摘要:随着我国经济的迅速发展,旅游产业也在蓬勃发展,因此旅游管理专业也成为了一个新兴的热门专业。近几年,高校规模不断扩大,旅游管理专业在校学生逐年增长,一方面为旅游行业的繁荣发展输送新鲜血液。然而另一方面,由于旅游行业就业流动性大、薪资待遇不高、社会地位不高等特点,旅游专业毕业生就业率普遍较低。本文通过科学的调查方法,对旅游管理专业学生就业现状进行调查和分析,以完善旅游管理专业培养方案为目标,从而为促进旅游管理本科专业学生的就业竞争力、提高旅游管理专业学生的就业率提供理论依据。
关键词:旅游管理;就业意向;调查分析;
一、引言
(一)研究背景和意义
随着我国经济水平的不断提升,旅游业也在蓬勃发展。在2016年全国旅游工作报告中,xxxxxxxx明确指出,“旅游业不单单只是服务业,它已经覆盖一二三产业,本身就是综合型产业,并且着重强调要大力发展旅游业,并将旅游定位为‘世界五大幸福产业’之首。”来自国家旅游局官方数据显示,2016年国内旅游44.4亿人次,国内旅游总收入3.9万亿元,入境旅游人数1.38亿人次,据估测,2017年全年国内旅游人数48.8亿人次,国内旅游收入达4.4万亿元[1]。从发展的角度来看,旅游业呈现持续发展的势头。但是旅游业的蓬勃发展带来了大量对具有专业旅游管理知识和熟练旅游管理技能的高素质、创新型人才的紧急需求。截止2016年底,全国已拥有超过1600所高校专门设立旅游管理专业课程,在校人数仅有55万,然而,旅游行业对于人才的每年需求量就持续在60万以上[2]。由此可见,旅游行业人才的矛盾和问题。由于旅游需求的不断增长,旅游相关人才的缺少使得旅游行业呈现供不应求的局面。
在这种局面之下,旅游管理专业学生在就业方向上的选择起到举足轻重的意义。通过本次调查研究,我们可以了解到旅游管理专业本科毕业生求职意向现状,调查分析到旅游行业就业现状的特点,从而通过调查结果总结分析得出影响旅游管理专业本科毕业生求职的主要因素,以期为高校旅游管理专业和教育体系的完善和旅游企业在用人规划方面提供参考和帮助,修整旅游管理专业培养方案,进而缓解旅游行业人才供不应求的困难。
(二)研究动态
旅游业作为一门新兴产业,发展前景非常广阔。现代城市经济发展水平与旅游业的繁荣相辅相成、互相依托,换而言之,旅游业的发展逐步成为衡量百姓生活水平和经济发展的重要标准。2015年王袁霞在《高职院校旅游管理专业学生就业质量评价研究》中针对旅游管理专业学生就业形势提出看法,认为高速的旅游产业发展使得酒店、旅行社等相关行业需要大量的高素质的专业人才[3]。然而,就旅游行业现状分析得出的特点来说,张典平和黄雪峰调查研究得出旅游管理专业学生在就业时都面临“高就业率”与“低失业率”的两难境界[4]。李红英、胡晓、余亚辉在调查旅游专业毕业生求职意向中发现,受传统观念影响,学生大多认为旅游行业辛苦、工资待遇不高,而且工作时间不固定、淡旺季差异明显,社会地位不高[5],大部分同学对旅游行业持观望态度,从事旅游行业的意愿明显较低,甚至在选择就业的时候往往会忽略旅游行业的选择[6]。
根据贺红和赵庆华的调查发现,现行的毕业生就业制度的确为大学生就业提供许多便利和许多机会[7],不仅有利于人才资源的有效配置,还有利于社会主义市场经济体制建设的进一步完善和发展,但是也存在一些弊端[8]。王美萍(2009)在研究旅游毕业生就业现实问题时发现,旅游管理专业的大学生因其自身、学校、家庭等的限制,造成其实践的经验不丰富,使其实践能力差,达不到相关企业要求的水平[9]。
为调查分析影响旅游管理专业本科毕业生求职的主要因素,国内外许多著名学者进行多次分析,运用多种不同研究方法,以期获得准确科学的研究结果。J.JohnLennon(1980)等学者从旅游教育目的出发,点明了旅游教育的职业相关性和实用性,同时探讨了针对饮食业及酒店管理为主题的旅游教育所作出的回应[10]。Glenn.Ross(1992、1994、1997)在澳大利亚先后做过四次研究,对不同年龄阶段的高中学生进行调查取证,从而研究出对旅游业工作感兴趣程度和旅游业成就标准之间关系的相关结果[11]。
和国外学者的研究相比,我国学者认为我国高校关于旅游管理教育体系方面存在主要影响。和西方发达国家相比,我国的旅游管理专业教育年龄较短。但勤能补拙,在我国学者的积极努力之下,我国的旅游管理专业教育科学厚积而薄发。但与此同时,在我国特有的教育背景和社会大背景之下,我国的旅游管理专业教育科学仍然存在一些弊端。
在教学内容改革方面,余昌国(2006)研究近几年旅游管理专业学生就业率之后,认为导致就业率偏低的原因之一是教育教学与行业实践脱节,应从加强实践教学、养成教育和特色教育等三个方面入手进行教育改革[12];吴巧红(2004)认为旅游行业高素质人才的培养离不开科学有效的方法,应在旅游行业标准的基础之上,将旅游管理教育科学书籍知识和实习训练有机结合[13];刘艳华(2006)认为本科“饭店管理”应脱离“旅游管理”的模式设计新的课程,重视对旅游管理专业学生情商和技能的双重培养[14]。
在师资队伍建设方面,周霄、马勇、刘名俭(2007)等认为,应该面向现代旅游企业,崇尚“重品德、厚基础、懂技术、善管理、强能力”的人才培养理念,在师资队伍建设方面进行科学创新地有效整合[15]。王丽梅、邹宏霞(2007)提出我国旅游高校应聘请国内外著名实践导游作为讲师,在明确旅游特色教育目标的同时,建立旅游实践教学模式,从而提高旅游专业毕业生的综合素质和专业实践能力[16]。吴国清、叶欣梁(2004)认为明确职业目标规划应该属于高等旅游教育发展的方向之一[17]。贺志燕(2007)在目前旅游行业实用性高素质人才供不应求,但旅游管理专业毕业生就业比例较低的情况之下[18],具体分析旅游专业本科毕业生就业与专业契合度的现状,依据分析得出结论,从而对旅游管理专业的人才提出建议[19]。邓军华(2009)通过对旅游专业学生在职业适应能力存在等相关问题分析,从学生自身和学校两方面提出解决方案[20]。
(三)研究方法
为获得准确科学的旅游管理专业本科学生求职现状和选择方向,清晰了解旅游行业就业现状和困境,从而调查分析得出影响旅游管理专业本科学生求职意向的主要因素,我们通过问卷调查的方式,获取相关研究的数据支持,深入了解到旅游管理专业就业学生就业现状。针对江苏第二师范学院旅游管理专业大三和大四学生,共分发56份问卷,共收回53份,有效份数为51份,有效率96.23%。
在51份有效问卷中,男女比例分别为33.9%和66.1%,基本符合高校旅游管理专业男女学生比例。
二、江苏第二师范学院旅游管理专业学生就业意向分析
(一)研究样本整体描述与基本情况
调查问卷有效分数为51份,男女学生比例约为3:7,共包含17道调查题目。调查问卷共涉及三个部分。第一部分调查研究旅游管理专业本科学生选择旅游管理专业的原因和对旅游管理专业的了解程度。第二部分调查分析旅游管理专业本科学生毕业以后选择方向和择业时选择专业工作的意愿。第三部分调查分析旅游管理专业学生对于第一份工作的薪资期望和就业期望程度。
(二)江苏第二师范学院旅游管理专业学生就业意向现状分析
1.旅游管理专业认同感不高
根据调查分析,我们可以得知,在选择本科专业时,大多数学生是被分数限制和被调剂,从而选择旅游管理专业,学生占比为58.33%。只有25%的学生处于兴趣,选择攻读旅游管理专业。由此可见,大多数学生并不热衷于旅游管理这一专业。在对于旅游管理专业这门课程的了解程度上,大部分学生认为自己一般了解,大致了解专业相关要求和相关行业发展动态,只有16.67%完全不了相关专业动态。这说明,对于自己的专业相关内容,大部分学生是愿意花时间去了解的。据此,我们可以得知,很大一部分学生对于旅游管理专业缺少最初的认同感,在入学之前并不了解旅游管理专业相关知识。但是,另一方面,学生们也愿意去主动了解旅游行业相关动态和有关求职信息。由此可见,学生们正在逐步对自己的未来求职方向有一个清晰的认知。
2.直接就业成为首选
从调研的情况来看,在选择毕业以后预期打算的方向时,超过一半的学生选择就业,占53.67%,同时,继续深造的人也不少,占31.33%,其中,男生选择就业的比例明显高于女生。由此,我们可以得知,虽然在高校旅游管理专业的学生中,男生所占比例不高,但是大部分男生愿意毕业以后进行求职,从而步入社会,而不是继续深造读书。旅游管理专业是一个实践性很强的专业,大部分男生在接受调查时,都明确表示已经逐渐通过课外兼职和大四实习,开始接触旅游行业和相关工作。相比较而言,女生大多向往安逸和稳定的生活,从而在选择考验和考公务员的时候相对较多。其中,选择创业的学生只占0.97%。而考公务员的和出国留学的占8.66%和5.37%。这和最近几年风行的公务员热和出国留学热有一定关系。但大多数学生,对于这一现状还是保持一个理性的态度的。
表1旅游管理专业学生毕业后选择方向


3.职业认知狭隘
从调查结果统计分析可以得出,在选择就业的学生中,教师岗位和公务员分别占23%和20%,选择XX机关和事业单位的占25%。据调查,学生选择这些职位大多是以下原因:首先,教师岗位和公务员职位稳定,薪资中等偏上,满足一般家庭对于工作的要求和认知。同时,教师岗位认同感较高,优越性较一般职位高,社会地位相对而言较高,没有公务员竞争激烈,稳定性较高。选择XX机关和事业单位的学生主要受传统观念影响,认为“学而优则仕”,并且工作舒适,稳定,拥有“铁饭碗”。因此,近几年,以上职业的选择趋势都是大热。相比较而言,酒店和旅行社的职业选择的学生只占12%和18%,大多数学生在接受调查时提到,酒店和旅行社起点太低,流动性大,工作不稳定,并且社会认可低,家里父母不愿意自己从事相关工作。从本次调查结果中,我们可以看出,大部分学生对于职业价值认知取向存在偏差,传统观念束缚学生的思维,思维还停留在狭隘层面,开拓创新意识有待进一步提高。

三、江苏第二师范学院旅游管理专业学生就业意向现状分析
(一)个人原因
1.对旅游行业认知存在误区
受传统观念影响,大部分学生对于旅游行业和旅游管理专业的认知存在误区。据调查结果统计分析,绝大多数学生在选择第一志愿的时候,都不会考虑旅游管理专业,认为其前景不辽阔,不是传统行业,所受限制较多,不能成为以后工作的主要凭借行业。在被限制分数和服从调剂进入旅游管理专业之后,大部分学生家庭受舆论新闻的误导,对于旅游行业存在错误认知,阻止学生进入旅游行业。据调查,75%的学生愿意选择父母期望的职业,从而不会将旅游行业作为第一考虑职业。
2.职业定位不准确
近年来,“教师热”、“公务员热“、”外企公司热“盛行,学生在就业选择时,盲目跟随大众,出现以上一些非理性的选择。初出学校的毕业生走出象牙塔,还未了解就业的残酷,面对和自己心里落差的职业和选择时,会在一定程度出现逃避心理、崇拜权利、功利心理,在不了解自身情况和内外环境的综合考虑之下,盲目跟众选择不适合自己的职业。
(二)学校原因
1.目标定位不准确
改革开放以来,旅游行业渐渐兴起,随之旅游管理专业才慢慢形成。各个高校开设旅游管理专业距今不过20多年,相比较西方文明的旅游相关专业,我国旅游教育体系还不够完善,课程的开展进程中依然存在许多问题。一方面,许多学校跟风开展旅游管理专业,存在盲目从众、功利思想,因此常常存在目标定位不准确的情况。旅游管理专业涉及广泛,上得知天文,下可知地理,因此涉及的科目较多,其中包括语文、历史、地理等等。各高校在开展旅游管理专业的同时,常常将旅游管理专业所设定的包含课程划分过细,却要求不深入,蜻蜓点水的、一概而过的学习。因此,在调查中,许多学生坦言,学习课程安排不合理,思维还停留在云里雾里的状态,老师已经开始下一课程的安排了。另一方面,XX要求大力发展旅游行业,要求学校广泛开展旅游相关课程,因此造成学校错误认知,认为旅游管理专业培养的是服务型管理人才,不需要多少投入。因此,在教育设施、设备不足的情况之下,大部分学校对于自身的未来发展缺少清晰认知。
2.课程设计脱离实践
旅游行业是兴起的服务型实践产业,从线路设计、宣传销售,直至导游讲解、售后服务,都是实践内容,然而,旅游管理专业相关课程的开展,将学生局限于学校,课程内容的设置也和旅游相关行业存在明显脱节。旅游高校的课程开展和旅游行业缺少联系,合作不紧密,且缺乏长期性和反复性,导致纸上谈兵、学不致用的局面。实践和理论的脱节,造成旅游行业高素质人才的培养缺失。在很长一段时间内,学不致用将成为旅游教育体系中一个重要的难题。
(三)社会原因
1社会舆论以偏概全
网络媒体随经济的发展,已经逐步渗透到我们的生活之中。因此,旅游行业种种不文明的弊端已经跟随网络舆情的脚步,逐步呈现在大众的眼前。近几年,网络平台和新闻媒体频频爆出旅游行业旅游销售和导游强买强卖、穷山恶水的不文明行为。例如,“央视曝光峨眉山购物团”、“峨眉山游客带孩子翻越围栏拍照”、“九寨沟导游为抄近道与保安冲突”、“53名游客跟团半路发现遇到黑车黑导游”等舆情事件成为了民众关注的焦点。同时,还出现许多高抬物价,、欺骗消费者的情况,比如微博盛传的青岛“天价虾”和“云南导游恶意辱骂游客和强买强卖”等事件。随着网络媒体的愈演愈烈,许多消费者对于旅游行业敬而远之。旅游行业不文明事件确实存在,然而,网络媒体舆论的导向使得消费者以偏概全,出游选择自驾游而不是跟团游,并且对于旅游行业存在偏见。这一连串的蝴蝶影响导致从事旅游行业的人才越来越少,即使是旅游管理专业学生也对本专业的职业存在不正确的认知。
除此以外,舆论导向倾向于报道旅游行业的缺漏,对于不文明游客的行为常常一概而过,更甚至忽视其行为。据调查,43%的学生曾袒露,在旅游实践过程中,常常遭遇不文明游客的轻视、抱怨甚至咒骂。网络媒体对于从事旅游行业的工作人员的嗤之以鼻,使得大众导向出现偏差,这也造成对于旅游行业工作人员的不尊重,导致大众普遍形成旅游行业社会地位低下等错误认知。
2.旅游企业看重实践
旅游管理专业本科毕业生在选择和专业相契合的工作岗位时,主要考虑旅行社、旅游饭店和旅游景区等工作场所。旅游企业用人的标准基于专业性、语言能力、工作经验和个人素养等综合方面的考虑。在众多要素中,工作经验首当其冲。旅游行业是一个注重实践的行业,换而言之,资历和经验对于这门工作来说具有很大的帮助。对于旅游企业来说,具有旅游相关工作经验的员工上手快、节省时间,可以节省企业培训员工的精力和资源,旅游企业迫切需要具有相关旅游工作经验的高素质人才,这也是众多旅游管理专业学生在旅游行业面前受阻的一个重要原因。
旅游企业考虑到自身的实际经济利益,总是不可豁免地要求员工具有一定的初始实践经验,随机应变的综合反应能力和扎实专业的基础知识技能。但是,旅游管理专业学生受限于学校的课程,缺少相关工作经验,在一定程度上不符合旅游企业的要求,也是不能朝令夕改的事情,这就形成了用人企业和人才市场之间的矛盾。
四、江苏第二师范学院旅游管理专业学生建立良好就业意向的对策
(一)个人方面
1.调整良好就业心态,树立正确就业观念
作为大学生,应该调整好就业心态加强自身的思想教育,避免“公务员热{”、“出国留学热”等非理性选择,克服消极的拜金主义、功利主义和利己主义倾向,培养崇高的职业道德和职业理想,承担高度的社会责任感,树立正确的就业观念。
在现实生活中,我们要学会克服过于理想的享乐主义,学会脚踏实地的根据自身的需求,选择适合自己的就业规划。
2.分析内外因素,准确就业定位
“知己知彼,百战不殆。”作为XXX的大学生,我们一定要有一个科学准确的职业生涯规划。首先,我们要对自己的优缺点有一个清醒的认识。我们可以借助他人对自己的测评,对自己的本身科学测量有一个准确和理性的认知。这也对自己是否适合从事旅游行业,是成为一名导游还是成为一名酒店服务人员都很有帮助。每日晨起而三省,久而久之,我们一定会对自己有一个清醒的认知,对自己想从事的职业方向会逐渐清晰,再结合自己的兴趣点,职业规划就会事半功倍。
其次,我们不能一味的闭门造车,要学会利用网络媒体新闻,了解相关企业动态,结合自身的目标定位,进行准确的职业规划。旅游管理这门学科成立时间较短,旅游行业也是一门新兴行业,发展空间辽阔,相应旅游管理专业岗位空缺,比如导游、旅游景区工作人员、旅游线路策划和销售人员、旅游财务工作人员等等。
最后,我们要学会进行抉择。不同的岗位需要的员工要素千差万别,因此,在进行选择时,要结合自身的条件,将旅游管理行业所需要的一般能力和目标类型单位所需要的特定员工要素进行有机结合,从而理性的选择职业。
(二)学校方面
1.确立正确人才培养目标,适应旅游行业发展需要
高校开展旅游管理专业进行专业办学,首先要有一个准确的人才培养目标。设置旅游管理专业的根本目的是,根据旅游业形势的发展培养拥护XXX路线,培养生产、管理、服务和旅游管理英语等旅游企业所需要的德、智、体、美、劳等方面全面发展的高等技术综合性专业人才。
不同院校根据自身的区域特征,根据我国区域经济与旅游发展的现状进行合理调配,在符合当地旅游业发展现状和学校软硬件实际情况的基础之上,运用科学有效的方法,营建特色鲜明的学科理论体系,提高其科学和创新性,建立正确的人才培养目标,从而培养出综合性发展的高素质专业人才。
2.调整人才培养模式,加强行业学校联系
基于人才培养的目标,高校旅游管理专业开展旅游管理专业可以根据市场的灵活变化进行试调,真正做到人才培养的“厚基础、宽口径、多元化”。在此基础上,加强学校实践教学的开展。在课程体系中,应该突出应用实践性的特点。在课程理论中融入专业认知实践、课堂实践、校内外实训实践、社会调研实践等,培养学生在应用理论的同时在实践中解决问题,提高学生专业认同度和实践能力,从而提高其就业信心。
五、结论
旅游管理专业是伴随着旅游行业的蓬勃发展而衍生的一门新兴热门专业,作为旅游管理专业的学生,我们既面临着机遇,也面对着挑战。机遇和挑战因人而异,我们站在命运的十字路口上,选择自己的人生,在一定程度上,这里是一个命运的转折点。每个人的条件都不同,我们不能盲目地跟随大众,而是要根据自身的需求,选择自己的职业生涯规划。
从发展的角度来看,中国旅游业的可持续发展的趋势不可逆转。由于旅游管理专业在中国教育体系中设立的时间还不长,所以相应的教学内容和课程安排还没有达到尽善尽美的地步,但中国旅游市场的迅猛发展会加速它的建设和完善。市场是最好的导向,相信在不久的将来,旅游管理专业的毕业生也一定会从经济管理人才中脱颖而出,成为中国旅游业面对国际大环境中挑战的中坚力量和坚强后盾。
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附录
调查问卷
尊敬的女士/先生:
您好!这是一份毕业设计问卷,本问卷旨在研究旅游管理专业本科学生求职意向的主要影响因素。您的宝贵意见对本研究非常重要,您的回答没有对错之分,请根据您个人的实际经验填写问卷。本问卷纯属学术研究,您所提供的资料仅供研究使用,个人资料绝对保密,请您安心填答问卷。非常感谢您的理解与支持!
1.您的性别:
A、男B、女
2.您的年级:
A、大一B、大二C、大三D、大四
3.对本专业就业前景的理解:
A、非常了解,清楚专业相关要求和先关行业发展动态
B、比较了解,知道专业相关要求和相关行业发展动态
C、一般了解,大致了解专业相关要求和相关行业发展动态
D、缺乏了解,对专业相关要求和行业发展动态较为迷茫
E、完全不了解
4.您选择旅游管理的原因是:
A、兴趣所在B、父母师长建议C、分数被限制调剂D、专业出色
5.您认为在您的专业学习过程中哪些方面不合理:
A、课程设计不合理
B、教学设备不完整
C、师资较弱
D、课程内容不合理
E、其他
6.您倾向在哪类城市就业:
A、一类城市或沿海经济发达地区
B、二三线C、看情况D、家乡
7.您一般通过哪些渠道了解专业就业方面的信息:
A、学校的就业指导
B、地方XX的就业指导
C、个人查阅相关资料
D、与他人交流
E、其他
8.为了提高大学生对专业的理解及明确就业方向,您希望学校怎么做:
A、开设专业咨询机构
B、举办与行业相关人士的专业交流会
C、提供相应的专业实践机会
D、举办专业知识讲座
E、开展专业知识类竞赛和演讲
F、其他
9.毕业后预期打算:
A、出国留学B、就业C、创业D、继续深造
E、考公务员F、其他
10.您对第一份工作薪资期待范围:
A、2000B、2000-3000C、3000-4000D、4000以上
11.您会从事旅游相关工作吗?
A、一定会B、可能会C、一定不会D、可能不会
12.面对日益增大的就业压力,您将做哪些就业准备:
A、努力学好专业知识,了解本专业前沿的信息,提高自身水平
B、找兼职实习丰富自身实践经历
C、考取技能证书,提高自身竞争力
D、提高自己语言沟通能力
E、其他
13.您第一份倾向的就业岗位是:
A、教师B、公务员C、XX机关和事业单位
D、酒店C、旅行社
14.以下因素您比较看重:
A、专业对口B、薪酬待遇C、兴趣爱好D、发展前景
15.您认为自己具备的就业优势:
A、专业知识B、实践能力C、创新能力D、人际交往能力
E、特殊技能F、综合素质G、学习能力O、其他
16.您对求职渠道的选择是:
A、人才招聘市场B、校园招聘C、网上投简历D、父母朋友介绍
E、报纸广播媒体F、其他
17.在择业时,您比较受哪些因素影响?
A、传播媒介B、社会名人效应C、老师介绍D、父母期望
E、兴趣爱好F、同龄人选择G、其他
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