达利食品好吃点香脆腰果饼食品标签设计

　　现如今，包装已经成为了最有效的宣传以及推销手段，设计出一个好的包装就能够吸引更多的顾客购买，从而为企业赢得更多的利润。包装已俨然发展成了一个系统化的工程，在包装设计的过程中，标签是最为重要的。标签主要是起到对产品详细介绍的作用，突出品牌，突出产品优势等，以提高产品的销售量。在下面，我们对标签进行了一个详细的介绍。

　　标签，起到说明作用的一种标识，一般指的是存在于包装上或者依附于包装的吊牌、文字、图形等说物。现如今标签的目的主要是提供产品的信息，宣传产品品牌，并起到防伪的作用。顾客主要从上面获得的是产品的配方、含量、产地、生产日期、生产地址以及保质量等信息，可以了解到产品的全方位信息。设计好的标签往往能够吸引到顾客，引起顾客的购买欲望。

　　我国有着悠久的标签使用历史[1-6]，据考古发现，早在春秋战国时期,我国民间及官方就开始使用封泥形式的"标签",商品流通的过程中,在捆扎好货物结上用泥固封,印上印章,作为凭证。其具体的形式,在不同的时代有着不同的特色。后来,随着纸的发明,由于它的方便性,成为了主要的包装用品。纸在包装中的应用是最为广泛的,也是时间最长的,一直沿用至今。

　　标签的分类主要有两种方式，一种是从功能形式上来分，另外一种是从表现形式上来分。

　　1.2.1从功能形式分类

　　标签从功能形式上分为封口类、瓶贴类和置放类三种。

　　封口类

　　这类标签主要用在包装的封口上[7-9]，起到防伪以及启封的作用。一般这种封口类标签的面积都比较小,在具体设计中基本上都是非常简洁的图形或文字,且多为商品的标志图形或标志文字相互统一。因此,封口类标签同时具有形象品牌的宣传作用。初期的封口类标签都是简单的单色印刷方式和使用浆糊等一些原始的手工艺,粘贴在包装物上。但随着技术的进步和标签观念的变化,无论其功能定位,还是应用方式,都发生了根本性的变化。启封功能由最外层的透明玻璃纸上的细小加装条所代替,可以称之为封签条。通过印刷的方式，在封条上印刷相关的信息。传统意义上的防伪标识目前已被激光等具有科技含量的方式取代，现如今通过识别防伪码就可以验证真伪。此外，像这种比较传统的一分为二的封口类标签已不再直接应用在封口处，现如今一般都是标记在封口的一侧。

　　瓶贴类

　　这类标签一般应用在容器的包装上[10,11]。现在的容器主要材质都是玻璃、陶瓷、金属等。而这几类材料由于其自身特殊性，瓶身与瓶盖之间的衔接并不是特别紧密，一般都会采用纸或布等材料进行二次封装，而这些二次封装上可以设计一些好看的图画进行修饰。经过专门的设计，在二次包装上的图案也可以起到防伪等作用。随着材料科技的发展,瓶贴类标签也己经由普通的纸质粘贴,变化为使用特种纸质或现代化的粘贴材料应用,比如,不干胶贴纸的广泛应用等。

　　置放类

　　置放类标签主要起到保证商品质量或者操作说明的作用[12,13]，它不进行封口或者启封的操作。典型的置放类标签，如合格证，质量检测正等。还有一些会随着商品一起放到包装之内，比如拴在酒瓶上的红绳一类的物体。无论是哪种形式,它在完成功能性的同时,其装饰美化作用都是显而易见的。

　　1.2.2从表现形式分类

　　标签从功能形式上分为特示图案、特示字体以及合成字体三种[14,15]。

　　（1）特示图案：

　　一般特指一些比较醒目或者独特的图案，观看者能够很容易的识别出图案，但对图案所表达的内部意义并不能够立即掌握，需要通过一段时间认真的思考才能明白内在含义。经过了一段时间的思考，能够加深标签在观看者心中的印象，往往这种联系建立之后，关于标签的记忆能够存在很长时间。

　　这种形式的标签很适合于形象好且对记忆要求比较高的图案类型，像苹果公司的被咬了一口的苹果图案，如果能够了解到它所代表的故事，就能够加深人们对它的记忆。此外，对图案的推广最好要综合各种因素，进行全面的考量，如果想要在较短的时间内让别人记住，可以考虑设计相应的吉祥物，加深人们的印象，起到很好的宣传效果。

　　目前的社会是精神快餐时代，各种新潮频出，但也迅速陨落，要时时刻刻抓住潮流，引领时尚是特别困难的。之前朗讯设计的简简单单红圈就成为了一种时尚，后来国内有影视综艺节目进行了模仿，将节目标识做成了螺旋形，但是受到的评价只是大胆有余，创新不足。

　　（2）特示文字：

　　一般指的是一种表意符号，具有明确的意义，容易被理解认知，可以起到说明的作用。这种常常是被多次使用或者就是产品的名称，且已经有了一定的受众。但这种形式，因为是文字的原因，在观看者后期看到其余字或者相似的图案，就会弱化之前的该文字记忆，所以说这种标识并没有一个很好的长期记忆，但它的优点就是短时记忆非常明确。

　　所以特示文字一般不单独使用，往往会结合特示图案，对特使图案进行解释补充等作用，应用时会将风格调成一致，得到和谐的图案。

　　对于一些有着中国特色的标签设计,现在一般要考虑到设计成中英两种语言，这样方便以后走上国际化。但是这种设计需要就要考虑到很多问题了，比如两种文字的大小比例，颜色搭配等，以及有中文图案的话，需不需要也设计相应的英文图案进行搭配，除此之外，中文并不一定就是对应着简体汉字，对于香港X等地区，普遍应用的是繁体字，这样的设计就更为复杂了。此外，对于背景的要求也是比较严格的，需要考虑标识标签或者文字标签展开之后是否美观。

　　（3）合成文字:

　　合成文字指的是结合图案和文字的设计，两者结合之后，需要侧重哪一方面就将所代表的文字或者图案进行强化。但制作时，如果搭配的不合理，有可能会使别人产生较大的误解。所以说，这种设计应该起到以下的功用才算达到要求。一是读者能够直接通过文字了解被标识体的含义；二是文字的造型能够给观察者深刻的印象。

　　达利集团1989年创办于福建的泉州市。经过二十多年的发展，已经成为了中国的前500强民营企业，收益已经突破了一百亿元大关。并在2015年于香港挂牌上市，股份代码是3799.HK。

　　集团布局于全国，已在国内的16个省市建立了十余家子公司，已有三十个食品饮料基地，一个马铃薯生产基地以及一家包装公司。同时，在全国构建营销渠道，销售网络已遍及全国。

　　达利集团专注食品行业,产业结构有食品、饮料两大支柱。集团通过各种渠道途径推广公司品牌，提升企业形象，旗下的众多食品饮料系列品牌已闻名于全国，糕点如达利园；饼干如好吃点；薯片如可比克；凉茶如和其正；功能饮料如乐虎等。多品牌共同发展，相互促进，使得整个达利集团在食品和饮料行业都具有了一定的规模和话语权。

　　跟随时事发展，随着国人对健康要求的不断提高，集团立足于此，在2017年推出了天然不添加的"豆本豆"豆奶，顺应潮流,迅速引爆了饮品市场，并成为受国民喜爱的营养饮品品牌。

　　达利集团以创新驱动企业发展,技术革新提高企业生命力。通过研发、引进等多种方式，公司目前已拥有多条国际上先进的生产线。集团不断加大研发投入，组建研发团队，与食品研究机构合作，不断提升产品品质，调研市场行情，开发适应市场的新产品。不断地创兴，是集团保持活力并引领行业发展的重要保障

　　达利食品集团在发展的同时,也不忘回报社会,倾力参与慈善公益事业。集团秉承许世辉董事长"优先发展教育事业、弘扬中华传统美德"的公益理念。集团先后成立了四个教育、两个慈善基金。全集团的捐赠累计已经超过了5亿人名币,曾两次被国家民政部授予"中华慈善奖"慈善荣誉奖项。

　　集团始终以"为消费者提供品质生活、健康饮食"为企业目标,通过不断的研发新品、优化管理结构,不断加大拓宽全国销售网络。集团已经打造了从研发中心，原料生产基地，食品加工公司，包装公司，直到完备的全国分销网路的超大平台。目前，集团已经走向了综合性，现代化以及国际化，在之后仍将保持在行业中的优势地位。

　　好吃点这一饼干品牌是集团在2004年推出的,这一品牌的出现打破了国际企业在高端饼干市场的垄断。"好吃你就多吃点",传达出"相互分享"的概念以及品牌内涵,把营养、精致的健康生活理念传递给更多的消费者。好吃点香脆系列,通过在饼干上洒满坚果薄片可以使饼干吃起来又香又脆,推出后就立即在国内市场引起了很大反响。此外，好吃点高纤系列的饼干被中国营养学习会授予了"营养健康工程"产品的称号。

　　当今社会，经济快速增长，人们生活水平质量越来越好，消费能力也逐步提升。为满足顾客的需求，越来越多的食品涌入市场，而人们也越来越重视和关心食品安全问题。在这种情况下，食品的标签就显得尤为重要了。

　　目前，我国零售食品销售市场广阔，食品品牌和品种也数不胜数，达利集团在食品品牌领域有着重要的地位，在与其同品牌食品的销售量上，有着不同形式的差别，这使得产品的包装不得不更新顺应时代的变革，随着科技的发展与进步，食品的包装也五花八门目前市面上的食品大都是纸盒包装，为了让食品的销量上升对其进行包装标签设计很重要，让人们享用时，像品尝一件艺术品，包装对商品起保护作用，同时，也让消费者一眼能收获到各种重要的信息，对外包装的设计，使其更加具有吸引力，体现商品的特点与价值，满足消费者对外观审美的需求。

　　2.1.1设计思路

　　食品的名称需要符合法律法规的规定标准，并且还需符合对应得食品安全标准的规定，所设计的食品名称应该通俗易懂，不包含不道德或故意欺瞒顾客等信息。所设计的名称要真实可靠、严谨准确,不能够用夸大或者虚假的信息来欺骗或者误导消费者，此外，在设计的过程中，也不能利用名称的大小、音差或者是色差来误导消费者，使之产生错误理解。

　　2.1.2确定名称

　　在这里，因为我们已经选定了达利食品好吃点香脆腰果饼食品，为了尊重起见，我们不改变原有的名字，仍然采用好吃点这一品牌名称。

　　2.2.1设计思路

　　达利集团是通过丹麦全自动黄油曲奇生产线进行好吃点香脆腰果饼食品的生产的，整条生产线所有生产程序采用操作面板进行操作。过程如图2.1所示：

　　2.1生产流程

　　配料表:按照要求，食品预包装上的标签应该含有配料表信息，并且所有的配料都需要写出具体的名称。并且要严格按照国标GB7718—2011相应条款的要求去标示所有的原辅料和食品中的添加剂。

　　2.2.2确定配料表

　　最终所确定的达利食品好吃点香脆腰果饼食品的配料表为：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、花生、起酥油、鸡蛋、麦芽糊精、人造奶油、全脂乳粉、炼乳、核桃、碳酸氢铵、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、磷酸氢钙、纽甜、单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪脂酸、焦磷酸二氢二钠、焦亚硫酸钠、柠檬酸、特丁基对苯二酚、酵母、食用盐、可用香料。

　　2.3.1设计思路

　　产品根据国标GB7718—2013的规定进行表示,食品净含量通过数字并带有法定计量单位来表示，同时，食品的净含量以及名称应当同时出现在包装或者容器的同一面。

　　2.3.2确定食品规格和净含量

　　本产品的规格为108g。

　　2.4.1设计思路

　　根据国标GB7718当中的规定,在包装上打印的食品生产者的地址名称，必须已经通过了正规依法注册登记并且能够独自承担所生产产品安全质量责任的生产者的名称以及地址。此外，该集团以及其子公司都要标注相应的地址名称以及联系方式。

　　2.4.2确定生产者名称、地址和联系方式

　　达利集团旗下有多个生产厂家，这里我们选择位于福建的一家生产厂。

　　最终所确定的生产者的名称和地址及联系方式：

　　生产者：达利食品集团有限公司

　　地址：惠安县紫山镇林口

　　联系方式：0595-87335077

　　2.5.1设计思路

　　生产日期是的指产品在生产线上生产出来之后，经过检验并包装，能够在市场上进行销售的日期以及时间。目前市场企业把产品的生产日期和生产的批号进行统一化已成为一种趋势，而且目前发行的强制性的国家标准GB 7718-2013《预包装食品标签通则》对食品预包装上的生产日期给与了明确的定义就是:"食品成为最终产品的日期。"

　　2.5.2确定日期

　　因为生产日期是每天都变的，所以采用的是后期喷码的形式。示意图上的食品生产日期为2017年12月29日。

　　2.6.1设计思路

　　食品的预包装食品标签应该符合生产标准,并符合GB7718-2013标示食品贮存所需的条件,即"贮藏的条件以及方法"以及"食用方法"等标题,贮存条件可以用以下标示的形式:比如开袋即食,常温(冷冻,或冷藏,避光,或应放在阴凉干燥处)进行保存;或者在**℃下进行保存等方式。

　　2.6.2确定贮存条件

　　产品的贮存条件：放置于干燥阴凉处即可，避免阳光直接照射。

　　图2.4食品的储存条件

　　2.7.1设计思路

　　目前《食品生产许可证》的编号是由英文字母QS加12位阿拉伯数字所组合而成的。并且要符合GB7718-2013，同时还要符合产品真实的生产许可证。

　　预包装的食品标签应该要标示食品的生产许可证编号，而且标示的形式需要严格按照国家和地方的相关规定执行，标示的产品所执行的标准代号和顺序号。

　　2.7.2确定食品生产许可证编号

　　最终所确定的食品生产许可证编号为：SC10635052100422

　　2.8.1设计思路

　　符合GB7718-2013并且需要严格遵照真实产品的代号标准。目前食品类产品在国内生产或者在国内进行销售的预包装的食品（不包括进口类食品）应该明确标示该产品所要执行的标准代号和它的顺序号。

　　2.8.2确定食品生产标准代号

　　最终所确定的食品生产标准代号为：GB/T 20980。

　　2.9.1设计思路

　　严格控制并符合GB28050-2011的标准，同时，食品营养成分标签符合市场需要，人体需求，食品真实营养价值。

　　2.9.2确定食品营养标签

　　通过国标最终确定的食品营养标签及营养成分表如下所示：

　　2.10产品保质期的设计

　　2.10.1设计思路

　　食品的预包装食品标签应该符合生产标准，并符合GB7718-2013标示食品保质期所需的条件，但一般会直接给出。

　　一份比较完整的达利食品好吃点香脆腰果饼的预包装食品标签已经基本顺利设计完成了。我们设计出的食品标签具有个性化元素,消费者可以根据标签的提示信息从而进行食品的选择和食品的购买消费,食品标签符合国家的标准。。通过本次的毕业任务，我能够熟悉并且了解食品标签的结构组成，而且认识到了食品标签的主要部分和食品国标对其食品的定义，进而加深了我对以后所遇到的食品类标签能够拥有简单的鉴别和分析能力，通过此次的设计使我学会了简单的国标查找方法，并且增加了对本专业上的知识的运用。同时也充分认识到自己的不足之处，比如说：初期在国标方面的查找和运用不够熟悉，不能快速准确的进行查找，在对食品的营养标签方面的理解和添加剂方面的运用方还有待提高，并且有时对于标签上的内容会有疑惑不解，不能够准确理解掌握。以后，会更加注重平时所学知识的积累，熟练掌握自己本专业的知识外还要拓宽自己的知识面，在接下来所参与面对其他的项目中，能够更加熟练快速的解决。

　　时光荏苒，岁月如梭，马上就毕业了，就要离开我亲爱的学校以及我敬爱的老师们和亲爱的同学们。虽然并不想承认，但我清楚地知道，在我完成这篇毕业设计的这一刻，我的校园生活也将就此画上一个圆满的句号了。此时此刻，停下匆忙的脚步回首望去，一切都是那样的熟悉，都是那样的热爱。不知不觉间，在这个美丽的校园里，我已经度过了人生最为宝贵的几年年韶华。诚所谓，人生有限而学海无涯。从论文的起草到撰写完成，我要感谢的人太多太多。

　　首先，要感谢学校和学院提供了一个优秀的学习平台和良好的生长环境。也要感谢院系所有的老师，不管我是否上过他们的课，都同样要感谢他们在这四年来对我的悉心教导。他们严禁端正的作风一直是我学习、工作中的榜样；他们言传身教的影响和不拘泥于固有的思路给了我无穷启迪。他们的谆谆教诲，将是我今后人生路途中永远不敢忘却的财富。另外，要特别感谢我的指导老师，从毕业设计的开篇立题到毕业设计的撰写完成，整个过程无不浸透着老师的心血。这篇论文的顺利完成，离不开老师的悉心指导，在此对老师致以深深的谢意。老师广博的学识，严肃的科学态度，严谨的治学精神，灵活的思维方式深深感染并且激励着我；她在生活中却又是平易近人的，对学生关怀备至，这份师恩，我永生难忘。最后，我要感谢专业的所有同学们，感谢他们的一路相伴和鼓励支持，让我在求学的过程中倍感温馨。在大学生涯中，我结识了很多人，也有幸得到了很多人的关心与帮助。我自知学术水平有限，所作的研究和论文难免有不足之处，恳切希望得到老师们的批评指正和宝贵意见。

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