河南周家口食品有限公司盈利能力问题分析

　　摘要

在当下市场中，供给关系和行业竞争激烈的共同作用下，很多公司越来越关注企业盈利能力的发展问题。盈利能力越高，对应的企业经营效率就会越强，如果不可以对盈利能力进行有效的管理，就会影响到企业的利润与发展。所以，如何根据盈利能力进行可延续的管理监督，是现在大多数企业管理人员应该着重思考的问题。

本文以河南周家口食品有限公司为例，首先简单介绍了盈利能力的概念、盈利能力分析的目的、盈利能力分析方法以及杜邦分析方法的基础理论，其次对周家口食品公司的基本情况进行简介，然后从盈利能力单一指标和杜邦分析方法两个方面对周家口食品公司盈利能力进行分析，得出周家口食品公司的盈利能力问题有：产品竞争力不足、公司资金分配不合理、内部控制管理体系不完善、盈利能力持久性较弱等。这几个问题阻碍了公司的进一步发展。

对于河南周家口食品公司的盈利能力中存在的问题，本文提出增加公司产品种类、合理分配资金实现盈利最大化以及改善公司内部控制管理体系的对策，从而为公司盈利能力的增强提供了一定的基础。

关键词：盈利能力；杜邦分析；稳定性；持久性

　　一、绪论

　　（一）研究背景和意义

1.研究背景

近几年来，中国经济正在逐步融入世界范围的经济大潮，不同类型和规模的公司讯速崛起，随着公司的逐渐发展，对于食品行业而言，现在面临的经营环境面临着的变化。企业要生存和发展，就具备强大的企业核心竞争优势，务必保持发展眼光和长远的目标，如果没有好的盈利能力，就会造成资金的极大损失。因此，盈利能力存在的问题也越来越受到重视。从企业的角度来说，随着公司的发展，公司规模不断扩大，如何具备更好的盈利能力以获取更多的利润是至关重要的。而对于食品行业来说，盈利能力不仅是企业中一项非常重要的获取利润的方法，更是企业实现经济收入的重要保障。因此，食品企业应当重视盈利能力，以实现企业利润最大化的目标。制定出科学有效的适合企业发展的盈利能力提升的方法，并且严格实行，是当前食品企业发展急需解决的问题。

基于此，本课题是以围绕周家口食品公司为例，周家口食品公司主营业务是食品加工的大型食品集团，在当前经济背景下，食品加工企业在生产上出现了盈利能力的问题，再加上技术创新与产业升级的多重压力，企业的资金加速流出，原来的盈利方式会面临前所未有的压力，企业的盈利问题也会增加很多。本课题从周家口食品公司近几年发展情况入手，对周家口食品公司盈利能力存在的问题进行总结和分析，并提出针对性的建议，帮助周家口食品公司提高企业盈利能力，获得更多的利润。

2.研究意义

（1）理论意义

据以往研究结果看，关于盈利能力的问题在学术界广受关注，其原因是盈利能力的问题在企业发展期间是不可缺少的。在现如今日渐激烈的市场环境中，企业对盈利能力的深刻反省是十分具有必要性的。本文根据以往的盈利能力问题的解决方案，结合河南周家口食品有限公司盈利能力这方面追寻更优的解决路径，提升盈利能力，然后依据实践和理论知识相结合探索出新的方法，进而使盈利能力进行扩充和优化。

（2）实践意义

河南周家口食品有限公司是食品类制造企业，需要经常性、长期性进行盈利能力的分析，因此河南周家口牛肉食品有限公司的盈利能力关系到企业的正常运行。本文根据对河南周家口牛肉食品有限公司的盈利能力进行分析，有效的运用盈利能力的相关理论，找寻该企业在盈利能力上面产生的问题，然后在分析过程中采用盈利能力相关理论，提出适合河南省周家口食品有限公司盈利能力的对策和建议，使得周家口食品公司的盈利能力更加的符合企业，提升企业的效益。

　　（二）文献综述

1.国外文献综述

Nissm（2014）提出自己的观点，说净利率和资产周转率组成了企业营运资产收益率，前者可以提现企业经营能力，后者可以表现出经营效率[1]。

Stehikova Beata（2015）指出如果企业想要在根本上能够长久和持续健康的发展，想要实质上提高企业盈利能力，就只能给予同等的重视，尤其是对质量和数量，这里的质量，不单指产品质量，还有获利的质量[2]。

McGowanJ（2016）肯定了杜邦分析体系的作用，认为该种分析与上市公司更加匹配，可以分析公司的过去、现在与预测未来，这样全面的分析，才能够提供更加有效且适用的方法，从而使得公司盈利能力不断提高[3]。

2.国内文献综述

程培先（2007）通过对公司的内部控制管理存在的问题做出相关的细节分析和理论性分析，总结出产品的品质决定了公司能否继续发展，因此公司只有生产高质量的食品才能树立品牌，获得品牌效益，长远健康的经营下去，如果企业食品质量不过关，那么就会带来很多问题，不仅是公司经营会出现损耗，还有可能使得公司破产，所以公司对内部控制管路要特别注重[4]。

张宇（2017）开展了综合盈利分析，从多个方面，包含营业利润的形成过程，还有利润结构，当然销售收入也必不可少，以及资产获利能力也很重要，还进行了因素上的解读，并且提出了自己的相关意见[5]。

2017年，刘伟提出自己的观点，认为盈利能力这一指标对于企业来说越来越重要，尤其是市场经济的不断发展，企业的盈利能力和发展相互关系，标志着企业的经营水平和竞争能力[6]。

周晓燕（2018）指出财务分析是指对企业等经济组织过去和现在有关筹资活动、投资活动、经营活动、分配活动的盈利能力、营运能力、偿债能力和增长能力状况等内容进行分析处理,得到比较具体的数据,为企业经营决策提供保障的经济管理活动[7]。

容辉（2018）指出盈利能力是企业利用资源获取利润的能力，通过对某肉制品企业的财务报表进行研究，并计算出有关盈利能力的指标，通过分析盈利能力和盈利质量两个部分对某肉制品企业的盈利能力进行评价，并且根据该企业的实际情况提出若干建议[8]。

徐朝霞（2019）认为企业的盈利能力指企业通过一系列生产活动而获得利润的能力，盈利的高低直接关系到企业能否继续健康的发展下去。如果企业盈利能力高，能增加公司管理者和员工的信心，并为公司的未来发展打好基础；当企业盈利能力低时，就可能使公司处于一个负债的状态，如果不想办法解决，这个公司可能会走向倒闭的道路[9]。

张东辉（2019）把商业银行盈利结构调整与其服务实体经济功能提升有机结合，避免利率市场化中“脱实向虚”的倾向，是提升自身竞争力并确保经济增长模式转变和经济结构调整顺利进行的关键，也是盈利模式可持续的重要保障[10]。

陈燕（2020）认为改善我国中小企业盈利能力的对策研究中，如果小企业想要获得持续发展,最主要的目的便是获取更高的利润，企业的业绩是盈利的基础，企业的经营战略和生存关系到如何提升民营中小企业的盈利能力,。综合体现了企业的营销能力、资金获取能力、成本降低能力及风险规避能力等[11]。

董平（2020）盈利能力是指企业获取利润能力强弱，只有企业的盈利能力越强,才会给予股东更高的回报，则企业价值越大。同时盈利能力越强，带来的现金流量越多，企业的偿债能力得到加强[12]。

方娜（2020）分析华能水电的盈利能力获利性指标和盈利能力成长性指标，将其与长江电力、黔源电力、桂冠电力就毛利率、总资产收益率、营业收入增长率进行对比,旨在说明华能水电的持续盈利能力[13]。

徐兰（2020）对企业来说，只有掌握住自身的资金才可以有效提升企业的运行效率。通过对表单的分析和运用,可以确保企业的资金更优利用,提升企业净利率,确保资金使用效率得到强化[14]。

吴国强（2023）分别从资本结构、资产、利润以及现金流量四个维度深入分析公司的财务状况质量,进而评价公司的筹资战略、投资战略、利润分配战略的选择，针对企业可能存在的问题提出改良建议，对改善公司治理结构，优化市场资源配置均有积极意义[15]。

3.综评文献

上文有很多关于企业盈利能力的分析，不仅是国外还是国内的学者，每个人都有自己的见解，而我们通过概览，不难看出，国外学者对于这方面的研究在理论上也取得了一些成果，但是国外对于企业经营方式、企业所处的行业背景和市场环境的研究较少，而且国外的盈利能力分析大多是根据财务指标进行分析，并对这一分析方法的掌握较为成熟。然而，我国学者对盈利能力的研究上，大多数都采用了杜邦分析体系的研究方法，大多数学者的研究是根据对杜邦分析法的实践和利用，但是在对盈利能力的分析上，却只有少数学者提出了新颖的观点。近年来，关于盈利能力的研究依旧在进行。随着非财务指标研究的推广利能力的研究必然会进一步深化。本文在国内外文献研究的基础上，结合河南周家口食品有限公司的实际情况，对其盈利能力存在问题进行剖析和探索，并提出相应的建议，对该公司盈利能力的优化提供一定的解决思路。

　　（三）研究的主要内容和方法

1.研究内容

笔者以河南周家口食品公司的发展过程为例，搜集并阅读了相关资料，找出该公司盈利能力上的问题，那么这个内容主要包括三个方面，第一部分就是揭示本文研究的背景和意义，简要分析总结了国内外的相关结论，当然，还要结合我国的经济发展现状；下一个部分就是对概念、目的和方法，以及杜邦分析法进行阐述和整理，起到承上启下的作用；第三部分：从周家口食品公司近几年的发展情况入手，对周家口食品公司基本情况进行解释，然后对周家口食品公司在发展过程中的盈利能力进行分析；第四部分：对周家口食品公司当前的发展状况，周家口食品公司在盈利能力中存在的问题进行阐述和分析，为最终的解决策略进行铺垫；第五部分：提出周家口食品公司盈利能力问题的解决办法：增加公司产品种类、合理分配资金实现盈利最大化以及改善公司内部控制管理体系，控制成本增强盈利能力持久性。第六部分：总结前面的内容，完善和改进周家口食品公司盈利能力的制度，使周家口食品公司得到更好更长远的发展。

2.研究的主要方法

（1）文献分析法

指的是本文的文献资源是通过借鉴学校图书馆资料，阅读国内外相关文献期刊资料，在网络上筛选相应的资料，再进行收集和整理，然后对筛选出来的可用资料进行分析与引用。

（2）案例分析法

通过搜集相关的案例资料，结合周家口食品公司的发展现状和问题，对周家口食品公司盈利能力问题进行分析，并提出具体可行的对策。

　　二、盈利能力相关理论基础理论

　　（一）盈利能力基本概述

盈利能力的简单定义是公司获取利益的能力，通常为一定时期内企业获取收益数额的多少以及获利水平的强弱。现如今企业经营的目的就是为寻得财富的优化，获取价值最优化的方式就是最大可能的想一切办法增强企业的获利能力。周家口食品公司作为一个盈利性质的组织机构，经营的目的自然也是为了追求利润的最大值。利润不仅能体现企业经营的经营成果和管理效率，更是投资者获取收益和债权人得到本息的基础保证，以及提升员工集体福利来源。盈利能力的强弱并不是一尘不变的，判断企业的盈利能力是投入的资本、获得的收入密不可分，用利润率来表示。二者之间是成正比的，一方强，另一方就高，反之亦如此，因此只有企业盈利能力水平有相应提高，，那么才能提高企业的经济效益。盈利能力的高低能判断出是不是一个健康的企业。

　　（二）企业盈利能力分析的目的

所谓盈利能力，顾名思义，就是企业获取利润的能力，与利润率是成正比的，这种能力可以评判企业的经营状况。

在企业看来，经营的最终目的是为了盈利，当然也要保证企业能够健康长久的发展。盈利能力就是一项重要指标，可以衡量企业经营人员的业绩，也可以用来改进管理。

从债权人的角度，有了利润，企业才有能力偿还债务。因此这个能力对于债权人来说，也十分重要。

那么从股东的角度，企业的盈利能力直接关乎自己能够收益多少，尤其在当下的市场中，股东会更看重这个能力，甚至高于财务状况，对于信用差不多的企业，股东更愿意投资盈利能力更强的公司，这样股票价格更有可能提高，那么股东就能得到更高的收益。[16]。

　（三）盈利能力分析的方法

1.盈利稳定性分析

盈利稳定性分析可定义为企业在一段时间内获取利益的多少发生变化的基本形势和状态，对盈利能力的稳定性分析，即以各项业务利润在利润总额中所占的比重作为标准来评价盈利是否具有稳定性，其中各项业务利润组合是非常重要的因素。我们按照业务的性质可以将我国的损益表中的利润分别为商品销售利润、营业利润、其他利润、营业外收支等。以上的四种业务利润的顺序就代表了获得利润的稳定性排列顺序，即是位置靠前的利润项目在利润总额中占据的百分比越高，获取利润的稳定性越强。所以可以见得分析企业的盈利能力稳定性的主要因素是主营业务的利润比重率。

2.盈利持久性分析

盈利持久性指的是企业的盈利水平在长时期发展的情况下变化的动向，通常是通过将盈亏项目进行比较以此判断企业盈利是否具有持久性。此方法下不仅可以比较绝对值，还可以比较相对值。绝对值比较就是把企业日常产生的支出与收入，商品利润和经营业务利润的绝对值进行对照，观察盈利能力是否可以保持原水平还是超出原水平。相对值比较就是选取某个会计年度作为基准年，将每个年度损益表里的各个收支项目的余额与基准年相同的项目的余额，然后乘以百分之百，计算出各个项目变动的百分数，推断出企业的盈利能力的持久性，企业利润稳定性增长，就表示企业盈利能力的持久性比较强[17]。

3.主要指标分析

分析企业的盈利能力的时候，可以使用计算对比主要的财务指标的办法得出结果。上述所说的财务指标可分为：净资产收益率、主营业务利润率、总资产收益率、销售毛利率和基本每股收益。

净资产收益率指的是在一段时间内净利润与平均净资产的比率，是用来衡量一个公司盈利水平的非常重要的数据之一。这个概念可以表示出股东在公司投入资本的利用率，表现为公司的自由资本过去净收益的程度强弱，净资产的收益率越强，企业的获利能力越强，反之亦如此。

主营业务利润率用来表示在一段时间内企业的主营业务利润与主营业务收入的比，该指标可以用来评价企业的主营业务赚取利润的强弱。只有较大的主营业务利润率才可以使企业获取更高的利润，实现更高盈利。因此，直营业务率越高，代表企业的主营业务更加突出，在市场竞争中有较大的优势地位，那么企业在市场的发展空间就会越大，获利能力也越高。

销售毛利率是指毛利占销售净值的百分比，通常称为毛利率。其中毛利是销售净收入与产品成本的差。计算结果可以看出企业的获利的能力和具有竞争力的潜力。销售毛利率的变化代表着这一期间经营业绩的波动情况，销售毛利率有利于较早发现企业经营中存在的问题，并能够较早得到解决。销售毛利率越高说明企业的生产成本低，产品附加值就越高，市场的需求相对强，企业的发展状态是比健康的趋势。

基本每股收益指的是企业应当按照属于普通股股东的当期净利润，除以发行在外普通股的加权平均数从而计算出的每股收益。基本每股收益的数值越大，代表公司的盈利能力越强[18]。

杜邦分析的相关理论1.杜邦分析法的含义

杜邦分析法是采用几个主要的财务比率间的关系综合的分析企业的财务状况。它可以判断公司盈利能力以及股东权益回报，以财务角度评价企业绩效的一种方法。其根本思路是将企业净资产收益率分解为几项财务比率乘积，这样有益于更加深刻分析对比企业经营绩效。采取这种方法，可以更加清晰有条理显示出财务比率的突出性，为报表使用者全面地了解企业的经营

和获利情况提供便捷。杜邦分析体系如图2-1所示：

图2-1 杜邦分析体系结构框架

该种分析方法有很多作用，不仅可以让企业管理层看到决定权益基本收益率的因素，且十分清楚，还可以看到企业经营之间各个比率之间的关系，还能够提供一种路线图，让管理者明晰公司管理效率和股东投资回报是否是最大化[19]。

2.杜邦分析法的特点

该种分析方法最大的特点就在于一个完整的指标体系，而这种体系是各个能够评价企业经营的利率以一定的规律联系起来形成的，这些比率每一个单出来都可以对企业的财务和经营形成评价，但最终还是由权益收益率总结，整体上能够体现企业的经营现状。那么在这种架构下，财务指标分析份层次也更加分明且有条例的显示出来，有助于企业的管理者完整的掌握企业的经营状况和盈利情况，同时可以为企业管理层检查公司的资产管理效率和股东投资回报是否最优化提供了便捷的方法。

　　三、河南周家口食品有限公司盈利能力现状分析

　　（一）河南周家口食品有限公司简介

1.公司背景介绍

2011年7月5日，河南周家口食品有限公司成立，该公司的主要经营内容包括肉制品和豆制品，还有月饼这三种的生产销售，以及相关农副产品的收购销售，土特产品收购销售等。公司位于河南周口市，地理位置优越，风景适宜，交通便利四通八达。公司在全国肉类行业非常知名，具有非常好的口碑。生产和销售的产品也多种多样，涉猎广泛，主打产品分别是牛肉牛腱、休闲食品和牛肉生鲜等系列。在全国多个国家和地区都有销售。

公司注重产品质量控制，形成自身独有的质量控制体系。同时，与国际接轨，加快国际贸易网络建设，把产品流入国际市场，并在国际市场上占据一席之地。

2.公司的管理模式

近几年，该公司的经营模式发生了很大的变化，主要模式是集团化的统一管理，还设立了一些分公司，采用的是专业化的经营方式。总部负责拟定集团的总目标以及战略规模决策，分公司负责具体业务的施行和总目标的完成；与此同时公司建立目标责任制考核体系和激励与约束相结合的方法，以利益最大化实现股东的目标。

周家口食品公司的采购模式是在总部设立专门的采购部门，由总部来负责各公司原材料和辅料的购买。公司使用固定的供应商对材料进行购买。采购方式有两种，一种是招标采购，另一种为议价采购，为了对招标采购的过程进行有效的管理和监督，周家口食品公司设立了专门的招标委员会负责审查和批准投标的方案和价格，来进行企业的招标采购工作。

　（二）河南周家口食品有限公司盈利能力单一指标分析

1.周家口食品公司运营能力现状

周家口食品公司近四年的运营状态如表3-1所示，表内财务数据显示周家口食品公司营业收入一直徘徊在5亿元左右，未能获得较大的营业收入突破。

表3-1 河南周家口食品2016-2019年运营情况

（单位：亿元）

（资料来源：周家口食品公司财务报表）

由表3-1可以看出来，2017年，周家口食品销售首次突破伍亿，甚至高达5.12亿元，与2016年相比，增加了13.01%，归属母公司的所有者净利润为0.69亿元，相较于2016年上升了18.96%。2018年，周家口食品的营业总收入为4.13亿元，同比较2017年减少了27.14%，归属母公司的所有者净利润为0.48亿元，比去年减少了30.43%。2016年周家口食品营业收入呈现上涨增加的情况下，周家口食品在2017年营业收入的增长至5.12亿元，比对上年营业收入，本年的收入高了很多。

周家口食品公司的销售费用、财务费用以及管理费用其所占比重比较大，之后的几年发展中，虽然大幅度减少了广告的投放费用，但是营业收入依旧没有明显的增加。

2.周家口食品公司盈利稳定性分析

下面分析周家口食品公司的稳定性，参考周家口食品公司2016至2019年的主要业务比重来判断其盈利能力的稳定性。

表3-2周家口食品主营利润比重对比

（单位：亿元）

(资料来源：周家口食品公司2016-2019年利润表)

通过表3-2可以看出来，2018年周家口食品的主营利润比重达到41.10%，虽然近四年多有不及，但也都是在40%之上。且到2019年主营利润比重由回升到了48.89%，说明周家口食品在这四年里的盈利水平还是比较稳定的。

3.周家口食品公司盈利持久性分析

分析河南周家口食品公司盈利的持久性分析，可以选取近几年的利润总额为参考数据，观察企业数值是否连续顺利的增长，以下是我们选取周家口食品公司2016年至2019年的利润总额进行分析，判断其盈利是否具有持久性，分析河南周家口食品有限公司存在盈利问题。

表3-3周家口食品利润总额

（单位：万元）

（资料来源：周家口食品公司资产负债表）

从表3-3中我们可以看出，与2016年相比，2017年周家口食品公司的利润总额略有减少，差额并不很大，至2018年则上涨了0.1亿元，利润总额处于四年年中最高水平，2018年，周家口食品公司的利润总额再次小幅减小。2019年持续下跌，下跌幅较大。由此可见，周家口食品公司的盈利能力的持久性比较弱，周家口食品公司必须进行大幅度的改革，来面对社会的外界变化以及迅速兴起的行业竞争者。

基于杜邦分析的周家口食品公司盈利能力分析以下谁根据杜邦分析法对河南周家口食品公司2016至2019的盈利能力进行分析，数据见表3-3：

表3-4 2016-2019年周家口食品公司的主要财务数据

（资料来源：河南周家口食品公司财务报表）

1.分析净资产收益率趋势

在杜邦分析体系中，净资产收益率也十分重要，有着举足轻重的地位，并且最具有代表性。四年期间，该公司净资产收益率起伏不定，有下降，也有相应的上升，但在2019年有一些提高。

2016年达到了11.58%，但2017年却狂跌，连10%都不到，主要因素有这三个：一是国内经济整体发展速度放缓，对肉制品的需求量降低；二是国际牛肉价格持续走低，使得国内外价格倒挂，肉制品行业大部分不景气；三是竞争对手推出的同类产品导致周家口食品公司的产品遭遇销售瓶颈，销售额出现下滑。盈利能力出现下滑趋势，在2019年周家口食品公司的净资产收益率有微涨趋势，但是涨幅很微弱。

2.分析销售净利率趋势

正如上表3.4，我们不难发现，从2016年到2019年，河南周家口食品公司的销售净利率与净资产收益率一样，起伏都比较大，欺负状态是先降后升，2018年销售净利率达到3.28%，在2019年有上升至最高为3.67%。

2016年周家口食品公司的销售净利率并不是很高。因为销售成本迅速大于经营的收入，这就使得销售净利率不断下降，进一步造成了2017年仅有2.36%的净利率，这种现象主要是因为销售额的减少和广告高费用的增多。2018年至2019年销售净利率呈现了巨大的转折。

3.总资产周转率趋势分析

如表3-3所示，总资产周转率在2016到2019年期间总体表现为波浪式的下降势态，2016年为最高值，之后有起有伏，2018年跌到最低点。

2016年是河南周家口的总资产周转率最高，主要原因是当年市场对肉制品的需求增大，所以在当年周家口牛肉在各商场超市中销售比较火爆，实现了很好的销售收入，其他产品受其的影响销量也有所上升，公司的总营业收入达到4.53亿元。同比增加17%，所以资产周转率提高到了1.58[7]。

2017年周家口食品的总资产周转率有明显的下降，主要没原因是固定资产的增加收入的减少。比较于上年度销售势头良好，由于营业收入的增长幅度大于总资产，总资产周转率在2019年开始上升，河南周家口食品营业收入完成率达到86%，总的来说，营业收入的减少，同样会减慢速度，指的是总资产周转率的速度会不断下降。

4.分析权益乘数趋势

权益乘数表现在企业财务杠杆的大小，正如企业的偿债能力是可以从资产负债率看出来，进而判断企业的财务风险如何，企业应当在规避财务风险过大的前提下，适当负债，来获取杠杆收益，2017年周家口食品公司的权益乘数是2.84，相较于2016年，增加了26.42%，这就反映了权益乘数的增加源于企业资产负债率比资产高[5]。

那么权益乘数在2018年到2019年之间下降的原因就主要是因为负债减少资产增加，表现为企业的负债呈现下降趋势，资产总额在两年内增长，使资产负债率呈现负增长趋势。

通过以上图标财务数据分析，不难看出周家口食品公司盈利能力水平整体偏低，企业正走下坡路，但是周家口食品公司盈利的稳定性还是比价可观的，且具备各种优势，所以周家口食品公司的盈利能力仍存在提升的空间。企业应该通过改革来来挽救目前企业所面临的盈利能力危机[6]。

　　四、周家口食品公司盈利能力存在的问题

　　（一）产品竞争力不足

由于周家口食品主要销售的产品为肉制品，而在近几年来企业主要放在销售肉制品的广告费较多，忽略了对产品的更新换代以及研发新产品，在此期间，其他企业不断研制新产品，把资金大部分放在新产品的研发上面，而广告投放付出较少的费用，显而易见，周家口食品公司的产品就会落后于现市场的发展趋势，自身原有产品的就无竞争力，长此以往下去，长期盈利能力还是得不到保障，公司的就不能健康的经营发展。在当下大市场中，周家口食品公司的明星产品周家口牛肉在其他公司推出的同类产品中，无论是包装，价格还是肉质，都不具有较大的竞争力[19]。

　　（二）资金分配不合理

周家口食品公司投放在广告上的资金占比较多，以至于周家口食品公司很难通过其他途径取得投资收益。周家口牛肉主要积极发展三四线市场，但是三四线市场消费能力较弱且不够成熟，营业利润的增长逐渐减缓。周家口食品公司在2015年的利润率下跌10.4%，在这种不利的发展态势下，又增加了营业成本，使得周家口食品公司的负债量极大增加。若周家口食品公司决策失误，市场整合困难，造成的损失是不可计量的。其次，公司内部制度会影响财务风险。股利分配不合理会造成公司发展积极性过弱，并且难以调动股东投资积极性，减弱公司盈利能力。周家口食品公司的权利集中度会影响所面对的财务风险的程度，造成周家口食品企业盈利能力风险过大。周家口食品企业的社会责任和公司的管理程度也会影响财务风险的发生，二者呈负相关，承担的社会责任越高或者公司的管理程度越低，所面临的财务风险越高盈利能力可能就会减弱[20]。

　　（三）内部控制管理体系不完善

根据目前我国经济发展情况来进行分析，绝大数的企业都开展了内部控制管理制度，可以见得，内部控制管理体系一直以来都是企业要非常重视的环节。河南周家口食品公司也根据自身情况制定的内控制度管理体系，但是依旧存在着较多问题。周家口食品公司虽然制定了自身的内部控制管理体系，但是没有严格执行此体系，管理层对于内部控制的重要程度没有深刻的认知，并且企业的监督管理制度执行上面欠缺规范性。河南周家口食品公司的内控制度管理体系仍然处于初级阶段，导致无法对企业内部控制的财务管理体制建设和完善有效果的进一步改进。因为，内部监管技术和现行的各种管理制度上存在着一些碰撞，所以容易造成监管制度与文件实施难以进行。河南周家口食品公司企业在对内部监管机制进行构建的过程中因欠缺对企业自身实际运行情况的调查，所以不能保证企业内部监管体制有完善的标准制度，这样企业内部的财务管理就很容易出意外，还可能会发生很多问题。

通过研究我国现在的各家企业，我们不难发现，在企业发展过程中，仍然存在很多问题，其中最严重的就是企业制度保障还不够完善，没能建立健全有效的财务管理制度。当然，这种现象的出现绝不仅仅是企业自身的问题，还因为我国目前对于企业的外部监督体系是在于XX和社会两个方面的，这就造成了信息的不够准确和不全面，那么就很难迅速发现问题；甚至这种外部监督还会干扰企业内部监管，这还是因为外部监督没能发挥自己的作用[21]。

　　（四）盈利能力持久性较弱

周家口食品公司的利润总额在四个年度间有时涨有时跌。2017年周家口食品公司的利润总额比较2016年减少了0.03亿元，至2018年则上涨了0.08个亿，利润总额处于四年年中最高水平，直到2019年，周家口食品公司的利润总额再次小幅减小。

由可以上数据分析，周家口食品公司的盈利能力的持久性比较弱。企业的盈利能力持久性较弱会影响与银行的借贷问题，银行评估企业如果发现其盈利持久性弱，银行就不会给企业放贷款。那么，盈利能力持久性弱会导致周家口食品公司工厂生产的资金流断裂，进而导致公司无法运营，严重会导致破产。提高企业的盈利能力持久性，不仅可以提升企业的营业利润，同时可以增加企业的运作效率。所以，一个企业能否健康长远发展，就要努力提高盈利能力的持久性。

　　五、提升周家口食品公司盈利能力的对策

　　（一）增加产品种类

良好的品牌形象对于公司来说是可持续发展的资源，能够提高公司产品销售数额，还可以扩大公司影响力，同样，也可以维持市场占有率，牢牢地占据市场，而对于食品制造业的周家口食品公司来说，最重要的是保证食品的安全。首先要保证牛肉质量重视牛场基地的建设。可以采用现代化信息技术增强对牧场的管理和跟踪，做好防疫工作，给牛建立专属的档案，准确的掌握了解每一头牛的健康情况，严格检查并监督原材料的采购、运输、生产及配送，肉制品的全部指标都必须符合国家规定；再者，根据实际情况，建立有效的产品检验制度，进行定期和不定期抽样检查，绝对不允许质量不合格的产品投向市场，建立专门的通道与消费者进行沟通，积极友好的面对消费者的质疑和询问，一经出现问题要及时处理，赢得消费者对品牌的信任和支持，从而逐步提高周家口旗下各产品的市场占有率。

发展绿色产业是行业大趋势，也是民心所向，周家食品如果能抓住机会，将食品安全与健康放在第一位，就能够使企业形象得到巨大改善，从而增强盈利能力。长久以来，周家食品公司的产品较少，产品种类少，消费者选购的空间有限，所以，周家食品公司应该增强对新产品的研发，从而使自身的市场占有率增大，消费者选购的空间大，从而会影响企业的盈利情况，产品市场占有率高，盈利能力就会相应的提升，反之会出现下降趋势[22]。

　　（二）合理分配资金实现盈利最大化

根据权益乘数近年来的势态，了解到盈利能力下降时，权益乘数仍在上升，说明了负债的数额在上生，这种情况使公司具有较大的财务风险，因此需要在未来根据财务情况合理安排资金使用，加强对盈利状况的关注和分析，降低债权的比重，可以很好地进行合理预判，提早安排资金使用的地方，已达到提高公司的盈利能力的目的[23]。

改善公司内部控制管理体系公司的经营规模和内部的控制管理通常影响企业的盈利能力，所以好的内部管理体系是非常有必要的，而做一个好的企业资产一开始要有好的经营模式，其次是与之相匹配的资金分配策略，只要控制好企业的每一个细节，公司的变现能力就会得到提升。

通过查找问题来针对性完善公司内部控制必须要坚持的六大基本原则，这六个原则中有权力分割，还有合理分管，也包括责任明确，以及审批稽核，例行核对也是必不可少的，当然，凭证控制也是其中一个基本原则。首先是要提高公司对内部控制的重视程度，注重管理者本身的素质和管理水平，增强在竞争中抗风险意识，规范经济运行行为，最重要的是，公司战略的制定者一定要明确自身的优劣势，面对不足，一定要尽早补齐短板，积极宣传做好内部控制制度的设计工作，并以身作则严格遵守，在执行方面通过增强监督执行人员的程序合法性来规范、提高监督的有效性，以更好的实现内控目标。通过外部单位认证和年度监督审核和管理，以避免蚁溃大堤情况的发生，以至于因为内部控制给企业带来不好的负面影响，我们可以通过罗列的方法，一一列出控制企业产供销的行为，当然，还是要以会计要素为中心，也可以控制环节的方法，划分企业的经营过程，这样有利于控制具体的环节。通过制定具体措施条例，明确责任划分来尽力避免相互间的推诿。最后就是要切合实际，结合自身实际情况，善于批评与自我批评，最终实现风险的全面识别和及时纠正，实现良好内控环境的塑造[24]。

控制成本费用以增强盈利能力持久性河南周家口食品公司可以从财务费用和管理费用两个主要方面进行成本的控制，管理费用的控制是指的是对企业为组织管理经营活动中产生的费用进行控制。管理费用分为以下几类：管理人员的工资办公用品的置办费用、租赁设备等产生的费用，还包括工会经费和非销售人员差旅费以及福利等。人员的薪酬需制定合适的工资制度，确保员工报酬的同时合理规范薪酬标准，对于生产部的管理人员考虑适用基本工资加提成以及福利费，需要根据员工的劳动绩效统筹管理岗位的工资，以便全体员工利益共享促进盈利能力。

此外，财务人员加强对各管理费用审核，确认费用一致性和真实性，拒绝无发票换发票的不规范行为，办公用品由行政部门进行审核上报财务，确保采购的真实性避免人为影响费用的金额一致性，同时进行出入库管理[25]。

　　结 论

可以评判企业赚取利润能力的重要指标有很多，其中盈利能力更是重要的因素，一般情况下，企业的利润率和盈利能力是成正比的，利润率越高，盈利能力就越强，反之，利润率越低，盈利能力就越弱。而且大多数企业追求的最终目标就是具备良好的盈利能力。企业的盈利能力较低，通常意味着这个公司管理层经营能力的不足，银行就会判断这个企业没办法应对变化的市场形势，不能充分利用现有资源创造出足够价值，最终不会受理该企业相关的贷款申请，企业最终会由于没有足够的现金用于营运资本和厂房设备投资而导致资金链断裂进而无法运行甚至破产。因此，本文以河南周家口食品有限公司为研究对象，基于杜邦分析理论和盈利能力单一指标对该公司的盈利能力现状进行分析后，发现该公司的盈利能力存在着以下问题：产品竞争力不足、公司资金分配不合理、内部控制管理体系不完善、盈利能力持久性较弱等，同时针对这些问题提出了能够提升该公司盈利能力的对策。

由于周家口食品有限公司是一家还未上市本土企业，在论文前期收集数据时，相关的资料和数据都不尽人意，此外由于学生自身知识储备不足，在对收集整理好的数据进行分析时，分析能力存在的问题，个人语言组织能力较弱，这都是今后需要改进的地方。

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河南周家口食品有限公司盈利能力问题分析

价格 ¥9.90 发布时间 2022年11月21日

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