青百连锁超市物流配送方案优化分析

　　摘要

近几年来,随着市场经济时代的发展变化与进步,连锁超市已经成为零售业的一种主流,在国内的连锁超市也已经进入了一个飞速发展的时期。物流配送解决方案的优化是连锁超市进行成本节约和竞争力增强的一个重要时间节点,尤其特别是在当今我国市场经济快速发展的大背景下,优化物流配送的流程已经成为了提高我国连锁超市竞争力的一个重要手段和途径。物流配送方案的优化已经受到了前所未有的关注。物流配送的工作效率和成本将会对连锁超市产生巨大的竞争力。所以对于一个连锁超市物流配送方案的工作流程优化设计来说有着非常重要的意义。本文将青百连锁超市作为一个主要的研究对象,对青百连锁超市提供的物流配送解决方案中可能存在的一些问题进行了分析,找出它们在物流配送系统中可能存在的缺点和不足,利用了传统流程再造理论对其相关流程设计方法进行了优化,对于青百连锁超市提供了一些物流配送方案中可能存在的一些相关问题提供了参考。

　　关键词：连锁超市；物流配送方案优化；流程再造；节约成本

　　前言

连锁超市在近几年的经营和发展中已经逐渐成为了一种主流，其强大的潜力和生命力日益成为了现代零售企业的发展方向，其价格优廉、放心、方便、增效的优势正在逐渐显现出来。现如今，中国的连锁超市的发展已经多元化,经营规模化,市场位置的差别,自由品牌系列化,新鲜食品的主力和物流配送中心的迅速发展的特点,所以必然会增加超市零售业的竞争强度。零售业需要思考如何在激烈的市场竞争中获得市场。随着社会的发展与进步，物流管理已成为制约连锁零售业发展的重要因素，物流中的配送问题日益突出。因此，为了开展连锁零售业，首先必须解决配送问题。物流配送作为连锁超市的重要组成部分，如何将其效益最大化，为企业的生存和发展做出贡献，是一个需要我们值得深究的问题。

　　1相关理论概述

　　1.1连锁超市概述

1.1.1连锁超市的由来和发展史

连锁超市是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。

20世纪中期X人迈克尔库仑(MichaelCullen)在X纽约州开设了第一家超级市场-金库仑联合商店。当时,X正处在经济大危机时期,迈克尔库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略,并首创商品品种别定价方法。它的超级市场平均毛利率只有9%。[选自《连锁超市的由来和发展史》

为了切实能够有效地保证他的产品和服务能够在市场上卖得低廉,必须一定要切实能够做到一个产品的低价进货和产品的价格低廉,只有一个大批量的低价进货产品才真正能够在市场上可以有效地压低其他产品的价格和服务进价,迈克尔库仑便以一种连锁化产品和经营管理方式重新走出来对他的产品和销售工作开设了一个小的分号,建立了一个能够确保他的产品是一种能够实现大批量低价格进货的产品销售管理制度。它不仅在我国率先首创了一种网上自助式发货管理模式,而且它也是率先采用一次性网上集中发货结算。并且它也是率先采取了一次性的网上集中发货结算。

超市这个行业主要是卖农产品、日用品、生鲜等各类民生商品,并且具有穿越时间和周期性的能力。而超市的最早起源是来自于X,通过与X的超市公司进行交流,分析X的超市公司发展的过程,能够帮助我们更好地认识和了解超市这个行业的实际特点,从而准确地判断一下中国的超市公司在未来发展现状。

在1998年,日用商品杂货的平均销售额和服务覆盖领域中其在超市和商场仓储服务会员折扣商品和日用超市等零售行业的平均销售服务规模已经远远成功超越了各大百货,2000年再次成功超越所有折扣特价商品零售连锁店等并成为目前全美日杂杂货零售服务总量中平均销售额中所有折扣商品销售占比最大的一种零售业态,预计2017年以来X超市仓储服务会员折扣商品和日用超市等零售行业的总量和销售服务规模将首次达到1.36万亿美元。

在1983年1月3日,中国的第一家中国连锁网上超市在中国北京市的海淀区正式挂牌成立,而当时的主要市场消费者都完全是一些外国人,中国的当地农村居民还远远未能彻底完全适应中国连锁网上超市这样的一种个人自选自营零售网上商城的经营模式,而我们却万万没想到时隔多年后的今天,去一家连锁式的超市门店进行网上购物已经逐渐地发展成为了中国人们的一个日常生活中必不可少的一部分。[选自《连锁超市的由来和发展史》]

廉价食品连锁店的经营管理模式实际上本身也就是中国传统的超市经营模式的一个重要先驱,体量远远比其他大型的超市小,主打的也就是廉价,这也充分地反映了当时的中国年轻人们这样的一种社会化消费心理现象:在廉价的食品连锁店和其他的超市里所能够看到人们所贩卖的大多数都是廉价的生活用品,人们对于这些日常生活必需品的服务质量以及产品在价格上的灵敏度也都是很好的,所以廉价商务必需品连锁门店已经成为其一种飞速发展的消费观念与经济基础。

当今我国连锁超市的形成与发展就是指许多个人或者其他场所都是依据统一的外部形象及管理规范标准来经营相同种类的商品及售后服务的综合。连锁超市通常在价格制度上都是实行廉价、便宜、利润率较高、周转性较好的经营方式;同时在其销售管理模式上所需要采取的也就是开架卖货的方式,让顾客可以自主进行选择,是一种适应新型零售企业大量消费、销售产品大量流通的市场营销方法。而且这样又促使了零售企业与流通组织等机构之间的进一步发展。

连锁超市一般是在价格制度上以低廉价格、便宜利润、高周转等方式经营;在其销售方式手段上,它采用了一种开架出租、售货,顾客可以选择自己进行销售活动的一种销售形式,适应了大规模消费、小规模生产和销售、大批量流通的新型商品和零售流通。而且也正是一场促进了零售企业和流通组织、现代化及其制度性的”流通革命”。现如今,连锁超市已经渐渐地开始采用一种全渠道零售的方法。1.1.2连锁超市的特点

连锁超市的特点有以下五点：

第一是以自助服务，一次结算的方式进行经营。

第二是其主要的经营产业品种主要是食物及日常生活用品。

第三以大量销售为经营原则。

第四是经营的特色以低成本、高周转为特点。

第五以廉价销售为经营方针。

连锁食品超市一般往往都会在公司定位于新型物流流通环境下的商品价格管理制度上,以低成本价格、廉成本利润、高成本周转的经营方式进行运作;在传统销售管理模式上,公司往往采取了商品开架门店售货,顾客随时可以自己进行选择的传统销售管理模式,适应这种大批量市场消费,大量加工生产和规模销售的新型商品零售业的流通经营方式。而且说这正是一场直接推动了商品零售生产企业与商品流通业的组织、现代化和各种体制性的”流通革命”。

　　1.2连锁超市物流配送

1.2.1连锁超市物流配送的含义

超市的连锁经营管理的一个核心是配送,在这个配送环节中企业是实施供应链管理的重中之重。连锁超市的物流配送这一过程,是指一个大型连锁超市在收货、发货过程中所需要做的具体步骤,即在其他物流配送过程中对该家超市进行有序或者合理地布局与安排。科学合理地进行物流配送过程不仅可以有效地充分利用各种资源,充分发挥物流配送最大价值,还能够提高我国物流配送工作的质量与效率。[选自《连锁超市物流配送的含义》]

1.2.2连锁超市物流配送的特点

连锁企业超市的仓储物流配送售后服务企业流程管理特征主要可以体现在几个主要方面:

第一个具备了明确的对象性。这种连锁超市的物流配送方式其物流服务目标就是把客户的货物运到其所指定的超市或者店面,目标十分明确。

第二则是涉及到对象的多元化。连锁超市的物流配送业务管理流程也不是由单一的主体可以完成的,它们会被涉及给多个配送主体,比如配送中心、商店、物流公司等。

第三阶段是时间上的先后关系。在一些大型连锁超市的物流配送环节建设过程中,对于各个物流配送环节的时间和地点先后都做出了清晰的规定,即哪一个环节优先完成,哪一个环节最终能够完成等都是有着清晰的时点和地点规定,需要按照所规定的地点和时间进行。需要在规定的时间内完成。

1.2.3连锁超市的物流配送服务类型

根据不同专业化物流配送管理的情况需要设置不同的专业化物流配送管理模式,连锁性的物流超市往往将这些专业化的物流配送管理模式主要按照可以分别划划为成为这样几个部分,分别被称为是指自建一个物流配送中心、配送、专业化物流分布式的配送管理模式以及由于配送提供者而产生的物流交付管理模式,这些不同专业化的物流配送管理模式对其具有着不同程度的商品配送管理的流程

第一自建配送中心配送

自行设置配送中心、物流网点或者组织经营于连锁超市的配送运输业务。连锁超市是指通过自己的物流服务,运用现有物流信息技术资源,形成一个健全的物流体系。随着企业整体经济效益的进一步提高和发展,业务网点和商品越来越多,更多的连锁门店为了便于分布,开始设计和构建自己的商品配送系统,解决了总部在进行商品运输时因为忽略了其他企业的现实情况而导致无法很好地处理和解决自己所可能遇到的实际问题,商品流通系统为了企业的生存和发展增添了新的附加值,带来了更巨大的影响和效应。带来了更大的效应。就是比如说沃尔玛和其他主要的一些国际物流零售商都已经完全拥有了自己的国际物流配送企业服务管理中心,他们将有机会直接完全负责实现对这些国际物流配送企业所有剩余物流资源的综合管理。第二专业性第三方物流。

简而言之,第三方服务物流就是指一种对三方物流的日常管理与运营控制,即对三方物流的日常运作与运营管理。企业把原本就是属于自己独立经营和自行处理的大型物流配送活动通过物流信息系统与其他大型物流配送企业之间保持着密切的合作联系,利用一份买卖合同的一种方式将其产品委托出卖给另外一家比较专业的大型物流配送服务公司从而实现了专业物流配送的一种新型物流技术,这种新型物流技术方式使得它企业拥有了更大的运营成本和技术优势,具体技术说明内容如下:

第一点随着当前形成了我国特色的社会主义餐饮企业市场经济的快速进步和发展,逐渐被逐步精简和细化的社会资源分工和逐渐被专业化的连锁餐饮企业经营社会资源的分工也逐步开始以流行方式出现,连锁餐饮企业将其自身具有最大限度的社会资源配置通过网络物流服务外包以及在中国境内开设网络店铺等多种途径加以利用。络上销售,实现了企业更大的商务利润。

第二点由于自己连锁物流企业为了能够适应其在市场竞争中的压力日益加剧和日趋激烈,在其他企业物流配送的管理系统上已经逐渐开始大量进行尝试了并利用自己连锁物流企业以外的一些专门化的技术设备或者特别是第三方其他物流配送的管理系统,把自己连锁物流企业其他物流配送的客户行为管理做得更加的的专业化,因此我们要有效地正确规避自身的其他物流配送系统因为各种技术原因而给到的客户自身带来的各种风险,增强其自身物流配送的技术可靠性与质量提供良好的物流优质服务。

第三点共同物流配送的基本工作模式,为了能够更好地做到这样使得共同物流配送的资源可以及时地得到合理有效率的利用,提高了共同物流配送的基本工作效率,实现了一种合理化的共同物流配送,对于物流的产品质量和服务价格都可以进行合理有效的控制,结合一种互补的物流分布这个函数即是一个连锁门店的零售商和企业之间所需要共同打造的一种物流联动互补的分布式,共同消费配送服务模式在当前国际配送市场上仍然具有较强的竞争优势,既不仅能够有效地地维护中国消费者合法利益,又同时可以通过各种配送功能相互发挥补充作用来有效实现社会经济效益的实现互惠、互利、协调共同发展。共同商业配送的不断崛起和快速发展,更加的有利于可能为广大连锁餐饮超市企业提供更大的经营利润和较低的经营风险,为广大消费者能够提供更加优质的售前产品和售后服务。

除此之外,第三方的专业不仅其物流运输操作简单,成本相对较低,而且更加适合于中小型的超市,共同配送这种模式能够使得供应商直接把自己的货物交付到配送中心,从而为供应商带来一定的成本,适合与连锁零售公司之间的多种合作关系,互操作性的分布这种模式在客户身上节省了许多金额,并且还能够为客户量身定制提供良好的服务和基础设施。顾客的满意度。

　　2青百连锁超市物流配送方案的现状分析

　　2.1青百连锁超市简介

青海首批的上市公司，数字化网络建设与投资(集团)股份有限公司及其旗下的商贸子公司(前身为国有传统的商业企业青海省百货公司)。2000年5月，公司进行整体改制、组建。总资产9035万元，营业面积3.5万平方米，注册资本1400万元，员工持有公司55%的股权。

青海青百连锁大型超市股份有限公司所自行生产的每一个大型超市企业产品均保证能够完全符合国家对其及相关各类超市产品行业的安全要求,每年定期将所自行生产的超市产品都分别进行了产品质量检验和安全测试,另外还在公司内部也建设有独立的生产实验室,各类先进的质量生产检测设备等,凭借良好的经营管理模式及强大的专业技术质量生产管理体系,使整个超市企业产品的服务质量及产品交期都能够得到了很好的安全保障,正因为如此,在国内外日益被广大的超市客户所充分认可和广泛接受。

　　2.2青百连锁超市物流配送方案

青百连锁超市是一家采用了自建的超市物流配送服务运营管理模式体系为主和第三方超市物流配送经营运作服务模式为辅的综合性超市物流配送经营运作管理体系的超市连锁超市企业,拥有自建一个全新的现代化超市物流配送经营服务中心,可以直接从超市商品进行全国统一的物流配送。。其中的配送中心把所有晚上或者晚上位于某一个配送区域的多家门店都按照每一个配送准则进行归类准时地安放在同一个配送批次中,方便每家门店共享准时配送,对于晚上或者晚上不受配送时间节点限制的其他门店则直接安放在最后一个配送批次中,便于晚上的准时配送。所有具有门店配送服务时间要求的商品门店工作人员在发货前一天或者一天通过门店配送系统将所有需要在门店配送的商品以及货号、数量、规格等所有相关资料进行实时传输并发送给门店信息服务中心管理服务部门的配送服务器。信息技术管理服务部门在公司网站上及时地下载了所有拣货的信息并对其进行了整理保存,同时把所有的拣货信息都在网站上进行了打印整理,形成了一份拣货的信息清单,这份拣货信息清单以各企业的门店和各个公司仓库进行拣货作为一个区域性的划分。

青百连锁超市基于所有不同经营分类商品的不同经济性质和使用特点,对经营商品按照类别分类后的经营商品按照其特别物流配送的服务要求,制定了相应或对应的特殊物流配送服务方式:

第一类是市场上热销的商品。该类商品在实际应用中的频率相对较高,例如一般的日常生活必须品。此类商品的物流配送是按照不同门店的要求分别进行了批进和审存以及批储等方式,再依托不同门店的要求来提供不同的物流配送。这一类商品的批发和销售额很大,故而商品在市场上可以按照低价格批发或者零售价格对其进行配送,再以更高的零售价格出口给广大消费者,这种对商品的快速配送服务方式既能够减少了商品在市场上的流通环节,又能够增加企业的利润又能够增加企业的利润

第二类订货商品为eefcl三类货物(其中包括以一整盒进行订货的包装商品)。是由公司配送服务中心在网上汇总每个仓库门店的产品订货单后再统一向产品生产工厂发货进行针对全套产品整箱的下单订货,收货后直接经过货品分拣配送方式统一配送至各个仓库门店,从而有效地大大降低了各个仓库货品储存的运输成本。

第三类保鲜商品则一般是泛指需要长期保持其商品新鲜度的各类商品。这类型的商品,如生鲜牛奶、豆腐等,通常都可能是直接从商品生产厂家直接派货配送到各品牌门店,不经过门店配送中心,但是所有这类商品的全部实际流通情况信息都可能需要由门店配送中心自动为您进行配送处理。

　　3.2青百连锁超市物流配送特点

青百连锁超市配送特点主要有以下几个方面：

第一，满足不同的门店对于订货要求,并且充分强调配送方式的科学和合理。实现了在时间、速度、费用、服务水平等多个方面的共同效益。

第二,青百连锁超市物流配送业务主要指从终端到商场开始的一种支线式运输,在相对固定的地点和区域之间进行运输,它们具备了运输时间短、配送规模大、配送次数小和配送频率大等特点。

第三,青百连锁超市依托自己成立的物流配送服务中心等一体化的自动化设施,并结合人工劳动实现库存、配送和派遣,通过一种集约化物流配送,具有了物流配送的大型规模经济。

　　3青百连锁超市物流配送顾客满意度调查

　　3.1调查方案设计

3.1.1调查目的

通过对青百连锁超市对于配送模式顾客满意度的调查,才能够更加准确地了解到青百连锁超市对于顾客配送模式的满意度,从而更准确地了解到青百连锁超市配送模式在其服务和产品质量中所面临的一些问题,以及造成相关这些问题的根本性。

3.1.2调查对象

本文随机抽取的是青海本地了解青百连锁超市的顾客进行问卷调查，回收问卷100份，有效率为94.7%。同时随机抽取20位顾客进行访谈。

3.1.3调查方法

一、访谈法。通过面对面的交流方式，到青百连锁超市的顾客进行访谈，了解对青百连锁超市的了解以及对配送模式的服务质量满意度。

二、问卷调查法。为了了解对青百连锁超市顾客对配送模式的满意度以及对企业现有的服务质量的满意情况。

　　3.2调查结果及数据分析

3.2.1青百连锁超市物流配送时效满意度

图3.1青百连锁超市物流配送时效满意度分析图

在本次参加调查的顾客中，在图3.1中可以看出顾客对青百连锁超市物流配送时效的满意度。顾客对青百连锁超市物流配送时效满意度，认为非常满意有33.33%，认为满意的有25.93%，认为一般的有25.93%，认为不太满意的有5.56%，认为不满意的有9.26%，综上所述可以发现顾客对青百连锁超市物流配送时效一般和不满意的总占比为40.75%，所以超市应提升对物流配送的实时配送效率，提升顾客的满意度。

3.2.2物流配送准确性满意度

图3.2青百连锁超市物流配送准确性满意度分析图

通过本次调研,由图3.2可以明显看出青百连锁超市的物流配送服务准确度和顾客满意程度的高低,认为非常满意的只有30.51%,认为一般满意的只有37.29%,认为不太满意的只有6.78%,认为不太满意的只有5.08%综上所述可以发现顾客对青百连锁超市的物流配送准确性一般和不完全满意总占比分别为32.2%,所以超市在配送过程中应对物流配送时的准确性例如:在配送期间与顾客之间的是否存在差异以及配送中的物品是否存在遗失等进行了提升,以保证超市物流配送时的准确性能够使得顾客感到满意。

3.2.3货物包装满意度

图3.3青百连锁超市货物包装满意度分析图

从图3.3中可以看出顾客对青百连锁超市货物包装的满意度，认为非常满意有37.1%，认为满意的有32.26%，认为一般的有22.58%，认为不太满意的有3.23%，认为不满意的有4.84%，综上所述可以发现顾客对青百连锁超市货物包装一般和不满意的总占比为30.65%，同时通过访谈消费者可以得知大部分消费者是认为超市配送时应注重货物的包装，对于顾客体验配送服务有一定的影响。

3.2.4退货处理效率满意度

图3.4青百连锁超市退货处理效率满意度分析图

在本次参加调查的顾客中,由图3.4数据中我们可以分析得出顾客对青百连锁超市的退货处理效率的满意程度,认为很满意的有37.1%,认为很满意的有27.42%,认为一般的有24.19%,认为不太满意的有3.23%,认为不很满意的有8.06%,综上所述我们就可以分析发现顾客对青百连锁超市顾客退货处理效率普遍和不完全满意总占比分别为35.48%,由此我们可以得出大部分消费者都更加注重于青百连锁超市在进行退货时对问题处理的效率,所以我们需要尽量让青百连锁超市在对于顾客进行退货处理时效率这方面着重做好力度来进行改善。

3.2.5配送信息反馈及时性满意度

图3.5青百连锁超市配送信息反馈及时性满意度分析图

根据图3.5可知对于顾客非常满意的对超市配送信息反馈和及时性的满意度,认为非常满意的有30.65%,认为一般满意的有32.26%,认为一般满意的有25.81%,认为不太满意的有4.84%,认为不满意的有6.45%,综上所述我们可以看出顾客非常满意的是青百连锁超市对退货处理的效率一般和不完全满意总占比分别为37.1%,由此我们可以清楚地看出目前超市急需改进的问题是如何提高顾客配送以后信息反馈的准确及时性,需要引起更多关注。

3.2.6配送部门及人员沟通技能满意度

图3.6青百连锁超市配送部门及人员沟通技能满意度分析图

由图3.6可看出配送部门及人员沟通技能满意度，认为非常满意有31.75%，认为满意的有33.33%，认为一般的有20.63%，认为不太满意的有6.35%，认为不满意的有7.94%，综上所述可以发现顾客对青百连锁超市物流配送准确性一般和不满意的总占比为34.92%，所以超市应对配送部门及人员沟通技能方面进行提升，以保证超市的配送服务能取得顾客的满意。

3.2.7配送投诉处理结果满意度

图3.7青百连锁超市配送投诉处理结果满意度分析图

从图3.7中我们可以明显看出顾客对青百连锁超市货物包装的非常满意,认为非常满意的有30.43%,认为非常满意的有31.88%,认为一般的有27.54%,认为不太满意的有4.35%,认为不满意的有5.8%,综上所述我们可以发现顾客对青百连锁超市货物包装配送投诉处理结果很符合意度一般和不完全满意的总比例大约是37.69%,并且通过访谈了大部分消费者就能得知大部分的消费者都是认为超市配送投诉结果也是应被接受和重视,对于提高顾客的体验以及提高顾客对配送服务的满意程度有一定影响。

　　4青百连锁超市物流配送存在的问题

　　4.1缺乏完善的供应链支持

青百连锁超市供应链管理系统体系中的每一条信息流通常都是不稳定的,物流上对企业的支持没有那么固定,并且因为各个组织之间的协调和合作而存在着暂时性,所以企业对其的信赖和支持也就不得而言。因此,物流配送服务中心的建设和运行,并没有有效地缓解货源的风险,所以商品的质量和数目及包装常常出现失误,导致顾客满意度低下。

　　4.2物流配送的系统、能力与效率低下

青百连锁超市目前的冷链物流配送系统相对落后,将近一半的物流供应商商品无法上门送货,物流配送服务中心基本上都是建在覆盖全国各省和地区的物流核心重点城市,运输配送人员装配车辆有限,冷链物流配送服务系统不健全,因此肉类商品物流配送服务能力相对较低,成为青百连锁级超市快速转型扩张最大的经营瓶颈。由于商品物流配送过程信息系统的落后,青百合等连锁食品超市的所有商品从用户采购订单开始到物流配送后的物流过程信息都经常需要用户进行多级、双向信息传递,容易导致造成商品物流配送过程信息大量失真。物流配送系统信息安全失真被社会认为有很大可能直接发生物流运输车和汽车的多次双重搬运、车辆多次装载货物比率的双重下降等,造成青百货等连锁物流超市的企业物流配送管理效率和物流服务配送质量双重出现下降。

　　4.3物流配送能力与企业的成长速度不一致

未来几年,青百连锁超市将有机会迅速扩展其连锁超市经营的范围和规模,随着其覆盖的地域面积增加、店铺数量的扩大,青百连锁超市目前现有的物流配送服务水平将难以满足企业日益扩张的需要。

　　4.4缺乏高素质物流配送人才的管理

在青百连锁超市中，,物流配送等服务方面的专业人才十分严重匮乏。超市自己没有配备的超市物流配送补货管理系统因此也缺少了一批精通超市物流配送及超市供应链体系运营、管理等各个方面的相关专业人才从而导致系统十分闲置。专业人才的大量缺乏,员工素质低下,导致传统物流绩效管理机制不健全,使得传统物流人力资源管理未能真正实现绩效最大化的整合应用。人才已经逐渐成为青百连锁超市的仓储物流配送经营业务快速发展的一大绊脚石。

　　5青百连锁超市物流配送存在问题的原因分析

　　5.1外包物流与自营物流的比例不合理

外包企业物流和如果自营的企业物流各自都有其各的优缺点,物流外包过多的话可能会直接导致造成企业物流运营费用的明显上升以及企业物流运营灵活性的明显下降;如果自营企业物流外包投入过多的话就可能会直接导致物流企业对于固定资产物流的运营投入有所增加。这两种现代物流经营模式的合理分配比重也正是如长青百货等连锁百货超市在研究制定现代物流企业发展经营策略时非常需要特别着重综合考虑的一个关键问题。

　　5.2物流配送信息技术不够完善

青百连锁超市尽管是专门利用计算机信息技术和商业信息系统自动化管理技术对销售商品的货物库存与送货标签管理信息系统进行量化管理,然而在管理商品的库存分拣和送货装配上却是完全属于人工劳动密集型的而非人工劳动操作。青百连锁超市不健全的外部服务网络建设导致各连锁门店商品配送中心的商品库存管理信息和各连锁门店商品销售服务状况都不能无法与销售供应商的电子信息管理系统能够进行全面的实时连接,导致整条销售供应商也不能无法完全地及时掌握到各连锁门店的商品库存管理信息和门店销售服务情况,不能真正好的做到各种电子信息数据全面性的交换,这极大地直接影响了到整个销售供应链上的销售信息流、商流和销售资金流的正常合理运转。

　　5.3物流配送业务拓展的能力与门店扩张的速度不协调

现有的物流服务能力远远跟得上超市迅猛发展和扩张的时代需求,这也就是青百连锁超市在扩张过程中所面临的最严峻困难,物流配送量的增长速度比较低,这也是青百连锁超市公司规模扩张的重要限制性因素。

　　5.4物流配送的人才供给与企业需求之间存在矛盾

虽然超市需要的是具有一定的经验和理论的人才，但新兴学科物流相关专业的毕业生并不多。这造成了两种现象。一是很多优秀的本科生和研究生认为物流行业有很大的发展潜力，对物流没有正确的认识，却想方设法进入物流企业。另一种情况是，物流企业虽然有大量的人才，但却很难选出企业真正需要的人才，高学历的应聘者很多，其中几乎没有能够实干的人。因此，进来的人不断地出去，企业也无法真正招聘到合适的人才。

其次青海地区近几年人才流失严重，好多外地毕业的大学生基本都会选择在外地发展，所以导致青百连锁超市缺少了物流方面的人才。

　　6青百连锁超市物流配送方案的优化策略分析

　　6.1提高供应链效率做好物流配送规划

完善青百连锁超市的物流系统，可以从提高整个超市供应链供应

系统的效率着手。首先，青百连锁超市应当从超市的供货系统开始，分析超市供货整体发展趋势以及服务对象，依据服务对象的具体情况对青百连锁超市的物流系统进行完善，积极开发自营物流系统，并结合外包物流，形成青百连锁超市自营物流与多方物流协作的经营模式，提高青百连锁超市的物流供应链的供应效率，满足广大消费者对超市消费的需求。其次，青百连锁超市应将生鲜和日常用品物流分开经营管理，对生鲜类产品物流采取当天送达、隔日送达以及一小时内送达等多种形式，满足不同消费者的消费需求，提高消费者的消费主动性，提高消费者的消费满意度，让更多的消费者选择青百连锁超市进行消费，并以相对完善的物流系统供应链提高青百连锁超市服务的效率。最后，应针对青百连锁超市的物流系统进行创新，与时俱进地引进最新的管理理念和管理思想，将青百连锁超市的物流系统与当前社会对物流发展的需求相结合，发展具有现代经营理念的青百连锁超市特色物流体系。同时，青百连锁超市需要提高供应链的效率，强化农超对接的质量管理，提高青百连锁超市的农产品供货速度和质量，为广大消费者的生命安全保驾护航。应构建专门的采购服务系统，推动农户与超市之间物流服务的综合发展，以和谐的产品对接关系，体现青百连锁超市的优势，扩大超市的影响力，让更多的消费者对青百连锁超市有更加深刻的认知。

青百连锁超市应当做好物流配送规划，将物流配送按照区域进行规划，发展多元化连锁超市物流系统，既有自营物流体系，同时又可以与外包物流公司合作，实现多种物流配送服务方式的结合。一方面，青百连锁超市应发展自营仓储、运输等物流体系，完善自营物流运输规划体系，提高青百连锁超市的物流配送效率和服务质量；另一方面，青百连锁超市应与韵达、中通等物流企业合作，做好部分区域的物流配送外包服务，以达到物流配送更高效、覆盖更广泛的目的。青百连锁超市物流配送规划应当以服务好消费者为宗旨，构建高效、高质量的物流服务体系，保证青百连锁超市获取稳定持续的利润，达到扩大规模经营发展需求的目的。应构建相对完善的物流配送系统，包括自用物流系统和外包物流系统，物流系统相互补充，形成优势互补，以增强青百连锁超市的物流运输效果，使得超市的物流配送优势突出，保证产品配送的实效性和效率。应做好产品配送的线路优化，同一线路或区域产品的统一规划，生鲜产品的特色配送等，找到合适的物流配送模式，满足广大消费者的需求，以最好的物流配送形式体现青百连锁超市的优势，进而获得客户的认可，增强青百连锁超市的适应性发展能力。

　　6.2提高配送中心机械自动化程度

配送中心应逐步采用液压拖车、叉车和电用计算机来进行辅助管理。为了使连锁经营的物流体系达到高水平，仅具有物流活动是远远不够的，还需要先进的信息系统将其串联起来。大型连锁企业信息化程度的深度发展，会形成一个现代化的管理平台，把客户关系管理、改进配送调度延伸到商品管理、销售分析、成本核算和购销核定等，真正把物流、资金流、信息流集成一个支撑电子商务的统一平台，推动配送中心的配车计划与车辆调度计算机管理软件的应用，减少配车计划编制时间，更合理地安排配送地区以及路线，提高车辆利用率，从而缩减等候时间。

　　6.3完善物流配送流程，提高配送能力

在现代化连锁超市物流配送中心的运作中，无论是机械化的物流系统，还是智能化的物流体系，都需要正确高效作业方法的配合，才能取得最佳经济效益。连锁超市物流配送中心的基本作业流程，是从供货商将商品运输到配送中心，确认为货品“进货”作业开始的，然后依序将货品入库。配送中心要按货物种类对货物进行定期或不定期的“盘点”检查。当收到分店订单时，首先依据性质进行“订单处理”，其次根据处理后的订单信息进行“拣选”作业。拣选完成后，一旦发现拣选区剩余的库存数量过低，则必须立即采取“补货”作业。如果储存区的存货量低于定额，则向供应商采购订货。而从仓库拣选出的货物经过整理后即可“发货”，待一切准备完成，即可将货品装在配货车上，朝各个分店“配送”。该作业方法有助于青百连锁超市完善物流配送流程，提高配送能力。

　　6.4多方面培养高素质的物流人才 

富有经验的团队和专业的技术人才是确保配送中心高效运转的不二法则。青百连锁超市可以采用以下3种方式进行人才培养。

一是推选优秀员工出国考察，并委托先进企业进行人才培训，使其把国外的管理思想经验与本土相结合。

二是开设专门的培训机构，对高层管理人员进行系统、综合、全面的培训。这样的培训不仅可以成为员工了解公司的一种方法，而且是承载公司与员工沟通交流的平台，同时也是提升员工自我素质的手段。

三是与各类院校、单位合作，联合培养高素质的连锁经营和物流人才，并为推荐的人选提供在青百连锁超市实习和转正的机会。

　　结语

青百连锁超市物流系统的改善是服务于现代消费体系，与电子商务行业发展有着一定关联的，是青百连锁超市必须要经历的过程。青百连锁超市与时俱进的发展物流系统是十分必要的，也是青百连锁超市转型发展的关键，更是帮助青百连锁超市获取利润的有效途径。现代社会人们对超市消费需求的转变，为青百连锁超市提供了经营机遇与挑战。因此，青百连锁超市必须要加快做好物流配送规划设计，提高供应链效率，保证紧跟时代发展的步伐，增强自身的竞争力，占有更多的市场发展份额，获得更多的经营发展保障。青百连锁超市物流系统的优化，必将为其带来更大的发展空间，在电子商务产业迅猛发展的时代，青百连锁超市的发展，应始终与时代接轨，体现其发展的独特经营理念和战略思想，并朝着国际化的趋势发展。

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　　致谢

这篇论文主要是在我的导师王燕老师的精心研究指导下所精心撰写并编辑完成的。这篇论文由它的选题、开始、结束、资料库的搜集、编辑直至写作一再到最后最终定稿,无不是在凝视着各位恩师们的一腔血汗心血。王燕导师因材施教,学习上对我有很高的自我严格要求,生活上也对我关心有加,论文最终能够顺利完成也是王燕导师悉心给予指引与严格教导的必然结果,另外王燕导师严谨的专业治学纪律态度、实事求是的专业科学研究精神与无私奉献的优良职业道德精神品质将来也会对我以后的学习工作、生活将来也会永远产生积极的精神推动力。在中国西安外事学院学习的这几年这段时间里,感谢我们西安外事商学院的各位授课教师以及我们西安外事学院的同学们，在我进入大学的学习期间各个关键阶段一直给予我的耐心教导以及对我未来的学习和日常工作以及生活的很大帮助,让我可以能够顺利地完成学业在即将圆满完成毕业之际,谨向各位领导恩师同学朋友们首先致以最诚挚的亲切慰问和诚挚谢意!

青百连锁超市物流配送方案优化分析

价格 ¥9.90 发布时间 2022年9月14日

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