阳澄湖大闸蟹出口概论

　　摘要：文中首先介绍了有关国际动植物出口贸易产品相关理论，品牌发展相关理论、然后陈述了苏州阳澄湖大闸蟹出口的进展与绩效，对现状与困境进行深入剖析，其中有产品本身的原因，也有企业、社会环境、XX的原因。在认识到阳澄湖大闸蟹出口问题的紧迫性和重要性后，本文研究的目的在对苏州阳澄湖大闸蟹出口进行研究。本文通过结合具体的昆山市水产有限公司苏州阳澄湖大闸蟹的出口状况，详细分析了昆山市水产有限公司在阳澄湖大闸蟹产品的出口现状、存在的问题，市场竞争力弱，经济增长方式的落后，品牌意识不够，绿色贸易壁垒等问题，并结合实际提出了实施市场多元化战略、调整产品结构，强化品牌意识，利用绿色贸易壁垒，创造机遇等相应的具体对策，在文章的最后，从整体上进行概括，得出结论，同时也以公司本身，XX以及行业协会的方面提出合理意见，使企业和大闸蟹出口产业能够更好的发展。

　　关键词：大闸蟹；出口问题分析

　　近年来，随着中国淡水产品产业的快速发展，由于中国具有原材料丰富、产业链完整、劳动力便宜以及巨大的生产能力等优势，中国正在成为全球水产品生产大国，其中阳澄湖大闸蟹产品是十分突出的一项。中国的阳澄湖大闸蟹制品出口逐年增长，出口品种日趋多样化。全球阳澄湖大闸蟹制品需求量的增加和入世，又为中国的阳澄湖大闸蟹制品出口提供了新的机遇。但中国的阳澄湖大闸蟹制品出口仍然存在着很多的问题，如综合竞争力弱、品牌意识不强、技术落后、国际阳澄湖大闸蟹制品市场上频繁面临反倾销、绿色贸易壁垒等等。而随着新劳动合同法的颁布以及实施，中国国内劳动力价格也在不断的提高，企业生产成本不断加大，生产经营困难重重。更为可怕的是由于人民币的升值，严重依赖出口的阳澄湖大闸蟹行业利润空间不断被压缩，作为劳动密集型产业，我国阳澄湖大闸蟹产品本身利润水平较低，许多企业因此举步维艰。由于中国经济的外贸依存度高，我国的外贸出口受到很大冲击，正因阳澄湖大闸蟹行业其发展中海存在着许多问题，所以结合阳澄湖大闸蟹出口企业来具体剖析剖析阳澄湖大闸蟹产品出口发展中的不足，进而对存在的问题进行细致的分析，并通过分析加以解决。

　　贸易壁垒主要是指一个国家以保护生态环境和人类健康为名，以限制进口、保护贸易为目的，对外国商品进口专门设置的带有歧视性或对正常环保并无必要的贸易障碍。在现在的国际贸易中，关税壁垒曾经作为国际交易间国家对于本国贸易保护的一种重要手段，X、德国、日本等主要发达资本主义国家在发展国际贸易的过程中都曾依靠各种各样的关税壁垒来保护本国产业的发展。

　　绿色贸易壁垒是指在国际贸易的活动中，进口国以保护自然资源，生态环境和人的健康为由而制定的一系列限制进口的措施。其实就是为了保护环境而直接或者间接的采取限制或者禁止贸易的手段。

　　世界贸易自由化进程不断加快旨在限制贸易的各种关税及非关税壁垒。在贸易自由化成功推进的同时，一种看似与贸易无关的限制手段已经悄然出现，这就是一种看似合理实则隐蔽的新兴技术措施，动植物卫生检疫。动植物卫生检疫措施是随着经济发展人类进步而产生的目的性明确用意良好的一项技术措施，这项措施可以很好地避免疾病动植物病害的传播，从根本上提高人们的福利，但是由于采用的检疫方法在不同国家的差异抑或其他技术原因，动植物卫生检疫措施可能会影响特定商品输出到某些国家从而引起可能的贸易壁垒和国际贸易纠纷。

　　阳澄湖是江苏省重要的淡水湖泊之一，面积有120平方公里，约为18万亩，一般分为东湖和西湖。阳澄湖位于苏州市的东北部，南有苏州城，北靠常熟山，贯穿了苏州市区，苏州工业园区，昆山市和常熟市。

　　阳澄湖就像它的名字一样，湖水清澈透明，阳光透底，波光鳞鳞，有渔船在湖上划过，犹如人在画中一般，似梦似幻。阳澄湖不仅景色怡人，水产也十分丰富，湖中出产七十多种淡水产品，有甲鱼，桂鱼，白鱼，鳗鱼，鲫鱼，清水虾大闸蟹等等，其中阳澄湖大闸蟹最为有名。

　　大闸蟹是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹。大闸蟹名称的由来：据说捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大闸，在闸的一边布网，晚上亮起马灯，湖中蟹群受诱，向闸游守去，投入网中，故有“大闸蟹”之称谓。本文以昆山水产有限公司为例，就阳澄湖大闸蟹的养殖、出口以及出口公司来讨论出现的问题，同时也对其提出了自己的意见。

　　阳澄湖面积约为18万亩，而螃蟹养殖在阳澄湖的东中西三个区域，养殖方式分为三种：围挡式，一亩可放三四百只蟹苗，可种植水草、投放鱼苗等，这种养殖方式占3.2万亩，产量是最高的，每年有1000吨左右；半封闭式，一亩放苗不超过100只，也可种水草、放鱼苗，这种占近5万亩，这两种方式都是用蟹王将养殖区进行分割及围住以便养殖，所以可以统称为围栏式养殖。再有就是自然养殖，有近2万亩。而每年阳澄湖大闸蟹的产量都维持在2000吨左右。

　　二十世纪九十年代以来，阳澄湖大闸蟹的养殖规模与产量基本保持稳定，阳澄湖周边居民逐渐意识到了阳澄湖大闸蟹的商品性价值，开始在阳澄湖水域内围网养殖。在2006年前阳澄湖大闸蟹养殖面积基本维持在10万亩左右，其中围栏养殖面积基本保持在8万亩左右，产量维持在2400吨左右。如表1所示，2010年阳澄湖大闸蟹网围养殖面积为76699亩，实际养殖面积为53688亩。在产量上，由于2010年在养殖密度上进行了控制，从2009年的400—500只/亩控制到了300—350只/亩，所以2010年可生产商品蟹2000吨左右，大约1600万只，比2009年的2200吨少了200吨。从2006到2010年网围式产量减少了400吨的产量，相较于2006年16.67%；网围养殖面积减少了10553亩，相较于2006年减少了12.81%。

　　昆山局从每年4、5月份开始，一直到出口季节结束，对当年的大闸蟹养殖实施过程监控：严把养殖关，实施科学养殖，根据每个围网的实际情况，每个围网每年投苗数掌握在300~500个/亩，以保护生态，实现可持续发展；养殖中不使用药物，靠优质的水质条件和自然生态养殖模式来达到防病效果；不使用商品配合饲料，螃蟹生长靠天然水草和螺丝，以及少量玉米、小鱼等天然产品，降低养殖成本，保证大闸蟹品位。

　　自然养殖一直是大闸蟹养殖的少数派，因为其对环境的要求较高，产量少，所以很少有人会用自然养殖法养殖，但是现在人们越来越讲究绿色和环保，渐渐的使得自然养殖的扩大，可是它产量的局限太高以致它养殖亩数的增加也无法增加太多。

　　3.1.1阳澄湖大闸蟹出口的优势

　　当今世界是个全球一体化的世界，全世界每个地方都有华人的存在，据不完全统计，有2000-3000万中国人在国外，而欧美各国很少有河鲜用来食用的，阳澄湖大闸蟹在国内又享有盛名，其出口正好可以补上在外华侨的食用所需。

　　3.1.2阳澄湖大闸蟹出口的缺点

　　由于大闸蟹在死亡后其体内的细菌会迅速繁衍，食用后会对身体造成伤害，死后是不能食用的，因此大闸蟹的出口只能有活体出口或者煮熟后出口。

　　活体出口对包装，运输都要求极高，成本也比较大，而煮熟后出口对其蒸熟时的温度、方法、运输过程中的保鲜等方面都十分讲究，要求也十分高，所以这两种出口的方法的要求都十分苛刻，阻碍了阳澄湖大闸蟹的出口。

　　江苏昆山检验检疫局结合当前的食品安全专项整治，从企业诚信、溯源管理、过程监控、检测验证、包装发运5个环节入手，环环相扣，严把质量。前两年阳澄湖大闸蟹主要是出口日本以及港澳台地区，而截至目前，出口企业已经出口大闸蟹9批，主要运往的是如本和新加坡。

　　日本，X从07到11年阳澄湖大闸蟹的出口量是增加了，而新加坡，澳门，香港却有所减少，其中对日本的出口量一直是最高的但在总体来看各国的需求还是很平均的。

　　阳澄湖大闸蟹的出口量从2007年开始一直在100吨左右，由于欧美等国很少将淡水水产品用于食用，所以出口欧美的大闸蟹数量在总的出口数量中很少，不过由于华人的增多，出口欧美的数量在增加。同时随着经济一体化，全体一体化的不断深入，各国对阳澄湖大闸蟹的认识也在不断深入，伴随着进口阳澄湖大闸蟹的国家的的增多，出口也在增多。

　　由于市场经济的不断发展，阳澄湖大闸蟹名气的提升，出口的不断增加，以及品牌意识的不断提高，阳澄湖大闸蟹的防伪手段也在不断的更新和完善，在2000年之后阳澄湖大闸蟹也陆续出现了很多个品牌。在行业协会的精心策划下，对阳澄湖有生产基地并且获得过无公害认证、在中国国内市场上有较高的知名度和市场占有率的“苏阳牌”、“阳澄湖牌”、“阳澄之王”、“巴解牌”、“沙家浜牌”这5个品牌进行重点的培养和推荐，为其出口的大闸蟹制激光防伪标签，标签内容包括了品牌公司商标、围网养殖小区号码、捕捞的日期和螃蟹的标号。其中每一只螃蟹都有唯一的属于自己的编号，和人的身份证一样代表着螃蟹的身份，还有蟹业协会监制的字样。

　　由于阳澄湖大闸蟹养殖、生产、销售规模的不断扩大，对其行业内部管理的要求不断提高，2002年阳澄湖大闸蟹行业协会依法成立。行业协会的作用是引导和鼓励会员单位依法经营，加强行业的自律，监督各个会员企业的养殖，生产和销售。截止到2010年，阳澄湖大闸蟹行业协会共收纳了会员企业180多家，其中副会长级企业6家，常务理事级企业18家，理事级企业105家。

　　苏州阳澄湖大闸蟹股份有限公司、常熟市沙家浜镇多种经营综合服务站、昆山市巴城阳澄湖大闸蟹养殖场、昆山市水产有限公司、昆山市巴解阳澄湖大闸蟹有限公司、苏州两湖中华绒螯蟹良种开发公司、苏州市阳澄湖浦氏蟹业有限公司、苏州市阳澄湖渔业经济开发公司等企业是行业协会的主要会员企业，其经营的大闸蟹品牌是大闸蟹销售、出口的模范军。

　　阳澄湖大闸蟹近几年价格几乎没怎么大的改变，2009到2011年2.5两到4.5两的出口价格都上涨了20元/斤，同样每年都是上涨10元/斤，2.5两上涨了22.73%，3.0两上涨了12.66%，3.5两的上涨了10.10%，4.0两的上涨了6.94%，4.5两的上涨了5.15%。同时从表3中可以开出，出口价格的增长没有使得出口的减少，反而出口的数量增加了。

　　昆山市水产有限公司是一家经营正宗阳澄湖大闸蟹已有五十多年的专业老牌公司，其拥有专业的养殖技术和经验，是中国渔业协会副会长单位，中国水产流通与加工协会常务理事单位，苏州市阳澄湖蟹业协会常务会长单位，昆山市阳澄湖蟹业协会会长单位，国家出入境检验检疫出口指定单位，阳澄湖AAA级金牌企业。昆山市水产有限公司是阳澄湖大闸蟹养殖行业内第一家通过ISO14001，ISO9001双项认证的公司，公司在阳澄湖中央有上万亩的优质大闸蟹的养殖基地，是国家级绿色产品基地和无公害产品基地，所养殖的大闸蟹是中华人民共和国原产地保护001号。公司拥有自己的阳澄湖大闸蟹品牌“水中仙”，其大闸蟹从选苗到喂养、一直到成品，都是在原生态的环境下完成的，不使用任何抗生素以及法律不允许的药物，所养殖的大闸蟹是国家绿色产品，国家无公害产品，中国国家产品交易会金奖得住，是江苏的名牌产品，曾经是钓鱼台大酒店指定用蟹，也获得过香港幼稚大闸蟹推荐会金奖、阳澄湖蟹业协会2004-2008年出口创汇、销售金奖。昆山市水产有限公司也曾获得2008年最佳企业奖，2009年特殊贡献奖，2010年最佳企业奖，其“水中仙”还获得苏州知名商标，江苏省著名商标。因为“水中仙”大闸蟹的质量纯正，价格适中，所以畅销国内市场，同时也出口香港，韩国，日本，X，新加坡等国外市场。

　　虽然昆山市水产有限公司对外贸易在近几年的时间内取得了明显的突破，特别是像昆山水产品有限公司大闸蟹这种中小型的企业获得了显著的成绩，正在向更高的发展阶段前进，但是在发展过程中仍然存在不少困难和问题。阳澄湖大闸蟹出口企业作为一家大型企业集团，其阳澄湖大闸蟹出口还存在问题。

　　我国市场经济体制形成较晚，所以对于出口品牌意识的概念比较薄弱，对国际法律法规的了解不全面。品牌是一项十分重要的无形资产，好的品牌特别是名牌驰名商标等具有较高的品牌价值，是企业的一笔巨大财富。

　　我国阳澄湖大闸蟹出口受阻，不仅局限于科技含量，另一方面就是品牌问题。我国阳澄湖大闸蟹企业的品牌知名度不够响亮，缺乏品牌知名度。国内大多企业对数为加工企业，缺乏一定的品牌意思，能力有限。虽然国内很多外销企业很大，有自己的品牌，但是美誉度不够，影响力有限，只能在边缘徘徊，生存。在国际市场上，昆山阳澄湖大闸蟹还是有一定的知名度，有自己的中国阳澄湖大闸蟹城，但是没有知名的品牌企业。据调查显示，我国国有企业管理人员的品牌意识水平，20世纪90年代中后期仅为61%，进入21世纪后上升为80%，相对于发达国家企业而言普遍处于弱势地位，而X企业管理人员的品牌意识平均达到95%以上，换言之，几乎所有X企业管理人员都知道品牌意识对企业发展的战略意义。

　　随着国际越来越多知名品牌企业涌入中国，更加剧了国内的竞争力，因此更加要树立品牌意识，建立品牌竞争的优势，才能够继续生存。

　　阳澄湖大闸蟹出口企业虽然有自己的品牌，但是品牌的创新度不够，一味的追随国际市场上所追随的产品，导致自己没有独有的特色产品，在市场竞争上没有了优势。公司也没有很明确的方向，没有找准自己的发展空间和市场地位。只是在不被淘汰下的情况下生存，这必定影响公司的发展潜力和市场地位。

　　虽然昆山市水产有限公司在国内外有相当大的市场容量，但从大闸蟹出口行业的发展历程看，目前大闸蟹出口行业尚处在发展阶段，行业内竞争激烈，大闸蟹出口没有细分成单独的品项，行业没有领先品牌。市场上常见的大闸蟹外观同质化十分严重，严重影响和制约了整个市场的提升和发展。而2008年9月X次贷危机恶化后更加剧了整个行业的出口难度，出口增长率下降到原来的一半，只有21.7%。

　　现在国内外消费者购买大闸蟹出口时更侧重于大闸蟹出口的质量、价格。昆山市水产有限公司出口的大闸蟹在国际市场上的产品同质化现象十分严重。而公司缺乏在这方面的改进，在产品外观上缺少新意和独特性，一定程度上局限了而企业发展壮大之路。

　　如表7所示，由于内部员工构成不合理，出口业务人员较少，造成了昆山市水产有限公司的经营管理水平较低，应对成长中复杂管理的能力严重不足，管理制度不完善，企业制度落实不到位，仅仅停留在纸上。不能按照内部控制制度的要求做到详细分工，在很多情况下，一个人要兼任好几项工作，有很多不相容的工作也有一个人或一个部门兼任，管理秩序很混乱，效率低。另外企业比较注重供产销环节的程序控制和对实物的控制，但忽视了内部控制结构的整体协调和对行为者的控制，经济往来也疏于管理，造成资产不清、债权债务不实。部门之间缺乏有效的协调和牵制，往往造成管理脱节，产生漏洞。外贸经营是项复杂的工作，它所需要的是有经验的对外贸易管理人才。昆山市水产有限公司正面临这些问题，由于企业规模不够大，在人才引进方面受到一定的影响，缺少一大批能够把有限的资源转换为能量的主导者，缺乏有国际化经营经验和适应国际竞争的复合型人才。人才资源相对缺乏成为了昆山市水产有限公司出口发展的瓶颈，对国际市场的开拓造成了很大的影响。

　　从上表可知，昆山水产有限公司的薪酬制度的建设需要加强科学性、系统性、透明性与严谨性。公司的薪酬制度没有形成系统性，只是靠传统的惯例与思维来解决问题，需要建立一套基于科学设计的、系统的、被广大员工认可并接受、透明性强的薪酬制度。相关福利政策的设计尚有改善的必要。现有的福利政策基本能满足员工的要求。装维人员的薪酬制度缺乏公平性：个人公平，内部公平，外部公平。

　　个人公平：昆山水产有限公司的工作人员分为正式工和外包人员。正式工的工资及福利都要高于外包人员，但是两者间做的事确实没有区别的。这导致外包人员心理处于一种不公平的心态中，工作不积极，认为他们（正式）工资拿得高，那他们就该做的多。可是上级分配的任务却并不是这样。

　　内部公平：昆山水产有限公司基层职位的薪酬水平如表所示：在整个昆山水产有限公司岗位中，工资在2624-4810之间浮动，工资最高的总经理岗位工资为4810元，工资最低的养殖人员工资为2624元，两者之间相差2000多元，养殖人员与其工资相差最近的岗位客服还相差300多。养殖人员在公司中担负着

　　近年来，人们对人类生命安全以及世界环境问题的关心，发达国家的技术标准和技术法规中对这方面的要求日益提高，使我国出口贸易适应困难，造成市场准入的障碍。有时我国的大闸蟹产品质量符合标准，一些国家也往往借口该产品的生产、运输至销售过程不符合其技术法规要求而被拒之门外。特别是在绿色壁垒盛行的新形势下，技术性壁垒范围更广，ISO14000所要求的清洁生产也成为许多国家限制我国产品准入的技术性贸易措施。

　　绿色贸易壁垒是是一种具有价格、数量和福利三重影响的技术壁垒。从中国加入WTO以来绿色贸易壁垒给中国造成严重的损失。绿色贸易壁垒形成的最初原因是由于全球环境的恶化，因此，管制环境、保护地球成为人类最重要的事情，许多国家把环保加入自己的基本国策，有许多政策就与贸易相联系了。

　　2006年，大陆销到X的大闸蟹有7批共3000多公斤被验出含禁用致癌物质硝基喃代谢物。X卫生部门已紧急要求业者回收相关大闸蟹。

　　这次阳澄湖大闸蟹事件，应该算是这个版本的高级演化，外国市场由于发育早，经济水平相对较好，对卫生、环境、环保都比中国条例要高，尤其是食品方面的条例。阳澄湖大闸蟹是我国出口量较大的水产品，这次事件导火索就是台卫生署，称其在卫生检疫过程中发现含有禁用致癌物质硝基喃代谢物。

　　这次食品事件的出现已经说明了出口竞争愈演愈烈，宽度与广度大大加深，原来还是工业制品，现在已经发展到食品，当然最近人民币汇率差逐渐缩小，并且出口退税政策慢慢放开，出口企业竞争加大，本国社会对卫生条件的不严格，都导致了我们的产品在出口上开始恶化。阳澄湖大闸蟹应该算是暴露早比较突出食品的例子。

　　据统计，在2007年至2009年3年中，我国出口商品因遭遇绿色贸易壁垒而受阻的商品价值约500亿美元。受经济发展水平的限制，国际竞争的加剧，我国受到绿色贸易壁垒的影响更大。绿色贸易壁垒将增大生产成本，降低产品竞争力。

　　我国的环境法规、标准过低，未能起到应有的保护生态环境和本国市场的作用。阳澄湖大闸蟹出口企业是一家大闸蟹出口大型企业，每年需要出口的大闸蟹数量很多，都要符合国际上的标准。但是由于国际上的绿色贸易壁垒，阳澄湖大闸蟹中的五氧苯酚残留物浓度过大，并不能达到出口的标准，这也加大了企业的难度和生产成本。因此，公司的出口状况大大受到影响。而现在昆山市水产有限公司产品的原材料只能满足的一般标准，与国外相比，差距甚大。致使不少出口商品由于标准达不到国际市场的要求而排斥于国际市场之外。

　　5.1.1增强品牌意识，树立自己的品牌

　　在市场经济环境下,品牌对于一个企业,代表着企业产品的市场占有率，是企业产品的标志，是企业市场竞争的利器，是企业的核心，它能决定着企业的未来，纵观品牌意义的重大，因此企业管理人员更应该要提高品牌意识，树立自己企业的品牌。品牌的作用也十分广泛：一、品牌可以使一个企业通过大批量生产一个品牌的产品来发挥企业的规模经济效益；二、一个成功的品牌可以对企图推出自己品牌的而形成的一个壁垒；三、强有力的品牌形象在市场中可以占据有利的地位。海尔集团的成功于自己的品牌永远分不开的，国内的企业品牌意识都不够成熟，而X则截然相反，他们树立自己的品牌，创造自己的品牌产品，获取最大的利益。

　　我们要参与国际市场的划分和竞争，就必须创出一大批自己的品牌来。中国产品品牌知名度越大，市场占有份额就越大。

　　目前我国的大闸蟹出口手段和方式都还是比较的陈旧，而且产品外观都很相似，所以昆山水产品有限公司大闸蟹要想在这个市场上站稳脚跟并能迅速拓宽市场，就要注重产品的差异化。要抓住大闸蟹生命周期较短的这一事实，加快对出口大闸蟹的产品翻新，运用新的加工工艺，新的销售方式。这样就可以在短时间内提高新产品利润，扩大生产范围，提高企业竞争力。还要继续加强技术引进、技术创新，提高产品生产的组织化程度，注入新的设备与生产理念，创建更多自己企业的知名品牌，减少产品同质化带来的影响和损失，同时要加大宣传力度，打响自己的品牌。

　　积极实施出口名牌战略，增强大闸蟹国际竞争力。更新观念，增强技术创新和国际营销能力，培育出口名牌，扩大自主品牌出口，全面提高竞争力。从传统的价格竞争转向以名牌为中心的非价格竞争。积极利用XX扶持政策，增强出口名牌出口竞争力。

　　5.1.2加强内部调整，重用创新人才

　　昆山水产品有限公司大闸蟹工艺有限公司应加强着手内部的整顿，按照ISO2000企业管理体制要求进行进料管理、生产流程、职责分工、责任制度、销售管理、财务会计制度和财产物资管理制度等落实到位，在企业管理制度中，应体现内部控制的要求。争对自身企业存在的问题，应将业务进行分配，使各个部门对业务有独立处理权,使公司避免和减少外来的和自身的各种风险，以获取更佳的效益。企业维持出口部门精简状态，加强各部门的协调合作，使企业的人力，物力、财力都得到了合理利用，提高了效率。作为中小型企业的昆山水产品有限公司大闸蟹工艺有限公司，内部组织结构需要相对简单，并且要管理容易公司的每一笔业务与每一位客户可以进行直接的沟通，并发挥自己的特长,踏踏实实做好区域市场,维护好终端网络,把有限的资源用到销售通路上。昆山水产品有限公司大闸蟹有限公司应当建立适合自己企业的人才成长阶梯，要加快人才的培养和引进，树立以人为本的意识，从多方面创造外销人才发展的良好氛围。从各方面调动外销队伍的积极性，切实加强劳动成果管理，建立一套合理的人才机制，加大企业内部对专业技能的培训力度，提高企业的综合实力，提升企业的竞争力。

　　5.1.3提高生产技术标准

　　当今世界是个经济、文化都在逐渐融合的世界，在可持续发展观以及绿色环保浪潮的不断涌现下，绿色贸易壁垒成为了国际贸易中的一位常客，它有利于全球环境的保护以及改变，但是由于技术的不成熟，管理的不规范等等绿色壁垒也使得发展中国家的产品很难进入发达国家市场，同时绿色壁垒有时候也给一些存在地方保护主义，国家保护主义的地区和国家提供了借口，造成国际贸易的不合理限制和扭曲，遏制了发展中国家工业及现代化的进程。在短期情况下绿色贸易壁垒阻碍了昆山水产有限公司大闸蟹产品在国际市场上的竞争力，为市场的准入造成了一定的不利影响，但是在长期的发展下，可持续发展和绿色环保是全球经济发展的主题，只要昆山水产有限公司把握好绿色壁垒带来的技术进步、创新的机会和创造的新的市场的机遇，一定能在以后的国际市场上站住脚跟，大步向前的。

　　阳澄湖大闸蟹出口企业业应该遵循市场的新型化，遵守国际的绿色贸易壁垒，做到自己产品的绿色化，尽量降低化学危害，造成影响最小化。也应该利用绿色壁垒，加大力度的改革创新，提高技术科技水平，创造出新的产品，创造新的市场机遇。

　　绿色环保是国家大力支持的新型产业，昆山市水产有限公司应该利用这次机会，改革创新，抓住“绿色”为主题，创造更好的产品，进入市场，这样子不仅能够给全球环保带来贡献，也给企业带来了巨大的效益，能够在国际市场职场中站稳脚步，占据一定的市场地位。

　　昆山水产品有限公司大闸蟹可以采用更先进、更安全的设施、设备、工具和工艺方法来提高提高工业标准和技术标准，使之与国际和国外先进标准靠拢。严格按照ISO14000所要求的清洁生产生产，将ISO9000与ISO14000等国际管理标准与企业的实际情况结合起来，创造出适合自身的管理方法，从制度上保证产品的质量品质和环保品质，从而取得国家认证认可来规避国外市场的各种门槛和技术贸易壁垒。

　　5.1.4全面实施多元化市场战略

　　随着市场竞争的不断加剧，许多企业都已经认识到了技术的改进和市场信息化对企业发展的重要性，跟随国际脚步，才能站稳脚跟，不被淘汰。只有加强自己的实力，才能对市场瞬息应变。

　　从单一的市场到多元化市场，必须要一个过程，必须要有自己的核心产品，核心价值，才能适应国际竞争，加速自己的成长。海尔集团有一个单一的电冰箱厂，发展到了电器的龙头企业，通过市场战略的转变，成功了。

　　如海尔集团的成功，阳澄湖大闸蟹出口企业有信心能够适应国际竞争。公司应该以国际市场为中心，提高产品的质量和竞争力，提高技术含量，不断开发新的产品，加快企业的发展，才能够在国际市场上有自己的地位。自主知识产权是开拓国际市场的重要工具，建立自主知识产权体系，通过建立专利、标准等国际认证等多种方式建立自主知识产权体系，成功打破国外同类企业的技术垄断。

　　5.1.5调整产品结构，转变经济增长方式

　　纵观这几年我国阳澄湖大闸蟹行业的面临的主要问题，给我们敲响了警钟，发出了一个值得思考的信号。这个信号就是要我们转变发展观念，创新发展模式，提高发展质量，坚决制止盲目扩产和低水平重复建设的倾向，努力调整产品结构，转变经济增长方式，否则企业和行业都要受到市场的惩罚。正式市场发展规律，坦然接纳阳澄湖大闸蟹行业转移趋势。劳动型行业生产和贸易格局都遵循着劳动力成本高的地区向成本低的地区转移的客观规律，这个规律在世界上乃至中国都是不可逆转的。

　　随着地区劳动力、能源和资源成本的不断上涨，企业更加要主动、平稳的度过转型期。阳澄湖大闸蟹出口企业要了解市场新的信息，不断调整产品结构，转变旧的发展观念和管理模式，努力创新产品，提高质量，提高市场竞争力，改革创新是成功的必备方法。

　　对大闸蟹国际出口贸易有深刻、全面认识才能促进立法、管理和扶持，要使知识产权的意识深入每个国人的思想，基于此，XX应当建立健全合理的大闸蟹国际贸易出口机制，正确的处理大闸蟹出口和大闸蟹保密的关系，加强大闸蟹出口的市场化，以市场为最好的机制来促进其发展，引进培育这方面的专业人才，建立大闸蟹出口信息中心和咨询中心，另外是XX扶持方面的，一方面要加强立法，合理规范市场，另一方面加大对大闸蟹出口的扶持，保护本国的大闸蟹出口，在国际大闸蟹出口体制内创新，可以借鉴国际的通行做法，在海关、外汇、税收、进出口管理和融资部门对大闸蟹出口给予一定的扶持，促进我国的大闸蟹发展和出口符合国际通行的规则，并以此加强在外贸领域的推广运用.在发展扶持重点大闸蟹出口产业的时候也有要主次之分，应该在关键领域内有所作为。

　　为了进一步提高阳澄湖大闸蟹的出口质量，XX出台了下列三个标准，来保证我国阳澄湖大闸蟹出口的品质。

　　一是规格标准：规格达到雄蟹≥200g，雌蟹≥150g的为特级蟹；雄蟹≥150g，雌蟹≥125g的为一级蟹；雄蟹≥125g，雌蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不能称作为阳澄湖大闸蟹，也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识。

　　二是理化标准：⑴、肥满度：雄蟹≥0.57g／㎝3、雌蟹≥0.46g／㎝3；⑵、性腺占体重比：雄蟹≥2.0﹪、雌蟹≥8、0﹪；⑶、水份：雄蟹≤74.05、雌蟹≤63.0﹪；⑷、粗脂肪：雄蟹≥7.0﹪、雌蟹≥9.0﹪；⑸、粗蛋白：雄蟹≥14.0﹪、雌蟹≥15.0﹪。

　　三是外观和活力标准：阳澄湖大闸蟹身体为青色、青灰色、青黑色、青黄色等颜色，腹部是白色或者乳白色等固有色泽；背部的甲克坚硬，有光泽而且干净，头部和胸部的甲壳有微微隆起；最前面的一对螯是钳状的，关节处和前部长有浓密的黄色或者褐色的绒毛，其他四对脚脚末端很尖锐，前后缘长有金色的绒毛；乳白色的鳃丝清晰，干净，闻起来没有异味，没有寄生虫；不论在水中还是路上，大闸蟹生命力旺盛，爬起来迅速有力，反应敏捷。

　　以上标准，除理化标准由相关检验检疫部门在每年的8、9、10三个月中，对相关养殖企业和养殖户所养殖的产品进行适时抽检外，其它两项标准均要求相关企业在收购上市前做到对每一只大闸蟹进行认真挑选和严格把关。

　　行业协会等社团组织在组织制定行业标准，实施认证和检验检疫评定，为规范行业内各个企业的行为起到了监督作用，也在参与解决国际贸易争端等方面起服务与协调作用，由于行业协会的专业性，有时比XX部门更具权威性和可操作性。近年来，在处理国际贸易纠纷过程中，行业协会等也常常起举足轻重的作用。例如温州打火机行业协会几经努力，最终迫使欧盟撤回对打火机出口欧盟的反倾销诉讼。可见重视和发挥行业协会的作用至关重要。据此，阳澄湖大闸蟹出口企业首先要建立XX有关主管部门与行业协会等的沟通机制，通过申诉、立案、调查、论证、采取措施等手段，形成利用大闸蟹国际贸易措施进行出口产业保护的快速反应机制。

　　在大闸蟹国际出口贸易的国家战略方面应从国家宏观经济发展和和平崛起的战略高度考虑制定相关的宏观指导政策，阳澄湖大闸蟹出口企业行政主管机关应着力于提供高质量高效率的行政服务。行业战略方在行业协会方面，阳澄湖大闸蟹出口企业市要积极支持行业协会公共服务平台、技术平台建设，充分发挥行业协会的协调作用。要根据不同行业的发展水平，强化企业的技术水平，对阳澄湖大闸蟹出口企业市的经济发展有影响的相关行业的大闸蟹国际出口贸易问题的研究，建立和完善阳澄湖大闸蟹出口企业市的行业协会有关大闸蟹国际出口贸易管理的机制，强化高新技术企业联合协作的大闸蟹国际出口贸易对策，避免因为国内企业的不良竞争而造成的自相消耗问题，避免在大闸蟹国际出口贸易的竞争中发生的重大失误。在企业战略方面，要根据企业的规模大小、科技创新能力和发展中的企业外部环境，制定针对性的企业的知识产权保护策略。

　　5.3.1加强研究和信息收集工作，为企业提供预警机制

　　迄今，阳澄湖大闸蟹出口企业尚未建立实施通报咨询的专门机构或技术壁垒预警系统，相关的预警分析人才也非常匮乏。所以首先要建立阳澄湖大闸蟹出口企业尚未建立实施通报咨询的专门机构或技术壁垒预警系统；建立国外技术壁垒信息数据库，及时发布预警信息；二是要培养和招募相关的人才，人才是当今企业竞争力的关键；三是要积极为企业提供信息咨询服务；四是加强阳澄湖大闸蟹出口企业优势出口产业的技术壁垒前瞻性研究。

　　建立完善应对技术性贸易壁垒预警体系和工作机制。认真贯彻落实市XX印发的《应对技术性贸易壁垒工作预案》，按照“早预警、早应对”的要求，进一步完善大闸蟹出口企业应对出口贸易壁垒工作预案，加快建立健全应对工作协调组织、信息网络、预警体系、反馈系统、评议机制，以及相配套的信息库、数据库和专家库，强化宣传教育培训工作，注重相关部门的联动和资源整合，加强对国外绿色贸易壁垒的预警、分析、评议与对经济影响程度的研究和控制，整体增强我市出口企业应对工作的快速反应和应急处置能力。

　　建立贸易波动预警机制。及时收集出口国的经济、政治情报和产业政策信息，经综合分析后提供给出口企业作参考；跟踪研究阳澄湖大闸蟹出口企业出口商品，开展出口市场调研。在国外新市场情况调查和市场信息提供等方面，现在许多地方、行业都在进行，但普遍由于工作条件和资金限制而做得不理想，而且存在大量的重复劳动和资源浪费现象。此类服务只有由商务部贸易发展局为主来组织，才会有好的效果。

　　5.3.2鼓励自主创新和技术改造，优化出口结构

　　从坚持自主创新出发，切实加强科技创新与标准化工作的有机统一，促进高新技术标准的持续发展。长期以来，阳澄湖大闸蟹出口企业的科研开发、科技项目认定与标准化工作存在脱节倾向，这也是制约阳澄湖大闸蟹出口企业产品标准水平不高的重要因素。建议开发区所在地科技、质监、财税等部门强化科技研发对标准化的支撑作用，统筹安排，加快科研成果转化为技术标准的速度，促进科研开发与标准研制的协调统一，提高技术标准对经济发展的促进作用。特别要加强高技术领域和优势产业领域的技术标准研制试点、示范工作，力争尽早有所突破。高新技术领域和优势产业领域的标准化工作，在国际竞争中具有战略制高点的作用。建议阳澄湖大闸蟹出口企业在全面实施标准化国家战略的同时，以超常规措施集中力量，加紧研究和突破一批出口贸易和经济发展急需的高新技术标准，重点突破涉及国家安全、社会环境、人民健康以及农产品等领域相关技术标准，形成一批体现阳澄湖大闸蟹出口企业特色、具有自主产权的先进标准。

　　要把大闸蟹出口企业创新的科技成果及时的申请专利权，占领技术最高阵地，以求得本国的法律保护，从而达到占据该技术领域开发前沿的目的。对于某些容易被其他企业仿制的技术，以及开发较为密集的技术，更应抓紧在其他企业之前申请技术专利。除了要申请基本的产品专利技术外，还应及时发展企业的产品配套技术，以形成专利技术网，构成完善的专利技术保护圈。进行专利申请企业会有如下几点优势:一是有利于企业获得该产品技术发明创造的专利权；二是避免企业在技术上受制于他人；三是促进企业产品的及时更新及技术水平和工作人员素质的提高，确保企业的竞争优势。对于能够取得产品专利权的技术，企业可以利用专利权相关法规保护。但是，由于专利技术的保护是有地域性限制的，专利技术只能在所申请专利的那个国家和地区得到保护，如果在多个国家和地区都申请专利权才能得到有效的保护，然而所花代价太大。为此，阳澄湖大闸蟹出口企业市的高新技术企业应考虑针对该项专利技术需求较大的市场范围来申请专利，以期通过外部有效的保护，企业获取最大利益。

　　目前阳澄湖大闸蟹出口行业的竞争非常艰巨，没有核心竞争力的阳澄湖大闸蟹出口企业必将会被淘汰。因此，阳澄湖大闸蟹出口企业要调整产品结构，不断的创新，研发新的产品出口方式，寻求出一个适合自己企业的发展模式和管理模式，令企业在发展中更加的兴盛，在国际市场中占据有利位置。因此，阳澄湖大闸蟹出口企业应该改革创新，积极地研发新技术产品，提高产品质量和档次，跟随国际潮流，提高品牌的知名度，创造一个新的天地。

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