摘要
近年来，随着我国经济的快速发展，社会老龄化及国家二胎政策的开放，增加了我国对乳制品的需求量。与此同时，销售渠道的增多，物流和电子商务的飞速发展，也为我国乳制品行业提供了更多销售机会，但是由于我国乳品行业品牌众多，互相之间竞争激烈，企业盈利能力方面的不足，使我国乳品行业部分企业面临着巨大的压力。
本文将伊利股份有限公司的相关资料进行搜集，围绕着伊利股份有限公司与盈利能力相关的主要指标展开盈利能力的一般分析；再利用杜邦分析法，以净资产收益率为核心，对伊利股份有限公司进行全面深入的分析研究；之后，又与同行业企业进行盈利能力相关数据的横向比较，对影响乳制品企业盈利水平的因素加以概述总结；最后，结合实际提出能够提升伊利股份有限公司盈利能力的建议和对策。
关键词：乳制品行业；盈利能力；杜邦分析
第一章绪论
1.1研究背景和意义
市场经济日益发展的当今社会中，全球经济越发的趋于一体化，尽管我国乳制品行业发展前景优良，但为了提升企业竞争力，国内的乳制品企业需要迎合乳制品消费升级的市场需求。伊利乳业曾作为乳品行业的优势企业，稳居行业第一，但之后几年却被伊利、蒙牛逐渐赶超，截止2021年3月，伊利乳业的总市值仅有224.69亿元，而伊利的总市值却已经高达2431.8亿元。杜邦分析体系是综合公司的盈利能力、偿债能力等有关指标，以净资产收益率我核心评价指标的综合评价体系。这个体系的优势就是能在很多场景下发挥作用，上市企业和非上市企业都能使用。
本次论文的研究兼具理论和现实两方面的意义。从理论意义上来看，论文的研究立足于盈利能力的综合分析，提出了更多的学术资料和概念定理，为丰富现有的学术文献宝库作出了自己的一份贡献；与此同时，本文还具有一定的现实指导价值，针对伊利集团当前在盈利能力方面的不足之处提出了相应的解决策略，有利于推动伊利集团实现盈利提升，也有利于为其他公司起到一定的启示启发作用。
1.2研究现状
臧文睿（2019）[1]认为，盈利能力指的是一个企业获得利润的能力，也可被称之为是企业依靠自有资本或资源实现增值的水平，一般在评测企业盈利能力的时候，主要是将其限定在一个特定的时期和范围之内，考虑其最终的参数大小，这属于财务分析的范畴，也是这项工作的关键点。
周平（2019）[2]认为，作为企业财务工作者分析工作当中的一项重点，盈利能力的分析结果影响着多方的未来决策。例如盈利能力分析结果可为企业管理者提供未来的管理方向和发展趋势，也可为投资者的未来投资行为提供多个选项以供选择、并作出预警，
赵雯晴（2019）[3]认为，销售毛利率指的是企业当期实现的销售毛利与营业收入的比值，也叫做毛利率；净资产收益率是公司税后利润除以净资产得到的百分比率，该指标反映的是股东权益的收益水平，用来衡量公司运用自有资本的效率。
胡嘉慧（2019）[4]认为，建立并拓展新的信息渠道，使渠道更加畅通稳定，推动企业内部沟通与交流，顺利的将准确的市场信息由仓库传递到生产，物流，销售等各个环节。
王美懿（2019）[5]认为，制定企业生产计划，以企业的物品以及人力的使用情况，包括设备，人员，原料，能源等为基础，按照不同产品进行分类制定保本产量，保证成本的条件下防止亏损。
Jensen（1976）[12]认为，盈利能力是指企业获取利润的能力，也称为企业的资金或资本增值能力，通常表现为一定时期内企业收益数额的多少及其水平的高低。盈利能力指标主要包括营业利润率、成本费用利润率、盈余现金保障倍数、总资产报酬率、净资产收益率和资本收益率六项。
Myers S（1977）[13]认为，要重视销售途径和终端的管控，削减中间环节成本，提升客户服务水平，尤其是要不断强化质量安全风控机制打造，健全质量风险预警制度，加强原料和产品质量的安全监督水平，不断增强质量管理水平，继而提高公司核心竞争力。
Nikolaos P.Erioti（2002）[14]认为，可以采用通过对经销商的返利、促销政策及营销人员激励等政策措施,使产品结构向高毛利率的产品倾斜,从而达到调整产品结构,提高整个企业的产品综合毛利率的目标。在销售过程中,营业用率是企业实现盈利的保障。
1.3研究内容及方法
本文结合伊利股份近三年公布的财务报表数据，通过与同行业企业伊利乳业及三元的对比，探讨乳制品行业的盈利能力及相关的对策，并运用盈利能力一般分析和杜邦分析法，分析其盈利概况和盈利能力。通过文献研究法、比较分析法研究伊利股份近年来盈利能力快速发展的因素，并提出提高乳品行业盈利水平的建议。
本文通过使用文献研究、案例分析和对比法，对伊利集团的盈利能力进行分析。文献研究法指的是研究国内外相关文献，对我国餐饮行业目前发展的基本状况进行研究与分析，并对当前我国餐饮上市企业的盈利能力做出合理评估；案例分析法和对比法，文章结合伊利股份近三年公布的财务报表数据，通过与同行业企业伊利乳业及三元的对比，探讨乳制品行业的盈利能力现状，得出优势和劣势并提出相关对策。
第二章相关概述及理论基础
2.1企业盈利能力分析
2.1.1盈利能力的概念
盈利能力代表得到利润的能力，或把其叫成公司应用资本或资金增值的水平，重点表现在公司在专门的阶段里收益情况和收益额数值等参数。财务分析的关键项目是盈利能力分析，其属于公司债权人、经营者和所有者最为注重的部分。依靠解析公司的盈利情况，债权人能够评测公司还债的水平，合理分析信贷风险；投资者依靠对公司的盈利方面的解析，就能确定接下来的投资重点，分析公司能不能让资产增值保值；站在公司经营人员的立场分析，盈利情况是反映其绩效的直接指标。为此，公司管理人员、债权人、投资方均对盈利能力解析非常关注，继而实施盈利能力分析的时候，运用合理的解析办法非常重要。
2.1.2盈利能力分析的方法
盈利能力时公司得到的利润的水平，也叫公司对资金或资本增值能力，一般体现为在某个阶段里公司收益数量和水准的大小。
解析盈利能力的目标包含下面问题：（1）评价企业在某个特定会计期间的经营绩效。（2）得知公司经营管理里存在的不足。（3）为公司优化经营管理能力给出提议和策略。
解析盈利能力的办法包含：
（1）盈利稳定性的分析。公司有关业务的利润占利润总值的比例，能够体现出公司的盈利是不是平稳。利润项目占利润总值比例越大，就表明获利越平稳，这里面，主营业务的平稳确保了盈利情况的平稳，让公司可以维持平稳前进的步伐。
（2）盈利持久性的分析。通过对比各期损益项目的绝对值和相对值可以判断企业的盈利是否具有持久性，如果企业对应利润稳定增长，那就表示企业盈利的持久性比较强。
（3）主要指标分析。采用计算比较主要财务指标的方法得出结论可以对公司的盈利能力实施解析。财务指标包含了总资产收益率、销售毛利率、基本每股收益等。
2.2杜邦分析法
2.2.1杜邦分析的概念
杜邦分析法是20世纪初X一家公司提出的一种财务综合分析手段，它通过剖析若干个主要的财务指标之间的内在联系对企业的财务状况进行解读，以财务视角评估企业业绩，判断公司的盈利情况。这个办法的基础理念是将净资产收益率逐步拆分成数个财务指标相乘的结果，方便深度讨论公司的经营绩效。
2.2.2杜邦分析体系的结构
净资产收益率在杜邦分析分析体系里占据了最关键的位置。其能够被拆分成下面的指标：总资产周转率、销售净利率和权益乘数。这个体系具备形象的结构，各项财务指标被从上到下逐级分解，可以从不同方位细致、全面的了解企业的经营成果和不同的财务比率之间的联系。
核心指标净资产收益率被分解成三个指标：总资产周转率、销售净利率和权益乘数；销售净利率的两个变动因素分别是销售收入和净利润，而资产总额又可以分解为所有者权益和权益乘数，销售收入可以分解为平均资产余额与总资产周转率。它还运用了一些专门的方法对导致财务指标发生变化的不同因素进行分析，能够帮助企业及时发现经营管理特别是盈利过程中存在的问题，探明原因并加以解决，最终使盈利水平得到提升。
第三章伊利股份盈利能力分析
3.1行业及企业分析
3.1.1乳品行业盈利能力现状
乳制品产业链条很长，上游重点包含了奶牛繁殖、原奶制造等几个部分。下游重点是市场销者。现在，常温牛奶依旧是这个行业的重点，伊利、蒙牛两个公司液态奶中关键的产品还是这种。
伴随原奶价格逐步回升，上游奶源提供公司会在两个问题上获利：其一是原奶价格的提升很好地提升了牧业乳企的毛利率，盈利能力会得到明显升高；其二，伴随下游的需要提升，上游养殖企业原奶销售压力得到缓解，销售量将逐渐提升。
中国乳制品行业里重点的产品的市占率分析，蒙牛和伊利是这个行业的领头羊。后者双寡头常温牛奶市占率超过30%，前者大致是27%；后者的双寡头低温牛奶市场份额大致是3成，蒙牛约为15%。
从营业收入来看，近年来，伊利的营业收入相对较高。2013-2018年，伊利营收超过了蒙牛，2018年其营收直逼800亿元，蒙牛不到700亿元。2019年前六个月，伊利营收450多亿元，蒙牛接近400亿元。从行业经营效益上分析，中国乳制品领域这个指标表现很好。
从盈利水平分析，近些年，蒙牛的这个指标逐步提升，2018年，其毛利率大致有37%，2019年前六个月，该公司毛利率大于伊利，接近40%。从行业盈利能力分析，中国乳制品行业盈利能力相对较强。
3.1.2伊利股份有限公司简介
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是在呼市回民奶食品总厂的基础上建设起来的，最初是从呼市国营红旗奶牛场逐步创建起来的。1982年，这个奶牛场领到了营业执照，主管部门就是呼市牧工商联合企业公司。1984年3月，呼市回民奶食品加工厂成功创建起来，主管部门是呼市牧工商联合企业公司。1988年，之前的奶食品加工厂改名为呼市牧工商联合公司清真奶食品厂。1990年开始请求改名叫呼和浩特市加民奶食品加工厂,这一年的11月得到营业执照，变成具备独立法人资质的全民所有制公司。1991年改名叫呼市回民奶食品总厂,次年得到营业执照。
伊利和其他乳制品上市公司经过几年激烈的竞争，伊利在市占率和市场渗透率两个方面都得到了加强，伊利液态乳制品市占率32.4%，提升1.2%，婴幼儿奶粉市占率6%，提升0.4%，乡村网点103.9万家，增加8%，金典有机奶市占率超过45%，排名首位；企业常温液态奶市场渗透率有80%多，提升了接近2%，实体液态奶网点190多万个，增长9.1%。
由此可得伊利的市场占有率在进一步提升，像蒙牛这些领先企业的积极争取但并未减弱对手的实力，伊利在这个过程里反倒在这个过程里提升了自己的竞争实力。目前行业竞争比先前相对减轻，销售开支提速有可能和营收提速维持对等，也就是获利增速有几率提升。
尽管伊利在我国液态奶领域确立非常强的市场优势，但在各个垂直市场里的竞争水准有很大的差别。
伊利在业态奶总体市场对应的份额在不断提高，但是和伊利还是有距离，也被三元和蒙牛“围剿”。
3.2基于杜邦分析的盈利能力分析
表3-1伊利股份2017-2019年主要财务数据
数据来源：上市公司年度报表
图3-1伊利股份2017-2019年主要财务数据
数据来源：上市公司年度报表
净资产收益率在杜邦分析体系中处于核心地位，而且最有代表性。2017年到2018年，伊利股份有限公司的净资产收益率波动不大，2019年增长幅度较大。
3.2.1净资产收益率总体趋势分析
2017年伊利乳业的净资产收益率高达23.78%；企业依靠全世界的资源和创新机制，依靠产品创新优化和精准营销，“金典”等主要的产品销售获利占比有40%多，以“安慕希常温酸奶新品”“巧乐兹绮炫脆层冰淇淋”为代表的新产品，其销售收入占比约9.2%。
2018年，伊利股份有限公司净资产收益率为23.01%。销售收益同比提升了30%以上；同期，新品销售收益比例有14%多，和前一年同期对比提升了5%以上。
2019年该公司净资产收益率大幅上升，企业的新品销售收益直逼20%，和前一年同期对比提升了4%以上。“金典”等主要产品销售收益同比提升了22%以上。
3.2.2销售净利率总体趋势分析
2017至2019年，伊利股份有限公司的销售净利率同样起伏不大，变动幅度不超过1个百分点，2017年伊利股份有限公司的销售净利率达到8.89%，当年我国的白糖、纸类包材市价始终很高，全脂奶粉交易价格在下半年就不断提升，在这个情况下，当年乳企管控成本的难度很大。2018年伊利全球经济态势和提升走势的风险提升，在中美贸易冲突下，一些进口乳品原料价格持续提升。此外，乳企也承受了我国奶源、包装材料等其余资源价格提升的难题，整个行业的盈利提速不如收益，因此伊利股份有限公司的净利率虽然较上年增加了4.50亿，但销售净利率没有较大的变动。
2019年伊利股份有限公司的销售净利率小幅下降为7.72%，伴随我国人均收入的提升，食品消费逐步升高，推动了乳品领域朝着营养、新鲜和方便化的趋势迈进。依据有关的调研显示，成人奶粉、低温牛奶垂直市场零售额和前一年同期各自提升了10%以上、20%以上、14%。此外，因我国奶源供应比较紧张，原料奶收购价表现出提升的态势。此外，进口乳清粉等原辅料采购价都提升，公司成本管控难度变大。另外，因中美贸易冲突的干扰，对外贸易政策和汇率的浮动，提升了乳品对外贸易流动、价格和行业提升的风险。
3.2.3总资产周转率总体趋势分析
总资产周转率在2018年间呈现上升态势，2019年稍有下跌。
2018年伊利股份有限公司的总资产周转率是近三年最高的时候，与上年相比增加了7.80%。实现了64.52亿元的净利润，公司的总营业收入突破八百亿，同比增加17.76%。总资产在当年下降了3.44%，因此资产周转率得以提高。2019年总资产周转率下跌了1个百分点是因为公司的营业总收入和资产总额同时增加，以至于总资产周转率变动幅度不大。
3.2.4权益乘数总体趋势分析
权益乘数是企业财务杠杆大小的体现，类似于资产负债率，能反映企业的偿债能力，进而衡量企业的财务风险。企业需要在避免财务风险过大的前提下适当负债，以获取杠杆收益。
表3-2伊利股份2017-2019年总资产和总负债变动情况
数据来源：上市公司年度报表
2017年到2019年，伊利股份有限公司的权益乘数变动幅度较大，2017年伊利股份有限公司的负债比上年增加了50.14%，资产比上年增加了25.57%；2018年负债同比减少了18.67%，资产同比减少了3.43%，负债变动率的减少远高于资产，使权益乘数大幅下降。
2019年，由于贷款和资产同时增加，伊利股份有限公司的权益乘数上涨。这一年，伊利股份有限公司的负债增多了341.87亿元，资产增加了604.61亿元，其贷款和存款同时增加，负债变动率远大于资产变动率，因此权益程度大幅增长。通过以上数据分析，说明伊利股份有限公司盈利的稳定性还是比较高的，且具备资产、物流方面的优势，所以仍存在提升利润的空间。
3.2.5杜邦综合分析
净资产收益率=总资产净利率*业主权益乘数
净利润/净资产*100%=销售净利率*总资产周转率*业主权益乘数
净利润/净资产*100%=（净利润/营业收入）*（营业收入/总资产)*(总资产/净资产)
用上面的数据实施连环取代解析：
净资产收益率=销售净利率*总资产周转率*业主权益乘数
2018年净资产收益率=8.09%*1.64*1.71=22.69%
销售净利率对净资产收益率的影响=7.69%*1.64*1.71=21.57%
总资产周转率对净资产收益率的影响=7.69%*1.67*1.71=21.96%
业主权益乘数对净资产收益率的影响=7.69%*1.67*2.25=28.90%
从图表及分析数据来看，2018年伊利公司的净资产收益率是22.69%，2019年提升了28%以上，提升水平较高。思考销售净利率、业主权益乘数能够知晓，销售净利率有小幅度的下降，总资产周转率有小幅度的上升，业主权益乘数有较大幅度的上升，为此，能了解到净资产收益率的改变是上面提到的几个指标一起影响的产物。
其中，销售净利率从8%左右降低到7.69%，总资产周转率从1.64提高到1.67，业主权益乘数从1.71提高到2.25，其中，后两个指标的提高造成了净资产收益率提升的效果大于销售净利率削减造成的此指标减小的作用成效；业主权益乘数提升表明企业资本构成出现变动，资本结构的适当变动未给企业带来不可承受的风险。
总资产净利率变动的重点诱因是流动资产里应收项目的改变。此外，虽然销售净利率2019年比前一年出现了减小，但依据图能够了解到，伊利企业总收益2019年比2018年略有上升，这说明公司应当更加关注于增加销售收入。
总的来说，伊利财务状况尽管略有起伏但是还是合理的；2019年资产收益率出现了比较小的减少，且重点是被业主权益乘数的变动带来的。另外，公司需要强化成本控制能力，并适当关注利润增长来源。
3.3伊利股份盈利能力横向比较
3.3.1净资产收益率的对比分析
净资产收益率是整个盈利能力分析体系的核心指标，下面将依据2014至2018年伊利乳业与伊利、三元的相关数据进行横向对比并分析其变动情况。
图2-2净资产收益率变动趋势
数据来源：上市公司年度报表
由图可得，伊利乳业的净资产收益率一直大幅落后于伊利，2018年伊利股份有限公司净资产收益率略有下降，缩小了与伊利乳业、三元的差距，2019年伊利乳业的净资产收益率略有上升，但与伊利的差距却高于2018年。2017年伊利的净资产收益率最高，也还不到15%，而伊利高出其将近12个百分点。
到2019年伊利股份有限公司的净资产收益率已经领先于伊利乳业超过二十个百分点，领先三元将近27个百分点。
3.3.2销售毛利率的对比分析
销售毛利率能够直接反映企业的盈利能力，现将伊利股份有限公司和伊利乳业、三元2017至2019年的销售毛利率进行对比分析。
图2-3销售毛利率变动趋势
数据来源：上市公司年度报表
2014到2016年，伊利乳业的销售毛利率要领先于伊利股份有限公司，但2017年以后，伊利股份有限公司迅速赶超伊利乳业，且差距不断扩大。到2018年，伊利的销售毛利率比伊利乳业高出了4.5个百分点。
由此可见，三家企业中伊利的销售毛利率相对来说比较稳定，三年间变化幅度不大；三元的销售毛利率于2018年大幅提升，伊利乳业的销售毛利率持续下降。
主要是因为伊利股份有限公司抓住机会拓展销售渠道，利用电商平台，孕婴店和小型便利店等渠道迅猛发展，其产品销量在线上线下均得到了增长。且伊利明星单品多，宣传到位，品牌形象深入人心，自然销量大，利润高。
3.3.3销售净利率的对比分析
图2-4销售净利率变动趋势
数据来源：上市公司年度报表
销售净利率反映一定时期销售收入的收益水平，从而反映盈利能力的高低。
由图可见，伊利股份有限公司的成本能力一直优于伊利乳业和三元，2017年伊利乳业的成本控制能力优于三元，却在2018年降至和三元相差无几。这表明伊利乳业2018年的成本费用支出过高，但在2019年又适当采取措施降低了成本费用。伊利股份有限公司三年来销售净利率持续下降，说明伊利股份有限公司成本费用较高，给盈利能力造成负面影响。伊利股份有限公司需要加强成本费用以及营业外收支的管控能力，以降低成本费用增强盈利能力。
3.3.4权益乘数的对比分析
图2-5权益乘数变动趋势
数据来源：上市公司年度报表
图2-6资产负债率对比图
数据来源：上市公司年度报表
由以上两幅图可看出，伊利乳业的资产负债率在在2017年和2018年间是三家企业中最高的。伊利股份有限公司的资产负债率前两年呈下降趋势，但2019年大幅上升。三元则于2018年大幅上升，到2019年趋于稳定。这说明伊利股份有限公司近两年负债较高，应当进行适当的调整。
第四章伊利股份盈利能力存在的问题及原因
4.1伊利股份营运能力分析
2002年光敏乳业上市后，掌握了50亿元的营收，处在我国乳业上市企业首位，彼时伊利股份有限公司的营收仅为40.1亿。然而，在之后的几年内伊利迅速崛起。2018年伊利营收离800亿元很近，伊利仅有200多亿元。在市场份额方面，伊利2018年是23%以上，虽然伊利处在第三，但市场份额仅有4.2%。北京三元食品股份有限公司作为国内排名前十的乳制品企业，与伊利乳业有很多相似之处。本章将对伊利乳业和伊利以及三元这三家企业进行相关指标的横向比较分析，找出伊利股份有限公司在盈利能力方面的优势。
4.1.1应收账款周转率
通过计算，伊利股份应收账款周转率2019年比2018年有所削减，2018年比前一年出现了减少，表明企业应收账款管理效能不足，企业要强化应收账款的管理和催要问题，也要依据应收账款周转率评判客户的信用水平和企业编制的信用策略的科学性。
4.1.2存货周转率
通过计算可知，伊利股份存货周转率2019年较2018年有大幅度降低，表明企业的存货的管理效率较低，存货占用资金较多；而2018年较2017年存货周转率有所升高，说明企业在提高管理的效率，加强存货的销售，但效果并没有很明显；存货在流动资产利占据的位置十分关键，其质量与流动性对公司流动比率起到了十分关键的效果，其继而影响了公司的运营水平。为此，公司一定要强化存货的管控。
4.1.3流动资产周转率
运算的数值说明，本期流动资产周转率提升是流动资产垫支周转率提升和成本收入率削减一起作用的结果，其中，流动资产垫支周转率提升是重点诱因。
伊利的流动资产周转率2019年比前一年出现了升高，周转率提升了0.68次，说明这个企业流动资产的使用率开始提高。
4.1.4固定资产周转率
2019年与2018年相比，固定资产收入率下降19.47%，具体原因分析如下。
固定资产产值率下降使固定资产收入率下降：（547.07%-569.37%）×99.27%=-22.14%
产品销售率上升使固定资产收入率上升：547.07%×（99.76%-99.27%）=2.68%
分析表明，在固定资产产值率下降22.14%的情况下，固定资产收入率下降19.47%，主要是因为产品销售率提高的原因。
4.2影响伊利股份盈利能力的原因
4.2.1提升产品竞争力
近三年，2017年，伊利达成了总营收680多亿元，和前一年同期对比提升了12%以上，净利润超过60亿元，和前一年同期比较提升了5%以上，达成了大致每股收入0.99元。2019年，伊利股份有限公司收购了新西兰WestlandCo-Operative Dairy Company Limited、建设印尼生产基地、拓展东南亚市场等，更好地打好了企业在全世界供、产、销步骤的统筹部署和联合水平，保证了全世界供应链的高效运作。到2019年年末的时候，企业的综合产能是全年1100多万吨。公司的竞争力得到进一步的提升，促使伊利股份盈利能力变强。
4.2.2营业成本增加
伊利股份有限公司引用了高温灭菌技术，可以生产发展成本低、好储存的常温奶，因此降低了营业成本。同期的伊利乳业却没有选择引用这种技术，依然选择了坚守低温鲜奶市场，错过了大好时机，导致伊利乳业的高营业成本，拉低了盈利水平。而伊利股份有限公司近三年来成本控制较差，导致销售净利率的下降，对此伊利股份有限公司应该采取一定的措施减少营业成本。
4.2.3加大品牌宣传力度
2017年，该企业变成了北京2022年冬奥会和冬残会官方授权的仅有乳制品合作方，该品牌和奥运会再次合作，在成就服务亿万消费者健康事业的同时，也为“伊利”品牌增加了无限的生机和活力。通过对“伊利即品质”信条的坚守，以及对“伊利”品牌的精准定位和传播，公司的健康品牌形象赢得了更多消费者认同。
2018年，该品牌再次成为最具价值中国品牌榜食品和乳品行业首位。近些年，企业综合品牌创建计划，依靠品牌改进和精准营销，持续提升品牌和顾客的交流，让伊利品牌在大家心中留下深刻印象。在报告期里，企业掌握了“伊利”母品牌和20多个子品牌，其中已经有超过10个品牌年收入超过了10亿元。
第五章提升伊利股份盈利能力的建议
5.1企业优势与劣势分析
5.1.1优势
全球化乳业资源保证能力。这些年来，伊利企业和世界各国和地区的原辅材料、自动化设施等诸多领域的供应商维持协作，一起牵手提高产品质量。
产品格局的战略协同优势。2018年该企业制造基地制造的“金典”新西兰进口奶等陆续在我国销售；企业下辖的“Joy Day”冰淇淋打入印尼；到2018年末，企业总体产能是1,094万吨/年。
卓越的品牌优势。根据我国的权威品牌榜单信息可知，伊利品牌在相关的乳品行业榜单里再次成为首位。近些年，企业综合品牌打造计划，持续提升自身和顾客的交流，2019年业已掌握了非常出色的子母品牌，其中，有超过10个品牌一年的销售额都大于10亿元。
领先的产品创新能力。近些年，企业把创新当成公司进步的动力，且发布了自己的全新发展思路，促进乳业的全新进步。伊利企业一共得到了专利授权2300多件，这里面，发明专利授权数目接近500件，其中有四个专利得到了专利优秀奖。
5.1.2劣势
世界经济格局和增长趋势的不确定性上升，受中美贸易摩擦影响，部分进口乳品原料采购成本上升。此外，乳者还面对了我国奶源等其余原辅料售价提升的问题，行业总体获利提速小于收益。
近些年，在网络和大数据技术的支持下，以迅速升级创新、大数据精准营销为典型，对网络服务、实体体验和目前物流实施深入结合的新零售模式，获得了快速进步。为此，高效营销、对市场保持灵敏和精准服务水平，还有对顾客的特殊需要的辨别、察觉能力，变成了过去公司进步过程里承受的新问题。
5.2行业未来发展趋势
品牌形象对企业产品销量和品牌影响力而言一个长时间战略，特别对商品而言，品牌的作用对市占率的保持非常关键。而对于乳制品来说，最重要的是保证食品安全。
2019年伊利股份有限企业陆续开始“伊利现代智慧健康谷”等项目，伴随这些项目的打造和发展，会把全世界协作各方，释放出产业生态圈的作用，促进健康产业不断进步。
发展绿色产业是行业大趋势，也是民心所向，伊利股份有限公司应该将食品安全与健康放在第一位，将会使企业形象得到巨大改善，从而增强盈利能力。
5.3提升盈利能力的建议
不断强化品牌推广，持续提升顾客对伊利品牌的接受度和粘性，大幅度提高品牌的声誉，继而提升产品的实力。
要把符合顾客需求为基本条件，强化对顾客偏好和活动的讨论。
不断强化管理创新，改进系统，告知公司全天组织的竞争力。尤其是要强化和改进奶源控制方式，持续改进奶源构成。
要重视销售途径和终端的管控，削减中间环节成本，提升客户服务水平，尤其是要不断强化质量安全风控机制打造，健全质量风险预警制度，加强原料和产品质量的安全监督水平，不断增强质量管理水平，继而提高公司核心竞争力。
第六章结论
我国当前乳制品企业发展前景较好，但竞争也很激烈，因此分析企业的盈利能力十分重要。本文经过对伊利乳业盈利能力的分析，得出以下结论：
（1）整体来看，2017年到2019年间，伊利乳业盈利能力的相关指标起伏波动不大，这表明伊利股份有限公司的盈利水平已经趋于稳定。
（2）伊利股份有限公司是国内有代表性的乳制品企业，本文通过分析伊利股份有限公司的财务报表，研究近几年伊利股份盈利提高盈利水平的因素：伊利股份有限公司的品牌竞争力高，品牌认可度高，盈利能力具有持久性；引用高温灭菌技术，降低营业成本；积极投入广告费用，大力宣传；发展市场广度和渠道深度，扩大销售区域，吸引更多潜在客户。
（3）作为一家历史悠久的乳制品企业，伊利股份有限公司具备自身的优势，盈利能力仍有很大的提升空间。本文针对上述伊利股份有限公司可以优化和调整的营业方式提出了相应的对策，包括发展绿色健康产品，提升竞争力；智能化升级全产业链，减少成本；调整企业负债水平，降低财务费用；拓宽产品种类，利用直播平台加大宣传力度；借助新零售模式，推进渠道建设等。
我国乳制品行业仍有较大增长空间,目前我国人均奶制品消费量约为仅为世界平均水平的三分之一,远低于北美和欧盟人均消费水平；我国农村市场与三四线城市人均消费量比如一二线城市。伊利企业身为我国乳业的领军力量，品牌影响力很大，产品构成比较健全，途径蔓延到村级市场，掌握了很健全的物流体系，研发能力强,未来有望不断提高市占率,获得稳定增长，冲刺营收千亿的目标，对于伊利来说近在咫尺了。
参考文献
[1]臧文睿.乳制品企业的盈利能力分析[J].山东青年,2019,000(001):147-148.
[2]周平.内蒙古某知名乳业实业集团股份有限公司盈利能力分析[J].西部皮革,2018,000(002):31.
[3]赵雯晴,刘婷.基于2018年世界杯的蒙牛乳业体育营销战略分析[J].中国商贸,2018,000(022):45-46.
[4]胡嘉慧.蒙牛乳业的市场角色及其营销战略探析[J].商讯,2019.
[5]韩汭洁.中国乳制品贸易国际竞争力的影响因素及对策研究[D].辽宁大学,2019.
[6]宋温奇.中国上市乳品企业盈利能力分析[D].东北农业大学,2018.
[7]任风莲.内蒙古伊利盈利能力分析[J].内蒙古科技与经济，2017(14)：33-35.
[8]冯银虎,薛阳.我国乳制品企业共生营销模式研究——以伊利、蒙牛为例[J].内蒙古工业大学学报(社会科学版),2012,21(02):19-24.
[9]郭本恒.中国乳品工业2010—2011年发展状况分析(下)[J].食品工业科技,2012,33(19):45-48.
[10]丁正国.中国乳制品业的市场状况及发展对策[J].山东食品发酵,2002(03):9-10.
[11]刘淑蓉.上市公司盈利能力分析研究[J].重庆商学院学报.2000.(04)：1-1.
[12]Jensen,M.,and Meckling,W.Theory of the Firm:ManagerialBehavior,Agency Costs and CapitalStructure[J].1976(3):305-360.
[13]Myers S.,Determinants of Corporate Borrowing[J].1977(5):147-175.
[14]Nikolaos P.Eriotis,Zoe Frangouli,and Zoe Ventoura eokosmides:Profit Margin and Capital Structure:
An Empirical Relationship[J].The Journal of Applied Busines Research,2002(8):200-210.
[15]Goran Karanovic,Sinisa Bogdan,Suzana Baresa.Financial Analysis Fundament forAssessment the Company Value[J].Utms Journal of Economics,2010,11.
致谢
从论文选题到收集资料，再到写提纲，其中经历了聒噪、痛苦和彷徨，在写论文的过程中心情是五味杂陈的。开始选题时很迷茫，不知该怎么选好，幸而在同学和任课老师的帮助下，才得以确定。然后就是最难的找资料，由于首次写论文，不懂该怎么着手去收集、归纳资料，因而花费了好多时间在这上面，但收集到的资料真正能用上的却没多少。这时得感谢我的指导老师，他始终给予我细心的指导和不懈的支持。从论文框架到细节修改，都给予了细致的指导，提出了很多宝贵的意见与建议。老师以其严肃的科学态度，严谨的治学精神，精益求精的工作作风和大胆创新的进取精神深深地感染和激励着我。他渊博的知识、开阔的视野和敏锐的思维给了我深深的启迪，这篇论文是在老师的精心指导和大力支持下才完成的。在此谨向老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。
1、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“文章版权申述”（推荐），也可以打举报电话：18735597641(电话支持时间：9:00-18:30)。
2、网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友投稿，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务。
原创文章，作者：1158，如若转载，请注明出处：https://www.447766.cn/chachong/180555.html,
