海底捞员工福利现状与改进对策

内 容 摘 要

员工福利作为人力资源体系中不可或缺的一大模块，在其以往的发展史中总是被忽略。直到近年，员工福利在企业中的地位越来越突显，人们才开始逐渐关注员工福利，与其相关的学术研究也开始慢慢的增加。

本论文以四川海底捞餐饮股份有限公司为例，从当前时代背景下，结合国内外员工福利的相关学术研究对其进行阐述。其中包括员工福利的概念、重要性和构成。通过引入多种理论方法分析海底捞员工福利的优劣势以及存在的问题，并提出改进的对策。从资料的整理、收集和分析中发现，在海底捞实际的企业运营中，海底捞的员工福利人性化管理存在着流程化、员工福利成本较大，执行存在未落实到位的情况。通过分析，得出问题存在的原因如下，第一是管理者与员工的沟通不到位，第二是员工福利项目无法满足有差异性员工的需求，第三是员工对福利待遇的概念模糊，而企业管理者在员工福利执行力度上不足。

根据以上问题，通过马斯洛需求等相关理论知识对其进行总结，提出了以下措施。首先海底捞应提高员工们在福利项目设计中的参与度，之后可以引进弹性员工福利制度，增加员工的弹性选择。同时，应加强基层员工对员工福利的认知，严格落实员工福利的实施。通过相关措施的提出，希望能够为我国员工福利的发展起到一点借鉴意义，企业与员工之间可以实现互利双赢。

关键词：海底捞；员工福利现状；人性化管理弊端；弹性福利

一、绪 论

（一）研究背景

在2010年2月份，十一届全国人大常委会第十三次会议的召开中，我国国家发改委提出，企业应将费用管理的落脚点放在职工的福利费用上面，这种做法使得职工福利独立于其薪酬板块之外，我国已经开始认识到员工福利的重要性，并且开始重视员工福利。

随着我国经济持续维持高速增长，我国的居民收入水平也大幅度上升。在这种经济大背景下，现代服务业迎来了黄金发展期。同时，各种服务行业都层出不穷，服务业市场面临着巨大的竞争与挑战。

海底捞作为以经营火锅为主的餐饮行业，在这种市场条件中，以短短的十几年时间，在全国各地发展了七十多家直营分店，与此同时，在国外也拥有自己的海外直营店。并在2018年9月26日，海底捞在港交所正式上市。海底捞成功地在众多服务业中脱颖而出，并且深受消费者的喜爱。海底捞以它优质的服务机制被消费者认可，并且在海底捞内部工作的员工们，给予消费们的印象总是乐观、积极的。海底捞就像一个大家庭，温暖、和谐。服务不仅仅是员工与顾客之间的事情，也是员工与企业、企业与顾客之间的事情。一个企业的员工们能真心的对待顾客，与其内部的管理体系是分不开的。是怎样的福利制度，让员工们能将企业当成自己的家，这是本论文研究海底捞的员工福利现状的原因之一，同时，也是对其他服务业有一定的借鉴意义。

（二）员工福利概念及其重要性

员工福利是指企业或者其他组织通过福利形式给予员工的一项间接报酬，它区别于薪酬，不仅以货币形式提供给员工。它以保险、奖金、补贴、带薪休假等等形式呈现，是用人单位与员工之间的一道桥梁。

员工福利的构成法定福利法定福利是国家规定的强制要求企业执行的按照相应规定对员工提供的福利。不同国家的法定福利构成大致相同，但也有所差异，例如英国的法定福利主要包括年度带薪休假、残疾生活津贴、病假工资和产假工资。而我国的法定福利，主要是我们生活中经常听到的“五险一金”中的“五险”，包括工伤保险、医疗保险、生育保险、失业保险、养老保险。其中存在的差异是由不同国家的国情以及文化决定的。

企业福利相对于法定福利的性质，企业福利是非强制性的。它是企业为吸引和留住人才自行制定的福利制度。例如在上述提到的“五险一金”中的“一金”，即住房公积金的缴纳，是现在企业中常见的一项福利制度。除此之外，在我国现阶段的企业中普遍存在的企业员工福利的存在形式还有：住房补贴、交通补贴、带薪年假、节日福利等等。值得注意的是，近年来，家庭式的福利也逐渐出现在了企业的福利管理中。如企业员工子女的教育补贴、女性劳动者的带薪产假、员工父母节假日的礼品慰问，都是家庭式福利的形式之一。

员工福利与企业、员工之间的关系员工福利是架在企业与员工之间的一道桥梁，那么员工福利在企业与员工之间的关系就显得尤为重要。对于企业来讲，员工福利除了是企业对就职员工的一份保障之外，它还起到了对员工的激励作用，一个好的企业在员工福利管理方面绝不马虎。员工福利能提供给员工不仅限于薪资这一基本保障，它还能起到吸引人才与激励员工的作用，相同的薪资，员工福利项目优厚的公司肯定更受劳动者们的青睐。而员工们在工作过程中享受到福利的同时，会产生对企业的幸福感与归属感，对企业的忠诚度也会提高。相对而言，对于员工们来说，首先，员工福利是对员工自身工作和生活的保障，这是基于物质上的满足，其次，好的员工福利项目还能带给员工们幸福感和成就感，这种情感需求的满足，会让员工们感受到企业对员工们的重视，因而员工们的工作积极性也会增加。可以说，好的员工福利可以让企业和员工相互之间达到一个辅助、共赢的一个状态。

员工福利的重要性有相关研究表明，近几十年来，企业在员工福利上的投入成本大大增加，这说明员工福利越来越受到企业的重视。员工福利从长远的来说，它能够为企业留住人心，留住员工，起到一个吸引人才和激励员工的作用。同时，能够提高员工们的凝集力，员工凝聚力上升了，企业的竞争性也就增强了，企业绩效便增长了。而且，众多在企业里追求长远发展的员工们更注重福利。员工福利是人力资源发展过程中必不可少的一个环节。

（三）研究的目的和意义

海底捞对于“人”的运用具有其独特的方式，本文针对海底捞在员工福利方面的现状进行分析和研究，了解其员工福利在运用过程中存在的创新及不足之处，提出见解与改进措施，为海底捞企业以及现阶段我国员工福利模块提供借鉴意义。

（四）国内外研究现状

员工福利作为人力资源管理的一部分，在以往的企业工作中却常常被忽视。随着劳动力构成日新月异，人们对工作的期望也越来越高，同时也意识到员工福利的重要性。员工福利越来越受到雇佣者与劳动者们的关注，越来越多的学者就员工福利问题进行了研究。

国外研究现状在过去，关于员工福利领域方面的研究大部分都来自西方发达国家，以X和英国居多。在20世纪90年代初，来自X的学者Milkovich和Newman与Williams和MacDermind提出了员工福利与企业绩效之间的关系论假设。他们认为，衡量一个企业员工福利好坏的标准，可以通过这个企业是否能吸引与留住员工，同时员工的工作积极性如何，是否能激励他们工作。不过该假设只停留在理论上，对它的实证研究非常稀少。Perry-Smith和Blum曾在2000年对福利领域作了一个研究，探究员工福利与企业绩效的关系，只是该研究的研究范围比较局限，一些比较重要的员工福利的种类并未涉及到。

国内研究现状相比较于西方发达国家，在过去一大部分时间里，我国在员工福利领域的研究非常的少。尽管员工福利作为人力资源管理中的一大模块，但是在国内，员工福利还未得到广泛的应用与充分的发展，相关学术研究与成果也较少。对于员工福利的界定，李怀康认为，用以改善职工物质、文化生活的公益性事业和所采取的一切措施均可称为员工福利。我国在近些年来，逐渐意识到了员工福利对于中国企业发展的重要性。尽管在国内，员工福利以及发生了实质性的改变与进步，但其制度还不完善，存在着诸多问题。

综上所述，在员工福利领域的研究，国外学者的学术研究以及实践历史都远超于国内，相对而言，国内的员工福利领域比较薄弱，存在着诸多问题。且不论是国内外，在员工福利的相关研究上，都有较大的局限性。相当一大部分研究的研究对象在于员工福利与企业，而未涉及到员工福利与员工个人的相关性。尽管在现在，员工福利方面已经得到了重视，但其还有很广阔的发展空间。

二、海底捞员工福利现状

（一）海底捞企业介绍

海底捞全称为四川海底捞餐饮股份有限公司，是一家大型的跨省直营餐饮品牌火锅店。海底捞品牌创立于1994年，主要经营川味火锅，并融合了多地火锅特色为一体。在短短的二十几年里，海底捞在国内多个城市拥有了上百家连锁直营餐厅，在中国X以及国外也有数十家直营餐厅，成为了国内餐饮业的龙头企业。海底捞以其独特的服务方式受到了广大消费者的喜爱，海底捞的门店前长长的队伍是海底捞的常见现象。在海底捞排队就餐的消费者们也不觉得厌烦，因为在等待的时候，会有服务员提供免费的小零食、美甲服务、擦鞋服务等。当你独自一人就餐时，会有玩偶在你对面相伴，生日当天就餐，会免费赠送果盘等等，这些都是海底捞独特的服务特色。可以说，海底捞销售的不仅仅是餐饮，更是服务。

从成立以来，海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严格把控原料与配料。以其优质的食品和特色的服务打造出了信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌，成为我国国内餐饮行业中的龙头产业。

（二）海底捞员工福利现状分析

1. 海底捞基本福利制度

海底捞的优质服务得益于其高福利制度，根据2018年的数据显示，海底捞投入的员工成本占整体营业收入的29.6%，在同行业中处于较高的水平。其具体福利项目主要包括以下几种形式。

（1）保障式福利

保障式福利主要体现在对员工基本生活的保障，按照法定福利，海底捞依法为员工们购买五险一金。除此之外，海底捞给予员工的生活保障还包括员工的衣、食、住、行这四个方面，如表2-1所示。

表2-1 保障式福利

（2）关怀式福利

海底捞的关怀式福利主要是体现企业对员工的人性化管理和关怀。在这一点上，海底捞的休假制度是比较完善和人性化的，详见表2-2。

表2-2 关怀式福利

除了人性化的休假制度以外，海底捞还有很多与众不同的关怀式福利项目。例如，在海底捞做到店长级别以上的员工在离职后可以得到一笔薪酬，不管是因为什么原因离职，作为海底捞创始人的张勇认为，只要是为海底捞做过贡献的员工，都应该得到奖励。此外还有员工的生日补贴制度等等，可以说海底捞的福利相对国内同行业来说，其制度多样性和完善程度是比较高的。

（3）家庭式福利

海底捞的家庭式福利基于员工的父母与孩子两个方面展开。从员工父母层面来讲，海底每个月都会给店长的父母发工资，工资数额根据子女的工作绩效决定，每月200、400、600、800不等，子女绩效越好，父母拿的工资越多。除了店长之外，优秀员工也能享受到该项福利，公司会把优秀员工的一部分奖金直接寄给父母。此外，在海底捞工作满一年的员工，若一年累计三次或连续三次被评为先进个人，该员工的父母可来探亲一次，探亲期间的往返车票全额报销，其子女还有３天的陪同假，父母享受在店就餐一次。

为进一步深化员工福利，海底捞推出了“亲子陪伴”计划，店长或在海底捞就职满5年的员工，可将孩子接到父母身边接受教育,这一计划免去了员工对于子女教育问题的担忧。其次，海底捞员工每年可领取两千至五千不等的教育补贴，用于孩子的教育。

2．海底捞员工对现阶段的福利制度满意度

哈佛大学赫斯凯特等五位教授提出了服务利润链的模型，该利润链是由利润、顾客、员工、企业四者之间的关系链接而成，可以理解为是一条盈利能力、客户忠诚度、员工满意度和忠诚度的循环闭合链，如图2-1所示。

　　图2-1 服务利润链

　　该模型的主要观点认为，企业内部员工的满意度与忠诚度决定了企业的服务价值，即企业的顾客满意度是由企业员工满意度决定的。X的一项调查研究表明，员工满意度会极大地影响顾客满意度，员工满意度提高5%，会连带提升11.9%的顾客满意度，同时也使企业效益提升2.5%。如图2-2所示。

　　图2-2 员工满意度与顾客、企业的关系

　　根据服务利润链，海底捞也开发了一条适应企业发展的服务利润链，其服务利润链的展开形式如下：企业对员工好——员工有干劲——员工对客户好——客户体验良好——忠诚客户再次消费和口碑推广——企业获利。

可以说，真正被海底捞列入考核目标的只有两份数据。第一份是海底捞的顾客满意度，根据一项调查统计数据分析，海底捞顾客总体满意度为57.73%，各类别总体满意度均在50%以上。另一份为员工福利满意度，海底捞认为，只有员工满意才能使顾客满意。基于此结论，本文以实地调查结合问卷的形式设计了一次海底捞员工满意度的调查问卷。本次调查共有77份有效数据，调查问卷结果显示，员工对海底捞的员工福利的总体满意度较高，60%~70%之间的员工对海底捞的员工福利表示满意。45.45%的员工为海底捞员工福利整体打分打了4分，31.17%的员工为海底捞员工福利整体打分打了5分。具体打分情况如图2-3。

　　图2-3 员工满意度打分值

　　从以上数据分析，可以说在现阶段的就职员工中，绝大部分员工对海底捞福利制度比较满意。

（三）相关理论知识在员工福利中的应用

1.马斯洛需求理论

马斯洛认为人类价值体系中存在着两种不同的需要，一种称为生理需要，主要包括生理需要、安全需要，是人类对基本生存物质与人身安全的需要，用以维持基本的生存。另一种称为高级需要，包括社交需求、尊重需求与自我实现需求。是一种较高层次的需求，只有在满足了生理需求后才会产生高级需要。高级需要属于精神层面的需要，例如情感的需要，渴望被别人尊重，以及更高层面的自我价值提升。具体以图2-4所示。

　　图2-4 马斯洛需求层次理论模型

　　马斯洛需求理论中的各种需求以金字塔型由低往高逐级向上展开，一般来说，只有满足了低层级的需求后，才会向高层次发展。基于需求理论的员工福利设计，一般的小型企业福利制度不够完善，只能满足员工的低级需求。大型或中型企业福利制度体系相对完善，在保障了员工基本的生存需要后，能在一定程度上满足员工的高级需要，例如企业团建活动、给予员工精神荣誉、增加员工的培训机会等等。能够满足员工的高级需求的企业，企业内员工的工作责任感、对企业忠诚度都比较高，相对来说，离职率较低。

赫兹伯格双因素理论双因素理论又称激励保健理论，该理论观点认为，引起人们工作动机的因素主要有两个，一个是“激励因素”，一个是“保健因素”。只有“激励因素”得到满足，才能提高员工的工作积极性，作为“保健因素”的需求得到满足的话，只能消除员工的不安感。以员工福利来讲，员工社保、餐补、住宿补贴属于“保健因素”，根据绩效表现给予不同程度福利的补贴属于“激励因素”。

弗洛姆期望理论弗洛姆的期望理论主要运用于激励性员工福利。该模式从四个因素出发，以个人努力→个人成绩(绩效)→组织奖励(报酬)→个人需要的流程形式呈现。其认为，激励所产生的力量取决于人们对其行动结果的评价和预期实现目标可能性的估计。不同的人总是希望获得的不同奖励以满足自己某方面的需要。区别于薪酬来说，员工在工作中所获得的薪酬，是由不同的岗位、不同的能力所决定的。而员工福利则具有普惠性，优质的员工福利项目可以激励员工以个人努力满足个人的需求，故不同的福利项目能激发出来的工作动力也就不同。

（四）海底捞员工福利体系存在的问题

综合我国国内中小型餐饮企业来说，海底捞一直是以人性化的管理面对餐饮市场，其员工福利体系的完善程度也显著高于其它中小型企业。但我国在员工福利领域起步较晚，与国外企业的员工体系相比还存在着很多不足。针对海底捞员工福利方面存在的问题，本文采用实地走访与调查问卷相结合的形式，对海底捞的员工福利进行了调查（问卷内容请详见附录），通过问卷调查所获得的数据进行了以下分析。

1、员工福利项目人性化管理

较流程化海底捞的人性化管理可以说是海底捞的一项标志性的特色。例如说，海底捞的员工宿舍离海底捞门店基本上只有二十分钟时间；员工每个人都拥有两千块钱的免单权；优秀员工的父母每月可领到公司的亲情奖金等等。但在细致的人性化管理中问题也逐渐显露出来，针对海底捞人性化管理的问卷调查在问卷中的第8题，具体的问卷调查数据显示如图2-5所示。

　　图2-5 海底捞人性化调查数据

　　由调查结果可得，大部分员工对海底捞的人性化管理表示满意，但也有22.08%的数据表示感受一般。结合实地走访，我认为，对人性化管理不够满意有以下问题。

尽管海底捞的人性化管理非常细致，但正是由于这种细致带来了人性化管理流程化的弊端。且其员工福利体系并不适用于全体员工，不同的员工存在不同的福利需求，企业为员工提供的福利项目并不能完全符合员工们的期望。在落实员工福利项目中，存在着企业提供的福利项目员工并不需要或实施过程不合理的地方。海底捞企业领导的定期访问变成一种流程化的制度，带给员工们的反倒是压力，而不是企业最初想要表达的初衷。再举例说，海底捞的女性劳动者在工作满一年后便可以享受产假相关福利，而对于处于孕期期间但工作未满一年的员工却不予实行该项福利。

海底捞主张以人为本、员工也是顾客的理念，在设计员工福利项目时从员工出发，考虑细致，但是依然存在弊端。根据马斯洛需求理论，海底捞满足了员工的生理需求，但是在高级需求上，每个人的需求都不尽相同，有些员工希望有更好的晋升机会，有些员工希望能得到认可，或者有些员工的福利项目需求海底捞并没有，这就导致员工福利满意度略有欠缺。

2、员工福利成本高

根据调查显示，海底捞的员工福利成本达到了整体营业利润的50%，在众多中小型企业中，员工福利成本的占比是比较高的。高额的员工福利成本尽管可以显示出企业对员工福利模块的重视，但却不能表示员工福利的有效性达到了最高点。员工福利成本过高会导致企业在今后发展运营中资金流运转比较艰难，企业竞争力也会下降。

3、员工福利的执行存在未落实到位现象

海底捞企业在实际运营中，存在员工福利项目未落实到位的现象。在2018年，海底捞被披露存在未及时缴纳社会保险及住房公积金供款的情况。随后海底捞针对2015年至2018年缴纳不足的部分补缴计提共计10990万元。另外在海底捞以往的劳动纠纷中，关于社保缴纳问题的案件也比较多，可见在员工福利落实方面，还存在着不完善、不到位的现象。

三、海底捞员工福利改进措施

（一）海底捞员工福利体系存在问题的原因分析

根据我对海底捞公司的了解，我认为海底捞员工福利体系问题存在的原因归结于以下几点。

1、管理者与员工的沟通不到位

由于管理者与员工处在不同的位置，这种阶层的不同导致了管理者与员工在日常工作中的沟通不到位，基本上可以说这是每个公司都会存在的问题。同样的，海底捞在沟通上也存在着类似问题。管理沟通的不到位导致海底捞管理者无法设身处地地去了解员工们的真实需求，一味给予员工可能他们并不需要或者并非刚需的福利项目。而对于员工需要的项目，却由于福利管理的制度，未能及时变通。这对于员工来说，福利项目反而成为了一种负担，这是员工福利管理流程化的外在原因。

2、员工在福利项目的设计中处于被动地位

海底捞员工福利项目是由企业管理者统一制定的，而每个员工都是不同的个体，他们对福利待遇有不同的需求与期望。当海底捞在员工福利项目设计中占据主导地位时，员工缺少参与度，其制定的员工福利项目就无法完全符合员工的福利需求，这是员工福利管理流程化的内在原因。

3、员工福利未发挥最大效用

从海底捞每年投入大量的员工福利成本看来，一方面，该项数据可以说明海底捞企业重视员工福利制度，员工福利待遇良好。而从另一方面看，员工福利的资金在运用与产生的整体效益并未到达一个峰值，导致人力成本的大量支出，企业效益却未达到理想状态。可以说，海底捞在其员工福利成本的运用上还有待优化。

4、存在实际员工福利未切实到位

海底捞员工福利管理未落实到位，其存在的根本原因首先是海底捞员工对员工福利的概念模糊。在海底捞补缴社保费用的事件中，主要是由于员工放弃社保或拒绝缴纳作为强制性福利的社保费用。在此情况下，企业选择以其他福利代替社保的缴纳，违反了相关规定。其次是管理者在执行员工福利项目的时候疏忽大意、执行力不足。这两者导致了员工福利落实不到位，员工权益未得到很好的保障。

（二）具体改进措施

1、提高员工参与度员

工福利的核心主体在于员工，既是以员工为主体对象，那么项目的设计应从员工的切身需求出发。海底捞在员工福利的设计时尽管项目细致，但主要还是站在企业的角度去考虑员工的需要，在实际中无法设身处地地了解和体会员工的差异性需求。

调查问卷中第16题采用开放式回答，有员工提出，海底捞工作强度大，工资不高，需要加强培训等问题。我认为，基于此类问题的改进，海底捞可以提高员工在员工福利项目设计中的参与度。具体措施如下：

海底捞可在原有的福利制度基础上，加入新的员工福利项目设计。根据实际情况，以季度为单位。采用匿名形式，定期以问卷调查、访问调查等方式，充分征求员工们的意见并进行系统性的整理。根据整理得到的资料进行分析，将员工建议与意见运用到每一季度的员工福利项目中，使每一季度的员工福利项目是滚动变化的。

在试行员工福利中，要让员工有充分发言的机会。除了定期对员工意见进行收集以外，可多开放员工反馈通道，鼓励有想法有需求的员工们多发言，提出员工福利制度中存在的问题以及他们期望的解决方法。公司需要安排员工福利专员对此类数据进行收集和整理，确保员工在福利项目参与度的提高。

2、弹性福利的引入

弹性福利又称自助福利，是指企业在确定对每个员工福利的投入的前提下，由员工在福利菜单中选择适合自己的福利。纵观国内外，弹性福利在国外企业的运用比较广泛，而在我国国内的引用相对较少。根据海底捞企业内部情况，首先第一步可对员工福利需求进行收集，制定出不同的福利项目菜单。其后，员工可根据自身刚需，在福利菜单中挑选适合自己的员工福利。针对海底捞具体福利项目，设计弹性福利项目表3-1所示。

表3-1 弹性福利项目清单

实行弹性福利制度的优点在于，员工的个人需求得到最大效用上的满足，对企业来讲，员工福利的满意度提高了，相对应的企业效益也提高了。同时，企业可以有效控制员工福利总体成本，又能使投入的每一分钱都实现效用最大化，解决员工福利成本过高的问题。

3、加强员工对员工福利的认知，严格落实员工福利实施

由于海底捞的基层员工大部分知识水平层次不高，所以在员工福利重要性的理解上有所偏差。要改变这种现状最根本的解决方法在于提高员工对福利的了解与重视。我认为，可实施的具体措施如下：

在问卷调查中发现，有部分员工认为海底捞培训体系存在不足。我认为在日常的培训中应该多加入员工福利相关知识的培训。每一个新入职的员工培训需要加上法定福利与企业员工福利相关概念与重要性的讲解。员工的定期培训中，鼓励员工发表对企业员工福利的建议与意见，同时可加入员工福利案例的讲解，以及对近期的相关政策做宣导。要加强员工们对员工福利的认知与意识，明确员工福利的重要性。

另一方面，除了加强员工的意识以外，相关人力资源管理者也应该重视起来，严格实施员工福利政策，要使每一项员工福利都落地。首先将员工福利的实施归入管理者的每月工作绩效考核中，根据每个月的落实情况决定员工福利环节的绩效考核情况。其次，要将海底捞的员工福利板块每个季度员工提出的需求、意见，以及具体添加与修改的事项列入管理者的工作任务中。只有管理者的执行力度加大，员工福利项目实施才能提高。

四、研究不足与展望

（一）不足之处

由于作者的学术研究能力尚浅，论文的研究有很多的局限性，资料的调查过程中也可能存在偏差，使得本课题的演讲还有很多不理想的地方。另外，论文提出的改进对策未投入实际运用中，缺乏实践基础，其有效性有待验证。

（二）研究展望

员工福利作为人力资源中重要的一环，在近年来才逐渐被重视，其国内外的相关学术研究比较欠缺，在未来的研究中还有很大的发展空间。此外本文以海底捞为例，对海底捞的员工福利现状进行研究，并针对员工福利现存在的问题与不足提出改进对策。愿海底捞发展越来越好，同时也希望本论文能够给各行业和各企业的员工福利相关问题带来借鉴性意义。

五、总结与启示

由于我国在员工福利模块起步较晚，相对于西方国家来说，当前我国企业对员工福利的重视程度还是普遍较弱，其学术研究也较浅。本论文通过对海底捞员工福利具体的制度进行分析，可以说，海底捞的员工福利体系现处于国内餐饮行业的高点，它的福利体系还是比较完善的。但相对于西方国家的企业来讲，海底捞还有很多制度有待提高。我认为，在员工福利的管理中，重点还是要将重心放在员工的真实需求上。并且，员工福利管理比较薄弱的企业，可以适当借鉴国外福利体系比较完善的企业，结合我国国情以及企业具体情况提炼出适合的制度。一方面来讲，提升企业经济效益，促进企业经济发展，另一方面，企业的员工福利体系的完善，对我国整体员工福利领域的完善也起到了一定的作用。

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致 谢

时光飞逝，转眼间到了毕业之际，也开始了论文的撰写工作。在这里，首先我要特别感谢我的指导老师代春花老师。代春花老师从最初的选题开始到论文框架的梳理，再到整体论文的编写，都非常细心、耐心地指导我。老师丰厚的理论知识、丰富的实践经验、严谨求学的治学态度，让我受益匪浅。同时为了指导我们的毕业论文，老师放弃了她们宝贵的休息时间，这种无私奉献的敬业精神令我十分敬佩。另外也要感谢为这次论文撰写工作的各位校领导和其他老师，在此向她们表示我诚挚的感谢。

毕业论文虽然结束了，但这不是学习的结束。可能这论文中还存在着不足之处，但是我希望在今后的工作与学习中，可以取得进步，变得优秀。

附 录

海底捞员工满意度调查

您好，由于毕业论文设计需要，我们正在进行贵公司顾客满意度的调查，想邀请您花费几分钟时间填写这份问卷，本次问卷调查采用匿名的形式，所有调查的数据仅用于毕业论文设计，请您放心填写。选项无对错之分，请您按照自身实际情况进行填写，感谢您的帮助。

您的性别（单选题）○男 ○女

您的年龄（单选题）○20岁以下 ○ 20~35岁 ○35~50岁 ○50岁以上

您入职海底捞多久了（单选题）○ 1年以内 ○ 1~3年 ○ 3~5年 ○5年以上

您的月收入（单选题）○2000元 ○2000~4000元 ○4000~6000元 ○6000~8000元

○8000元以上

您的具体职位是什么 （单选题）○一线服务人员 ○大堂经理/领班 ○店长

您每天工作多少小时（单选题）○8小时 ○8~10小时 ○10小时以上

您对您现阶段的薪资满意吗（单选题）○非常满意 ○比较满意 ○一般 ○不太满意 ○非常不满意

您对海底捞人性化管理的满意程度（单选题）○非常满意 ○比较满意 ○一般 ○不太满意 ○非常不满意

您对您现在享受到的员工福利状况满意吗（单选题）○非常满意 ○比较满意 ○一般 ○不太满意 ○非常不满意

您认为海底捞提供的员工福利项目是否能满足您的基本要求（单选题）○可以 ○还行 ○不可以

您在海底捞是否有归属感（单选题）○是 ○一般 ○否

您在工作中是否有成就感（单选题）○是 ○一般 ○否

您对于海底捞给予员工的关怀和尊重的满意程度（单选题）○非常满意 ○比较满意 ○一般 ○不太满意 ○非常不满意

海底捞的员工福利项目执行是否到位（单选题）○是 ○还好 ○不太好 ○ 否

如果让您对海底捞的员工福利打分，您会打多少分（单选题）○1 ○ 2 ○ 3 ○ 4 ○5

您认为海底捞在员工福利方面还存在哪些不足（填空题）

海底捞员工福利现状与改进对策

价格 ¥9.90 发布时间 2023年3月17日

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