摘要:在人体的营养要素之中,蔬菜是最主要的来源之一,人们日常生活中不可或缺。寿光温室蔬菜在三十余年的发展中获得了极大的成效,无论是温室蔬菜的栽培还是蔬菜的销售,均有自己独有的方案,在该地位居前列,也形成了自己独有的品牌。故而本文选取寿光蔬菜为例进行分析,对寿光温室蔬菜的营销问题进行探究,分析寿光温室蔬菜的品种、规模等,指出其在营销中存在的问题,提出寿光温室蔬菜发展的营销策略,从而促进该种产品的推广,同时可以为其他类似企业提供一定的参考。
关键词:温室蔬菜;发展现状;营销策略

一、引言
(一)课题研究的背景及意义
随着中国改革开放的不断推进,人们对饮食等方面的重视度提升,全国各地的蔬菜种植业有了极为迅速的发展,随着蔬菜产业的不断发展,已经成为仅次于粮食产业的第二大产业,为民众提供了致富的方法,也有较多的企业盯紧这一渠道,进行开拓创新。在1995年年初,寿光便依据自己的优势获得了“中国蔬菜之乡”的美誉,同时也在温室蔬菜市场方面占据了较为重要的地位,不过随着其进一步发展,也出现了较多的问题,比如忽视产品的销售,没有将销售与市场链接起来,同时也出现了自主品牌较少等问题,这些问题主要是因为其没有科学合理的营销理念,以及不当的营销方式,最终影响了寿光温室蔬菜的进一步发展。
(二)国内外研究现状
1.国内研究现状
2018年马强、王俊岩、刘中庆、孟凡武、高阳在《烤烟育苗大棚蔬菜无土栽培及营销模式探讨》一文中指出通过合作社进行的产供销一体化、运用电子商务平台进行“乐烟蔬菜”的销售,宣传与产品营销的和谐统一和有机结合,大大提升了“乐烟蔬菜”的市场竞争力[1]。
2017年周桂官在《多元化渠道打通蔬菜销售“最后一公里”,在书中,其指出了蔬菜销售的“新思路”,对固有的农产品供销模式进行分析,指出其是农产品市场逐渐转移到城市零售业的生产领域。然而,在这种情况之下,蔬菜到餐桌上必然要经由多个渠道,如从农田到经销商等等,所以必然存在多层次的利润盘剥,各层次的利润被分割,使得农民难以卖菜,另外,消费者也需购买昂贵的食物,利益转移问题严重凸显。建立蔬菜基地直销店,从产地直达零售终端,实现产销对接,平抑物价,惠及民生,让市民真正得到了实惠[2]。
2017刘建华在《大力发展蔬菜产业拓宽为民富民渠道——以张掖市作为甘州区蔬菜产业发展的一个实例,我们必须注意引进和推广新品种和新技术。从该地区的资源优势出发,积极引进新品种等新科技,使科技的作用充分发挥。[3]。
林伟(2017)在其文中提到了“互联网+”背景下传统蔬菜销售渠道的创新,使传统的蔬菜销售渠道剪短。这一蔬菜供应链使户与消费者可以直接对接,当然,这一过程也需要XX各部门的协助配合[4]。
2016年刘慧娟在《绿色蔬菜生产销售电子商务管理平台的设计与实现》一文中指出通过绿色蔬菜生产和营销电子商务平台,能够很好的消除信息传递的障碍,从而能够节约绿色蔬菜在流通过程中消耗的成本。因此设计开发一个绿色蔬菜商务平台,能够大大提高了我国绿色蔬菜生产与销售的效率[5]。
赵晓飞(2015)对我国市场进行了全面分析,总结出是什么影响着我国蔬菜价格波动的结论,如菜农生产分散、跨地区销售现象突出等因素都是造成我国蔬菜价格波动的原因,赵晓飞还结合实际市场情况总结出具体的解决措施[6]。
(2)国外研究现状
2016年ChristyM.K等人在《Modelofagriculturalproductsales》X对于农产品的营销主要采取大型连锁机构的生产销售的模式,其优势在于大型的农场主的生产模式,能够让相对的农产品较为集中且容易形成规模,不会受到市场的一点影响就脆弱不堪,具有较强的市场地位;且其销售的流通方向主要是大城市,在流通中由于道路便捷快速,减少了不必要的销售环节,大大提高了效率,降低了成本,节约了时间[16]。
Corbet(2014)对XX机构以及相关行业的标识活动应用指标对其进行分析,并指出在向未成年人出售“不健康食品”时,必须要有相应的法律法规进行约束。[15]
2016年杜华在《日韩农村蔬菜流通市场建设经验及中国模式构建》指出目前,日本农村蔬菜流通市场采取了拍卖这种销售制度,充分体现了公开、公平、公正的市场交易准则,另外日本各级农村蔬菜流通市场均设置有电脑、发达的通讯线路及网络,在农村的交易者可以看到拍卖的具体情况,能够了解每一步的具体走向,这样便能够使成本大大降低。日本农村蔬菜拍卖的基本程序主要包括:集货、理货、看样、拍卖、交货。
综上所述,从国内外蔬菜产业研究现状看来,蔬菜产业呈现良好的发展趋势,多元化的蔬菜品种、逐步完善的市场体系等。但要保持蔬菜产业持续健康发展的同时,还需要注重销售、生产等环节。虽然许多学者针对不同地区的营销策略进行了充分的研究,但是没有对营销策略的每一方面进行全面而又深入的研究,在出口、科技、种植结构等方面存在加工水平落后、栽培、质量体系不健全等问题,严重制约了蔬菜产业的发展,因此,对蔬菜营销策略的实施状况还需要进一步深入研究。
3.研究意义
面对日益多变的市场环境,农产品营销问题日益重要,已经成为人们关注的焦点问题之一。学者们纷纷开始进行深入研究,但是研究停留在价格竞争层面的较多,所以,从其中可以看出,对寿光温室蔬菜产业情况进行分析,并提出相应的解决策略,能够对寿光市农业的发展起到重要的作用。无论是从经济效益方面还是国家整体发展方面,均有重要的作用。
(三)研究内容与方法
1.研究内容
本文分为五大章,第一章引言,第二章寿光市蔬菜产业发展状况分析,第三章寿光温室蔬菜产业营销策略,第四章寿光温室蔬菜业发展中暴露的问题,第五章寿光温室蔬菜营销策略优化。第六章结论
2.研究方法
本文通过对国内外文献的分析以及走访菜农进行实地调查,对寿光温室蔬菜种植户销售状况调查,结合营销4P策略理论,采用营销理论知识与实际调查相结合的方式,对寿光市蔬菜营销策略现状进行调查分析,试图从产品、价格、渠道、促销四个方面进行分析,找出寿光市温室蔬菜种植户在营销过程中存在哪些方面问题,针对这些实际出现的问题进行深层次的研究,找出原因,并提出相应的对策建议。
(三)本文拟解决的问题
文章主要应用两种研究方法,即文献资料法以及理论与实际相结合的办法。通过查阅先关资料,为后续的研究奠定基础,其次则是通过对寿光蔬菜进行的分析,运用4P理论等理念,提出相应的解决策略。
二、寿光市蔬菜产业发展状况分析
(一)寿光市地理与自然环境概况
1. 寿光市地理环境
寿光居于山东省中北部,处于渤海沿岸,地理位置极佳。
寿光市所处的位置相对比较平坦坦,南北之间的差距也较大,是亚热带季风气候,受冷暖气流的影响比较大,形成了“春季干热春、夏热阴雨、秋凉干燥、冬季干冷”的天气特征。
2. 寿光市自然环境
寿光市地理位置极佳,发展良好。境内土地肥沃,截止到2016年瓜菜播种面积达到82.1万亩,蔬菜产业发达,被誉为“蔬菜之乡”,享有“中国的菜篮子”之称。在2016年,寿光市巨淀湖红色旅游景区已经沟通过了5A级测评。
寿光市位于潍坊市区经济区核心位置,被誉为潍坊市经济带的先导区,是距离潍坊最近的县城。交通运输也十分便利、发达。境内也有几位丰富的交通沿线,从济南到北京等等,地理位置极其优越。
(二)寿光市农业总体发展情况
寿光市发展极其迅速,从其粮食播种角度来看,其粮食播种面积130万亩,粮食总产量647000吨。夏粮播种面积633000亩,夏粮产量312000吨,秋粮种植面积667000亩,秋粮产量335000吨,棉花种植面积146000亩,总产量11000吨,总产量45000吨;种植面积瓜类蔬菜821000亩,瓜类蔬菜总产量456万6000吨。全市蔬菜认证合格率达到46。全市新增217个农民专业合作社,共有农户2569户,家庭农场1315个,取得了认证证书。寿光市农、林、牧、渔业总产值达到194亿8000万元,其中蔬菜总产值达到47.5%元。
以农业为基础,寿光市农机总动力也极高。在2017年全年共收获机器种植面积161万5000亩,机械播种面积169万亩,机器收获面积136万3000亩。机器栽培水平、机器播种水平和机器收获水平分别达到100%、74.5%和60.1%。全市完成水利工程投资1亿元。启动了北方灌区地表水综合利用一期工程建设、小青河洋水站灌区节水配套改造工程和应急取水工程O在胶东引水渠西江河流域,农田水利工程县项目开发了节水高效灌溉面积17400亩。丹河人工湿地的净水工程已实施,河流经过40公里的生态治理,也有了较佳的环境。
三、寿光温室蔬菜产业营销策略
(一)寿光温室蔬菜的产品策略
1.加大科技研发力度,
寿光市并未满足于现在的温室蔬菜业产业发展状况,而是加大了蔬菜种植技术研发力度,加快科技种植推广。近些年来,寿光市XX更是加大了对于温室蔬菜技术研发的资金投入,,建设水肥一体化、自动卷帘、放风、喷淋、补光、杀虫的一体化自动化大棚
2.不断扩展产品线
为了不断扩展产品线,寿光市XX也在采取措施来对产业园进行规划,这一产业园园艺设计极佳。
3. 规模化经营
在寿光温室蔬菜产业不断发展壮大的过程中,菜农们开始自发的组织“小面积、专业化”的温室蔬菜种植模式。后来,寿光市XX又根据不同地区资源分布状况以及当地菜农的种植习惯,建设专门的蔬菜批发市场,规模化经营也给了寿光市的温室蔬菜销售模式相呼应的,专一的温室蔬菜大规模化种植可以减少菜农在批发过程的繁琐程序,极大缩短温室蔬菜销售的产业链,减少中间商赚取差价,同时使菜农的生产成本得到了极大的降低。
(二)寿光温室蔬菜的价格策略
寿光市XX在制定大棚蔬菜生产销售的过程中,从宏观角度进行全面调控政策,统一了大棚蔬菜的收购价格和销售价格,统一价格便使混乱情况降低。所采取的,限制最高和最低价格保护价格也是蔬菜市场监管机构的传统。调整措施。
近年来,寿光市XX一直致力于蔬菜市场信息化、蔬菜市场数据共享、蔬菜企业资源规划等方面的努力。寿光蔬菜批发市场信息系统与国家信息中心相连,资源共享30多个大中城市。通过寿光“蔬菜网”,许多寿光市温室蔬菜品种、价格行情等方面的信息都可以很容易掌握。
(三)寿光温室蔬菜的渠道策略
寿光温室蔬菜所采用的策略的产品策略中提到,寿光市XX依据地菜农的种植习惯,建设了专门的蔬菜批发市场,这样就极大减少了菜农卖菜的中间环节。同时,大规模的专业化种植也可以极大吸引专业收购人员的到来。当前,寿光温室蔬菜营销渠道策略主要有两种方式。
1. 直接销售策略
渠道营销是对产品从生产者向消费者移动时所采用的营销策略。在市场上,“市场营销渠道”以及“分销渠道”是两个常见的与“渠道”相关的术语,这两个术语经常不加区分的使用,均表示产品的流通渠道。在产品流通中应当采用何种营销策略对企业产品的销售以及发展极为必要。为减少渠道中成本模式就必然采用了直接销售策略,合作社的销售渠道也就应运而生,菜农们往往以“村”或“镇”为单位集中种植某一种蔬菜,与收购商直接签订合同,走边贸型合作社的是高端路线。
2. 宽渠道策略
营销渠道管理是对产品从生产者向消费者移动时的全过程的管理,当前多数学者对此进行了分析,并提出了相应的营销策略,也形成了多种营销渠道,其中常见的营销渠道为综合性分销渠道、选择性分销渠道以及独家分销渠道。综合性分销渠道是多种分销渠道的一种综合,即经由批发商将产品送至各地零售点,销售面极其宽广,同时这种方式的竞争性也极强。选择性分销渠道则是依据用户偏好等经营者有针对性的推销商品的一种方式。独家分销渠道则是经营者选择某一批发商或零售商来专门销售。这些经销或代理商不再经营其他同类产品。适用于消费品中的选购品,特别是一些名牌优质产品和需要售后服务的商品,这一方式可使生产者与经销者联系密切,有助于树立产品形象,提高经营者的利润,易于控制市场,排斥竞争,新产品上市较为方便,还可以节约经营费用。独家经销容易因推销量不足而失去市场,对生产者和经销商来说,风险都大。对营销渠道进行管理,便是对整个营销渠道的各个方面进行管理。考虑营销策略四要素即产品因素、市场因素以及企业自身因素和XX环境因素,结合这些因素选择恰当的营销渠道,以促进产品的推广,结合其具体情况,寿光采用宽渠道的营销策略。这种策略能够吸引大量的国内外蔬菜收购企业和温室蔬菜投资商的到来,极大的促进收购企业的竞争以及投资商之间的竞争,从提升销售价格;降低生产成本两个方面方面来增加经济收益。
(四)寿光温室蔬菜的促销策略
1.开辟国际市场
寿光市XX十分重视对当地优秀典范企业的扶持,并且积极引导和推动其走向国际市场。积极推动寿光温室绿色蔬菜产业链条上的企业重视精细加工,关注附加值的提升和品牌的打造,是利润空间不断扩大,并且为了创建寿光温室绿色蔬菜产品的品牌,寿光市每年一次的“菜博会”成为宣传渠道,在菜博会期间,诸多现金的技术,植物工厂、智能精准种植等纷纷亮相,并且有将近2500种的蔬菜产品向外展示,以菜博会为窗口,寿光这一“中国设施蔬菜产业硅谷”提高了品牌影响力和城市魅力,并且有效带动了城市的经济发展。四、寿光温室蔬菜业发展中暴露的问题
(一)销售渠道相对狭窄
出口始终是寿光温室蔬菜产品的弱项,是其可持续发展与迅速成长的重要制约条件。温室蔬菜的进口大国,包括韩国和日本在内,有着巨大的市场空间,但是一方面其对绿色蔬菜的检验和审查十分严格,另一方面也存在借助“绿色壁垒”保护本国产品的现象,但是寿光温室绿色蔬菜产品很难达标,一般都无法打通过他们的检验标准。特鄙视经过本地企业精细化加工后的寿光温室绿色蔬菜产品十分的少,绝大部分都通过批发市场销往了国内各地,且都是未经加工的新鲜蔬菜。但是国内的蔬菜市场空间又十分饱和。
(二)科技知识普及不到位
寿光市从事蔬菜生产、加工、销售的企业的老板大多数是农民,他们勤劳、朴实、能吃苦,但思想观念比较保守;他们跌打滚爬了几十年闯市场,积累了丰富的国内市场营销的经验,但对国际市场知之甚少;他们对传统的销售方式、销售手段驾轻就熟,但对新的销售方式、销售手段却茫然无措。如价格竞争往往是他们的杀手锏,且在国内市场屡试不爽,但在国际市场往往却行不通。他们往往习惯于与熟人谈业务,但与外商打交道则很不适应。
寿光菜农有较为丰富的技术,不部分商家为了盈利便采用不当的方式,造成恶性循环。
(三)温室蔬菜缺乏深加工和精加工
蔬菜产业想要得到更好的经济收益,深加工和精加工是一条重要的途径。但寿光市蔬菜生产企业加工技术落后;缺乏设备,对整个深加工市场又缺乏了解。同时,蔬菜深加工产品多为高端产品,必须符合国际食品安全检验标准。而想要获得国际质量认证和卫生检疫认证难度较大,加上国际贸易中的产品绿色壁垒对出口的深加工蔬菜而言也是一个难过的门槛。
现阶段寿光市的蔬菜深加工企业对市场的依赖性很大,加上产品加工的效率和综合档次偏低,比如仅占蔬菜产品消费比例不足 9%,这远低于国内外的比例,存在巨大的发展潜力。
(四)生态环境问题严重
寿光温室蔬菜产业的持续发展,依赖良好的生态环境。不过早期时候由于科学知识普及不到位,种植农户大多片面追求产量,使用了大量难以降解的化学肥料,导致环境恶化,最终严重影响温室蔬菜的生长和质量。
(五)缺乏高素质的新型农民
由于寿光市工厂化工企业较多,农村青壮年劳动力大多加入与化工产业相关的行业,从事蔬菜生产的多为中老年人、妇女和外地雇佣的廉价劳动力,他们文化程度很低,科技意识淡薄,缺乏开拓精神,习惯于墨守传统的种植模式,对新品种新技术的接受能力弱,不愿尝试新的种植技术和方法,造成蔬菜产品更新换代慢,耕作的粗放性和管理的随意性使得蔬菜生产过程缺乏有效的监控,化肥和农药的不当使用,造成病虫害时有发生,导致蔬菜品质和产量难实现新的突破,从众也理的普遍巧在使菜农患得患失,不符合现代蔬菜产业发展对人才的需要。另外,人是资本的拥有者,是企业各种活动的根本。企业的渠道营销活动,不但需要产品质量有完美的设计,还需要各种周到细致的服务。从产品的研究开始到产品的制作再到产品的销售,这些过程都需要员工进行,需要员工具有强大的销售观念观念,只有这样才能维系品牌的形象,使产品的使用价值转化为价值。所以需要大力培养人才。通过人才的培养来提升产品的销售。
五、寿光温室蔬菜营销策略优化
(一)积极开展电子商务
随着经济全球化和贸易自由化,以互联网为依托,以信息技术平台,以全球市场作为支柱,发展电子商务。特别是最近几年,我国电子商务处于蓬勃发展状态,市场的规模逐步扩大,网络上的消费群体也在迅速的增长。电子商务现已逐渐成为我们国家最重要的社会经济形势和流通的方式之一。
自古以来我国就是传统的农业大国,特别是蔬菜产业,所以提高蔬菜生产质量,促进蔬菜增产、降低蔬菜销售价格已成为我国最为亟待解决的难题。在电子商务时代下开发一个温室蔬菜生产和销售管理平台是非常有必要的,这可以更便捷、高效、经济的开展绿色蔬菜生产到营销活动。手机和电脑已经成了人们的生活必须品,特别是极大的方便了消费者购物,电子营销平台越来越多,一些新式的营销理念被越来越多的消费者所接受。目前来看,互联网营销模式的主要形式是“B2C”模式,“B2C”这一模式主要是生产厂商通过建设网站,利用网站向消费者进行销售的一种模式,这可以把中间商所赚取的利润返还给消费者,它可以顺应消费个性化的需要,为消费者提供他们所需要的服务,而消费者可以足不出户就可以购买到自己所需要的产品和服务。所以可以通过温室蔬菜生产和电子商务平台营销,能够很好的消除信息传递的屏障,从而极大节约绿色蔬菜在流通过程中消耗的成本。因此本文设计一个温室蔬菜商务平台,可以极大的提高寿光市温室蔬菜生产与销售的效率。
(二)XX加强需求引导
根据宏观经济学的指导。普通的工业品制造上在生产的每个环节中都必须要关注市场信息,关注供求关系。以保证供求一致,减少产品积压或者是供不应求的情况,在此情况下,生产商也能够最大化的获得利润。特别是温室蔬菜虽然与普通季节性蔬菜有所不同,不受周期、气候等因素变化的限制,然而在生产中也必须要注意到一个问题:由于菜农的知识水平与市场供求意识不强,从而往往会存在与市场信息脱节的问题,在其进行温室蔬菜种植的过程中难以把握好“度”,存在盲目性和滞后性的问题,进而使其自身承担极大的市场销售风险,尤其是蔬菜这种保质期较短的就,一旦产生库存积压,基本上就是难以挽回的代价,而如果再不能依据市场信息种植和提供蔬菜的情况下,难以满足市场需求,这种不稳定的供货也会造成市场的流失,同样会对菜农曹成损害。因此,加强XX的引导,帮助菜农更好的掌握市场供求信息以更加贴近市场需求量,从而降低销售风险,减少供不应求或者产品过剩的窘境出现,才能进一步促进温室蔬菜的市场化成长。
寿光市温室蔬菜的生产者必须要完善市场信息收集和分析体系,然后加强对市场信息供求的把握,并且根据获得信息进行经营策划,提高寿光温室大棚蔬菜的种植效率与销售精准度。另一方面,寿光问世蔬菜也应该养成学习的习惯,积极学习国内外的先进温室大棚生产和管理弄湿与经验,然后根据自身实际情况进行有效应用。与此同时,XX也应该加强望对专家对温室大棚的支持,并且建立专家线上预测和咨询体系,能够为菜农包括生产厂家提供有力的专业性职称,帮助其从温室大棚蔬菜从种植、生产、加工、运输再到流通、销售等环节的科学性,使得温室大棚蔬菜产业发展更加专业化。
并且,XX也应该加大对旅社重视、健康蔬菜的宣传,加强对菜农的培训与教育,定期采取多种形式的培训活动,包括专家一对一咨询、宣传电影下乡、海报图册宣传、座谈会等,以帮助转变菜农的生产种植方式以及温室大棚的管理理念,使其刚深入的了解和掌握绿色发展理念与可持续发展理念,并且推出一些实际的优惠政策,比如说是新农产品检测中心检测支持、新型农药推广等等,并设立“无农药残毒放心菜专营区”进行试点示范,然后进行大面及的推广。以上述行为来帮助菜农从内心认识到绿色蔬菜种植的责任感,使其更积极投身于温室大棚绿色蔬菜产业中来,进而推动寿光绿色温室蔬菜的成长与可持续发展。
(三)加强温室蔬菜深加工
寿光温室蔬菜产业中发展较好的,具有典型代表性的企业都十分注重问世蔬菜的流通与运输业务,因为蔬菜作为生鲜产品具有难保存难运输的特点,所以十分关注运输与流通中保存这一环节的工作,而对生产加工环节的投入力度较小。当前寿光温室蔬菜的发展过程中加工企业的规模不够,加工水平低是面临的重要问题,一个方面才能从分级、加工、清洗到消毒的前期工作,到中间对蔬菜的包装和配送,直到后期的销售环节,都缺乏对附加值的齐声,没有深加工和精加工,也没有有效的宣传与促销,故而寿光温室蔬菜在整个价值链的过程中一直处于“微笑曲线”的下段位置,这样一来大大压缩了寿光温室蔬菜的盈利空间,成本与盈利之间的差价极少,薄利多销也导致其市场竞争力难以提高。所以,应该加强对寿光温室蔬菜的深加工,不断的改变生产模式,转变盈利方式,创新经营理念,并且加大对深加工、精加工等附加值高的环节的投入,引进仙剑的技术、设备以及管理理念,转变传统低级的寿光温室蔬菜产品加工方式,指点与国际化一致的加工标准与绿色检验标准等,提高寿光温室蔬菜产品符合价值,增强寿光温室蔬菜产品竞争力。
(四)改善温室蔬菜种植环境
寿光温室绿色蔬菜对于成长生产环境的要求比较高,同时也需要科学的种植管理方法进行辅助,特备是在种植土壤的管理控制方面尤为突出。上文的介绍中我们已经对寿光温室绿色蔬菜的种植土壤进行了分析,提出其存在肥力有所下降、农药残留量过大和土壤传播病虫害严重等诸多发展困境。寿光温室绿色蔬菜产业要想取得长久健康的发展,就必须要关注这些问题进行土壤整治已经病虫害的智力,不断改善寿光温室绿色蔬菜成长环境。寿光农业局已经用过微生物肥料、深耕深松、秸秆还田等一系列的突然治理计划,不断改良寿光温室绿色蔬菜生长土壤,与此同时还加强了相关科学研究院的合作,积极要推进寿光温室绿色蔬菜种植新技术,不断优化花费、农药的使用,并且始终关注“舌尖上的安全”,重视绿色发展理念,加强对寿光温室绿色蔬菜种植全过程的每一个环节的把控与治理,并利用当前互联网、大数据等技术建立的寿光温室绿色蔬菜智慧管理平台,及时掌握蔬菜的信息,并将寿光温室绿色蔬菜种植生产环节、物流运输环节以及销售环节等紧密结合,确保蔬菜质量能够得到及时准确的追溯,让顾客买的放心,吃得放心。
(五)提升菜农整体素质
实际上,寿光温室绿色蔬菜产业的发展水平最关键的还是蔬菜种植者,他们低蔬菜种植最直接的环节,故而菜农的素质与种植水平尤为重要。除了在种植过程中不断传授才弄一些种植理论与先进技术,使其理论与技术相结合,让中职高科技走进田间地头,真正用到实处。另一方面也需要定期进行培训,以提高寿光温室绿色蔬菜种植者的水平。同时将种植区划分为一个个网格,实现网格化管理也是一个提高资源效率利用的好渠道,具体的可以在每个种植网格区域分拨专业的技术人员与专家,使其起到带头和敷设作用,对先进技术及理念进行有效传播,从而感染和带动菜农,提高其整体素质。
六、结论
综上所述,寿光温室绿色蔬菜产业的发展确实取得了令人欣喜的成绩,一方面其探索出了一条适合自己发展的路子,另一方面也带动了区域的发展,推动了经济发展。但是寿光温室绿色蔬菜产业发展的过程中确实也存在着诸多问题,因为短短十几年的发展确实不能使其发展的十分成熟,比如说(1)对市场供求信息的了解不够充足,往往会存在与市场信息脱节的问题,在其进行温室蔬菜种植的过程中难以把握好“度”,存在盲目性和滞后性的问题,进而使其自身承担极大的市场销售风险,这就需要加强引导;(2)重流通配送环节,轻加工包装环节,就使得寿光温室绿色蔬菜产品的附加值难以提升并且竞争力不高;(3),菜农的综合素质仍待加强,作为寿光温室绿色蔬菜的种植者,对其的培训与培养尤不可缺。当然,还有其他都问题都有待我们的解决,为推动寿光温室绿色蔬菜产业的完善发展必须要转变种植方式及管理理念,完善附加值加工体系,找准场频定位,并且不断完善自身,促进寿光温室绿色蔬菜产业的可持续成长。
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致谢
首先我非常感谢我的导师刘珀老师能在百忙之中悉心为我修改毕业论文,在论文完成的整个过程中,从思路和观点的提炼、初稿的几次修改、直到最后的定稿等方面刘老师都给予了颇多指导,并指出错误让我及时纠正。在刘老师的精心指导下,使我顺利完成论文写作,再次对您表示最真挚的谢意!
同时感谢图书馆文库给我的帮助,让我在资料收集整理中学到了专业课以外的知识,还要感谢我的家人和朋友给予我的鼓励和帮助,让我进一步了解寿光市温室蔬菜市场目前的形势,是你们让我对市场营销专业有了更深层次的理解,你们的支持将成为我不断前进的动力!
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