犹太教的研究者们均承认犹太教有三大特性：此岸性、直观性和民族性。此岸性是指犹太教徒认为现世是自我救赎和实现幸福的唯一途径，直观性是指犹太教的各种教习和各种教义，例如诫命和献祭，都是直观易于操作的。民族性是指犹太教与犹太民族血肉相连。
伴随着世界一体化进程，各民族之间加快了交流与融合的步伐，犹太民族走出围墙，走向世界各地，在此背景下如何塑造犹太教的特性成为了世界关注的焦点问题。犹太教不仅是世界上最早最古老的宗教，而且是世界上罕见的以民族名字命名的宗教，它的的特性与犹太民族息息相关。也就是说不管是此岸性、直观性还是民族性都是靠犹太民族的宗教行动来体现，因而塑造犹太教的特性最主要的是抓牢犹太民族的宗教行为。在各种宗教行为中，宗教节日和饮食戒律是塑造犹太教特性的重要途径。
一是宗教节日塑造式
犹太民族的所有节日都是犹太教的宗教节日，例如，犹太新年被视为“敬畏十日”的开始,每周一天的安息日,为纪念上帝创世的圣日；犹太教的宗教节日都与整个犹太民族相关联，例如七七节是纪念犹太民族在西奈山被赐予诫命和律法，赎罪日是犹太人开始新的生活时对过去一年的反省和忏悔。这些节日包含着犹太教的一神论信仰，包含着犹太教的各种教习和教义，也是犹太民族反复重温民族历史,反复接受宗教教育的精神纽带，因而犹太民族不管身处何地，只要是能够按照规定的时间，遵循一定的仪式度过宗教节日，就能够在潜移默化之中，将犹太教的特性铭记于心。
二是饮食戒律塑造式
犹太教对信徒的饮食有着严格的限制，例如，严禁吃动物的血以及带血的肉，肉类和奶制品不能够同时食用，犹太教信徒只能够食用KOSHER食品，这些食品被认为是干净的，信徒食用食品既是吸收营养成分的过程也是灵魂净化的过程。准备食品和使用食品的过程遵循犹太教的教规，展示出犹太教的独特魅力。一日三餐餐餐不可缺少，犹太民族通过按照一定的方法食用KOSHER食品，使心灵产生宗教的洗礼，从形式和灵魂两个角度塑造犹太教的特性。
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