厦门海沧正元希尔顿逸林酒店品牌文化塑造与提升策略研究

摘要

酒店业的蓬勃发展促使酒店的竞争不仅仅针对酒店的产品，而且还针对酒店的品牌文化，品牌文化是酒店的隐形财富也是酒店的核心。在激励的市场竞争下，品牌文化的价值也越来越受到人们的关注，只有提升品牌，才能赢得市场。本文通过对国内外相关文献的研究，以厦门海沧正元希尔顿逸林酒店为研究对象，研究酒店的现有品牌文化现状，从酒店的物质文化、酒店的制度文化、酒店的精神文化、酒店的服务文化等分析，对该酒店的品牌文化塑造提出提升对策的建议和意见。

关键词：希尔顿酒店；品牌文化；塑造；对策

1引言

1.1研究背景和研究意义

1.1.1研究背景

社会经济的不断提高，人们不在拘泥于填饱肚子，在发展的道路上物质生活越来越丰富，人们也开始注重寻找精神上的快乐财富。随之越来越多人也意识到品牌文化的价值，尤其是旅游业的迅速发展，作为旅游业三大产业之一的酒店业的竞争也愈发激烈。X某旅馆协会在二零零七年的研究表明，地点是顾客选择的一个标准，另外一个就是品牌。一幢幢建起的新酒店促使顾客的选择不断地变多，这时酒店的竞争力也会明显增加，品牌塑造也因此格外重要。对于酒店业来说，一个好的酒店品牌就好比一张高颜值的脸，给顾客的第一印象十分重要，能否让顾客一见钟情，就要看酒店塑造的品牌文化的传播性如何。对于酒店来说品牌文化的塑造是一个关键性战略，也是酒店发展的基础，品牌基础良好，酒店才能长久优质的发展。由此可见，一家酒店要想在众多酒店之中脱颖而出，就应该要塑造能够体现酒店本身独特的品牌文化。因此，本文将以笔者实习的酒店——厦门海沧正元希尔顿逸林酒店作为研究对象，探究该酒店品牌文化的现状，并针对性的在其塑造品牌文化的基础上提出改进措施以及相关的提升策略。

1.1.2研究意义

理论意义

随着社会经济的发展带动酒店业的迅速发展，酒店品牌文化的塑造正变得越来越重要，各个酒店也逐渐强调品牌文化的塑造，目前国外对于酒店品牌文化塑造与提升这一问题的研究比较少。本课题将结合其他学者研究的理论成果，并根据厦门海沧正元希尔顿逸林酒店的实际情况，提出自己的一些见解，针对实际情况提出一些策略，形成自己的研究成果。希望能够对将来有关方面的研究具有一定的理论借鉴意义，完善相关理论的研究，形成完善的理论体系。

实践意义

在XXX消费观念下，旅游行业已经成为了最直接的受益行业，旅游业能够在市场上迅速拓展，都离不开酒店业的发展，最近几年越来越多的酒店业已经意识到品牌文化作为酒店核心竞争力的重要作用，况且酒店品牌文化的塑造是酒店行业的重要组成部分，影响着客人对酒店乃至海沧区甚至整个厦门的整体印象，本课题是在结合前人的研究成果的同时，通过探讨，提出自己的一些观点，为酒店从品牌文化的角度去寻找更好的发展，本课题的研究希望有助于酒店管理层能意识到塑造品牌文化的重要性，规范酒店制度，抓住机遇从而成为更好的星级酒店，让酒店在变优秀的道路上不断前行，使得酒店的竞争力变得强而有力，得到外界对酒店的好评，赢得更多的顾客。

1.2研究方法和研究内容

1.2.1研究方法

本文通过对酒店的调查，主要的研究方法有下列三种：

（1）文献研究法：通过电子媒介搜集带有关键词的相关文献，从中了解相关学者相关方面作出的研究，并进行理解，提炼相关资料，进行归纳总结，从中得出有价值的研究依据。

（2）问卷法：亲身参与到酒店前厅工作环境，积极关注本酒店外在的品牌文化，观察酒店体现的内在品牌文化，从工作点滴中掌握并设计问卷针对厦门海沧正元希尔顿逸林酒店品牌文化的塑造及可进一步提升策略的调查，有目的，有计划，系统地收集酒店品牌文化的相关资料，从中获得本次研究的实践资料，之后依据数据进行详细的剖析和总结。

（3）归纳分析法：提出对酒店品牌文化塑造及提升的相关对策与建议，并进行归纳总结。

本文作者在厦门海沧正元希尔顿逸林酒店实习，通过实地观察和文献研究分析相结合，研究更真实。文中关于品牌文化的提升策略从酒店品牌物质、制度、精神及服务文化等方面进行探讨，深入到酒店各种软硬件设施及服务中，并针对其已有品牌文化塑造的基础上提出相关的提升策略。

1.2.2研究内容

通过电子媒体以及图书搜集关于“酒店品牌”等关键词的期刊文献，从中了解相关学者对“酒店品牌文化”“品牌文化塑造”“文化建设与提升”等方面作出的研究。

通过登录希尔顿逸林酒店的官方网址、亖海逸家微信公众号、酒店评论，酒店视界等公众号，以及亲身参与酒店前厅工作，积极关注酒店外在的品牌文化，观察酒店体现的内在品牌文化，从工作点滴中掌握厦门海沧正元希尔顿逸林酒店品牌文化的塑造及可进一步提升的策略，从中获得本次研究的实践资料。

1.3文献综述

1.3.1 国外的研究综述

Tan Huimin、Wan Fang（2017）认为品牌文化的建立在平衡市场和品牌自身能力的基础上要通过特定的定位、品牌形象和产品来发展[1]。Yuekun Yang（2010）表明品牌文化是企业文化的延伸和认同，是企业文化的重要组成部分。品牌文化的根基是企业文化，影响着品牌文化的建立。其内在功能有助于提高品牌文化建设主体的参与程度，外在功能有助于提高品牌文化建设载体的知名度。企业文化的优秀程度对构建独特的品牌文化有很大的影响[2]。

1.3.2国内的研究综述

乔春洋（2009）认为，员工具有正确的价值观和坚定的理想信念都离不开品牌文化的构成，还能够成功组织成员内部的各种活动以加强彼此的信赖和信息的交换。并且，为了使企业适应社会同步发展，尤其是保持与消费者的联系，品牌文化占了很大比例。塑造自身的品牌文化有利于改善各项资源要素，提升品牌管理效率，提高品牌竞争力等巨大的影响[3]。王小青（2009）认为，文化占品牌的二分之一，一个著名品牌通常伴随着强大的文化底蕴。要想提高品牌影响力，促进酒店的发展，就必须保证品牌硬件和软件的同时建设。因此，酒店必须巧妙地打出文化品牌，突出本酒店独特的文化。抵达酒店的客人是消费者，当中一部分是追求精神享受和体验文化氛围的。所以，酒店要弘扬品牌文化，就必须创造文化产品，进行文化管理，并在酒店运营管理的整个经过中去体现这种特色文化[4]。

莫小平（2010）表示，品牌文化是利益认知等价值观念的汇总，也是文化特征在品牌里的沉淀结果，以及品牌在运作过程中的所有文化现象。消费者的利益总是被在竞争中得胜的品牌放在第一位，很多成功的公司都是根据顾客的利益而不是以自我为中心的品牌认知来建立品牌文化形象的。所以企业要以顾客的利益作为最终的评价规范去建立自身的品牌文化，加上情感文化根据市场去开发质量完好的产品，塑造个性的品牌从而来满足消费者的利益[5]。贾晓松（2012）认为，品牌文化包括物质文化、精神文化和行为文化。价值内涵和情感内涵即文化内涵是品牌文化的核心，意味着拥有良好的生活态度和审美情趣。塑造品牌文化，首先要了解品牌的文化内涵，继而追求明确的目标，当我们定义特定的品牌文化时，我们用文化来反映品牌的价值和情感内涵，以满足消费者的文化需求[6]。

魏占慧（2016）认为，只有将文化精粹与酒店的软硬件服务设施融合在一起，再对酒店文化实行精确的定位，才能够创造优秀的品牌文化，首当其冲要给酒店品牌文化选择一个适合的市场定位，这样才能让它在消费者心中有特别的位置。其次，在酒店的建筑风格、室内装饰、设施及相关用品的造型和设计色彩以及各种服务操作上，应该加入品牌文化要素。最后，为彰显酒店服务的文化品位且使消费者拥有特质的服务体验，将酒店员工制服、服务的程序及服务理念与品牌文化融合[7]。王瑞（2016）认为，在我国酒店品牌化建设中，应充分结合地域文化，从产品服务设计到人文精神体验，我们应该以文化为核心，把酒店的文化体验提升到足够高的层次，吸引高品位的游客前来追寻。创新作为品牌文化的主要动力，需要强化品牌的功能，增强品牌的生命力。品牌文化的创新有助于发挥品牌文化功能，提升品牌形象，改善内外部环境，进一步增强凝聚力。只有不断学习和创新，才能够在竞争中脱颖而出，确定自己的优势[8]。

李艳芳、罗子明（2016）提出，想要提高品牌竞争力，塑造优秀的品牌文化是重中之重，塑造出优秀的品牌文化后，还有稳中求进，不断地创新。第一，强化品牌形象，让企业的品牌文化不断超越自我。其次，还要建立消费者与品牌文化的联系，让消费者认可品牌文化，使品牌文化在消费者心中留下烙印。再者，还要让消费者对企业文化产生依赖，致使消费者产生认同且不轻易作出改变[9]。张敏（2018）认为，消费者就是上帝，没有消费者的支持就没办法成立一个品牌。只有消费者与品牌建立良好的关系才能体现出品牌的价值，这是一个优秀的品牌文化必须拥有的，通过消费者与品牌的连接可以直观地感受到企业的内在素质。因此张敏提出影响消费者选择的最根本因素是品牌文化，品牌文化上的竞争其实就是品牌的竞争，而企业营销中最重要的环节则是品牌文化的传播和推广[10]。

刘琳（2018）表示，创造文化，专注于做品牌，把品牌文化与企业文化相互结合，相互融合，是决定一家企业可否做大做强并不断前进的重要因素，建立品牌文化需要经过一定的步骤和顺序进行，因此，企业需要适度加强品牌文化的建立；品牌文化的创立必须围绕企业弘扬精神；同时注重内外部形象建设[11]。韦红梅（2018）认为，酒店文化在酒店发展历程中的实质是酒店品牌，同时还是酒店品牌文化的载体。因此，在酒店发展的过程中，独特的酒店品牌是由酒店文化创造的，酒店文化是酒店运营中的最强引导，是酒店行业持续向前发展不可或缺的部分，酒店经营的各个方面都将被自己的酒店文化所涵盖，因此酒店必须形成自己的品牌文化。才能更好的实现酒店的战略性目标，取得更好的优势[12]。

张粉桃（2019）表示，要提高品牌文化的广度和深度，企业只有根据品牌的发展状况制定品牌的战略计划，围绕着战略计划去开展企业的文化行动，才能让企业的特色文化和闪光点深深的烙印在消费者的心中，更好的建立企业文化，提高品牌的生命力，树立优秀的品牌形象，通过广告宣传，弘扬企业文化是企业提升企业品牌的广度的最好方式[13]。刘光明（2012）认为，品牌文化是一个多元文化的集体，它包含了消费者、竞争者、各种产品及企业广告等等。品牌的最为核心部分是品牌的品牌文化，是企业的精神文化与企业物质文化相互依存互相促进的产物，也是社会文化经济体系不可或缺的部分[14]。

冯璐、付冰（2016）认为酒店文化是酒店在长期经营管理过程中形成并逐渐被员工逐步认可和接收的酒店价值，是酒店企业做大做强的制胜法宝[15]。书籍《酒店品牌文化探索研究》表明必须要建立属于自己的品牌进行品牌文化的塑造，并通过改进软硬件设施、环境及团队建设等方面进行[16]。

1.3.3研究评述

通过上述文献的梳理陈述，发现对于企业品牌文化塑造的研究，国内外学者由于立足点的不同会有一些差别，但是不论是从理论还是实践的角度去分析，都取得了丰硕的成果。本文选择以厦门海沧正元希尔顿逸林作为研究对象，对于酒店品牌文化的提升策略从酒店品牌各方面文化进行探讨，深入到酒店各种软硬件设施及服务中，并针对其已有品牌文化塑造的基础上提出相关的提升策略，并针对性的提出可行性策略。

2厦门海沧正元希尔顿逸林酒店品牌文化塑造的现状

2.1 酒店的物质文化

当你从机场或者动车站抵达厦门岛，那么在海的另一边便有一家厦门海沧正元希尔顿逸林酒店，酒店位于厦门市海沧区的核心地段，地理位置称得上极佳，从岛内可以搭乘公交或轮渡或地铁等任意交通工具就能到达该酒店，交通十分便利。酒店的附近区域不仅有艺术中心，而且还有大型的的购物广场，以及美丽的市民公园等等，若是想感受海风，海滨栈道便是最佳选择，这些场所都给酒店吸引了更多的旅游者。

酒店和一幢十八层SOHO组成，建筑识别性强，观赏酒店的内部布局，酒店大到大堂，小到卫生间，从地板上的砖块到天花板，每个微妙之处都是精心设计的。整体的装饰风格以棕色及米色为主，显示高贵和华丽的气质,明亮的灯光下创建了一个温暖而舒适的气氛。酒店拥有三百零一间的客房及套房，近90%的房间可以观赏到城市的海景。既温馨又宽阔的奢华房间，设计精美，客房配备了快速网络接口、智能叫早铃、智能窗帘、电动马桶等各种智能化产品，为客人提供最便利的服务，最富有科技感的体验。

酒店拥有四个独特的餐厅，包括融入各地美味的“開”全日制餐厅、提供地方特色传统面食的面聚轩、以粤菜为主的御玺中餐厅、提供各式酒水、当地小食及甜点的大堂吧。宴会厅-万悦厅是无柱设计的，设计精美配备完全的六个灵活多功能厅适用于各种会议及宴会的举办。 酒店还设有设备齐全的健身中心，室内暖水游泳池和行政酒廊，所有这些都可以让客人在旅途中享用一个放松的时光。

2.2酒店的制度文化

制度文化保障了酒店工作的规范有序，酒店的总经理是整个酒店的最高管理者，以等级为前提，逐级管理，信息一层层下达或上传，遇突发情况可以越级反馈。酒店内部的规章制度体现着酒店的规范化水平，酒店规定员工需恪守职责，对待工作态度严谨认真负责，并及时准确无误的完成各项工作。员工在工作时要非常注重个人的仪态仪表，始终穿着制服并保证制服干净完好。全体成员必须使用规范礼貌的语言对客人进行热情的服务。各部门及分部门之间在工作中要相互支持，为酒店的利益共同进步。

2.3酒店的精神文化

一个酒店能否拥有惊人的凝聚力，能否坚持进步不断发展，取决于酒店精神文化的价值取向可否被酒店所有员工深深认同并贯彻到底。“让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验”是希尔顿的愿景，使命是“成为全世界最热情友好的公司”。酒店以“热情好客、正直诚信、卓越领导、团队合作、责任意识、即时行动”的方式工作[17]。希尔顿逸林的不同之处在于关爱文化：“真诚”，在客人面前做真实的自己；“关注”，对客人表示热切的关怀，询问客人的入住体验；“欢快”，用愉悦的心情期待客人的到来，面带微笑的欢迎客人；“灵活”，对客人提的要求做好准备；“周到”，预知客人需求，在客人还未行动之前就进行协助；“诚实”，做任何事情都要直率坦诚；“关爱”，向客人展现你的关爱，用心做好每一件事。为让游客感到尊重和关心逸林酒店便是通过提供非常温馨舒适和体贴的服务去实现。

2.4酒店的服务文化

微笑服务是希尔顿酒店集团的礼仪标准，以“细致入微、体贴入心”的品牌服务理念为每一位光临的客户定制“家”的温馨。当你来到前台办理入住时，服务员就会为您递送一块温暖的巧克力曲奇小甜饼。酒店使用一个名为OnQ的综合技术平台为希尔顿全球互动预订提供服务，只要客人曾经入住过希尔顿酒店，酒店员工就会将客人的个人信息进行整理保存，归总长期入住客人和贵宾的重要信息，记录客人的特殊习惯和喜好，并分享到希尔顿酒店客人的历史订单中，当客人再次入住无论哪家希尔顿酒店，服务人员都会第一时间得知客人个人的基本信息，比如居住习惯、食物偏好等等，并按照这些信息进行服务，进行客房布置，通过微笑服务给消费者拥有宾至如归的经历。希尔顿逸林酒店全体员工以为宾客提供高水准的服务为荣，并会通过“及时弥补”来完善。

厦门现有希尔顿旗下6大品牌对比

3厦门海沧正元希尔顿逸林酒店品牌文化调查问卷分析

3.1调查问卷相关情况

3.1.1问卷研究对象

以厦门海沧正元希尔顿逸林酒店为研究对象，在酒店实习的这段时间，通过对该酒店部分员工其中包括酒店实习生，正式员工，以及酒店一些消费者进行问卷调查，发出150份的问卷调查表，回收122份问卷调查，回收率81.3%。

3.1.2 问卷调查数据分析

通过对厦门海沧正元希尔顿逸林酒店发放调查问卷的数据整理和分析情况如下：

表3-1 基本信息情况表

根据表3-1可以看出，酒店消费者占47.54%，酒店员工占52.46%。

　　图3-2酒店logo识别

　　从图3-2中看出，选择a（图片见附录）即万信酒店的占7.38%，选择b即君豪酒店的占14.75%，选择d即全季酒店的占22.95%，而选则c即希尔顿逸林酒店的占统计数据的54.92%。从数据来看，不管是消费者或是员工还有大约二分之一的人并不是很知晓希尔顿逸林酒店的代表图标。

表3-3消费者对酒店品牌文化认同程度平均值

从表3-3来看，消费者对“酒店员工的整体服务态度不错” 的认同程度较高，对于“了解该酒店的品牌文化”认同的程度较低。

表3-4员工对酒店品牌文化认同程度平均值

从表3-4来看，员工对“会对外主动宣扬酒店的品牌和形象” 的认同程度较高，对于“了解酒店的经营理念、愿景和宗旨”认同的程度较低。

4酒店品牌文化的塑造存在的不足分析

4.1品牌形象识别度不高

厦门海沧正元希尔顿逸林酒店以“双树”为品牌的符号标识，“双树”的全称为DOUBLETREE by Hilton,中文意思为希尔顿逸林酒店，酒店集团应用本身身设计具备独特意义的品牌logo——“双树”未能直接使顾客感受到酒店的服务体验，有些顾客甚至是基层员工并不知道“双树”是酒店的符号代表。人们在很大程度上对酒店品牌的理解取决于它是一家高星级酒店，或是廉价的低档酒店，亦或是便宜实惠的酒店。对酒店品牌没有深入的了解导致品牌认知度偏低。酒店的标志往往为了脱颖而出通常由图形拼接或者字母组合构成，然而有些酒店标志缺点是设计不专业，受欢迎程度低，如果与酒店分开就不再存在，所以缺乏知名度。厦门海沧正元希尔顿逸林酒店是一家集住宿、餐饮、会议于一体的豪华五星级休闲度假酒店。只有通过独特的品牌文化去适应市场，让更多顾客了解酒店品牌，才能缩小消费者和酒店之间的心理距离。

　　图4-1希尔顿逸林酒店logo

　　4.2文化氛围不浓，酒店品牌文化没有深入人心

积极健康的企业文化可以体现企业精神，促进员工的努力，同时让员工认同酒店的文化，并且乐忠于执行，培养员工的工作积极性和主动性。一个具备强烈文化氛围的企业，对于员工各方面的提升均有重大的正面作用，相反，不健康的文化氛围会压抑员工的主观能动性，大大降低员工工作热情。塑造酒店的精神文化不单是酒店管理者一个人的事情，是需要酒店的全体工作人员认同并且一起参与的，只有将正确的酒店精神文化深入人心，才能将酒店的精神文化发扬光大，达到巅峰，成功拥有一个优秀的酒店精神文化与良好的精神文化氛围，酒店的经营和精神以及酒店的影响力才能贯彻到深处。才能把企业的经营理念、精神和道德付诸实践。酒店还有许多员工对酒店的品牌概念，酒店的标准程度和豪华程度，以及酒店对外的宣传力度无法正确了解。

4.3酒店工作人员专业素质尚需提高

就员工个人而言，酒店文化属于一个酒店的灵魂，是酒店员工对于酒店的最直接判断。优秀的酒店文化会极大地提高酒店员工的工作积极性和满意度，而糟糕的酒店文化则会导致员工对本酒店乃至整个酒店行业的不满，从而导致工作积极性不高，员工满意度不高，服务质量下降。酒店人力资源管理问题是造成这一现象的主要原因，不够注重酒店文化的培养与传播。在酒店中，员工的工作就是为消费者提供相应的服务，而良好的酒店文化则在指导着酒店酒店的服务人员，对员工进行专业技能培训，让酒店员工都根据相应的标准去提供服务，能够有效降低了酒店服务的错误率。每一个酒店员工具有其价值观是不完全相同的，对于一个具备优秀酒店文化的酒店来说，员工的价值观往往是相似的，而这种类似的价值观又具有驱动功能和协调功能，它能够形成一种强大的驱动力，让酒店的员工都凝聚在一起，规范他们的个人价值观，让他们形成一个积极、乐观的集体,然后消除自己的负面情绪,更好的进行酒店的工作。

4.4品牌文化宣传力度不强

希尔顿逸林酒店前台在为宾客办理入住时，及时为客人递上一块热腾腾的巧克力曲奇成为了酒店对客人典型的欢迎方式。一块巧克力饼干是对客人热情的欢迎，象征着客人在长途旅行之后来到酒店的温暖一天的开始，这样，客人们在酒店就能像在家里一样拥有美好的体验了。但是很多人不知道巧克力曲奇饼干代表什么意思，巧克力曲奇不仅是一份简单的欢迎礼物，更是酒店对宾客提供温暖欢迎和关爱服务的承诺。希尔顿逸林酒店独特的品牌传承是“关爱”文化，以一颗善良、感恩的心，关爱消费者及员工，酒店也会在节日期间为员工举办关爱活动。然而，由于企业文化的无形属性，往往忽视了它的重要作用，未能建立一个明确的制度来保证文化的渗透和传播。对于企业文化在员工中的传播和渗透，往往流于形式，导致员工对企业文化概念模糊，不能真正发挥自己的作用。

5厦门海沧正元希尔顿逸林酒店品牌文化的提升策略

5.1不断加大品牌文化塑造的力度，适当创新

酒店想要建立出拥有自己鲜明特点的酒店品牌文化，不仅要结合酒店所处的区域位置特点，还要有好的发展规划和策略，并且不断进行创新和改造。OnQ是希尔顿酒店的公共技术平台，坚持为消费者打造完美的服务体验，酒店必须清楚了解到自己酒店的核心，重视自己技术的创新，并以此作为提高服务质量和水平的手段。面临愈来愈大的顾客群体，酒店有限的供应能力注定无法满足每一位客户的需求，所以，酒店要不断对不同顾客的需求进行持续的研究，从顾客的多样性，独特性以及复杂性等等加以研究和改变，尽量满足每一位顾客，给顾客一个良好的被服务经历。只有打造出自身独一无二的文化与让顾客体验到最好的服务，才能使酒店品牌文化的名声越来越响，从而收获到顾客的满意度和赞美。

5.2提高酒店管理者及员工对品牌文化的认同感

要想让酒店人员被贯彻并且认可酒店的品牌文化，应该要先考虑从酒店管理者出发，酒店的品牌文化塑造与酒店的管理人员有着最直接的联系，也是最重要的关系。管理层必须先学习自己组织的文化，只有管理者认同自身所处酒店的品牌文化，然后才能有资格帮助他们的员工熟悉企业的价值观和精神，才能真正发自内心的向下层员工贯彻本酒店的品牌文化，才能精准的宣扬酒店文化，这样更有可能让所有员工全面的理解认同并执行酒店的文化。酒店员工必须时刻谨记酒店的文化，在工作细节中也不忘随时宣传独特的企业文化，酒店文化的传播效果会被直接有效的影响到，只有酒店品牌文化受到全体酒店成员的认可，全面的去执行，才会让酒店文化如同常绿的叶子般，拥有旺盛的生命力。酒店应当建立制度保障,同时开展一些活动加强企业文化认同,定期举办文化培训和文化建设课程，将文化建设渗透到各个方面，使酒店文化产生一种微妙的影响进入每个员工的实际生活，以激发员工活力、加强员工的企业忠诚度。同时对于优秀的员工给予一定奖励和和激励，如增加工资、延长年假等方面给予更多福利，以加强员工归属感和员工忠诚度。

5.3强化酒店服务质量，建立与消费者的情感联系

高度发展的社会经济导致人们的消费意识也有所变化，大多数人更乐意选择具有特色优质化的酒店，因而酒店的品牌文化越发重要，它直接影响着酒店的发展。酒店的相关人员有必要对员工进行相关培训，入职时在对员工培训的情况下，还需要对员工后期进行专业的技能巩固训练，加强塑造员工的服务意识，协助他们及时纠正不良的服务举止，促进员工形成规范的服务。将酒店品牌文化深深地刻在员工的心上，让员工不仅认可酒店的文化，更让员工爱上并执行酒店文化，员工要遵守酒店制定的品牌规章制度，认可酒店特定品牌文化的信念和行为。酒店可以在法定节假日举办促销活动等等，通过吸引消费者的参与，继而拉近与消费者的联系。消费者通过酒店的经营可以感受到酒店的优势和劣势，而消费者的感受则直接关系着酒店在社会上的口碑。只有一个酒店拥有了优秀的品牌文化，管理层和员工能够相互积极配合，以服务消费者为目的，为酒店的发展而共同努力，那么酒店的服务质量一定会提高，酒店的声誉也会有所提高。

5.4加强品牌文化推广，提高市场竞争力

酒店业的竞争离不开品牌文化，提高酒店行业的竞争力就要注重品牌文化的宣传推广。为了要让顾客的心理被灌入品牌文化，不但要让酒店品牌文化有内涵，情怀之外还要有正确的宣传方式和宣传的渠道。首先需要确立精确的准则来指引和管束员工的行为，使员工能够自发地了解企业文化，保证企业文化的成功传播，另外，酒店能够开展培训推广等多途径不断地对员工进行文化传播和渗透，酒店还可以举行各式各样富有趣味的文化活动，如文化知识竞赛、文化沙龙、辩论会赛、拓展培训等来潜移默化地陶冶企业员工的企业文化情操。并且酒店也可以建立奖惩措施，对员工定期进行考核，确保员工可以真正熟悉企业文化，掌握企业文化，推动企业文化的传播渗透。不落下酒店的任意一处细节，比如酒店的停车场、前台、大堂、餐吧、甚至是洗手间来进行酒店文化品牌的宣传。酒店建筑内的配色可以变相烘托酒店品牌文化的氛围，能够带给顾客不一样的体验，再加上酒店特色的服务文化，达到1+1大于2的酒店品牌文化宣传的效果。不放过任何一个可以宣传酒店品牌文化的细节，才能让顾客沉溺于富有特色且优秀的酒店文化之中。酒店可以通过网络广告，电视广告，从传统意义上出发，先以营销出发，提高酒店的名声，进而使酒店文化深入人心，从实际情况出发，打造自己的特色服务风格，给予顾客至高无上的被服务体验，从而提高酒店的竞争力。

6结 论

任何一家酒店都不可忽视塑造属于自身酒店的品牌文化，它对酒店的成立及其影响是非常重要的。本文通过对国内外相关文献的研究，以厦门海沧正元希尔顿逸林酒店为研究对象，研究酒店的现有品牌文化现状，从酒店的各个文化进行分析，如酒店的物质文化、酒店的制度文化、酒店的精神文化、酒店的服务文化，并针对性的在其塑造品牌文化的基础上提出相关的提升对策和建议，主要有不断加大品牌文化塑造的力度，适当创新、提高酒店管理者及员工对品牌文化的认同感、强化酒店服务质量，建立与消费者的情感联系、加强品牌文化推广，提高市场竞争力。由于个人水平的能力，研究的时间较短，在创新方面不足，不能完全的体现酒店的实际情况，具有一定的局限性。

参考文献

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[15]冯璐,付冰.酒店文化对员工行为的影响探讨[J].知识经济,2016(08):88-89.

[16]酒店品牌文化探索研究[M].吉林大学出版社,2015.

致 谢

首先，我要由衷的感谢我的论文指导老师林金梅老师对我的支持与指导，在她耐心、细心的指导下我才能顺利完成此次毕业论文的撰写。同时也要感谢宁德师范学院给我提供的舒适的学习环境以及丰富的学习资源。最后，感谢厦门海沧正元希尔顿逸林酒店为我提供珍贵的实习机会，给我带来充实的实习经历，使我在实习过程中不断提升自己的专业技能，学习到很多做人做事的方法。感谢她们对于我的帮助。

厦门海沧正元希尔顿逸林酒店品牌文化 塑造与提升策略研究

价格 ¥9.90 发布时间 2022年12月23日

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