存货成本管理研究——以美的集团为例

摘要：存货成本管理工作的好坏直接关系到生产销售企业的运营，美的是一家集生产与销售的集团企业，存货成本管理一直是该企业发展运营中的重要环节。美的集团作为国内大型企业，具有专业的存货管理部门和人才，在存货成本管理方面取得了一定的成功。但是，在以往的运营管理中，美的集团的存货成本管理也存在过一些问题与不足之处。这些问题直接影响了美的集团的经营利润的提升。本文以美的集团为例对该企业的存货成本管理进行了全面的分析与研究，主要有四个章节的内容，第一章节阐述了存货成本管理的理论，有概念、类型、特点三个方面；第二章节对美的集团进行简单的介绍，其中还包括该集团的成本管理现状；第三章节对该集团的存货成本管理问题加以分析，有意识有待提升、方法有待完善、效果有待加强等；第四章节对该集团成本管理的对策进行了研究，主要提出了增强意识、完善方法和加强效果等。在研究中，针对以往美的集团在存货成本管理中存在的不足提出了一些浅显意见和对策，希望对提高该集团存货成本管理工作质量提供依据。此外，也为其他需要加强存货管理的企业提供一定的建议。

关键词：存货成本管理；美的集团；管理现状

　引言

生产销售企业是我国经济发展的重要组成部分，目前生产销售企业为人们提供的商品以及服务越来越齐全，给人们生活带来了较大的便利，也成为人们日常生活不可缺少的行业，近年来为了满足市场需求，我国生产销售企业的数量越来越多，不仅在推动我国经济发展方面起到了巨大的作用，在提高我国人民生活水平方面也做出了较大的贡献。因此生产销售企业的发展受到社会各界的关注与重视，当前生产销售企业的存货管理成本问题已经成为影响企业运营与发展的关键问题，生产销售企业存货占用了企业大量的流动资金，成为企业最主要的流动资产部分，但是在企业存货成本管理过程中受到各种因素的影响，生产销售企业的存货成本管理工作不到位，导致企业资金周转不灵，运营受到阻力，不利于企业的发展。科学的管理企业存货不仅能够促进企业有效解决内部成本控制问题，还能帮助企业增强竞争实力，由此可见做好企业存货成本管理方面的工作尤为重要。

　1 存货成本管理概述

对存货成本管理概述进行分析，主要包括存货成本管理概念、存货成本管理分类以及存货成本的管理特点。分析这些内容能够使人们充分的了解什么是存货成本管理，为接下来的研究奠定理论基础。

　1.1 存货成本管理概念

存货成本管理从字面来看是指对企业的存货成本进行管理，具体包括对超市存货的成本信息加以管理，在已有信息基础上做出管理决策。对存货进行有效的控制和管理，继而达到企业存货成本管理的目的，提升企业的经营利润。从另一种意义上来看，存货管理是将企业价值链的存货以及厂商存货的管理过程加以综合的一项作业，一方面利用客户的需求，依靠配送渠道的便利性来促进产品的配送，另一方面客户的需求量以及产品的获得性，加强产品的分配和运输。通常情况下，连锁超市存货主要是为了确保产品销售能够满足客户的需求。除此之外，考虑超市商品价格因素，超市在采购商品时如果零散采购，那么采购价格高，如果成批采购产品的价格就会低很多，因此超市会选择过多的采购产品，超市库存较多，不仅占用了超市大量的资金，还增加了存货的管理费用，增加了存货管理成本，因此连锁超市在进行存货管理工作时要做好存货成本与存货效益之间的衡量，争取做到存货成本和存货效益两者最佳状态，实现超市存货成本管理的最终目标。

　1.2 存货成本管理类型

企业常用的存货成本管理方法主要分为三种，第一ABC法，是指按照相关存货标准，将存货进行分类，分为A、B、C三类，并且将这三类存货分别进行重点管理、一般管理和灵活管理，相对来说A类存货的价格比较贵重，占用企业的资金较多，品种也比其他两种存货少，因此仓库管理过程中要对这些存货进行重点管理，B类存货需要在存货时间和存货数量上进行控制，不需要像对A类存货那样花费大量的时间成本进行分析与管理。C类存货比A、B存货数量都要多，但价值却不大，因此可对此类存货进行集中采购，并且可以简化存货手续提高存货安全性。第二，零存货，是指将企业的库存降低到最低范围内，甚至是完全没有库存，当企业拥有订单的时候在进行生产，购进客户需要的零部件，这种存货成本管理方法主要适用于一些生产企业，可以有效降低企业生产周期中出现的各种成本，但是零库存这种存货成本管理方法需要企业选择可信度较高的供应商，保证供应商能及时、稳定的向生产企业提供原材料和零部件；第三，保持一定的存货周转率。可见，存货管理的类型有很多，但是在选择存货管理方式与类型时，应该根据企业具体库存产品的特点采取相应的类型。

　1.3 存货成本管理特点

第一，存货成本管理存在于对企业的订货成本管理、购入成本管理以及存储过程中的成本管理等。由此可见存货成本管理的环节较多，几乎涉及到存货的每一个步骤和流程当中。第二，存货成本管理还表现在对购买货物和完成交易之后无得货物花费的费用。第三，其特点还包括缺货成本特点。对没有存储的货物的缺货成本也要算在存货成本之内。

　2 美的集团概述

　　2.1 美的集团

美的集团是一家集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链（物流）的科技集团。美的集团提供多元化的产品和服务，包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务；以德国库卡集团、美的机器人公司等为核心的机器人及工业自动化系统业务、以安得智联为集成解决方案服务平台的智能供应链业务。

　2.2 美的集团存货成本管理现状

美的集团企业存货的合理调整工作非常重要，企业根据商品的销量的变动来决定企业的存货，因此按照存货成本管理的周期阶段来开展工作。在第一个阶段是被动型的存货增加，消费市场与企业的互动过程，消费市场的需求是主要力量，企业根据市场需求进行存货成本管理决策，当市场消费需求下降时，美的集团企业的销量就会相应的下降，此时应该相应的调整存货，但是有时美的集团的存货还没有及时作出调整，就出现了存货商品大量积压的现象，因此应该摒弃这种被动增加存货的现象。其次，在存货成本管理的主动型存货减少阶段应该不断的积累，美的集团这时就会迫使自身调整促销策略，以达到减少存货量的目的，通常采取降价促销或者其他的处理存货的各项措施。此外，在被动型的存货减少阶段，商品存货的数量持续降低，商品的价格就会从减价开始反转，存货数量和销售数量都会不断增加，但是存货数量增加的更慢一些。企业商品的畅销使存货数量急剧下降，该阶段美的集团采取的是及时补存货的阶段。总之，在存货成本管理的不同阶段，根据存货成本管理的理论和美的集团的实际情况采取相应的存货成本管理措施，从而使美的集团存货成本管理工作顺利开展。

美的集团的存货成本管理水平在不断的提升，作为全球著名的销售领先者，美的集团采用了一系列的存货成本管理方法，实际上存货就是资源和资金的占用。合理地存货成本管理对销售业至关重要，存货成本管理方法是否得当直接关系到企业的资金和存货需求是否平衡。

首先，美的集团企业对各个门店内部的的一些销售比较快的，比较流行的商品和一些销售周期较长，销售速度非常慢的商品加以分类，通过对这些商品的分类管理来提高其存货成本管理质量和效率。此外该企业各个门店和部门，工作内容包括配送和采购，门店中有80%的商品是由商品部门统一定价的，其余的20%商品价格则是由各分店自行决定，不同门店的各种打折和促销活动都是由各自负责的。该企业还具备专门管理商品的自动化系统，通过对收银台的商品条码与进口商品的品项进行一系列的核对，找出该商超的畅销品及滞销品，进而增加畅销商品的存货。

其次，对于周转率较好的一些商品多存货一些，并且加长货架，如果商品销售较慢，就相应的减小货架的规格，商品要是依然滞销的话就换掉商品，替换成畅销品。以此优化美的集团企业的商品结构，进而满足消费者的需求，降低资金的占用比例，促使资金快速的运转。

此外，美的集团在存货成本管理方面使用了ABC重点控制法，该企业计算了日常平均的商品销量，并且用此为标准来定义商品的回转率高低，从而将商品分为 A、B、C三类。将平均日销量最大的商品定义为A类，将销量中等的商品定义为B 类、将销量最小的商品定义为 C 类。

　3 美的集团存货成本管理存在的问题

通过以上对美的集团存货成本管理的现状进行分析，从而提出了该集团存货管理成本中存在的问题，该集团以往在存货成本管理工作中主要的问题表现在存货成本管理意识有待提升、存货管理方法有待完善以及存货管理成本效果有待加强等等。着手解决这些问题并不是一件容易的事情，需要企业全面掌握问题及成因，从而为解决问题提供帮助。

　3.1 存货成本管理意识有待提升

美的集团部分存货成本管理员工存在管理意识较低的问题。部分存货成本管理人员并没有具备专业的存货成本管理理论知识，存货成本管理工作仅凭借自己以往的库管工作，在存货成本管理工作中不能用专业的理论知识指导自己进行科学、高效的工作，同时大部分员工在从事存货成本管理工作之后，并没有注重通过学习提升自身的专业素质。因此传统的存货成本管理观念以及管理手段都将严重影响企业存货成本管理工作的有效开展。部分员工职业道德素质较低。企业存货成本代表着企业的流动资产，对企业来说非常重要，但部分存货成本管理人员却没有意识到这一点，他们认为每天要管理数量庞大和种类繁多的存货，工作付出与实际的薪酬并不匹配，因此这些存货成本管理人员在存货成本管理过程中存在顺手牵羊的现象，还有些工作人员利用企业的存货做出顺水人情的事情，没有将企业的利益放在第一位。还有些存货成本管理人员甚至出现消极怠工的行为，对很多存货的详细信息并不清楚，马马虎虎的工作态度，导致企业的存货成本管理非常混乱，很多积压已久的存货都没有得到及时的处理，企业浪费了大量的成本。美的集团生产日用电器，大部分电器旺季和淡季落差比较明显，因此会经常出现一些断货的现象，也普遍存在库存大量积压的情况。部分库存管理者认为这属于正常现象，因此，日常工作中库存管理与控制意识越来越淡薄，导致库存管理成本增加，不利于美的集团的健康发展。

　3.2 存货成本管理方法有待完善

存货成本管理核算方法落后是目前美的集团在存货成本管理方面存在的较为严重的问题之一。这与会计自身的能力以及企业存货成本管理工作的疏忽有着密切的关系，会计人员以往的核算手段以及核算思维已经远远不能跟上当代生产销售企业存货成本管理发展的步伐。但之前美的集团核算部门的部分工作人员并没有认识到这一点，还采用原有的会计核算方式，对发出的存货采取随意变动的计算方法、账户的运用也不合乎科学核算的标准，此外一些存货在核算时出现较大的成本差异，这些差异无从追责，只好按照计划成本入账。这些落后的核算行为以及核算思想，严重影响了企业的存货成本管理决策，导致企业无法根据会计核算数据做好存货计划准备，严重影响了企业存货成本管理工作效率。

　3.3 存货成本管理效果有待加强

美的集团存货成本管理效果不佳主要表现在对存货的保存以及发出等环节缺乏有效制约员工的制度，为了节约成本，将库存保管以及发货、存货盘点、存货记账等交给一个部门或者一两个人全权管理。由于这种管理缺陷，导致存货成本管理者出现徇私舞弊行为，在存货成本管理工作中弄虚作假，使企业受到较大的损失。此外，企业存货成本管理效果不佳与缺乏激励机制和有效的惩罚机制有直接关系，部分员工工作非常认真负责，完全按照企业的要求开展工作，在工作中严于律己，而有些员工却恰恰相反，在存货成本管理工作中利用工作职位的便利性与供应商及其他单位进行勾结，尤其是采购人员，拿供应商的回扣，采购大批量质量较差的原材料，而存货检验人员也没有按照相应检验方法检验货品质量，致使劣质材料大量存货，占用了企业大量的流动资金。但是认真工作的员工并没受到企业的褒奖，而不负责任徇私舞弊的员工也没有受到企业足够力度的惩罚，存货成本管理奖惩管理效果的缺失，导致企业存货成本管理存在各种风险隐患，使企业质押了大量的资金，不利于企业的正常运转。此外，美的集团作为电器生产与销售企业，其很多产品都具有非常强的季节性特征，例如空调和风扇等产品，这类电器出现断货或者是库房积压货物都是普遍现象。美的集团在全国不同的区域有一百多个仓库，日常运营中都是从各个仓库进行调拨货物，这样一来就产生了较大的库存成本。

　4 美的集团存货成本管理对策

解决美的集团存货成本管理的问题，对降低集团存货管理方面的成本，提高企业的经营利润具有非常大的意义。因此针对以上问题，从三个方面着手，例如增强存货成本管理意识，完善管理方法，增强管理效果等，详细研究如下。

　4.1 增强存货成本管理意识

提高存货成本管理人员意识要注意以下两个方面，第一，要提升存货成本管理人员的专业素质。首先在企业招聘环节就要明确规定存货成本管理岗位人员应聘要求。要求应聘者不仅要具备专业的学历，具备专业的理论基础知识，还要具备一定年限的工作经验，这样才能保证应聘者具有一定的存货成本管理能力，减少人员操作不当给企业带来的损失。同时要采用试用的制度，给应聘者规定试用期限，在试用期限内对其工作能力加以观察，如果试用期通过考核可以正式上岗，以此来保证人员具备专业的意识水平。此外对企业原有的存货成本管理人员要进行定期培训，聘请专业存货成本管理方面的知名讲师或专家，定期到企业内对存货成本管理部门员工进行培训，不断提升企业存货成本管理部门人员的知识水平和工作能力，使部门人员掌握最先进的存货成本管理办法，并且通过学习了解目前最前沿的存货成本管理观念，提高美的存货成本管理工作效率。第二，提升存货成本管理人员的职业道德意识，首先要求公司制定明确的岗位职业道德规范标准，并且在岗位行为规范中明确规定违反行为规范要承担的责任，给一些心存不轨的员工以警示，同时要定期在存货成本管理部门召开员工表彰大会，树立一些先进的典范，形成良好的企业文化氛围，使员工感受正能量，并且以先进、典范人物为榜样，在工作中学习典范，得到企业的重用，实现自身的价值。

制定严格的库存领用和库存发出制度，在库存的领用和库存的发出环节应该增强审批的控制力度，实施经理负责制的审批签字制度，对存货的领用根据生产和销售的需求定额，在一切手续齐全的情况下，经过库存管理部门经理的签字盖章，领取者和发放者对库存原材料或者产品的数量和质量进行检查，合格之后发放库存。通过对库存原材料和产品的严格管理，保证库存的领取和发放都按照正常的流程进行，避免多领或者多放的现象，减少对库存的浪费，从而达到降低库存管理成本的效果。

　4.2 丰富存货成本管理方法

加快存货成本核算现代化进程，首先要求企业要更新会计的核算思想。使会计人员具备先进的存货成本核算理念，并且具备现代化核算设备的应用能力，利用先进的存货成本核算知识理念指导会计核算工作。在大数据时代背景下，企业应与时俱进，购进先进的会计核算应用软件，并且培训会计人员，使其具备应用软件核算的能力。企业存货成本数据量不仅多，而且存货成本项目还非常繁杂，传统落后的人工核算不仅导致会计工作效率低，还无法保证核算结构的准确性。鉴于此，美的会计人员需要将企业的存货成本项目以及数据存入软件数据库，利用软件对这些存货成本数据加以分类和处理，一方面提高了企业存货成本核算的效率，还实现了企业的现代化管理，有助于帮助美的长足发展。此外，要注重以往会计核算过程中容易出现问题的环节，根据企业存货成本的项目和存货成本的流转情况，将存货成本发出的计价方法确定下来，按照标准的方法统一计价，保证核算结果的准确性，降低核算误差。

此外，注意增强对原材料采购成本方面的管理方法，制定原材料采购成本的管控方法，与原材料供应商进行紧密的联系，对原材料市场价格的变化进行跟踪，对原材料价格有非常精准的掌控，避免以过高的价格采购原材料，避免对高成本的原材料大量质押，可在原材料市场价格存在抬头趋势之前，积累一些原材料库存，从而减轻原材料上涨导致的成本过高现象。对于一些企业生产必需的一些原材料，可以考虑采用公开招标的方式，以公开透明的方式来选原材料价格低一些的供应商，以此减少企业的生产成本。在互联网普及的市场环境下，可以通过互联网平台搜集一些质优价廉的原材料产品，减少在成本采购方面一些人为因素产生的成本。

原材料和成品库存的管理完全可以采用信息化和机械化的方式进行管理，减少大量人员管理的现象，从节约人力和物力方面着手来控制和降低库存的管理成本。为了应对库存现金价值下降的风险，需要采用ABC的库存管理方式优化存货，保证库存占据最低的现金和成本。美的企业在存货成本管理方法方面，还采取了通过控制前端供应链的方式来达到减少集团库存成本的目的，并且在该方面取得了良好的效果，同时，美的还尝试采用VMI的管理方式，作为核心企业的美的，其上游的产业链企业共有三百多家，其中大部分供应商企业都在美的的总部当地，其中还有部分供应商距离美的集团仅有三天的车程。仅有10%的供应商与美的的距离较远。因此，美的在供应商的选择方面就已经很好的控制了库存成本，不必将大量的资金质押再库存管理方面。

　　4.3 加强存货成本管理效果

加强企业的存货成本管理效果，要根据存货成本管理工作需求，设立健全的组织部门机构，保证采购部门、库管部门、存货成本管理核算部门等，并且制定严格的制度，使各部门的工作人员各司其职，在存货成本管理工作中互相监督，提高存货成本管理工作效率。要保证每一个部门严格按照企业制定的制度开展工作。其次要制定严格的奖惩制度，通过绩效考核制度来考核员工的工作情况，对一些工作表现良好的员工要给予加薪或者职位晋升方面的奖励，相反对工作态度消极的工作人员以及严重违反企业规章制度的员工要给予严厉的惩罚，通过奖罚分明的制度来激励员工，提高员工存货成本管理工作积极性。同时，企业存货成本管理制度中要明确规定，存货成本管理的每一个环节都要保证有相应负责人负责，例如，存货成本管理工作中发现由于原材料存货问题导致存货成本管理工作不能顺利开展，就要问责采购部门度责任人，并且整个采购部门员工的绩效工资都要受到一定的影响，同样库存管理部门以及核算部门同样要承担一定的存货成本管理责任。只有将责任落实到相应部门中，才能保证存货成本管理各个部门人员都能端正工作态度，减少徇私舞弊行为的发生，降低企业的经济损失，保证企业的健康成长。此外，库存管理部门应定期对原材料、半成品和成品库内的库存进行认真盘点，对库存的损耗以及库存剩余数量进行详细清点和记录，保证库存的数量准确和存货的安全。笔者认为美的集团管理部门应该制定合理的集团管理优化储备定额。原材料储备一定要合理、不同的材料要有不同的标准，特别是大宗原材料和燃料要根据不同的季节制定不同的合理库存，以减少资金浪费。实际采购量和进价必须控制在限额之内。其次，加强集团管理优化存储管理。仓库的物资，要做到防火、防盗、防变质。对已经失去使用价值的物品要及时处理。再次，集团管理优化采购过程中，要实施“货比三家、招标采购、按质论价”的物资采购原则，以做到质优价廉，并尽可能做到就近采购，以减少原材料的运输费用。同时，尽可能做到定点采购，以保证原材料的质量和交货期。最后，加强集团公司管理优化物资采购的计量和质量管理。进厂的物资，一定要严格计量和检验，防止质次价高、数量不足的货物进厂。采购合同的签订、执行、计量、检验，要由不同的人来执行，以防止可能出现的舞弊行为。在集团管理优化实行阿米巴管理经营模式后，很多管理者都发现，“人人成为经营者”的理念能指引公司全体员工上下同心，从人力成本、材料消耗成本、费用成本等方面为公司在完成一定的经营目标时，通过整体降低成本费用来增加利润，从而提高企业整体的经济效益、集团公司管理优化，惠及所有员工。

5 结束语

综上所述，企业的存货成本管理问题是影响企业行业可持续发展的关键性问题，鉴于企业存货成本管理工作的特殊性与繁杂程度，彻底解决存货成本管理问题并不是一朝一夕的事情，需要准确的找出影响企业存货成本管理工作的问题，并且要根据企业的具体情况有针对性的解决企业的存货成本管理问题。本文以美的集团为例，分析了该企业在存货成本管理方面存在的主要问题，并且提出了解决对策。从本研究可以看出，企业要决绝存货成本管理工作中存在的问题，首先要提高企业员工的存货成本管理意识，科学设定存货成本管理方法，并且要加强存货成本管理效果，要保证核算部门具备先进的核算水平。也就是说要从存货成本管理工作的各个环节入手，保证每一个环节的工作有条不紊的开展，只有这样才能切实保证企业存货成本管理工作效率和质量的提升，从而促进企业的健康持续发展。

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