上海市全家便利店发展研究

摘要：便利店不断变化的市场反映在许多方面，例如通勤距离、交通、时间、空间、消费者购买力等诸多方面。例如，远离消费者居民区，消费者需要搭乘交通才能到达；各个大型商圈，商品种类的杂多在消耗了消费者时间的同时也减低了消费者的购买欲望；想要在这样环境的商店下购买少量商品或满足眼前需求的商品无法达到消费者满足日常便利的绣球，因此人们需要满足便利需求的小型市场。而上海全家便利店作为一种可以满足客户强烈便利需求的零售形式，正在上海零售市场中快速发展。

便利店作为一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态，上海市全家便利店一度在上海零售市场发展迅猛，本文利用迈克尔波特的成本优势原理以及产业价值链理论为本文研究的理论基础，重点分析上海市全家便利店在运营过程中产业价值链中成本优势的分析，通过建立完整的物流配送体系、对商品进行重新定价、制定品牌化营销策略、增强企业员工服务意识、保障基层员工利益提出全家便利店持续发展的对策。

关键词：便利店价值链竞争战略零售业态战略管理竞争优势对策

引言（前言）

全家便利店是日本早期知名的便利店品牌之一，透过日本FamilyMart专业经营Know-How与X地区便利店经验的结合，2002年成立上海FamilyMart筹备处，全家FamilyMart品牌正式进入中国上海市场，截至2019年12月，上海市全家便利店门店总数已经超过2000家，大家众所周知的上海本土便利店品牌例如“罗森”“好德”“喜士多”等便让全家便利店从龙头老大的位置上拉了下来，并且迅速拉开了差距。全家便利店作为一种“外来”企业是如何在短时间内迅速超过上海本土便利店并且保持龙头地位，全家便利店在经营过程中所产生的竞争优势的具有重要的研究意义。

本文将全家便利店作为研究对象，基于产业成本优势、成本战略、产业价值链相关理论，剖析全家便利店的发展状况，通过上海市全家便利店出入厂物流成本、运营成本、营销和销售成本、服务成本等产业价值链方面分析其竞争优势,以期为国产零售业在产业方面提供参考。

1 导论

1.1研究目的与意义

1.1.1 研究目的

便利店作为一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态，上海本土便利店一度在上海市场发展迅猛，2004年在上海开设第一家分店后，全家便利店从此进入上海便利店市场共同竞争，2011年达到在华900家分店，并经过6年拓展目前已经成为上海规模最大的外资，截止于2019年10月全国全家便利店已经超过1400家。短短几年内本土便利店如“罗森”“好德”便被全家便利店从龙头老大的位置上拉了下来，并且迅速拉开了差距。

全家为一种“外来”的便利店，在上海经过十几年的发展，已经成为上海市商业发展和城市建设一道靓丽的风景。其鲜明的标识、丰富的商品、多样的服务，为促进经济的发展、便利人民生活走在了上海便利店的前列。

全家便利店作为一种“外来”企业是如何在短时间内迅速超过上海本土便利店并且保持龙头地位，全家便利店在经营过程中所产生的竞争优势的具有重要的研究意义。

全家便利店的发展受内外多种因素的制约，但保持长期的成本优势，能够给企业带来超凡业绩。而企业的价值链内嵌在企业的整个活动流中，企业成本又贯穿于整个价值链之中，企业的价值链差异代表了潜在的竞争优势，分析企业价值链对正确审视企业竞争优势具有重要意义。

1.1.2研究意义

从现有的文献看对于上海市便利店的研究主要针对连锁经营的优势、连锁经营的规模以及连锁经营的经营策略和发展前景等方面的研究，缺乏对上海市全家便利店发展中成本优势和价值链中成本优势的研究。另外在对上海市全家便利店的研究基本是基于十年前的市场基础上进行研究，十年来上海市全家便利店的发展迅速，且经营模式发生了巨大的改变，不具有足够的说服力。

基于上述背景，本文借助便利店发展有关的理论和国内外便利店发展的成功经验，分析上海市全家便利店发展的现状，发展优势相关理论的分析，借鉴、吸收，结合上海市便利店产业经营的实际情况，基于其发展迅速且在上海便利店中保持龙头地位的基础上，从而分析上海全家便利店价值链中成本优势分析上海市全家便利发展竞争优势，以期为上海市全家便利店现在和将来进一步发展提供相关建议。

1.2研究现状

1.2.1国内研究现状

郝阔（2019）对于全家便利店主要集中分布情况及影响因素进行相应研究。

郑欢,刘晔,张佳琦（2014）提出便利店的结构性布局和商品陈列等诸多视觉要素的良好设计,对增进消费者购买非常关键。其中视觉要素包括，显目的促销产品和标签等。

吴海宁,李莉（2013）对于零售业的盈利模式提出两种发展方向一是低价竞争，而是根据个性化需求进行销售。

廖晨洁（2011）在上海地区便利店的发展方向提出了相应策略，如，市场、商品、服务、人力、系统建设、XX政策等方向。

吴国周（2006）论述我国零售业态总体发展趋势表现为: 低利润运行的状态、连锁化、规模化经营将成为各业态共同的趋势。

李宁宁（2016）将中国与日本等发达国家进行对比，从中寻找差距，以此来提出相应的提升策略，在便利店特色方面进行了更为深入的探讨。

汪上元,贺枣,赵晓洁（2013）提出在快速扩张、成本提高、毛利较低等多方面原因的综合影响下,讨论上海便利店的未来走势以及转型类型和待解决的问题。

于东玉（2014）通过比较分析法对上海地区的7-Eleven和Family Mart进行研究并深入了解，总结出二者发展经验及启示。

陈楠（2012）针对在便利店在运营过程中出现的诸多问题。提出了混合竞争战略。

汪旭晖（2005）提出中国市场便利店的发展,需从时机、选址、顾客、运营及服务等方面考虑。

张满林（2004）提出便利店在商品特色、发展模式、业态开发等方面创新能够增加竞争优势。

1.3研究综述

综合国内外各专家学者们有关上海市全家便利店的研究文献可知，发表年限较长的研究文献存在视角单一、深度不够、案例缺乏等问题。零售业市场瞬息万变，需要对上海市全家便利产业链转型升级的理论、动因、路径、策略、案例等进行深入系统的研究。本文结合上海市全家便利店实际运营情况利用成本优势及产业链理论模式贯穿上海市全家便利店仓储、订单、顾客、交易等环节。针对性的提出上海市全家便利店如何提高成本优势，为上海市全家便利店发展提供参考意见。

1.4研究内容

1.4.1主要研究内容、观点、解决的问题

主要研究内容：本文主要对上海市全家便利店产业发展进行研究，主要内容包括:

第一，阐述上海市全家便利店发展现状，明确本文研究的切入点。

第二，以迈克尔波特的成本优势以及产业价值链理论为本文研究的理论基础，重点分析上海市全家便利店在运营过程中产业价值链中成本优势的分析，探索全家便利店成功发展的原因

第三，以全家便利店的产业价值链为主线，指出其在产业价值链成本支出存在的问题进而分析其如何在产业价值链中提升成本竞争优势。

第四，针对上海市全家便利店产业价值链成本支出中存在的问题提出相对应的建议，帮助全家便利店以及有意向加盟全家便利店的人实现双赢

主要观点：企业的成本优势有多重成因，企业的价值链内嵌在企业的整个活动流中，而企业成本又贯穿于整个价值链之中，企业的价值链差异代表了潜在的竞争优势，分析企业价值链对正确审视企业竞争优势具有重要意义。

解决的问题：上海市全家便利店产业价值链中各环节中所支付的企业成本，通过制定企业低成本战略分析上海市全家便利店发展中的低成本优势。

1.4.2研究重点难点

研究重点：本文重点通过阐述上海市全家便利店发展现状，从而通过分析其发展现状分析其企业发展的竞争优势，通过运用迈克尔波特的低成本战略及价值链模型对产业进行上海市全家便利店如何在产业价值链中发挥低成本优势实现企业的可持续发展，最后总结并提出相对应的建议。研究难点：在研究上海市全家便利店发展还存在诸多困难之处：分析上海市全家便利店发展现状时，由于相关的文献资料不足，数据很难收集，导致对上海市全家便利店产业发展很难准确描述。上海市全家便利店的发展需要应用各种理论加以指导，这需要比较高的理论素养和独特的见解。上海市全家便利店在上海地区覆盖面广，且每一家门店营业收入主要影响因素各不相同，难以总结出统一的发展中存在的主要问题。由于上海各地区地域差异因素的影响，针对上海市全家便利店发展中存在的问题，难以准确归纳总结上海市全家便利店的发展途径。

1.5研究方法及思路

文资料法:搜集分析国内外关于上海市全家便利店的资料，对国内外的相关理论、实践发献展状况进行整理分析。

案例分析法:采用借鉴国内外关于便利店发展成功案例的方法，归纳出不同成功案例中对上海市全家便利店发展的参考作用。

归纳推理法:系统地回顾和比较了国内外便利店发展的建议和指标，并通过规范分析得出结论。

实证分析法:作为本研究的实践基础，让经济人参与上海全家便利店的发展过程，并了解上海全家便利店发展中存在的弊端。

比较分析法:基于许多便利店发展成功的经验总结上海家庭便利店的发展建议。

2 上海市全家便利店发展历程

2004年，日本Family Mart总公司合资成立上海福满家便利有限公司，开始在上海展店。全家导入多重复合式店；首创“走动式便利商店”：电子会员积分抵现消费模式等，多年来，全家凭借其独有的运营管理模式及安全放心的产品及优质的服务捕获消费者的心。全家便利店不仅上海便利店市场站稳脚跟，更是拿到了上海便利店市场的话语权。

2.1 上海市全家便利店市场定位

地理细分全家便利店首先选择的是半径300-500人流量高的地铁站主要交通主干、各大型商场及居民700-900户之间、常驻人口4000以上的住宅区。

2.人口细分

全家便利店的主要消费群体是35岁以下的青年学生、白领、单身一族，这类消费群体，追求便利与快捷，容易接受新鲜事物，对价格不敏感，具有较强的消费能力并且乐忠于追求时尚产品。

3.行为细分

购买时机:全家便利店主要是销售补充消费品，主要消费群体每天进店选择饮料、即食及方便性食物，故购买时机为日常购买时机，平均每位消费者每日进店的次数大于1。

3 上海市全家便利店产业发展成本优势分析

上海市全家便利店如何在强大的竞争环境中稳步前进，评估价值对产业发展具有重要作用，成本优势是企业的两个关键优势之一，价值在差异化战略中扮演着关键角色，因为追求多样性的企业应该除非差异策略的结果是确保产品最重要的部分，否则交易者可能无法实现严格的实施，成本核算行为可能会产生重大影响。动态成本分析使交易者能够观察到价值创造活动因素的变化，并且很清楚不同价值活动对绝对成本或相对成本的影响成本最佳或最低；企业可以了解成本的动态性质并能够观察变化，快速做出反应以赢得竞争优势。

3.1 上海市全家便利店价值链成本优势分析

辅助活动		企业基础设施			利润
		人力资源管理
		技术发展
		购买
入厂物流	运营	出厂物流	营销和销售	服务
主要活动

其中运营主要指与将投入要素转变成最终产品形式相关的活动，具体包括加工制造、包装、装配、设备维护、测试、印刷、设施运行等。

企业必须保持的一定的优势，实际上是企业在价值链的某些特殊策略中的优势，使用价值链分析方法确定关键成本优势的同时更需要密切关注企业成本的状况。上海市全家便利店需要特别注意的是在价值链的关键关系中建立重要发展对策，以发展和巩固企业的成本优势，企业的成本发展优势不仅仅是来自于组织、空间、时间等方面，也包括与其他相关企业共享价值链带来的经济效益。

企业必须保持的一定的竞争优势是企业在价值链的某些特殊策略中的优势，使用价值链分析方法确定企业核心竞争优势，需要特别注意并在价值链的关键关系中建立重要力量，以发展和巩固企业的竞争优势。企业的每项业务都是产品设计、制造、销售、交付等不同环节的集合。

实施上海市全家便利店成本分析的第一步也是最重要的一步就是确定企业的价值链，明确分配价值活动所需的运营成本和资产。确定价值活动的资产反应了活动的资产树立及资产利用的效率，其对活动的成本往往非常重要。本文借用迈克尔·波特价值链模型，通过企业的价值链来分析上海市全家便利店的成本优势。每一种价值活动都有自己的成本结构，成本行为所执行活动具有较低的积累成本，就掌握了成本优势。

3.1.1 产业入厂物流成本优势分析

在上海市全家便利店有属于自己的一套完整的订货体系，各门店通过订货机将数据传入后台电脑，云数据可以在第一时间反映商品库存数据，以便门店能够轻易判断商品的预定是否合理。通过后台电脑数据的确认将信息传达至物流配送公司，在上海市全家便利店的配送是根据商品的性质不同而进行多条配送的，物流公司在接收到信息之后调整常温跟冷藏的库存，低温与现实的产商依据订单生产供货，鲜食与冷藏对数量以及物流配送有较高的要求，这样就避免了因货物供应量过多导致门店销售量差而降低了门店鲜食商品的报废率。供应商将商品运到物流中心，物流中心理货作业完成后，将货物配送到各门店，虽说其中有物流公司，但是相关的物流公司顶盛物流配送公司与全家是隶属于上海福满家便利有限公司的，从某种意义上来说全家拥有自己的配送中心。与市场上其他的竞争者相比而言大大的减少了企业的运营成本。3.1.2 产业运营成本优势分析

时间是多维度的灵活视角，操作方便，可以理解为“人+时间”，“商品+时间”，“经营场地+时间”。上海市全家便利店与消费群体紧密联系。无论是在办公楼下还是社区外，我们都必须遵循这种生活方式并跟随它而波动起伏。这样我们不难发现上海市全家便利店是一个“天气经营模式”，不同时间段的运营规定是不同的。从白天到深夜24小时全天候的业态经营模式，陪伴了消费者生活中全时段。便利店与消费者息息相关的经济，在这样的概念背景之下，上海市全家便利店不得不根据不同的时间推出不同的产品，例如，全家的湃客咖啡一直是全家便利店的销售热点，比起星巴克全家的湃客咖啡更能够满足上班族快速、便利、廉价的需求。既然湃客咖啡一直是全家的一大买点，所以上海市全家便利店在咖啡产品研发上不端推陈出新，在2020年3月14日全家推出了白色情人节草莓咖啡买一送一，樱花季推出樱花拿铁咖啡以及巧克力与牛奶冰沙，而一杯普通那忒的毛利率就在65%以上。实际上，消费者的时机一旦成熟，如果我们谈论此概念对企业整个系统和运营的影响，则意味着企业的经营成本有更大的“灵活性”。3.1.3 产业出厂物流成本优势分析

全上海市家物流配送共有四次，每天下午三点会有一个鲜食配送、主要配送的是饭团、盒饭，此时段的配送是对门店午高峰完成后商品的补充，且该时间段接近上班族的下班时间，有大量的需求市场，不仅提高的门店的营销额，也避免了因在交通高峰期因堵车造成商品品质问题，保证了鲜食商品始终满足“鲜”，更好的满足消费者的需求。凌晨一点会有一次面包配送、冷冻配送：配送一些包子、关东煮食材，该时间段的物流配送的商品主要是为第二日门店的促销商品备货补货。最后一个阶段冷藏配送：配送鲜奶、酸奶、这种需要冷藏的。常温配送：例如饼干、糖果、姨妈巾、洗护用品、酒、饮料之类的。后半夜还有一次鲜食配送。表面上门店的日物流配送似乎过多，但实际上每个不同的配送时间以及配送的不同的商品，以保证门店生平的质量，在上海便利店激烈竞争下，以及大家生活质量的不断提高，消费者对商品的品质的要求越来越多高，这个被大家忽视的因素，一直以来都被上海市全家便利店重视。3.1.4 产业营销和销售成本优势分析

上海全家便利店产品销售营销主要以活动商品促销为主要推广模式，以单一的需求为主题，采用多种不同效应的宣传手段: 例如门店内光彩夺目、引人注目的广告牌、微博、微信公众号与全家独有的Biang Biang 喵卡通公仔相结合使的宣传效果更佳形象化。上海市全家便利店以“全家就是你家”策略深入每一位到店消费者的心。全家便利店公众号每次推出的商品优惠券短时间内就已经被消费者抢购完毕，例如2017年夏天全家新推出的牛奶与巧克力冰沙在微博及微信公众号进行公关宣传时每日到店咨询的顾客就源源不断，产品一上市时，每日门店冰沙需求量供不应求。同时，全家人创建了“微公共关系，微客户服务”，它利用微博的全部功能来舆论舆论，发现潜在的粉丝，提供及时和适当的情感参与，扩大粉丝的参与度。随着信息技术的发展与网络时代大发展的背景之下，上海全家便利店也紧跟新兴时代步伐，与美团携手共创线上线下一体化销售服务，无人收获近的引进不仅节省了企业的人工成本也为消费者提供了更加灵活的买单方式，更加满足了消费者最求便利的需求。特别是在疫情期间，无人售货机也完美诠释了无接触服务的社会需求。上海市全家便利店持续推出10元早餐系列，饭团三明治和鲜奶果汁饮料的搭配，比起肯德基麦当劳的固定搭配，全家的10元套餐给了消费者更大的选择权，简单便捷营养又实惠一直得到消费者的青睐。

3.1.5 产业服务成本优势分析

如果问上海市全家便利店是如何在短时间内占据上海便利店市场的，那么全家的服务理念一定是其中最重要的部分之一。

全体全家的工作人员始终秉持“SQC”的经营理念理念，S即服务；Q是质量；C是清洁。尤其可见服务对于全家来说是至关重要的。全家的工作人员具有高度的洞察性，随时保持对改变顾客的消费习惯的敏感性，竭尽全力地研究和调整消费者的结构并致力于实现顾客对商品种类的多样化的需求。

便利店的便利性并不能满足每一位顾客度产品的需求，当同一街道不同便利店经营的商品大致相同时，不管商品本身的价值如何，服务水平才是客户选择哪一家门店的重要因素。这里提到的便利是第一心理学，而不是顾客的必需品，在心理学背后的需求是对时间和空间的定义，尤其是传统上便利店的发展并没有提供这种服务，而是提供日常生活的服务，所以全家便利店不仅仅是是出售商品的地方，更是是出售服务的场所。

上海市全家便利店全家人致力于为特定人群提供不同的生活服务，持续为客户提供最有价值的服务，通过对员工的严格培训，养成良好的销售者形象，在短短的收银过程依然有自成一套六大用语，服务的细节在短短的一分钟内体现的淋漓尽致。上海市全家便利店还邀请了一部分消费者扮演“神秘顾客”到店体验店铺的服务，并为此打分，每周四会对不同门店的服务份数进行公示，并且根据不同的服务分数制定了合理的奖惩制度。这样的服务精神贯穿了整个企业文化，所以我们服务为全家立下了良好的品牌口碑。

4 上海市全家便利店发展对策

4.1 入场物流发展对策

4.1.1建立完整的物流配送体系

首先，在采购和库存方面，上海全家便利店需要将有关材料的信息发送到市场，然后吸引制造商参与竞标。选择制造商是为了获得广泛的可达性，这不仅可以降低成本，而且可以确保质量，一举两得。

其次，上海全家便利店也可以从与供应商建立战略合作伙伴关系开始。这种关系一旦确立，就需要定期与供应商进行关系维护与沟通，并针对对供应商行为及产品质量等进行综合性考核，保证公司的供货渠道稳定以及商品的质量保证。

另外，在库存管理中，上海市全家便利店可以改善管理机制，提高管理效率，首先要做好仓库内外货物的登记工作，以确保保证仓库货物的100％安全，然后将仓库中的物品合理安全地存储以确保其安全性，尤其是鲜食食品，门店要确保做到每日一查保质期，通过确保食品安全消除产品安全的任何隐患。

最后，仓库工作人员还应实时与订购人员交谈，并及时提供与库存有关的预警通知。最后，通过移动和共享机制，企业应时刻注意时间成本，从而有助于改善整个上海市全家便利店共享系统，包括库存率和运输里程，以及应当合理组织成本计算和商店交付过程的设计，上海市全家便利店也可以使用网络导入供应管理系统，并可以直接询问有关部门处理网络交付并更改信息和其他操作，不仅可以协调流程，还可以促进联系流程以确保24小时为客户带来便利。

4.2 运营过程发展对策

4.2.1 促进消费升级、提升城市消费

近年来，大众的生活水平不断逐渐提升以及生活节奏的不断加快 ,使得夜间的购物需求正在急速增长 ,更不用说现如今的一二线城市，夜晚的工作也在有条不紊的进行着。例如上海这样的国际化大都市，市民们的夜间需求也不断增加。便当、零售等即使消费的东西成为夜间热销产品。由此上海市全家便利店夜间功能的完善还可以表现在对不同的顾客需求、不同的地段、不同的季节、增加不同的服务措施。在白日服务完善的同时，夜晚的工作也不落下。

上海市全家便利店还可以通过优化“热点”和“盲点”的区域形式进行布局；例如，多渠道增加门店网点资源，企业的商品成本可以有所减低，及时的减少一些不必要的检查环节，高效并且节省成本；进一步推动便利店品牌化建设，扩大企业的知名度，增加客流，促进企业的发展壮大；在门店数字化方面加大功夫，提高顾客的消费便捷程度，提升顾客满意程度；加强管理程序的智慧化水平，提升连锁化、集约化水平，创新连锁经营方式，从顾客角度探索服务水平提升的瓶颈以及消费的舒适程度，加强物流配送服务体系建设等方面的措施，优化便利店发展环境，进一步扩大城市消费，提高便利消费品质。

4.3 营销和销售发展对策

4.3.1 制定品牌化营销策略

品牌是一个装载了消费者“了解、信任、偏好”的容器，越被消费者信任的品牌，这个品牌容器的价值就越大。

首先，企业必须建立声誉，对于企业来说，成功建立自己的品牌并建立良好的声誉是拥有高质量品牌的必要因素之一。在编写营销策略和实施营销方案时，上海市全家便利店必须考虑的首要因素是如何赢得客户的信任，明确对于企业来说重要的是公司是否要树立明智的品牌声誉及名誉的恢复，还是应该决定支柱产品的质量和有效性。

最后，企业应注意个性化品牌定位，随着经济的快速增长，市场呈现出高速发展趋势，壁垒对企业之间的破坏随着技术的不断发展而缩小，导致主流产品统一性的问题越来越复杂，全家便利店如何在上海占据更大的市场份额？该问题的解决方案可以基于品牌的个性化定位，换句话说，基于专业便利店的产品，以创建更深层次的产品卖点，这样全家便利店比竞争对手更好地了解品牌的个性化定位，以口碑相传，从而更好地赢得取消消费者的信赖。

4.4 企业员工服务发展对策

4.4.1 增强企业员工服务意识

全家拥有一整套完整的新员工入职体系，从提交材料到岗前培训再到最后的门店实习都拥有非常严格的评判标准，但是在前端培训期间只不过是一种障眼法，新员工在培训通过并且顺利入职以后，原来所有的严格标准都会随着时间变得“懒散化”而培训时的要求与标准到后期就变成了应付全家独有的“神秘顾客”的工具。全家能够在众多上海本土便利店中脱颖而出的就是其服务与商品品质，所以养成与保持良好的服务意识是门店乃至整个企业发展中最重要的部分。

首先要完善与保持全家“S（服务）Q（品质）C（清洁）”体系，服务意识真正意义上贯彻落实到每一位全家人。其次量化服务标准，制定细则，对员工的日常工作、日常表现打分，所要制定的标准要细化到工作中的每一个细节，针对日常表现制定适当的奖惩制度。

4.4.2 公司不同阶层权责分明保障基层员工利益

在全家，当员工与消费者产生冲突，甚至一些消费者提出不合理的要求是，全家的高级管理层基本不会出面而是由没有实质权利的小领导“独当一面”，在一昧追求利益的同时忽略了员工的利益，要从真正意义上提升普通服务的业务意识，必须了解他们内心真正的需求，从而在源头解决他们的内心深处的顾虑，例如归属感问题；可以通过公司团建、参加商品展会、建立不同等级旅游方案而不是只局限于某些岗位才有那个有的待遇，让每一个阶层的员工都能感受企业对他们的关心，从而体会到公司对于基层的“不同寻常”的重视与尊重；另外，适当大的给予一定的授权，使得员工对于公司的思想发生转变，从“外人”变成“家人”，对公司的情感发生转变，这样针对这些基础素质一般的员工会极为有效，可以让他们感觉到前所未有的成就感与主人翁感，进一步的提高幸福感，自然也就会更有更强的服务意识。

5 结束语

本文借助迈克尔·波特的成本分析法及产业价值链分析上海市全家便利店在整个价值链的环节进行了成本优势的分析，指出了目前上海市全家便利店经营成本存在的问题，并且根据这些问题提出了通过建立完整的物流配送体系、对商品进行重新定价、制定品牌化营销策略、增强企业员工服务意识、保障基层员工利益提出相关可实施性意见，希望能够为意向加盟便利店的人群提供帮助。

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