基质不同含水量对薄荷种子生长发育的影响

　　摘要

本文研究了不同基质含水量对薄荷种子生长发育的影响。分别用20％，40％，60％，80％和100％的土壤水分种植植物。在其他变量控制下，结果表明，40％薄荷种子的平均发芽起始时间缩短，发芽率和发芽势显着高于其他组，发芽率也在60％以上。80％的团体。研究结果表明，使用40％底物含水量土壤培养是打破薄荷种子休眠的最佳途径，可显着提高薄荷种子的发芽率。在含水量为100％时，薄荷种子的发芽率显着低于其他组。

　　关键词：薄荷种子;发芽率；基质含水量

　　第一章绪论

　　1.1项目背景

薄荷是薄荷属多年生草本植物。其地上部分是常用的中药材。它包含在神农草药经典中。它具有驱风热，清脑泻止的功能，用于治疗风寒。风初，头痛，眼睛发红，喉咙，口腔溃疡，风疹，麻疹和胸部肋骨。薄荷醇的食用和药用产品主要是地上部分的茎叶。茎和叶含有约1％~2％的挥发油。油的主要成分是薄荷醇和薄荷醇。叶子还含有多种游离氨基酸，如苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和天冬酰胺，树脂，单宁和迷迭香酸。薄荷的茎和叶具有很高的食用价值。年轻的茎和叶可以作为蔬菜食用。夏季下午提供茎叶汤和米粥，具有驱风散热的功能。用开水冲泡叶子，并在茶叶中加入糖，以防止外部风和热，喉咙痛和腹胀。薄荷粉由蜂蜜或糖制成，制成糖丸。薄荷还可以用来调味肉类和油炸食品，可以缓解油腻，缓解干燥和停滞，具有清热解毒的功效。通过蒸馏新鲜叶子获得的芳香挥发油称为薄荷油或胡椒薄荷原油。薄荷原油主要用于提取薄荷醇。薄荷醇可用于糖果饮料，牙膏，牙膏，牙膏，和冷油。从薄荷醇中提取的油被称为薄荷油，其也广泛用于日常化学产品中。干薄荷叶可用作食品，烟草，葡萄酒和清凉饮料的调味料或调味品。薄荷还具有美容效果，可用于洗发水和护肤品。薄荷牙膏或牙龈可以美白牙齿。尽管造币是好的，但应该注意它不应该被滥用。特别是，薄荷油超过正常剂量（每天0.06-0.6ml），导致中枢性麻痹。少数人对薄荷油有过敏反应。薄荷的上半部分用作中药，中国药典已被列入日历。清凉口感，具有散风，散热，刺激，排毒和清洁头部的效果。它可用于治疗外部风热，喉咙痛，食物停滞等。薄荷油还具有广泛的医疗用途，可用于驱逐，减轻炎症，缓解疼痛，缓解瘙痒，胃和保存。国内学者对薄荷的研究主要集中在栽培技术、化学成分分析和药理作用等方面。薄荷是异花授粉植物,开花期历时较长,约50～60天,从6月下旬一直持续到9月上旬。由于授粉后受精时间较长,致使种子发育不同步,造成后期种子发育不完全或不能正常成熟、种子寿命较短且存在休眠现象,因而,在自然状态下薄荷种子采集后不能立即萌发,且萌发率较低。在实际生产中,薄荷种子即使萌发,出苗也不整齐,给薄荷的有性繁殖和杂交育种带来了障碍。因此,必须对薄荷种子的休眠机制进行研究,寻找打破薄荷种子休眠、促进种子萌发的方法。

我的课题是我经过课外实践，,并结合查阅的课外书籍所得来的。经过自己实践调查研究，知道关于此实验和植物的一些相关事项及要求，所以选用这个课题。在写这个毕业论文的过程中，我想更深层次的锻炼自己，提高自己对园艺植物方面的认识，为以后的从事这方面的工作作铺垫。

　　1.2研究价值

薄荷主要有食用价值和药用价值，主要有清热降火的功能，为当代人喜爱和多用。

研究薄荷种子发芽的因素，可以提高薄荷种子的发芽率，提高产量和质量。

　　1.3国内外研究现状

通过对世界两大薄荷油主产国X和印度薄荷产业发展趋势分析,发现全球对薄荷油需求呈现逐年上升的趋势,目前国际薄荷油市场呈现供不应求的局面。研究认为我国亚洲薄荷产业发展应以做精做强为主,同时在西部大开发战略下,应该大力发展椒样薄荷产业。我国薄荷产业主要存在市场缺乏组织化管理,XX缺乏宏观调控,品种退化严重,科研力量薄弱等问题。加大薄荷组织化管理和科研投入,对薄荷产业进行统筹规划为当务之急,同时XX应该在这些方面给予引导和管理。只有这样才能从根本上解决我国薄荷产业发展所面临的困境。

　　1.4研究方法及思路

1.通过查阅资料，收集文献中的相关理论，查阅有关期刊杂志、网上资料；

2.进行实验与观察，了解种植方面的过程，和出现的问题。

3.将各方面的资料，实验的结果进行归纳汇总。

　　第二章研究基本内容

作者打算比较和分析打破薄荷种子休眠的方法，筛选出最佳的土壤基质含水量处理方法，打破薄荷种子的休眠，提高薄荷种子的发芽率，并为其提供帮助。有性生殖和薄荷的交叉繁殖。

　　2.1实验样品分析

精选150棵薄荷种子随机分成5组，每组30颗，给予同样的土壤、阳光，控制其他变量相同或相差不大的情况下，进行试验培育。

　　2.2实验目的

本文研究了不同基质含水量对薄荷种子生长发育的影响。分别用20％，40％，60％，80％和100％的土壤水分种植植物。在其他变量控制下，准确研究基质含水量对薄荷种子生长发育的正面及负面影响，寻找打破薄荷种子休眠、促进种子萌发的方法，以期对薄荷产量有所帮助。

　　2.3实验时间

薄荷播种后连续观察9天。

　　2.4实验内容

（1）根据薄荷播种的方法使用合适的土壤播种。

（2）保持5组各无关变量相同的情况下，每天进行不同的灌溉水量控制，保持所测得的基质含水量分别为20%、40%、60%、80%、100%，并保持稳定。

（3）选择在每天同一时刻进行实验观察，连续观察九天，记录每次实验观察到的薄荷发芽的株数。

（4）参考相关文献，对实验结果进行分析。

　　第三章研究结果及分析

　　3.1实验结果

3.1.120%基质含水量薄荷发芽情况

　　3.2实验结果分析

3.2.1发芽率最低和最高结果分析

种子的发芽率和发芽势分别按下列公式计算:发芽率=(规定日期时全部发芽种子粒数/供试种子粒数)×100%;发芽势=(规定天数内发芽种子粒数/供试种子粒数)×100%。发芽启动时间为播种到种子开始萌发所需天数。

基质的组成与物理性状影响着种子萌发和植物根系生长，理想的基质环境应该具有良好的通气状况、丰富的营养以及足够的水分。在同样的催芽温度下,种子发芽速率的快慢主要取决于水分供应和通气条件。良好的水-气平衡有助于不定根的形成并增强根的活力。土壤孔隙有利于种子发芽和幼苗生长，且合理的水分控制（基质含水量）有利于种子和根系呼吸和营养吸收。

由上述图表可知，薄荷的发芽势基本相同，而9天内发芽率在基质含水量40%、60%、80%时高于基质含水量20%、100%时。其中基质含水量40%时发芽率最高，基质含水量100%时发芽率最低。

基质含水量20%到40%随土壤水分的增大，植株对矿质营养的吸收和各种生理活动旺盛，从而使植株的营养生长有渐快的趋势，生长发育日平均速率有加快的趋势。此时主要是足够的水分对于薄荷种子发芽的正面影响。

随着土壤相对含水量的增加，植株的营养生长和生殖生长都有增加的趋势，这是因为充足的土壤水分有利于矿质元素的吸收，促进植株的新陈代谢，促进光合作用和其他生理生化过程，从而使营养生长加快，较大的有效地光合面积，是植株的光合能力增强，光合产物的积累增多，从影响到植株的生殖生长，营养生长和生殖生长，相互促进相互协调，可知土壤的相对水分含量是影响薄荷种子生长发育的重要因素。

一旦打破了水-气平衡，导致种子发芽率下降，幼苗生长也受到抑制。在本实验中，100%基质含水量时发芽率最低，主要是因为含水量过多影响了土壤的孔隙，导致土壤通气状况下降，植物根系呼吸受影响。此外过多的水分也不利于营养的吸收。水分过多造成了浸种的效果。一方面清水浸种可以加速种子吸水,另一方面不论浸种时间长短,催芽过程中种子均处在湿润条件下,仍可持续吸水以满足种子发芽过程中对水分的需求。短时间浸种不会使薄荷种皮因吸水过多而造成胚部缺氧,但浸种时间越长,种子发芽越慢,可能是因为长时间浸种造成供氧不足,影响种子的呼吸作用及其他一系列生理活动,进而影响种子发芽。

另外，在本试验中，薄荷的种子发芽率普遍较低，最高发芽率仅53.3%，要获得更高的种子发芽率，需要在本试验基础上进一步摸索更为合理的含水量。

此外，株高、茎粗是反映生长状况的重要指标，土壤含水量不同，植株的高度和茎的粗度都也有所不同，土壤相对含水量40％的植株的株高、茎粗的发育速度明显高于其他植株。由此可见充足的土壤水分和通气状态有利于植株对矿物质的吸收，有利于光合作用的进行，从而促进植株的营养生长，使株高、茎粗都有明显增加的趋势。

综上，本试验发现基质含水量的影响薄荷种子发芽和幼苗生长，在本试验条件下，含水量为40%的基质有利于薄荷种子萌发和幼苗生长。

在同样的催芽温度下,种子发芽速率的快慢主要取决于水分供应和通气条件。一方面清水浸种可以加速种子吸水,另一方面不论浸种时间长短,催芽过程中种子均处在湿润条件下,仍可持续吸水以满足种子发芽过程中对水分的需求。短时间浸种不会使薄荷种皮因吸水过多而造成胚部缺氧,但浸种时间越长,种子发芽越慢,可能是因为长时间浸种造成供氧不足,影响种子的呼吸作用及其他一系列生理活动,进而影响种子发芽。

3.2.2选择出最适宜的基质含水量

仅根据本次实验我们可以得出结论，土壤含水量过多或过少都是不利于薄荷种子生长发育的。在土壤含水量达40%时薄荷种子的发芽率最高，在水分继续增多时，并不能够增大发芽率，因而薄荷种子的发芽最适宜的基质含水量在40%左右，更具体的数据需要进一步实验。

　　谢辞

首先要谢谢我的指导老师给予我支持与帮助。从论文的选题、开题、内容、检验都是在老师的耐心指导下完成的，对此我向老师表示感谢。

当然，我也要谢谢这一直在我身边鼓励我，支持我，帮助我的老师、同学表示感谢，也谢谢这各科老师对我专业上的练习与指导，以至于我能够顺利完成此论文。

除此之外，我还要谢谢此篇论文所引用的参考文献的作者，使我能更加顺利完成此文，也使我更加深入了解薄荷种子生长发育影响因素。

　　参考文献

1.《薄荷栽培及初加工》作者：窦宏涛冯武焕2007年

2.《薄荷、绞股蓝高效种植》作者：陈宝儿2003年

3.《园艺百科全书》作者：克里斯托夫·布里克尔2014年

4.《种子变花园》作者：李萱英2014年

5.《园艺植物种子的生产与管理》作者：束剑华2009年

6.《科学处理种子》作者：杨晓云2009年

7.《植物生长环境》作者：宋志伟2007年

8.《植物学实验指导》作者:王幼芳李宏庆马炜梁2007年

8.《薄荷栽培及初加工》作者：窦宏涛冯武焕2007年

9.《薄荷、绞股蓝高效种植》作者：陈宝儿2003年

10.《园艺百科全书》作者：克里斯托夫·布里克尔2014年

11.《种子变花园》作者：李萱英2014年

12.《园艺植物种子的生产与管理》作者：束剑华2009年