摘要:随着经济的不断发展,服装业的发展态势愈来愈好。服装产品具有需求变化快、更新速度快等特点。现阶段,整个服装供应链存在环节冗长、反应时间长等诸多问题。因此,为满足消费者的需求,也为满足企业长久发展的需要,构建敏捷供应链的渠道模型已迫在眉睫。本文对红豆男装供应链模式进行了现状分析,通过对传统供应链的优化,以增强企业对市场快速反应的能力为导向展开了研究。本文的内容安排如下:
首先,本文从供应链的模式、供应链结构图、供应链的信息传递方式以及供应链各环节响应周期这四方面介绍了红豆男装供应链的现状。
其次,提出了红豆男装供应链管理中存在的问题;第一,需求预测不准确,库存积压量大。第二,信息单线传递,信息传递效率低。第三,供应链响应周期长,时效性差。
最后,针对现有的问题,基于构建敏捷供应链的思想与构建原则,从建立广播式的信息共享传递模式、面料供应商参与产品设计模式、建立推–拉综合式敏捷性供应链生产系统、建立分仓配送中心这四个方面重新构建了红豆男装的供应链,优化后的供应链将有助于缩短红豆男装供应链的响应时间,提升响应速度。
关键词:红豆男装;敏捷供应链;快速响应;供应链模式
一、绪论
(一)研究背景、目的与意义
1.研究背景
自加入WTO以来,我国的服装产业始终保持着每年超过25%的年增长率,成为经济发展的重要组成部分。服装业,是一种快消费品产业,随着不断的发展,开始出现包括市场反应速度缓慢、库存积压、需求无法准确预测等一系列问题,阻碍了服装企业的发展。为此,很多服装企业纷纷采取压降成本、减少库存数量、提升服装产品的质量等方法来谋求企业的利润最大化。但是,在经济高度发达的全球化市场中,靠这些治标不治本的方法实在无法改变企业的窘境。因此,服装企业必须重构与优化供应链模式,采用新型高效的供应链,提高对市场的适应能力。
本人于2017年在红豆男装实习,发现红豆男装在激烈的竞争环境下,虽然持续不断的发展,但供应链管理方面仍然有许多不足之处,其中包括信息传递缺乏及时性与准确性、库存积压量大、对市场响应速度慢等问题,亟待改进。
2.研究目的与意义
本文旨在根据红豆男装现有的供应链模式的弊端,对红豆男装供应链中存在的不足之处进行深入剖析,运用敏捷供应链的相关思想与理论,为企业加强供应链管理寻找办法。
本文的意义在于,从信息传递模式上、供应商参与产品设计模式上、建立推—拉综合式敏捷性供应链生产系统以及建立分仓配送中心这四个方面为红豆男装重新构建了敏捷的供应链模式。促进红豆男装的发展。在一定程度上,其他服装企业也可借鉴红豆男装供应链模式创新的经验,加快发展。
(二)国内外研究综述
1.国内研究现状
在国内,学者们在借鉴与吸收了国外优秀的研究成果后,开展了大量的研究,其研究速度也是迅猛发展。
蒋建国(2006)针对供应链合作成员如何选择的问题。采用蚁群优化来选择合作伙伴,优化供应链的成员,提高供应链反应能力[1]。
达庆利(2005)从构建方法、构建原则、构建角度详提出了如何构建敏捷供应链[2]。
陆杉(2007)提出了利用现代化信息技术在传统供应链的基础上进行信息技术的优化,从而提高企业竞争优势[3]。
王彧、马士华(2004)总结推动式、拉动式供应链的特征,提出构建基于延迟策略的供应链模型,缩短反应时间,提高供应链反应能力[4]。
何雅丽(2015)对服装的供应链市场、产品、生产模式、运作四方面进行分析,以ZARA为例,从产品、需求、流程三个维度提出了流程分离法(即解耦点法),提高服装行业供应链的敏捷性[5]。
赵霞(2011)分析了企业分销渠道变长,供应链整合难度增加的原因,提出构建协同化供应链管理运作模型,优化运作模式,促进供应链协调发展[6]。
赵秀娟(2012)对敏捷供应链下采购行为进行分析,预测短生命周期产品的需求,从供应链各环节提出制定订货点预测法,提高供应链敏捷性[7]。
王爱莲,谢丹(2016)对我国服装行业供应链管理的现状与弊端进行分析,从产品开发、运输配送、供应商选择及成员之间的信息交流等三个方面提出服装企业发展的策略[8]。
庞海凤(2016)对服装企业供应商如何选择进行分析,运用了三标度层次分析法将供应商选择的权重进行分类,优化了服装企业的供应链成员[9]。
杨敏敏等(2014)类比了供应链设计和产品设计,采用QFD方法从企业发现机遇的时间、货品上市时间、供应商准时供货率等方面为供应链产品设计阶段提出了策略,促进了供应链的发展[10]。
2.国外研究现状
90年代初,就有外国学者提出了敏捷性的概念,之后国外一直都在对敏捷供应链进行研究,研究角度十分广泛。
JafarRazmi(2015)分析了服装行业的市场特点,将敏捷与精益供应链结合,提出采用基于WebServic的信息系统技术,缩短前置时间,实现快速反应[11]。
RobertDavidson(2016)分析了供应链流程,提出通过整合资源、信息共享、提高管理水平的方法,促进供应链流程的无缝发展模式[12]。
Tsan‐MingChoi(2017)针对现代服装企业库存管理的现状,提出了使用最小订货量(MOQ)测量方法,找到供应商与零售商的订单共同利润点,从而实施快速反应[13]。
3.国内外研究评述
目前,针对供应链的研究,我国的学者主要是从敏捷供应链的构建思想、构建方法及原则方面展开研究,通过运用信息技术对供应链各成员进行分析和设计。国外的学者大都也是结合服装行业的特征,运用信息技术、库存管理方法等对供应链进行研究。很少有学者从供应链的响应周期方面对供应链的敏捷性进行研究。而本文则着重从响应周期环节对供应链进行研究,得出企业构建敏捷供应链的必要性。
(三)研究主要内容及创新点
1.研究主要内容
本论文主要研究了红豆男装现有的供应链模式,指出了供应链环节中信息传递、库存、供应链响应周期时间三个方面存在的问题,为提高红豆男装供应链的管理能力,提出了构建敏捷供应链的方案,缩短响应周期,促进红豆男装的发展。
2.论文创新点
运用构建敏捷供应链的思想解决传统供应链中的弊端,借鉴服装企业ZARA运用的供应链模式,构建了能够有效解决红豆男装供应链问题的方案。以广播式信息传递模式为基础,从产品设计、采购与生产、运输与配送这三个阶段为红豆男装构建了敏捷供应链,实现对市场快速的反应。
二、红豆男装供应链运作现状
(一)红豆男装简介
江苏红豆实业股份有限公司成立于1995年,是一家业务领域包括服装、家纺、轮胎、汽车制造业以及房地产开发与销售的集团企业。红豆男装是江苏红豆实业股份有限公司旗下一家大型连锁经营的服装企业,主营各种款式、类型、面料的男性服装产品。
红豆男装采取“虚拟经营”的模式。红豆男装没有自己独立的生产厂,通过第三方生产商进行服装加工,而红豆本身着重打造与管理品牌。目前,红豆男装的门店类型只有两类,即加盟店和直营店,全国所有门店的配发货都是直接由红豆男装无锡总部主导。
1.红豆男装的产品线
红豆男装主营的服装产品中分类类型共有12大类。具体如表1所示。

从表1可以看出,16年红豆男装全年服装产品SKC总数共计631,和15年相比,累计增长18.38%。男装产品的类型更加丰富,产品款、色、素的增加,提高了对客户需求的满足率。
2.红豆男装的门店情况
2016年末红豆男装门店数量变动情况,如表2所示。

2016年全年红豆男装新开门店共计268家,关闭门店共计37家,年末门店总数共计1005家,和2015年相比,门店数量增加231家,保持着较好的增长趋势。
(二)红豆男装供应链现状
1、红豆男装供应链模式
红豆男装现有的供应链模式:首先,红豆男装的研发中心根据市场及季节的特殊性,设计出最新的款式;再由采购部门向供应商采购面料,发往生产商;之后,生厂商根据红豆男装的订单量生产货品,生产好的成品通过物流发往红豆男装的仓库;最后,仓库根据门店补货订单配好货品,通知物流将货品发往门店。
2.红豆男装供应链结构图

红豆男装供应链成员的构成与分工,如表3所示。

3.红豆男装供应链的信息传递方式
目前,红豆男装供应链的信息传递方式是一种单线的传递方式。信息传递图如图2所示。其供应链中有四个重要成员门店、总部、供应商、生产商。门店通过信息交流平台将信息传递给总部,总部根据门店每周或者每月反馈的表格以及通过调配人员与店员之间的沟通联系,了解门店某段时间内的产品销售情况。调配人员再把信息传递给供应商、生产商。在单线的信息传递模式中,门店无法和供应商、生产商信息共享。

4.红豆男装供应链各环节响应周期
红豆男装供应链中,公司研发部门进行产品设计需要15–20天时间,公司向采购商购买面料需要30–45天时间,面料订单完成后,公司向生产商下订单,订单生产完成时间为25–30天,订单完成后通知第三方物流将成衣配送到各个门店需要15–20天,一个新品订单完成的时间大概就需要2–3个月的时间。红豆男装供应链完成各环节所需周期,如图3所示。
三、 红豆男装供应链响应周期的问题分析
服装产品是一种快时尚产品,对供应链响应的速度要求极高。红豆男装供应链的需求响应的时间偏长。表4为红豆男装与ZARA供应链各环节的响应周期的对比表。从表4中可以明显的看出,一款新品从设计到最后上架出售的全过程中,ZARA的总周期大约为1个月,而红豆男装则需要3个月–4个月的时间,两者的差距是相当明显。

红豆男装现有的供应链模式对市场响应速度慢,和ZARA相比,新品上架周期太长,面对日益变化的市场环境,红豆男装错过了销售的良好时机,丧失了抢先占有市场的机会,冗长缓慢的时间周期严重影响了红豆男装门店的销售。
从收集的数据和红豆男装供应链网络结构图可以看出,红豆男装现有的供应链模式已经无法满足企业的持续发展,最大的问题就是:单线的信息传递模式,导致供应链响应周期长,时效性差,对市场反应能力差。
(一)供应链各成员信息单线传递,信息传递效率低
如图2所示,红豆男装供应链环节各成员的信息是以红豆男装总部为主导,所有的信息全都反馈到总部,总部再传递给各个成员。这种单线的信息传递模式在整条供应链中虽然使得红豆男装具有高效的领导力与控制力,但易导致如下几个严重的问题:第一,传递周期长,信息反馈不及时;第二,传递环节多,缺乏准确性与完整性;第三,红豆男装的门店、供应商、生产商、物流配送商无法提前预测各种需求,处于被动地位。
(二)供应链各周期响应周期长,市场反应速度慢
1.产品设计周期、面料采购周期长
红豆男装现有的供应链模式中,产品设计只由研发部门操作,研发部门需要提前对市场的流行趋势进行调研,了解市场今年的需求趋势、消费者的喜好之后,再开始进行产品设计。然而由于市场调研的难度比较大,需要调研的样本数量大、范围广,导致了调研时间比较长。
产品设计过程中,又缺乏与面料供应商的沟通,对市场上面料的存货情况不了解,导致对于一些稀缺的面料,供应商无法快速的提供,需要从市场上或者国外进行采购,从而耽误了面料采购时间。
调研时间长、面料采购困难等原因直接导致了产品设计、面料采购周期长,响应周期长。
2.订单需求无法预测,生产周期长
生产环节中,由于生产商无法提前了解门店的销售情况及需求情况,因此,无法提前对订单需求做出预测,从而提前生产。
在红豆男装现有的供应链中,生产商只能根据红豆男装总部的订单来生产货品。生产货品的时间、数量一切都以接收到红豆男装总部订单为准。服装产品是一种需求变化快的商品。所以生产商在未接到总部订单,对门店销售情况不知情的情况下,无法提前进行销售预测,不能提前生产。一旦生产商接收到红豆男装大量的要货订单时,只能从零开始生产,待全部订单要货生产完成后交货。这种生产系统,导致了生产周期长,响应周期长。
3.运输配送过程复杂,补货周期长
目前,红豆男装只有一个无锡总仓。与红豆男装合作的全国各地所有生产商生产好的产品全部通过合作物流企业发往无锡总仓,再由总仓根据门店的销售进行相应数量的补货。对于一些偏远地区的门店而言,路途的遥远,物流运输的困难,导致了很长时间才能补到一次货,耽误了门店的销售,也增加了物流的费用,提高了成本。而且由于远距离的运输,很多货品丢失,造成了损失。为满足销售,又得重新发货。
红豆男装当前的物流配送系统,导致了补货周期长,响应周期长。
综上所述,上述问题的根源,都是由于现有的供应链模式无法满足市场的需求。因此,有必要对供应链模式进行重构,提高供应链的响应能力,提高客户需求满足能力,实现信息化的供应链模式。
四、红豆男装敏捷供应链的构建
(一)敏捷供应链的基本构建思想
1.服装企业的敏捷供应链
敏捷供应链是指在不停变化的市场大环境下,通过供应链各个环节的成员构成一个快速响应的供需模式,其主要目的是提高货品的需求满足率。
服装行业的敏捷供应链特征如下:对市场的敏感程度大;协同化供应链流程;虚拟假设经营模式;高科技信息技术管理。
2.构建服装企业敏捷供应链的原则
构建敏捷供应链,必须遵循以下原则:
一是市场响应原则。与市场建立亲密的联系,及时了解市场的动态,调整供应链环节,取得最佳收益。
二是虚拟与集成原则。通过信息技术共享,将供应链各环节的各个成员连接到一起,实施信息资源共享,从而满足市场需求。
三是调整与适应原则。供应链重构的过程中,要不断的根据最新的动态进行调整,使得供应链始终维持最优的水平,提供更优质的服务。
(二)红豆男装构建敏捷供应链的方案
供应链流程共分为五个阶段,即产品设计阶段、面料采购与成品生阶段、成品运输配送阶段、信息反馈阶段、销售阶段。
由于销售的不可控制性,红豆男装要想构建一条敏捷的供应链模式,以信息传递方式为架构基础,从产品设计、采购与生产、运输配送这三个阶段对供应链流程进行优化,设计出红豆男装重新构建敏捷供应链的方案,提高供应链快速反应的能力。方案框架如图4所示。

1.建立广播式的信息共享传递模式
单线的信息传递方式使得红豆男装供应链上下游的成员无法及时沟通,因此红豆男装必须重新建立一套信息交流的模式,优化整条供应链的信息传递模式,协调供应链上下游成员,充分利用有限资源,高度共享信息,加强对企业的管理。红豆可建立广播式的信息传递模式,如图5所示。

图5创建的广播式的信息传递模式将供应链各环节的成员紧密联系在一个圆环当中,以消费者的需求为导向,让供应链其余环节的成员都能充分利用全新的信息技术,实现信息的快速共享,加快反应。
广播式的信息传递模式也能为红豆男装的发展带来很多好处。首先,门店所需的货品数量信息、总部采购的面料信息、生产商的产品完成信息等等都可以快速的传递到供应链的每一个环节。此外,新型的信息传递模式减少了信息错误率。最大程度上高效利用资源,缩短供应链反应时间。
2.面料供应商参与产品设计模式
产品设计上,实行面料供应商参与产品设计计划,利用建立的广播式信息传递模式,在研发部门进行商品设计时,及时将设计的信息与面料供应商进行沟通,供应商了解设计师所需的服装面料是否可以采购到,采购的时间需要多久,研发部门根据面料供应商的信息反馈,及时更改设计。长期的合作下,伙伴关系的合作默契程度的加大,及时信息共享,产品设计—面料采购的时间也可以有效的减少。如图6所示。

3.建立推–拉综合式敏捷供应链生产系统
产品生产上,建立推–拉综合式敏捷供应链生产系统。
推式供应链是以生产商为主要关注对象,在需求预测的前提下进行产品生产,生产商根据订单预测消费者需求,这种模式易出现供应链对市场变化的反应时间过长的现象,对需求反应的能力下降,从而造成库存积压。
拉式供应链是以消费者需求为核心,提高生产商对需求的反应能力,预测订单需求量,缩短提前期,降低库存。然而拉动式供应链需要企业拥有高度技术水平,否则无法准确的作出反应。
所以,红豆男装可以建立推–拉综合式敏捷供应链生产系统,如图7。

以订单为分界点,在上游部分,以生产商为主,以需求预测为主;下游部分,以消费者为主,以订单预测为主。再此模式上,红豆就可以缩短企业生产的时间,实现快速响应。
4.以红豆门店聚集区域为中心建立分仓配送中心
物流配送上,以红豆门店聚集的区域为中心建立分仓配送中心。服装企业,为保证门店的正常销售需求,都会保留相当的库存。而红豆男装只有一个仓库—无锡总仓,因此所有货品都是存储在总仓,然后从总仓发往门店。一个仓库为全国1005家门店提供库存,为及时满足门店需求,红豆积累了大量的货品在仓库,导致库存积压。

从表5,根据红豆男装门店在全国的分布情况,华东共有门店365家,华南、华中共有门店252家,华北、东北共有门店273家,西北、西南共有门店95家。
根据门店的分布情况,红豆男装建立分仓配送中心分布图,如图8所示。

即1号配送中心—-无锡总仓、为华东、华中共10个省份存储配送货品;2号配送中心–北京分仓为华北、东北共8个省份存储配送货品;3号配送中心–广州分仓为华南地区3个省份存储配送货品;4号配送中心–四川分仓为西南、西北共9个省份存储配送货品。
这3个分仓配送中心和红豆长期合作的供应商、生厂商形成紧密的合作伙伴关系。为无锡总仓分担库存压力,通过广播式信息传递平台,后台及时控制数据,掌握门店需求信息,存储需要的库存数量,及时配送。
随着红豆男装经营规模的壮大,加盟店与直营店数量的不断增多,这些配送中心发挥的作用将会越来越大。
(三)红豆男装构建敏捷供应链方案的实施效果
供应链响应周期优化后与优化前时间对比表,如表6所示。
优化后的红豆男装供应链响应周期如图9,与图3相比,主要优点体现在:
第一,现有的供应链缩短了产品设计–面料采购与生产–补货三个环节的时间。预计设计周期为10–15天,预计采购与生产的周期为15–20天,预计补货周期7天,整个上架周期预计只需32-42天。一款新品从设计到成品完成再到上架销售,预计缩短时间为2–3个月。
第二,优化后的供应链缩短了货品进入市场的时间,抢占了市场,提高了门店销售量,更大程度的满足了客户的需求,提高了消费者的满意率。

五、结论与展望
(一)结论
从供应链的模式、供应链结构图、供应链的信息传递方式以及供应链各环节响应周期这四方面介绍了红豆男装供应链的现状。
首先,红豆男装供应链管理中存在如下的问题;第一,需求预测不准确,库存积压量大。第二,信息单线传递,信息传递效率低。第三,供应链响应周期长,时效性差。
其次,从建立广播式的信息共享传递模式、面料供应商参与产品设计模式、建立推–拉综合式敏捷性供应链生产系统、建立分仓配送中心这四个方面重新构建了红豆男装敏捷供应链。
最后,红豆男装敏捷供应链的构建,将大幅度提升其对市场的快速反应能力。
(二)展望
构建敏捷供应链是一个复杂、漫长的过程,问题的研究具有一定的难度,由于本人时间、能力的有限,文章还存在很多不足之处,需要进一步的改进和完善。
本文从建立广播式的信息共享传递模式、面料供应商参与产品设计模式、建立推–拉综合式敏捷性供应链生产系统、建立分仓配送中心这四个方面重新构建了红豆男装敏捷供应链。然而这四个方面主要是从模式上对红豆男装的敏捷供应链进行了设计。
如何将这些模式上的设计转变成实际可操作的供应链管理办法,例如信息共享传递模式需要采用的具体的信息技术;供应商参与产品设计的具体环节、建立配送中心时具体的选址地点等都是未来探索与研究敏捷供应链时的研究内容。
随着敏捷供应链的探索与研究,我国服装行业的发展必定越来越好,促进经济的发展。
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