第1章 绪 论
1.1课题的背景和意义
1.1.1课题背景
成本，是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分，它是指生产和销售一定的数量产品以耗费资源用货币计量的经济价值，是衡量企业经营管理水平的高低的重要指标。进而，对企业来讲，成本管理是指企业进行成本管理、控制、组织、协调等管理活动,即是对各项费用消耗进行的分析、决算、核算和控制等一系列管理活动，是企业管理的重要组成部分。
在现代企业管理中,实现企业管理目标必要的途径之一就是要进行成本管理,改进成本管理，企业内部管理水平会有所提高，可能会扩大产品的利润空间，增强企业的盈利能力，让企业能够保持竞争优势来提升企业在市场上的竞争力，由此可知企业经营的必经之路要从有效的成本管理活动开始做起。
如今，定制家具生产企业不同于传统模式的家具生产企业，其产品在工艺，结构，造型设计上都比传统模式的家具生产企业要更精致化，质量化。虽然越来越多的家具企业开始意识到或者已经意识到成本管理的重要性，并逐步建立健全了产品成本管理责任制、产品成本核算体系等产品成本控制方法。但据了解，我国很多家具企业都是从小作坊做起，很多老板也都是木匠出身，因为没有接受过系统化的培训，所以他们的成本管理知识不全面，加上企业没有先进的科学技术和优秀人才的管理，导致企业缺少健全的管理体制。企业各个部门都处于被动的状态，大部分的员工都没有明确自己的职责，成本目标也难以实现，员工缺少全员成本意识，忽略成本，导致企业的成本增加，企业的盈利的空间也缩小了。因此,家具企业生存的必要条件之一就是要加强企业的成本管理，为了提高经济效益和增加利润，企业要利用有效的措施来降低成本，帮助企业在市场竞争中占有一席之地。这样企业才能更好的发展
1.1.2课题意义
成本管理，在现代家具企业中逐渐成为其日常经营管理的一项中心工作。改进成本管理, 可以有效地提高企业的整体管理水平，可以帮助企业在现有的资源条件下最大限度的在保持价格优势，进而提升企业的核心竞争力，增加产品利润空间，提升企业盈利水平，推动企业健康持续发展。
实施有效的成本管理，在企业生产的大循环中，可以充分调动企业员工的能动性和积极性，使其对企业生产经营过程的每个环节都能进行科学合理的管理，同时也能保证产品的质量和功能，最终能够使得企业以最少的生产耗费获得最大的生产成果。所以开展有效的成本管理活动是企业持续健康发展的必经手段，是每个企业都不应忽视的管理内容之一。
因此，本课题对企业成本管理问题的分析和研究，将结合深圳恒安家具公司的实际情况，分析和研究其成本管理存在的问题，同时针对不同的原因和自身特点，提出相应有效的措施，实现公司利润的最大化。在此谨希望本课题能为成本管理理论在中国家具企业的实践起到一定的作用,并为后续研究提供一些参考。
1.2 文献综述
1.2.2 国内研究
李圆圆、郝硕硕（2011）认为，应通过减少必要的资源消耗，提升资源的利用率和管理来消除不产生价值增值的作业，这两个方面来对成本耗费进行管理[8]。
蒋伟（2013）提出选择精益成本管理的思路，跟随企业的发展，但是应丢弃传统会计追求短期利润最大化的做法。因为精益成本可以从根本上提高企业的竞争力和经济效益，并且能够消除经营过程中的无用耗费[9]。
Horngren 研究了企业的成本核算，抓住了企业成本管理的核心内容并且得出成本管理是一种社会经济活动，是企业管理者实施一些措施来把控住企业的经营活动，能够把企业各方面的成本降到最低[13]。
1.2.2国外研究
Fitzgerald（1998）[14]指出，责任成本管理模式可以消除成本控制的主观化问题，同时有助于把控制过程变得细化，把责任主题意识强化起来，每个阶段的成本理论发展都是一个重要的阶段，。丰富成本管理理论体系、对于提升企业成本管理水平有着重大的作用。
Svirina（2014） [15]认为，与传统成本管理得最大区别是取消了成本加成估算方法， 而采用系统化理念，以开放化系统保障成本控制对市场价格规律对遵循条件，保证最终成本控制处于可接受的范围。
Thomas（2015）[16]认为，能够控制成本并且能保障盈利，标准成本管理方法便有这个功用，它能够确保决策的准确性，从而实现成本控制和利益增长的均衡，这对于企业决策会有更宏观的帮助。
1.3课题研究方法和内容
1.3.1研究的方法
1、文献研究法：通过图书馆、中国期刊论文网、中国知网等多个论文集中地搜集相关文献，并对文献进行鉴别、整理。
2、观察归纳法：运用自己所接触的人和工作，仔细观察，留心周围的人尤其是老会计在遇到货币资金问题时的处理方法，并及时做好笔记，整理与归纳。
3.个案研究法。本文在生产管理问题分析中主要以深圳恒安家具公司为例进行个案研究，重点分析案例企业的实际问题，提出针对性的优化建议。
1.3.2研究内容
四部分内容是本文研究的结构
第一部分，绪论。对研究课题的背景及意义进行简要阐述，并概述本论文的研究内容。同时，对本文所使用研究方法进行简单说明。
第二部分，研究基础概述。对本文研究的基本概念以及所需使用的基本理论进行说明，其中理论部分主要介绍成本管理的目标、功能、过程和成本管理的组成部分。
第三部分，企业现状介绍及问题分析。简要介绍企业的概况，包含经营状况、组织结构；简要分析了深圳恒安家具有限公司目前存在的问题，并结合成本管理理论进一步进行阐述其存在问题的原因。
第四部分，提出企业成本管理的对策建议。根据前一部分的分析总结，笔者结合企业实际，针对性的提出了具体完善成本管理的几点对策及措施。
第2章 成本相关理论概述
2.1成本管理的概念
成本，是指人或组织为获取某项事物、利益、感受等预期目标而做出的付出。具体到经济领域中看，成本是一种必要劳动价值的货币表现，也是一种所消耗物化劳动，一般发生在生产产品和提供劳务上，是衡量商品价值的等价物。
成本管理，是指企业进行成本分析、决策、控制、核算、协调等管理活动,即是对各项费用消耗进行的控制、分析、决算、核算等一系列管理活动，是企业管理的重要内容之一。关于理论方面，其包含目标成本管理理论、标准成本管理理论、责任成本管理理论、质量成本管理理论等传统成本管理理论和作业成本管理理论、战略成本管理理论、价值链成本管理理论等现代成本管理理论。
2.2成本管理的方法
责任成本法责任成本法，顾名思义，其以责任单位（个人、部门）当做对象，以承担责任为范围而归集的成本，也就是特定责任中心的全部即为可控成本。责任成本的原则是谁负责谁承担，计算对象是以责任单位来归集，其有效反映了各种成本费用和责任单位的关系。责任成本法的关键之处是要确定单位的责任成本和划分单位的成本控制范围，并在此基础上有效地把单位的责任成本和经济利益联合起来，让企业能够顺利的把成本管理融入部门或者个人的工作范围里，将成本管理落到实处，最终实现有效管控成本的目的。
ABC分类法ABC分类法，即帕累托分析法，其根据事物在经济方面的特征，把事物分为A、B、C三类进行分类排列： A类因素，是指生频率在 70%-80%的因素，是主要影响因素；B类因素，是指发生频率在10%-20%的因素，是次要影响因素；C类因素，是指发生频率在0-10%的因素，是一般影响因素。使用该方法，能够较为有效迅速地找出影响成本管理的主次要因素，从而采取有效措施来解决实际问题。
2.3成本管理的过程
成本管理的过程方面，主要分为三大部分：
第一，成本分析与预测。即把每个时期的成本水平和成本目标分析好和规划好，通过对每个生产周期的对比分析来制定实现成本管理目标的各个方案，从而进行有效的成本控制。
第二，成本决策与控制。即依据成本预测的内容，编制成本计划，并作为成本控制的依据，监督好企业的日常的成本审核工作，掌握统计好生产过程中产生的损失浪费情况，做好成本核算工作，并建立一套完整的成本核算制度，严控成本开支的流程，找到一个正确计算产品成本的方法，为下个步骤提供一条便捷的道路。
第三，成本考核与优化。即把成本考核和分析工作安排妥当，科学评价每个部门的成本管理业绩，促使企业能够完善优化公司的成本管理措施，提升公司的管理水平。
第3 章 深圳恒安家具公司成本管理存在的问题
3.1 深圳恒安家具公司概况
深圳恒安家具公司于2005年在广东省深圳市龙岗区建立，地处东南部，珠江口岸，东临大亚湾和大鹏湾，地理位置优越，所以很多客户都遍布在珠海、惠州、佛山等地。占地面积为1000平方米，工厂有着现代化的产房和设备以及干净舒适的工作环境，是拥有ISO9001质量管理体系认证、ISO14001木材供应链认证、FSC 环境安全认证三体系认证和产品说明书、产品质量合格报告、生产许可证“四证”的家具生产企业。
经营销售方面，深圳恒安家具公司主要经营家具用具和卧室用具为主，有床、衣柜、梳妆台、电视柜、圆台，与全国各地的代理商和零售商建立了长期稳定的合作关系，企业的产品种类齐全、价格优惠，实力雄厚，诚信经营十余年。
组织管理方面，深圳恒安家具公司的主要管理层是公司的董事长、总经理组成，总经理以下分别设立的是财务部、质检部、生产部、由采购部、销售部、人力资源部六大部门。家具厂的组织架构为垂直平行式，管理层较少，管理方式较灵活。平时，总经理（每年会根据实际聘请顾问配合总经理工作）直接进入各部门进行指导工作并且监督，时刻关注公司的业务量。
3.2 深圳恒安家具公司成本管理存在的问题
3.2.1采购岗位设置不合理，导致采购成本增加
图1：深圳恒安家具公司一级组织架构图
如图1，在企业所有分支部门里，因为没有专门的行政部，所以人力资源部门的行政具有采购办公用品的职能；由于企业发展初期，维修车间（生产部门下属部门）具有采购外协加工件与非标准维修备件采购职能，至今在公司仍然保留着；而企业的采购部则主要负责原材料、劳保用品、低值易耗品等物料的采购。因此，企业的采购任务分散在人力资源部门、生产部门、采购部门等三个部门，导致企业经常出现采购工作重复、采购权责不清等问题，最终增加了采购成本。
同时，采购部门的人员学历相对较低，全部为本科以下，加上采购人员的相对不足，故而采购过程的前期信息支持不足，如报价对比、产品质量对比等缺乏切实的贯彻。因此采购部每年的采购预算都会超出预期，采购部对原料价格的波动不够敏感和缺乏预知能力；在采购的流程中审核因为人手不足，常常没有起到真正监管的目的，反而降低了采购工作的效率，增加了采购成本。
3.2.2产品的生产过程不精益
图2：深圳恒安家具公司生产流程图
图2所示，家具的生产流程主要包括如下：原料采购—选料锯板—木材烘干—选料、备料—拼板—机械加工—组装—白坯养生—刮磨—底油、面油、打蜡—包装成品入库等11个主要步骤，结合表1，如此复杂、需要完美配合的工序全部由学历较低的员工完成，大专及以上的人员仅仅为3人，且据生产主管介绍，整个生产过程中，生产主管主要是根据自身经验对生产环节某个节点和现场进行管控，生产的过程中也是师傅带徒弟，现场的管理人员都是生产经验丰富，会说不会写的，所以也没有成套的科学的管理体系，主要还是人来控制。可见，产品生产过程十分不精益，加之主要生产环节多达11个，所以非常容易导致企业成本在产品生产过程中急剧增加。
3.2.3成本核算方法落后
随着科技的进步和普及，现在很多家具企业都采用科学技术来生产，基本上传统的成本核算方法已经跟不上时代的步伐，在现代企业已经用不上了。深圳恒安家具公司也把科学技术应用到了生产上来，在生产技术上确实提高了很多，但是在成本核算上还是采用传统的成本核算方法，久而久之可能会因为公司不合理的成本核算而失去原来在生产技术的优势地位和竞争力。例如，深圳恒安家具公司因为成本核算不准确，导致企业生产成本增加，集中表现在公司内部环节传递信息的通透性较差，出现了很多错误的原始凭证。业务部门在系统中录的订单，经常出现内容不完整、时间错误等问题。因为不准确和不完整的订单信息，导致会计凭证的质量下降，处理效率也变得低，后期再追溯起来就变得比较困难，加重了工作任务。
公司基层财务人员权限受限，无法进行有效的问题追溯，偶尔可凭数据核对发现问题并解决，大多情况下只能按照错误的信息进行核算处理，成本核算问题的不准确性就相当明显。再加上财务人员专业能力差，一直使用传统的核算方法，导致数据统计的并不准确。无法精准核算每一笔订单的利润情况。通过这几年公司的发展，财务人员素质由核算型转向业务监督和支持方面，传统的财务核算方法，已不能使适应企业现代化发展的需要。
3.2.4职责制度缺失，导致成本目标难以实现
| 项目 | A线 | B线 | C线 | D线 |
| 6月失误订单 | 50 | 60 | 61 | 59 |
| 6月失误占比 | 3% | 2% | 2% | 4% |
| 7月失误订单 | 48 | 63 | 60 | 61 |
| 7月失误占比 | 2% | 2% | 3% | 1% |
| 8月失误订单 | 77 | 60 | 56 | 68 |
| 8月失误占比 | 1% | 3% | 2% | 3% |
表1：深圳恒安家具公司2018年6月-8月生产线操作失误统计表
如表1，很多生产工人技术不够熟练，监督人员的监督职责也未执行到位，甚至有些监督人员不清楚自己的职责。基层作业人员不清楚职责标准，严重影响了深圳恒安家具公司的成本管理制度的落实效果。具体有两个方面的表现：第一、因为工艺与质检岗位职责不清，导致生产成本增加。一些特殊雕花、漆制工序的时长较高，工人操作时容易出现失误，从而会导致材料浪费或报废，因此将导致生产成本偏高的风险。第二，自动生产线，意外损耗或损毁问题，导致生产线上的产品的生产时间都往后移，导致生产计划改变，可能产生违约成本。同时，很多产品无法生产时导致仓储成本增加等问题，主要的原因是不能够及时检修，检查过程不规范，检修工作监督验收不到位。
第4章 完善深圳恒安家具公司成本管理问题的对策
4.1建立现代采购管理体系，优化采购人员配备
企业的持续发展必须建立在完善的现代企业采购管理体系之上，必须要积极应用全新采购管理理念与新技术服务采购管理，从而达到降低企业采购成本、获得采购效益最大化、提升盈利能力的目标，为企业持续健康发展提供保障。
第一，树立统一的采购管理观念，优化采购部职能。具体如下，组织开展现代采购管理理念、理论知识的培训，要让公司的所有员工认识到采购管理对整个公司的重要性，将所有员工的意识行动统一到新的现代采购管理体系中来；整合企业原来分散在各个部门的采购职能，全部统一到采购部，并明确优化采购流程；明确各部门在采购流程中的职责，有效推动采购部职能优化。
第二，健全采购管理ERP系统。根据企业实际优化ERP系统，为各部门向采购部提出采购申请、实施采购等提供可靠保障。
第三，增加采购部人手及提升他们的素质。具体来讲，根据企业实际配备足够数量的采购员；选拔高学历、学习能力强的员工加入采购部；不断提升采购专员的素质与能力，定期开展培训，让其了解与采购相关的市场行情、结算方式、原材料检验技术知识、法律法规等知识。
4.2量化生产环节控制，提升生产过程精益程度
根据现有的生产流程工序，结合采购、库存、运输等各个环节实际，量化生产环节控制，将品质内建于设计、流程和制造当中去，遵循责、权、利相结合原则，建立一个无出错率的品质保证系统，提升生产过程精益程度，争取“一次做对”。
首先，最大程度保证家具生产过程的连续流动。例如，在加工工序方面，可以把封边、开槽、钻孔、雕刻等各个工序连续排列在一起，且布局尽可能的紧凑，从而尽可能减少一整套家具从投料到成品的搬运距离，提升生产效率，降低成本。
其次，细化优化生产流程。例如，针对差异性较大的机械加工、喷漆涂漆和组装环节，其完全连续流动很难保证，故而可以尝试将整个生产流程分割成相对小的容易管理的连续流动生产单元，即在机械加工和喷漆涂漆之间增加一个雕刻的工序流程，最终拉近单元内各工序的距离，实现连续流动，按节拍同步生产。
最后，精益生产的过程要全员参与。在这个参与的过程中，建立相应的制度规章，实行培训、阶段反馈总结，提升员工的技术、知识水平，建立和提高衡量生产水平的客观标准，企业才算真正的将精益生产落到了实处，最终促进精益生产顺利推行，达到降低企业成本的最终目的。
4.3完善成本核算制度
首先，加强企业内部核算及核算制度工作所处工作流程前后节点工作内容的质量强化，对核算制度的稽核进行优化处理，涉及到成本控制的稽核，要确保不少于2人负责管理，并且要做到互相制约互相监督，定期培训采购员，梳理录入业务单据的操作流程，如发生错误，制定相应的录入错误的考核方法。
其次，完善成本核算与分析制度，企业财务分析工作的前提和基础是核算工作，保证分析的可靠性和全面性有有利于核算工作。转变当今的传统的财务核算观念和工作方式，尽量招聘有工作经验的财务人员，鼓励财会人员考取专业资格证，并定期对财务人员进行专业知识培训，提高核算岗位能力，让财务会计工作在企业管理的实践中能充分发挥作用，满足企业现代化管理的要求。
4.4建立岗位责任制度
第一、重新定位生产成本重要责任岗位、将生产一线的工人定位为生产成本管理的重点岗位。而生产管理干部负责生产管理责任定位，而生产成本实际操作的人员也不是生产管理干部，只有一线生产工人作业时，生产一线工人自身注意成本管理控制，才能从根本上将成本管理落到实处。
第二、重新建立基层岗位成本作业标准，深圳恒安家具应结合产品的特点，让工人熟读《生产工人雕花作业手册》、《生产工人漆制工序作业手册》、《生产工艺人员监督作业手册》、《现场品质员作业指导书》等文件，形成一个科学的，操作性强的作业标准，从而减少因工人作业不当，导致损耗或损毁问题。针对自动生产线，管理者应积极对接采购部与技术部，做好设备启动前试生产测试。同时，每周或每天这样定期对其进行自动线检测工作，并建立检修岗位检验制度。
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