大脑细胞，强化人体的记忆力。

　　玉米可使用的能量高。其中代谢能是14.06MJ／kg，最高的是15.06MJ／kg，居于谷实类饲料的首位。重点是因为玉米中粗纤维不多，只有2%；但是无氮浸出物为72%，此外消化率是90%；此外，玉米粗脂肪含量高，在3.5%到4.5%内。玉米是一年生禾本科植物，也就是苞谷、棒子等。根据分析指出，每百克玉米含有热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，此外含有矿物质元素以及维生素等。玉米中包含大量的粗纤维，比精米等高处4到10倍。此外其中包含充足的镁，镁可强化肠壁蠕动，加快机体废料的释放。玉米的效果以及成分，可以促进减肥。玉米成熟的时候花穗玉米须，具备利尿的功能，便于减肥。

　　玉米可煮汤取代茶，也可以粉碎之后生产成各类食物等。膨化之后玉米花体积变大，食后之后可以减少肥胖人群的饥饿感，然而吃掉之后增加的热量并不多，因此也是减肥人群的最佳食物。上述情况就可以表明维吾尔族馕文化的合理性和真实性。

　　之后主持人叙述结尾语：亲爱的听众通过这期节目我和大家叙述了维吾尔族馕文化的发展历程以及在此文化在现实生活中的深远影响。囊从古代单纯的日常食物转变成目前具备现实意义的馕文化，无一不表明维吾尔族民众的聪颖和睿智，从单纯的食物到目前在国内外得到大众重视的独特文化是非常困难的。在结尾的时候我也像提倡所有收听我们节目的人，不论是哪个民族的文化，只要是对现实生活有好处的文化大家都可以去尝试理解以及感悟，坚持发扬以及传承各个民族的优良传统和文化。促进我国各民族文化的长远发展。亲爱的听众本期节目到此为止，在节目的最后，我们给您提供了明日天气预报。

　　最后由女主播讲述下明天的天气预报，例如（案例）：听众朋友下午好，接下来让我们共同查看天气。今日下午六点中央气象台指出寒潮橙色警报，今晚到后天，因为遭受强冷空气的作用，从内蒙古西部以及中部到湖北、安徽、江苏地区，会出现5到7级风，在内蒙古西部以及宁夏北部也许会发生扬沙天气，在北风侵袭下，上述区域的气温大部分会降低8到12度，此处内蒙古中西部，陕西北部、山西北部、河北西北部地区的降温幅度大概是15度，此外在明显的降温以后，上述区域的气温不会发生显著的提高，因此就表明华北区域在此后四五天会步入冬季最寒冷的阶段。去除大风降温以外，此冷空气也会给华北产生持续的降雪，因此，中央气象台也提出暴雪橙色警报，今晚到明天，在内蒙古乌兰察布、山西东北部，河北中北部、北京、天津地区，也许会发生大雪，部分地区会出现暴雪，降雪之后，部分地区的积雪厚度会超出5到10厘米，明天南方地区降雨范围缩小，白天只有广东东部、福建南部以及X部分地方出现小到中雨，然而在雨天以后，南方部分地区也需要预防雾的干扰，尤其是在云南南部，重庆和四周地区以及江南东北部地区。今夜到明天白天也许会出现雾，能见度低于1000米，后天华北的降雪会持续减弱，然而在山东烟台以及威海地区，会出现大雪天气。此外从明晚到后天，在渤海、黄海北部地区会出现9级东北风，阵风10到11级。好，之后请注意下城市预报！

　　今日节目到此为止，下期节目再见。

　　结尾播放音乐！

       文化类节目是广播电视节目系统中最关键的构成方面,目前类型多样的广电节目种类可以提高广电节目规格有显著的现实影响。然而在上世纪末期开始,伴随广播电视生存市场化潮流的出现,在寻求高收视以及经济收入的目标引导下,文化类节目开始被压迫到广电节目系统的边缘,大部分地区为了给民生类以及娱乐节目准备发展空间甚至直接减掉文化类节目。从长久效益分析,上述"砍"的短视举动会损耗节目体系的完善性以及多样性,对创造知名广电品牌有负面影响。但是从实践层面分析,文化类节目并不是收视以及行业的"毒药",我们只要需要寻找到合适的定位以及方法,文化类节目也可以变成大众的"宠儿"。此外我国是文明古国，从古到今始终非常重视道德、关注礼仪，在全球都得到良好的赞誉。中华民族传统文化一直是我国各个民族生存以及进步的道德与理论基础，一直是各个民族生存以及进步的关键精神理念以及动力。传统美德的产生以及进步需要长久的积累，从口头相传到文字记录，文化内容丰富且深远。

　　良好的民族文化不只是民族发展的精神基础，也是发展领先文化的关键根基。在各国经济联系更加紧密的现在，传承优秀民族文化，且根据现实特征进行创新，在我国长久的社会历史历史中，古代祖先创造了多种多样、含义丰富的文化。此处所包含的民族精神以及众多道德观点，到现在依旧具备充足的生命力，是大众在全新社会弘扬思想道德的关键基础。全面分析以及使用优秀文化里面的道德理念，传承各个民族良好的道德，强化社会道德体系发展，对于汇聚民族力量，完成民族的全面复兴有显著的现实作用。

　　一个民族可以在全球文明之林中得到赞誉的重要原因就是自身具备的丰富文化。一览河山，黄鹤楼依旧耸立、紫禁城威风依然；长江水还在不断奔腾、武昌鱼还是我国名菜；山东有孔庙、敦煌有石窟；李白的诗歌、纳兰的情怀、苏轼的词曲被撰写成满含情怀的乐章；清茶，水酒，还在论英雄。仔细分析，民族文化，一直在每个人的身边，与大众生活紧密相关。旅游，可以观看古城的豪迈；武侠，有诗仙的情怀；一茶一饭，有我国传统茶文化、食文化的长久沉淀。通过众多类型的平台，传统文化随之发展，逐渐转变成民族传统文化精神弘扬的关键点。经过全面的分析以及探究，我们可以在细微之处还原历史真相，滕王阁的解说中包含“秋水共长天一色”的豪迈大气、莫高窟壁画上不只留存了神秘历史，也向世人展现了绝妙的工艺。查看历史，掌握历史，文化就是最佳方式。

　　我国是全球文明发源地区之一，是全球知名的文化之邦。在我国漫长的历史发展中，沉淀着我国民族优秀文化，进而转变以爱国主义为核心的团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息的精神。在各类文明持续冲突以及结合的时候，民族文化更加展现出活力以及个性，只有民族的才是世界。国内传统美德不管在哪个时代都被统治阶级所重视，此外也得到了人民的认可，所以我觉得，要想在学校中培养以及宣传民族文化有明显的优点，但是目前关键点就是“固本”，不只要提倡优秀文化和美德的培育。此外也需要关注下面的部分，首先，要培养民族文化，就需要掌握自身民族的发展历程，和长久以来的精神理念。其次，我国传统文化自身即便无法直接转变成全新文化，然而其隐含的主要文化精神却可通过批判、转变、传承、弘扬而再次变成全新的民族精神发展点。

　　中华民族具备众多精神元素，在古代就出现神农尝百草、大禹治水等民族精神，现在包含井冈山精神、长征精神、鲁迅精神、大庆精神、雷锋精神等。上述全部精神组成了丰富的精神群体，变成我国民族精神的重要部分。我们培养民族精神就需要传承民族文化的优良部分，此外和其余民族特质区分开来，探寻最本质的部分。另外，基于现在繁杂的现实社会，多种思潮持续出现，对外开放虽然产生了大量领先的科技、思想理念，此外也给国内外想要阻碍我国发展的群体准备了可趁之机，但是位于价值观形成时期的青年人通常容易接受全新的文化，此外也容易被负面文化所影响，也许会出现不正确的世界观、方法论。所以，在教育中凸显民族优秀文化以及道德理念，让学生们丰富内心世界，彰显民族底蕴，只有全面吸收多种文化，才不会忘记初心，才不能丧失中国人的特质。

         第一需要从互联网上和书籍中筹集“囊”的历史信息，准备充足资料全面叙述维吾尔族文化历程，之后准备录音，编辑，制作片头，编撰开场语和结束语。

       包装，编辑，整合信息等。

　　1.遭遇的问题

　　寻找节目内容相关的资料非常艰难，节目录音，在编辑的时候出现问题等。在节目中和大众沟通的时候遇到问题。假如设置热线电话，微信公众号的话就可以提升节目收听率，进而得到更多的听众。主持节目部分也遭遇风格定位等困难，觉得节目策划时间在晚上大众马上要休息的时候，因此如何满足大众当时的心理需求是目前主持人要分析的重点。

　　2.解决方式

　　完成作品以及编写时期和导师进行沟通，去图书馆以及互联网上查看相关书籍材内容。查看相关类似的节目，借鉴主持人的优点，综合节目的结构以及运行方式，凭借主持人的技巧，尽可能制作成高质量的节目。每期节目的主旨安排，为全面开展讲解，筹备采访方案，将节目策划成和听众共同管理的形式，筹集受众的看法以及观点来修改具体内容。为全面丰富节目形式，决定每期节目的结尾增加明日天气预报，综合流程尽可能彰显话题的可感悟性，内容的独特化，类型的丰富化等。

　　1.导师：吾提库尔·阿扎提

　　2.主持人：库尔班江·吐尔逊

　　3.剪辑人：库尔班江·吐尔逊

　　4.天气预报播报员：麦丽哈巴·麦海提

　　在长达四个月的时间中，我结束了毕业设计。在设计以及编撰的时候，我掌握到充足的知识，不只包含设计部分的专业知识，此外我也锻炼了自身的忍耐力。也了解到在四年中掌握充足的理论知识是十分关键的，节目设计以及主持节目等现实活动的基础就是大学所掌握的知识。在此后的专业学习中我需要将所掌握的理论知识使用到现实中。

　　在毕业设计时期，时常会遇到自身无法处理的问题，此时就需要向导师请教，导师会非常耐心的给予我帮助以及解答。导师在查看毕业设计的时候，会非常仔细的提出我的问题，清楚的告诉我如何去修改，如何减少节目的问题。老师在检查节目策划的时候会标注大量修改意见，清楚指出要修改的内容，就是因为导师的指导，我才可以了解到自身的缺点以及不足。在伊力哈木导师的辅导下，我不只掌握到专业知识，也明白了如何做人。在此我要向导师表达最真挚的感意！

　　1.书籍—张颂·著【播音创作基础】,第三版，中国传媒大学出版社，2011年4月

　　2.书籍—罗莉王明军·编著【文艺作品演播选】，中国传媒大学出版社，2009年5月

　　3.书籍—陈虹·著【节目主持人概论】，高等教育出版社，2013年3月

　　4.书籍—郭庆光·著【传播学教程】，第二版，中国人民大学出版社，1999年11月

　　5.书籍—刘明华等·著【新闻写作教程】，中国人民大学出版社，2002年3月

　　6.书籍—蓝鸿文·著【新闻采访学】，第三版，中国人民大学出版社，2011年4月

　　7.书籍—俞虹·著【节目主持人通论】，修订版，中国广播电视出版社，2004年1月

　　8.书籍—方汉奇·主编【中国新闻传播史】，第三版，中国人民大学出版社，2014年7月

　　9.书籍—戴永明·编著【传播法规与伦理】，上海交通大学出版社，2009年12月

　　通过这次的作品制作我收获到的不仅是学习上的进步，在态度上和能力上也得到了提升。同时也认识到了不足之处，还需要继续学习提高，不断充实自己。

　　感谢大学四年来所有的老师，你们使我终身受益；感谢我的母校新疆大学四年来的大力栽培。感谢指导老师吾提库尔·阿扎提的悉心指导和严格要求，本作品从选题到制作，几易其稿，每一步都是在老师的细心指导下完成的，倾注了老师大量的心血。在大学四年的学习生活中，老师给予我很多帮助。老师一丝不苟的作风，严谨求实的态度，深厚的理论水平都使我受益匪浅，在此向老师表示深切的感谢与崇高的敬意。

　　感谢我的同窗好友，是他们用最真挚的情感和最实际的援助，帮我渡过一次难关，没有他们无私的帮助和支持，我是难以完成此作品的。

　　感谢我的父母，是他们辛勤劳作和无私付出为我创造了良好的学习条件，让我能够顺利完成学业，感激他们一直以来对我的抚养与培育。

　　感谢攻读四年大学生活的2012级播音班的全体同学，在我这次毕业设计里也有我同班同学们的许多帮助。

　　由于本人水平有限，所做的作品有很多瑕疵，恳请各位老师批评指正。