浅析表象符号在搅拌杯中的应用

　　摘要：要运用符号学原理来研究产品设计，在设计符号系统下，来讨论产品符号的编码与传达、符号表现与内容的关系及其在设计中的应用，使产品更好的满足人们对产品实用价值、象征价值、审美价值的需求，给人们带来更舒适美好的生活环境。产品设计的符号学体系是以产品的实用功能为核心的，它既不是纯科学系统，也不是纯艺术系统；它一方面遵循规则的现实传达，另一方面，也不排除语境的理想传达。产品作为符号的载体，通过其造型元素，如大小、形态、色彩、质地、表面肌理等来传达产品的实际功能和特性。造型符号作为一种表象符号，不仅具有认知功能，而且有审美功能。

　　关键词：表象符号；搅拌杯；人性化设计

　　表象的传达是自然万物都有的行为。表象手法即将自然物体形态和意境进行高度概括，形成具有造型美、艺术美的符号，这种符号即为表象符号。表象常被认为是物体的外化形象，本文试从表象符号应用于标志设计起源，到不同种类的表象所产生的表象符号，结合实际标志设计案例逐一分析，探究表象符号应用到标志设计中的可能性与现实意义。

　　X符号论美学家苏珊·朗格提出的概念，与推论符号相对应。表象符号的功能在于使我们认识我们自身的情感状态，并把我们的情绪、理念传染给他人，表象符号最纯粹的形式是艺术。

　　我有一次在冲红糖的时候，红糖在杯底，冲入热水，但此时并没有完全化开，需要用勺子或是筷子等棍状的东西在杯子里进行搅拌，才能使它看起来像完全融化了，但是喝到最后才发现，还有很多红糖沉在杯底没有化开。这让我注意到，在冲速溶咖啡或是奶茶，奶粉时，我们都需要搅拌，没有搅拌的工具是就拿着杯子晃几下就喝了，但是我们都知道这样往往不能让粉末完全融化，这样不仅不能品尝到最佳的饮品，而且还是一种浪费。人们进入了快节奏的生活，速溶产品越来越多，一般都是用勺子或筷子搅拌，不但不方便携带而且往往搅拌的不均匀，往往还有很多未搅拌均匀，不仅喝的不舒服而且还成浪费。针对这些问题，设计出一款杯子与搅拌相结合的搅拌杯。搅拌是指搅动液体使之发生某种方式的循环流动，从而使物料混合均匀或使物理、化学过程加速的操作。搅拌还可以强化液体与固体壁面之间的传热，并使物料受热均匀。

　　对于喜欢喝速溶产品，办公室白领，旅游人士，情调家居生活的人来说是有很大的帮助的，节省的找勺子筷子的时间，出门上班旅游时也不需要佩戴搅拌棒，只需要带一个杯子就能轻轻松松的泡好一杯热饮。

　　早在原始社会，人们就有了实用和审美两种需求，并且已经开始从事原始的设计活动，以自觉或不自觉的符号行为丰富着生活。从我们祖先的结绳记事到歌舞图腾，都是维护社会传统秩序的信息符号。符号是负载和传递信息的中介，是认识事物的一种手段，是一种有意义的代码和代码系统。在日常生活中，符号一般指代表事物的标记。任何信息都是由各种符号构成的，生活在资讯时代下的现代人应该都深有体会。然而将符号的概念扩展到学术范畴后，对符号的研究就不再是我们生活中见到零零散散的单个记号代码，而是一个整体的符号系统。

　　在设计符号系统里，一般将符号划分为“能指”与“所指”。能指也就是符号所采用的形式——“设计表现”；所指即符号所表达的内涵——“设计意义”，产品通过各种表现方式（包括形态、结构、表面工艺等）加以展现，同时，产品本身也具有一些抽象和不可感知的意义（如产品的功能指示、文化价值、象征意义）。设计就是一个具有“设计表现”和“设计意义”的双面体，两方面互相作用形成了设计者与消费者之间的沟通与交流。设计者是符号的编辑者，是信息的传达者；而使用者是符号的解译者，是信息的接收者。当设计者所“编码”的信息和使用者所“解码”的信息达成一致时，就形成了他们之间共同的话语，设计的意义才会显现。如果一个设计作品不能为使用者所理解、认知，那么这个设计作品就失去了它存在的价值。用符号学的原理来研究家具设计，其最主要内容就是探讨设计师与消费者之间如何实现更好的沟通与传达。

　　符号的选择与组合是设计构成、信息传递的关键。不同的形式符号、色彩符号、肌理符号都可能形成千变万化的视觉效果。大千世界，想要创造一种全新的符号是很困难的，但是我们可以通过对历史文化资源的吸收、借鉴，对民俗生活和自然现象的观察，对抽象几何词汇的归纳等途径来提取所需的符号，只要不违反构造上的逻辑和整体风格上的一致性，都可以成为符号的母体。但是，不能生搬硬套、任意堆砌拼凑符号，必须要在理解母体符号内涵以及符号之间的构成关系的基础上组织新符号的表达形式。就如文学创作一样，堆砌华丽辞藻对提升作品的意境和生命力毫无帮助，好的作品表现的是真诚的情感交流，即使是用最质朴的符号语言。构成产品的视觉效果的除了我们通常理解的造型符号，还有材料、工艺、结构、色彩等符号因素。木材有自然的花纹、温暖的触感，从内敛含蓄的中国明式圈椅、简约雅致的北欧家具、到粗犷的美式家具，无不展现出材料与造型的完美统一。玻璃是一种在高科技下能产生无限创意的设计材料，根据不同的冷加工、热加工、表面处理等工艺，玻璃家具产生彩绘派、刻画派、喷砂派、钢化派等，他们都以不同手法表现着光与影的艺术魅力，或华丽现代、或浪漫婉约。为了保护家具，家具的面层还需要进行装饰处理，这里涉及到不同的工艺与色彩，色彩可以美化家具，也能调节情绪、传达情感，如：红色让人感觉温暖、喜庆；蓝色给人宁静、舒心，办公家具为了使人头脑保持清醒从而提高工作效率多采用冷色调。

　　符号本身是一种抽象的媒介，两个事物之间的“代表”，符号存在的价值就在于他代表指示物的某种意义。可以说，没有无意义的符号，也没有不寓于符号的意义。

　　3.2.1明示意

　　人的感觉器官能接收大量的符号信息，视觉可以获取形态、构造、尺寸、位子、色彩、运动等特征，触觉能感知肌理、软硬、压力、温度。符号的明示意就是通过对产品的结构、形态，尤其是特征部分、操作部分和表示部分的设计来清晰无误的向人们诠释它是什么、有什么功能、如何才能进行正确的操作，其规格多少、安全性又如何等问题。例如：现代家庭生活物品增多，对储存空间提出了“量”大与“质”高的要求，现代整体式衣橱的设计通过柜门色彩图案的设计、橱柜里搁板的定位、独立的抽屉、挂钩横梁等五金附件能将橱柜的空间进行功能上的划分，引导使用者科学、有效、合理的使用，既分门别类有条理的储存，又能迅速的找到所需的物件。再比如一套组合式转角沙发，通过每个小沙发单体侧面的金属插件进行连接固定的，插件的造型应该为操作者提供易于理解的提示，用符号语言表明装配的正确步骤。

　　3.2.2暗示意

　　家具产品的内涵除了其产品形象直接说明的内容以外，还具有很多隐晦的意义，一些不能直接表现的“潜在”的关系，包括：文化内涵、意境、心理感受、特定社会的价值取向等较高层次的信息。例如产品给人高级、有趣、可爱的感觉，或通过产品感受文化象征性，或由产品的情调风格传达艺术审美的意义等。这些不像功能符号一样直接明了，往往是见仁见智，他的表达需要约定俗成的提示，其认知需依靠于一些共同的理解——对艺术的领悟、对生活的体会等。意大利设计师马西姆・约萨・基尼（ＭａｓｓｉｍｏＩｏｓａＧｈｉｎｉ）设计的“妈妈”扶手沙发外形朴实、敦厚，其造型语义象征着妈妈的慈祥、宽容，让身心疲惫的现代人可以感受到家的舒适与贴心，其产品的价值不只是一件商品，而是其象征价值满足了人的情感需求。雅各布森１９５８年设计的蛋椅，以充满趣味性、优雅生动的形象成为那个时代新生活方式的象征，其文化价值丝毫不亚于实用价值。

　　在日常生活中，泡咖啡或是茶饮料使用最普遍的就是带勺子的杯子，这类杯子拥有悠久的历史，同时也使用于各类场所。不过其最为典型的缺点就是在泡粉质饮料时需要手动搅拌，而且不易于携带。并且当前时代不断在进步，人们对产品的功能要求也在不断提高，因此，这类带勺子的杯子不适合于日常办公或旅游使用（如图4-1）。

　

　　市场上常见的螺旋搅拌杯一般造型比较单一，而且搅拌用的螺旋叶不易清洗，容易造成反复污染，滋生细菌，使用后对身体造成危害。不符合当前生态绿色设计理念。

　　电动搅拌杯最大的优势在于其使用电池或者外接电源，可以快速的是杯中溶液迅速搅拌均匀，但是其缺点在于体积相对偏大，需要长期更换电池，而且市场上的电动搅拌杯普遍造型单调，不符合现代审美要求。

　

　　通过上述综合分析，目前市场上的搅拌杯在功能上、美观上和便携性方面不诸多不足。因此，我所希望做的搅拌杯能够在外观上出众并且结构上合理，在功能上结合现有的最新技术进行设计，整个造型看起来要和谐美观，有独特之处，现在将其全部展示出来进行对比，以展示方案的修改与成熟。整款搅拌杯机在造型的构造上采用了流线型结构，线条流畅，在造型上区别于市场上普通的搅拌杯。

　　通过前期市场调查分析，结合众多类型搅拌杯的有确定，最终确定我所设计的主题为：简约，时尚，实用，美观。在设计搅拌杯时候，首先要注意，最主要是要遵守原理，尤其是外形系统。目前市场上的搅拌杯种类很多，功能也是越来越齐全，在外形的要求上也越来越严格，影响产品形态设计的因素有很多。作为人造物的产品，虽然它是由人根据自己的需要有计划地创造出来的，但是其形态的最终却是设计师在若干影响要素这间进行权衡的结果，这其中有部分要素比如：功能、结构、材料与工艺、环境、人器工程学等多方面的因素，有着不以人的意志为转移的自身规律和特点在产品形态设计的过程中发挥着相对客观的影响作用。设计师对这些因素的充分理解和尊重，是做好产品设计工作的前提。

　　产品的使用功能决定产品形态基本构成，它是产品存在的前提，也是识别产品的基础.功能的不同导致产品形态质的差异，如果脱离了使用功能，产品的形态就失去了存在的意义.例如一只水壶，其使用功能决定了其形态的基本结构必须有壶身、壶嘴、壶盖和把手，不管每一部分各自的形态如何，它们之间的组合方式如何，形态上最基本的特征是不会改变的。设计搅拌杯的时候也要充分认识到这点。

　　产品造型具有“时尚”的特征。即产品造型具有较强的时代感。由于产品造型不具备一般艺术珍品那种独立持久的、“无价”的艺术价值，因而在物质生活水平和文化水平日益提高的现代社会中，许多产品并未失去物质功能，但却由于“式样落后”“不时髦”而失去欣赏价值遭到淘汰。因此，在造型设计上应充分考虑到其与应用搭配作用。

　　在产品的设计中，充分结合表象符号的运用，使搅拌杯的造型上给人以亲切的感觉，其造型特征同时又结合了人体工程学原理，因此，醉品最终方案的外观已经达到了我最初的期望，流畅的曲线和大胆的截断式造型，同时又很具有现代设计风格令人耳目一新的、大胆又不失古朴韵味的现代化产品。

　　杯子是人们日常生活中必备的产品，无伦是在家中还是在公司或者车上，人们都离不开杯子，随着时代的进步，生活水平的提高，人们生活日益丰富。在平时生活中，人们开始享受生活，在闲暇之余泡被饮料。但是，普通的杯子在泡咖啡、奶茶、牛奶等饮料时，往往由于没有搅拌用的筷子或者调羹时，导致饮料混合不均匀，有残余固体物质留下。

　　而我设计的这款时自动搅拌杯是日常生活饮用的必需品，这款杯子不止于传统单一喝水的功能，它不仅能加热同时也能搅拌，适用于粘稠度不是很大的液体或固液混合，例如咖啡，果汁，奶粉等生活必需品，极大地为我们的生活提供了便利，满足了广大消费者的要求。

　　6.2.1草图绘制

　　在草图绘制过程中，充分考虑到表现符号在产品设计中的运用，进行了一系列的思考，改进后，绘制了下面草图（如图3-1）

　　6.2.2外观造型

　　在产品的外观设计中，运用人性化设计方式，将杯身设计为曲线形式，模仿表现符号中的数字“8”，如此设计出来的杯子，不仅使用过程中，舒适，符合人们的使用功能。而且其外在审美性上，给人感觉具有极强的趣味性，曲线更给人的感觉十分细腻，更符合其功能上的体现。为人们的日常生活中，带来一丝温暖。

　　6.2.3功能结构

　　自动搅拌杯适用于搅拌和加热同时进行，利用磁场和漩涡的原理，将液体加入容器后，按下搅拌杯手把上的开关，内置搅拌器则开始旋转。

　　符号作为形式与意义的统一体，其功能价值与文化内涵是互相作用与呼应的。产品信文的语义就是以产品使用价值为主体的文化价值，产品的美学价值、象征价值都是基于产品功能和形式而产生的，但反之，内涵同样能作用于功能，当功能意义不是很明确的时候，也可以通过隐喻等手法借助于内涵意义产生暗示作用，召唤出缺席的功能意义。总之，对于家具产品符号的研究应该放在家具符号系统中，不论是讨论现实符号与艺术符号，还是外延与内涵、形式与意义，实际上都是一个事物互相依赖的两个方面。在产品创造中，只有使产品的使用价值、美学价值、象征价值成为一个整体，形式、功能、意义和谐统一，才能创造出成功的产品。

　　参考文献

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