福建水产品出口贸易现状及对策分析

　　摘要：水产品是福建省出口的大宗农产品，是沿海地区的支柱产业之一，涉及到捕捞、养殖、加工等多个产业链，对保民生稳增长的作用不可忽视。文中主要就福建省水产品出口企业回增以及出口稳定表象下的隐忧进行分析，并提出发展的建议。

　　关键词：水产品；隐忧；

　　1.1.1研究意义

　　福建省作为我国重要的海洋大省，海岸线总长3324公里，仅次于广东省位居全国第二。全省具有2701平方公里的海岸滩涂面积，125个大小港湾，6处天然深水良港，而面积大于500平方米岛屿就有1202个。得天独厚的资源优势使得福建省一举成为我国第三大水产品出口城市，但是现今福建省的主要水产区仅仅集中在东山县，其他城市发展不均，特别是面对经济全球化背景下，各国在国际市场上的激烈竞争和人民日益增强的食品安全需求，渔业发展必须在保持快速增长的同时注重食品安全的保证。

　　正因为如此研究当前福建省水产品再出口贸易过程中所面对的外部因素及内部因素分析，有利于强化整体水产市场在国际贸易中的竞争力，有利于贸易市场的巩固和开发，此外,通过研究福建省省水产品的国际竞争力,研究提升福建省省水产品国际竞争力的对策,还可以促进福建省的水产品出口,不断增加企业收入,优化资源配置,实现渔民增收而且,也为XX制定行业政策提供了依据,因此这一研究具有重要的现实意义。

　　1.1.2研究背景

　　长期以来，水产品就以其营养丰富、味道鲜美等特点成为世界很多国家人们餐桌上的佳肴。伴随着经济的不断发展，人们希望通过饮食来加强身体保健，从而提高生活质量的意识在不断增强，水产品因其独特的保健功效，市场空间越来越大。中国的水产品在世界水产品贸易中发挥着至关重要的作用，成为中国重要的创汇农产品。2016年，中国水产品出口国家和地区达到170多个，日本、X、欧盟、韩国等发达国家和地区是中国最主要的水产品出口市场，非洲、中南美洲及大洋洲的一些国家和地区作为新兴市场出口量额有较大增加。福建省水产品产量、加工量和出口量均列全国前几位，是中国的水产品出口大省。福建省因其独具的地理优势，自古就有“兴渔盐之利”的传统。水产品贸易在福建省对外经济贸易中占有举足轻重的地位，约占福建省贸易总额的十分之一。截至2016年，福建省的水产品贸易额已连续16年居全国首位。2016年福建省水产品出口额29.09亿美元，虽然同比出现下降，但仍占据全国水产品出口总额的三分之一。

　　本文的研究方法主要采用文献查阅法。通过阅读大量的文献资料对福建省水产品出口贸易现状进行研究。对福建省水产的出口贸易现状进行研究，分析福建省在水产品出口贸易中存在的问题，然后对问题提出了相应的对策。

　　1.3.1国内研究现状

　　陈苏丽（2004）分析了2003年福建省水产品出口的主要特点以及成功的措施，针对当前水产出口增长后劲不足、组织化程度低、安全质量差距大、初级产品为主等主要问题

　　洪仕建（2005）加快水产品出口贸易是构筑外向型渔业经济格局的主要内容。随着我国加入WTO以后,水产品出口贸易既得到良好的发展机遇,同时也遇到以技术壁垒为主的挑战。

　　范宏东（2009）福建省宁德市蕉城区水产加工业的现状和存在的问题，同时提出了加快水产加工业发展的相关对策和建议。

　　林子民（2013）在宏观层面加强XX监管,加强XX监管的作用,认真制定发展规划,加强对外出口基地的建设,防范应对国外技术性贸易壁垒,加强水产品质量安全管理体系建设,创建无公害水产品生产示范基地,大力扶持水产品出口企业的发展,扩展行业协会组织服务职能,在微观层面加快产品结构升级,提升企业技术含量,加强质量管理,提高水产企业自身核心竞争力。从XX到企业再到产品,各环节密切联系,力争水产品出口竞争力提升到更高的层次。

　　康建平（2014）对近年来福建省水产品质量安全监管工作现状进行分析与探讨.结果表明,福建省水产品质量安全水平逐年提高,并保持在较高水平.2001年,水产品监督抽查合格率为70％,2003年达到95％,从2007年开始连续7年保持在97％以上,其中2013年达到99％,位居全国前列.但水产品质量安全监管仍然存在不少的困难和问题。

　　1.3.2国外研究现状

　　骆乐，陈碧（2004）。中美水产品贸易的主要制约因素是水产品质量安全水平和技术性贸易壁垒，加之行业协会缺乏协调机制，导致中国出口水产品价位偏低

　　MaxNielsen（2006）认为，源于无效管理的捕捞渔产品的贸易自由化会引起过度捕捞，减少资源总量，最终影响渔民的福利，并以东波罗海鳕鱼市场为例，将生物经济供给模型与两国之间贸易的基本理论相结合，提出可通过捕捞配额、输入限制、网眼大小规定和共同拥有股权等方式解决贸易自由化带来的一系列影响资源可持续发展的问题。

　　包特力根白乙（2009）认为，中国XX和企业应密切注视“肯定列表”等制度和日本贸易政策的变动，及时调整贸易策略。中韩水产品市场互补性很强，两国水产品贸易额逐年上升，但韩国对原产地标识的要求、严格的卫生标准和过长的通关时间等问题，不利于中国水产品的出口。

　　

　　福建省是全国第三大水产品产量地区，生产量仅次于山东和广东。近年来福建省水产品出口贸易发展迅速。根据海关统计数据，2012福建省水产品进出口总量达117.90万吨，总金额55.02美元。其中，出口68.95万吨、47.80亿美元，同比增长0.18%和17.79%出口创汇居全国第二位；贸易顺差40.57亿美元，居全国首位。2013年1月至10月，福建省水产品的进出口贸易总量达到97.42万吨，贸易总额共计48.72亿美元，同比分别增长3.3%和15.7%。从表1我们不难看出福建省的水产品产量2006—2013年逐年增加。从2006年的523.59万吨增加到2011年603.74万吨，突破600万吨，年平均增长率为1.033。2013年高达658.48万吨，占全国水产品总产量的10.67%。

　　2.1.1出口数量

　

　　福建省是我国的渔业大省，根据福建省海洋渔业厅的统计，2014年福建省渔业经济生产总值达到2329亿元人民币，同比上一年增加了6%，水产品的总产量698万吨，两者都居全国的第三位。得益于良好的产业基础支撑，福建省水产品出口额日益增长，据福州海关统计，2015年福建省的水海产品的出口额达54.87亿美元，占全国总出口量的28%，比2011年增长了144.2%。从出口市场分布来看，福建省的水产品主要出口至东盟、X地区、X和香港地区。2015年福建省对东盟出口的水产品27.8万吨，占同期福建省水产品出口总量的47.8%；对X地区出口6.1万吨，占10.5%；对X出口3.3万吨，占5.7%；对香港出口3万吨，占5.2%。从出口产品类别看，福建省水产品的出口种类繁多，其中主要的出口产品有烤鳗鱼、冻煮鲍鱼、冻章鱼、贝类、虾类和藻类等产品以及金枪鱼罐头、茄汁鲭鱼罐头和鲍鱼罐头等。

　　2.1.2出口主要目标市场

　　福建省海洋与渔业厅数据显示,日本、欧盟、X、韩国是福建省水产品出口的主要市场。福建省对这四个市场的水产品出口额和出口量均约占其出口总额和出口总量。年福建省对日出口水产品万吨,出口额为亿美元对欧盟出口水产品万吨,出口额为亿美元对韩国出口水产品万吨,出口额为亿美元对X出口水产品万吨,出口额为亿美元。年福建省对日、韩的水产品出口减少,对欧美的水产品出口增加。其中对日本出口水产品万吨,出口额为亿美元,出口量和出口额均下降了对欧盟出口万吨,出口额为亿美元,同比增长和对韩国出口万吨,出口额为亿美元,同比下降和对X出口万吨,出口额为亿美元,同比增长和。年由于受金融危机等各种因素的影响,福建省对日、韩、美三国水产品的出口均比前一年有所下降,只有对欧盟的水产品出口继续保持增长,其中对日本出口水产品万吨,出口额为亿美元,同比下降和对欧盟出口万吨,出口额为亿美元,同比增长和对韩国出口万吨,出口额为亿美元,同比下降和对X出口万吨,出口额为亿美元,同比下降和。3福建省水产品出口现状分析年,福建省水产品对这四个主要出口市场的出口量均有所下降,其中对日本出口水产品少和屯,出口额为亿美元,同比下降和对欧盟出口万吨,出口额为亿美元,同比下降和对韩国出口万吨,出口额为亿美元,同比下降和对X出口万吨,创汇亿美元,同比下降和。从年开始,福建省水产品的出口贸易开始逐渐回暖。

　　2.1.3出口贸易方式

　　加工贸易和一般贸易是福建省水产品出口贸易的主要方式。福建省海洋与渔业厅数据显示,年福建省水产品加工贸易的出口额为亿美元,一般贸易的出口额为亿美元,分别占水产品出口总额的和年福建省水产品加工贸易的出口额为亿美元,一般贸易的出口额为亿美元,分别占水产品出口总额的和年福建省水产品加工贸易的出口额为亿美元,一般贸易的出口额为亿美元,分别占水产品出口总额的和。不难发现,一年间,福建省水产品出口中加工贸易所占的比重越来越大,从年的一直增长到了年的,呈上升趋势相反,一般贸易所占的比重则越来越小,福建省水产品国际竞争力分析从年的一直减少到了年的,呈下降趋势。

　　2.1.4出口显示比较优势指数分析

　　显示比较优势指数是指某一地区某种产品的出口值占该地区出口总值的份额与该种产品的全国出口总值占全国所有产品出口总值的份额的比值。它的计算公式为：RCAij=（Xij/Xit）/（Xwj/Xwt）式中RCAij表示i省j产品的显示比较优势指数；Xij表示i省j类产品的出口额；Xit表示i省全部产品的出口额；Xwj表示全国j产品的出口总额；Xwt表示全国所有产品的出口总额。如果RCAij＞1，则表示i省j产品具有显示比较优势，其数值越大，显示比较优势越明显；RCAij＜1，则表示i省j产品不具有显示比较优势，其数值越小，比较劣势越明显。2010-2014年福建省出口的水产品RCA指数计算结果如表2所示。

　　通过表2，我们可以看出福建省的水产品的显示性比较优势指数在2010年至2014年的数值都是大于1，福建省的水产品出口是具有优势的，这个结果和EF系数的计算结果是相符的，因此福建省应大力发展渔业以利于出口增长，促进经济增长。

　　福建省水产品出口市场的多元化程度不够高,百分之八十以上出口额集中在日本、欧盟、X和韩国这四个市场。出口市场的过于狭窄,一方面使得与这些传统市场的贸易摩擦不断加剧,遭受的贸易壁不断增加另一方面,也降低了福建省水产品贸易的抗风险能力,因为一旦这些主要出口目标市场发生不利变化,就会严重影响福建省的水产品出口。例如年,欧盟对福建省的水产品进口几乎降为零,因为欧盟决定禁止进口中国的动物源性食品,这一政策使福建省的水产品出口遭到了严重的打击。最近几年,面对欧盟实施的海洋渔业捕捞新法规、X实施的食品安全新法案、韩国实施的收紧水产品进口检验新法规,福建省的水产品出口也越来越艰难。

　　水产品是福建省出口创汇的主要产品,近年来,越来越多的企业开始从事水产品贸易。然而由于缺乏有效的管理及行业自律等原因,水产品出口竞争无序现象时有发生。例如,许多水产品加工企业在国际市场上恶意哄抬进口水产品加工原材料的价格,增加了其它企业的成本一些企业为了抢占市场份额,恶意降价销售还有一些企业在面对畅销产品时,蜂拥而上,竞相压价,最终导致企业无利可图,有时甚至引起了国外的反倾销制裁。例如,在年作为福建省冻鱼片主要出口市场之一的欧盟封关后,大量冻鱼片出口企业开始通过恶意压价等非正当竞争手段抢占X和加拿大等市场,最终导致冻鱼片的出口价格每吨下降一百美元左右,使得利润大大减少有的企业因为担心压价竞争将引致国外的反倾销制裁,对于到手的订单被迫放弃还有部分企业竟然在冻鱼片的生产过程中采用“保水剂”来增加重量,严重破坏了福建省水产品出口的声誉。

　　水产品质量安全性差一直是制约福建省水产品出口的一个重要因素。近年来,随着工业的发展,福建省水域的污染加剧,使得各种水生生物不可避免地受到了一定程度的污染同时,水产养殖业中滥用鱼药的问题也十分严重,养殖者的质量安全意识比较薄弱,往往不按照规定的标准用药,甚至使用一些禁用药物此外,在加工过程中使用的保鲜剂、防腐剂等化学药品也会残留在水产品中,引起质量安全问题。目前福建省大多数的水产品加工企业设备简陋,卫生状况差,生产条件落后,加之企业人员对质量检测不予以重视,均不同程度地影响着福建省水产品的质量安全。近年来,福建省水产品出口频频遭遇绿色贸易壁垒,其中最主要的原因就是质量检测体系落后,水产品的质量标准不符合进口国的要求。福建省目前的质量检测体系尚不健全,检测设备落后,检测手段单一,与发达国家的差距仍然很大。例如福建省目前的质量检测条件就无法达到发达国家所要求的精确度为百亿分之三的氯霉素含量检测。此外,国际上比较流行的体系在福建省也尚未形成,而在全省众多的水产品出口企业中,只有多家企业获得了该项国际质量认证,其余大多数企业均未获得认证。

　　近年来,绿色贸易壁垒已经成了福建省水产品出口的主要障碍。而作为福建省水产品主要出口市场的美、日、韩及欧盟纷纷对我国的水产品设置了越来越多的绿色贸易壁垒。日本的绿色贸易壁垒日本是福建省水产品最大的出口市场,约占福建省水产品出口总额的。日本对进口水产品的检验非常严格。所有对日出口的水产品必须经过日本指定的专门机构对其进行多个项目检测,合格后才可通关。年初,日本对从中国进口的动物源性食品实施包括氯霉素在内的个检测项目年月日本开始对我国的鳗鱼产品实施汞含量检测,规定汞含量最高不得超过年月,日本通过苛刻的检测从我国的烤鳗中发现了微量恩诺沙星,并对此大肆炒作,导致我国烤鳗的出口量马上大幅度下降,而福建省的烤鳗出口几乎降为零同年,日本从月份开始对中国烤鳗中的恩诺沙星进行更为严格的检测,规定最大含量不得超过。这些明显带有绿色贸易壁垒性质的措施不同程度地限制了福建省水产品的出口。

　　虽然目前福建省在水产品品牌建设上取得了一定成绩,但存在的问题也不容忽视。整体来说,福建省水产行业的品牌建设力度不够,人们的品牌意识薄弱。首先,消费者的品牌意识不强。绝大多数消费者没有水产品的品牌需求,认为像鱼、虾这样的初级水产品技术含量不高,通过肉眼就可以辨别好坏,有没有品牌并不重要。其次,生产经营者对品牌重视不够。一方面,消费者较低的品牌需求使得生产经营者对品牌建设不加重视,他们只是在营销中一味地打价格战,忽视了对品牌的建设和宣传,有些企业虽然做了宣传,但其宣传的重点并没有放在品牌上另一方面大多数企业缺乏长远目光,只重眼前利益,不愿意花成本进行品牌建设和宣传,而忽视了长远发展。第三,相关XX部门品牌意识淡薄。相当一部分干部思想落后,没有品牌意识,只是一味地注重水产品的产量,认为水产品的质量很大程度上取决于自然条件,具有不稳定性,无法建立品牌。正是因为如此,相关XX部门对水产品品牌的建设没有给予适当的扶持和引导。这些问题都制约了福建省水产品的品牌建设和发展。

　　随着天然渔业资源不断减少，未来福建省渔业的发展方向应该从“以捕为主”向“以养为主”转变。XX应加强对海洋资源和海洋环境保护力度，禁止过度捕捞和海洋环境污染，建设生态型现代渔业新格局。同时，XX应该加大投入，为福建省水产养殖业和水产加工业创造良好的产业发展环境。特别是扶持一批水产养殖和水产加工龙头企业，加大对科技型骨干企业的科技投入，提高福建省水产养殖和水产加工科技水平。积极扶持那些市场前景广阔、科技含量高、区域牵动能力大的绿色食品生产企业,变绿色食品加工业为绿色食品产业,组建绿色食品加工营销企业集团,逐步表4福建省2011年至2015年出口产品质量升级指数形成融环境、科研、生产、加工、营销、卫生、检测、管理为一体的现代化绿色食品生产经营体系。

　　合理规划水产品加工产业布局，促进漳州、宁德等地水产加工业集群发展，扶持龙头企业，发展订单式渔业，提高现代渔业组织化和标准化水平。完善企业为主体、市场为导向、产学研结合的技术创新体系，加大对企业研发高新产品的补贴力度，引导有关科研院所与企业开展合作，推动行业精深加工技术水平的突破性提升，打造一批有核心竞争力的集团化企业。在税收、贷款、XX补贴等方面对科技型中小企业给予大力扶持。

　　以质量安全示范区为平台强化养殖环节和海捕环节的卫生安全监管。行业协会、有关部门要加强国外技术性贸易信息的收集和研究，建立信息库及时传递并指导企业应对。探索与国际接轨的水产品全过程监控体系，狠抓源头和关键节点管理，引导企业根据出口市场积极参加各种国际标准认证。建立应对技术性贸易壁垒多部门合作机制，联合企业共同应对不合理的贸易壁垒。

　　XX、企业和行业协会应加强互相沟通合作，共同应对来自水产品进口国的各类贸易壁垒。XX部门应建立水产品质量安全管理长效机制，加强对药物残留的监控力度，严查各处生产经营地区对含禁用的药物成分的渔药、鱼饲料的添加剂的使用情况。行业协会应深入研究各国水产品进口法规内容，密切关注法规新动向，及时进行信息发布，建立风险预警机制。企业应完善内部管理，提高产品质量水平。从提高企业组织化和规模化程度入手，推行全过程标准化生产，加强养殖和加工环节质量卫生控制，减少因检出禁用药物，食品添加剂不合理使用以及产品质量问题导致的产品被扣留现象。

　　首先XX应该对渔业品牌化发展给予支持。对名牌渔业产品给予优惠的政策支持，加大对品牌产品在生产和流通方面的支持力度，加大对品牌侵权行为的打击力度，形成良好的品牌保护环境。同时推进特色渔业区域品牌建设。强化对渔业地理标志性产品的管理和保护，建立地理标志产品品牌质量追溯体系。其次，企业应树立品牌经营和战略观念。在企业内部形成品牌认证、推广、识别、延伸与国内外评价发布等关键环节的全程管理体系。企业的品牌建设应该建立在准确市场定位基础上，根据目标市场制定完整品牌发展战略。同时加大力度对企业品牌进行宣传和推广的同时，注意产品质量的监督和管理，保证产品品质与品牌宣传相符。

　　本文通过对福建省水产品的国际竞争力进行研究,福建省是我国的水产品出口大省。出口方式主要以一般贸易和加工贸易为主出口，目标市场主要集中在美、日、韩及欧盟。福建省水产品的出口面临很多制约因素,包括出口市场过于集中出口竞争无序,缺乏行业自律水产品质量安全性不高,检测体系落后出口品种单一,附加值低遭受的绿色贸易壁垒越来越多品牌意识差渔业信息化程度低。通过对福建省一年相关水产品数据的测算,发现福建省的水产品具有较强的比较优势,但是总体呈下降趋势。目前这种竞争优势主要建立在初级生产要素上,高级生产要素的作用并没有充分发挥出来。福建省应从以下几方面提高水产品的国际竞争力努力提高水产品质量,积极应对绿色贸易壁垒,实施多元化战略,充分发挥行业协会的作用,实施品牌营销战略以及提高渔业信息化程度。

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