摘要:本文第一部分先对中式古典园林及其要素进行分析,了解中式园林构成因素;第二部分对中式园林要素在现代酒店中庭空间绿化的运用分析,并了解中式园林在酒店中庭设计中的应用原则;最后以广州白天鹅酒店为案例,详细分析中式园林要素在广州白天鹅酒店中庭的运用方法。通过具体案例的分析,得出中式园林要素在现在酒店中庭空间的具体运用方法,为以后在酒店中庭设计中运用中式园林要素提供一些建议。
将中式园林的造景手法与元素运用到现代几何空间中,与现代中庭空间的融合,标志着酒店中庭景观设计发展的必然趋势。
关键词:中式园林;中式园林要素;中庭景观设计;应用原则
引言
随着现代社会经济的发展以及人们生活需求的提高,酒店作为提供住宿、休憩的场所,也随着人们的需求而不断创新。酒店中庭空间作为酒店公共的空间,为了展示以人为本的现代服务观念,将室外的自然景色搬进室内,独特的酒店中庭景观,就是创造出从空间到意境的理想环境必不可少的一部分。此中,园林与酒店中庭的结合,逐渐登上酒店中庭空间的景观设计舞台。
中式园林历史悠久,至今享誉世界,独特的造型技巧与巧夺天工的设计手法,尤其是中式园林的肌理表现与材料的运用,为现代酒店中庭设计增添了生动与趣味。真正的做到了将自然景观与现代空间的结合,对中国文化的传承和酒店中庭设计的发展做出了贡献。
一、中式园林要素的界定
江南园林和皇家园林是中式园林的两种形式。中式园林被人们公认为世界园林之母。其中,最具参考性的是明清两代的中式园林,它最重要的是追求最高的自然精神境界,最重要的是情景交融、借景抒情,人们把自己所认为美的自然景物看作是品质与素养,象征着人们追求的精神美与人格美。进而到达“虽由人作,宛自天开”的审美趣味,本论文主要是分析中式园林设计中的景观要素在现代酒店中庭设计的运用。
(一)中式园林要素
中式园林要素包括花木、理水、山石、构景。
中式园林讲究的的理念在于天人合一,在造园技巧上模仿自然景色,巧夺天工。在中式园林造景设计中,通过人工或者半人工的方式表现,以绿植材料为肌理,在小空间内展示大空间的优美景色。又通过隔景、障景、框景、透景等构景手法将空间分组,呈现出统一而又多样的景色,起到步移景异,动静结合的效果。

1.园林花木
在中式园林的造景中,植物被作为最主要的肌理表现,一般具有以下几个选择原则:一是人工如天工,植物不作任何修剪,更注重植物的自然造型;二是表现植物最原始的生长状态;三是尽量在小的空间内营造大的空间景色;四是利用植物在四季的季节性变化,善于利用植物的生长状态与季节特点,使植物能够充分的展现不同时间段的景色,表达特殊的意境和同一时间人们的情感寄托,五选
正确的植物很重要,植物多不代表适合。综上所述,中式园林设计中普遍选用的树木,如“岁寒而知松柏之后凋”,表示坚贞不渝;“留得残荷听雨声”、“雨中芭蕉”,烘托出宁静的环境氛围。海棠,代表棠棣之华,有兄弟和睦的意义;枇杷有枝繁碧叶黄金丸的景色;石榴花则呈现出万绿丛中一点红的动人春色。树木的选用也有其规律:古人有语“庭园中无松,是无意画龙而不点睛也。”南方杉木栽植房前屋后;利用树木本身特色,如槐树,梧桐等,碧绿青翠,叶同于花。
2.园林理水
古人称水是万物之源之一,因此,水元素在中式园林的运用同样占很大部分,主要表现为水池和瀑布,因此,中庭空间设计时利用好水景这两种形式很重要。水池,中式园林中设计的最普遍方式之一。“池上理山,园中第一胜也”,它主要表现为静态的曲线美,在中庭空间中,水池边多加休息区,池中后期加入种植荷花等植物或者在水池上加以人工建筑,衬托出生态气氛。
瀑布:在中庭景观设计中瀑布指人工瀑布,在设计师多配以假山石,大量的
水从山石中涌下,形成瀑布,而它所表现的就是水景的动态与流线,瀑布中的水源通过落水口落下形成瀑身落入瀑谭,水流的高低落差与落入瀑谭,从而在视觉效果上产生人们视觉中所看到的的瀑布。

3.园林山石
石头在中式园林设计中多表现为置石和叠山的两种形式,置石指的是大小不同的石块、按照自然石块分布的章法,表现技巧在于“散漫”,即稀疏、聚散有理。达到表现自然的效果。置石分为散置石、群置石、特置石三种形式。其中,散置石就是将山石散落布置在园林环境下;群置石即将多数山石以群体的方式摆放成形态各异的形状;特置石,也叫孤赏石,因其清秀的形态、奇形异状常被置于树下、草坪。
假山是表现中式园林的特征之一,通过土与石头组合,模仿自然山体、悬崖、山谷。将大的景色浓缩在有限的小空间里搭配植物水体,增添自然生趣,使园林建筑融汇到自然山水水中。中式园林中在叠山置石造景时多采用太湖石、黄石、黄蜡石、英石等几种石材,利用这些食材营造形状各异的山石形态。其中,假山用石主要选用太湖石,有的也会选择黄石来塑xxxx山造型。太湖石分为南太湖石和北太湖石,因其盛产于太湖地区而古今闻名。黄石:细砂岩。产于江苏常州一带。
4.园林构景
园林造型中至关重要的因素是景色布局与构图。自然景观是园林的主要部分,运用亭台楼阁作为烘托。大致分为借景、主景、引景、框景、盆景。
借景的基本手法:一、通过堆砌山石,高台楼阁来抬高抬高视觉中心;二、在借助的景色方向建筑视线引导路线,以免其他景物遮挡住景观;三、植物季节性的变化,运用植物四季景色;四、通过水面倒影形成景色;五、通过框景呈现景色,吸引客人;六、借助声景,比如雨落芭蕉、荷花的声音。

主景是指主要的景物或景区;引景就是通过景观引导游客的方法,视线引景以静观视线的朝向为标准,引景可分为向心引导和离心引导两种方式;框景是通过墙体框洞的方法,将景色框于洞内,呈现出景色吸引游客的注意;盆景以植物、山石和其他材料为主将自然美景融于盆中,为"以小见大"造园手法。
二、中式园林要素在酒店中庭设计中应用的原则
中庭指的是建筑物内部的空间,将室外的空间与建筑的内部相结合。同时,中庭也可以划分建筑的空间。中庭的历史虽可以追溯到几千年前,但中庭景观设计的运用却也不长,经过历史的演变,以及更多设计者的反思与磨合,中庭景观设计已经深入到了各种建筑中。
中庭设计是酒店装修设计空间环境中“室内设计室外化”的生态休闲共享空间,它为酒店的旅客在心理和生埋上都能带来愉快的心情。因为酒店为顾客提供了休憩、休闲娱乐的环境。因此酒店必须注重环境的改善,尤其是创造使人感到轻松、安逸的环境氛围。使消费者能够在这种环境中拜托外界带来的工作与生活的压力,摆脱快节奏的生活,放慢节奏,体验最便捷、方便、休闲的生活。而酒店的中庭不仅能体现酒店特色,用其独特的设计,能够在环境上起到一定的视觉效果。美化了酒店环境也营造了更生动的活动场所。给消费者独特的视觉心理感受。这就是从消费者心理需求方面出发,以人为本才是面对消费者有力条件。
随着我国中式文化的发展与研究,中式园林逐渐与现代建筑相融合,出现了以中式园林造型为特点的酒店中庭景观。从造型,植物,甚至水体、山石。根据中庭空间的特点结合中式园林,以园林式中庭空间进入人们眼帘。大的中庭空间有的直接将中式造型景观建于空间内部。如图2-1,两幅图均为中式园林在酒店中庭中的运用,将中式园林要素与现代建筑相结合,真正做到室内与自然的融合。
(一)实用性与文化性的原则
作为一个休闲、住宿、娱乐的场所,中式园林要素在酒店中庭空间中的运用,在生活理念上无疑符合现代社会以人为本的绿色化生活理念。源生态绿色植物,无需过多人工化的东西,不仅美化了环境,更体现了健康绿色的生活状态。更容易被人们所接受。

酒店中庭设计中,通过中式园林要素来塑造一定的文化与内涵,是酒店文化特色与个性的一个重要因素。中式园林集复这几千年来中国园林建筑文化的底蕴,随着人们审美观的改变,中式园林运用所呈现出来的酒店中庭效果,给人以耳目一新的的感受,给酒店增加生气与活力,在向客人展示酒店的文化特色的同时,也提高了酒店的文化品位。
(二)时代性与艺术性的原则
中式园林凭借其独特的美学思想、精神意境,成为世界园林的典范之一。尽管在现代社会,中式园林依旧流传至今,与现代建筑的结合,表明了中式园林元素在不断地继承与创新。随着时代的改变与传承文化相融合,也是现代建筑的创新与发展。
中国园林所表现出来的意境美、构思与形式美、独特的空间组织的艺术美,都展示了它的艺术性与审美价值,在现代酒店中庭空间中,更能通过其独特的美学思想增加酒店的艺术特色。园林意境产生的园林环境综合艺术氛围,给客人在心理上的暗示,让他们在休息的同时体验中国文化与内涵。构思与形式美,让客人眼前一亮,感受到酒店的特色。空间组织的艺术性,感受中国山水的意境,远近虚实,独具中式韵味。
三、中式园林要素在酒店中庭设计中的实际案例分析
广州白天鹅酒店位于广州城最为美丽的白鹅潭,它被誉为广州城内闹市区的世外桃源。酒店是由霍英东先生与广东省XX合作建立而成,它见证了改革开放的成功,于1983年开始营业。作为中国第一家中外合作的五星级酒店,至今被誉为中式酒店的典范。白天鹅宾馆的设计结合了中国园林与岭南传统园林设计的精髓,中庭内部视觉中心为假山瀑布造景,展现出了独特的岭南文化,整体将中国传统历史气息与文化内涵融入现代酒店建筑空间内。这就形成了所谓的“故乡水”。
白天鹅宾馆作为一个中西合璧的酒店,它兼具了现代酒店的设备和中国悠久历史的气韵,中庭设计上,它将中国古典园林结合到酒店设计中,体现了浓浓的中国文化。这不仅直接表达了经典的中国园林,同时为客人甚至国外的客人感受中国的悠久历史与文化内涵。此外中式园林的利用满足了人们绿色生活的自然价值观念,也在现代生活中体验到中国古典园林的雅俗共赏与静谧清幽。
(一)白天鹅酒店中庭空间构成
白天鹅宾馆中庭景观的设计在空间环境的营造上充分结合了中庭构造与空间顺序。由于宾馆呈狭长的趋势,根据地形的走向,中庭在空间上一引导的方法将客人引到中庭的中心,起初由进入广场的首个花坛雕塑的指引,不同的小景点沿着走廊与大厅展开,渐渐呈现中庭的视觉中心景观,最终到达最主要的景观点,

沿途人们可以看到不同的中式造景的景观,展现了一个拥有丰富层次的空间环境,这样的造景使得客人在游玩时不仅不会感到视觉疲劳,而且只会带来不同的惊喜和乐趣,指引他们向更深的环境中走去。最后到达中庭中心即故乡水的所在。
(二)白天鹅酒店中庭空间中式园林要素分析
广州白天鹅宾馆就是一个利用本土植物、山石、水体来营造家乡文化即足以充分的表现“故乡水”的一个典型例子。将植物以更加柔和的方式嵌入到建筑中,使之融合。通过古典的中式园林造景方式来向客人们展示独属中国、岭南的文化气韵,在现代酒店建筑中赋予了中国式造景更注重的写意、含蓄、淡薄。
作为将中式园林完美呈现的产物,首先,白天鹅酒店中庭在造景的手法上采用许多中式园林造景的植物、理水、叠山,运用引景与主景的造景方法,在视觉中心的景观上整体表现了中式潺潺溪流,高山流水的意境。因酒店中庭的朝向与形状,中庭的走向与景观层次也一步一步深入,移步换景,直至最佳观景点。中庭顶部以玻璃罩封顶,技能引入自然光线又不会让外界的因素影响中庭内部景色。另外,中庭底部在水池上方设有观景台和小桥,方便客人观赏中式山水的远近虚实。如图3-3。
(三)白天鹅酒店中庭内部中式园林要素造型技巧
白天鹅宾馆的中庭在造景技法上是模仿自然景色,即“虽由人作,宛自天开”。它以人工或半人工的自然山水为骨架,以植物材料为肌理,通过叠山、理水、花木造景,在有限的空间里创造无限的风光。主要表现的是师法自然、分隔空间、园林建筑,顺应自然的艺术手法,以及利用花草树木表现自然景观的独特方式。

1、绿植的配置
酒店中庭在植物的运用上也是采用中式绿植,植物的运用在酒店中庭景观的设计中至关重要。第一,广州白天鹅宾馆不仅在中庭中心位置绿化造景,在中庭每一层的走廊上也种植了许多植物,绿藤从每一层向下悬挂,披散下来让冰冷的建筑更富柔和性,完美的与现代建筑相结合,让人感觉置身在一个大的绿色空间中。在窗台或走廊下放置盆景分隔空间,种植腐殖质植物进行护理作用,当然更多的是室内的观叶植物。第二,则是室外的植物,在中庭景观中种植了大量的灌木等小型植物,众多的植物从假山上、小溪边、石头边生长出来,让景色更有层次性,丰富了景观的视觉效果。展现了无比自然的自然风光,有山有水有植物造就了故乡水的意境。图3-4,我们可以看出,在白天鹅宾馆在种植绿植时,都是以植物最原始的状态让其生长,没有经过任何修剪或者规则种植。将假山,瀑布口隐藏于植物当中,实虚对比,更能贴近自然山体的景观。
2、水景的设计
在水景造景的技巧与素材材方面同样表现出了巧夺天工之效,如图3-5,白天鹅宾馆在水景设计中运用流水、瀑布的效果,将水的动态表现出来,流水由高处落下,形成小型瀑布落入下方,与石材、假山相结合,是人只觉看到飞瀑从山上倾泻而下,从而产生高达六米的水幕,而在水幕下的假山中设有山洞,山顶一座小亭屹立之上,与瀑布、山壁相照应,犹如身临真正的山谷、山壁中,在岩石上更是有刻字,刻有“故乡水”三个字,这便形成了人们所知道的“故乡水”。瀑布倾泻而下落入下方的小溪中,蜿蜒曲折的流水顺着中庭走向流淌,将中式园林中水的动态表现出来。

3、假山、石的表现
广州白天宾馆中庭流水呈狭长的小溪状,因此,在石头的放置上,采用沿着流水岸边散落摆放,水中、水边设立山石增加层次感,毫无人工痕迹,错落有致。使客人在游玩观赏时不会感到无趣,如图3-6。
天然雕刻的假山,虽然没有特别完美的造型,却能够将叠石成山的效果展示出来。山体隐没与稀疏的植物中,顶部设立了中式山水中的亭子,仿若一幅中式山水画,气韵生动。
4、光线效果的营造
白天白天鹅宾馆中庭空间内是一幅生动的重视山水动态景色,到了晚上,在灯光的衬托下,依然吸引众人眼球。晚上灯光冷暖对比,将水与植物的光影效果展现出来,宛如一幅静态的中式山水化,灯光衬托下的“故乡水”显得更加虚幻,令人向往。如图3-7,图片中灯光颜色不一,氛围不同,为山体、水体营造出朦胧幽深的效果。
4、立面空间处理
此外,设计师在中庭设计中,不仅在空间上设计,在墙面上也加入了当地的特色,利用中国古典的绘画,在墙面加以装饰,这样空间上、平面上的插画以及人工的书法得以照应,表现景观的主题。充分的利用了中式造景手法上的主景与配景的角色,再通过水墨插画与书法的表现中展现中庭环境的主景。在中庭景观的视觉中心周围,利用一些树木设计一些小的景观,起到了文章前面所说的引导式观赏,将客人带到景观深处。给客人一种柳暗花明又一村的视觉效果。
结语
通过对酒店中庭景观的研究尤其是广州白天鹅宾馆中庭设计的研究,我了解到在现代中式古典元素对现代酒店的影响。人们需求日益提高的社会中,品质生活成为人们追求的,酒店对自己的环境的要求也必须越来越严格。我认为,园林式酒店中庭景观不仅在视觉上更贴经自然环境,满足人们绿色化的生活追求,而且中式园林的造景方式所体现出来的意境与浓厚的文化底蕴,是中华古典文化的延伸与创新。因此,园林式中庭在设计时更注重美感与文化底蕴,才能更好地展现酒店中庭与古典园林相结合的魅力。
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