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食品安全监管研究——“五常大米”的启示
摘要：本文以食品安全监管为主要研究对象，在概述食品安全监管相关内容的基础上，对我国食品安全监管问题进行了分析，指出了构筑我国食品安全监管体系的重要意义。对“五常大米”这一重大食品安…
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日处理稻谷300吨米厂工艺流程设计
1 前言 1.1 设计目的 通过课程设计的训练，使学生巩固所学到的理论知识，提高解决实际问题的能力，增强运算、绘图和使用技术资料等的技能；培养粮食加工的基本工程素质。 1.2 …
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食品中脱氢乙酸检测方法的研究
摘 要：研究建立了一种采用水蒸气蒸馏法提取各种食品中的脱氢乙酸，然后用高效液相色谱仪进行检测的方法。实验采用C18色谱柱(5μm，250mm×4.6mm)，流动相为甲醇+0.02m…
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新型荔枝饼干研制及风味探讨和年产 10万吨荔枝罐头的生产线设计
摘要 本文是以面粉为主要原料，添加荔枝粉、燕麦粉、木糖醇、植物油等研制饼干，通过实验研制获得同时含有荔枝燕麦口感的饼干。通过单因素试验和感官评价的正交试验试验确定荔枝燕麦饼干的最佳…
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含大豆蛋白玉米面包的工艺研究及工段设计
摘 要 以高筋小麦粉为主要原料，添加一定量的玉米粉和大豆蛋白做为营养剂制作面包。采用单因素实验得到产品最佳制备工艺，并对单因素结果正交，以感官评分为指标，确定营养强化面包的最佳制作…
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功能性可食蛋白膜研究进展
摘 要 随着国家对绿色环保的高度重视，人们在绿色消费上的意识也逐渐增强，现如今，由于大量的化学材料造成的环境污染和生态环境问题已经被国际上所重视，所以，功能性可食蛋白膜因为其具有较…
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超/近临界水分解技术在化学反 应中的应用
摘要 水是化学反应中的最常见的绿色介质，随着技术的发展，超临界水和近临界水分解技术因其经济优势和绿色环保成为科学家们的研究热点。本文主要在介绍超临界水和近临界水的性质基础上，再对…
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灵芝功能性食品的研发与应用
摘 要： 由于当前人们对身体健康的重视，对灵芝的摸索在逐渐深入，经过对有些探究的分析，发现灵芝在强身健体，抗肿瘤以及提升精力等方面的作用非常好。同时灵芝对人体多方面都会有非常好的作…
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浅谈徐州食品安全监督抽检存在的问题
摘 要 “民以食为天”，食品安全问题是我国社会发展的重要民生问题，每一个人在生活当中都会与食品安全有一定的关联。文章通过对食品安全监督检测以及抽样检测的相关知识进行分析，发现了当前…
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浅谈建筑工程施工索赔问题及解决策略
摘要：在建筑工程施工索赔管理中，根据施工承包人、业主的索赔，调控承包管理方式。分析承包的国际化发展成本，与相关的工程承包索赔方式进行调控研究，拓展相应体制和法规法规的建设，不断拓展…
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浅谈建筑工程合同管理
摘 要：随着中国改革开放进程的不断深化和经济全球化的推进，中国经济与世界经济进一步融合。许多国际跨国公司纷纷进入中国，同时越来越多的中国企业也开始走向国际市场参与竞争。在这个走进来…
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建筑屋面防水工程渗漏问题及防治
摘 要 建筑工程项目由于直接暴露在自然环境下，容易受到影响，尤其顶层的渗漏问题，成为困扰用户与建设单位的主要问题。屋面渗漏问题的发生，最为主要的原因在于屋面防水工程存在漏洞，防水层…
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建筑工程施工质量过程管理研究
摘 要 纵观国内外，工程施工过程质量问题一直是一个难题。房屋建筑施工质量问题，给我国房屋建筑行业的健康发展造成极大影响，如何在施工过程中有效控制建筑工程的质量已经日渐被重视，其中最…
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工程造价审计问题研究
摘 要 本文基于工程造价审计产生的问题出发，通过分析产生工程造审计问题的原因，对工程建设项目的设计阶段、施工阶段、竣工阶段三个阶段提出了对工程造价审计问题的不同的解决措施。从中得出…
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工程项目施工预算在成本控制中的应用分析
摘 要 随着我国改革开放的进程不断推进，市场经济结构不断完善，建筑行业发展迅猛。然而，施工成本管理的发展与建筑行业发展的差距日益突显。施工预算是成本控制的主要构成部分，既是成本控制…
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工程项目的投资管理的研究
摘要 改革开放之后，国家经济和政策都支持工程项目的发展，传统的管理模式逐渐无法支持工程项目的需求，于是开始探索更适合我国工程项目的投资管理模式。但当前也存在管理不足的情况，本文运用…
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工程项目的HSE管理研究
摘要 建设工程HSE管理是一种现代化的工程项目管理活动，摒除了事后处理的方式，采取了事前预防的措施，能够减少事故发生的概率且降低事故的严重程度，使建设工程项目周边环境得到保护，是实…
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工程变更对造价管理的影响
摘要 工程变更可以间接或直接影响到项目的进度、成本、质量等方面，是属于项目造价管理中尤为重要的一个环节，其中工程变更因素范围广且复杂，因此本文从造价咨询的角度提出工程变更管理分析，…
