摘要
据数据显示，我国是世界上肉类制品第一大生产国同时也是第一大肉制品消费国。由于经济水平的提高，人们的食品消费观念发生了改变，由传统的满足于温饱变化为追求更高品质的食品。肉制品。行业与广大民众的生活息息相关，同时肉制品也成为了人们每日必不可少的消费品。人们日益增加的肉制品需求为我国的肉制品加工行业提供了前所未有的发展机会。双汇集团作为我国肉制品行业的龙头企业，在肉制品行业中占有举足轻重的地位。研究双汇集团的营销策略有助于更好的了解中国肉制品行业的发展趋势，同时对肉制品同行业的其他企业提供借鉴意义。本文以郑州双汇公司为研究对象，研究该公司的4p营销策略，结合文献研究、理论研究以及访谈等方法对公司进行全面的理论分析，分析其优点和不足，希望给中国肉制品行业的其他企业提供良好的建议保持企业的生产与发展。
关键词：郑州双汇公司；4p营销理论；营销策略问题及应对措施
第一章 绪论
1.1 研究背景与意义
肉制品行业在我国的经济发展中占有重要地位，2017年中国肉制品企业有8141家，2018年发展到8227家，再到2019年中国拥有8315家肉制品企业。人员规模由2017年的7268万人到2018年发展到7381万人，2019年从业人数达到7519万人。资产规模由2017年的169846亿元发展到2018年的198238亿元，到2019年达到204282亿元。行业市场规模由2017年的1659664亿元发展到2018年的1730952亿元，到了2019年发展到了1810791亿元[1]。由2017年到2019年中国肉制品行业的变化可以看出，在未来几年里，我国的肉制品行业将进入整合期，给我国的领头企业的发展带来了发展机遇。我国是世界上最大的肉类生产国，但大多数是初级产品，精加工产品很少，所以在国际市场中的竞争力不大。漯河肉联厂是双汇公司的前身，在80年代，我国实施计划经济体制，在这一经济体制对于这些小厂的发展产生了一定的抑制作用，使得这些小厂在实际发展过程当中面临着较大的压力。随后，越来越多的企业意识到了，必须要全面摆脱当前的发展现状，因此，积极进行改革和创新，开始进行自主经营和发展，促进了计划经济体制向市场经济体制的转变，为企业的发展提供了充足的推动力，这也是企业摆脱计划经济体制发展的一个重要阶段。随后，在1990年，双汇在原有的经营管理体制上进行创新和改革，促进内部员工思想改革和解放，全面提升了双汇的竞争力和发展力，使得双汇成为当时我国同行业市场当中的领导者[2]。1992年双汇开始发展到成为整个亚洲肉制品加工的龙头企业仅仅用了14年的时间。双汇的成功给整个行业树立了标杆。据北京名牌资产评估有限公司的报告显示，在2005年度(第11年)“中国最有价值品牌”评估中，双汇的品牌价值达到106. 36亿元，连续11年成为中国最有价值品牌。位列所有品牌第14位，稳居肉制品行业首位。2005年，双汇集团的销售额达到二百亿。
双汇的快速发展引起了社会对双汇成功的探讨。本文研究的意义在于在经济快速发展和国内新冠肺炎疫情的影响下许多企业面临着剧烈的外部市场环境的变化，给企业带来了巨大的外部压力，双汇集团也是如此。在本次研究过程当中，采用市场分析法的方式结合STP、SWOT 分析等等相关方法，针对双汇公司当前的实际营销情况展开了深入的分析和探讨，与此同时，利用4P营销理论分别对双汇公司的价格、产品、促销以及渠道这四个方面展开了分析，发现问题解决问题，对现有的营销策略进行可行性的改进，给双汇的未来发展提供建议。
双汇集团在面对外部环境剧烈变化时，对原有的经营策略进行改革和转变，充分的满足市场变化的需求，此来全面提升双汇集团的市场适应能力和发展能力，增强双汇集团的营销效率。积极创建营销新模式为企业及客户赋能来适应营销环境的变化是制定营销策略应该注意的问题。
1.2 研究思路与方法
1.2.1 研究思路
本文主要研究郑州双汇集团的4p营销策略。结合当前的经济与社会环境，对双汇集团进行SWOT分析，梳理出双汇集团所面临的外部机会与威胁，同时明确本企业自身的优劣势。研究分析郑州双汇公司当前的4P营销策略现状，并且分析双汇公司在发展过程当中所存在的问题和缺陷，分析引起双汇公司营销问题的主要原因，在此基础之上制定具有针对性的营销对策和措施，为进一步完善和优化双汇公司的营销策略，全面保障双汇企业的发展，奠定坚实的基础，并且为提升企营销效率提供有效依据。
1.2.2 研究方法
(1)文献研究法:在本次研究过程当中，通过知网、维普以及电子图书馆等渠道收集和整理了与企业营销策略相关的研究文献和资料，并且对4P营销策略进行了全面的分析和了解，为本次研究奠定坚实的理论基础。
(2)调研研究法:在本次研究过程当中，采用访谈法的方式，对双汇公司的消费者和员工进行了调研访谈，为更加直观和全面的了解到双汇公司当前的实际发展情况，了解公司的资源和市场状况提供有效的依据，同时，由卫生会公司制定科学合理的4P营销策略提供了充足的数据依据。
(3)理论分析法:在本次研究过程当中，针对4P、STP分析等理论展开了分析和探讨，并将这些理论与企业策略的制定充分的结合起来，运用丰富的理论进行分析是后续实证研究的重要前提。
第二章 相关理论基础
2.1 4P理论
营销组合这一概念是在1948年由N.H.Borden教授所提出的，这也是这一概念首次提出的一个重要标志。随后，麦卡锡在1960年提出了4P组合战略。随后，该组合战略受到了学术界的广泛关注和讨论，越来越多的专家学者也针对这一组合战略展开了深入的研究和，在1967年，菲利普·科特勒指出能够有效提升企业营销效率的4PS营销组合方法，并且将自己的见解发表在其著作《营销管理：分析、规划与控制》当中，指出，4PS营销组合方法实际上是从产品、价格、宣传以及渠道这四个方面综合考虑所提出的一项营销组合策略，这也是在4P组合战略的基础之上进行改进和完善所提出来的一项新的战略[4]。
（1）产品
产品是营销组合策略当中的一个重要组成部分，同时也是能够充分满足消费者需求的载体，如果企业在进行品牌建设和宣传的过程当中，没有充分的展现出企业产品的价值和特点，那么企业的营销策略和品牌都是纸上谈兵。产品主要包括产品的品质特色、设计式样、品牌包装以及大小服务。
（2）价格
价格是营销组合策略当中的一个重要内容，科学合理的产品定价决策，能够有效的提升企业的营销效果。除了企业产品定价之外，企业还需要充分的结合市场的实际需求变化情况以及同类竞争者的产品价格来对自身的产品价格进行调整，并且定期开展相应的折扣或销售活动，而在这些情况之下，也需要制定相应的营销策略。当前企业在营销过程当中所面临的一个主要问题就是新产品定价的问题。主要包括牌价、折扣折让和付款期限信用条件等方面。
（3）渠道
渠道是企业进行产品营销的一个重要内容，企业在产品营销过程当中，需要充分地结合自身的实际情况，将原本属于制造商的产品，所有权转移到客户渠道，在这一过程当中，企业就需要制定相应的中间商策略，为自身制定渠道策略提供有效的依据。渠道主要包含以下几个方面，即渠道的覆盖范围、地点、存货和运输方面等。
（4）促销
促销是企业进行产品营销的一个关键要素，同时也是企业提升自身产品销售量的一个重要手段，企业在开展促销活动的过程当中，需要构建针对促销活动开展过程当中的广告、销售推广以及人员推销等相关策略，以全面提升企业的促销效率[5]。在产品生命不同时期企业所制定的促销策略，存在着一定的差别，主要包括广告人员推销、销售推广、公共关系直销等。
2.2 STP理论
STP营销战略实际上是帮助企业进行市场细分，明确企业市场定位的一个重要战略。因为在一个大市场当中，消费者的需求存在着较大的差别，所以企业需要充分的结合消费者的需求情况，对市场进行细分，与此同时，需要结合企业的市场目标，对企业进行市场定位，针对不同目标市场制定相应的营销战略，这样能够从根本上提升企业的营销效率，同时还能够充分的满足不同细分市场客户的实际需求，提升企业在市场当中的竞争力和影响力，全面促进企业的可持续发展。STP战略主要包括三个不同的过程，即市场细分、目标市场和市场定位。企业可以通过对不同的市场营销流程进行有效的运用，从而来针对差异化的市场来发挥自身的产品优势和价值，满足不同市场消费者的差异化需求[6]。
2.3 SWOT理论
通过对SWOT理论进行分析，能够使企业充分的了解到自身在实际发展过程当中所存在的问题和缺陷，在此基础之上，构建SWOT分析模型，根据企业分析当前在经营和管理过程当中，企业的内部优势和劣势，外部机会和威胁[7]。
第三章 双汇集团概况以及营销环境分析
3.1 公司概况
双汇集团在肉制品行业中已经发展了数十年，在全国17个省(市)建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，近百家子公司及关联公司，构建了近100万个销售终端，双汇集团的品牌总价值高达704.32亿元[8]，在我国肉类行业当中，具有较强的影响力和竞争力，多年来一直位居我国肉类行业首榜。
3.2 公司营销环境分析
2020年，新冠疫情席卷全球，加之非洲猪瘟以及中美贸易摩擦的影响，对我国社会经济的发展产生了消极影响，将会给企业发展带来压力，迫使企业集中优势产业，向更加安全方向发展。如图3.1 2013-2019年中国肉制品加工变化趋势图所示，从我国肉类加工行业情况来看:2019年由于受到非洲猪瘟的影响我国的猪肉产量下降。与此同时， 肉制品行业也有所下降。预计2020年,我国猪肉市场供应逐步增加,供给紧张局面有望得到进一步缓解。
图3.1 2013年-2019年中国肉制品加工变化趋势图
从市场规模来看,近年来我国肉制品行止市场规模呈稳定趋势发展.2019年肉制品行止市市场估摸为19003亿元,据预测, 2020年我国肉制品行业市场规模将突破2亿吨。如图3.2 2016-2020年这个肉制品行业规模及预测情况所示：
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图3.2 2016-2020年中国肉制品行业市场规模及预测情况
我国进一步加大了对于肉制品行业的监督和管理力度，在非洲猪瘟疫情的影响之下，我国迅速淘汰了落后产能，促进产能之间的融合和发展，全面提升了行业的整合速度，使综合实力较强、规模较大的大型肉制品企业，在发展过程当中提升自身的竞争力和发展力，同时也为其发展提供了较大的机遇，使其能够在市场当中充分的发挥自身的优势和价值，积极把握发展机遇。由图3.3 2019年中国肉制品行业占有率分布情况可以看到，从肉制品市场占有率来看，双汇发展市场占有率仍然位居第一，由于我国肉制品加工行业整体体现出的“大行业，小公司”特点，即使是行业市占率第一的双汇发展，其占比也不超过20%。而且，双汇发展的比例已经远远高于行业第二名的金锣公司了。
图3.3 2019年中国肉制品行业占有率分布情况
3.3 双汇集团SWOT分析
3.3.1 优势：严格的的质量与卫生检验管理机制
（1）严格的质量管理机制和先进的检测设备
整个产品的生产加工运输过程中严格遵循ISO9001 和XHACCP标准。积极引入多项先进的检测设备，从生产的最始端到终端，无论是硬件设备和软件管理实现了国际标准水平，在国内达到领先水平。
（2）生产过程中严格的卫生管理制度
在生产过程中，严格按照食品安全法有关要求，对包装物、工器具与环境以及生产操作人员进行严格的消毒工作，保证了产品质量安全。
3.3.2 劣势：品牌价值不突出
（1）没有明显的品牌特色，产品创新性不足。产品跟进竞争对手，例如大肉块火腿肠，没有创新性产品的研发，品牌个性不突出。
（2）品牌定位模糊
代理制的营销模式，全国各地没有明显的区域化特点，把全国作为一个营销大盘，掌控性不高，品牌定位不明确。
3.3.3 机会：需求的增加与XX的支持
（1）随着社会经济的不断发展，人们生活水平的提高，人们对于健康安全的低温肉制品的需求是不断增加的，需求对增加给了双汇的发展奠定基础。
（2）拓宽营销渠道附带范围。自媒体营销平台的不断发展，给企业的营销活动增加了更多的机会。
（3）双汇集团作为我国的大型国有企业，XX在资金、技术和政策方面给予了更多的资源倾斜，XX的支持给企业的发展提供了更多的机会。
3.3.4 威胁：成本的增加与竞争对手的威胁
（1）生产、营销成本的增加。猪肉价格的上涨，劳动力价格的上升给企业的生产发展成本增加。
（2）竞争对手的威胁。雨润、金锣等企业的在肉食品行业的发展十分健康，并且在冻肉，低温肉制品等产品比双汇做的要好，对双汇集团的发展带来了一定的威胁。如表3.1所示
表3.1 双汇集团SWO理论分析
| 优势
（1）严格的的质量检验管理机制和先进的检测设备 （2）产过程中严格的卫生管理制度 （3）冷链物流 | 机会
|
| 劣势
（1）没有明显的品牌特色，产品创新性不足 （2）品牌定位模糊 | 威胁
|
综上所述，由双汇集团当前所处的营销环境，分析其内部优势以及外部机遇，双汇集团在肉制品加工行业急具竞争力，品牌优势大于劣势。应采用STP战略，加强双汇产品日常消费品的市场定位，坚持细分市场，针对不同地区采取不同的营销方式，加强产品创新，针对竞争对手制定营销计划。
第四章 双汇集团4P营销策略现状
4.1 产品策略现状
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，从第一支火腿肠走出厂门红遍全国到现在，当前已经逐渐构成了多种配套产业结构互补和融合发展的新格局。主要的产品有一下几种，如图表4.1所示：
表4.1 双汇集团主要产品分类
| 产品分类 | 主要产品 |
| 高温肉制品 | 双汇王中王，大肉块火腿肠，双汇辣香肠，双汇火旋风刻花香肠，素食界手撕蛋白肉，泡面拍档等 |
| 熟食 | 老味道香肠，双汇卤猪蹄，卤猪头肉，卤猪肝，卤鸡等 |
| 生鲜调理品 | 五花肉，猪大骨 |
| 美式产品 | 双汇史蜜斯美式原切培根、火腿片 |
| 调味料产品 | 拌面酱，火锅底料，鸡精等 |
双汇拥有国家级技术中心,国家实验室和博士后工作站,与高质量的产品的研究和开发团队。在消费结构调整和产业升级,中国风格的变换产品,西方产品的引入,屠宰行业的深加工,超过200种冷鲜肉,200多种产品,600多种肉类产品,以满足消费者需求。
4.1.1 产品策略问题
(1)“瘦肉精”事件对双汇产品影响至今
“瘦肉精”事件对双汇的影响非常大，3月15日双汇发展股价跌停，市值蒸发103亿，同时引起了消费者对双汇集团的极度不信任，与此同时也引发了对中国食品安全的强烈质疑。“瘦肉精”事件对双汇的影响至今存在。
（2）缺乏高端产品
火腿肠、冷鲜肉是双汇广为人知的两大主流产品，这两类产品作为人们的日常肉类消费品，对于这两种主流产品双汇很难做到高端产品的定位。
4.2 价格策略现状
双汇肉制品产品价格具体如图4.1所示
图4.1 双汇肉质品产品价格
猪肉作为我国最重要的肉类产品,类似于刚需产品,会有国家层面控制。今年的疫情影响,猪肉价格上涨,XX将使用储存冷冻猪肉进入市场来抑制价格。然而,双汇着眼于将整个产业链降低成本,减少肉类产品的价格,因此不受猪肉价格控制。由于猪肉价格持续上涨,肉类产品加工的生产成本不断上升,以及最终产品的产品销售情况很不理想,大多数公司的业绩和利润急剧下降。然而,在终端市场,需求疲软,企业生产成本增加,以及当前中国肉类出口和销售下降,下降速度增加,行业毛利率逐渐减少，多数企业面临着转型。
4.2.1 价格策略问题
（1）猪肉价格上涨对价格产生影响
在双汇发展收入和净利润增长的同时，双汇发展产品的销量却在减少。数据显示，2020年上半年，双汇企业的营业收入总额高达363.7亿元，与2019年相比较来看，增长了42.99个百分点；其中，有30.41亿元的净利润归属于母公司股东，于2019年相比较增长了26.74个百分点[9]。主要原因是猪肉价格的上扬。为此双汇集团制订了应对措施。公司很早以前就在大量借钱囤肉，机智的双汇在今年上半年借助母公司罗特克斯有限公司的力量，从母公司那里采购X猪肉76亿，超去年全年52亿元的采购量，占总采购比例由2019年的10.6%上升为今年上半年的25.3%。
（2）消费者价格敏感
消费者在购买产品的过程当中，会对产品的价格与自身的期望价格进行对比，从而来做出是否购买产品的决定，因此，从根本上来看，价格是人们购买产品的一个重要依据，如果商品价格较低，那么将能够对消费者的消费行为产生重要的刺激作用，从而吸引更多的消费者购买产品。因为商品的价格会对消费者的消费心理和购买行为产生最为直接的影响作用，对于双汇来说，肉制品价格的稍微的变动都会引起消费者强烈不满，加上竞争激烈，消费者替代品选择多，所以双汇的价格制定必须稳定，价格变化第一要考虑的就是消费者的消费心理。
4.3 渠道策略现状
通过对当前双汇公司的实际发展情况进行分析，可以了解到目前双汇公司已经逐渐扩大了自身的经营覆盖范围，其经营区域已经覆盖了我国多个城市和地区，这些区域的生猪资源十分丰富，为我国肉类加工行业的发展提供了充足的资源支持，同时，我国的人口基数较大，人们对于肉类的消费需求也相对较高，所以这也为促进我国肉类企业的发展提供了充足的推动力[10]。可为冷鲜肉及肉制品的生产和销售创造良好的条件，目前，双汇在传统销售渠道优势明显，在全国有上万名客户，掌控着上百万个销售终端。双汇顺应肉类营销变革、渠道变革，继续弓|领行业发展。通过对双汇屠宰业务的发展情况进行分析，发现由于双汇屠宰业务的成本相对较低，并且具有较强的渠道和品牌优势，所以在发展过程当中，在同类市场当中，具有较强的竞争力和影响力：
（1）双汇企业的下游渠道覆盖范围较广，并且肉质品加工消化能力相对较强，双汇企业的产能利用率超过同行业平均水平，其产能利用率高于行业平均水平的30%以上；
（2）双汇企业的肉制品消化能力在行业当中具有较强的影响力，并且有26%的肉制品为双汇企业内部产品加工和制作使用，所以，这也是双汇企业肉制品消化能力较强的一个主要原因，通过内部使用和消化的方式，能够进一步提升双汇企业的肉品利用率，同时还能够有效的降低对外销售过程当中所产生的税收；
（3）双汇企业在全国各地都建设了销售渠道，同时，根据不同地区的实际需求，对其产品进行分类，提供不同的产品和服务，以满足消费者的差异化需求，例如在南方地区以排骨销售为主，而在北方地区则以大块肉销售为主；
（4）双汇企业构建了高效的管理体系，在内部采用信息化运营的方式，全面提升了运营效率，同时，在这一方式之下，还能够生成更加及时和准确的运营信息和数据，提升企业预算的精准性，确保事业部清洁工作和产品销售工作达到其管理目标的90%以上。此外，双汇公司还具有较强的产能利用率和高鲜销率，在充分保障公司产品的前提之下，满足客户的需求，能够全面提升双汇公司在同行业当中的竞争力，为双汇公司提升自身的利润水平奠定基础。
4.3.1 渠道策略问题
（1）线上渠道推广力度小
通过对双汇公司当前所采用的销售模式进行分析，可以了解的，双汇公司主要采用以下三类销售模式：自营连锁店、连锁超市以及加盟连锁店。目前双汇企业在我国所构建的销售网络较大，已经全面覆盖了我国多个城市和地区，充分的满足了不同地区的产品需求，同时，双汇企业还积极开发新的个体代理，为一些小超市或小卖部提供产品，并且这些店铺一般在居民区附近，能够充分的满足消费者的日常生活需求。由于线下推广方便快捷，信息量大，所以一直缺乏线上推广的力度。
（2）国际渠道开拓缓慢
近年来，随着经济全球化的不断发展，加之人民生活水平不断提高，需求水平也日益提高，我国食品行业得到了快速发展，并且开始实施全球扩张战略。越来越多的企业利用各种并购的方式进行规模扩张，其中不乏以跨国并购方式来开拓国际市场，双汇在引入史密斯菲尔德产品的过程当中，双汇集团采用双品牌路线，导致在发展过程当中缺乏市场认可度和信任度。随后，双汇集团正式将史密斯菲尔德引入我国市场，但是在引入我国市场之后，双汇公司并没有充分的结合我国市场的实际情况，对史密斯菲尔德产品进有效的市场定位和价格定位，从而导致该产品在我国市场当中出现水土不服的现象，最终不仅无法有效的提升双汇集团的盈利能力，还是双汇集团出现了亏损现象。
4.4 促销策略现状
双汇在全国主要城市都设有销售分支机构，渠道销售为主。双汇集团与其子公司采用统一的肉制品和生鲜品销售模式，将所有子公司所生产的产品集中发往双汇发展或漯河双汇食品销售有限公司，随后由双汇发展有限公司或漯河双汇食品销售有限公司对商品进行统一配置和销售，主要针对代理商和终端客户展开销售[11]。
双汇集团的全国销售网络如图4.2所示
图4.2 双汇集团全国销售网络
与此同时，双汇采用概念传播方式销售产品。首先了解一个名词：冷链物流。实际上是指一些在物流过程当中对于环境具有特殊要求并且不易于长期保存的产品，冷链物流能够为这些产品提供良好的低温运输环境，避免这些生鲜食品在运输过程当中出现变质或腐烂的现象，有效的降低企业在生鲜食品运输过程当中所产生的损失，以此来提升消费者对于生鲜食品的满意度，增强企业在市场当中的竞争力和影响力。如下图，4.3是双汇冷链物流的运作模式。在我国冷链物流进一步发展的背景之下，越来越多的中小型冷链物流企业开始进入市场，并且在原有的运营模式的基础之上进行丰富，发展出多样化的运营模式，充分的满足冷链物流的需求[10]
图4.3 双汇冷链物流运作模式
从根本上来看，双汇集团所推出的使用冷却肉与其他鲜肉本质上是相同的，但是双汇公司在对使用冷却肉进行宣传的过程当中，当消费者传达冷却肉是放心食品和安全食品这一理念，随后对消费者产生了较大的影响力，使冷却肉的健康安全逐渐深入消费者的理念当中[13]。从而达到观念传播营销的目的。
4.4.1 促销策略问题
目前，双汇集团在对自身产品进行促销的过程当中所采取的促销手段较为单一，并且主要采用线下促销这一方式，没有充分的利用线上渠道。而在当前互联网信息技术迅速发展的背景之下，互联网已经成为了人们生活和工作当中的一个重要组成部分，越来越多的人也开始通过线上渠道购买产品和享受服务，所以双汇企业在产品促销过程当中忽略了线上促销这一方式，就会导致自身的营销能力大大降低，同时也无法进一步拓宽自身的销售覆盖范围。因此，未来双汇公司在进行促销的过程当中，需要充分的利用互联网信息技术，积极开发线上促销渠道，虽然当前公司已经初步利用互联网工具开展营销，但是公司的线上营销仍然处于初级阶段，后期需要进一步提升自身的互联网营销效果，积极培养互联网运营人才，以此来全面体育生双汇公司的线上促销效率。
第五章 4P营销策略应对措施
5.1 产品策略应对措施
（1）加强对上游产业链的控制，从源头，上把关产品质量。调整产品结构，加大养殖业的发展。在瘦肉精这一事件真实出现之后，对双汇公司的发展产生了负面影响，也降低了社会大众对于双汇产品的信任度和依赖度。对此，双汇集团就需要全面的稳定当前的销售状况，并积极提升新产品的质量，以高质量的新产品来逐步提升消费者对于双汇产品的关注度和信任度，逐步消除消费者的疑虑。
（2）寻求合作，加强斯密斯菲尔德的发展。在2019年，双汇正式收购了史密斯德尔菲，史密斯德尔菲是世界最大的猪肉加工商，在世界猪肉加工行业当中，具有较强的影响力和竞争力，双汇在收购史密斯德尔菲之后，将其产品投放在我国一线城市，因为史密斯德尔菲主打高端产品，所以双汇将史密斯德尔斯引入中国市场之后，希望能够开发出我国一线城市的高端市场，以此来打造更高的利润点[14]。但是对于一些消费水平相对较低的城市来说，虽然这些城市对于双汇品牌的认可度较高，但是引入史密斯德尔菲这样的高端产品之后，地方的消费水平无法支撑高价高端产品，这就导致双汇的产品定位与实际情况出现冲突。对此，双汇公司可以将史密斯菲尔德产品独立出来，构建独立的营销渠道，促进史密斯德尔菲产品与高端市场的对接。
5.2 价格策略应对措施
（1）提高成本控制能力
公司在控制上游成本方面极具长远眼光。同时公司发布非公开发行股票预案，拟以不超过70亿元的资金总额用于上游产业链建设，其中将募集资金的80%用于肉鸡、生猪的产能建设，其余资金用于肉制品的技术改造、总部建设及补充流动资金[15]，简单来说，就是双汇也要搞起自己的养殖业，将上游采购的不确定性降到最低，未来平滑猪价周期的影响，提升自己成本控制能力。
（2）供货价再次上调，禁止零售同步涨价
物价的上涨，随后双汇也适当调整了经销商的供货价格，而在这一过程当中，经销商也需要对终端零售价格进行上调，压缩了经销商的利润空间[16]。双汇公司再上调产品价格之后，为了能够充分的降低在商品价格上调过程当中对于消费者消费心理的影响，双汇市场在原本的产品的基础之上进行升级，与成本上升导致的上调价格进行抵消，同时双汇产品在市场当中的议价能力也相对较强，也可以弥补物价的上涨，充分考虑到消费者心理。
5.3 渠道策略应对措施
（1）2015年，公司制定了“调结构、扩网络、促转型、上规模”的整体战略，后续将继续贯彻该方针，并将做强主业、完善产业链，发挥产业布局与中外协同优势等作为重点工作。2020年，在继续坚持上述战略外，公司将进一步细化渠道运作，聚焦大单品，并采取更积极的营销费用投放策略，加大线上渠道的推广。
（2）虽然收购密斯菲尔德后，史密斯菲尔德的产品在国内市场反应不大，但双汇通过收购史密斯菲尔德，不仅可以开拓史密斯菲尔德原有的X市场，还可以利用他的销售团队对亚洲等新兴市场增加出口。通过史密斯菲尔德，不仅可以获得即有的品牌优势，还可以获得即有的国际销售渠道，有助于开拓国际市场。后期双汇应加强对史密斯公司的管理与营销，积极开拓国际市场.
5.4 促销策略应对措施
在营销环境变化的影响之下，双汇公司拓宽了线上发展渠道，在线上进行产品推广和营销，进一步扩大了自身的产品营销覆盖范围，同时也促进了线上与线下资源的充分整合，提升了品牌价值传播的效力。在双汇，公司线上与线下销售逐步融合发展的过程当中，双汇公司也需要积极构建线上线下品牌传播新模式，通过这样的方式，能够进一步提升双汇品牌的销量，同时也能够通过线上平台加强与消费者之间的互动和交流，了解消费者的实际需求，从而为双汇公司制定更加完善和有效的促销策略提供依据。
第六章 双汇集团4P营销策略保障措施
在前文所提出的双汇的营销策略改进，都需要企业在人力资源与技术方面提供强有力的保障体系，有这些保证才能够使营销策略的改进稳步前行。
6.1 先进的技术工艺和设备确保生产高质量的产品
首先在冷鲜肉这一方面，双汇公司引入了国外先进的加工设备和检验体系，对冷鲜肉进行严格的检验，在低温环境下进行精细分割，全面保证双汇公司的产品品质，使双汇公司在同行业市场当中具有较强的竞争力[17]。
其次，在肉制品这一方面，双汇公司一直采用统一和标准化采购的方式，对源头的肉制品质量进行严格的检验和控制，以保证产品质量的安全性。目前，双汇公司构建了严格的供方评价制度，对供应商所提供的产品质量和安全进行严格的检验，使供应商严格的按照双汇公司的标准进行生产。同时，双汇公司还引入了多项管理体系，全面加强对于食品安全的管理和控制[18]。
6.2 管理和人才优势
在双汇公司综合实力和规模进一步扩大的背景之下，公司为进一步提升自身的运作水平和运营效率，积极组建生鲜食品、肉制品、化工包装以及农牧事业部，同时，积极建设商业连锁公司，全面加强对于产品质量的把控，进一步拓宽自身的市场营销覆盖范围，全面提升了双汇公司的专业化运作水平。
双汇公司在屠宰和肉制品加工行业当中的发展时间较长，积累了相对成熟的屠宰和肉制品加工经验，并且在肉类行业当中具有较强的竞争力，拥有较大的肉类行业市场占有率，这位企业未来的发展奠定了坚实的基础，同时也促进了企业的长远和稳定发展[19]。
用人理念:人人皆人才，赛马不相马
用人原则:公平、公开、公正
用人标准:三看三讲一不讲
三看:看业绩用人、看学历用人、看经历用人;三讲:讲诚信、讲道德、讲执行力;
不讲:不讲关系。
用人机制:竞争上岗、目标管理、绩效考核、述职评价、优胜劣汰。公司先进的用人理念与实行的人才强化企业理念有利于提高企业的核心竞争力，为企业营销策略的稳步进行提供了强有力的保障和支持，强化人才建设，有效激励，形成企业自主创新培育人才，人尽其才服务企业的双赢局面，促进企业提升内部管理优势来应对外部不利环境[20]。
第七章结论与展望
在我国社会经济迅速发展的背景之下，消费者的生活水平和收入水平显著提升，因此，对于肉类产品的需求量也显著上涨。但是与欧美发达国家相比较来看，我国的肉类行业发展仍然存在着很多的问题和缺陷，当前，我国肉制品行业集中度相对较低，并且绝大多数肉类食品企业还没有引入先进的科技和技术，导致我国肉类行业企业生产能力无法得到有效的提升，也就导致我国肉类行业需求市场存在着供不应求的现象，无法充分的满足消费者的需求。大多数企业为了适应更好的发展，未来企业结构调整的步伐不断加大，行业规模化趋势明显。
通过对我国双汇企业肉制品销售情况进行分析，可以发现，当前在各方需求的推动之下，双汇肉制品等销售呈现出逐年上涨的趋势，其中刺激肉制品销量提升的因素主要有以下几个方面：第一，城镇化进程进一步加快，提升了人们的消费水平和消费需求；第二，互联网信息技术的发展，进一步拓宽了肉制品销售渠道；第三，新技术和新产品的引入，全面提升了双汇产品的销售能力。
双汇企业是我国肉制品加工行业的领头羊，在行业当中具有较强的影响力和竞争力，但是双汇企业的营销模式却相对落后，无法充分的满足消费者日益增长的消费需求。例如在疫情爆发期间，双汇公司传统的营销渠道受到了严重的影响，这是由于双汇公司的线上推广能力相对较弱，而是在线下销售受到阻碍的影响之下，就对双汇公司的产品销售产生了严重的打击。对此，双汇公司就需要积极开发线上渠道，全面提升自身的风险防范能力，采用多样化的渠道模式来应对市场环境的变化。双汇还有很长的路要走。
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致谢
时光匆匆，短暂的大学岁月已接近尾声，再次由衷的感谢周桂芳导师给予我的指导与建议，在撰写论文的过程中，由于工作的原因，论文的提交需要老师的督促，在此更由衷的感谢周老师的认真负责。从论文的选题开始到论文的定稿结束，周老师给予了我非常多的指导，老师一丝不苟的治学态度，渊博的知识，敬业的精神深深的熏陶着我。
在整个大学生涯中，各科授课老师用他们丰富的知识使我对课程有了更深层次的认识，辅导员以及各位院领导的认真负责是我的大学学习稳步有序，在此向学院各个老师和领导表示衷心感谢。
感谢我大学的室友们，在我的论文写作中给予了我建议，在生活中自己我的帮助，让我度过了积极阳光的大学生活。
感谢我的家人们，在我求学路上的无条件的支持和一如既往的付出。
感谢朋友陈浩在我垂头丧气时给予我鼓励，携手并肩，勇敢前行。
在此，谨向所有关心和帮助过我的领导、老师、同学、家人、朋友表示由衷的感谢谢意。
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