畜牧养殖业废弃物对环境污染与治理对策

　摘要

此文章依据养殖业对生态改变趋于产业化沾污的特征，探究了整个洞庭湖养殖业和湿地自然生态两者的联系，借用养殖业不间断推进观评价了养殖业对自然生态的改变。依据二零一八年洞庭湖畜牧业研究收集资料，探究了整个湖牲畜喂养沾污的实际情况。此文章末由大小便土壤承受实力方面对湖区土地大小便承载能力及其接受度实行警示和分类，非常全面且完整的探究了养殖业推进中出现的自然生态的情况。由观念、管控以及技能3个方面，阐述了处理洞庭湖养殖业自然生态情况的种种策略以及看法。

　关键词：畜牧业；粪便污染；生态环境；防治对策；洞庭湖区

1洞庭湖湿地自然生态研究概述

　　1.1洞庭湖湿地简介

湿地指的是地球表面被一部分水掩盖以及它的高度在地球表面周围变幻，地球表面过于湿润或者说长期都存在有水的一个状态，孕育有沼泽植被的地方。湿地是全球面积最庞大的、分散领域最宽阔的、创造力非常好的一项特有的地盘使用类别。中国湿地相关责任单位我国林业局(一九九七)对湿地的界说使用《湿地公约》的界说，就是:湿地指的是自然的或者人为的、时间长或者短时间内性泥地、低洼、洼地或泥沼地，伴有静态的或者说动态水源半盐水、盐水的人，包含未涨潮的时候谁的深度在6m以下的领域湿地它不但有湖泊还有大陆自然体系的特征，具备特殊的性能以及构造。沼泽是天然体系生物种类最丰富的自然景象以及人们最不可缺少的生长氛围的其中一个，在收集水抵抗旱灾、气候调节、土质破坏的控制上、降低处境混淆几个系列中地位非常之高。沼泽又被定义叫做“地球的心脏”，没有什么自然体系能够替代他的性能。[1]

中国的第2大淡水湖泊沼泽是洞庭湖沼泽，它的地理位置处于湖南省的北面、长江的中游荆江段的南面，她跨越湖南湖北2个省，北面连接我们的长江、南面连接湖南、资、沉、遭4水，也被称为“800里洞庭湖”。云梦生为长江中下游地带仅有的一个和长江支流并举的有名湖泊，起着至关重要的调节和排出的用处，以及富有食用、种树、养鱼、养其它家禽、林区、浇水、船运、调整湖周围的天气以及休闲的至关重要的作用。它储藏的生命具备陈旧特殊以及各种各样的特征，是长江流域最重要的金融鱼种类以及不同种类水养的较为罕见的物种(例如白鹤、白头鹤、白琵鹭、江豚等)排卵、游回、摄食场地以及过冬休息的地方，也被称之为“挽救世界濒临物种的重要希望之地”。洞庭湖区大部分包含沅江、津市、安乡的十七个县区、四个市以及十五个国家经营的农场，占地领域三百四十九点六万(公顷)，占湘整个面积的的百分之一十六点五。洞庭湖区成为闻名我国的“鱼米之乡”的基础是普遍分散。[2]

　1.2洞庭湖区养殖业生产状况及其排污状况

洞庭湖区因为拥有天时地利的天然、现实、金融前提，为发展湖区畜牧业创造了很好的物资底蕴以及维持前提。1980-1990年间“菜篮子”项目计划以及实现至今，湖区养殖业得到快速的进步，尤其是集群化体系化的养猪行业进展快速。在最近十年来，肉一类的生产量以每一年大概百分之一十的速率上升，根据二零一八年收集的数据来看，湖区体系化活猪的繁衍己占据洞庭湖活猪繁衍总数的百分之三十一，以活猪为主要的养殖业已经变成湖区中心农业中的支撑财富，尤其是最近几年来小规模养殖等新奇养殖业生产结构模式的展现以及快速的进步，不但让湖区养殖业慢慢变成体系，养殖动物医生使用技巧得到了大面积的普及，养殖效率也在持续不断的上升，与此同时打开了畜产品的一个销路，促进了不同种类的销售、服务集体;而且还吸收了群众的闲置财产，让群众的生活性投入不断上升，因而带动了乡村的经济，带动了金融的进步。推广体系养殖已经成为了湖区养殖业不一样的金融上升点，在提升群众进账、吸取乡村闲置劳动力、推进乡村环境改变中起着至关重要的作用。也让湖区养殖业的能力一直排在最前面，纵然在“非典”、“禽流感”、“猪流感”和其他灾害等各种各样的艰难条件下，依然能够维持非常好的成长趋势。[3]

然而大家在养动物的进程当中，由于对粪尿的管理不当、废水等畜产垃圾的运用以及管控，以至于养殖业的自然环境情况一天天的不断涌现。目前湖区养殖业还是分开养与体系养2种模式同时存在，主要是分散养殖，而普通养殖场又多出现在很远的荒野或乡村，所以处境玷污情况迟迟都没有得到责任部门和相关企业的充分的肯定。大家在巡查拜访中看出，分开养的家禽种类大便从来没有采取任何方式处置过，而是干脆排到田间地里，或是在降下雨了冲洗的情况下，干脆的流进河流、水塘、鱼池等地方，然而小便绝大部分都消散在生活场景中。单独就洞庭湖的养猪这个情况来说，整个湖区一共养了二千七百六十四比三十八万头猪(分开养殖+体系养殖)，一年所产生的大小便有二千零八十四点三四万吨，整个养殖场所的废水的排泄总量通常为它的排粪总量的一倍左右。整个湖区当中单单对体系化活猪产出大小便的百分之七十左右采用沼气处置，他的小便和废水的冲洗处置使用次数较少，大部分消散得非常快。从体系养殖的大小便处置使用模式来说，除开中型猪场以及以上具备沼气项目处置实力以外，绝大部分的家禽大小便采用以干脆流入田间地里，流入水里等陈旧模式处置，家禽大小便的无公害化处置次数一定也不高。由此看来，洞庭湖养殖业沾污排泄状态不够理想。根据相关单位数据来看，一个拥有一万头猪的场所每一年向养殖场场周边排放污染物不低于三万吨，当中大小便大概一点三万顿，小便大概一点七万顿，依据给予适中养分程度实物的废物排泄数据来看，一年结束差不多向周边排泄大概一百零七顿的氮气以及三十一顿的磷气。依据常规肥料用量来计算，不少于一千三百三十四至二千六百六十七公顷土地以及对应的货运用具以及动力才可以让他获得非人为的消散。[4]

此外根据我国经融网二零零六年六月新闻可知:益阳市一年大概一千万顿家禽排泄物当中仅有大概2两百万顿通过处置，剩余的所有皆是干脆排泄到周围的。畜牧场出现的很多的无害沾污物以及氮气、磷气等，随着每一天洗刷的废水排到河流、湖中，导致水被沾污、河里的水质变差、死亡大量的鱼，让湖区不单单从我国淡水第1湖的宝座上跌下来，甚至是大肆的损害环境、没有次序的挖掘、自然不够重视，让其和群众日常常常挂在嘴边的理想湖泊，变成“危急之湖”。水用量大，来源缺乏!渔业来源紧缺!过冬的候鸟也越来越少!生态也越来越不平衡!

　2洞庭湖区养殖业发展概况

　　2.1洞庭湖养殖业在全省农事中的地位

“135”当中，洞庭湖养殖业不但是进步很快，而且范围效果均实现了湖南养殖业成长史册上的巅峰水准。根据资料显示，二零一八年湖区养殖业产量为四百三十六点五亿元，他提升的速率超出了农事总产量的提升速率;养殖业产量所占比例大幅度提升，二零一八年养殖业产量占农事总产量的比例高达百分之四十六点四，可以说是占领了我省大农事的“半壁河山”。[5]

　2.2洞庭湖养殖业对“三农”的奉献

随着畜禽养殖业规定场景的改变，技术进乡邦农项目的推广和乡村农事资产体系的改变，洞庭湖的人们在相关单位的指引以及帮扶之下，依据技术养殖达到富裕的目的有很大的提升，让畜牧业飞快的成长，并且一步步的从闲置业转变成了主要的业务。养殖业进账占农事总进账的比例也持续上升，二零一八年高达百分之四十三点八，变成了大家进账的主要资产。从洞庭湖乡村现有的抽取可以看出，人们从发现养殖业中得到的净利润为四百一十三点四三元，占人们净利润的百分之九点二，在净农事家庭中，从养殖业获取的进账占住户净进账总金额的百分之四十左右。从湖区的平衡数值来说，养殖业对农户增加收入的帮助是非常大的。养殖业已经变成洞庭湖乡村金融中最为突出的支撑资产。

洞庭湖养殖业在处理农户工作中起着的用途是非常大的。最近几年以来系统化养殖业的快速成长以和畜牧业专注村以及畜牧协作资产集体数值的飞速提升，让做家禽畜牧业的人群也因而不断增加，依据湘统计局得知，二零一八年做家禽产业和管束的人群比以往增加了一倍，高效的处理了将近三百万回乡群众工的工作情况。从而得知，洞庭湖养殖业在处理乡村人流量工作板块也贡献了很多。

3洞庭湖区养殖业粪尿的自然生态问题分析

　　3.1洞庭湖区畜禽粪尿等污染物的环境影响

家禽大小便当中包含了很多的氮气等养分物资，例如使用、处置合理，可以把他的用处发挥到极致，把坏的都变成好的，变成一种养分充足的无公害化肥，或者是养殖用料。然而若是不可以恰当的使用以及处置闲置物，必定会导致无公害营养来源的废弃以及自然均衡的破损。本着探究重点从家禽大小便当中的重要养分—氮气单成分来看家禽畜牧的各方面的改变。[6]

　3.1.1家禽大小便等沾污物的年排泄量和猪粪当量的换算

经过对整个湖区不同种类的家禽的养殖总数量和牲畜之间的各个年岁、各个生计时段家禽的多少的研究归纳，依据不同年岁时段牲畜的大小便排出的多少，实行牲畜大小便排放多少的估计。然后依据牲畜大小便的氮气营养成分的多少计算整个湖区牲畜大小便中氮气来源的多少。不同种类牲畜大小便的排放多少以及氮气营养成分包含的差距，无固定依据。本探究牲畜大小便的一年的排放的多少依据我国环保相关单位推举的牲畜大小便一天的排放量，联合整个湖区的牲畜成长周期实行肯定。整个湖区牲畜的养殖数量来自于《湖南省农业统计年鉴二零一八》公开的归纳数据以及我们课题组二零一八年调查数据，数据的停止时段是二零一七年终。牛儿的养殖通常在一年内不会出售，其年终在栏数量就是一年牛儿的养殖的多少。猪儿、羊儿、牲畜的成长周期通常在十二个月之内，以它们的一年出售多少为养殖量。牲畜成长周期依据实时考察敲定，活猪成长周期为一百八十天，家养的为八十天，牛生长周期为三百六十五天，而羊则是一百八十天。大小便中氮气营养成分包含量依据王凯军等制作的《畜禽养殖沾污防治技术和政策》中提到的牲畜大小便元素实行肯定。整个湖区牲畜大小便等沾污物质物的一年排放多少见下表一;不同种类牲畜大小便中的氮气营养成分包含的多少和根据计算猪大小便当量的计算数据见下表一。[7]

表3-1整个湖区牲畜大小便年排放量系数(t/头)

　　根据《湖南省农事统计年鉴二零一八》公开的资料以及我们二零一八年调查可知的整个区域不同地方牲畜的养殖数量和表一以及表二中的数值，估计可知二零一七年整个区域牲畜大小便排泄为四千七百七十六点五八万顿，大概就是猪粪便的四千三百五十二点三一万顿,化学耗氧量排泄数量为二百零六点零二万顿,氨和氮排泄值为三十二点七零万顿，详细可参考表三、表四。

表3-3二零一七年湖区各个区县大多数牲畜养殖状态表(万头)

表4洞庭湖区畜禽粪尿等污染物排放量表

　　依据牲畜大小便沾污物一通常流失量百分之三十来说，洞庭湖区一年牲畜沾污物消耗六十一点八一万顿氨气氮气九点八一万顿。也可以看作，最近几年来整个湖区涌现出氨气氮气、化学耗氧量高于标准值，除开和产业以及日常废水排出有关系之外，牲畜大小便沾污也是一种重大的影响因素。[8]

3.1.2区县畜禽大小便环境沾污影响和污染源的分析

根据以上的统计成果来说，当前牲畜大小便对周围的影响很大的地方是岳阳的楼区，它拥有的用地面积是最小的;泪罗市是比较严峻的地方，整个湖区的牲畜繁衍总数量最大的还是泪罗市，尤其是猪以及牛养殖体系更多;对处境有一点作用的有:云溪、岳阳、武陵、临遭以及津市;联系到此领域人的大小便优先排放到田间使用，所以，能够看出牲畜大小便已经对此前七个地方(市、区)的用地(一十六点九七万公顷)导致了氮元素沾污，被沾污用地领域占据了整个湖区用地总大小的百分之一十九点四八。比较而论，岳阳的君山、华容以及湘阴，常德市的鼎城、汉寿县、安乡等五个区县和长沙市望城县的牲畜大小便在整体数量上没有对其他形成不利。然而由于乡村村镇化过程的进步以及些许周围的偏远地区的优质城市化，体系化繁衍业对自然环境导致的压迫以及不利需要重视起来，只要出现牲畜方面的沾污，各行各业的反馈也相对来说更敏锐一些。

根据沾污源头来剖析，牲畜繁衍排泄的沾污物大部分都是大小便以及废弃水质，各种牲畜品种排放的大小便多少也不一样，根据上面的表一(整个湖区首要牲畜大小便一年排放的量数据)。湖区现存牲畜一年产出大小便大概有四千七百七十六点六万顿，产出废水九千三百七十四万顿，所有废水中化学需氧量从几千毫克上升到几万毫克升或甚至是更多，依据失去的百分之三十来说，一年的排泄化学需氧量总的数量达到六十一点八一万顿，占据了整个湖区化学需氧量泄放总的数量的百分之二十八左右。系统化养繁衍排泄的很大部分牲畜大小便，若不能得到恰当的处置，不单单是会影响牲畜自身的生长，也会很大程度上影响到繁衍场周边人们的生活质量，以至于会对全湖区的农事生存环境、金融进步环境导致不好的后果。[9]

　3.2湖区畜牧业氧化亚氮(N20)的排出及其影响分析

最近几年以来，氧化亚氮(N20)由于他的暖房作用较好、能够致使臭氧层破损等缘由从而更加得到人群的重视。依据有关资料以及存档文本翻阅可以知道，致使空气中氧化亚氮的浓稠度提升的首要缘由是多量的使用化学方面的氮肥料。但是牲畜产过程中氧化亚氮的排出以及它作用状况还没有正式公开出来过。但是，牲畜大小便氨气氮气包得比较多的特征和积极的氨气氮硝化以及非硝化反馈是牲畜繁衍业中n2o产出的重要缘由。要把控牲畜繁衍产生举动而导致的N2O的排出方式，缩减氮元素的耗损和暖房效果的作用，应当侧重探究和了解科技的大小便处置技术和粪好的耕地使用模式。从牲畜产生致使的氧化亚氮排出牵涉领域较宽，进程比较繁杂，所以对于牲畜产生的氧化亚氮排出数量以及排出多少计算放着过段时间在更进一步探究。[10]

　3.3洞庭湖畜牧生产氨气排放的环境影响效应分析

　　3.3.1氨气的环境影响效应

拿牲畜产生来说，氨元素的来源大部分是牲畜自身以及它的大小便的排出，再者就是大小便存留的时候及排到土里面过后的排泄。

氨这种物质排出对自然生态的作用主体现在2个板块:首先是氨的酸雨方面的作用。牲畜大小便斥氧发挥会出现很多的氨等不好的物质，如果不能第一时间清扫或者处理，就会导致大气中氧的含量慢慢降低，浑浊度提升，阻碍人们身心发展以及牲畜产生，且导致酸雨下降，致使农民农业产量下降、山林损耗氨元素可以和空气中二氧化硫.二氧化氮的氧化物所产生的硫酸、硝酸，形成的依据盐经过干和湿下降的模式流进土地以后，在某微物质的影响下让氧化形成硝酸以及硫酸，以此让土质酸化。再者是氨物质的跨界移迁效果。氨物质推进了空气中H2SO4、HNO3铰气溶胶的生成进程，气溶胶的生成拉长了云雾在空气中的停留的时长，改动了酸性物质下降的土地分广，部分的氨物质排出牵扯到板块性的自然生态水平。[11]

　3.3.2洞庭湖区畜牧生产氨气排放量的估算

我们选取其他国家突出的排处因子，计算二零一七年湖区大部分是牲畜氨的排出量，结果如表五所见。

表3-5二零一七年湖区主要牲畜NH3排放量(万t/a)

　　前图表中的系数可以看出，洞湖区牲畜产生每一年往空气中排出NH3物质的多少，二零一七年NH3排出多少高达一十八点二四万顿。根据牲畜种类来说，整个湖区对生态排出NH3气相当高的牲畜种类是猪，占据到全牲畜NH3排出多少的二分之一(占百分之五十六点七)，再是家禽(占百分之二十五点三)，牛的NH3排出量虽然很大，但是由于养殖数量较少，因此NH3的排出多少仅有百分之一十六点五。管控生态NH3气排出的首要不但要关注肥料的恰当运用，更加要看重怎样合理、恰当的实行牲畜产生，比如在确保活体营养需要的时候，能够很好地减小本身剩余的氮元素的自然排出;改造大小便处理技术工艺，让湿变为干模式等等。经过使用高科技的现金大小便处置处理能力来降低或者是管控养殖自然生态沾污。[12]

　4洞庭湖区养殖业环境污染的整治对策

　　4.1理念先行，从思想方面预防湖区畜牧业沾污

行动依从思想，日常中所有的不好的举动的出现都来自于想法意识发生了状况，生态沾污不利的影响依然是这样。作者觉得，预防洞庭湖养殖业的沾污，首先需要从想法上看重，然后从生态方面来分析。经过传播、教导等方式叫醒群众的生态稳定想法，提升群众参加环创的觉悟，加强物资以及思想优秀平衡进展的想法和觉悟，让保护和改变自然生态当作所有金融以及群体集会的根本标准，当做每个群众的生活标准，从原则上推进生态的改边以及洞庭湖养殖业的不断进步。保持生态和进展“双丰收”的观念，创立金融和生态混合理念，绝对遗弃过高重视、高耗损、高沾污得来的非细腻型成长，经过高度的金融构造的战术性改变，处理构造性沾污状况。创立工事农事产业链，较高程度的降低沾污物排出。推广无公害农事以及自然养殖业。推广不间断消耗，争取创建不间断金融生活，在最高层次上实现生态和金融互相协调。以自然学知识以及不间断成长知识作为方向，推进农业牧业产生以及自然生态建立的稳定推广，达到自然、金融以及生活成效的协调发展。[13]

　4.2制作环保和防污条例，提升环境管理能力

预防洞庭湖养殖业沾污，维持湿地生自然生态洼地，应当以宪法和法律为基准，特别是在目前的生态观念不够高、商场调控体系还没有特别完整的状况下下，尤其是要根据法规为技巧，创建新的生态管控条例、规定以及“XX指引、市场推广、群众参加”的环保新机制。中国二零零一年年终公开的《牲畜养殖业废弃物排出参考》(GB 18596-二零零一)，从法律角度对养殖业的无从下手成长实行了管控，就对预防整个湖区养殖业沾污可以发挥很大的推进功能。然而，因为缺少系统的生态研究和管理评判，对洞庭湖牲畜繁衍业环境生态沾污的所有东西了解得还远远不够，所以还不可以制作相关的有用管控策略以及举措来确保牲畜繁衍场的沾污物的排出能够符合标准。另外，它的准则只适用于系统繁衍，然而洞庭湖很大部分放养牲畜的沾污物排出却没有准则能够参照。作者觉得，目前最重要的是，在大量查询整个湖牲畜繁衍业生态沾污目前的一个状态以及它的特征的原则之上，根据中国相关生态规定，对于相关规定以及养殖业沾污状况，制作一系列相关联的确切能行的牲畜沾污预防法则、牲畜沾污物排出准则和系统饲养场排出污染物管理条例，而且还让它放进常规的生态管控里面来。与此同时，在牲畜养殖体系、场所选取、产生分布和它所产生污染物处置等板块做出严明的准则，对一系列的无从下手的场所，对生态作出沾污以及不良后果的做法，要使用法规方式给予阻止，并且给予相关的裁决。这是最好的办法，政治沾污和爱护生态才会落到实处，也只能出此下策，才可以让洞庭湖养殖业沾污预防趋于规范化以及科技化的道路。[14]

　4.3技术管控，从根本上防治洞庭湖养殖业沾污

在养殖业沾污当中，首要需要解决的是大小便。实际过程中，可以运用自然养分的道理，挖掘天然型养料，依据营养成分的吸收状况，依据“希望蛋白”形式，运用混合有机化合物(例如丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸以及丝氨酸等等)，恰当配比均衡粮食等方法，提升粮食中营养成分的使用频率(尤其是磷和氮气的使用频率)，降低牲畜排出的多少以及大小便中氮和磷的排放多少。这种办法是抹去养殖业生态沾污的“最高明”的举措。最近几年以来，跟随科技的进步，各个国家已经研究出了很多的天然型养料，例如USA某某天然养料相关企业研发的某种天比然配养料，可以将猪肉的肉高达一比二点五至二点九，鸡类的肉质配比高达一比一点七左右。这就很大减少了排出物质中含氮的多少，以此降低了畜牧业的生态沾污。某国的一次调查把猪的一天养料营养从百分之一十三点九下降到百分之一十一，并同步加上一些混合的有机化合物，猪的体重和养料的吸收并没有减少，然而氮气的排放下降了百分之三十左右。某些饲养场，还经过增加快速推进成长混合用料的方式来降低污染物的排泄。例如增加有天然化合物、CAS能够让猪排泄物中的铁、锌等排出降低到大约百分之三十，降低了对于生态所导致的影响;除此之外在养料中增加磷酸单脂水解酶、活性微生物等天然型养料混合物，能够提升猪对于这几种物质的使用频率，减少相关物质的排放，也能够提升营养物的使用频率，让全部日粮食营养成分的吸收能够上升，尤其是，能够降低大小便中P和N对生态的影响。在牲畜养料里增加天然物质、以及植物提出来的非固态体、培育物质、饲料酸化剂都能够提升营环保成分的吸收使用频率，且具备很好的去味功能，以此减少不好的东西的出现。[15]

目前整个湖牲畜饲养出现主要是放养，系统化养殖共同存在的特征，让洞庭湖养殖业的沾污领域宽，拿当前的情况来说，投入建造成本高的沾污处置实行大小便处置不是很可能。通过衡量对比以及地区实验，可以使用活物方式来清除牲畜大小便以及污染物的方法是非常好的。[16]就是在饲养场所创建发—沼气池子，使用微肉眼看不见的生物的相关理论，使沾污处置成气体以及天然肥料。这个办法在一般温度的状态下能够让沾污物生化需氧量降低百分之七十至百分之九十。产出的气体能够用作灯或者是当作燃烧材料:沼气液体用做喂鱼、叶子施肥等等;沼气渣渣以及饲养场另外的污染物能够动作培育可食物质，饲养蝇虫，让所有培育物合成为牲畜养料，这样一直不断使用，不但减少养殖业生态沾污，也可以制作非常好的金融收益。对于洞庭湖非小型规模饲养场所污染排放相对较多，使用一般的沉静、筛选以及其他特殊处置，它的化学需氧量以及ss包含物质仍然不低，要实现排出均衡的特征很难，应当想到使用湖区废弃的河流、池子、河沟来创造体系以及非机械的打石工具来高效的处理这个事件。子库体系里面培养的大的水培自然体系能够消除沾污物当中几乎所有的的磷，氮。[17]非机械打石场所种植的很好盆栽可以吸取打石场所的天然无污染的好的东西，让污染物能够起到好的作用;而且，非机械打石场所在污染物质渗透一段时长后会生成一种生物被膜，生物被膜上的很多东西在非无氧的状态下可以让天然物质变成成二氧化碳以及水，经过两种物质相互协调让有氮物质转变成有氮不天然物质。在氧气缺乏的地方，可以经过细菌和硝酸盐相互作用方式处理。所以，非机械打石场所不仅是植被的“家”，也是最好的活体过滤场所，无一不是一种好的方式。[18]

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[18]孙宝平。我国畜牧业现状与发展趋势[M].甘肃省合作市卡加道乡畜牧兽医站,2018.

　致谢

本论文是在xxx老师的悉心指导下完成的。xxx老师渊博的专业知识，严谨的治学态度，精益求精的工作作风，严以律己、宽以待人的崇高风范，朴实无华、平易近人的人格魅力对我影响深远。