用黑白摄影表现城市集市中人们的日常生活

　　摘要

随着城市化的快速发展，城市区域被重新规划建设，曾经活跃在市区的集市数量和规模也不断缩小，逐渐被各类大型超市商场所取代。剩下为数不多的仍保留当地民俗的集市，使用黑白摄影将这些日常生活的场景都记录下来。运用不同的摄影景别展现出集市的风貌，希望黑白摄影能给观者提供一个全新的视角，过滤掉多余的色彩影像来看待这个世界，感受黑白图片带来的震撼力与生命力，并且从中发现黑白摄影的独特艺术魅力。

　　关键词：黑白摄影；集市；日常生活

　　一、概论

　　（一）选题背景

集市的历史最早可以追溯到史前时期，起源于民众进行的聚集交易。为了方便人们交易，后来约定俗成在特定的时间段或者地点进行交易，就形成了买卖交易的集市。每一个地方的集市不仅有当地独有的特产，还能反映出当地的民风民俗，了解一个城市的集市是了解这个城市人民日常生活最直观的方式，而随着不断的城市化进程，集市也开始逐渐从城市中消失，被各类型超市所取代。本文希望可以用相机记录下当前社会集市的发展现状，向人们展示集市的魅力，这个体现着地域民俗现象的交易形式。

在如今彩色摄影发展得越来越成熟的时代，黑白摄影仍然受到很多摄影师的喜爱，因为在由黑白摄影记录时光的漫长岁月中，人们不断地精进自己的技术，创造出了大量珍贵的黑白历史文献图片，使图片具有独特的历史感。到如今，黑白感光材料的成熟进一步促进黑白摄影的发展，人们运用黑白摄影创造出复古感，或是用黑白表达某种情境。因此，要使用大家都非常习以为常的黑白摄影做出创新的摄影风格或作品，并让大家耳目一新，是一件极其具有难度的事情。

　　（二）目的和意义

1.选题目的

随着城市化的发展，城市区域被重新规划建设，曾经活跃在市区的集市数量和规模也不断缩小，逐渐被超市商场所取代。趁还有一些早集仍存在于小区的过道之中，通过手中的相机把这些景象都记录下来，从而留下一份人们日常生活的图片档案。在笔者看来，拍摄黑白照片比彩色照片更能唤起自身的情感，也希望黑白摄影能给观者提供一个全新的视角来观察这个世界。

2.选题意义

（1）理论意义

黑白摄影会产生一种过滤作用，在失去了色彩的干扰，能够更加突出主体精髓。在纪实性人像摄影中，彩色虽然可以更加方便地交代所拍摄人物的环境信息，但是同样会分散注意力在更多的故事里，从而忽略了主体。而在拍摄集市上的场景时，黑白摄影更能突出主体细节，突出图片的质感、颗粒感。黑白摄影的基本要素在于反差对比、光影、线条图案、纹理质感的表现力和张力，使得摄影更加单纯化。仔细观察就可以发现，人在接触世界时无法决定视觉选择，而在不同的摄影条件下，彩色摄影将五光十色的大环境都囊括其中，反倒不如黑白摄影将景象从客观世界中剥离出来，减少嘈杂的色彩，留下黑白灰从而更加简洁单纯化，让所表达的情感与景象更加突出。

（2）实践意义

随着经济全球化的市场经济这种古老的贸易形式大多数已经被现代商业的连锁超市代替。例如日本东京拆除了拥有83年历史的筑地市场，让其作为东京奥运会残奥会运送运动员和相关人员的临时集合点。在国外有很多集市因为加强管理成为了著名的旅游景点供游客们参观，比如东京蚤の市、恰图恰周末市集、FINMARKE快闪创意集市等。黑白摄影是这个社会的见证者，它把社会的现状真实地反映给了大众，让大众客观真实的了解到自己不曾熟知的社会另一面；它描述了人类社会生活中的风俗习惯，揭示影响人类行为的生活方式；它记录的是一个时代的存在与变化，那些瞬间的影像可以引发人们对这段历史的重新认知与思考。笔者认为这就是黑白摄影在五彩缤纷的摄影作品中，依旧还活跃在摄影世界的意义与魅力所在。

　　（三）研究现状

1.国内研究现状

从首张黑白照片出现到现在，摄影技术已经走过了接近两个世纪的漫长时光，人们最先接触的就是黑白的照片和影响。直到二十世纪八十年代，彩色摄影才改变了人们对图像的黑白印象。随着高科技信息技术的发展，彩色摄影在社会中有更多的表现机会，在传达信息方面更加准确快速，而黑白摄影以它独特的抽象性和长久的生命力，以及冷峻、严肃、清高的美感，不断地吸引人们对黑白摄影的喜爱与探索。

河南摄影家于德水，从1980年起就将自己的眼光牢牢地固定在“黄河和民族根性关系”上。劳作、娱乐、集会、迁徙等等场景应有尽有，全都是日常生活中的点滴。他的照片真实的表现了黄河地区的人们的日常，推动了社会对其的关注。他拍摄的黄河地区人民生活的景象，让人们感受到了黑白摄影的艺术魅力。与彩色摄影相比，黑白摄影虽然极简单但是富有强烈的神秘感，简单但却鲜明的通过引导，使人们不断地挖掘想象。从黑到白不同的灰色过渡，不但不会减弱画面的视觉冲击力，反而会使读者抛开色彩的束缚，更直观的看到事物的本质所在。

摄影家林少忠说：“我们不妨换一个角度看问题，正是黑白摄影拓展了我们的视觉经验范围，因为我们的眼睛‘看不到’黑白的世界，我们的视网膜不能把眼前的世界抽象为黑白两色。正是通过黑白摄影的转换，我们才有了观看世界的另一双眼睛。”摄影家王福春说：“虽然我的照片是黑白的，但我的内心世界是五彩缤纷的，相信看我照片的人也能体会到那种情感。”因此，黑白摄影有着悠久的发展史和独特的艺术美感，仍旧在摄影创作中占据着相当重要的地位。

2.国外研究现状

黑白摄影中只表现的黑、白、灰三种单纯的影调，但它们的组合却有非常丰富的表现力，能准确的传达出摄影师在作品中想要表达的想法，它能使人感受到在彩色摄影作品中无法体会到的更深层次的情感。近年来，在欧美等国的美术中心、摄影画廊里，展示的大多数摄影作品都是以黑白摄影作品为主，由此可见，黑白摄影在全球的摄影师心目中的地位都非常高，黑白摄影在专业摄影界也仍然有着丰富的表现形式和独特的魅力。

JayantaRoy是一名印度医生，父亲曾经送的一台胶片相机让他从此爱上了摄影。Roy深受安塞尔·亚当斯、迈克尔·肯纳等摄影大师影响，喜欢拍摄风光和纪实题材的摄影作品，作品中蕴含着丰富的个人情感。从前因为使用胶片相机拍摄的成本比较大，Roy每次都十分珍惜按快门的机会，因此经常通过取景器练习构图，不会轻易地按下快。Roy即使现在使用的是数码相机，但依旧将以前的拍摄习惯保持了下来，对他而言每一次的摄影创作都是神圣的，过程中充满挑战与惊喜，直到确定能拍下一张完美的作品，他才会按下快门。Roy说：“现实世界中，色彩蒙蔽了事物原本的样子，而黑白可以还原其本质，这也是摄影存在的价值。”这就是他如此偏爱黑白摄影的原因所在。

　　（四）研究方法

事先学习一下国内外摄影大师的拍摄方法，做好充足的准备，然后了解打听当地的集市开始结束的时间还有集市的地点。在拍摄之前提前去踩点构图，构思好想要运用的拍摄手法，并且在不干扰集市买卖双方的前提下，抓拍到真实照片地点。运用不同的景别展现出集市的面貌，预计以中景，全景镜头为主，特写镜头为辅。前者用来拍摄双方的沟通交流，后者记录被拍摄者面部的特写或者劳动者灵活的双手。构图尽量简洁，注意画面的对比度，突出主题，运用不同的角度进行拍摄。

　　二、拍摄时的注意事项

　　（一）在不打扰双方的地方抓拍

抓拍是一瞬间的、偶然的拍摄，这种拍摄既是在被拍摄者不知晓的情况下抓取的生动自然的瞬间形象，也是摄影的一种手法。这种没有在刻意构思下的摄影能够非常生动的还原当时当地的情景，拥有鲜明丰富的画面感，非常具有故事性和观赏性。

在观察集市中人们的动作和神情时，尽量以一个旁观者的角度，不要去参与其中指导或摆拍，以免干扰到他们的正常交流，使得拍摄出的作品僵化不自然。使用抓拍的拍摄手法，能使得场景的气氛得到最大的保存，人们互动的细节也更加生动。

　　（二）用近似人眼视角的焦段拍摄

近似人眼视角的焦段是50MM，摄影中又叫做标头，因为最接近人眼看物的视角，会使得拍摄出的作品缺少视觉冲击力，也没有虚化的背景来衬托主题。这种焦段的拍摄就好像是文学中的平铺直述，要用好标头，需要很好的摄影功底。接近人眼视觉的优点在于，可以让人在现实世界和取景器之间无缝对接，使摄影回到最原始的状态，让图片中的故事场景更加具有真实度和可信度，没有张扬和渲染，让观者也能回到摄影作品本身上去。这样的焦段非常适合用于此次的集市抓拍，完美的保存下集市的氛围以及人物的细节，平静又直观的向观者表达摄影想法。

　　（三）了解商贩、居民对集市的看法

因为集市存在的特殊性，在城市化进程中保留下来的集市，很多都没有固定的摊位，摆摊的地点都是集市当天来先到先得。而且集市的卖方大多来自周边城镇、农村，有农民、小商贩也有手工艺制作人。集市的商贩们认为，集市还是应该继续保留下来，既能够让自己做点小生意，补贴家用，也方便大家。集市上的买方大部分也都是附近的居民，对于很多年纪大的老人们来说，赶集市已经是他们生活中的一部分，是跟外界交流沟通的一个桥梁，在集市上购买家用品也是积年累月的习惯。与其说集市是一个商品交易市场，不如认为集市是老人们的生活寄托与趣味。从摄影作品中也可以看出来，集市上的人们大多数是中老年人，年轻人较少。年轻人对集市的看法也持积极态度，因为在集市上可以看到超市商场都没有的新奇小物，可以买到更加新鲜的食材，集市还充满着宁静的生活气息与人情味儿。

　　三、在不同的时间段拍摄时集市人们的神情

　　（一）刚开市的时候

由上图可以观察到，在集市刚开市的时候，商贩在专心致志地忙碌手上的活儿，从抓拍图片中可以看到，商贩弓着腰手上抓着鱼，正准备将鱼装进另一只手上的袋子里。此时，旁边站着的人和抓鱼的商贩都看不到脸部神态，但是从商贩站直的腿，接近九十度弯腰的肢体动作可以看出，他此时一定是积极的，不畏辛苦的。同时，也因为是刚刚开市，人的精神饱满，力量充沛，肢体没有透露出丝毫懈怠感。

图二的商贩摊主在近似人眼视觉的焦段下拍摄出来的效果，使观者看着2D的图像却好像身处现实世界，图片周围如同奶油般模糊的背景，使得商贩的形象更加立体突出，他的面部神情也清晰可见。神情严肃认真又不缺乏和蔼，嘴角微微勾起，眉头却微微皱着，可见神态的专注，从摄影作品透露出的信息，可以看到在集市将要热闹之前，他正一丝不苟地做的自己的东西。并且商贩身上的衣物也整齐干净，头发打理得非常利索，为迎接集市的热闹做好了充足的准备。

　　（二）七点左右大多数人起床出来的时间段

图3

集市的开市时间都比较早，因此在七点多就已经有很多人起床出门来赶早市了。上图图三可以看到，商贩的摊位前围了满满一圈的人在驻足观看。图片信息能够看出，商贩正在售卖的是工具一类的东西，周围围着的也大多是老大爷，从可以观察到的人们的面部神情，可以感觉到商贩正在讲解的东西充满了趣味性或未知性。因为老大爷们的神情都非常专注，有些还透露着一丝疑惑与好奇。还有正准备走过去的大娘，因为好奇商贩讲的内容和卖的东西，停下脚步并且从人群的间隙中探出头来观察，神情认真还带着打量和好奇。这个时间段的人们因为刚起床出门，精力正好，还抱着对集市的好奇心，正是注意力最集中的时刻。

图4

图四是商贩拿着话筒坐在高高的椅子上，口中说着吸引人们注意力的话语。在七点多这个正是集市上人最多的时候，商贩也不遗余力地在吸引人群。从图片展示的信息可以猜测，她的背景可能正是她吆喝介绍的商品。从这个角度只能观察到商贩的半张脸，但她嘴角肌肉的牵动和专注看着前方的眼神，都体现出她宣传吆喝的认真。旁边走过的人侧过脸庞看向另一个方向，嘴角微微带笑，眼神停住，神情略带好奇，好似发现了什么让她觉得有趣或好笑的事情。

　　（三）九点左右天气暖和的时候

图5

以上图五的摄影作品可以非常一目了然地从图片中看到阳光，在周围人的黑灰衣服的对比反差下，以及阳光在空气中形成的光圈，都显示九点左右的时间，温暖的太阳照射在人们的身上。图片中的商贩手上拿着商品在推销，对面的人们围着他神情认真的听着，一些人的脸上带着疑惑，还有一些神情严肃或怀疑。同时，因为太阳直接照射在商贩的正面，大部分人群都逆着光看他，阳光使得周围人的眼睛无法完全睁开，也使脸部神情略带些紧蹙，这时候的人们在太阳的照耀下非常暖和，也产生一些倦怠的情绪。

　　四、运用不同景别拍摄现场的情况

　　（一）用全景镜头拍摄集市的全貌

景别是指由于摄影机与被拍摄者的距离不同，造成被拍摄者在摄影机寻像器所呈现的图像范围大小的区别。景别越大，呈现的场景越宽，环境因素就越多。景别越小，呈现的场景越窄，强调因素就越多。不同景别的选择要适合实际场景，这样才能保证画面的质量和物体的表现力，才能体现出摄影的主题思想。

全景镜头适合用来表现场景的全貌和人的全身动作，因此拍摄集市的全貌时，运用全景镜头拍摄。全景镜头又叫做交代镜头，它能够非常全面的呈现出人物和环境之间的关系，还可以在特定的环境下，展示出人物的动作神情等，另一方面表达出场景中人物的情感活动。如下图的图六、图七，运用全景镜头将集市的风貌和人们的动作、神态都囊括在图片中，表现出在不同场景下集市的氛围。图六的整体场景，近景是人们围着摊位神情认真且好奇地听商贩的介绍，周围的则是高高的树下，人们或各自闲逛或围着摊位买卖商品。体现出集市整体热闹祥和的氛围。图七则体现出集市人们各自忙碌的场景氛围，有人在利用手机录像或直播，有人在摊位前驻足观看，还有人在原地等人，集市上人群虽然密集却有一定的秩序，互不干扰，热闹又忙碌。

图6

图7

　　（二）用中景镜头拍摄人物之间的动作、交流

中景镜头拍摄是指取景器截取场景的局部或底框到膝盖左右部位的画面。中景与全景的对比下，中景的场景范围更小一些，重点展现摄影作品中人物的上身动作及情感神态。因为中景是属于叙事性的景别，所以在取景时要注意拍摄的角度和构图，不能使画面太过死板，缺乏生动性与故事性。同时，也因为中景镜头的叙事能力，它在影视作品中的运用非常多，可以直观地表现场景中人物和人物之间的交流、动作，还有人物与环境之间的关系。

图8

图9

上图的图八取景展示了场景中人物的上半身和摊位上的商品，摊位前的四个人都专注地看向同一个方向的事物，即其中一个人正在用手指着商品，嘴里还在说着话。同一个东西将四个人的视线与注意力都集中到一起，人们的眉头都略微紧皱，眼神专注地盯着商品，脸上的神态都带着些探究，其中靠左的两个人是这场讨论的中心，他们的肢体更近，低头的角度更大，并且他们的神情较旁边两位更加严肃疑惑，而这种程度随着距离的增加，越来越少，旁边的两位，其中一位只略微靠过来倾听观察，到最外面的人脸上时，只剩下了好奇和一丝疑惑，身体端正没有倾斜。这幅作品运用中景镜头生动地诠释了画面中人物之间的交流动作受到与其相关事物的影响。图九中的人物之间的关系、肢体动作和语言交流，同样因关注的事物不一样而产生不同的反应。

　　（三）用特写镜头记录买卖者之间的神情，特殊的动作

特写镜头比中景镜头更加的接近被拍摄者，特写镜头多用来表现人物细微的动作、神情，或人物与人物之间的特殊动作。特写镜头能够使画面对观者产生非常深刻的印象，它突出细节，也能制造悬念，激发人们的想象力，使摄影作品充满了画面感与震撼力。因为特写镜头的场景最小，更容易给观者带来强烈的视觉冲击力，因此在摄影中起强调的作用，突出被拍摄者的线条、光影，还有画面的质感。

图10

上图图十在图片的整体中，借用光影的对比使商贩的形象更加明亮突出，周围背景的模糊化处理也使得主体更为生动、简洁，体现出商贩在制作商品时的认真神态。

　　五、结论

在高速发展的信息时代，彩色摄影更能传达时代的信息，是彩色的艺术语言，但黑白摄影也是经典的、不可取代的，且具有独特的艺术表现力的存在。黑白摄影不是将色彩丢掉，而是以不同灰度的层次将景物的色彩和明暗重新表现出来，用来表现画面的层次、质感，并且抒发情感。因此，选择用黑白摄影记录下城市集市中人们的日常生活，给未来留下一份百姓日常生活的档案，能够从中不仅感受到黑白摄影的独特艺术美感，也在作品中感受到生命力与历史感。

　　参考文献

[1]郑虹《摄影的历史》华文出版社，2009.

[2]鲍昆《观看再观看》中国文联出版社，2009.

[3]刘申五《拍摄之于思考》吉林摄影出版社，2013.

[4]冯建国《黑白摄影》浙江摄影出版社，2005，12.

[5]顾铮《世界摄影史》浙江摄影出版社，2006.

[6][美]BruceBarnbaum著，樊智毅译.《摄影的艺术》人民邮电出版社，1994.

[7]徐希景《摄影基础》中国摄影出版社，2011，4.

[8]董河东《摄影图片分析》中国电力出版社，2013，3.

　　致谢

在此要衷心感谢我的导师。他严谨的科学态度，严谨的学术精神以及工作作风，深深地感染并激励着我。同时，我也要向我的同学们表示感谢，因为论文中的一些观点与他们的讨论和意见是分不开的。我要向关心、帮助和支持我今后学习和研究的老师和同学们致敬。