喜多多花园酒店财务风险的分析与防范

　　摘要

21世纪以来,世界经济发展形势和发展环境都产生了新的变化,企业在随着经济形势发展的同时，也将面临越来越多的风险和挑战。那么在一个企业的发展过程中，企业财务如何规避风险，将成为核心问题。首先开宗明义，财务风险所指的是企业财务中所存在和面临的风险，而企业风险控制则是指企业通过识别、评价并进行分析企业财务现状，从而充分预见并有效控制财务风险的行为。那么我们就应该加强对财务风险进行研究分析，进一步找出风险产生的原因，并采取相应的防范策略或建立预警系统，寻找可以将财务风险降到最低的管理方法。企业若欲降低风险，增加效益，达到预期的财务效益，可以通过创建高效高质量的财务预警系统来检测、预测本企业的财务风险，进行事前控制和应对。

本文以朝阳喜多多花园酒店为例,首先针对财务风险的相关概念、意义、特征等基本知识进行讲述和分析。进而将理论概念于喜多多酒店相结合，进行该酒店的财务风险分析，找出喜多多酒店财务风险产生的原因,并采取有效的风险控制措施。本文以喜多多花园酒店近三年的财务报告为基础,分析了喜多多花园酒店筹资、营运资金和投资的风险及成因,并提出了财务风险管理建议和合理的防范措施。笔者通过本文的研究分析,拟提出建立财务预警机制、优化资本结构、加强应收账款管理、加强投资可行性分析等措施，进一步明晰喜多多酒店的财务风险，从而达到酒店经营发展良好，获取利润最大化的结果。

　　关键词:风险分析； 财务风险；财务危机； 风险防范

　　引言

在经济形势的高速发展和变动下，行业竞争越来越激烈。企业必须要高质量的控制发展中可能遇到的风险，才能在当下的经济市场中得以生存发展并取得成功。企业生产活动中可能发生的风险令高层感受到了压力，因此管理层需要了解财务风险的形成原因以及该风险发生时可能给企业带来的巨大危害，通过对企业相关人员对财务风险的认识，建立相关风险机制，加快企业反应速度，拓宽融资能力，加强投资可靠分析，提高经营能力，有效控制和预警财务风险的发生与发展。

风险是每一个企业在发展中都会面临的问题，其中极为重要一项就是企业的财务管理风险。如果企业的财务风险管理存在问题，将会给企业带来非常大的损失，甚至会影响一个企业的未来发展。

如今市场经济体制日趋完善，各个公司之间竞争激烈并且陆续进行了改革,逐步与市场接轨,认识企业财务管理所面临的风险,加强企业财务管理风险防范能力、建立有效的风险防范机制对促进酒店企业的长远发展具有重大意义。

国内外专家学者对于这方面的研究投入了大量精力，其中最为著名的是X和英国的两派学说。”X学院派”的重点在于风险处理，把风险管理的对象局限于纯粹风险。”英国学院派”则是更加重视经济控制、程序处理等方面。国外管理者很早就意识到了财务风险对其的影响，并且导致引起了许多国外学者的研究，并取得了成果。Doh.Jonathan（2003）对发展中国家的情况进行了研究[1]。Hans-GeorgPetersen（2014）通过对欧盟债务危机的研究，提出财务风险管理过程中应考虑银行代理存在的风险[2]。

然而，相比之下,我国财务风险研究受改革开放带来的经济形势变动的影响开始于20世纪80年代末和20世纪90年代初这一时间点，虽然相对于英X家来说起步较晚，但也略见成效。目前一些学者针对我国企业大范围亏损的情况开始研究企业如何防范经营风险,开始从理论上考虑企业逆境管理问题。我国的研究也有了实质性的进展，陈贺（2016）提出企业的经营活动离不开财务的决策和管理,而有效规避财务管理中的风险,才能够让企业的经营活动更加高效[3]。刘雍（2018）认为财务风险是受内部因素和外部因素一起影响的[4]。韩林静（2018）以高新企业为例，从融资，投资等四个方面分析了企业的财务风险[5]。崔瑞青（2019）指出加强财务风险防范措施是必要的，为了追赶时代潮流，思想也要与时俱进，不断研究并结合情况实行有效的对策，才能加强企业的风险应对能力和实际操作能力，才能确保企业财务工作正常有效的展开。

在这样的背景之下,本文以朝阳市喜多多花园酒店为例,结合我国酒店业发展的历史和现状,研究朝阳市喜多多花园酒店经营状态下的风险现状,以及影响风险的因素等。了解目前喜多多花园酒店发展的现状,找出朝阳市喜多多花园酒店存在或潜在的财务风险,剖析风险产生的原因,并针对其风险提出有效的控制措施,从而完善风险管理。

　　1财务风险概述

　　1.1财务风险的概念与特征

在企业在日常经营中，通常财务状态可以反映一个公司的运营状况，企业面临着各种各样的风险，这些风险集中体现在财务层面上，所展示的就是企业的财务风险，财务风险的含义现今主要有两种理解:一种为狭义的风险，另一种是广义的风险。

一是狭义的财务风险，比较传统，具体来说就是企业债务是否能够到期还本付息而出现的问题，可以理解为，当公司通过外部借款募集资金时，它有义务在到期时偿还本息，但是因为公司的未来收益无法预测会加重偿还债务的压力，从而导致公司将出现无法及时偿还债务的可能性。这种财务风险是以融资层面上来定义，也可以说财务风险只与债务融资有关所以也被称为融资风险或筹资风险。该理论是传统环境中的相关研究成果。

二是广义的财务风险，其主要考虑的是财务的本质，可以说广义的财务风险是站在公司经营的角度上来定义的，具体而言是指从公司的财务活动角度上，财务活动因为环境等一些可能性因素而影响企业价值与实际资金回报，公司所有涉及到财务的业务，以及在生产过程中各种各样的其他环节，由于这些经营活动存在着许多不确定性，可能导致公司实际的收益与预期不符，这种收益发生偏差的风险就是财务风险。

财务风险存在于整个生产经营过程中，可将其划分为:筹资风险、投资风险、营运风险三个方面。其特征主要有：第一财务风险是客观的，财务风险处处存在，一直存在，财务风险不会因为人的意念而改变，不会因为人们想让它发生它就发生，想让它消失它就消失，无法躲避无法消灭，只能通过一些手段来应对和预防它。第二是全面性，也就是说财务风险存在于企业财务工作的每个环节里，在每一个活动中。第三是不确定性，也就是说财务风险有可能发生在一定的条件，时期或者环境内，或者不发生。第四是财务风险的收益与损失共存性，也就是说风险越高其收益越大，风险越低其收益越小。

　　1.2研究内容与研究方法

1.2.1研究内容

（1）在以基础理论研究为根基的情况下，介绍了选题背景和研究情况，说明研究财务风险对于企业的必要性与重要性。通过研究喜多多花园酒店进3年的财务数据，了解该企业的财务管理现状，并对其进行针对性的财务风险研究。

（2）从筹资，营运，投资三个角度对喜多多花园酒店进行数据分析。根据结果分析其存在问题及对应的解决策略。

1.2.2研究方法

文献分析法

利用中国知网等数据库资源，查找相关书籍，理论知识和数据。通过结合国内外财务风险现状，结合喜多多花园酒店自身现状，将理论与实际结合起来，从而得出有效而正确的结果，制定出合适的财务风险分析防范策略。

财务报表比率法

利用财务报表上的数据，计算出比率，分析并指出企业的财务情况以及经营现状。

　　2喜多多花园酒店财务风险现状分析

喜多多花园酒店成立于2011年06月08日，主要提供中餐类制售、含凉菜、含生食海产品、不含裱花蛋糕服务，卷烟、雪茄烟零售等服务。

华天酒店集团（以下简称“华天酒店”）作为一家上市连锁酒店，管理先进，在酒店行业中处以领先地位。因此本文以华天酒店作为可比公司，对喜多多花园酒店财务风险进行分析，找出喜多多花园酒店与华天酒店集团的差距。

　　2.1筹资风险分析

不合理的债务规模、债务期限结构和偿债能力都会引起企业的筹资风险。为了更好的发展，酒店的融资需要足够的资金来运作，如果金融链被打破它可能无法生存，管理者在筹资过程中应考虑到酒店的实际情况科学地确定合理的融资。

（1）朝阳市喜多多花园酒店短期偿债能力分析

表2.12017-2019年短期偿债能力分析表

　　由表2.1可以看出，喜多多花园酒店2017年至2019年速动比率整体呈下降趋势，虽然2017年相比来说华天酒店比率较高，但是2018年与2019年速动比率都较低。

喜多多花园酒店2017年至2019年流动比率呈波动趋势，2018年相较于2017年流动比率有所下降，2019年比2018年的流动比率有所增长，2019年喜多多花园酒店的流动比率依然低于华天酒店，而且喜多多花园酒店流动比率平均值相较于华天酒店平均值还是有一些差距。

（2）朝阳市喜多多花园酒店长期偿债能力分析

对于长期偿债能力的分析，一般依靠数据来分析企业在经营中能否保障企业资金链的安全和能否在债务到期时按约定归还到期的借款。资产负债率、产权比率可以体现出长期偿债能力。

表2.22017-2019年长期偿债能力分析表

由表2.2可以看出，喜多多花园酒店2018年比2017年产权比率相比来说有所下降，2019年相比2018年产权比率有小幅增长。2018年对比2017年虽然有所下降，但是与华天酒店相比还是高出很多。整体来看，喜多多花园酒店2017年至2019年远远高于华天酒店。

喜多多花园酒店2017年至2019年资产负债率变化不明显，与华天酒店也相差不大，但是喜多多花园酒店的资产负债率在60%以上，这表明喜多多花园酒店资金去偿还企业的借款压力较大。

　　2.2营运资金风险分析

企业从原材料得购买到加工成库存商品，再到商品的出售形成营业收入，整个经营活动中所表现出来的不确定性就是企业的营运风险，主要包括应收账款的回收风险和存货的流动性风险。

表2.32017-2019年应收账款周转率分析表

由表2.3可以看出，喜多多花园酒店2017年至2019年总体呈现上升的趋势，2018年比2017年有所增长。2019年相比2018年有所降低。2019年同期对比，华天酒店比喜多多花园酒店的应收账款周转率高。

喜多多花园酒店的应收账款周转率在2017年有所上升，2018年又有所下降，整体看明显比华天酒店低。然而由于喜多多花园酒店应收账款周转率低而导致应收账款周转天数多，显而易见比华天酒店应收账款周转天数长。

表2.42017-2019年存货周转率分析表

由表2.4可以看出，喜多多花园酒店2017年至2019年.存货周转率.呈下降趋势，2018年比2017年有所下降，2019年比2018年有所下降。喜多多花园酒店存货周转率三年平均相比华天酒店存货周转率三年平均较小，喜多多花园酒店存货周转率总体趋势与华天酒店相比还是有一定的差距。

　　2.3投资风险分析

盈利能力与投资者的利益息息相关，盈利能力是指企业在日常经营中获得收益利润的能力。通常情况下，都将盈利能力分别以总资产报酬率、总资产净资率等财务指标表示。

表2.52017-2019年盈利能力分析表

由表2.5可以看出，喜多多花园酒店的总资产净利率总体是下降趋势，2018年比2017年有所下降，2018年与2017年基本没有变化。喜多多花园酒店在2019年与华天酒店在总资产净利率上相差很大。

喜多多花园酒店2017年至2019年的总资产报酬率呈上升趋势，2018年比2017年有所下降，但2019年比2018年有所增长。虽然增长幅度较大，但是华天酒店总资产报酬率三年的平均值高于喜多多花园酒店平均值，因此与华天酒店还是有一些差距。

　　3喜多多花园酒店财务风险成因分析

　　3.1风险意识淡薄

许多管理人员对财务风险的认识不是很全面，不知道财务风险对公司的影响，这在公司的发展水平中是很常见的。我国许多酒店企业的风险意识较低，并不能很好的意识到财务风险对自身的影响，只能认识到资金的作用。但是在实际情况下，只要公司进行财务活动，就有可能会产生财务风险。决策失误也会影响企业发展产生财务风险。目前我国企业决策有经验决策和主观决策。因此，决策失误不可避免，进而导致财务风险的发生。

分析显示，喜多多花园酒店的风险状况不乐观，其组织结构中不包括具体的风险管理，这就说明该企业没有任何风险评估程序及措施。喜多多花园酒店应该提高风险意识，并建立预警机制。

　　3.2资本结构不合理

喜多多花园酒店的融资风险主要是由于其缺乏资本结构。这不仅影响融资成本，而且对偿债能力至关重要。以上分析表明，喜多多花园酒店的产权比例不合理。三年平均水平高于行业水平。喜多多花园酒店负债率很高，而且还在增长。资金结构不合理，导致财务风险加大。

在面对不同问题时，企业应当根据自身实际情况判断使用正确的管理方法。

　　3.3企业内部财务关系混乱

内部财务关系的混乱是中国企业财务风险的另一个重要原因。企业与其内部部门之间、企业与其上级企业之间，存在着权责不清、资金管理使用和利润分配混乱的现象，导致资金使用效率低下，资金流失严重，资金的安全性和完整性得不到保障。

根据之前对喜多多花园酒店财务风险的分析，与2019年同期相比，华天大酒店应收账款周转率高于喜多多花园酒店，喜多多花园酒店应收账款周转率逐年下降。回收率低于同行业酒店。说明喜多多花园酒店的资金募集风险正在上升。不能放松财务人员对应收账款的管理，企业应调整和完善应收账款的管理方法。一旦出现大客户流失，公司将面临产品滞销和库存积压的风险。同时也表明，公司账务收集不善导致了呆账甚至坏账的形成，导致流动资产不流动，影响了公司的正常生产经营。这种情况需要及时改变，应收账款应采取有效的回收方法，提高应收账款周转率，降低营运资金风险。

　　3.4缺少投资可行性分析

在外商投资方面，虽然改变新兴产业投资形式的理念是好的，但在核心竞争力和资源共享领域的实际落实还不够。缺乏投资可行性分析，预期收益仍存在风险。当酒店不稳定时，也会投资于其他相关行业，也会投资于与酒店没有相关行业的公司。外商投资的结果都失败了，喜多多花园酒店本身也遭受了一定的资产损失。无论项目的收益和风险如何，喜多多花园酒店都会在这些方面投入资金，这也给自己的资金链带来很大压力。其结果是，资本运营所需资金通过举债增加。

由于投入太多太快，急于迅速开市，致使大部分资金无法用于新的投资项目，利润也无法如期收回。无助地利用借贷和融资来解决资金不足的问题，进而产生偿付能力风险。这导致银行还贷压力加大，财务和行政成本上升，这是利润下降的主要原因。

　　4喜多多花园酒店财务风险的控制措施

　　4.1加强意识培养，建立风险管理机制

企业如果想要发展，就必须加强对财务管理人才的培养，建立合理快捷的风险管理机制，完善财务风险管理规章制度，加强财务风险基础工作，使财务管理体系高效运行。其中，人才培养方面，不仅仅是对人才技术等方面的培养，还需要重点抓住其对于财务风险认知的培养。加强企业内部意识的培养，培养员工树立对财务风险的意识，积极防范财务风险。为了防范财务风险的发生与发展，企业应该认真分析自身情况结合我国市场宏观大环境，抓住其所蕴含的规则且把握住其变化的情况，制定一些应急处理方案，及时对政策及方法进行调整，进而提高企业对财务风险和外部环境的适应性，减少企业因环境变化带来的财务风险。

预警机制是企业财务信息的重要基础。通过对一些特定的反映财务风险的相关指标的观察及研究，总结出一套较为成熟的规则，可以快速确定酒店的财务状况。及时找到风险产生的来源，及时作出调整，监测和报告，及时止损。预警系统应能记录酒店的财务风险、形成原因、应对的决定和结果，以防止和消除类似情况下的重复性风险。预警机制的核心是对财务指标的状态进行监测和预测。因此，喜多多花园酒店可以建立预警机制，不仅通过某一比率的变化来预测风险，还应该通过一些数较为敏感和可以被预测的指标的变化来预测财务风险，比如：流动比率，速动比率等。对上述指标的跟踪检查，要特别注意比例变化的趋势。当指标达到操作人员设定的预警值时，预警系统会发出预警，提醒操作人员注意，有助于有效防范可能出现的风险。

基本上，酒店企业对财务风险的认识不够，缺乏风险防范体系。因此，要及时建立财务风险预警体系，加强风险评估，提高公司财务风险管理水平，加强财务风险防范，从源头上遏制财务风险。

企业在发展的过程中，必定会面临各种各样的挑战和风险，当企业在制定经营发展策划时，采取科学合理的风险规避策略是企业发展的重中之重。不同的企业在不同的发展阶段、发展问题上将会面临不同的风险，这也就意味着风险规避方案的选择会有所不同。依据所学知识和本论文研究内容，主要的规避方法有：分散法、回避法、转移法、降低法。结合本论文的上述研究内容，笔者在此提出以下几个较为实用的风险规避策略：

分散风险：风险分散主要是通过企业与企业之间的合资经营、合作发展、多元化经营发展等方法，从而达到分散公司可能面临财务风险的目的。

企业分散风险的最优方案通常是财务风险分散的策略。在企业面对风险较大的投资或项目是，可以采取上文提到分散法。企业利用合作投资，与其他有意投资的企业进行协商组合实现经营多元化,在实现收益最大化的同时,有效分散风险,以达到优化资源配置,从而实现财富最大化的目的。

规避风险：顾名思义，规避法是指遵守规则的回避开可能遇到的风险。公司可以在制定财务计划之初，对各种方案进行综合分析，在能够确保完成公司财务目标基础上,选择风险较低的方案来规避财务风险。

所以财务风险规避策略也是企业在选择防控风险时的一个重要策略。当企业在制定财务计划和方案时,需要全方位的评价、分析每一个计划将会带来的财务风险，在制定、规划财务管理的源头上就尽量的缩小、减少风险发生的可能性。

财务风险转策略是众多企业进行选择的一项保障措施之一，以确保在风险发生后可以最大程度的减少损失。企业在将风险转移之后，将不再享有被转移风险的所有权，也就不用承担相应的风险。最简单的例子表现为购买保险。企业可通过支付保费购买保险，将风险转移给保险公司。

　　4.2拓宽融资渠道

融资渠道有内部和外部两种，内部就是企业在运作过程中的资金，外部分为两类，一类叫直接融资，一类叫间接融资。直接融资就是公司从公司以外获得资金。间接融资就是通过非金融机构获得资金。就资本结构来说，喜多多花园酒店在融资时应充分考虑债务成本和风险，加强资本结构管理，根据自身发展需要科学安排债务结构，防止因还款不及时而引发债务危机。

此外，还要注意长短期债务资金的比例。从当前投资计划来看，公司进行了一些酒店建设项目的投资，并且发展了酒店业竹产业的开发，发展周期较长。前期投入资金多，资金汇拢速度慢，时间长，应当采用以长期负债为主的期限结构，符合企业当前实际情况。喜多多花园酒店的融资方式以债务融资为主，银行贷款和股权融资较少。现在债务资金的融资成本较低，但风险也较大。喜多多花园酒店应根据自身情况进行选择。合理的融资方式有利于降低资产负债率，降低融资风险。

　　4.3加强应收账款内部控制

如果企业长期存在大量的应收账款，将导致企业的减少和流动性不足，企业偿还债务的财务风险较大。因此，公司应特别关注资金回收率。喜多多花园酒店近三年应收账款周转率低于同行业。由此可见，公司必须制定一定的政策来强化资金的回报率，使公司有一定的资金来开发项目和偿还债务，以降低公司在债务偿还方面的财务风险。那些信用不良的公司应该用更严格的条件来降低坏账风险，从而提高酒店的经营能力。

　　4.4加强投资可行性分析，降低投资风险

企业必须时刻关注外部环境和政策的变化，及时更新酒店市场调查结果。还要注意投资可行性理论，结合投资组合理论，注意投资所需时间、消费周期和投资所需资金。要事先考虑投资的资金需求，以及相应的风险和投资收益，做出最合理的决策。

　　结论

在对朝阳市喜多多花园酒店有限公司财务风险进行分析时，分别从筹资、运营资金、投资三个方面选取具有代表性的财务指标进行具体分析，找出饭店目前或潜在的财务风险。通过对喜多多花园酒店财务风险的分析，确定了公司财务风险、投资风险和营运资金风险的成因：内部风险意识淡薄，未进行风险评估；资本结构不合理，债务融资过多；管理控制不当；投资缺乏可行性分析。确定了酒店财务风险的评估和应对措施，通过采取有效的控制措施，酒店财务风险得到控制。

企业的财务风险评价管理一直是企业想要发展的重点，本文以喜多多花园酒店为例，分析企业财务风险现状，通过对比分析，明确并找出企业发展的方向以及喜多多花园酒店财务风险状况，为企业未来的发展方向起到了指导作用，得出了以下三点结论。

（1）本文通过对财务风险相关理论的学习，在分析喜多多花园酒店的背景下，详细研究了企业的发展情况以及财务风险现状。

（2）在明确了财务风险现状的基础上，通过对喜多多近三年的数据分析，发现了企业财务风险的成因。

（3）根据喜多多发展现状和财务状况，从多个方面提出了具体可行的财务风险防范策略，降低了企业未来发生财务风险的可能。

通过结合相关理论，企业财务风险现状，财务状况，了解到企业财务风险防范的漏洞，针对性的提出解决方法，为企业战略布局，风险防范的方面提供了方向，从而有效的保障企业平稳快速的发展。

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　　致谢

感谢导师王喜东老师的关心、指导和教诲。王喜东老师追求真理、献身科学、严以律己、宽已待人的崇高品质对学生将是永远的鞭策，也令笔者本人受益匪浅。

本次论文的写作，从选题到最终论文的完成，每走一步对我来说都是新的尝试与挑战。在这段时间里，我学到了很多知识也有很多感受，从一无所知，我开始了独立的学习和试验，查看相关的资料和书籍，让自己头脑中模糊的概念逐渐清晰，使自己十分稚嫩作品一步步完善起来，每一次改善都是我学习的收获，每一次的成功都会让我兴奋好一段时间。笔者在针对本论文的学习、研究写作期间在学校、学院老师全面、具体的指导下进行，受到了众多老师、校友的帮助，笔者也得以在学术上进行学习和理论研究，取得了较大的进步和收获，最终得以完成此次论文写作。

时间一点点过去，四年真的很快，毕业答辩的准备也接近尾声。从最初的开题报告到论文的闭稿，自己也在不断成长。最后，希望自己能够继续努力前行，不忘初心，在以后的道路收获更多，梦想不变。在此再次向王喜东老师以及在笔者攻读学士学位期间指导笔者、教导笔者的每一位老师、同学表示感谢。