浅析中药鹿茸在化妆品中的应用

　　摘要

中药化妆品，以其来源自然、使用安全的特点，在崇尚绿色和健康的今天，越来越受到了广大消费者的青睐，而对于中药化妆品的开发和利用，已渐渐成为了国内外生产研发机构的重点目标。近年来，我国的中药化妆品产业得到了一定的发展。随着生活水平的提高人们的审美观念越来越强化妆品行业应运而生，纯天然和中药添加成为热门的研究内容。本文以中国传统名贵中药材鹿茸为中心，介绍其所含主要成分并对鹿茸在化妆品中的应用进行了综述。

　关键词：鹿茸；化妆品；中药提取物

引言

随着现代生活水平的提升，皮肤护理越来越为人们所重视，其实早在我国春秋战国时期《山海经》中就存在美容药物的记载，可知从那时起人们就已经有了审美的观念。近些年化学领域快速发展、材料技术飞速提升，再加上各国沟通交流日益密切、人们消费水平提升，在这样的环境下化妆品行业极具生机活力。而随着化妆品行业的蓬勃发展，人们对化妆品配方有了新的追求，“纯天然”、“中药添加”成为了化妆品行业的热门关键词。

1.中药鹿茸介绍

　　1.1.鹿茸简介

鹿茸是我国一味名贵的传统中药材，《中国药典》（2020版）[1]中规定,鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生绒毛的幼角。其最早记载于《神农本草经》：“鹿茸，性温，味甘，主漏下恶血，寒热，惊痫，益气强志，生齿不老。”，在我国鹿茸有着悠久的药用历史。在近代，鹿茸主要产自我国东北地区以及新疆、内蒙、青海等地，鹿茸产业经过曲折的发展在2007年后进入平稳发展的时期[2]。鹿茸中含有的丰富多样的成分使得其在医疗、保健、美容等各方面有着一席之地。

　1.2.药用价值

鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

　　1.3.鹿茸分类

由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。

（1）折叠花鹿茸

锯茸，二杠具一个侧枝.呈圆柱状分枝。枝顶钝圆，主枝长14~20厘米.直径一般在3.3厘米，侧枝长9~15厘米，直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色，布满白色或灰白色细茸毛.上部毛密，下部毛疏，锯口面白色，有蜂窝状小孔，外田无从质。体轻.味咸，气腥。

（2）折叠三岔茸

具有两个侧枝的称三岔茸。其形较二杠为细。略呈弓形而微扁，侧枝较长，枝顶略尖，下部多有纵棱线及凸起的疙瘩折叠砍茸，即带脑骨之茸，亦分为二杠、三岔等规格，茸形与锯茸相同。脑骨前端平齐.后端有一对弧形骨分裂两旁，俗称”虎牙”。外附脑皮，皮上密布毛，气味与锯茸相同。砍茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、无骨化，毛细。皮色棕红、细润光泽者为佳。

（3）折叠马鹿茸

锯茸。形状和花鹿茸相似。但体形一般较花鹿茸粗大。分枝亦较多。侧枝1个(单门)，2个(莲花)，3个(三岔)，4个(四岔)或更多，其中以莲花、三岔为主。东马茸15~33厘米。皮灰黑色，毛青灰色或灰黄色，锯口面外围有骨质。分岔愈多则愈老。毛粗而疏，下部并有纵棱，稍有腥味，味微咸。

（4）折叠西马茸

长可达90厘米，表面多有棱。多抽缩干瘪，侧枝较长且弯曲，毛灰色或黑灰色且粗长。锯面色较深，余同东马茸。四川产的马鹿茸分岔较多，一般为四岔、五岔或六岔，毛长而密。

随着鹿茸市场需求形势的变化，鹿茸的等级标准在一定程度上也相应地有所变动。但是，标准中的主要内容并未有改变，因此，仍将近年来的质最评定标准作一介绍。鹿茸的质量评定。其共性的质量要求是:干品(含水量不超过18%)、不臭、无虫蛀。然后按其质量分为不同等级。

　2.鹿茸中的有效成分

　　2.1.鹿茸多肽

鹿茸在生长过程中会表达多种具有生物活性的多肽类成分，分子量在0.2～10 kDa，质量分数可达到干鹿茸的50%。张维等的研究表明，鹿茸总多肽可以采用超声破碎法进行提取，提取条件为粉碎后超声破碎40 min，提取的整个过程要再4℃条件下进行，以防止多肽降解。Bai L等，建立大鼠大脑中动脉闭塞（MCAO）模型研究鹿茸肽对脑缺血/再灌注损伤的保护作用，发现鹿茸多肽能够使脑梗死面积缩小、减少脑水肿，其机制可能与Nrf-2/OH-1/NF-κB通路相关蛋白表达的调节有关。Chunhua M等，研究表明鹿茸肽能够明显改善由CCl4诱导的肝纤维化损伤。

　2.2.鹿茸多糖

鹿茸多糖为酸性多糖，是鹿茸的主要活性成分之一。韩睿等，研究发现鹿茸多糖具有吡喃糖苷键，由葡糖糖、岩藻糖、半乳糖等单糖组成。宫瑞泽等，采用苯酚-硫酸法对鹿茸多糖进行含量测定，发现与排血鹿茸相比，带血鹿茸中的水溶性多糖含量更高，且排血鹿茸中4个部位的水溶性多具有显著性差异：粉片、蜡片中含量较高，纱片、骨片中含量较低。宋佳等，采用高效液相色谱法通过建立鹿茸多糖的指纹图谱分析不同提取纯化工艺得到的鹿茸多糖组成及含量，发现梅花鹿鹿茸经过水煎煮法提取再通过水提醇沉法纯化得到的鹿茸多糖含量较高。

2.3.其他成分

鹿茸含有许多人体必需的无机元素，其中包括Ca、P、Na、Mg、K 5种常量元素，还有11种人体必需的微量元素。孙伟丽等进一步研究表明，Na元素再蜡片出含量较高而Ca则在骨片处含量较高，证明骨片的骨化程度较高。鹿茸中含有的激素成分可能与其生长和补益肾阳作用有关，Lu C等人采用固相萃取的方法纯化鹿茸中的激素，通过气相色谱与质谱联用进行鹿茸样品中的18种甾体激素的测定，其中包括雄酮、孕酮、睾酮、雌酮等。而作为雄鹿的第二性征，促进鹿茸生长的主要是其所含的睾酮而非胰岛素样生长因子（IGF-1）。除此之外，鹿茸中还含有生长因子FGF-2和VEGF及其受体，FGF-2已被发现能够在体内诱导血管生成。

　3.鹿茸在护肤中的作用

　　3.1.保湿性

鹿茸中的胶原多肽中含有维持肌肤水分的重要物质，如大量的羟赖氨酸、羟脯氨酸、甘氨酸等天然保湿因子。胶原多肽分子外还存在很多亲水基团，如羧基和羟基等，使其与水形成氢键的能力更为容易，进而使皮肤储水能力明显提高。有研究人员通过由罗非鱼鱼鳞胶原多肽制成5%、7%及10%的护肤品配方来评价胶原多肽的保湿性及其对皮肤弹性的影响。在人体试验的第2、4周，胶原多肽能够显著提高皮肤水分含量及皮肤弹性，并且呈现计量依赖性。马慧敏等人评价了含有胶原寡肽成分的眼霜的抗皱、保湿功效。研究结果表明，在第1和第4周，该眼霜可以使皮肤的水分含量明显提高，眼周皱纹也有所改善。陈龙等比较了鱼胶原肽和市面上销售的胶原多肽类产品对改善皮肤含水量的效果，发现鱼胶原肽的保湿效果更好。

　3.2.抗皱和修复性

人过了25岁，皮肤中的胶原蛋白开始加速流失，并且伴随外界环境的刺激，皮肤出现一定程度的损伤。胶原多肽易于被皮肤吸收，其可以提供皮肤合成胶原蛋白所需要的原料，进而促进皮肤细胞的增生和修复，使老化受损的皮肤状态得到改善。李幸等通过动物实验表明，胶原多肽对提高衰老皮肤的胶原蛋白含量和抑制皱纹的形成有很好的效果。鳕鱼胶原多肽能减轻紫外线辐射对皮肤的损害。紫外线辐射会引起皮肤中弹性纤维的破坏和真皮胶原纤维的减少，而鳕鱼胶原多肽可以保护皮肤的弹性纤维和胶原纤维，并呈现量效依赖性，这可能也是抑制皱纹的形成的一个其他原因。

　3.3.美白性

皮肤出现色斑、雀斑等问题是因为黑色素的异常沉积，酪氨酸酶会逐步将酪氨酸转化为黑色素。胶原多肽中的酪氨酸残基会与酪氨酸酶的活性中心结合，和皮肤中的酪氨酸产生竞争的关系，抑制了皮肤中黑色素的生成，起到美白的作用。朱红珍通过研究表明海地瓜胶原多肽可以抑制酪氨酸酶活性。随着胶原多肽浓度的增加其抑制率增强，而后开始趋于平缓，最终达到最大抑制率，抑制黑色素的形成。王静凤等研究了不同分子量鱿鱼皮胶原多肽对小鼠B16黑素瘤细胞黑素含量、酪氨酸酶活性及酪氨酸酶基因表达的影响。研究表明，不同分子量的鱿鱼皮胶原多肽均能抑制酪氨酸酶活性，使B16黑素瘤细胞黑素含量及酪氨酸酶m RNA表达降低。说明皮肤中生成的黑色素可以被鱿鱼皮胶原多肽抑制。

4.鹿茸在化妆品中的应用

　　4.1.抗氧化作用

抗衰是护肤永恒的主题，而氧化作用是衰老的重要原因之一。有研究表明，鹿茸碱蛋白水解物对DPPH、羟基自由基和超氧阴离子具有良好的清除活性且呈现剂量依赖。有进一步研究表明水溶性鹿茸提取物能够促进软骨细胞不断增殖，同时阻止其成熟和进一步分化，说明鹿茸提取物可能是一种有效的抗氧化剂。Liu C等研究表明，鹿茸的水提物能过够有效清除DPPH、ABTS和FRAP自由基，具有抗氧化的能力，可用于化妆品行业。

　4.2.抗炎、消肿作用

常大鼠和去肾上腺大鼠采用角叉菜胶使后足跖肿胀建立炎症模型，用药（水提鹿茸多肽）后可明显抑制肿胀且去肾上腺不影响抗炎效果，结果表明鹿茸多肽具有抗炎作用其作用不完全依赖于肾上腺。郭子奕等采用脂多糖建立细胞炎症模型，以预给药的方式研究鹿茸对细胞炎症的作用，结果表明鹿茸能够抑制炎症相关因子的分泌从而起到抗炎作用。

　4.3.促进毛发生长

在日常生活中我们身上的毛发主要起到排汗、保暖、过滤灰尘的作用，当当毛发数量异常时比如头发稀少就可能会影响我们的社交自信，有研究表明鹿茸提取物能够促进毛发生长。Yang Z等人将鹿茸提取物制成外用乳膏制剂，在大鼠后背建立全层皮肤创面脱发模型，将制剂涂抹于创面，可以观察到与对照组相比治疗组大鼠皮肤创面周围出现更长、更活跃的新毛发，通过ELISA、RT-PCR检测结果表明鹿茸提取物可以刺激IGF-I的表达来加速毛发生长。Tansathien K等进一步研究表明，采用表面活性剂泡囊血清和微针负载鹿茸提取物能够使生物大分子更好的透皮吸收起到促进毛发生长的作用。

　结论

爱美之心人皆有之，古今中外的人们都不乏对于护肤和化妆的热情，现代化妆品行业的形成是人们在得到物质条件满足之后对于完善自身外貌条件更高的追求。在当今以和平为主题的大环境下，人们购买力的不断提升和日益密切的国际交流都使得化妆品行业前景国广阔。随着社会经济的发展和人们对品质生活的追求，天然化妆品成为化妆品行业发展的必然趋势，生物学的应用也会成为化妆品行业发展的重要方向。人们在面对玲琅满目的商品时更倾向于选择配方优质的产品，绿色和纯天然等标签正式迎合消费者们的需求。

但无论行业技术如何发展安全永远是各类产品追求的主题。众所周知，相比于化学成分中国传统药材提取物具有成分多样、安全性高、副作用小、有效性好的特点，而这些特点恰恰符合行业所需这就使得中药提取物在化妆品行业的应用极具优势，再加上消费者们对纯天然配方的积极态度，相信中药提取物将会在化妆品行业具有更大的影响力。

参考文献

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致谢

时光荏苒，时光如梭，三年的学习生涯如白驹过隙，毕业论文的撰写也渐入尾声。写到这里，我才意识到，学生生涯即将结束。首先，要感谢我的指导老师，从论文的选题审题、开题、中期检查一直到定稿，一直耐心帮助和不断鼓励我，这让我更加自信。论文初期，导师仔细地给我分析每一章节的写作要点，推荐有关文献给我借鉴；修改过程中，及时纠正我的思路偏差。总之，在整个论文完成过程中，导师的帮助提高了我的论文写作水平，收获颇丰。同时，也要感谢我身边的朋友和同学们，感谢你们一路相伴，你们的陪伴是我最珍贵的回忆，未来希望我们砥砺前行。另外，还要感谢我的父母、老师，感谢你们的谆谆教诲，言传身教。最后，感谢我的母校给我提供学习的平台，希望母校越来越好。