摘要：舟山作为旅游的胜地加之舟山市新区的建设，使舟山群岛的旅游业空前繁荣，很多知名酒店都进军该地，这也激起了舟山市酒店业的竞争，本文从分析舟山的经济发展情况、酒店业的营销结构和模式，探讨了现有酒店业的发展状况，并根据当前的旅游业发展情况，提出一些建设性意见，仅供参考。
关键字：舟山旅游业；酒店业；营销结构和模式
前言
随着社会经济的发展，人们更加重视对精神文明的追求，外出旅游享受生活的人数也在不断攀升，旅游业的发展带动了酒店业等基础行业的发展，酒店的数量在大幅度攀升，酒店的档次也是参差不齐，酒店企业如完善自我服务品质，在市场竞争机制中体现其优势，提升竞争力已经成为当下急需面对的问题。
一、舟山酒店业发展概况
（一）舟山经济发展情况
舟山市有众多岛屿组成，各岛屿的地理位置比较分散而且具有自己的特色，可以根据每个岛屿的地形地貌、区域特点、资源条件等建设特色岛屿，它们拥有辽阔的海域，不仅自然风光优美，海洋资源也很丰富，给舟山市提供了丰厚的物质基础。舟山市一共由1390个岛屿组成，但是其中只有98个岛屿有人居住，舟山市所管辖的海域内鱼类众多，其中经济价值较高的更是达到100多种，由于舟山市的海岸线全长2447.87公里，所以拥有众多的滨海旅游景点，其中重要的景点大约285处，具有发展旅游业的很好的潜质。
除此之外，舟山还具有大面积的盐田、潮汐能和风能的开发潜力也较大、矿产资源很丰富等，可以说海洋资源是舟山的主要经济来源，主要有两方面的来源：一是舟山海洋自然资源的开发，二是舟山旅游业，在市场经济的推动之下，舟山的旅游业正在如火如荼的发展着，舟山市在旅客接待数量、旅游产出和外汇收入三项的平均增长率均在第二名，舟山的旅游业已经悄然成为舟山市的一个新的具有发展潜力的海洋经济增长点。
（二）舟山酒店业发展条件及概况
随着改革开放的进行，旅游业已经成为中国第三产业中最具活力和潜力的产业，旅游产业在国民经济中的地位也在不断的提高。舟山的旅游收入总体上呈现快速增长的趋势，在2008年首次突破了100亿，随着舟山市对旅游业的重视和投入的增大，舟山旅游业的客源已经从国内市场开拓到国外市场，旅游业发展的状况很大程度上取决于酒店的数量和服务的质量，舟山由于受到地理位置的限制，酒店普遍存在一个品质的问题，舟山的酒店行业没有形成一种标准化建设，酒店的发展在很大程度上是自由发展的形式，国家没有从宏观上进行有效地调控，导致各个档次的酒店数量分配不平衡，游客来舟山就造成有的酒店爆满有的却人迹罕至，酒店的服务也没有树立良好的品牌效应，不能起到很好的形象宣传作用，舟山的酒店业建设应该把规范服务上升为优质服务，逐步推进酒店的品质提升。
二、舟山酒店业发展的SWOT分析——以舟山喜来登酒店为例
（一）优势——优越的地理位置，旅游产业不断兴盛
1.优越的地理位置
舟山处于中国东部海岸线和长江水道的交汇点，背靠长三角经济腹地，是中国东部沿海和长江流域面向世界的海上之门，并与东北亚以及西太平洋的主力港口釜山、高雄、香港等构成广阔的扇形海运网络，给舟山的运输带来了极大的便利，同时也刺激了舟山的旅游产业发展。而旅游业的发展也带动了酒店产业的蓬勃发展，晓谕中外的喜来登大酒店坐落在舟山市繁华的商业商务区，它将传统的文化与风格完美的结合在一起，酒店的东边是佛教的四大名山之一的普陀山也是著名的朝圣之地，酒店的西边是定海，是古城的中心，仍保留着旧时XX的原貌。
2.旅游产业不断兴盛
随着改革开放的不断进行，国民经济正在逐步增长，人们生活水平得到了很大程度上的提高，人们逐渐增加对精神文化的追求，而旅游作为文化属性的经济事业得到了飞速的发展而且形成了完整的产业体系。对于具有得天独厚的地理优势的地方更是着力于打造旅游城市，旅游经济已经逐步上升为地方经济的重要组成部分，我国的旅游事业也在逐步与国际市场接轨，根据世界旅游组织预测，我国将在2020年成为第一大旅游目的地和第四大客源输出国，中国的入境旅游人数将达到2.1亿人次，这些都给我国的旅游业带来了极为有利的机遇，同时也带来了巨大的挑战，旅游业的发展带动了航空公司、酒店业和旅行社三大产业的共同发展。
（二）劣势——酒店结构单一，经济增长模式不合理
1.酒店结构单一
喜达屋酒店与度假村国际集团是集自有、管理酒店功能于一身的国际酒店集团，喜来登、圣瑞吉斯、福朋等都是其旗下颇负盛誉的酒店，喜来登酒店在全球范围内的60多个国家的近400家酒店，它们几乎都分布在现代化大都市和旅游胜地。酒店的基础设施比较奢华，尤其是“天梦之床”以其特殊的材料和高超的工艺给客人宾至如归的体验，酒店的服务和管理都比较科学，在很多地方都树立了标杆形象，在中国酒店业市场具有极佳的口碑。
但是，随着旅游市场的扩大，越来越多的经济型游客加入到旅游的大军中，他们在旅游消费中占有很大的比例，而这种奢华的酒店往往不在他们的考虑范围之内，这样使这种高档酒店在市场竞争中具有很大的局限性。
2.经济增长模式不合理
喜来登酒店定位为高档豪华五星级酒店，专门服务于一些商务客户和高消费人群，现阶段随着社会经济的发展，从当前的旅游市场来看，中低档消费人群在逐渐增加，他们是一个非常庞大的群体，喜来登酒店没有根据市场的情况进行及时的调整，比如：推出一些打折活动、与旅游公司签订一些对口服务等，来扩大酒店的服务对象，还有的酒店所处的旅游地收到季节的限制，在旅游旺季有较好的收益，但是淡季的时候就出现空房的现象，但是酒店仍要支付日常的维护费用，整体上降低酒店的经济收益，在这些季节的时候可以调整酒店的服务对象，重点服务于商业人士和当地人士等。
（三）机遇——新区获批商业往来频繁，消费理性增强
1.新区获批商业往来频繁
舟山群岛因其特殊的地理位置，在功能上被定为：浙江海洋经济发展的先导区、长江三角洲七区经济发展区以及海洋综合开发实验区。xxxx批准设立舟山群岛新区以来，它是继上海浦东新区、天津滨海新区和重庆两江新区之后，国家设立的首个以海洋经济为主题的国家战略层面上的新区。舟山也重点突出海洋经济的科学发展，将舟山地区定位为大型商品国际储运中转加工交易中心、海洋海岛综合保护开发示范区、现代海洋产业基地等，舟山新区的建设一方面加大了该地区的贸易往来，扩展贸易经济，另一方面也促进了舟山对旅游业的开发，吸引中外游客[6]。
2.消费理性增强
随着人们物质生活水平的提高，人们更多地追求精神文明生活，随着人们消费能力的加强，消费种类也变的纷繁复杂，人们越来越重视消费的质量，提高消费意识。游客出游的时候必然要入住酒店，而游客的消费水平高低不同，他们会根据自己的消费能力选择合理的酒店，而中低档的消费人群正随着经济水平的提高逐渐壮大起来，他们在选择入住酒店的时候更多地是考虑经济、合理、便捷而不会一味追求奢华、享受。而像喜来登酒店主要面向的是高档的消费人群，他们一部分会有自己的私人度假别墅，而且他们入住的频率也是有限的，这就导致酒店有很长一段时间的“空档”期。
（四）威胁——行内知名酒店入驻，消费者需求的多样化
1.行内知名酒店入驻
随着旅游人群消费档次的不同，酒店行业也在不断的壮大，档次也逐渐丰富起来，经济型酒店如雨后春笋般出现。近几年，随着舟山旅游业的不断发展，高档和低档的酒店都出现供大于求的状况，而中档酒店略显不足，有需求就有供给，一些中档的经济的连锁酒店不断入住，如：锦江之星、莫泰168连锁酒店等，这些酒店功能简化，主要功能集中在住宿上，只提供一般的简单的早餐，房间简单配置，营造简约、温馨、舒适的居住环境，最大程度的节约成本。
随着全球经济一体化，越来越多的外国酒店逐渐入住中国，尤其是在旅游业较为发达的地区，他们的管理集团往往资力雄厚、拥有庞大的网络销售系统、管理模式较为科学，已经对我国的酒店业进行人才的掠夺和信息资源的垄断进攻，与我国的酒店在竞争上相比具有很大的优势。
2.消费者需求的多样化
从旅游市场的需求来看，社会经济发展的水平和消费者的个人收入等都对旅游市场有较大的影响，旅游者的年龄、性别、种族、消费观念等具有多样化，对旅游市场也会造成一定的影响。旅游者也有不同的出行动机，有的人事本着强健体魄的目的，有的则是为了了解和欣赏异地文化、风俗、艺术等，他们的消费理念也是不尽相同。另外，旅游者的规模、消费水平、旅游内容（吃、住、游、购等）、滞留时间以及对旅游产品的质量、服务等的要求和意见也不一致，这些都对酒店业有一定的决定作用。
人们外出旅游的方式也多种多样，人们可以选择报团、自助游、探险游等方式，而且半自助游和散客的数量也在逐渐增多，根据市场调查，短线旅游多于长线旅游，外出的时间一般都不是很长，这就需要在有限的时间尽可能完成多的旅游内容。
三、舟山酒店业发展的相关策略
（一）利用发展优势，开设新的经济增长点
由于舟山市拥有良好的地理位置，旅游业也在不断的发展壮大，酒店业也随着兴盛起来，构成旅游业的必要条件之一，随着舟山市新区的建设，舟山的旅游业也得到了极大地发展，吸引了来自全国甚至是全世界的游客，酒店业应该抓住这个契机，密切关注旅游者的需求和市场变化，调整酒店业的经济增长点，不仅是提供单一的住宿、餐饮，顺应市场需求，采取多样化的手段来服务游客，促进经济的增长。
（二）调整酒店结构，促进经济增长模式多样化
当前，我国的旅游业飞速发展，其它各方面的配套设施没有得到合理的调整，尤其是酒店业爆发式的增长，但是结构单一，并不能满足消费者多样化的需求、我国的五星级酒店将近10000家，酒店数量和客房的数量远远大于旅游的人数。另外，我国酒店的高、中、低档的比例为1:8.68:0.86，而发达国家是1:4:5，存在着较大的差距，国家在宏观上没有进行合理的控制，使我国的酒店主要集中在中、高档，而旅游市场上对中低当酒店的需求量较大。
我国的旅游酒店业区域上分布的结构不合理，主要分布在东南部地区，而其他地方分布的较少，导致我国的旅游酒店业结构过剩，使一部分地区行业内竞争激烈、经济效益相对低下。
（三）抓住发展机遇，立足旅游产业创立品牌
目前状态下，我国的酒店数量较多、广告量较大，建设酒店的品牌对酒店的长期发展就显得相当重要。很多国际品牌的酒店入住我国，凭着他们的品牌效应已经逐渐抢占了我们的市场，它们都有着良好的管理模式、服务理念和营销手段，跟随着旅游市场的发展正在逐步壮大，而我国本土的品牌要想在市场竞争中崭露头角、立于不败之地，就应该塑造良好的企业形象、健全管理模式，立足于旅游市场的变化，从酒店的外观、装修、配置、企业文化、企业规章制度等各个方面全面进行，同时酒店也要根据不同的地理环境和自己对品牌的理解打造个性化的酒店[3]。
（四）加强标准化建设，提升市场竞争力
我国旅游业的不断兴盛，使酒店业的竞争更为激烈，我国的酒店业竞争主要还是集中在价格的竞争阶段，但是随着酒店业的国际化进程，应该运用现代的管理及营销理念，加大标准化建设，增强酒店的企业竞争力和行业内的影响力，各个酒店应该加强对国家标准、地方标准和行业内的标准的研究和学习，提升酒店的标准化配置，制定规范的管理标准、服务标准、设施标准、安全防护标准等，完善服务反馈机制，收集和处理游客的反馈意见，从整体上提升酒店服务品质。同时，各个酒店也应该通过市场细分，确定企业的市场定位及其目标，开展专业化经营，提高酒店在市场上的竞争力，增加经济效益[7]。
四、总结
浙江省在不断加大对舟山市海洋资源的综合开发和舟山海洋旅游的建设，旨在推进海洋综合科技创新改革、清洁能源开发、海洋循环经济发展等各方面的新发展，实现舟山经济、环境、科技等各方面综合增长的目标。在这种大环境之下，酒店业的竞争只会与日俱增，酒店业应该学习国外实力雄厚的品牌酒店的管理模式和服务品质，打造本土打造酒店的品牌形象，有助于酒店赢得良好的声誉，提高酒店的管理水平和营销手段，建立稳定长期的客源，增强企业的综合竞争力。
参考文献：
[1]卢勇．论饭店的绿色营销[J]．旅游学，2002
[2]张建庆．谈当前饭店营销竞争新策略[J]；宁波大学学报(人文科学版)；2000年02期
[3]武瑾．浅谈我国酒店服务能力现状及对策[J]；外贸经济；2012年05期
[4]齐建华．我国经济型酒店发展战略初探[J]；北京市经济管理干部学院学报；2006年01期
[5]陈辉黄涛．现代饭店管理中激励方法的研究[J]；市场论坛；2004年06期
[6]苏小千．舟山新区获批商务往来频繁酒店业商机无限[M]；舟山晚报；2012年
[7]李博．浅议酒店业如何提高服务能力适应旅游产业发展要求[J]；时代教育；2009年01期
[8]陈瑞霞．我国酒店业服务质量改进策略研究[M]；河南商业高等专科学校学报；2010年02期
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